Справочно-библиографическая работа в книжном магазине
Информационно-библиографические издания и их видовая структура. Методика и организация справочно-библиографического обслуживания. Библиографическое описание книг. Составление библиографического обзора, рекомендация списка литературы. Анализ продажи книг.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 09.06.2013 |
Размер файла | 89,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Содержание
- 1. Введение
- 1. Методика и организация справочно-библиографического обслуживания (СБО). Понятие СБФ
- История и понятие библиографии
- Кто такой продавец?
- 2. Расчетно-технологическая часть
- 2.1 Библиографическое описание книг
- Описание библиотечных каталогов
- Структура библиографического описания
- Описание книг
- 2.2 Составление библиографического обзора, и рекомендательного списка литературы
- Что включает в себя библиографический обзор?
- Использование пособий рекомендательной библиографии в книжной торговле
- Разновидности пособий рекомендательной библиографии
- 2.3 Анализ продажи книг
- 3. НОТ (Научная Организация Труда)
- История развития научной организации труда
- Принцип научной организации труда
- 4. Техника безопасности для продавцов книжного магазина
- 5. Список литературы
1. Введение
Исторически первоначальные формы библиографической информации появились в глубокой древности. Все они создавались людьми. Следовательно, с библиографической информацией возникла и библиографическая деятельность.
Сначала библиографическая деятельность носила непрофессиональный, случайный, эпизодический характер.
Но с течением времени библиография начинает обособляться, вырабатывать собственные приемы и правила библиографического описания книг и, наконец, выделяется в особую область профессиональной человеческой деятельности. Процесс этот исторически был длительным и сложным. Так, в России лишь в XIX в. Библиографы становятся действительно профессионалами, хотя еще одиночками. Черты массовой профессии библиографическая деятельность приобрела только после Октябрьской революции 1917 года, главным образом в рамках библиотечного дела и книжной торговли. В ходе исторического усложнения библиографической деятельности ее задачи, функции, организационные формы и методика становятся все более разнообразными и в пределах самой библиографической деятельности неизбежно начинается процесс разделения труда.
1. Методика и организация справочно-библиографического обслуживания (СБО). Понятие СБФ
Информационно-библиографические издания имеют разную видовую структуру: это и Реферативные журналы, и сигнальная информация, и экспресс-информация, и библиографические указатели по всем отраслям науки (научно-вспомогательные и рекомендательные), и Реферативные сборники, и обзорная информация. Все они предназначены в помощь учебной работе и научно-исследовательской деятельности ученых и студентов университета.
В состав библиографических ресурсов входит и справочно-библиографический аппарат библиотеки (СБА), который представляет собой комплекс взаимосвязанных и дополняющих друг друга частей, предназначенных для многоаспектного раскрытия единого фонда библиотеки. Он состоит из системы библиотечных каталогов и картотек и справочно-библиографического фонда (СБФ). СБФ - это часть СБА, включающая издания законодательного, директивного и основополагающего характера сборники законов, указов и постановлений Правительства Республики Казахстан; справочные издания энциклопедии и энциклопедические словари универсального и отраслевого характера, толковые, терминологические и биографические словари; всевозможные справочники, календари и путеводители. Система каталогов и картотек библиотеки достаточно разветвлена. Имеются каталоги: генеральный алфавитный каталог (ГАК) для служебного пользования, читательский алфавитный каталог (ЧАК), систематический каталог (СК). Подобные каталоги имеются во всех отделах-фондодержателях на имеющийся в них подфонд.
Существуют каталоги по видам изданий: каталог научно-исследовательских работ (НИР) и опытно-конструкторских работ (ОКР); каталог литературы на иностранных языках; каталог авторефератов диссертаций; каталог книг на марийском языке, нумерационный каталог стандартов.
СБФ (Справочно-библиографический фонд) включает универсальные энциклопедии, специальные и тематические энциклопедические издания, как межотраслевого характера, так и по отдельным проблемам культуры и искусства. Широко представлены различные издания справочного характера. Издания представлены на русском и иностранных языках, предназначены преимущественно для тематического, фактографического и концептографического поиска. В состав справочно-библиографического фонда включаются также монографии, обобщающие труды, учебники - они важны как источники концептографической, фактографической и библиографической информации.
История и понятие библиографии
С древнейших времен существовали перечни книг отдельных библиотек и встречались записи, говорящие о книгах. До книгопечатания книги обозначались первыми словами текста и лишь позднее стали придавать значение фамилии автора, а при совпадении фамилий принимали во внимание и имена.
Библиография в Казахстане прошла долгий и сложный путь развития.
Ее первоначальные, исторически зачаточные формы возникли в связи с появлением и распространением рукописных книг.
С появлением книгопечатания печатники и книготорговцы из коммерческих соображений сами начали составлять каталоги. В 18 в. составляются каталоги для широкой публики. В начале 19 в. появляются первые национальные библиографические журналы. Конференция 1895 г. выносит постановление о создании универсального библиографического репертуара, и для осуществления этого постановления основывается Международный библиографический институт.
Библиография - область деятельности, основной общественной функцией которой является целенаправленная передача читателям информации о произведениях печати.
К числу важнейших терминов, помимо главного - "библиография", принадлежат такие, как "библиографическая деятельность", "библиографическая продукция", "библиографоведение".
По определениям стандарта:
библиографическая деятельность - это совокупность процессов работы по подготовке и доведению информации о произведениях печати до читателей;
библиографическая продукция - это совокупность библиографических пособий как результат библиографической деятельности;
библиографоведение - научная дисциплина, изучающая и разрабатывающая вопросы теории и истории библиографии, методики организации библиографической деятельности.
Понятие "библиография" и "библиографическая деятельность" являются наиболее общими в библиографоведение. По объему, то есть по классу обобщаемых в них предметов, они совпадают, и нет ничего такого в библиографической деятельности, что не могло бы быть включено в библиографию, - и наоборот. Поэтому в определенных и весьма значительных пределах они могут употребляться как синонимы. Если в понятии "библиография" фиксируется, прежде всего, сущность библиографической системы, то в понятии "библиографическая деятельность" - функциональный, процессуальный аспект, указание на целенаправленную активность, связанную с производством и потреблением библиографической информации.
Библиография имеет очень важную роль в развитии науки. Собранные вместе и размещенные в хронологии их появление описания научных публикаций представляют ценнейший материал для суждения об истории научной дисциплины или конкретной проблемы, показывают всплески интереса к открытиям, методам, напротив угасание, когда выясняется недостоверность обнародованных данных, неприменимость метода и т.п.
Библиография имеет целью осведомлять о существующих трудах и об их ценности.
Это инвентарь, описание изданных произведений, независимо от того, в каких собраниях или библиотеках они находятся. Библиография служит источником наших справок относительно существующих книг и основанием всей документации. Библиография - это посредник между книгами и читателями.
Библиография является неотъемлемой частью научно - справочного аппарата, а так же ценным компонентом науки и культуры. Благодаря библиографии мы можем всесторонне изучать историю края, региона, страны и т.д. Значение библиографии важно для каждого читателя.
Кто такой продавец?
Во времена повального дефицита работа продавца считалась достаточно престижной, и, как тогда говорили, "блатной". И это было закономерно, возможность "доставать" дефицитные продукты и вещи открывало многие двери и снимало массу проблем, при общении с мелкими чиновниками.
Чем и пользовались недобросовестные работники. Кстати сказать, их было не так много, как принято считать. Профессия продавца подвергалась постоянным нападкам со стороны сатириков. Постепенно сложился стереотип продавца, как очень хитрого, пронырливого и беспринципного субъекта, готового обмануть любого, если это принесет прибыль. Грубый, малообразованный и постоянно в несвежей одежде, вот образ продавца, который насаждался, в основном, благодаря работе сатириков и юмористов. Хотя на самом деле это, мягко говоря, не совсем соответствовало действительности. Как правило, продавцы заканчивали специализированные училища или техникумы, и были, даже по тем временам повальной грамотности, достаточно образованными людьми. А институт торговли считался одним из самых престижных вузов страны.
Конечно, как и в любой сфере деятельности, были и свои проблемы, но они скорее являлись исключением из правил, чем правилом. Потом началась перестройка, и с приходом рынка изменился и продавец. В связи с развалом промышленности, в торговлю стали приходить люди, ранее никогда не занимавшиеся торговлей, и не имеющие представления, насколько непростое это дело, работа за прилавком. Многие прописные истины им приходилось открывать заново, учиться правильному общению с покупателем. И что получалось? Грубый, малообразованный, в постоянно несвежем фартуке или халате. Вот недавний образ продавца за прилавком.
Причем это не выдумка юмористов и сатириков, а реальность, которую мы каждый день наблюдали (да и сейчас еще наблюдаем) на рынках и в некоторых магазинах. И только сейчас, в последние пять-шесть лет, положение стало меняться к лучшему. Стал вырисовываться новый образ продавца. Это всегда доброжелательный, готовый помочь улыбчивый, красиво и чисто одетый человек за прилавком.
По крайней мере, к этому все идет. Да и контингент продавцов сильно изменился, профессия сильно помолодела, если раньше средний возраст варьировался от 30 до 40 лет, то сейчас он сместился на отметку 20-30 лет.
Только и остается радоваться, что, нас покупателей, стали так хорошо обслуживать. Но у этой медали есть и обратная сторона, если раньше разговор о грубости и хамстве шел только по поводу продавца, то сейчас происходит странная, на первый взгляд, картина. Сейчас все больше и больше разговор заходит о хамстве и грубости покупателей! То есть, чем доброжелательнее становится продавец, тем более по-хамски ведет себя покупатель. Этому даже дано специальное название: покупательский экстремизм. С чем это может быть связано? Причин, на мой взгляд, несколько. Это и отголосок того переходного периода, когда случайные в торговле люди просто приучили покупателя к тому, что без крика ничего не добьешься. И недобросовестность некоторых поставщиков, продающих некачественный, а зачастую, просто бракованный товар, вынуждающий принимать все более и более жесткие законы по урегулированию таких споров. Но за всем этим, как-то забывается, что за прилавком стоят такие же люди, как и мы.
И сейчас, как и много лет назад, нас пытаются уверить, что во всем виноват продавец. Если раньше эта позиция была можно сказать, выгодна государству, когда на плечи продавца перекладывались все ошибки "планового" хозяйствования, и можно было не выпускать больше и качественнее, а сказать, что это недобросовестный и злой продавец все спрятал под прилавок, чтобы нам не досталось, то сейчас совершенно ясно, что тем же производителям выгодно, чтобы за их недоброкачественный товар отвечал продавец, а не производитель.
И многое должно измениться, чтобы профессия продавца снова стала "престижной", причем без всяких кавычек. И начинать надо, на мой взгляд, с элементарного уважения, причем взаимного, людей, стоящих по разные стороны прилавка.
2. Расчетно-технологическая часть
2.1 Библиографическое описание книг
Описание библиотечных каталогов
Библиографическое описание - это совокупность сведений о документе которые приведены по определенным правилам, для того чтобы идентифицировать его.
Дайте определение сводного описания, покажите его структурные отличия от монографического. Приведите пример сводного описания многотомного издания (со спецификацией в полной форме, со спецификацией в короткой форме, без спецификации), а также пример описания закрытой и открытой формы.
Сводное описание содержит совокупность сведений об издании в целом или о группе его томов. Оно может состоять из общей части и спецификации или только общей части. В общей части приводят сведения, общие для всех или большинства томов, а в спецификации - сведения частные, характеризующие отдельные тома.
"Библиотечные каталоги или каталоговедение - это часть библиотековедения, изучающая историю, теорию, системы и формы библиотечных каталогов, методику и технику каталогизации" (Э.Р. Сукиасян).
Таким образом, упрощенно можно выделить два блока данного курса: каталогализационные процессы, связанные с составлением библиографического описания (БО), в том числе с индексированием (систематизацией и предметизацией), и каталогализационные процессы, связанные с ведением и редактированием каталогов. У каждого блока есть свод основополагающих документов, регламентирующих данные виды деятельности: в первом случае это - правила каталогализационного описания, язык библиографического описания (ЯБО), классификационные системы, списки предметных рубрик (язык предметных рубрик - ЯПР), тезаурусы и т.п., во втором случае это - правила оформления, ведения и редактирования каталогов.
Процесс формирования БО очень трудоемкий, один из самых дорогостоящих технологических процессов и поэтому в идеале в современной автоматизированной библиотеке единожды сформированное БО используется затем многократно.
Структура библиографического описания
Объектом составления библиографического описания является книга, брошюра, другое разовое однотомное или многотомное издание, а также отдельный том (выпуск) многотомного или сериального издания (далее - книга).
На однотомное издание книги составляют монографическое библиографическое описание, на многотомное издание - сводное библиографическое описание, которое содержит совокупность сведений об издании в целом или группе его томов.
Источники библиографических сведений используют в следующем порядке: титульный лист и его разновидности, в том числе совмещенный титульный лист, авантитул, оборот титульного листа, обложка (переплет), шмуцтитул, сведения перед выпускными данными, выпускные данные, оглавление, текст издания и др. Монографическое библиографическое описание состоит из одной части. Сводное библиографическое описание состоит из общей части и спецификации или только из общей части. Особенности библиографического описания многотомного издания - по п.2.1.2.
Заголовок содержит имя индивидуального автора или наименование коллективного автора, или обозначение вида материала, или унифицированное заглавие.
Относящиеся к основному заглавию даты, а также сведения о месте проведения конференции, выставки и т.п., которые грамматически не связаны с заглавием, приводят с сокращением отдельных слов после основного заглавия и отделяют запятой, например:
Рабочий класс Республики Казахстан, 1917-1980 гг. Библиотеки и чтение в ситуации культурных изменений: Материалы междунар. конф., Вологда, 18-22 июня 1996 г. При отсутствии в книге заглавия его формулируют и приводят в квадратных скобках в качестве основного заглавия.
Параллельное заглавие - заглавие книги на ином языке или в иной графике - приводят в описании после основного заглавия в форме, данной на титульном листе, и отделяют от основного заглавия знаком равенства, например:
Биометрический анализ в биологии = Biometrical analysis in biology.
Избранные произведения = Selected poems.
При необходимости количество параллельных заглавий сокращают до одного - первого или выбранного составителем библиографического описания.
Сведения, относящиеся к заглавию, раскрывают и поясняют основное заглавие, а также уточняют назначение книги.
В сведениях, относящихся к заглавию, приводят иное заглавие произведения, указанное на издании, сведения о виде, литературном жанре, назначении книги, указание о том, что книга является переводом с другого языка, и т.п.
Сведения, относящиеся к заглавию, приводят после основного или параллельного заглавия и перед каждыми сведениями ставят двоеточие, например: социальная феминология;
Информация о датах и месте проведения конференции, выставки и т.п. - по п.2.5.3.5, например: Экология Сибири: Материалы регион, эколог, студ. конф., г. Новосибирск, 13 - 15 сент. 1998 г. Сведения об ответственности содержат информацию о лицах и учреждениях (организациях), участвовавших в создании и подготовке книги к публикации.
В сведениях об ответственности приводят фамилии (псевдонимы, имена) авторов, составителей, редакторов и других лиц, участвовавших в создании книги; наименования учреждений (организаций), от имени или при участии которых опубликована книга, с указанием их роли в создании и подготовке книги к публикации, например: Шандала М.Г. и др.
Охрана и оздоровление окружающей среды в условиях научно-технической революции / М.Г. Шандала, Я.И. Костовецкий, В.В. Булгаков.
Живая вода: Сб. рус. нар. песен, сказок, пословиц, загадок / Сост., вступ. ст. и примеч.В.П. Аникина.
Проблемы социального познания: (Вопр. формирования социал. активности): Сб. науч. тр. / Моск. государственный, пед. ин-т им.В.И. Ленина; Редкол.: Л.Е. Серебряков (отв. ред. ) и др.
Сведения о лицах, являющихся авторами, обязательны; в описании книги с типовым заглавием при их отсутствии обязательно приводят сведения об учреждении (организации).
Сведения об ответственности приводят в описании после сведений, относящихся к заглавию, и отделяют знаком "косая черта", который предшествует только первой группе сведений. Между собой группы сведений об ответственности разделяют точкой с запятой, однородные сведения внутри группы разделяют запятой, например: Абражей Э.И. и др.
Амортизирующие прокладки для железнодорожного пути на деревянных шпалах: Учеб. - метод. пособие / Э.И. Абражей, В.Г. Атаманчук, В.И. Инютин; Под общ. ред.В.И. Матвецова; Белорус, ин-т инженеров ж. - д. трансп.; Фак. повышения квалификации руководящих и инж. - техн. работников ж. - д. трансп.
Фамилии авторов и других лиц, а также наименования учреждений (организаций) приводят в форме, данной в книге.
При необходимости в описаниях приводят фамилии лиц и наименования учреждений в именительном падеже, независимо от формы, данной в книге, с указанием имен или инициалов после фамилий, например: / И.А. Губанов, В.С. Новиков, В.Н. Тихомиров / Мин-во культуры РК / Подгот. Н.П. Стариковой или / Губанов И.А., Новиков В.С., Тихомиров В.Н. / Подгот. Старикова Н.П. Филдинг Г. История Тома Джонса, найденыша: Роман / Г. Филдинг Республика Казахстан. Комитет по статистике. Статистический бюллетень / Гос. ком. РК по статистике программные системы СМ ЭВМ: Учеб. пособие по курсу "Прогр. обеспечение ЦВМ" / И.М. Степанов, А.Е. Отменникова, В.М. Щелоков, В.И. Свиркин.
Если авторов более четырех, приводят фамилии трех с добавлением слов "и др", например: Херсон: Путеводитель / Е.М. Белоусова, М.Л. Каган, М.П. Кулик и др.
В сведениях об ответственности приводят не более двух фамилий составителей, редакторов, переводчиков, иллюстраторов и т.п., например: Вэнс Э. Ф.
Влияние электромагнитных полей на экранированные кабели / Пер. с англ.Г.М. Мосина; Под ред.Л.Д. Разумова Каравай Казахстана: Сборник. / Сост.: X.Ш. Абдрашитов, В.В. Владимиров.
Наименование возглавляющего учреждения не приводят в сведениях об ответственности, если его отсутствие не повлияет на идентификацию подчиненного ему учреждения. Особенности приведения элементов области заглавия и сведений об ответственности в описании сборника без общего заглавия.
Сборники без общего заглавия могут содержать произведения одного автора, состоять из нескольких произведений разных авторов или из нескольких произведений, авторы которых не указаны в книге и не установлены.
При составлении описания сборника без общего заглавия в области заглавия и сведений об ответственности приводят библиографические сведения, относящиеся к каждому произведению, входящему в сборник, а также библиографические сведения, общие для всех произведений.
В библиографическом описании сборника произведений одного автора в области заглавия и сведений об ответственности приводят заглавия отдельных произведений в последовательности, данной на титульном листе, разделяя их точкой с запятой, например: Тургенев И.С. Ася; Первая любовь; Вешние воды.
Сведения, относящиеся к заглавию каждого произведения, а также сведения об ответственности - по пп.2.5.5; 2.5.6.
Перед каждым последующим заглавием и относящимися к нему сведениями ставят точку с запятой, например: Сент-Экзюпери А. де. Ночной полет: Повесть / Пер.М. Ваксмахера; Планета людей: Роман / Пер.Н. Галь; Маленький принц: Сказка / Пер.Н. Галь.
В библиографическом описании сборника произведений разных авторов или произведений, авторы которых в книге не указаны и не установлены, приводят заглавие каждого произведения вместе с относящимися к нему сведениями и сведениями об ответственности и отделяют их от последующей группы аналогичных сведений точкой, например: Закон Республики Казахстан "О статусе судей в Республики Казахстан" от 14 апр. 1993 г. Федеральный конституционный закон "О судебной системе Республики Казахстан" от 26 дек. 1996 г.
Федеральный закон "Об исполнительном производстве" от 3 июля 1997 г.
Грибоедов А.С. Горе от ума: Комедия в стихах: В 4 д. / А.С. Грибоедов. Маленькие трагедии / А.С. Пушкин. Мещанин во дворянстве: Комедия-балет: В 5 д. / Ж. - Б. Мольер; Пер с фр.Н. Любимова. При необходимости сведения о сопроводительном материале приводят в конце описания по правилам, применяемым в спецификации сводного описания (п.2.12.4).
На сопроводительный материал может быть составлено отдельное описание. В области серии приводят сведения о многотомном издании, если описание составляют на отдельный том под его частным заглавием. В качестве основного заглавия серии приводят общее заглавие многотомного издания.
Вместо ISSN указывают ISBN, присвоенный многотомному изданию в целом. В описании вначале приводят примечания, относящиеся к областям и элементам описания, а затем - примечания к изданию в целом.
Примечания к областям и элементам приводят в порядке их следования (п.2.3.2).
В примечаниях к изданию в целом приводят следующие сведения: о языке текста книги (ее части), выходных сведений; о посвящении; о справочном аппарате (библиографическом списке, вспомогательном указателе и т.д.); о связи с другим документом (переизданием, оригиналом, рецензией, рефератом и т.д.); об основном источнике информации, если описание составлено не по титульному листу; об особенностях полиграфического оформления и исполнения; о содержании (об отдельных произведениях, главах, разделах и т.д.);
Описание книг
Лексика заголовков в сложной предметной рубрике может использоваться в качестве подзаголовков. Например, в рубрике "Корневая система - Дыхание" термин "корневая система" является заголовком. "Берёза - корневая система", "Растение - питание - роль корневой системы". Этот термин используется в качестве тематической подрубрики.
Составить библиографическое описание и аннотацию трёх документов технической тематики: книга о материалах или сырье; книга о технологических процессах; книга о технологическом оборудовании. Запредметизировать их.
Библиографическое описание служит основой для составления каталогов, библиографических описаний, а так же применяется для отражения произведений печати везде, где в этом встречается необходимость.
От правильного составления библиографического описания зависит полнота раскрытия содержания БФ, правильность организации каталогов.
Схема описания книг:
Заголовок описания (Ф. И.О. автора). Основное заглавие (Общее обозначение материала): сведения, относящиеся к заглавию (сб. ст., учебник, учеб. пособие, справочник и др.) сведения об ответственности (авторы, составители, редакторы и др.). - Сведения об издании (2-е изд., перераб. и доп.). - Место издания (город): Издательство, год издания. - Объем (количество страниц). - (Серия; номер выпуска серии).
Заголовок описания - Фамилия и инициалы автора. В заголовке приводят имя одного (первого) лица, независимо от того, сколько лиц, участвовавших в создании документа, указано в источнике информации. Как правило, фамилию отделяют от инициалов запятой. Например: Пушкин, А. С.
Основное заглавие - название книги, статьи и т.п. Приводят в том виде в каком оно дано в источнике информации. Если в источнике указано параллельное заглавие, то ему предшествует знак равенства. Например:
Сведения, относящиеся к заглавию - сведения, поясняющие, уточняющие и дополняющие основное заглавие.
Сведения об ответственности - содержит информацию о лицах и организациях (учреждениях), участвовавших в создании и подготовке книги (имена авторов, составителей, редакторов, переводчиков, художников и других лиц).
Повторяется первый автор и если есть второй, третий. При наличии четырех и более авторов указывают первого автора и вместо следующих фамилий в квадратных скобках сокращение "и другие" [и др.].
Сведения об издании - содержит информацию об изменениях и особенностях данного издания по отношению к предыдущему изданию того же произведения (например, изд.6-е, испр. и доп.).
Место издания (город) - содержит сведения о месте издания - например, Чебоксары. Если указано несколько мест издания, приводят названия первого и последующих мест издания, отделяемые друг от друга точкой запятой (;) - например, М.; Киев.
Издательство - содержит сведения об издателе и приводят в том виде, как они указаны в книге. При наличии сведений о двух и более издателей их указывают последовательно и отделяют друг от друга точкой запятой (;).
Дата издания - Приводится год публикации, приведенный на титульной странице. Его записывают арабскими цифрами.
Объем - Сведения о количестве страниц издания. Приводят фактическое число страниц книги. Все непронумерованные страницы (независимо от их места их расположения в книге) просчитывают и записывают суммарно в квадратных скобках.
Серия - помещают сведения о серии, выпуском которого является данная книга. Основное заглавие серии приводят так, как оно дано в книге. Все сведения о серии заключают в круглые скобки.
2.2 Составление библиографического обзора, и рекомендательного списка литературы
Библиографический обзор - это библиографическое пособие, представляющее собой связное повествование о документах объектах библиографирования. Обзоры раскрывают содержание книги, откликаются на важные события. Привлекают внимание крайне неизвестным книгам, формируют читательский интерес, покупательский интерес, составляются на определенного покупателя.
Из скольких частей состоит обзор:
Вступление - важность, актуальность темы.
Основная часть - характеристика произведения.
Заключение - сообщение о дополнительной работе.
Виды обзоров:
Рекомендательные;
Отраслевые;
по отраслям знаний;
обзоры серийных изданий;
тематические;
персональные.
Что включает в себя библиографический обзор?
7-10 названий; библиографическую запись; аннотацию; выдержки из книг…
А.П. Чехов, Мы постоянно ищем библиографические пути к Чехову, которые опираются прежде всего на его произведения, его жизнь и творчество во всем его многообразии и становятся средством связи между Чеховым и современным пользователем. Особое внимание требуется информационному обеспечению, в том числе и библиографическому по произведениям А.П. Чехова, что в первую очередь осуществляет отдел информационной и справочно-библиографической работы.
Инициатором создания этого отдела был А.П. Чехов, 23 октября 1896г. в письме к Иорданову он пишет: "не устроить ли нам при библиотеке справочный отдел? Этот отдел мог бы привлечь в библиотеку деловую, серьезную публику (ведь таковая есть в Таганроге) и всех нуждающихся в разного рода справках и практических указаниях". Первые библиографические работы нашли отражение в виде рукописных и печатных каталогов: "Каталог таганрогской городской библиотеки 1903 г.", "Первое прибавление к Каталогу", "Второе прибавление." И во всех этих изданиях включены произведения А. ГГ. Чехова 1900-1902 гг. и литература о нем, как например, любопытное издание Чешихина В. "Современное общество в произведениях Боборыкина и Чехова" 1892 г.
На сегодняшний день наиболее полное представление о жизни и творчестве А.П. Чехова дает картотека "Чехов - это сама жизнь". Схема картотеки первоначально создавалась с использованием материалов, опубликованных в указателе: Полоцкой Э.А. "Антон Павлович Чехов" 1955 г., в книге Александрова Б.И. "Семинарий по Чехову", в памятке читателю "Великий русский писатель Антон Павлович Чехов" составителя А.Н. Лермана. Так по памятке начинался раздел "Иллюстраторы произведений Чехова". Частично использован для картотеки опыт Московской городской библиотеки им.А.П. Чехова. В настоящее время схема пересмотрена, появились новые разделы согласно запросам пользователей и постоянного знакомства с новыми материалами об А.П. Чехове.
Материал картотеки широко используется при подготовке всех массовых мероприятий, наглядной пропаганды и отвечает на самые разнообразные запросы пользователей: Чехов и его отношение к детям, Чехов об учителе, воспитании, религии, охоте и так далее. Картотека служит источником создания рекомендательных списков и указателей.
Первый "Библиографический указатель к произведениям А.П. Чехова" к 10-летию со дня смерти писателя имел рукописный вид. Нельзя не упомянуть о заслуженном работнике культуры РК Генриетте Дмитриевне Жаровой и ее работе "История городской библиотеки имени А.П. Чехова". К 140-летию со дня рождения А.П. Чехова был издан библиографический список литературы "Таганрогская Чеховиана", который позволит совершить прогулку по Таганрогу рука об руку с мальчиком в гимназической форме, увидеть наш город таким, каким он был при А.П. Чехове. Материал расположен по следующим разделам: "Таганрогские адреса семьи Чеховых", "Таганрогское окружение А.П. Чехова", "А.П. Чехов и город".108 документов включено в список, опубликованный в "Вехах Таганрога" № 3. Наша библиотека является одним из учредителей краеведческого историко-литературного альманаха "Вехи Таганрога", и к 140-летию А.П. Чехова мы приняли самое активное участие в библиографическом информировании о Чехове. Обзор сборников, выходящих под общим названием "Чеховиана" дан в статье "Глава о Чехове не кончена".
В этом же номере журнала дана подборка стихов "Донские поэты о Чехове", составная часть "Поэтического сонета", куда вошли стихи дореволюционных, советских, в том числе донских поэтов о Чехове.
Библиографический список литературы о памятниках города Таганрога "Помолчим у истории, бронзою ставшей" включает раздел "Чеховский Таганрог", помещен в "Вехах Таганрога", 2000г. №2. Большая работа была проделана главным библиографом О.И. Галушко по созданию уникального информационного издания "Таганрог в эпистолярном наследии А.П. Чехова", которое представляет собой выдержки из писем писателя 1875-1904 гг., приведенное по полному собранию писем Чехова в 12 томах.
Наши методисты подготовили методические пособия "Фантастический край Приазовья" (мир природы А.П. Чехова), "Вокруг Чехова": литературно-музыкальный альманах, "Чехов и художники: материалы к беседе", "Путеводитель по библиотекам имени А.П. Чехова на Дону" и другие. Ведется работа по подготовке путеводителя по российским библиотекам имени А.П. Чехова и по созданию сборника чеховских методико-библиографических материалов. Это лишь небольшая часть названных методических пособий, в которых непременно используется библиография.
Материал картотеки широко используется при подготовке всех массовых мероприятий, наглядной пропаганды и отвечает на самые разнообразные запросы пользователей: Чехов и его отношение к детям, Чехов об учителе, воспитании, религии, охоте и так далее. Картотека служит источником создания рекомендательных списков и указателей.
Первый "Библиографический указатель к произведениям А.П. Чехова" к 10-летию со дня смерти писателя имел рукописный вид. Нельзя не упомянуть о заслуженном работнике культуры РК Генриетте Дмитриевне Жаровой и ее работе "История городской библиотеки имени А.П. Чехова". Всей ЦБС ведется многообразная массовая работа, связанная с жизнью и творчеством А.П. Чехова: литературные гостиные к дням рождения, литературно-музыкальные вечера, устные журналы, музыкальные, информационные часы о Чехове, литературные уроки, театральные праздники, дни информации, дни библиографии, викторины, выставки просмотры. Подготовка к этим мероприятиям требует серьезных библиографических разысканий иногда не только в фондах нашей библиотеки, но и в музее-заповеднике, ДГПБ, фондах частных библиотек, привлечения всех имеющихся библиографических ресурсов.
Рекомендация творчества писателя в отделах и филиалах приобретает форму персоналия или обзора, то есть очерка о творчестве, сопровождаемого списком изданий произведений и литературы о писателе. Так, филиал № 12 подготовил рекомендательный список "Мир Чехова" к одноименному Дню библиографии. Филиал № 8 разработал сценарий и литературную викторину по творчеству Чехова "Где жизнь, там и поэзия".
Только в этом году в книге "Творчество А.П. Чехова", межвузовском сборнике научных трудов, напечатана статья "Первоначальный источник бытия" (Дед А.П. Чехова Егор Михайлович). Во втором томе международного сборника Питера Генри: "В.М. Гаршин на рубеже веков" вышла работа Шапочки Б, А. "Чеховский кружок Гаршина в Таганроге". Статья "Чехов, век XIX - век XXI" помещена в "Городской площади" за 2000г. № 3; "Почетный англичанин из Таганрога" в "Литературной газете" за 2000г. № 4. В библиотеке много задумок: составить личный каталог библиотеки А.П. Чехова; выделить в картотеке предметные рубрики по произведениям А.П. Чехова, такие как: "Дети", "Купцы", "Торговля", которые будут использоваться для выполнения справок; используя критико-библиографический обзор Громова Л.П. "А.П. Чехов в дореволюционной периодике Дона", ознакомиться с библиографией о Чехове за 1904, 1910, 1914 гг. в местных газетах с тем, чтобы эти документы нашли отражение в картотеке.
А.П. Чехов - вечно сегодняшний, и все наши формы работы с библиографией по Чехову являются ценной ориентацией для пользователей в дознании чеховского мира, который будет продолжаться бесконечно.
На сайте Краснодарской КЮБ в разделе "Книга - инвалиду" можно найти библиографический обзор книг серии "Мы вместе". Это рассказ о книгах данной серии. Он написан живым, эмоциональным языком, с учетом специфики читательской категории, на которую рассчитан.
Следующей разновидностью библиографической информации являются библиографические списки. Они предназначены как для читателей библиотеки, так и для коллег-библиотекарей. Прежде всего, это списки новых поступлений. ЮБ республики Татарстан, Томская ОДЮБ и Государственная ЮБ республики Бурятия группируют новые поступления по отраслям. Иркутская ОЮБ публикует алфавитный список новых книг ежеквартально на странице отдела комплектования и обработки литературы. БИЦ для детей и юношества "Читай-город" (Великий Новгород) ежеквартально публикует рекомендательный список новых поступлений, отражая лучшее, и снабжая библиографическую запись рекомендательной аннотацией. Коми-республиканская ЮБ имеет на сайте рекомендательный список для молодежи интересных новинок из различных отраслей знания: художественной литературы, истории, политологии, искусствознания, литературоведения и т.д. Списки могут носить не универсальный, а дифференцированный характер. Краснодарская КЮБ готовит "Списки новой литературы" для двух категорий пользователей: программистов и журналистов.
При публикации списков новой литературы на сайте необходимо своевременно обновлять и указывать срок обновления для пользователей. На сайте Липецкой ОЮБ есть баннер "Новая книга" с отсылкой на сайт "Книги России" (www.books.ru). Эту идею можно использовать для рекламы новинок, поступивших в библиотеку, актуальных и интересных публикаций в сети и изданиях.
Содержание библиографической информации определяется приоритетными направлениями развития конкретной библиотеки, спецификой ее работы, информационными потребностями пользователей. Особую ценность представляют краеведческие ресурсы. К сожалению, на библиотечных сайтах им уделено недостаточно внимания.
Использование пособий рекомендательной библиографии в книжной торговле
Рекомендательные указатели, списки, обзоры литературы предназначаются в основном для библиотек. Именно на библиотеки возлагается помощь в выборе книги, квалифицированная консультация читателей. К тому же только в библиотеках можно найти публикации за прошлые годы, предлагаемые в рекомендательных библиографических пособиях. Эти пособия - основа для комплектования массовых библиотек, изучения их фондов, работы на абонементе и в читальном зале, ведения справочно-библиографической работы и т.д.
Роль пособий рекомендательной библиографии в книжной торговле скромнее. С точки зрения книготорговца, у этих пособий есть два недостатка.
Во-первых, в пособиях отражены не все книги, а только часть их. В ассортименте книжного магазина много изданий, которые по различным причинам в пособиях не отражаются. Во-вторых, пособия отстают от ассортимента магазина. Как правило, новая книга попадает в пособие спустя несколько месяцев, а то и лет, после ее выхода. В библиотеке эта книга сохранилась, в магазине она давно уже распродана. На этом основании книготорговцы считают, что рекомендательные библиографические пособия не представляют для них интереса. Но это не так. В книжной торговле использование методов рекомендательной библиографии дает хорошие результаты.
Эти методы применяют в рекламно-библиографической работе. Пособия рекомендательной библиографии полезно использовать в книготорговой пропаганде, в работе с изданиями прошлых лет, распространение которых требует дополнительных усилий. Следует также учитывать, что книги, включаемые в рекомендательные пособия, тщательно отбираются. Естественно, что многие из них систематически переиздаются. Это произведения политической и художественной литературы, научно-популярные книги. Таким образом, рекомендательные пособия облегчают изучение значительной части ассортимента, его книготорговую пропаганду.
Разновидности пособий рекомендательной библиографии
По содержанию пособия рекомендательной библиографии делятся на универсальные, отраслевые, тематические и персональные. Особенно много рекомендательных пособий по художественной и политической литературе. Растет число пособий (это все 70-е годы), посвященных естественнонаучной тематике, актуальным проблемам промышленного и сельскохозяйственного производства ("В боях за Великий Октябрь", "Солдаты Дзержинского Союз берегут", "Советский Союз - друг народов Востока", "Воспитание детей в семье", "Эстетика и труд", В помощь садоводу", "Достижения советской архитектуры", "Физика для всех", "Рабочему о научно-техническом прогрессе", "Экономика сельскохозяйственного производства" и др.).
Среди пособий, в которых преобладают тематические издания, отражаются книги и статьи за ряд лет, и, стало быть, они имеют ретроспективный характер. По структуре рекомендательные пособия также разнообразны. Преобладают рекомендательные указатели литературы. В них приводится аннотированный перечень литературы по определенной теме, отрасли знания, или художественной литературе. Чаще всего в указатель включаются произведения, рассчитанные на читателей второй, третьей и четвертой групп.
Названия указателей достаточно точно раскрывают их содержание, а объем позволяет сделать вывод о числе включенных книг и статей.
Очень много рекомендательных указателей в эти годы выпускаются на атеистическую тему, например: "Аргументы против религии"; о Великой Отечественной войне: "Великий подвиг". Не всегда указатели, выпущенные пять и больше лет назад, сохраняют свою ценность. Необходимо дифференцированный подход, умение оценить, можно ли использовать определенный указатель в условиях конкретного книжного магазина. Рекомендательный обзор литературы отличается от указателя не только формой изложения - связный рассказ, а не аннотированный перечень книг и статей, - но и меньшим объемом. Рекомендательный обзор - "В глубине микромира" знакомит с научно-популярной литературой об основных идеях и экспериментах в области ядерной физике, об удивительных закономерностях, управляющих жизнью микромира, о достижениях физики элементарных частиц и ее загадках, над решением которых работают ученые. Всего в обзоре рекомендуется 21 книга и статья, значительно меньше, чем в большинстве указателей. Обзоры интересны, но в работе с покупателями их использовать сложно.
Тема их обычно узка - по теме каждого обзора в магазине часто вообще нет ни одной книги или есть одна - две (но можно подготовить "Новинки"). От перечисленных пособий отличается круг чтения. По содержанию он, как правило, значительно шире указателей и обзоров. Круг чтения должен помочь читателю приобрести разностороннее и широкое представление о литературе основных разделов ассортимента. В первые послевоенные годы вышло два издания "Библиотеки. Самообразование" - многотомного круга чтения.
Однако, "Библиотека" быстро устарела и не стала использоваться. Четыре крупнейших библиотеки страны - Государственная библиотека СССР имени Владимира Ильича Ленина, Государственная Публичная библиотека имени М.Е. Салтыкова-Щедрина, Государственная публичная историческая библиотека и Центральная политехническая библиотека подготовили, а издательство "Книга" выпустило капитальный трехтомник "Книга о книгах". Это свод лучших книг, изданных в стране за последние годы, и составляющие основу круга чтения нашего современника. Библиотека имени в.И. Ленина издает серию "Круг чтения молодежи".
Один из выпусков серии назван "Знать, соблюдать, охранять". В него вошли книги и статьи, знакомящие молодежь с социалистической законностью и советскими законами. В условиях библиотеки такое пособие незаменимо: ведь в библиотеке могут быть если не все, то большая часть рекомендуемых здесь книг и статей. Для книжного магазина такое пособие полезно для расширения кругозора самого продавца широко распространяются так называемые малые формы пособий рекомендательной библиографии. Эти пособия рекомендуют лишь несколько книг и статей для точно установленной категории читателей.
Планы чтения - представляют собой списки книг в наиболее целесообразной последовательности. Обычно списку литературы предшествует краткая характеристика темы, указывается значение той или иной проблемы или вопроса. Беседы о книгах - связный рассказ о книгах и проблемах, которым они посвящены. Беседы могут быть о нескольких или об одной книге.
Памятка читателю - рекомендует минимум литературы, связанной с памятной датой, узким вопросом. Малые формы рекомендательной библиографии применяются в библиотеках в целях раскрытия фондов. Малые формы оперативны, удобны для индивидуальной работы. Их можно составлять непосредственно в библиотеке с учетом конкретного фонда и конкретного читателя. Они хорошо помогают формированию интересов читателей.
Обычно в пособиях рекомендательной библиографии на титульном листе указывается тип, к которым они принадлежат.
2.3 Анализ продажи книг
На данном этапе необходимо достаточно оперативно проанализировать весь ассортимент по данным о продажах за последние 12 месяцев с целью определения книг, которые надо перестать отгружать в розницу или даже вернуть на склад, дабы освободить место для лучших позиций. А также выявить эти самые лучшие позиции и их характеристики - серии, жанры и прочее.
Я сразу же столкнулась с определенными проблемами:
Нет реальных данных о прибыльности каждой позиции, есть только продажная цена и количество проданного (по-дневные продажи).
Книги - товар специфический, ассортимент постоянно растет и обновляется - на несколько десятков или даже сотен позиций ежемесячно.
Присутствует и определенная сезонность - причем разная на разные жанры и типы книг.
Есть определенные стадии жизненного цикла, грубо говоря, можно разделить все книги на "новинки" и "старинки".
Про проведении АВС анализа по выручке есть опасность проигнорировать дешевые, но хорошо продающиеся книги. При анализе, основанном на количестве проданных книг возникает обратная ситуация - игнор. дорогих, и потому редко продающихся книг.
Что делать? Проводить АВС анализ сразу по двум параметрам - выручке и кол-ву продаж, тем самым добавляя третье измерение к АВС-XYZ? Вводить интегрированный показатель АВС, учитывающий и выручку, и количество.
Если смотреть с точки зрения ремесла - нужно анализировать книги по выручке от продаж за год (лучше с разбивкой по месяцам). Внутри классов можно проанализировать по количеству продаж и выявить ходовые книги. Как на основании этих данных принимать решение?
Если нет данных о прибыльности по СКЮ - то нет возможности понять, что продавать, а что нет. Хотя, если работать для денежного оборота - вышеуказанный способ рулит.
По поводу сезонности - если она регулярная - из года в год - то можно планировать продажи на период (квартал, месяц) исходя из соответствующего периода прошлого года. Но планирование - это совершенно другая история. Гораздо более сложная ИМХО. И простым анализом истории ее не решить.
Ваша задача слишком обширна для первого захода. Лучше двигаться постепенно, от полного неликвида к товарам с плохой или средней оборачиваемостью. Тем лучше, что в процессе работы, начиная с однозначно плохих товаров, вы отработаете методику и тактику дальнейших действий.
Торговля является важнейшей отраслью хозяйственной деятельности.
В сфере розничной торговли заканчивается процесс обращения товаров, и они переходят в сферу личного потребления. Розничная торговля - реализация товаров непосредственно населению для личного потребления. В сфере оптовой торговли происходит перераспределение крупных товарных и финансовых потоков. Здесь находят свое применение целые отрасли экономических знаний, таких как логистика, в более полной мере раскрывается финансовый менеджмент.
Исторически процесс развития товарного хозяйства способствовал обособлению сферы обращения и выделению в ней посреднических отраслей - оптовой и розничной продажи. Оптовая продажа предшествует розничной, в результате оптовой продажи товары не переходят в сферу личного потребления, они поступают либо в производственное потребление, либо приобретаются розничной торговлей для реализации населению. Таким образом, оптовый товарооборот представляет собой совокупный объем продажи товаров производственным и торговым предприятиям, а также посредниками другим торговым предприятиям и юридическим лицам для последующей реализации населению или для производственного потребления. Функции оптовой продажи можно разделить на два вида: традиционные - главным образом организационно-технические (организация оптовой купли-продажи, складирование и хранение запасов, преобразование ассортимента товаров, их транспортировка) и новые, возникающие под влиянием развития рынка.
Важнейшая задача оптовой продажи - планомерно регулировать товарное предложение в соответствии со спросом. Объективная возможность успешно решить эту задачу обусловлена промежуточным положением оптовой продажи: в ней концентрируется значительная часть товарных ресурсов, что позволяет не ограничиваться операциями пассивного характера, а активно влиять на сферу производства, розничную торговлю и через неё - на сферу потребления.
Оптовая продажа как никакое другое звено, связанное с реализацией товаров, способна активно регулировать региональные и отраслевые рынки за счёт накопления и перемещения товаров. Это направление работы и должно занять определяющее место во всей её деятельности. Оптовые предприятия призваны совершенствовать звенность товародвижения, развивать централизованную поставку и кольцевой завоз товаров. В настоящее время наряду с положительным в деятельности оптовых предприятий имеются существенные недостатки.
Нередко не соблюдаются сроки поставки товаров, нарушаются договорные обязательства по объёму, ассортименту и качеству поставляемых товаров.
От работы оптовой продажи во многом зависит эффективность функционирования всего народнохозяйственного комплекса, сбалансированность внутреннего рынка, удовлетворение растущих потребностей людей. В новых условиях хозяйствования сфера оптовой продажи будет значительно расширена. Усиление роли товарно-денежных отношений связано не только с развитием оптовой продажи предметами потребления, но и с переходов к оптовой продаже средствами производства. Эти две формы становятся важнейшими каналами планомерного движения материально-технических и товарных ресурсов.
3. НОТ (Научная Организация Труда)
Научная организация труда (НОТ) - процесс совершенствования организации труда на основе достижений науки и передового опыта. Термином "НОТ" характеризуют обычно улучшение организационных форм использования живого труда в рамках отдельно взятого трудового коллектива (например, предприятия). Вместе с тем при социализме научный подход характерен и для организации труда в рамках всего общества.
...Подобные документы
Краткие исторические аспекты книгопечатания. Потребительские свойства книг и факторы их формирующие. Характеристика современного ассортимента книг и печатных изданий. Требования к оформлению, качеству, особенности маркировки, упаковки и хранения книг.
книга [1,2 M], добавлен 12.11.2009Финансово-торговая деятельность и структура магазина. Основной ассортимент реализуемой продукции. Источники поступления товара на предприятие. Правила хранения его на складе. Организация продажи товаров и обслуживания покупателей. Работа в торговом зале.
отчет по практике [115,1 K], добавлен 15.12.2014Теоретические аспекты организации процесса продажи товаров и обслуживания покупателей на современном этапе. Формирование ассортимента товаров в магазине, организация внутримагазинной рекламы и информации. Рекомендации по улучшению процесса продажи.
курсовая работа [137,2 K], добавлен 07.05.2012Виды розничной торговой сети, специализация и типизация предприятий. Планировка магазина, выбор и размещение оборудования, планирование движения покупательского потока. Технология продажи товаров и обслуживания покупателей в магазине ОАО "Музторг".
курсовая работа [154,7 K], добавлен 22.04.2015Формирование у будущих специалистов сферы товарного обращения четкого представления об особенностях и тенденциях торговой деятельности в различных социально-экономических формациях. Тематика и оформление контрольных работ и библиографического списка.
методичка [24,4 K], добавлен 04.05.2009Общие сведения о магазине, его маркетинговая политика, планировка торгового зала. Ассортимент соков в магазине, организация продажи. Оценка качества товара, его подготовка к продаже и выкладка, оценка качества. Оформление покупок с помощью кассовых машин.
курсовая работа [95,0 K], добавлен 27.11.2012Специфика системы распространения книжной продукции по фотоделу по сравнению с другими видами литературы. Формы и способы ее продвижения. Выявление проблем, недостатков и преимуществ существующих видов книгораспространения книг по этой тематике.
курсовая работа [163,9 K], добавлен 07.12.2012Организационно-хозяйственная деятельность заведующего магазином. Формирование ассортимента, потребительские свойства и качество товаров. Организация товароснабжения торгового объекта. Организация розничной продажи и обслуживания покупателей в магазине.
отчет по практике [159,9 K], добавлен 02.09.2010Организационно-правовые требования к процессу розничной продажи мебели, обслуживания покупателей в специализированном магазине. Формы и методы розничной продажи. Анализ организации розничной продажи мебели и обслуживания покупателей в COOO "Мебель-Неман".
курсовая работа [4,0 M], добавлен 16.10.2014Применение новых торговых технологий в магазине. Оборудование и инвентарь. Механизированный учет поступления денежных знаков. Методы продажи. Характеристика ассортимента. Упаковка и маркировка товара. Требования к качеству. Продажа и консультация.
дипломная работа [40,5 K], добавлен 05.01.2009SWOT-анализ, анализ внешней и внутренней среды, тренды развития рынка. Типология потенциальных потребителей. Маркетинговая стратегия по матрице Ансоффа для интернет-магазина электронных книг: целевые сегменты и позиционирование, бюджет продвижения.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 02.04.2011Анализ показателей уровня обслуживания покупателей в розничных торговых сетях. Исследование процесса организации торгового обслуживания населения в магазине ООО "Компьютерный центр ДНС-Барнаул", оценка показателей эффективности коммерческой деятельности.
курсовая работа [1,0 M], добавлен 14.12.2013История торговой сети "Айкай". Планировка торгового предприятия. Ассортимент товаров и оказываемых услуг. Социальная и корпоративная программа. Фасовка и выкладка товара в торговом зале. Методы продажи товаров. Торгово-технологический процесс в магазине.
отчет по практике [32,7 K], добавлен 21.06.2015Сущность и значение обслуживания покупателей в магазине. Характеристика элементов процесса обслуживания покупателей в магазине. Организационно-экономическая характеристика торгового объекта. Пути повышения эффективности обслуживания покупателей.
курсовая работа [28,8 K], добавлен 17.12.2011Экономическая характеристика торгового объекта РУП "САЗ" и анализ обслуживания покупателей в отделе сбыта. Основные критерии оценки качества исполнительной деятельности работников оптовой и розничной торговли. Управление качеством культуры обслуживания.
курсовая работа [37,9 K], добавлен 03.05.2012Определение, каким книгам (электронным, бумажным) люди отдают предпочтение. Технические и психологические преимущества и недостатки электронных и печатных книг. Технология электронных чернил, мода на книги. Рынок электронных книг в России и за рубежом.
курсовая работа [591,4 K], добавлен 28.05.2013Особенности организации продажи хлебобулочных изделий. Методы, применяемые при продаже хлебной продукции и факторы, их определяющие. Оценка эффективности продажи. Организация поставки, приемки и размещения на хранение хлебобулочных изделий в магазине.
курсовая работа [56,9 K], добавлен 23.05.2009Операции по поступлению и приемке товаров в магазине. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Особенности метода самообслуживания. Технология продажи товаров методом самообслуживания в магазине "Инта".
курсовая работа [89,5 K], добавлен 01.04.2012Особенности организации продажи хлебобулочных изделий. Методы, применяемые при продаже, и факторы, их определяющие. Организация поставки, приемки и размещения на хранение хлебобулочных изделий в магазине "Каравай", оценка эффективности их продажи.
дипломная работа [49,9 K], добавлен 08.05.2009Рассмотрение теоретико-методологических аспектов организации продажи товаров. Характеристика магазина "АБВ" №3. Процесс продажи товаров для детей: приемка и хранение, подготовка к продаже, выявление спроса покупателей, консультация, оформление покупки.
курсовая работа [88,6 K], добавлен 20.11.2014