Бенчмаркинг в гостиничных цепях
Понятие бенчмаркинга, история его развития и виды. Бенчмаркинг в гостиничном бизнесе, опыт его применения за рубежом. Использование бенчмаркинга в гостиничных цепях как ассоциациях гостиниц. Перспективы развития бенчмаркинга гостиничного бизнеса в России.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 29.08.2013 |
| Размер файла | 134,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Поясним, показатели таблицы из приложения 1: А - уровень достижения стратегических целей (в баллах); В - уровень достижения стратегических целей (в процентах); WACC - средневзвешенные затраты на капитал.
2) 79% = (131*100) / 165 - стратегические цели компании достигнуты на 79% от потенциально возможных.
В данном примере они представлены: (4) достижение рентабельности используемого капитала выше средней, чем по отрасли; (5) обеспечение темпов роста продаж выше среднерыночных; (7) увеличение доли рынка; (9) достижение выручки от продаж в расчете на 1 кв. м. выше, чем у конкурентов.
Таким образом, применение "бенчмаркинга" и его элементов при создании и функционировании системы управленческого учета в гостиничной сети, сыграет безусловно положительную роль и способствует как повышению эффективности системы управленческого учета, так и укреплению конкурентных позиций самого предприятия в условиях рыночной экономики.
Это достигается путем включения в систему управленческого учета рассмотрения важнейших элементов не только внутренней среды предприятия, но и внешней.
Данный шаг позволяет снизить риски, связанные с влиянием агрессивной окружающей среды на предприятие и повысить устойчивость его позиций как в оперативном, так и в стратегическом аспекте.
Заключение
Практика мирового бизнеса показывает, что для достижения конкурентных преимуществ необходимо изучать, знать и использовать опыт своих конкурентов, уже добившихся успехов в различных направлениях деятельности.
Конкурентный бенчмаркинг, при котором происходит отказ от соперничества в пользу сотрудничества, можно считать движущей силой в изменении философии современного бизнеса.
Именно об этом неоднократно говорил "гуру" современного менеджмента Эдвард Деминг: "Конкуренция - кто-то выиграл, кто-то проиграл. Сотрудничество - выигрывают все!" Именно так работают многие успешные мировые компании, применяя в той или иной форме опыт коллег по цеху и рассматривая бенчмаркинг в качестве инструмента совершенствования бизнеса и достижения конкурентных преимуществ.
Для города Владивостока в целом, и гостиничного бизнеса в частности, "бенчмаркинг" понятие инновационное. Как было отмечено ранее в нашем городе гостиничные сети малоразвиты. Однако, обучающие программы специалистов "Школы гостеприимства" представляют значительный интерес для профессионалов индустрии гостеприимства, помогают и активно внедряют знания и методики в сфере гостиничной деятельности стандартов обслуживания, принципов их применения и внедрения на практике.
Что приводит к прибыльному развитию деятельности организации с высокой экономичностью, созданию полезной конкуренции и удовлетворению потребностей клиентов.
Библиографический список
Статьи
1. "Деловое совершенство" №1, М. - 2006г. Маслов Д.
2. Известия МГТУ "МАМИ" № 1 (11), М. - 2011г. Фазлулина М.Э. "Применение технологии бенчмаркинга для повышения конкурентоспособности продукции тракторного машиностроения"
3. "Коммерческий директор" №7, М. - 2006г. Березин И. "Бенчмаркинг в России: радужный миф о взаимной выгоде или реальный инструмент развития бизнеса?"
4. "Маркетинг в России и за рубежом" №4 (54), М. - 2006г. Стариков В.В. "Бенчмаркинг - путь к совершенству"
5. "Менеджмент в России и за рубежом" №1, М. - 2001г. Михайлова Е.А. "Основы бенчмаркинга"
6. "Менеджмент в России и за рубежом" №2, М. - 2011г. Михайлова Е.А. "Основы бенчмаркинга: эволюция концепций качества"
7. "Менеджмент в России и за рубежом" №3, М. - 2001г. Михайлова Е.А. "Основы бенчмаркинга: основные принципы концепции и планирование бенчмаркингового проекта"
8. "Менеджмент в России и за рубежом" №1, М. - 2007г. Рейдер Р. "Бенчмаркинг как инструмент определения стратегии и повышения прибыли"
Учебники и учебные пособия
9. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М. Маркетинг: Учебник для вузов.3-е изд. - СПб.: Питер, 2010. - 576 с.
10. Данилов И.П. Данилова Т.В. Бенчмаркинг как основа создания конкурентоспособного предприятия - М.: РИА "Стандарты и качество", 2005г. - 69 с.
10. Дженет Лав, "Говорит Джек Уэлш", Нью-Йорк, Джон Уилиэндсанз, 2008 г.
11. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства.2-еизд, 2005
12. Каверина О.Д. "Управленческий учет". - М.: Финансы и статистика, 2003.
13. Керимов В.Э., Епифанов А.А., Селиванов П.В., Крятов М.С. "Управленческий учет коммерческо-сбытовой деятельности". - М.: Экзамен, 2010.
14. Кэмп Роберт С. Легальный промышленный шпионаж: бенчмаркинг бизнес-процессов: технологии поиска и внедрение лучших методов работы ваших конкурентов / Пер. с англ. О.В. Теплих. - Днепропетровск: Баланс-Клуб, 2009. - 395 с.
15. Нив Г.Р. Пространство доктора Деминга / Пер. с англ. - Т.: Городской общественный фонд "Развитие через качество", 2008.
16. Николаева О.Е., Алексеева О.В. "Стратегический управленческий учет". - М.: Едиториал УРСС, 2007 - 304 с.
17. Палий В.Ф., Палий В.В. "Управленческий учет - новое прочтение внутрихозяйственного расчета". // Бухгалтерский учет. - 2010. - № 17.
18. Пашигорева Г.И., Савченко О.С. "Системы управленческого учета и анализа". - С-П.: Питер, 2002.
19. Управленческий учет: официальная терминология CIMA/Пер. с англ.О.Е. Николаевой, Т.В. Шишковой. - М.: ФБК-ПРЕСС, 2004. - страница № 33
20. Харрингтон Х. Дж., Харрингтон Дж.С. Бенчмаркинг в лучшем виде! / Пер. с англ. под ред.Б. Резниченко. - СПб.: Питер, 2009. - 176 с.
21. Шоттмиллер Дж.К. (John L. Schottmiller) Руководство по бенчмаркингу (Материалы предоставлены клубом бенчмаркинга "Деловое Совершенство" / Пер. с англ. - РИА "Стандарты и качество", 2006. - 10 с
Электронные ресурсы
22. Аренков И.А. Бенчмаркинг и маркетинговые решения [Электронный ресурс] / 2005. Режим доступа: http://marketing. spb/ru/read/m12/index. htm
23. Бенчмаркинг и его особенности в России. [Электронный ресурс] / "Аутсорсинг и лизинг персонала" Режим доступа: http://www.autsorsing.net/benchmarking-i-ego-osobennosti-v-rossii/
24. Делай дело [электронный ресурс] / "Что такое бенчмаркетинг?" М. - 2011-2013г. Режим доступа: http://delaj-delo.ru/management/chto-takoe-benchmarketing.html
25. Деловое совершенство [электронный ресурс] /Бенчмаркинг клуб М. - 2005г. Режим доступа: http://www.benchmarkingclub.ru/benchmarking.html
26. Интернет-портал HRM.ru "Бенчмаркинг: основные понятия и процесс реализации" [электронный ресурс] / М. - 2012. Режим доступа: http://www.hrm.ru/benchmarking-osnovnye-ponjatija-i-process-realizacii
27. Интернет-проект "Корпоративный менеджмент" [электронный ресурс] / Библиотека управления.М. - 1998-2013г. Режим доступа: http://www.cfin.ru/
28. Российское предпринимательство [электронный ресурс] / "Развитие методов стратегического управления предприятиями стройиндустрии на основе бенчмаркинга" Русакова Т. Ю.М. - 2008. - № 8 Вып.1 (116) Режим доступа: http://www.creativeconomy.ru/articles/5864/
29. Практическое пособие [электронный ресурс] /"Бенчмаркинг - инструмент развития конкурентных преимуществ Воеводина Н.А., Кулагина А.В., Логинова Е.Ю., Толберг В. Б http://lib.rus. ec/b/213487/read
30. Российское предпринимательство [электронный ресурс] / "Эталонное сопоставление (бенчмаркинг) как один из современных методов совершенствования организации предпринимательской деятельности" Хорошко А.М. М. - 2011. - № 2 Вып.2 (178). Режим доступа: http://www.creativeconomy.ru/articles/11625/
31. Школа гостеприимства [электронный ресурс] /Владивосток - 2012г. Режим доступа: http://www.hsvl.ru/
32. Элитариум: Центр дистанционного образования [электронный ресурс] / "Бенчмаркинг, или гонка за лидером" Лузин А.Е., М. - 2008г. Режим доступа: http://www.elitarium.ru/2008/02/13/benchmarking.html
33. Джеймс Х. Харрингтон (James H. Harrington), ректор университета при Ernst & Young LLP, президент консалтинговой компании ASQC. [электронный ресурс] / Материал публикуется в сокращенном переводе с английского.
Режим доступа: http://www.elitarium.ru/2010/02/03/chto_mozhet_ benchmarking.html
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Виды, этапы развития, цели и задачи проведения бенчмаркинга на предприятии. Факторы, которые определяют процесс бенчмаркинга, анализ и сравнение конкурентных преимуществ. Бенчмаркинг параметров и качества продуктов, уровня обслуживания клиентов, имиджа.
курсовая работа [76,7 K], добавлен 27.06.2010Внедрение новых принципов в систему управления медицинской организацией. Понятие и виды бенчмаркинга. Факторы, определяющие процесс внутреннего бенчмаркинга в медицинской организации. Внутренний бенчмаркинг как инструмент организационного развития.
дипломная работа [71,4 K], добавлен 17.09.2012Определение, виды и принципы бенчмаркинга в современной рыночной экономике. Бенчмаркинг как инструмент совершенствования бизнеса и достижения конкурентных преимуществ, его отличие от советского "обмена передовым опытом" и от промышленного шпионажа.
курсовая работа [62,8 K], добавлен 17.01.2012Анализ возможностей использования бенчмаркинга в оценке конкурентных позиций предприятий. Конкурентно-интеграционный бенчмаркинг как инструмент маркетингового взаимодействия. Формирование целеориентированного инструментарного материала бенчмаркинга.
монография [283,3 K], добавлен 26.09.2010История возникновения бенчмаркинга. Причины популярности технологии: глобальная конкуренция, вознаграждение за качество, использование мировых достижений. Бенчмаркинг в России. Общая характеристика предприятия ООО "Филатовские социальные аптеки".
курсовая работа [62,0 K], добавлен 08.01.2011Причины появления бенчмаркинга в современном обществе: глобальная конкуренция, вознаграждение за качество. Применение бенчмаркинга при реорганизации ОАО "КШЗ". Маркетинговые исследования в области покупательской способности и конкурентоспособности товара.
курсовая работа [525,3 K], добавлен 14.12.2011Этапы развития и причины популярности бенчмаркинга. Характеристика организационно-экономических форм проявления конкурентно-интеграционного бенчмаркинга. Анализ возможностей его использования в оценке конкурентных позиций предприятия сферы услуг.
дипломная работа [295,1 K], добавлен 26.09.2010Бенчмаркинг — подход к планированию деятельности компании, непрерывный процесс оценки уровня продукции; классификация, эволюция, поколения бенчмаркинга: реинжиниринг, оценка конкурентоспособности, бизнес-процесс; основные показатели оценки эффективности.
реферат [26,8 K], добавлен 06.12.2010Понятие бенчмаркинга, преимущества для организаций, значение в стратегически ориентированных маркетинговых исследованиях. Создание прикладных разработок, облегчающих его внедрение в деятельность отечественных предприятий. Конкурентный бенчмаркинг в Ford.
контрольная работа [533,5 K], добавлен 18.12.2014Анализ маркетинговой деятельности Холдинга "Вероника". Оценка рынка стоматологических услуг Санкт-Петербурга и использование принципов бенчмаркинга для повышения конкурентоспособности стоматологической клиники. Организация рабочего места маркетолога.
дипломная работа [733,3 K], добавлен 28.07.2011Характеристика рынка бутилированной воды. Планирование процесса бенчмаркинга, характеристика ООО "Барнаульская Водяная Компания". Идентификация, сбор и анализ информации об объектах бенчмаркинга. Проектирование будущего уровня измерений объекта сравнения.
контрольная работа [19,1 K], добавлен 22.02.2012Бенчмаркинг как способ изучения деятельности хозяйствующих субъектов, прежде всего конкурентов, с целью использования их положительного опыта в своей работе, его задачи. Эволюция и виды данной деятельности как способа достижения конкурентоспособности.
контрольная работа [51,9 K], добавлен 13.01.2014Принципы маркетинга территорий, их сущность и краткое содержание. Понятие бенчмаркинга в бизнесе. Согласование реализации уникальной характеристики территории с наиболее выгодным временем ее использования. Системы измерений в маркетинге территорий.
реферат [122,5 K], добавлен 18.08.2014Основные тенденции и функционирование гостиничных комплексов как фактора развития гостиничного бизнеса. Общая характеристика оснащения апартаментов. Анализ способов привлечения клиентов в апартаментные комплексы. Роли рекламы в гостиничном бизнесе.
курсовая работа [105,0 K], добавлен 05.11.2013Особенности маркетинговой деятельности в гостиничном бизнесе. Характеристика рынка мини-гостиниц Санкт-Петербурга. Маркетинговая деятельность на примере сети мини-гостиниц "Rinaldi Hotels Group". Построение сбалансированной системы гостиничных услуг.
курсовая работа [159,6 K], добавлен 21.01.2013Сущность PR и рекламы, виды и формы. Способы эффективной продажи гостиничных услуг. Анализ рынка гостиничного бизнеса город Волхов и города Санкт-Петербурга. Разработка стратегии PR и рекламы для гостиничного бизнеса с учетом специфики города Волхова.
дипломная работа [81,9 K], добавлен 15.12.2010Организационно–структурные признаки гостиничных предприятий. Построение организационной структуры управления гостиницей. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Некоторые виды гостиниц, получившие популярность на рынке гостиничных услуг России.
дипломная работа [354,0 K], добавлен 22.01.2008Аналитический обзор сильных и слабых сторон предприятий гостиничного комплекса. Описание классификации ряда гостиниц по степени комфортности номеров и разновидностям предоставляемых услуг. Особенности тарифов и критериев оценки гостиничных предприятий.
контрольная работа [22,3 K], добавлен 03.03.2011Определение роли и места маркетинга в решении проблем обеспечения конкурентоспособности строительного предприятия как приоритетного направления ведения хозяйства. Обеспечения финансовой устойчивости на основе бенчмаркинга и логистика сферы строительства.
курсовая работа [35,9 K], добавлен 11.10.2010Обзор зарождения и развития государственных цепей в мире. История развития гостиничных цепей России и их современное состояние. Анализ деятельности и перспектив развития российских государственных цепей "AMAKS", направления их совершенствования.
курсовая работа [116,7 K], добавлен 22.01.2013
