Маркетинговые исследования на примере ЗАО "Русский хлеб"

Личный опрос проводился непосредственно возле торговых точек компании «Русский хлеб», всего таких точек было выбрано десять в разных районах города. Респонденту предлагалось принять участие в маркетинговом исследовании, сообщалось, что исследование является анонимным и полученные данные будут использованы только для сводного анализа.

Следующий этап - разработка форм для сбора данных. Для данного исследования была специально разработана стандартизированная закрытая анкета. В ней содержатся многовариантные и двухвариантные вопросы. В начале анкеты располагаются три вопроса для классификации респондентов (на некоторые из которых должен отвечать сам интервьюер (такие как пол и возраст), далее находятся вопросы, касающиеся непосредственно исследуемой проблемы, и в конце опроса задавались вопросы относительно вожможности его отнесения к тому или иному сегменту рынка. Типовая анкета представлена в Приложении 1.

В связи с тем, что было принято решение опрашивать респондентов непосредственно возле торговых точек ЗАО «Русский хлеб» для исследования будет подходить типовая выборка, из-за того, что главный классификационный признак, определяющий типичность элементов генеральной совокупности - это совершение покупки в торговой точке «Русский хлеб». В качестве генеральной совокупности рассматривались все жители города Калининграда, так как потенциально все они могут являться потребителями продукции ЗАО «Русский хлеб». По данным статистических исследований в Калининграде проживают около 400 тысяч человек. Для проведения данного исследования будет использоваться бесповторная выборка для доли признака.

Формула расчёта объёма бесповторной выборки для доли признака:

,

где N - численность генеральной совокупности,

t - аргумент функции Лапласа, определяющий уровень доверительной вероятности,

- предельная ошибка,

p*(1-p) - дисперсия доли изучаемого признака.

Так как отсутствует информация о дисперсии, то она принимается равной 0,25. Доверительная вероятность для данного исследования равна 95% и тогда t=1,96. Предельная ошибка определяет точность и задаётся лицом, заказывающим исследование. В данном случае она принимается равной 0.1

Тогда минимальный объём выборки составляет:



На этапе сбора данных был осуществлён непосредственно сбор первичных данных, а также последующее редактирование собранных данных. Всего было опрошено 100 человек, сводная таблица результатов исследования представлена в Приложении 2. Более подробно анализ собранных данных будет рассмотрен в следующем пункте данной главы.

3.3 Анализ данных маркетингового исследования

Проведённое исследование прошло через все этапы предварительного анализа данных. На первом этапе анализа было проведено полевое редактирование данных, которое включало в себя несколько элементов: проверку полноты, логической последовательности, ясность и отчётливость при заполнении формы. Для того чтобы приблизить этап полевого редактирования к идеальным условиям, редактирование проводилось сразу же после заполнения необходимого числа анкет. Каждому полевому сотруднику необходимо было заполнить по 20 анкет в различных точках города, после выполнения этой работы они собирались вместе с руководителем исследования в офисе фирмы и обсуждали все возникшие вопросы.

После тщательной проверки каждой заполненной анкеты руководителем исследования, на наличие пропусков данных, все полевые сотрудники отпускались, а руководитель исследования приступал к централизованному офисному редактированию. На данном этапе, после более тщательной и углублённой проверки всех анкет, было выявлено, что из двадцати анкет которых должен был заполнить каждый полевой сотрудник, у одного две анкеты заполнены не таким же образом, как восемнадцать остальных (в 18 анкетах ответы респондентов были обведены в кружочек, а в двух оставшихся, криво перечёркнуты с право на лево). После личной беседы руководителя исследования с данным полевым сотрудником выяснилось, что после двух часов проведённых на улице (исследование проводилось в феврале), опрашивая покупателей, у полевого сотрудника просто замёрзла рука, которой он отмечал ответы, и он решил поменять руки. В связи с выяснившимся фактом руководитель решил не предпринимать никаких действий касательно «по-другому» заполненных анкет, хотя при обнаружении данного факта встал вопрос о том, чтобы не учитывать эти две анкеты в результатах исследования, так как у руководителя было подозрение, что анкеты заполнял не сам сотрудник, а респонденты, которых он даже не опрашивал. Таким образом, на этапе централизованного офисного редактирования была проделана полная и тщательная проверка всех заполненных форм, в результате которой пропусков в данных не обнаружено, а также не найдены явно неправильные ответы и ответы, которые отражают утрату интереса. В связи с этим можно перейти к этапу кодирования данных.

На этапе кодирования собранных данных первое решение было принято о том, что, так как данных не много этим вполне сможет заняться один человек. Это решение позволило избежать ряда проблем:

· Несоответствия в самом кодировании;

· Нарушения логической последовательности обработки собранных данных;

· Использование несогласованных критериев кодирования.

На первом этапе кодирования, который заключался в специфицировании категорий, к которым будут относиться ответы, было выделено девять категорий (по количеству вопросов в анкете).

Второй этап - назначение кодовых номеров каждой из категории. Так как для следующего этапа - табулирования данных, будет использована компьютерная программа SPSS, то кодировать данные лучше цифрами, потому что данная программа может делать подсчёты с цифрами, намного быстрее, чем с буквенными обозначениями и без предварительных настроек. Заключительный этап кодирования - составление книги кодов, которая содержит информацию о каждой переменной, её кодовом имени и категории к которой она относится.

Книга кодов :

1 категория (Пол): 1 = «женский», 2 = «мужской»;

2 категория (Возраст): 1 = «15-25», 2 = «26-40», 3 = «41-55», 4 = «55 и выше» ;

3 категория (Часто ли вы покупаете продукцию от компании «Русский хлеб»?): 1 = «каждый день», 2 = «раз в два-три дня», 3 = «раз в неделю», 4 = «очень редко»;

4 категория (Устраивает ли вас качество нашей продукции?):

1 = «Да, полностью», 2 = «Не всегда», 3 = «Нет»;

5 категория (Где кроме торговых точек «Русского хлеба» вы ещё приобретаете хлебобулочные изделия?): 1 = «супермаркет «Виктория»«, 2 = «супермаркет «Вестер»«, 3 = «магазины «Седьмой континент», «Копилка», «Квартал»«, 4 = «В ларьке рядом с домом», 5 = «Нигде больше»;

6 категория (Как бы вы отнеслись к появлению зернового хлеба с добавлением витаминов?): 1 = «Положительно», 2 = «Отрицательно», 3 = «Мне всё равно»;

7 категория (Какой хлеб вы стали бы покупать?): 1 = «хлеба из проросшей пшеницы с добавлением йода и магния», 2 = «зерновой хлеб с добавлением витаминов группы В (В_1, В_2, В_4, В₆)»;

8 категория (Хотелось бы вам, чтобы хлеб «Галицкий» был фасован по-другому?): 1 = «Да, по меньше», 2 = «Да, по больше», 3 = «Нет», 4 = «Мне безразлично»;

9 категория (Среднедушевой доход в семье?): 1 = «1000 - 5000 руб.», 2 = «5000 - 7500 руб.», 3 = «7500 - 10000 руб.», 4 = «10000 руб. и выше»;

Для удобства цифры на этой стадии были использованы в том виде (по порядку), как они зафиксировались в форме сбора данных. Для облегчения ввода данных в компьютер была обеспечена наглядность ввода посредством многоколонной записи. (Ознакомиться с такой записью можно в Приложении 3)

Последний этап предварительного анализа данных заключается просто в подсчёте количества событий, которые попадают в различные категории. На первой стадии табулирования данных была проведена одномерная табуляция по каждой из категорий. Результаты одномерной табуляции приведены ниже.

Категория 1 (Пол): среди опрошенных 78% женщин, 22% мужчин;

Категория 2 (Возраст): 22% приходится на интервал от 15 до 25 лет; 38% - от 26 до 40 лет; 22% - от 41 до 55лет; 18% - 55 лет и выше;

Категория 3 (Часто ли вы покупаете продукцию от компании «Русский хлеб»?): подсчёт показал, что 40% опрошенных покупают хлеб каждый день; 39% - один раз в два-три дня; 15% покупают хлеб один раз в неделю; 6% покупают хлеб очень редко;

Категория 4 (Устраивает ли вас качество нашей продукции?): 91% опрошенных сказали, что качество продукции компании «Русский хлеб» их полностью устраивает; 9% опрошенными, был дан ответ о том, что качество продукции их устраивает не всегда;

Категория 5 (Где кроме торговых точек «Русского хлеба» вы ещё приобретаете хлебобулочные изделия?): на данный вопрос 18% ответили, что хлеб они приобретают в с-те «Виктория», помимо торговых точек «Русский хлеб»; 5% приобретают хлеб в «Виктории» и в «Вестере»; 17% - в «Виктории», «Вестере» и в ларьке рядом с домом; 9% - в «Виктории» и в ларьке рядом с домом; 10 % приобретают хлеб в магазинах «Виктория», «Вестер», «Седьмой континент», «Копилка» и «Квартал»; 9% - в «Вестере» и ларьке рядом с домом; 12% покупают хлеб во всех предложенных торговых точках и магазинах; 17% нигде не покупают хлебобулочные изделия, кроме точек «Русский хлеб»; 3 % приобретают хлеб в ларьках рядом с домом;

Категория 6 (Как бы вы отнеслись к появлению зернового хлеба с добавлением витаминов?): 52% положительно отнесутся к появлению нового хлеба с витаминами; 48% сказали, что им всё равно;

Категория 7 (Какой хлеб вы стали бы покупать?): из тех людей, которые положительно отнесутся к появлению «витаминного» хлеба 64% стали бы покупать оба вида нового хлеба; 21% опрошенных купил бы хлеб из проросшей пшеницы с добавлением йода и магния; 15% - хлеб с добавлением витаминов группы В (В_1, В_2, В_4, В₆);

Категория 8 категория (Хотелось бы вам, чтобы хлеб «Галицкий» был фасован по-другому?): 25% хотят чтобы хлеб «Галицкий» был расфасован по четвертинкам; 17% за то чтобы увеличить вес хлеба; 58% опрошенных безразлично будет ли меняться фасовка хлеба; Категория 9 (Среднедушевой доход в семье): 37% - 1000 - 5000 руб.; 47% - 5000 - 7500 руб.; 16% - 7500 - 10000 руб. Прежде чем приступать к любому анализу переменной, всегда неплохо разобраться в смысле её распределения. Часто распределение лучше всего представить наглядно с помощью гистограммы, представляющей собой определённую форму столбчатой диаграммы, в которой последовательные значения переменной размещаются по оси Х, а частота появления значения указывается по оси Y. Ниже будут представлены гистограммы по двум наиболее важным переменным: первая - какай из нового хлеба будут брать в большем объёме, вторая показывает отношение людей к изменению фасовки хлеба «Галицкого».

Рис.



Данная гистограмма наглядно показывает, что большинству потребителей хотелось бы увидеть в продажи оба вида «витаминного» хлеба, также из неё видно что с небольшим отрывом большей популярностью пользуется хлеб из проросшей пшеницы с добавлением йода и магния.

Рис.

Из этой диаграммы чётко видно, что большинство опрошенных безразлично относится к изменению фасовки «Галицкого» хлеба, но так же отчётливо видно, что 25% потребителей хотели бы чтобы хлеб стали фасовать по четвертинкам и чуть меньше 20% за то чтобы увеличить фасовку. Именно с этой половиной опрошенных необходимо работать, чтобы принять правильное управленческое решение.

Для того чтобы решить ещё одну поставленную задачу, а именно: выявить сегмент рынка, для которого необходимы товар-новинка и изменение фасовки хлеба. Необходимо воспользоваться методом перекрёстной табуляцией, который позволит изучить связи внутри и между переменными.

Для начала определим сегмент рынка, который заинтересован в появлении «витаминного» хлеба. Данные перекрёстной табуляции по нескольким переменным (пол, возраст, среднедушевой доход в семье и какой вид хлеба готовы покупать опрошенные) приведены ниже.

Таблица 2. Сопряженности Пол * Какой именно хлеб Вы купили бы?

		Какой именно хлеб Вы купили бы?	Итого:
	Частота	с йодом	с витаминами	Оба вида
Пол	женский	10	7	26(79%)	43
	мужской	1	1	7(21%)	9
Итого:	11	8	33(100%)	52

Из данной таблицы видно, что более благосклонно к покупке «витаминного» хлеба относятся женщины по сравнению с мужчинами. Если брать процентное соотношение, то 79% женщин и 21% мужчин готовы покупать оба вида хлеба одновременно; один мужчина и десять женщин из одиннадцати будут покупать хлеб, с добавлением йода и магния; и один мужчина и семь женщин из восьми будут покупать хлеб, с добавлением витаминов группы В.

Таблица 3. Сопряженности Возраст * Какой именно хлеб Вы купили бы?

		Какой именно хлеб Вы купили бы?	Итого:
	Частота события	с йодом	с витаминами	Оба вида
Возраст	15-25	3	1	8	12
	26-40	8	5	11	24
	41-55	0	0	8	8
	55 <	0	2	6	8
Итого:	11	8	33	52

Из приведённых выше данных можно сделать вывод о том, что если сортировать склонность к покупке «витаминного» хлеба по возрастам, то больше всех склонны к покупке люди в возрасте от 26 до 40 лет, причём применительно ко всех трём вариантам ответов; на втором месте молодые люди в возрасте от 15 до 25 лет; на третьем месте расположилась группа лиц в возрасте от 41 до 55 года, отдающие своё предпочтение только обеим видам нового хлеба; и на четвёртом месте люди старше 55 лет, готовые покупать два вида хлеба одновременно и хлеб, с добавлением витаминов группы В, отдельно.

Таблица 4. Сопряженности Доход * Какой именно хлеб Вы купили бы?

		Какой именно хлеб Вы купили бы?	Итого:
	Частота события	с йодом	с витаминами	Оба вида
Доход	до 5 тыс	2	5	15	22
	5-7,5 тыс	9	3	14	26
	7,5-10тыс	0	0	4	4
Итого:	11	8	33	52

Что касается данных по зависимости покупки, какого именно вида хлеба от среднего дохода в семье, то они распределились следующим образом: 48 из 52 - имеют доход до 7500 рублей, из них 29 «за» появление обеих видов «витаминного» хлеба, 11 готовы покупать хлеб с добавлением йода и магния, а 8 - с добавлением витаминов группы В; а также 4 человека из опрошенных, имеющих доход от 7500 до 10000 руб., готовы приобретать оба вида хлеба.

Таблицы, в которых приведены данные по перекрёстной табуляции с несколькими переменными (пол, возраст, среднедушевой доход в семье и отношение к изменению фасовки «Галицкого» хлеба), представлены ниже, под номерами пять, шесть и семь.

Таблица5. Сопряженности Пол * Отношение к изменению фасовки.

	Частота события	Как должна измениться фасовка?	Итого:
		Стать меньше	Стать больше
Пол	женский	20	10	30
	мужской	5	7	12
Итого:	25	17	42



Из таблицы №5 следует, что 25 человек из 42 хотели бы чтобы «Галицкий» хлеб начал продаваться по четвертинкам, из них 20 женщин и 5 мужчин; у 17 человек выявлена необходимость в увеличении весовой фасовки хлеба, из них 10 женщин и 7 мужчин.

Таблица 6. Сопряженности Возраст * Отношение к изменению фасовки.

	Частота события	Как должна измениться фасовка?	Итого:
		Стать меньше	Стать больше
Возраст	15-25	2	3	5
	26-40	0	6	6
	41-55	5	8	13
	55 <	18	0	18
Итого:	25	17	42

В таблице № 6 видно, что за то чтобы «Галицкий» хлеб начал продаваться по четвертинкам 18 человек из опрошенных в возрасте выше 55 лет, 5 - в возрасте

от 41 до 55, и 2 - в возрасте от 15 до 25 лет. За то чтобы хлеб стали фасовать большим весом: 8 опрошенных в возрасте от 41 до 55, 6 - в возрасте от 26 до 40, и 3 - от 15 до 25.

Таблица 7. Сопряженности Доход * Отношение к изменению фасовки.

	Частота события	Как должна измениться фасовка?	Итого:
		Стать меньше	Стать больше
Доход	до 5 тыс. руб.	10	7	17
	5-7,5 тыс. руб.	11	10	21
	7,5-10 тыс. руб.	4	0	4
Итого:	25	17	42

Из данной таблицы можно заметить, что 25 опрошенных за то, чтобы хлеб продавался по четвертинкам имеют средний доход от 5000 до 7500 рублей; и 17 имеющих средний доход в размере от 3000 до 5500 рублей - за увеличение по весу «Галицкого» хлеба. В результате проведённого анализа, можно сделать выводы о том, каким будет сегмент потребителей для хлеба из проросшей пшеницы с добавлением йода и магния и для зернового хлеба с добавлением витаминов группы В (В_1, В_2, В_4, В₆). В первом случае рамки сегмента будут таковы: женщины в возрасте от 15 до 55 лет со средним доходом в семье от 5 тыс. руб. до 7,5 тыс руб. Во втором случае хлеб должен продаваться по четвертинкам для женщин старше 55 лет, со средним доходом до 5 тыс. руб; и большая фасовка необходима женщинам и мужчинам в возрасте от 26 до 55 лет, со средним доходом от 5 до 7,5 тыс. руб. Следующий этап табуляции - это представление табулированных данных, в виде баннерных таблиц. В таблице № 8 представлены данные, по вопросу о том, какой «витаминный» хлеб Вы купили бы. В таблице №9 представлены данные по вопросу о большей или меньшей фасовке «Галицкого» хлеба. Обе таблицы приведены ниже:

Таблица 8

	Всего по выборке	Вопрос:	Какой	именно хлеб	Вы купили	бы	?
		Пол	Пол	Возраст	Возраст	Доход	тыс. руб.
		Жен.	Муж.	15-25	26-40	41-55	55 и <	1 - 5	5 - 10
Всего	52(100%)	43	9	12	24	8	8	22	30
1(йод)	11(21%)	10	1	3	8	0	0	2	9
2(гр. В)	8(15%)	7	1	1	5	0	2	5	3
3(Оба)	33(64%)	26	7	8	11	8	6	15	18

Таблица 9

	Всего по выборке	Вопрос:	Какая	фасовка хлеб	Вас	устраи	вает?
		Пол	Пол	Возраст	Возраст	Доход	тыс. руб.
		Жен.	Муж.	15-25	26-40	41-55	55 и <	1 - 5	5 - 10
Всего	42 (100%)	30	12	5	6	13	18	17	25
1	25(60%)	20	5	2	0	5	18	10	15
2	17(40%)	10	7	3	6	8	0	7	10



Подводя итог всему исследованию, можно сказать, что маркетинговой службой ЗАО «Русский хлеб» была предоставлена достоверная информация в полном объёме для принятия управленческих решений. А именно все поставленные задачи в ходе исследования были выполнены:

· уточнение гипотезы о том, что выпуск товара-новинки привлечёт новых покупателей, следовало из достаточно большого интереса уже существующих потребителей к новому «витаминному» хлебу;

· определение мнения потребителей о необходимости изменения фасовки хлеба привело к большим результатам в сторону уменьшения фасовки (т.е. по четвертинкам)

· выявление в ходе исследования общего отношения потребителей к продукции ЗАО «Русский хлеб» показало, что 91 % опрошенных полностью устраивает качество продукции;

· в ходе выявления сегмента рынка, для которого необходимы товар-новинка и изменение фасовки хлеба были выделены три сегмента:

Ш оба вида «витаминного» хлеба будут покупать в основном женщины в возрасте от 15 до 55 лет со средним доходом в семье от 5 тыс. руб. до 7,5 тыс. руб.

Ш по четвертинкам: женщины старше 55 лет, со средним доходом до 5 тыс. руб.;

Ш большая фасовка необходима: женщинам и мужчинам в возрасте от 26 до 55 лет, со средним доходом от 5 до 7,5 тыс. руб.

Так как отношение потребителей к новым видам зернового хлеба с витаминами и к изменению фасовки хлеба было выявлено в ходе исследования, цель исследования можно считать достигнутой.

Заключение

Чтобы создать конкурентоспособное предприятие, надо не просто модернизировать производство и управление, но и четко знать, для чего это делается, какая цель должна быть достигнута. Главным при этом должно быть одно: умение определить, быстро и эффективно использовать в конкурентной борьбе свои сравнительные преимущества. Все усилия необходимо направить на развитие тех сторон, которые выгодно отличают вас от потенциальных или реальных конкурентов.

Четкая ориентация на свои сравнительные преимущества на рынке товаров и услуг, неустанный их поиск как внутри предприятия, так и вне его предопределяют набор функций, выполняемых аппаратом управления ведущих компаний, состав их управленческих и инженерных подразделений, подходы к разработке хозяйственной стратегии. Одним из важных моментов являются маркетинговые исследования. Результаты исследования являются существенным «путеводителем» для фирмы. С их помощью можно предотвратить крах фирмы и разработать стратегический замысел.

Можно сказать, что маркетинговое исследование представляет собой эксклюзивную информацию, которая отсутствует в текущем информационном массиве. Управление процессом маркетингового исследования предполагает: постановку задач маркетингового исследования, планирование программы исследования, его реализацию, контроль и анализ результатов, подготовку аналитического отчета.

Маркетинговое исследование нацелено на информационно-аналитическое обоснование поиска и выбора оптимальных решений, завоевание и освоение новых рынков сбыта, осуществление программ модернизации и диверсификации производства и торговли, оптимизацию товародвижения, совершенствование форм обслуживания потребителей.

В настоящее время маркетинговые исследования и их надлежащая организация становится инструментом, с помощью которого существенно снижается риск предпринимательства. Проведя заранее исследование, мы уже на ранней стадии можем выявить все возможные проблемы, которые могут возникнуть при осуществлении предпринимательской деятельности, возрастает качество решения задач потребителя.

Главное назначение (результат) маркетинговых исследований - это генерирование маркетинговой информации для принятия решений в области взаимодействия (коммуникаций) субъектов маркетинговой системы, таких решений, которые обеспечивали бы требуемое рынком количество и качество товарных и сервисных сделок, соблюдая требования основных факторов внешней среды и потребителя.

Главная цель маркетинговых исследований заключается в разработке концепции общего представления о структуре и закономерностях динамики рынка и обосновании необходимости и возможностей конкретной фирмы для более эффективной адаптации ее производства, технологий и структуры, а также выводимой на рынок продукции или услуг к спросу и требованиям конечного потребителя.

В соответствии с целями и задачами курсовой работы можно сделать следующие выводы:

Анализ маркетинговой информации является самым важным и основным инструментом получения достаточно достоверных данных о состоянии всех компонентов маркетингового окружения. Причём выбор методов анализа обязательно должен подбираться в соответствии с целями и задачами исследования, от этого в полной мере будет зависеть эффективность и достоверность исследования, его конечные результаты. Хорошо организованное, продуманное исследование - залог успеха на рынке.



Список использованных источников

1.Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. М.: Финстатинформ. 1995.

2.Баззел Р., Кокс Д., Браун Р. Информация и риск в маркетинге: Пер. с англ. М.: Финстатинформ. 1993.

3.Барышев А.Ф., Маркетинг - М.: ACADEMA, 2002

4.Гаврилин Ю.Ф. Маркетинг. Челябинск: ЧГТУ. 1995.

5.Голубкова Е.П. Маркетинг: выбор лучшего решения. М.: Экономика. 1993.

6.Диксон П.Р. Управление маркетингом. Пер. с англ. М.: ЗАО «Издательство БИНОМ», 1998. - 560 стр.

7.Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: Маркетинг (сто вопросов -- сто ответов о том, как эффективно действовать на внешнем рынке). М.: Международные отношения. 1991.

8.Кожекин Г.Я. Маркетинг. - Мн.: НПЖ «Плюс-минус», 2000. - 365с.

9.Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер. с англ. - М.: Прогресс, 2001. - 690с.

10.Лебедев О.Т., Филиппова Т.Ю. Основы маркетинга. -- СПб., 1997.

11.Маслова Т.Д., Ковалик Л.Н., Божук С.Г. М31 Маркетинг // СПб: Питер, 2001. - 320 с.: ил. - (Серия «Краткий курс»).

12.Немчин А.М., Минаев Д.В., Маркетинг. Учебное пособие.// «Бизнес-пресса», 2001 - 512 с.: илл.

13.Попова Р.Ю. I Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 1998. №1(13).

14.Хруцкий В.Е., Корнеева И.В., Автухова Е.Э.. Современный маркетинг. М.: Финансы и статистика. 1991.

15.Эванс Дж., Берман Б. Маркетинг: Сокр. пер. с англ. М.: Экономика. 1990.



Приложение 1

Анкета для проведения маркетингового исследования.

Здравствуйте, меня зовут ______, я являюсь представителем компании «Русский хлеб». Вы не могли бы ответить на несколько моих вопросов, это займёт у вас всего пару минут. Зато Ваши ответы помогут нам сделать нашу продукцию ещё более качественной для Вас.

1. Пол

а) женский

б) мужской

2. Возраст

а) 15-25

б) 26-40

в) 41-55

г) 55 и выше

3. Часто ли вы покупаете продукцию от компании «Русский хлеб»?

а) каждый день

б) раз в два-три дня

в) раз в неделю

г) очень редко

4. Устраивает ли вас качество нашей продукции?

а) Да, полностью

б) Не всегда

в) Нет

5. Где кроме торговых точек «Русского хлеба» вы ещё приобретаете хлебобулочные изделия?

а) «Виктория»

б) «Вестер»

в) «Седьмой континент», «Копилка», «Квартал»

г) В ларьке рядом с домом

д) Нигде больше

6. Как бы вы отнеслись к появлению зернового хлеба с добавлением витаминов?

а) Положительно

б) Отрицательно

в) Мне всё равно

7. Какой хлеб вы стали бы покупать?

а) хлеб из проросшей пшеницы с добавлением йода и магния

б) зерновой хлеб с добавлением витаминов группы В (В_1, В_2, В_4, В₆)

8. Хотелось бы вам, чтобы хлеб «Галицкий» был фасован по-другому?

а) Да, по меньше

б) Да, по больше

в) Нет

г) Мне безразлично

9. Среднедушевой доход в семье?

а)1000 - 5000 руб.

б) 5000 - 7500 руб.

в) 7500 - 10000 руб.

г)10000 руб. и выше

Спасибо за участие в проведении исследования, нам очень важно ваше мнение.



Приложение 2

Таблица. Сводная таблица по проведённому анкетированию



Приложение 3

Таблица. Форма многоколонной записи

Размещено на Allbest.ru

...