Торгово-технологический процесс и пути его совершенствования

При неявке представителя поставщика или необязательной его явки в состав комиссии для приемки товаров по качеству включается представитель органа, осуществляющего государственный контроль качества товара.

По договоренности поставщика приёмка может осуществляться с участием компетентного представителя другого предприятия. Возможна и односторонняя приёмка товаров по качеству магазином, если поставщик дал на неё согласие.

Документом, подтверждающим недоброкачественность, некомплектность товара, отсутствие надлежащей маркировки, а также недоброкачественность тары и упаковки, является акт, который должен быть составлен в день окончания приёмки, но не позднее установленных сроков.

Акт о приемке по качеству содержит следующие сведения: наим9енование и адрес магазина-получателя товаров; номер и дату составления акта; место приемки товаров, время начала и окончания приемки; фамилии, инициалы лиц, принимавших участие в приемке товаров по качеству и составлении акта, место их работы, занимаемые должности, дату и номер документа о полномочиях представителя на участие в проверке качества товаров, а также указание о том, что эти лица ознакомлены с правилами приемки товаров по качеству; наименование и адрес изготовителя; дату и номер уведомления о вызове представителя-изготовителя или отметку о том, что вызов представителя не предусмотрен; дату и номер договора на поставку товаров и сопроводительных документов; дату прибытия груза на станцию назначения, время его выдачи транспортной организации, время вскрытия транспортного средства; номер и дату коммерческого акта (если он был составлен при получении товара); условия хранения товаров на складе магазина до составления акта; состояние тары и упаковки в момент осмотра товаров; исправность пломб и правильность оттисков на них.

Указывают также количество (массу), полное наименование и список предъявленных к осмотру и фактически проверенных товаров с выделением забракованных, а также тех товаров, качество которых не соответствует качеству, указанному в соответствующем документе. Отмечают на каком основании товары переводятся в более низкой сорт, номера стандартов, по которым проверялось качество товаров. Здесь же необходимо дать заключение о характере выявленных дефектов и причинах их возникновения.

В акт могут быть внесены и другие данные, которые, по мнению лиц, участвующих в приемке, необходимо указать для подтверждения ненадлежащего качества товаров.

О скрытых недостатках, обнаруженных в товарах с гарантийным сроком службы, акт составляют в течение пяти дней с момента их выявления, но в пределах установленного гарантийного срока. Акт о скрытых недостатках товаров, гарантийный срок на которые не установлен, составляют в пятидневный срок с момента обнаружения дефекта, но не позднее пяти четырех месяцев со дня поступления товаров.

Магазин обязан принять на временное хранение недоброкачественные или некомплектные товары до принятия поставщиком решения об их дальнейшем использовании.

Претензия о несоответствии качества товаров должна быть заявлена поставщику в те же сроки, что и претензии о несоответствии количества товаров. К ней должен быть приложен акт и все другие документы. Если недоброкачественность обнаружена покупателем, то к акту магазина прикладывают: заявление покупателя с заключением магазина, фабричный ярлык или копию товарного чека и документы, подтверждающие стоимость ремонта.

Этапы технологии приёмки товаров по качеству:

Внешний вид (наличие дефектов: трещины, вмятины, цвет, непрокрас, смещение рисунка, осадок (в ПКТ) и т.д. ) в зависимости от вида товара.

Проверка комплектности товара (набор посуды, электробытовые товары, радиотовары и др.), комплектность проверяют по паспорту или листку-вкладышу «Комплектность».

Проверка наличия маркировки на товаре.

Проверка на парность (обувь).

Проверка на работоспособность (электробытовые товары, радиотовары, электронная техника).

Сверка заводского номера на изделии с номером в паспорте (электробытовая техника, радиотовары, электронные игрушки и техника и др.).

Сопоставление фактически принятого товара с данным количеством в сопроводительных документах.

Оформление сопроводительных документов. Если нет расхождений по количеству и претензий по качеству, то ставится роспись с расшифровкой материально-ответственного лица, принявшего товар и штамп магазина.

Тару принимают партиями. Каждая партия должна сопровождаться документом о качестве, содержащим:

- товарный знак и (или) наименование предприятия- изготовителя;

- местонахождение (юридический адрес предприятия-изготовителя);

- наименование и обозначение тары;

- номер партии;

- количество единиц тары в партии;

- дату изготовления (месяц, год);

- обозначение материала тары;

- обозначение настоящего стандарта или нормативного документа на тару для конкретного вида продукции;

- результаты проведённых испытаний или подтверждение о соответствии тары требованиям нормативных документов или другим установленным требованиям;

- знак соответствия для сертифицированной тары или указания номера сертификата;

- гигиеническое заключение (номер, дата) для тары, предназначенной для упаковывания пищевых продуктов, лекарственных и косметических средств.

Основные показатели качества: внешний вид, размеры, минимальная толщина стенки, вместимость, масса.

Инструкция о порядке приёмки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству (в редакции Постановлений Госарбитража СССР от 29.12.73 №81, от 14.11.74 №98) (с изменениями внесенными Постановлением Пленума ВАС РФ от 22.10.1997 N 18)

Для оформления поступившего товара применяются унифицированные формы первичных документов (формы с № ТОРГ 1 по № ТОРГ 14), утвержденные постановление Госкомстата России от 25.12.98 № 132 «Об утверждении унифицированных форм первичной учётной документации по учёту торговых операций».

Приёмка товаров осуществляется на основании товаросопроводительной документов поставщика, предусмотренных условиями поставки товаров и правилами перевозки грузов (товарной накладной, товарно-транспортной накладной (ТТН), железнодорожной накладной, счётом или счётом-фактурой).

Если товар доставляется, например, автомобильным транспортом непосредственно на склад покупателя, то материально-ответственное лицо, осуществляющее приёмку товара, ставит свою подпись на товаросопроводительных документах и заверяет её печатью своей организации

Документы, используемые для оформления приёмки товаров:

1. Журнал учёта поступающих грузов. Применяется для регистрации сопроводительных документов поставщиков и транспортных организаций на поступающие грузы и контроля их оприходования на складе предприятия.

2. Книга регистрации выдачи счетов-фактур.

3.Акт об установленном расхождении в количестве при приёмке товара. Применяется для оформления приёмки товароматериальных ценностей, имеющих количественные расхождения против данных сопроводительных документов поставщика.

4. Акт о приёмке товара по качеству. Применяется для оформления приёмки товароматериальных ценностей имеющих расхождения против данных сопроводительных документов поставщика.

5. Карточка учёта исполнения договоров. Ведется товароведом предприятия оптовой торговли для контроля поступления товаров от поставщика по договорам и разовым сделкам.

6. Отчёт о получении груза экспедитором. Составляется ежедневно и служит для контроля получения груза со станции железной дороги и доставкой этого груза на склад.

7. Приходная накладная. Составляется материально-ответственным лицом при поступлении в предприятие ценностей в случаях, предусмотренных инструкциями по учёту отдельных операций.

8. Акт на оприходование товаров, поступивших без счёта поставщика. Применяется для оформления приемки товаров, поступивших до получения счёта-фактуры поставщика.

Приёмка по качеству осуществляется в соответствии с требованиями стандартов, технических условий договоров, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество (сертификаты соответствия, удостоверения о качестве, ветеринарные свидетельства и т.д.), должно осуществляться в соответствии с инструкцией «О порядке приёмки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству». Для проведения приёмки по всем правилам необходимо знать эти документы и уметь ими пользоваться, а значит лица, участвующие в приёмке должны быть хорошими специалистами в этой области.

Приемка товаров по количеству необходима для установления соответствия наименования, сорта, цены товаров, а также их количества данным сопроводительных документов. Если товары поступили без сопроводительных документов или части из них, то приемка оформляется специальным «Актом о приемке товара, поступившего без счета поставщика» (форма №ТОРГ-4)!. В акте указывается фактическое количество поступивших товаров. Он составляется в двух экземплярах членами комиссии при участии материально ответственного лица. Первый экземпляр акта передается в бухгалтерию, а второй остается у материально ответственного лица. Поступивший товар принимается на ответственное хранение до прибытия сопроводительных документов.

В зависимости от способа доставки товаров приемка может проводиться в магазине (при централизованной доставке) или на складе поставщика (при вывозе товара транспортом магазина). Место проведения приемки товаров по количеству зависит и от того, находятся ли товары в таре, а также от вида и состояния тары. Товары, поставленные без тары, в поврежденной или открытой таре, принимаются по массе нетто и количеству единиц в том месте, где происходит фактическая сдача их поставщиком получателю.

В магазинах «М.Видео» приемка товаров, поступивших в закрытой таре, не имеющей повреждений, обычно проводится в два этапа. Предварительно товары принимают на месте получения их от поставщика или от органов транспорта. Такая приемка заключается в проверке маркировки, пересчете тарных мест, определении массы брутто. При этом содержимое тарных мест по количеству единиц и массе нетто не проверяется. Товары, поступившие в стандартной исправной таре принимают без перевешивания по числу тарных мест. Окончательную приемку товаров по количеству проводят, проверяя количество единиц товара в каждом тарном месте и массу нетто. На складе поставщика приемка производится с участием материально ответственного работника магазина, имеющего доверенность на право получения товаров. При этом товары, находящиеся в исправной таре, принимают по количеству тарных мест и массе брутто, а окончательную их приемку производят в магазине. Если на складе поставщика проверка фактического наличия товара в таре не проводится, то об этом делается отметка в сопроводительном документе.

Приемка товаров по количеству производится в установленные сроки. Товары, поступившие без тары, в открытой или поврежденной таре, должны быть приняты в момент получения их от поставщика. В эти же сроки принимают по массе брутто и количеству мест товары, поступившие в исправной таре. Окончательная приемка товаров по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте производится одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней, а по скоропортящимся товарам не позднее 24 ч с момента получения товаров.

Проверка количества товаров производится в тех же единицах измерения, которые указаны в сопроводительных документах. Например, если поставщик указал в них массу товаров и количество мест, то работники магазина должны убедиться в правильности и того, и другого. Масса нетто проверяется в порядке, установленном стандартами, техническими условиями. Масса тары определяется одновременно с массой нетто. Если в момент поступления товары невозможно взвесить без тары, то определять массу нетто путем вычитания массы тары из массы брутто по данным, указанным в сопроводительных и транспортных документах (без проверки их фактической массы), не допускается. В этом случае сначала проверяют массу брутто, а массу тары -- после освобождения ее из-под товара. Массу нетто рассчитывают, вычитая из массы брутто фактическую массу тары. Если масса тары превышает указанную в сопроводительных документах или на трафарете, то такая разница называется завесом тары.

Все товары, по которым может быть завес тары, заносятся в «Журнал регистрации товарно-материальных ценностей, требующих завеса тары» Записи в нем производятся бухгалтером в соответствии с данными сопроводительных документов и акта о завесе тары. «Акт о завесе тары» составляется в одном экземпляре членами комиссии с участием представителя заинтересованной организации. Если масса тары превышает массу, указанную в сопроводительных документах поставщика или на трафарете, то акт составляется в двух экземплярах. Акт о завесе тары должен быть составлен в срок, предусмотренный договором с поставщиком. Если срок в договоре не указан, его составляют не позднее 10 дней после освобождения тары, а по таре из-под влажных продуктов (повидло, варенье и т. д.) немедленно после ее освобождения. На таре делается четкая отметка несмываемой краской об актировании завеса с указанием даты и номера акта. Завес тары списывают в зависимости от условий договора с поставщиком. При списании за счет поставщика ему направляют претензионное письмо (вместе с экземпляром акта о завесе тары) для возмещения потерь товаров.

Если при приемке товаров будет выявлено несоответствие массы брутто отдельных мест массе, указанной в транспортных или сопроводительных документах либо на трафарете, то вскрытие тары и упаковки в таких случаях производиться не должно. Одновременно с приостановлением приемки получатель обязан вызвать для участия в ее продолжении и составлении двустороннего акта представителя поставщика. При этом вызов представителя одногороднего поставщика является обязательным, а иногороднего, -- если это предусмотрено в договоре. Уведомление о вызове представителя должно быть направлено или передано (по телефону, телеграфу и т. п.) не позднее 24 ч, а в отношении скоропортящейся продукции -- немедленно после обнаружения недостачи, если иные сроки не установлены договором.

Представитель одногороднего поставщика обязан явиться не позднее чем на следующий день после получения вызова, если в нем не указан иной срок явки, а по скоропортящимся товарам -- в течение 4 ч после получения вызова. Представитель иногороднего поставщика обязан явиться не позднее чем в трехдневный срок после получения вызова, не считая времени, необходимого для проезда, если иной срок не предусмотрен в договоре. Представитель поставщика может принимать участие в приемке только при наличии у него удостоверения, дающего на это право. Поставщик может уполномочить на участие в приемке товаров предприятие, находящееся в месте их получения. В этом случае удостоверение представителю выдается предприятием, выделившим его. В удостоверении должна быть ссылка на документ, которым отправитель уполномочил данное предприятие участвовать в приемке товаров. При заполнении акта следует иметь в виду, что в нем перечисляются только товары, по которым установлены расхождения. В конце акта делается отметка следующего содержания: «По остальным товарно-материальным ценностям расхождений нет». Акт должен быть подписан всеми лицами, участвовавшими в приемке. При этом они вправе удостоверять своей подписью только те факты, которые были установлены с их участием. Члены комиссии, не согласные с содержанием акта, обязаны подписать его с оговоркой о несогласии и изложить свое мнение. За подписание акта, содержащего не соответствующие действительности данные, лица, принимавшие участие в приемке товаров, несут установленную законом ответственность. Запись о предупреждении об этом участвующих в приемке должна быть сделана перед их подписями. Составление акта в одностороннем порядке допускается только с согласия поставщика. Не позднее, чем на следующий день после составления акта он утверждается руководителем или заместителем руководителя предприятия-получателя. Составленные по всем правилам акты с приложенными товаросопроводительными и другими документами, свидетельствующими о причинах возникновения недостачи, являются основанием для направления претензионного письма поставщику товаров или транспортной организации, их доставившей. Срок предъявления претензии поставщику устанавливается договором. В нем также оговариваются сроки рассмотрения претензии и ответа на нее. Порядок и сроки предъявления претензий к автотранспортной организации определены в Уставе автомобильного транспорта.

2.3 Регламент бизнес-процесса приемки товаров в магазине «М.Видео»



Обработкой заказов занимается ООК (отдел обслуживания клиентов). В его структуру входят два подразделения: координация заказов (непосредственная работа с заявками) и отдел претензий (решение вопросов отклонений в качестве продукции и уровне доставки).

Группа организационного развития на основе заявок формирует плановый выпуск продукции (ежемесячно, квартально и т.д.). У отдела существует заранее подготовленный план и допустимый уровень отклонений + 10 процентов. Напрямую через ООК могут заказывать лишь крупные дистрибьюторы, к которым стекается информации о заказах от мелких оптовиков.

3. Пути повышения эффективности организации товародвижения в магазине «М.Видео»

3.1 Оценка эффективности торгово-технологического процесса магазина

Логистическая система управления товародвижением проектируется в целях непрерывного обеспечения потребителя каким-либо видом материального ресурса. Реализация этой цели достигается решением следующих задач:

- учет текущего уровня запаса на складах различных уровней;

- определение размера гарантийного (страхового) запаса;

- расчет размера заказа;

- определение интервала времени между заказами.

Для ситуации, когда отсутствуют отклонения от запланированных показателей и запасы потребляются равномерно, в теории управления товародвижением разработаны две основные системы управления, которые решают поставленные задачи, соответствуя цели непрерывного обеспечения потребителя материальными ресурсами. Такими системами являются:

1) система управления товародвижением с фиксированным размером заказа;

2) система управления товародвижением с фиксированным интервалом времени между заказами [41, с. 236].

Учет текущего уровня запаса в каждой системе происходит по-разному. Система с фиксированным размером заказа требует непрерывного учета текущего запаса на складе, и это можно рассматривать как основной ее недостаток. Напротив, система с фиксированным интервалом времени между заказами требует лишь периодического контроля за количеством запаса, и в этом заключается ее основное преимущество перед первой системой.

Прежде чем приступить к определению размера гарантийного (страхового) запаса, дадим определение запаса. Запасы сырья, материалов, комплектующих и готовой продукции представляют собой материальные ценности, ожидающие производственного или личного потребления. Все запасы производства определены как совокупные, которые подразделяются на два вида: производственные и товарные. По исполняемой функции все совокупные запасы производства подразделяются на текущие, подготовительные, гарантийные (или страховые), сезонные, переходящие.

Данные для каждой графы предлагаем сформировать следующим образом.

Графа 1 "Номенклатурный номер" - указывается номенклатурный номер базы данных программного обеспечения предприятия.

Графа 2 "Наименование"; графа 3 "Единица измерения"; графа 4 "Потребность материалов на месяц, ед. изм.", далее - ПМ; графа 5 "Цена за единицу измерения, руб." - переносятся из базы данных предприятия на основе утвержденной плановой потребности.

Графа 6 "Суточная потребность, ед. изм.", далее - СП, рассчитывается делением ПМ (гр. 4) на число рабочих суток в текущем месяце.

Графа 7 "Остаток на текущий момент, ед. изм.", далее - ОТМ, формируется из оборотной ведомости на дату формирования отчета. Данный показатель будет правильным только при условии оперативного учета движения материалов.

Графа 8 "Число суток, на которое рассчитан страховой запас, сутки", далее - X, определяется на основе "предположений" менеджера по закупкам или руководства, если используется метод определения объема страхового запаса на основе суточного потребления. Значение X зависит от таких факторов, как важность этого материала для производственного процесса и общая доступность. Может колебаться для различных материалов от 0 до 15 дней.

Графа 9 "Время для выполнения заказа, сутки", далее - ВЗ, определяется для каждой номенклатурной позиции отдельно и может быть рассчитана как средневзвешенная величина нескольких периодов поставки от одного поставщика. Также ВЗ может определяться менеджером по закупкам, но следует помнить, что время выполнения заказа в базе данных описывается одним параметром, а на самом деле складывается из нескольких компонентов:

- время, необходимое поставщику для производства, упаковки и отгрузки товара;

- время транспортировки от поставщика до склада покупателя;

- время, необходимое для приемки товара, распаковки и подготовки к использованию.

Планируемое ВЗ заносится в карточку товара, находится в базе данных с возможностью корректировать данный показатель при необходимости.

Графа 10 "Точка заказа, ед. изм.", далее - ТЗ. Точка заказа (ТЗ) - это то количество материалов, при котором покупатель должен подавать поставщику заказ на пополнение. Расчет производится так:

ТЗ = СП(X + ВЗ), или гр. 10 = гр. 6(гр. 8 + гр. 9).

Графа 11 "Количество суток до точки заказа, сутки", далее - Сут. ТЗ, рассчитывается так:

Сут. ТЗ = (ОТМ - ТЗ) / СП, или гр. 11 = (гр. 7 - гр. 10) / гр. 6.

Графа 12 "Количество материалов, необходимое к закупке, ед. изм", далее - ЗМ, рассчитывается так:

ЗМ = ПМ - ОТМ + ТМ, или гр. 12 = гр. 4 - гр. 7 + гр. 10.

Графа 13 "Заключение", сравниваются гр. 11 и сумма (гр. 8 + гр. 9).

Если СутВЗ > (X + ВЗ), или гр. 11 > (гр. 8 + гр. 9), то на дату формирования отчета заказ к поставщику не размещается.

Если СутВЗ <= (X + ВЗ), или гр. 11 > (гр. 8 + гр. 9), то на дату формирования отчета заказ к поставщику размещается в объеме, равном ЗМ (гр. 12), с округлением до объема тарного места.

Схема оперативного отчета остатков материалов (товаров) опробована на данных предприятия ОАО «Компания «М.Видео».

Таблица 3.1 - Схема оперативного отчета остатков материалов (товаров)

Использование в программном обеспечении любого производственного предприятия данного оперативного отчета позволит:

- обеспечить ритмичные поставки, исключив человеческий фактор;

- исключить возможность образования простоев оборудования;

- минимизировать запасы;

- оптимизировать затраты на транспорт.

В ходе исследования и оценки ОАО «Компания «М.Видео» были выявлены типичные проблемы в процессе управления многономенклатурными товарными товародвижением. Анализ показал слабую интеграцию между подразделениями предприятия, что позволило сделать вывод о наличии ограниченной функциональной интеграции между структурными подразделениями ОАО «Компания «М.Видео». Это не позволяет обеспечить оптимальное выполнение единых целей, стоящих перед и предприятием в целом. Выявлены факторы слабой интеграции, среди которых можно определить: информационная разобщенность служб предприятия; длительность процесса принятия решений, затрагивающих интересы различных служб; отсутствие достаточного уровня контроля за материальными потоками; и др.

Таблица 3.2 - Пример оперативного отчета остатков материалов предприятия ОАО «Компания «М.Видео» на 01.02.2012г.

Несовершенство ОАО «Компания «М.Видео» ведет к значительным затратам, связанным с управлением товарными товародвижением, например, связанным с хранением больших запасов, величина которых превышает 6 млрд. руб. Это обуславливает ежегодные затраты только на их хранение в размере 900 млн. руб.

При этом в силу указанных недостатков в управлении товарными товародвижением, на ОАО «Компания «М.Видео» не удается избежать в структуре запасов неликвидов, доля которых в общей величине товарных запасов составляет 7%.

В рамках ОАО «Компания «М.Видео» не удается избежать дефицита, либо избытка запасов. Так, только по центральным складам предприятия сверхнормативные запасы превышают 400 млн. руб., хотя на этом фоне по некоторым позициям наблюдается дефицит. Дополнительные издержки на управление товарными товародвижением ОАО «Компания «М.Видео» ведут к увеличению материалоемкости производства, и соответственно, к увеличению материальных затрат (таблица 3.3).

Таблица 3.3 - Оценка общей материалоемкости и материалоотдачи ОАО «Компания «М.Видео»

Показатели	2009	2010	2011	Отклонения показателей 2011 к
				2009	2010
				абс.	%	абс.	%
Объем продукции, млн.руб.	107381	125930	132531	+25150	+23,4	+6601	+5,2
Себестоимость продукции, млн. руб.	93724	108270	119523	+25799	+27,5	+11253	+10,4
Материальные затраты, млн. руб.	68432	83471	91629	+23197	+33,9	+8158	+9,8
Доля материальных затрат в себест., %	73,0	77,1	76,7	+3,7	--	-0,4	--
Материалоемкость, коп.	63,73	66,28	69,14	+5,41	+8,5	+2,86	+4,3
Материалоотдача, руб.	1,569	1,509	1,446	-0,123	-7,8	-0,062	-4,1

Однако следует заметить, что на центральных складах предприятия приемлемый уровень контроля и эффективности управления товарными товародвижением, что выражается в ускорении оборачиваемости товарных запасов (таблица 3.4).

Таблица 3.4 - Оборачиваемость товарных запасов на центральных складах ОАО «Компания «М.Видео»

Год	Показатель	Закупающее подразделение	Средняя величина
		УСМм	УСМт	УВК	УЗРПи
2010	Оборачиваемость, раз	17	22	113	74	38
	Среднее время хранения, дн.	22,1	16,2	3,2	5,0	79,5
2011	Оборачиваемость, раз	18	25	107	72	40
	Среднее время хранения, дн.	20,2	14,6	3,4	5,0	9,0

Указанные недостатки ведут к снижению не только рентабельности , но и снижению конкурентоспособности продукции предприятия, что подтверждает необходимость разработки механизмов рационального управления товарными товародвижением.

В рамках предложенного подхода необходимо учитывать взаимосвязи между стратегическими и оперативными задачами. Рассмотрение вопроса повышения эффективности управления товарными товародвижением необходимо начинать именно с построения стратегии управления товарными товародвижением, находящейся в прямой связи со стратегическими задачами предприятия.

Построение политики управления товарными товародвижением на основе учета стратегических задач должно позволить сформировать единую политику управления предприятием и цели, стоящие перед различными подсистемами предприятиями, в т.ч.

Учитывая взаимосвязь между стратегическими и оперативными задачами, предложена обобщенная модель рационального управления товарными товародвижением, которая представлена на рис. 3.1.

Данная модель направлена на решение многокритериальной задачи по снижению затрат в минимизации величины товарных запасов при одновременном повышении уровня обслуживания потребителей материальных ресурсов.

Общую методику формирования модели рационального управления товарными товародвижением с учетом взаимосвязи стратегических и оперативных задач можно представить следующим образом:

1) построение стратегии предприятия, определение ее влияния на управление товарными товародвижением;

2) на основе определенных взаимосвязей, осуществление стратегического выбора при построении (выбор между собственным выполнением функций и выполнением их сторонней компанией);

3) формирование стратегии взаимоотношений с контрагентами;

4) формирование стратегических параметров внутренних элементов;

5) определение связи между стратегическим и оперативным уровнем задач;

6) построение задач управления и совершенствования на оперативном уровне;

7) реализация методик, технологий для решения поставленных задач;

8) внесение изменений в существующую политику управления товародвижением под воздействием внутренних и внешних факторов.



Рисунок 3.1 - Модель рационального управления товарными потоками

При этом после постановки стратегии предприятия одной из важнейших задач стратегического характера, решаемых на первых этапах совершенствования (построения), является задача «производить или покупать» для выбора направлений совершенствования («внутреннего» или «внешнего»).

В ходе стратегического выбора должен решаться вопрос совершенствовать элементы в рамках предприятия («внутреннее» совершенствование) или за его пределами («внешнее» совершенствование).

На стратегический выбор влияет большое количество факторов, среди которых можно выделить: стратегическая важность элемента , преимущество в издержках, вклад элемента в создание ценности продукта, наличие прочих конкурентных преимуществ.

После осуществления выбора между «внутренним» и «внешним» улучшением процесса управления товарными товародвижением строится стратегия по этим двум составляющим. В рамках организации взаимоотношений с внешними поставщиками (внешнее улучшение) необходимо определить следующие стратегические параметры:

– оптимальное количество поставщиков (один, два, несколько);

– критерии выбора поставщиков (качество, затраты, уровень технологий);

– территориальное распределение поставщиков (удаленные, близкие и т.п.);

– критерии и порядок интеграции поставщиков в цепь поставок;

– уровень обслуживания и др.

В рамках внутренних элементов необходимо решить ряд стратегических задач:

- определить оптимальное количество и расположение складов, оборудования на них, и зон ими обслуживаемых;

- определить оптимальные способы складирования, минимизирующие затраты по хранение и поиску необходимых материальных ресурсов;

- определить необходимый вид транспорта для каждого вида перевозок в зависимости от срочности поставок, количества перевозимого груза и др.;

- определить оптимальную структуру товарных запасов;

- выбрать способ (систему) контроля, планирования и пополнения товарных запасов и др.

Список стратегических задач может быть значительно расширен и может определять другие соотношения между элементами.

При этом на наш взгляд, целесообразно закрепить указанные параметры в рамках разрабатываемых стандартов предприятий.

3.2 Пути совершенствования приемки товаров в магазине

Большинство специалистов в предмет управленческого учета включали задачи, связанные с планированием объема производимых партий готовой продукции, контролем и управлением товародвижением, формированием моделей учета затрат и доходов, а также осуществлением капиталовложений.

Для решения поставленных задач требовались количественные методы, в результате совокупность методик управленческого учета была значительно расширена до таких методов, как линейное программирование, имитационное моделирование (аналитическая модель, детерминированная модель, стохастическая модель), регрессионно-корреляционный анализ, многоступенчатый (сегментный) анализ, системный анализ, изучение кривых экономического развития, моделирование размеров заказа.

Предложенная схема работы требует проведения ряда организационных мероприятий: разделения сбытовой территории на сектора осуществления экстренной доставки; определения и перестройки точек-доноров; создания службы доставки внутри сектора; разработки автоматизированной системы распределения товаров.

Любая территория имеет некие географические преграды, из-за которых появляются локализованные районы. Так, в городах подобными преградами могут быть железные дороги, реки, автомобильные дороги, с небольшим количеством развязок. К этому перечню необходимость добавить дорожные заторы, которые усиливают локализацию района. Очевидно, что для оптимального процесса снабжения торговых организаций, находящихся в рамках локализированного района, необходимо сформировать склады временного хранения товара, или точки-доноры, запас которых можно использовать для удовлетворения потребностей ближайших торговых точек (рис. 6). При реализации схемы организации дополнительных каналов снабжения, описанной выше, требуется географическая сегментация территории сбыта. Территория определяется количеством торговых точек, входящих в торговую сеть. При этом географическая сегментация должна учитывать стратегические цели организации и специфику товарной группы. При выявлении потенциальных территорий нужно учитывать объем товарооборота торговых точек, количество требуемых ресурсов организации, необходимых для обслуживания одного клиента одной торговой точки, потенциальный спрос на услуги точки-донора.

Основными преимуществами, которые получает организация от создания точек-доноров в схеме товародвижения, являются:

увеличение скорости реакции распределительной системы на изменения внешних факторов спроса;

повышение надежности работы распределительной системы сетевой организации;

ускорение оборачиваемости товарных запасов;

снижение запасов в торговых точках.

Исходя из предложенной схемы работы сбытовой сети необходимо определить требуемые логистические параметры для точек-доноров, позволяющие работать без потери уровня логистического обслуживания в торговых точках. Первоочередным определяющим параметром является площадь склада точки-донора, зависящая от количества обслуживаемых точек. Причем необходимо учитывать не только количество, но и суммарный товарооборот, который проходит через эти торговые точки. Помимо этого при проектировании складов точек-доноров необходимо учитывать расстояние до снабжаемых магазинов; местоположение относительно транспортных магистралей; типы товаров, проходящие через сеть; интенсивность товарных потоков снабжаемых торговых точек; требуемые уровни технологий работ; типы используемого транспорта; инфраструктуру зданий (наличие зон погрузки и разгрузки, достаточных мощностей энергии), законодательные и иные ограничения. Последовательность действий по внедрению точек-доноров в схему товародвижения представлена на рис. 3.2.

Важное значение в предлагаемой схеме товародвижения имеет организация секторальной службы доставки. От непосредственных решений, принятых в данной службе, зависит степень удовлетворенности покупателя. Поэтому требуется определить типы используемого транспорта, его количество, а также количество дополнительного персонала.

Отличительной особенность подхода в построение системы распределения товара с позиций логистики является акцентирование внимания на оптимизации системы в целом, а не отдельных ее элементов, и учете издержек распределения товара для всей логистической системы.

Критерием экономической целесообразности поставок через точки-доноры служит условие, при котором сопутствующие им дополнительные транспортно-складские расходы и издержки по содержанию запасов меньше, чем при прямых поставках. Наиболее важным положительным моментом в приведенных мероприятиях является снижение запасов системы в целом.

Несмотря на создание дополнительных складов в каналах распределения происходит переопределение структуры запасов распределительной системы и концентрация запасов в точках-донорах. Тем самым повышается обеспеченность запасом рядовых торговых точек в случае возникновения потребности, а излишний запас неликвидного товара сокращается, поэтому и общий уровень запасов в рамках логистической системы снизится.



Рисунок 3.2 - Процедура внедрения точек-доноров в распределительную систему организации

Обобщены полученные результаты проведенного исследования и сформулированы выводы и рекомендации:

Применение разработанной модели товародвижения в розничных сетевых организациях позволяет снизить суммарные запасы по распределительной системе организации и увеличить оборачиваемость товарных запасов. Помимо этого происходит снижение требований к складам торговых точек из-за сокращения хранимого в них запаса.

Использование предлагаемого механизма управления товародвижением, для различных групп запасов и потребителей позволяет устранить существующие на ОАО «Компания «М.Видео» неликвиды, которые на данный момент насчитывают 400 млн. руб., и, кроме того, обеспечить гибкость реагирования при их возникновении

В рамках данной работы разработана имитационная модель управления ресурсными потоками предприятия. Затраты на хранение готовой продукции часто имеют наибольший удельный вес в общей сумме затрат на распределение. Поэтому необходимо оптимизировать работу по управлению товародвижением на складах готовой продукции с целью сокращения нетоварных расходов.

Входными переменными для модели будут следующие величины:

средний еженедельный спрос и его среднее квадратичное отклонение;

среднее время производства дополнительной партии товара и его среднее квадратичное отклонение;

стоимость хранения единицы (одной упаковки) продукции на складе в течение суток;

величина затрат на производство дополнительной единицы продукции;

затраты, связанные с дефицитом единицы продукции;

начальный уровень запаса продукции;

период работы склада.

Итого получилось семь входных переменных, к которым нужно добавить две управляемые переменные:

объем дополнительной партии товара;

критический уровень запаса, т.е. величина запаса, при достижении которой необходимо его пополнение.

В качестве выходной переменной используем средние затраты на содержание склада готовой продукции за заданный период времени с заданным уровнем гарантии, т.е. максимальный уровень затрат, которые с заданным уровнем надежности не могут быть превышены при длительной работе склада.

Критерием эффективности в данной модели выступает условие минимума показателя эффективности при изменении управляемых переменных.

Построение имитационной модели управления ресурсными потоками состоит из двух последовательных этапов: концептуальное описание модели и алгоритм модели.

Концептуальное описание модели следующее. На предприятии имеется склад готовой продукции, где хранится запас товара, начальный уровень которого равен величине UR0. В результате удовлетворения спроса в течение рабочей недели происходит уменьшение запаса на случайную величину, которая имеет нормальное распределение с известными характеристиками: математическим ожиданием (Мз) и средним квадратическим отклонением (уз). Затраты на хранение единицы продукции в течение суток составляют С1. Если на складе недостаточно продукции для обслуживания клиента, оплатившего заказ, то предприятие выплачивает компенсацию в размере С3 за каждую недостающую единицу товара по отношению к заказанному количеству. Для избежания затрат, вызванных дефицитом товара, администрация склада периодически подает заявки на поставку дополнительной партии товара в определенном объеме Qдоп. Подача заявки производится в момент, когда уровень запаса товара снизится до критического уровня URкр. Время выполнения заявки является случайной величиной с нормальным распределением и известными характеристиками Мt и St. Затраты на поставку дополнительной единицы товара составляют С2. Период работы склада составляет Т дней.

Данная модель разрабатывается с целью установить, во-первых, критический уровень запаса URкр, при достижении которого необходимо подавать заявку на производство дополнительной партии товара; во-вторых, оптимальный объем дополнительной партии товара Qдоп.

Алгоритм модели представлен на рис. 3.3.



Рисунок 3.3 - Модель управления ресурсными потоками

Расчетные результаты моделирования представлены в табл. 3.5.

Таблица 3.5 - Зависимость затрат на содержание склада от варьируемых переменных, тыс. руб.

Критическая величина запаса (гр. ед.)	Объем дополнительной партии продукции (гр. ед.)
	100	200	300	400	500
150	23438	19751	20200	21414	23120
250	22959	19617	21132	23395	25315
350	23020	20459	24282	29537	35024
450	23111	22262	29537	32458	37665
550	23111	25382	35024	37665	40188

Из табл. 3.5 видно, что оптимальными параметрами исследуемой системы, при которых максимальные гарантированные затраты на содержание склада минимальны, являются критический уровень запаса продукции на складе, равный 250 грузовым единицам и объем дополнительной партии продукции, равный 200 грузовым единицам.

Данная модель была разработана для ОАО «Компания «М.Видео» и имела свое отражение в стратегическом плане развития предприятия. По расчетам планово-аналитического отдела предприятия применение данной модели в управлении ресурсными потоками предприятия позволит сократить нетоварные затраты на 15-20%, а также даст возможность оптимизировать работу склада и поднять уровень обслуживания потребителей на 5-7%, за счет своевременной отгрузки продукции.

3.3 Экономическая эффективность разработанных мероприятий

Предложения по совершенствованию логистической системы ОАО «Компания «М.Видео»:

- Создать электронный документооборот путем внедрения технологии АССРАС.

- Создать базу данных для информационного потока с целью управления материальными потоками товаров.

- сократить страховой запас на основе принципа Парето (80-20 80 процентов прибыли дают 20 процентов товаров).

АССРАС является одной из немногих систем, обеспечивающих масштабируемость не только за счет возможности добавления модулей и пользовательских лицензий, но и предлагающих несколько серий продуктов - SAGEACCPACLINE 100, LINE 200 и LINE 500, отличающихся функциональными возможностями соответствующих модулей, что позволяет максимально оптимизировать соотношение цена/качество.

Благодаря использованию новейших технологий, ACCPAC может с легкостью интегрироваться с продуктами Microsoft Office, использовать Microsoft Exchange для передачи отчетов или предоставлять доступ к данным системы через интернет. Возможность использования как Visual Basic for Applications (VBA), так и открытых API-интерфейсов позволяют интегрировать систему АССРАС с другими программами, применяемыми на вашем предприятии. В качестве генератора отчетов в системе используется Crystal Reports - признанный стандарт корпоративной отчетности, позволяющий как вносить изменения в стандартные отчеты, используемые в системе, так и создавать произвольные новые отчеты.

Гибкие возможности настройки системы позволяют максимально учесть специфику вашего бизнеса - от изменения существующих и создания новых отчетов произвольной сложности и поддержки одновременной работы на нескольких языках до изменения экранов ввода информации и расширения структуры таблиц базы данных.

Из-за отсутствия в настоящее время информационного потока, сведений о движение товаров, для реализации информационного потока включенного в технологию АССРАС, предлагается создать базу данных на ACCESS - это является, кроме экономической целесообразности, причиной выбора системы OSTRIM, который также реализуется на базе данных ACCESS. Обрабатывая эти сведения с помощью технологии АССРАС можно будет иметь обработанную информацию по каждому конкретному виду товара в виде таблиц, диаграмм, графиков и вариантов разрешения конфликтных ситуаций.

АССРАС для Windows - это система управления финансами и экономическими операциями, настраиваемая на условия постоянно расширяющейся деятельности, способная существенно оптимизировать рост и увеличить прибыльность организации. Она сочетает широкую функциональность, гибкость и простоту в применении с мощной системой получения отчетности.

Модульная структура позволяет осуществлять точную настройку приложений в соответствии с потребностями конкретной фирмы. Кроме того, существует более 220 приложений и утилит независимых разработчиков, как предназначенных для расширения стандартных возможностей системы, так и представляющих решения для конкретных отраслей. АССРАС для Windows может работать как одиночное приложение, так и многопользовательское решение в локальной сети, а также в среде клиент-сервер.

Модулями АССРАС для Windows являются:

- главная книга -данный модуль позволяет удовлетворить не только текущие потребности финансового учета, но и обеспечить возможность решения учетных проблем, возникающих при расширении сферы деятельности предприятия;

- расчеты с кредиторами - предоставляет пользователю набор функций, позволяющих рационализировать внутренний процесс движения денежных средств, что обеспечивает их экономию;

- расчеты с дебиторами - с помощью модуля можно ввести данные заказчиков и установить взаимосвязи между ними, отслеживая информацию по продажам и суммам задолженностей объединения заказчиков, инструментарий позволяет зачитывать полученные платежи на неоплаченные счета;

- управление товародвижением - система, поддерживающая управление складскими товародвижением компании и бухгалтерский учет движения товаров - материальных запасов, логистических складов. Модуль позволяет контролировать уровни запасов на складах, обрабатывать поступления, отгрузки и возвраты товаров, а также коррекции товарно-материальных запасов. Эффективный контроль достигается за счет функций запросов и составления отчетов, в которые можно включить детальную оперативную информацию о количествах, ценах и движении товаров, а также отследить историю их продаж и закупок.

- заказа на продажу - вводить и отслеживать заказы и управлять процессом выставления счетов по ним, регистрация возврата товара, кредит - ноты, подтверждение заказов, расположения на склад и отгрузочные этикетки.

- заказа на закупку - модуль обеспечивает все функции автоматизации процесса закупок от создания и управления заказами до получения товаров в соответствии с потребностями конкретной компании.

Основные возможности ACCPAC:

- Позволяет использовать различные структуры счетов для слияния нескольких планов-счетов в один, устраняя необходимость переопределять счета каждый раз при реорганизации.

- Обеспечивает поддержку нескольких валют и нескольких организаций.

- Обеспечивает несколько разных методов формирования бюджета для упрощения создания новых наборов финансовых данных.

- Упрощает процесс отслеживания записей и обработки начислений за счет возможности автоматического сторнирования.

АССРАС находится вне конкуренции благодаря использованию новейших технологий. Проводимая компанией Computer Associates политика централизации и совместного использования научно-технических достижений всех компаний группы АССРАС первой предоставлять готовые решения, поддерживающие новейшие технологии и концепции. АССРАС - одна из немногих систем, обеспечивающих масштабируемость не только за счет добавления модулей и пользовательских лицензий, но и предлагающих продуктовых линеек АССРАС.

Благодаря использованию новейших технологий - АССРАС может с легкостью интегрировать с продуктами Microsoft Office, использовать Microsoft Exchange для передачи отчетов или предоставления доступа в интернет и т.п.

Модульная структура позволяет осуществлять точную Модуль «Главная книга» позволяет удовлетворить не только текущие потребности финансового учета, но и обеспечить возможность решения учетных проблем, возникающих при расширении сферы деятельности предприятия. В нем предусмотрены функциональные возможности, позволяющие решать актуальные задачи обработки операций и ведения бюджетов. Модуль «Главная книга» полностью интегрирован со всеми другими модулями АССРАС для Windows, что позволяет высокую эффективность и безошибочность учета, точность и достоверность финансовых данных.

Представляет возможность предварительной разноски проводок для анализа финансового положения предприятия перед окончательной разноской проводок по главной книге.

Принцип 80/20

Принцип 80/20 провозглашает, что существует врожденный дисбаланс между затратами и производительностью, причинами и следствиями и усилиями и результатами. Он устанавливает, что только меньшая часть причин, затрат или усилий приводит к достигнутым результатам, производительности или вознаграждению. Лишь малая часть вещей важна, большая же часть их таковыми не является.

Уровень такого дисбаланса прекрасно выражается соотношением 80/20: типичная модель для практической жизни заключается в том, что 80% достигнутой производительности получается при вложении 20% затрат; 80% последствий вытекает из 20% причин или 80% результатов происходят от 20% затраченных усилий.

Это соотношение отражает взаимосвязи в природе, которые являются запутанным клубком противоречий порядка и беспорядка, системности и безсистемности.

Анализ по принципу 80/20 может быть использован для изменения соотношения, которое описывается этой формулой. Во-первых, одна из его функций заключается в раскрытии ключевых факторов, обуславливающих это соотношение - 20% вложений, которые дают отдачу в 80%. Анализ предназначается для того, чтобы повысить эффективность 80% невидимых вложений, которые способствуют получению только 20% отдачи 80/20.

Анализ необходимо применять осторожно, систематически, в противоположность прямолинейному мышлению, которое может привести к непониманию принципа 80/20 и его возможному неприятию. «Не обольщайтесь, думая, что количественная переменная, которую кто-то другой ищет..., представляет интерес. Это упрощенное мнение. Наиболее ценный вклад от анализа 80/20 всегда поступает от рассмотрения нелинейных отношений, которыми другие пренебрегают».

Access

В логистике существует 3 потока:

-Материальный поток логистики - это, незавершенная продукция, ГП, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических операций (транспортировка, складирование и др.) и отнесенные к определенному временному интервалу. Размерностью Материальных потоков логистики является отношение размерности продукции (единицы, тонны, м3 и т.д.) к размерности временного интервала (сутки, месяц, год и т.д.). Материальные потоки логистики могут рассчитываться для конкретных участков предприятия, для предприятия в целом, для отдельных операций с грузом. Материальный поток логистики, который рассматривается для заданного момента или периода времени, становится

- Финансовый поток в логистике понимается как направленное движение финансовых средств, циркулирующих внутри ЛС, между ЛС и внешней средой, необходимых для обеспечения эффективного движения определенного МП. Таким образом, специфика финансовых потоков в логистике заключается именно в потребности обслуживания процесса перемещения в пространстве и во времени соответствующего потока товарно-материальных или товарно-нематериальных ценностей.

- Информационный поток логистики - это поток сообщений в речевой, документной (бумажной и электронной) и другой форме, генерируемый исходным материальными потоками логистики в рассматриваемой логистической системе, между логистической системой и внешней средой и предназначенный для реализации управляющих функций. Информационный поток реализуется с помощью сведений в базах данных. Для этого существует программа Access.

При наличии на рынке достаточного количества всевозможных информационных систем, каждое предприятие стремится выбрать наиболее удобную и качественную программу.

...