Разработка стратегии повышения конкурентоспособности организации (на примере ООО "Келлогг Рус-Вязьма")

Понятие, сущность и факторы, определяющие конкурентоспособность, ее роль в работе современных организаций. Общая характеристика деятельности предприятия пищевой промышленности ООО "Келлогг Рус-Вязьма". Способы повышения конкурентоспособности предприятия.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 10.06.2013
Размер файла 281,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Обеспечивает эффективное использование материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь, ускорение оборачиваемости оборотных средств. Организует участие подчиненных ему служб и структурных подразделений в составлении перспективных и годовых планов производства и реализации продукции, материально - технического снабжения, финансовых планов предприятия. Предпринимает меры но расширению хозяйственной самостоятельности предприятия.

Организует работу складского хозяйства, обеспечивает рациональное использование всех видов транспорта, организует работу по использованию и реализации вторичных ресурсов и побочных продуктов.

Директор по финансовым вопросам - осуществляет организацию и совершенствование экономической деятельности предприятия, направленной на повышение производительности труда, эффективности и рентабельности производства, снижения ее себестоимости, обеспечение правильных соотношений темпов роста производительности труда и заработной платы.

Организует финансовую деятельность предприятия, направленную на обеспечение его финансовыми ресурсами, сохранности и эффективного использования основных фондов и оборотных средств, трудовых и финансовых ресурсов предприятия, своевременности платежей по обязательствам в государственный бюджет, поставщикам и учреждениям банка. Обеспечивает своевременное поступление доходов, оплату счетов поставщиков, оформление в установленные сроки финансово-расчетных и банковских операций.

Директор по техническим вопросам определяет техническую политику, перспективы развития предприятия и пути реализации комплексных программ по всем направлениям совершенствования реконструкции и технического перевооружения действующего производства. Обеспечивает постоянное повышение уровня технической подготовки производства, его эффективность и сокращение материальных, финансовых и трудовых затрат на производство продукции, работ (услуг) высокое их качество, надежность и долговечность в соответствии с государственными стандартами, техническими условиями и требованиями технической эстетики, рациональное использование производственных фондов, и всех видов ресурсов. Организует разработку и выполнение планов, внедрение новой техники и технологии, планов организационно-технических мероприятий, планов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ.

Директор по производству руководит работой по оперативному регулированию хода производства, обеспечению ритмичного выпуска продукции в соответствии планом. Организует оперативный контроль за обеспечением производства технической документацией, оборудованием, инструментами, материалами, комплектующими изделиями, транспортом, погрузочно-разгрузочными средствами, а также осуществлением подготовки новых видов изделий.

Главный бухгалтер занимается ведением бухгалтерского учета в соответствии с законом о бухгалтерском учете. Контролирует и отражает на счетах бухгалтерского учета все хозяйственные операции, составляет отчетность и предоставляет оперативную информацию о хозяйственной деятельности предприятия и его структурных подразделений, осуществляет совместно с другими службами анализ финансово-хозяйственной деятельности в целях выявления внутрипроизводственных резервов, устранение потерь и производственных затрат. Обеспечивает своевременное составление бухгалтерской отчетности на основе данных, первичных документов и бухгалтерских записей, представление ее в установленном порядке в соответствующие органы. Руководит работниками бухгалтерии предприятия.

Начальник отдела кадров обеспечивает предприятие кадрами по требуемым профессиям, специальностям и квалификации.

Директор по качеству - координирует работу лаборатории, отвечает за качество продукции.

Административно-хозяйственный отдел - занимается хозяйственным обслуживанием подразделений предприятия в соответствии с правилами и нормами производственной санитарии и пожарной безопасности зданий и помещений.

2.3 Анализ основных технико-экономических показателей предприятия ООО «Келлогг Рус-Вязьма»

Экономическую службу предприятия представляет директор по финансовым вопросам, который определяет основные направления использования финансовых ресурсов организации, выбирает способы использования финансовых ресурсов, для достижения поставленной цели, осуществляет контроль за выполнением решений в рамках финансового менеджмента, составляет программы финансовых мероприятий предприятия, ведет разработку бюджетов расходования денежных средств по основной и финансовой деятельности организации, занимается составлением планов деятельности организации, проводит анализ выполнения планов.

Сравнение технико-экономических показателей ООО «Келлогг Рус - Вязьма» с другими предприятиями такого же профиля, позволяет оценить место этого предприятия на потребительском рынке, роль в удовлетворении потребностей на потребительском рынке.

Технико-экономические показатели ООО «Келлогг Рус-Вязьма» - это обобщающие параметры предприятия. В своей совокупности эти показатели составляются в производственно-технической, коммерческой, социальной и др. сферах и отражают общее состояние дел в финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Сравнение технико-экономических показателей ООО «Келлогг Рус-Вязьма» с другими предприятиями такого же профиля, позволяет оценить место этого предприятия на потребительском рынке, роль в удовлетворении потребностей на потребительском рынке.

Показатели выпуска продукции в натуральном выражении, товарная продукция и реализованная продукция (объем продаж продукции) характеризуют во взаимосвязи производственную и коммерческую стороны деятельности предприятия.

Показатели производственной мощности, стоимости основных производственных фондов в сочетании с объемными показателями выпуска продукции позволяют получить технико-экономические параметры по использованию производственно-технического потенциала предприятия: коэффициент использования производственной мощности, показатели фондоотдачи.

Показатели среднегодовой численности промышленно-производственного персонала предприятия и объемы денежных средств направленные на оплату труда являются исходными показателями для расчета показателей фондовооруженности труда, производительности труда, среднемесячной оплаты труда и сложившихся соотношений между этими показателями.

Показатели полной себестоимости и стоимости товарной продукции отражают совокупные затраты и конечные результаты, связанные с деятельностью предприятия, позволяют определить результат (прибыль или убыток) от реализации (продажи) продукции. Затраты на один рубль реализованной (объема продаж) продукции, рентабельность продукции в целом. Изучение динамики технико-экономических показателей способствует выявлению специфических процессов, протекающих на предприятии.

Изучение динамики технико-экономических показателей способствует выявлению специфических процессов, протекающих па предприятии.

Источниками информации являются данные бухгалтерского и статистического учета, отчетность предприятия.

Основные технико-экономические показатели ООО «Келлогг Рус Вязьма» за 2011 - 2012 гг. представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1 Основные технико-экономические показатели ООО «Келлогг Рус-Вязьма»

Показатели

2011 г.

2012 г.

Отклонение в абсолютном выражении 2012 г. к 2011 г. ,+/-

Фактические данные 2011 г, %

1. Производственная мощность, шт.

12000

12000

-

100,0

2. Выпуск продукции в натуральном выражении, шт.

6480

6840

-

105,5

3. Коэффициент использования производственной мощности

0,54

0,57

+0,03

-

4. Товарная продукция, тыс. руб.

392738

437023

+44285

111,3

5. Реализованная продукция, тыс. руб.

392738

437023

+44285

111,3

6. Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.

205487

298019

+92532

145,0

7. Фондоотдача, руб.

1,9

1,42

-0,48

74,7

8. Численность промышленно-производственного персонала, чел.

258

263

+5

101,9

9. Производительность труда, тыс. руб.

1517,5

1614,7

97,2

106,4

10. Среднемесячная оплата труда, руб.

9730

10120

+390

104,0

11. Полная себестоимость товарной продукции, тыс. руб.

354353

393844

+39491

111,1

12. Прибыль (убыток) от реализации продажи) продукции, тыс. руб.

38385

43179

+4794

112,5

13. Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс.руб.

25111

25484

+373

101,5

14. Затраты на рубль реализованной (проданной) продукции, руб.

0,902

0,901

-0,001

99,9

15. Рентабельность продукции в целом, %

10,8

11,0

-0,8

-

Общая производственная мощность двух линий составила 12000 тонн в год.

Показатель выпуска продукции в натуральном выражении за рассматриваемый период увеличился на 5,5 %. На предприятии при росте выпуска продукции в натуральном выражении, объем товарной продукции увеличился за тот же период на 11,3 %, то есть по темпам прироста второй опережает первый показатель, что обусловлено ростом цен. Коэффициент использования производственной мощности в 2012 году составил 57%.

Это связано с тем, что на линии по производству сахарного печенья происходит освоение новых видов продукции и пока выпускается только один вид печенья (овсяное).

Реализованная продукция равна товарной продукции, что свидетельствует о том, что не вся продукция была отгружена потребителям.

Среднесписочная численность персонала за анализируемый период увеличилась на 1,9 %.

Показатель среднемесячной заработной платы увеличился на 4%, что связано с инфляционными процессами и ростом производительности труда.

В 2012 году по сравнению с 2011 годом: прибыль от реализации продукции увеличилась на 12,5%, затраты на 1 рубль реализованной продукции снизились на 0,1%, прибыль до налогообложения увеличилась на 1,5%, рентабельность продукции увеличилась на 0,2 процента.

В целом данные анализа основных технико-экономических показателей свидетельствуют об эффективной деятельности предприятия. Ввод новых мощностей и освоение выпуска новой продукции привели к увеличению объемов производства и реализации, к снижению себестоимости продукции за счет роста объемов и увеличению рентабельности.

Источниками информации являются данные бухгалтерского и статистического учета, отчетность предприятия.

Анализ технико-экономических показателей работы предприятия строится по логической схеме: от производственно-технического потенциала, который у предприятия имеется в наличии и материальных, трудовых, финансовых ресурсов, которые были вовлечены в хозяйственный оборот - к конечным результатам.

Производственная мощность меняется в зависимости от сложности ассортимента и ввода новых производственных мощностей.

Производственная мощность организации в 2011 году с введением новых производственных мощностей увеличилась, была установлена новая технологическая линия по производству сахарного печенья. В 2012 году на новой линии освоено производство новых сортов печенья, печенье сертифицировано.

2.4 Анализ конкурентоспособности предприятия

Для оценки конкурентоспособности возьмем методику расчета интегрального показателя качества, согласно которой интегральным показателем качества является отношение значения комплексного показателя качества к цене товара.

В свою очередь, для расчета комплексного показателя качества сформируем список параметров оценки конкурентоспособности. Основа для списка параметров - концепция «4Р» (Продукт, Цена, Каналы сбыта, Продвижение на рынке). Параметры сформируем по группам:

1. Продукт - качество, ассортимент, сроки хранения продукта, уровень сервиса

2. Цена - уровень цены, условия оплаты, виды скидок, процент скидки

3. Каналы сбыта - степень охвата рынка, регионы сбыта, интенсивность каналов сбыта,

4. Продвижение на рынке - каналы рекламы, бюджет трейд-маркетинга, бюджет рекламы.

Для оценки конкурентоспособности компании «Келлогг Рус-Вязьма» возьмем еще двух участников отрасли производства и реализации крекеров сухих завтраков и кондитерской продукции:

1. Компания «Дан Кэйк» - производитель и дистрибьютор кондитерской продукции.

2. Компания «Брянконфи» - одна из крупнейших на российском кондитерском рынке.

Воспользуемся для анализа стандартной системой экспертных оценок - шакала от 1 до 5, при условии «5» - наиболее высокая оценка, высокий уровень развития параметра, «1» - минимальная оценка, низкий уровень развития параметра.

Воспользуемся методикой расчета комплексного и интегрального показателей качества. Используя имеющиеся экспертные данные оценок каждого из установленных параметров, занесем результаты экспертных оценок, весовые коэффициенты всех параметров и расчеты показателей качества в таблицу.

Таблица 2.5

Оценка конкурентоспособности компании ООО «Келлогг Рус-Вязьма»

Параметры оценки

Предприятия

Келлогг Рус-Вязьма

Брянконфи

Дан Кэйк

Весовой коэффициент

"1Р" - продукт

Качество

5

4

4

0,15

Ассортимент

3

5

4

0,12

Сроки хранения продукта

4

4

4

0,03

Уровень сервиса

4

4

5

0,04

"2Р" - цена

Уровень цен

5

5

3

0,11

Условия оплаты

4

4

3

0,03

Виды скидок

4

5

5

0,02

Процент скидки

4

5

5

0,04

"3Р" - каналы сбыта

Степень охвата рынка

5

4

3

0,10

Регионы сбыта

5

5

3

0,10

Интенсивность каналов сбыта

5

3

4

0,08

"4Р" - продвижение на рынке

Каналы рекламы

4

3

2

0,03

Бюджет трейд-маркетинга

4

4

4

0,05

Бюджет рекламы

3

3

2

0,10

Сумма значений рейтингов

59

58

51

1

Комплексный показатель качества

4,37

4,18

3,50

Средняя отпускная цена на продукцию

93

87

98

Интегральный показатель качества

0,047

0,048

0,036

Таким образом, результаты оценки конкурентоспособности показали практически равное преимущество по качеству двух производителей -«Келлогг Рус-Вязьма» и «Брянконфи» над производителем «Дан Кэйк».

Интегральный показатель находится практически на одном уровне так же как и комплексный показатель. Компания «Келлогг Рус-Вязьма» проигрывает по уровню ассортимента, но при этом обладает хорошими каналами сбыта, а это свидетельствует о том, что компания продукция компании имеет стабильный спрос. При хорошем показателе каналов сбыта и каналов рекламы у компании присутствует дефицит рекламного бюджета.

Далее проанализируем персонал предприятия с целью выявления слабых сторон внутри организации, вед человеческие ресурсы играют ведущую роль в любой фирме.

Система управления персоналом ООО «Келлогг Рус - Вязьма» включает в себя ряд подсистем, отражающих такие направления работы с персоналом как:

1. Поиск и привлечение персонала.

2. Отбор кандидатов на работу по результатам комплексной оценки.

3. Адаптация персонала.

4. Профессиональная ориентация, создание кадрового резерва.

5. Мотивация персонала.

6. Оценка персонала.

7. Стимулирование работников.

8. Развитие персонала и перемещение кадров.

Подбор персонала осуществляется как из внешних, так и из внутренних источников. Источниками внешнего отбора являются: объявления в газетах, агентство по трудоустройству.

Набор работников осуществляется в основном через агентство по трудоустройству. При этом при отборе кандидатов на руководящие вакантные должности организация использует в основном внутренние источники, а при подборе остальных работников организация обращается в агентство по трудоустройству и газету. Преимущества внутреннего набора состоят в том, что работник является уже адаптированным к коллективу по сравнению с вновь принятым на работу.

Персонал предприятия - это совокупность работников, входящих в его списочный состав. По характеру выполняемых функций промышленно-производственный персонал подразделяется на четыре категории: рабочих, руководителей, специалистов и технических исполнителей (служащих). Соотношение работников по категориям характеризует структуру трудовых ресурсов предприятия: 11 % - руководители, 13 % - специалисты, 2 % - служащие и 74 % - рабочие.

36 % персонала имеют среднее и неполное среднее образование, что свидетельствует о недостаточном обеспечении предприятия квалифицированными кадрами. Следует отметить, что высшее образование имеют 34 работника. 100 % из числа руководителей имеют высшее образование (27 человек). Из числа специалистов (34) - 7 имеют высшее образование (2%), остальные 27 специалистов (98%) имеют среднее специальное образование (на 60 % соответствующее профилю предприятия) из них 4 специалиста находятся в стадии получения высшего образования.

Из числа рабочих и служащих 99 имеют среднее специальное образование (49%) и остальные 51% - среднее и неполное среднее образование. Таким образом, проблема повышения квалификации работников является «краеугольным камнем» для предприятия.

Основной состав предприятия работники в возрасте старше 45 лет (47%) и моложе 25 лет (32%). Структура персонала является неудовлетворительной, так как очень низкий удельный вес возрастных групп 25-35 лет (11%) и 35-45 лет (10%).

В ООО «Келлогг Рус - Вязьма» соотношение мужчин и женщин составляет 32 и 68 % соответственно. Из 253 работников 82 -мужчины и 171 - женщины.

В ООО «Келлогг Рус - Вязьма» большинство работников имеют стаж до 3-х лет (43 %), от 3-х до 5-ти лет - 17%, от 5-ти до 10-ти лет - 24 % и 16 % работников имеют стаж работы более 10 лет.

Движение работников на предприятии (оборот) характеризуют следующие показатели: коэффициент общего оборота по приему, коэффициент общего оборота по выбытию, коэффициент текучести кадров.

Таблица 2.6 Динамика движения кадров ООО «Келлогг Рус - Вязьма» за 2011-2012гг.

2011 год

2012 год

Принято

Уволено

Принято

Уволено

Всего

118

91

132

125

в том числе:

Рабочих

84

78

114

115

Служащих

16

11

8

9

Уволено

Уволено

по собственному желанию

62

89

по истечению трудового договора

16

34

на пенсию

5

1

за нарушения

8

1

Расчет показателей движения кадров ООО «Келлогг Рус-Вязьма» за 2011-2012гг. представлен в таблице 2.7.

Таблица 2.7 Показатели движения кадров ООО «Келлогг Рус-Вязьма» за 2011-2012 гг.

Период

Коэффициент оборота по приему, %

Коэффициент оборота по выбытию, %

Коэффициент текучести, %

9 месяцев 2010 год

46

36

27

9 месяцев 2011 год

52

49

36

Анализ качественного состава персонала, а также показатели движения кадров ООО «Келлогг Рус - Вязьма» свидетельствуют о «старении» персонала предприятия и о большой текучести кадров на предприятии.

Первой должностью в ООО «Келлогг Рус-Вязьма», имеющей отношение к выполнению маркетинговых функций, стала должность коммерческого директора.

Директор по коммерческим вопросам несет ответственность за организацию исследований, направленных на достижение намеченных целей, контроль за выполнением маркетинговых мероприятий. Он отвечает за рыночные цели предприятия и их достижение, учитывая прежде всего существующие возможности и потребности самого предприятия.

Обязанности всей совокупности сотрудников должны полностью охватить функции отдела.

В результате роста конкуренции, расширения товарного ассортимента, колебаний платежеспособности спроса и других обстоятельств, был создан коммерческий отдел подчиняющийся коммерческому директору.

К деятельности отдела относится выполнение следующих функций:

- анализ рынка и наблюдение за конкуренцией

- планирование продаж, оценка объемов продаж с рекомендациями по выходу на новые рынки сбыта

- прогнозирование объемов продаж на перспективу на основе фактических объемов продаж за предыдущие годы.

При сбытовой ориентации предприятие учитывает возможности и потребности самого предприятия, а маркетинговая ориентация предполагает учет запросов покупателей, создание конкурентоспособного товара способного удовлетворить потребности, устанавливать цены, управлять продвижением товара к потребителям.

Функциональная структура организации коммерческого отдела является эффективной для предприятий выпускающих небольшое число товаров и ориентирующихся на небольшое число рынков сбыта.

Функциональная структура отдела маркетинга позволяет четко разграничить действия подразделений осуществляющих различные маркетинговые функции:

-комплексное исследование рынка, включая анализ и прогноз развития рынка, конъюнктуры, емкости, структуры рынка, конкурентов, потребителей;

-разработка новых продуктов и планирование ассортимента, включает анализ требований к качеству и потребительским свойствам товаров;

-соответствие показателей качества требованиям потребителей, оценка конкурентоспособности товара;

-прогнозирование на перспективу объемов производства и сбыта на основе фактических данных о реализации продукции и заказов потенциальных потребителей товародвижение и сбыт, включает выбор каналов товародвижения и определение интенсивности его использования;

-анализ издержек сбыта стимулирование сбыта и проведение рекламных мероприятий, включает оценку эффективности проведенных рекламных мероприятий, участие в выставках и ярмарках, применение мер по стимулированию сбыта (скидки, торговля в кредит и т.д.) В состав коммерческого отдела входят специалисты по изучению рынков, формированию товарного ассортимента, специалисты по рекламе, сбыту.

Организация на предприятии отдела маркетинга позволяет проводить комплексное исследование рынка, в частности исследовать продукцию предприятия, принять меры по повышению ее конкурентоспособности на рынке, разрабатывать новые виды продукции в соответствии с изменяющимися потребностями потребителей.

Для определения мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности ООО «Келлогг Рус-Вязьма» необходимо произвести анализ внешней среды (макро и микро среды) организации и анализ внутренней среды организации. Анализ внешней среды предполагает анализ отрасли и деятельности конкурентов и определение возможных угроз и возможностей.

Анализ внешней среды предполагает оценку производственно-хозяйственной деятельности предприятия и определение сильных и слабых сторон деятельности предприятия. На основе анализа предполагается разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия на основе маркетинга. В рамках анализа маркетинговых функций выделяются следующие области: конкурентоспособность продукции и доля рынка; разнообразие и качество ассортимента; уровень цен и система стимулирования сбыта; исследования и разработка новых товаров и услуг; известность торговой марки; сбыт, реклама и продвижение товара.

Для определения сильных и слабых сторон организации был проведен анализ внутренней среды.

Анализ внутренней среды предприятия проводится по направлениям деятельности: маркетинг, производство, финансы, развитие организации, исследования, кадры, руководство и организация. Для этого оценивается каждый фактор и проводится его оценка. Оценка в семи основных сферах показала, что предприятие в основном имеет нейтральную позицию по отношению к конкурентам и лишь по некоторым позициям - слабую (финансы и издержки).

Факторами конкурентоспособности организации являются технологии, производственные мощности и качество продукции, так как они являются сильной стороной деятельности организации.

Таблица 2.8 Анализ факторов внутренней среды «Келлогг Рус-Вязьма»

Сфера

Фактор

Сильная/слабая сторона

1. Развитие организации

1.1. Рост прибыли

Нейтральная

1.2. Увеличение оборота

Нейтральная

1.3. Состояние стратегического планирования

Нейтральная

2. Маркетинг

2.1. Ассортимент

Слабая

2.2. Качество товаров

Сильная

2.3. Ценовая политика

Нейтральная

2.4. Ценовое стимулирование продаж

Нейтральная

2.5. Рыночная активность

Нейтральная

2.6. Рекламная концепция

Слабая

2.7. Престиж торговых марок

Нейтральная

2.8. Система распределения и организация сбыта

Сильная

3. Производство

3.1. Технология производства

Сильная

3.2. Производственные мощности

Сильная

3.3. Производительность

Нейтральная

3.4. Издержки производства

Слабая

3.5. Система снабжения

Нейтральная

4. Исследования

4.1. Мероприятия и инвестиции для исследования и развития

Нейтральная

4.2. Совершенствование продукции и технологии

Нейтральная

5. Финансы

5.1. Финансовая устойчивость

Слабая

5.2. Оборот капитала

Слабая

6. Кадры

6.1. Качество персонала

Нейтральная

6.2. Политика мотивации

Нейтральная

6.3. Климат на предприятии

Нейтральная

7. Руководство и организация

7.1. Качество руководящих работников

Нейтральная

7.2. Уровень планирования

Нейтральная

7.3. Система контроля

Нейтральная

7.4. Информированность

Нейтральная

Проведя анализ факторов внутренней среды видно что в ООО «Келлогг Рус-Вязьма» ведущую роль играет качество товара, технологический процесс, производственная мощность и система распределения организации сбыта. А наиболее слабыми категориями является ассортимент, финансовая устойчивость и рекламная компетенция.

Далее проанализируем факторы внейшей макро среды ООО «Келлогг Рус-Вязьма».

Таблица 2.9 Факторы внешней макросреды, оказывающие наибольшее влияние на деятельность ООО «Келлогг Рус-Вязьма»

Фактор внешней макросреды

Направление влияния

1. Политические факторы

1.1. Общая политическая стабилизация

положительное

1.2. Свобода внешнеэкономической деятельности

положительное

отрицательное

1.3. Проведение политики протекционизма

положительное

1.4. Региональная политическая ситуация

положительное

2. Экономические факторы

2.1. Инфляция

отрицательное

2.2. Стабильность ставки рефинансирования

положительное

2.3. Повышение курса национальной валюты

положительное

отрицательное

2.4. Инфраструктура регионального рынка

положительное

2.5. Банковская политика в области кредитования

положительное

2.6. Платежеспособный спрос

положительное

отрицательное

2.7. Налоговая политика государства и местных органов

положительное

отрицательное

2.8. Таможенная политика

положительное

2.9. Уровень доходов населения

положительное

2.10. Состояние местного рынка рабочей силы

отрицательное

3. Социальные факторы

3.1. Демографическая ситуация / рост населения

положительное

3.2. Образовательный уровень населения

отрицательное

3.3. Внимание к продуктам здорового питания

отрицательное

4. Технологические факторы

4.1. Информационная структура региона

положительное

4.2. Наличие оборудования

положительное

отрицательное

4.3. Темпы научно-технических изменений

положительное

отрицательное

В последние годы среди предприятий пищевой промышленности наблюдается тенденция объединения и укрупнения с целью консолидации усилий и своих ресурсов в конкурентной борьбе, имеет место и специализация отдельных предприятий внутри таких объединений по выпуску более узких товарных групп кондитерских изделий.

Особое внимание необходимо уделить тем факторам, которые имеют отрицательное влияние на деятельность предприятия.

Отрицательное направление влияния отмечено по фактору инфляции. В 2011 году уровень инфляции в России превысил запланированный бюджетом. Та же тенденция сохранилась и в 2012 году. Влияние данного фактора может расцениваться только как отрицательное, поскольку одновременно снижается покупательская способность потребителей продукции, и обесцениваются вложения финансовых средств предприятия. Кроме того, инфляционные процессы вызывают удорожание потребляемых предприятием ресурсов, что либо снижает доходность производства и реализации при сохранении цен на продукцию на неизменном уровне, либо заставляет предприятие поднимать цены, что может оттолкнуть некоторых потребителей, наиболее чувствительных к ценовому фактору продукции.

Как положительное, так и отрицательное влияние имеет фактор роста курса национальной валюты - рубля. С одной стороны, рост означает снижение цен на импортные поставки в национальном эквиваленте. С другой стороны, снижаются и цены на импортные аналоги продукции предприятия. Следовательно, возрастает конкуренция со стороны иностранных производителей.

Аналогичное направление влияния определено по фактору платежеспособного спроса. Как было отмечено выше, в соответствии с доходами населения изменится структура потребления, чем ниже доход, тем меньше продукции комбината приходится на потребителя.

Налоговая политика государства и местных органов также имеет двунаправленное влияние. Имеет место стабилизация налогов и налоговых ставок, но при этом налоговая нагрузка на предприятия остается достаточно тяжелой, особенно это касается начислений на заработную плату, что обусловливает стремление предприятий к занижению заработной платы.

Отрицательным фактором является состояние местного рынка рабочей силы, что взаимосвязано с такими социальными факторами, как образовательный уровень населения региона и демографическая ситуация.

В совокупности эти факторы создают проблему, проявляющуюся в нехватке в регионе рабочей силы в целом и рабочей силы высокой квалификации в особенности. При этом квалификация включает, в первую очередь, начальный уровень образования работников. Кроме того, в данном случае имеет влияние еще и диспропорция в направлении образования - в последние годы наиболее популярными профессиями были связанные с экономикой и юриспруденцией, по инженерным и технологическим же специальностям явно ощущался недостаток специалистов. Таким образом, уже сегодня имеет место и в ближайшем будущем проявится довольно значительно нехватка квалифицированной рабочей силы именно в этом направлении, являющемся наиболее важным.

Положительное и отрицательное влияние одновременно имеют и факторы научно-технической направленности. С одной стороны, высокие темпы развития науки и техники заставляют предприятия постоянно обновлять оборудование, технологию и качественные характеристики выпускаемой продукции, что является довольно затратной процедурой. Но при этом соответствие указанных сфер деятельности мировым тенденциям создает дополнительные конкурентные преимущества, повышает качество продукции, в значительной степени повышает эффективность деятельности предприятия в области использования трудовых ресурсов, внедрения ресурсосберегающих технологий и так далее.

Кондитерская отрасль в России является одной из самых крупных в мире. Отрасль является привлекательной с точки зрения инвестиций, поэтому за последние годы организован целый ряд новых предприятий и цехов.

Состояние отрасли можно охарактеризовать следующим:

- Направления инвестиций - в здоровое питание и функциональные продукты питания;

- Возможность появления новых конкурентов - не исключается, оценивается как относительная;

- Привлекательность отрасли - высокая: потенциально высокая сравнительная рентабельность, относительно низкие затраты на вхождение в отрасль, стабильно высокий спрос;

- Степень влияния потребителей - ограничена возможностями влияния оптовых посредников. Одновременно существует возможность повышения внимания к продуктам здорового питания, что снизит спрос на крекер;

- Степень влияния поставщиков - различна в зависимости от поставляемых товаров, наиболее высокое влияние ощущается со стороны поставщиков муки (поскольку данная отрасль зависит от государственных поставок зерна).

Анализ конкурентного положения предприятия может быть проведен по двум направлениям:

- анализ положения относительно усредненного рыночного конкурента, проводимый с целью позиционирования компании на рынке;

- анализ относительно ведущего конкурента с целью определения первоочередных мероприятий по совершенствованию деятельности компании.

Наиболее целесообразным является проведение SNW-анализ относительно усредненного конкурента, для того, чтобы определить какую позицию занимает предприятие (ближе к середине, выше или ниже).

Таблица 2.10 SNW-анализ «Келлогг Рус-Вязьма» относительно усредненного конкурента

Параметр сравнения

Позиция предприятия

S

N

W

1. Известность на рынке

+

2. Репутация как работодателя

+

3. Репутация как контрагента

+

4. Ценовая стратегия

+

5. Система скидок

+

6. Система каналов продвижения товаров

+

7. Системы стимулирования сбыта

+

8. Известность торговой марки

+

9. Оценка маркетинговой стратегии в целом

+

10. Качественные характеристики товара

+

11. Применяемое оборудование

+

12. Квалификационный уровень персонала

+

13. Системы кадрового менеджмента

+

14. Финансовое положение

+

15. Отношения с кредитными учреждениями

+

16. Система стратегического развития

+

17. Доля рынка

+

18. Насыщенность ассортимента

Итоговая оценка

4

13

0

Относительно усредненного конкурента позиция предприятия нейтральная, но отмечены и значительные сильные стороны.

Анализ конкурентоспособности ООО «Келлогг Рус - Вязьма» свидетельствует о следующем: конкуренция на уровне товарной группы (печенье) довольно жесткая, здесь присутствуют крупные предприятия, такие как: «Орион», «Нестле», «Большевик», «Дан Кэйк», «Брянконфи».

Таким образом, во внешней среде предприятия могут быть выделены следующие возможности и угрозы:

- Возможности повышения объемов производства в связи с ростом населения и благосостояния населения;

- Возможность получения уникальных конкурентных преимуществ, связанных с разработкой товаров-новинок;

-Угроза выхода на рынок новых конкурентов, ужесточения конкурентной борьбы; повышение влияния иностранных компаний - производителей;

-Угроза повышения цен на ресурсы в связи с ростом темпов инфляции;

-Угроза повышения внимания покупателей к продуктам здорового питания.

Учитывая тенденции развития пищевой промышленности приоритетным направлением деятельности ООО «Келлогг Рус-Вязьма» является формирование новых ассортиментных групп что позволит предприятию занять дополнительное место на рынке.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.