Разработка бизнес-плана по продвижению продукции ООО "Класс"

Возможные альтернативные поставщики основного сырья и упаковочного материала в таблице 3.1.

Таблица 3.1

Основные и альтернативные поставщики материалов

Все принимаемое сырье проходит процедуру входного технологического контроля. Инженер-химик технологической службы производит проверку наличия необходимых сертификатов и качественных удостоверений, а также анализ сырья (визуальный, лабораторный, органолептический). Результаты записываются в журнал входного контроля. Сырье не прошедшее входной контроль оставляется на карантин, в производство не поступает и возвращается поставщику. Условия хранения по большинству видов сырья - комнатная температура.

Производственные потери сырья (распыл какао порошка, остатки при выкладке из транспортной тары и т.п.) заложены в рецептуры. Брак готовой продукции обычно составляет 0,1-0,2%% от объема производства. Брак готовой продукции не утилизируется, вывозится в отходы.

План снабжения предприятия сырьевыми ресурсами разработан на основе рецептур. Требования к качеству основного сырья и какао порошка в частности (по содержанию какао) были использованы при выборе поставщиков. По всем позициям сырья и материалов установлен круг предприятий, обеспечивающих надлежащее качество сырья и располагающихся в регионе действия предприятия. Цены, на энергоресурсы представлены в таблице 3.2.

Таблица 3.2

Стоимость энергоресурсов

Описание технологии. Особенностью технологического процесса, используемого на предприятии, является ускоренный процесс фасовки пакетиков, практически в 2 раза, что снижает постоянные затраты и увеличивает производительность. Последовательность основных технологических операций:

Очистка сырья - смешивание с добавками - фасовка в металлизированную пленку - фасовка в картонную упаковку - фасовка в гофротару.

Трудовые ресурсы. ООО «Класс» - это современное предприятие, оснащённое современным фасовочным оборудованием, и использующее только высококачественное сырье, для производства только качественной продукции. Поэтому изначально Компанией был взят курс на использование качественного сырья и привлечение только высокопрофессиональных специалистов и менеджеров на ключевые должности, в первую очередь связанные с технологией производства, технической поддержкой производства, маркетингом и продажами.

При приёме сотрудников на работу в технологическое подразделение к кандидатам предъявляются достаточно жесткие требования по наличию необходимых профильных знаний и опыта работы. При приёме сотрудников в техническую службу к кандидатам предъявляются требования по наличию специального технического образования и опыта работы со схожим оборудованием пищевой отрасли.

Для сотрудников коммерческого подразделения и подразделения маркетинга на входе в Компанию существуют требования наличия законченного высшего образования (для маркетинга, желательно, профильного) и опыта работы в соответствующих должностях в компаниях пищевой отрасли.

Минимальные требования - медицинская книжка, умение общаться (коммуникабельность), терпимость, опрятный внешний вид.

Охрана окружающей среды. Охрана окружающей среды хозяйственной деятельности предприятия осуществляется на основании соблюдение санитарно-гигиенических и экологических требований Российского законодательства, и никаким образом не влияет на экологическую ситуацию в районе предприятия и на сопредельных территориях.

Планируется следующая схема управления предприятием, приложение №1. На схеме сплошными линиями показаны взаимодействия непосредственного подчинения.

Полномочия учредительного собрания и директора общества определяются уставом общества.

К функциям генерального директора относятся:

1. контроль над соблюдением техники безопасности и требований к охране труда на предприятии;

2. контроль над состоянием оборудования, обеспечение своевременного ремонта и профилактических работ;

3. контроль качества материалов, мониторинг запасов материалов.

4. Контроль и взаимодействие всех работников предприятия.

К функциям начальника отдела продаж относятся:

1. является заместителем директора;

2. мониторинг, анализ и планирование текущей деятельности предприятия;

3. проведение маркетинговых исследований с возможным привлечением специалистов на временную работу;

4. планирование и управление запасами предприятия;

5. предоставление ежегодного отчета в органы правления обществом.

К функциям главного бухгалтера относятся:

1. ведение бухгалтерского и налогового учета в соответствии с национальными стандартами и нормативными актами, действующими в РФ;

2. предоставление налоговой, финансовой и статистической отчетности в сроки и органы, установленные действующим законодательством;

3. предоставление ежегодного отчета в органы правления обществом.

К функциям кладовщика - технолога относятся:

1. ведение складского учета.

2. Контроль за соблюдением технологического процесса.

3. Управление технологическим процессом.

4. Планирование и управление запасами предприятия.

5. Разработка инновационных продуктов.

6. Разработка финансового плана и маркетинговая программа по продвижению продукции ООО «Класс».

Цель маркетингового и финансового плана, это осуществление всего бизнес-процесса, по направлению потока товаров от производителя к потребителю, ведь маркетинг это одна из систем управления предприятием, предполагающая тщательный учёт всех процессов, происходящих на рынке для принятия хозяйственных решений. Цель маркетинга -- создать условия для приспособления производства к общественному спросу, требованиям рынка, разработать систему организационно-технических мероприятий по изучению рынка, интенсификации сбыта, повышению конкурентоспособности товаров с целью получения максимальных прибылей. Основные функции маркетинга: изучение спроса, вопросов ценообразования, рекламы и стимулирования сбыта, планирование товарного ассортимента, сбыта и торговых операций, деятельность, связанная с хранением, транспортировкой товаров, управлением торгово-коммерческим персоналом, организацией обслуживания потребителей. А финансы это совокупность экономических отношений в процессе формирования, распределения и использования фондов денежных средств.

Общий план, ответит нам на такие вопросы как, когда предприятие выйдет на точку безубыточности, когда следует вводить новые позиции и почему, и самый главный вопрос инвесторов, когда ожидается срок окупаемости проекта, т.е. срок возврата вложенных денежных средств.

Финансовый план.

В первых шагах финансового плана нужно рассчитать себестоимость продукции, себестоимость продукции по производству представлена в табл. 3.3. в рублях.

Таблица 3.3

Себестоимость на единицу продукции

Отпускная цена одной единицы продукции, исходя из ценовой политики «себестоимость плюс издержки» будет равна 17,75 руб., с учетом всех затрат рентабельность с одной пачки будет составлять 60 процентов. Затраты связанные с повышением заработной платы сотрудникам, приравниваю к коэффициенту инфляции и будет составлять около 20 процентов в год.

Таблица 3.4

Общий план затрат (в руб.)

Расчет затрат на открытие бизнеса представлен в таблице 3.4.

Для организации производства по фасовке какао порошка и кофейных напитков, в первую очередь потребуется ремонт здания и обеспечение технологических требования 1 200 000 руб., На регистрацию торговой марки потребуется 120 000 руб. Заработная плата персонала в первый месяц составит 120 000 руб. Прохождение медицинского обследования и получение санитарных книжек, составят 4 000 руб. Помещение для производства будет арендовано, затраты на аренду здания составят 70 000 руб. Логистические затраты составят 10 000 руб. Для непрерывной работы производства, необходимо сделать сырьевой запас на складе 1 605 000 руб., общий итог затрат на создание предприятия составляет 3 297 000 рублей.

Таблица 3.5

Штатное расписание

Таблица 3.6

Заключение

Исходя из результатов работы, проделанной при разработке настоящего Проекта, можно судить о том, что предлагаемый бизнес имеет все основания быть успешным и расширение производства считать целесообразным. Анализ рынка производства какао порошка и кофейных напитков в городе Новосибирске показала, что основным конкурентом является компания ООО «Вкус», его преимущества: хорошо развиты все каналы сбыта, высокое качество производимой продукции, средняя ценовая категория. Продукция, производимая предприятием ООО «Класс», будет иметь высокое качество, более низкую отпускную цену, по сравнению с конкурентами, и большой запас мощности производства, для обеспечения непрерывных поставок продукции, для своих партнеров.

В качестве оценки полученных результатов можно сказать следующее:

1. Рассчитанный денежный поток положителен на протяжении всего рассматриваемого периода.

2. За счет денежного потока, генерируемого Проектом, к концу второго года от начала его реализации, окупаются инвестированные средства, и происходит возврат всех видов кредитных ресурсов и Проект начинает приносить чистый доход.

3. Внутренняя норма рентабельности, составляющая 60%, характеризует Проект как высокодоходный, учитывая отраслевую специфику производства.

4. По расчетам, данный проект, выйдет на точку безубыточности к третьему месяцу от начала его реализации, а полный срок окупаемости составит два года, со дня начала.

Рассчитанный уровень доходности Проекта в совокупности с результатами анализа его устойчивости, считается приемлемым, в соответствии с инвестиционной политикой Инициатора проекта, и может служить основанием для осуществления настоящего инвестиционного проекта.

Результатами расчетов доказано, что прибыли от операционной деятельности предприятия, достаточно для погашения привлекаемых финансовых средств и затрат, связанных с их обслуживанием. При этом сохраняется достаточный запас финансовой устойчивости.

При реализации этого проекта, в будущем, рекомендуется увеличение ассортимента, для закрепления равновесия на рынке, и увеличения валовой прибыли, и как итог чистого дохода.

Список использованной литературы

1. Основы маркетинга, краткий курс, Филип Котлер 2007

2. Экономикс, К.Р.Макконел С.Л. Брю, 16 издание 2007

3. http://www.natsi.ru

4. http://www.ab-market.ru/info.html

5. http://www.veliseevskiy.ru/

6. http://ru.wikipedia.org/

7. Москвин В.А. Кредитование инвестиционных проектов: Рекомендации для предприятий и коммерческих банков. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 240 с.

8. Стратегическое планирование / Под ред. Уткина Э.А. - М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 1998

9. Экономика предприятия: Под ред. Горфинкеля В.Я. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 742 с.

10. Экономическая теория: Учеб. / Под ред. В. Д. Камаева. - М. «Владос», 2003.

11. Идрисов А.Б., Картышев С.В., Постников А.В. Стратегическое планирование и анализ эффективности инвестиций. - М.: Филинъ, 1998. - 272 с.

12. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга: Пер с англ. - 2-е европ. Изд. - М.; Издательский дом «Вильямс», 2003.

13.Туровец О. Г. «Организация производства». - Воронеж.: Издательство воронежского университета, 1993. - 384 с.

14. www.chascor.ru

15. Горохов М.Ю., Малеев В.В. Бизнес-планирование инвестиционный анализ: как привлечь деньги. - Издательство: Филинъ, 2008.

16. Бизнес-план. Методические материалы.

17. Савельева Н.А., Бринк И.Ю. Бизнес план предприятия. Теория и практика. Издательство: Феникс, 2007.

18. Сергеев А.А. Исходные этапы разработки бизнес-плана. Издательство: Деловая информация. 2004.

19. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: Курс лекций. М.: ИНФРА-М. 2007.

20. Уткин Э.А., Кочетова А.И. Бизнес-план. Как развернуть собственное дело. - М.: АКАЛИС, 2006.

21. Журавлев В.В. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия //Деловая информация, 2005.-№3

22. Самочкин В.Н. Гибкое развитие предприятия. Анализ и планирование. - М.:Дело, 2007. - 336 с.

23. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 392 с.

24. Энтони Гринолл Финансы и финансовое планирование // Деловая информация, 2005.

25. Сергеев А.А. Исходные этапы разработки бизнес-плана. Издательство: Деловая информация. 2004.

Приложение 1

План производства (в кг) и план продаж (в руб.)

Приложение 2

План расходов и доходов август 2009 - февраль 2010 г.г.

Продолжение 3

План расходов и доходов март 2010 - февраль 2010 г.г.

Размещено на Allbest.ru