Анализ маркетингового плана в бизнес-плане предприятия

Общество является правопреемником прав и обязанностей республиканского унитарного сельскохозяйственного производственного предприятия «Агрокомбинат «Приднепровский» и дочернего унитарного торгового предприятия «Павлин» республиканского унитарного сельскохозяйственного производственного предприятия «Агрокомбинат «Приднепровский» в соответствии с передаточным актом, за исключением прав и обязанностей, которые не могут принадлежать Обществу.

Предприятие является юридическим лицом, действует на принципах хозрасчёта, имеет самостоятельный баланс, расчётный и другие счета в учреждениях банков, печать с изображением Государственного герба РБ со своим наименованием, штампы и бланки.

В своей деятельности ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» руководствуется Уставом.

Открытое акционерное общество «Агрокомбинат «Приднепровский» расположено в юго-восточной части Могилевского района Могилевской области. Центральная усадьба расположена в д. Романовичи в 16 км от районного и областного центра. Дорожная сеть хозяйства достаточно развита, по магистральным и шоссейным дорогам осуществляется основная связь предприятия с районным центром, поставщиками, потребителями и другими хозяйствами района.

На ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» имеется помещений на 700 тысяч посадочных мест для кур-несушек (18 птичников), на 520 тысяч посадочных мест суточного молодняка кур (14 птичников), функционирует инкубаторий на 630 тыс. яйцемест или более 5 млн. штук инкубации яиц в год. Имеется яйцесклад на 4 млн. штук яиц единовременного хранения, убойный цех мощностью 2000 гол. убоя птицы в час, скотоубойная площадка на 1 т убоя КРС и свиней, колбасный цех до 1 тонны выработки колбасных изделий в смену, котлетный - до 0,1 т, пельменный - до 0,3 т. В хозяйстве работает цех по переработке молока мощностью 5 т в смену, от чего получается готовая продукция - молоко фасованное жирностью 3,2% - 1 тонна, сметана жирностью 25% - 0,1 т и сыр «Сулугуни» 45% жирности - 0,4 тонны. Имеется кормосклад на 2000 тонн комбикормов, действует цех по производству комбикормов мощностью до 80 тонн в смену.

Целью деятельности предприятия является насыщение качественной продукцией рынки сбыта как внутри республики, так и за её пределами, расширение ассортимента, производство новых видов продукции и реализация потребителям через сеть фирменной торговли.

ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» из года в год повышает технический уровень предприятия, внедряются прогрессивные технологические процессы, расширяется и совершенствуется ассортимент выпускаемой продукции, осваиваются новые виды деятельности, повышается квалификационный и образовательный уровень персонала, совершенствуются методы хозяйствования.

ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» является многопрофильным сельскохозяйственным предприятием. Основной вид хозяйственной деятельности предприятия - птицеводство.

Ассортимент выпускаемой продукции достаточно разнообразен. Предприятие производит продукцию из различных видов мяса, мясные полуфабрикаты (мясной фарш, сырые колбасы, суповые наборы и рагу и др.), а также молочную продукцию (молоко с массовой долей жира 3,2%, сметана жирностью 25%, сыр «Сулугуни» 45% жирности).

Наличие 5 сертификатов соответствия ГОСТ России и 8 белорусских у ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» является гарантией производства и поставки потребителям безопасной и качественной продукции.

В 2005 году на предприятие ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» внедрена система менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001, что позволило еще больше повысить качество выпускаемой продукции, обеспечить ее соответствие международным стандартам. В 2008 году было получено подтверждение соответствия требованием СТБ ИСО 9001-2001.

Проведена работа по внедрению системы безопасности пищевых продуктов на основе принципов НАССР на производство мяса птицы и куриных яиц, которая обеспечивает выпуск продукции стабильного высокого качества.

Ярким подтверждением тому являются неоднократные победы предприятия на престижных республиканских конкурсах, выставках и ярмарках.

Повышение качества выпускаемой продукции является одним из определяющих факторов для расширения рынков сбыта в современных условиях хозяйствования. Для обеспечения этого направления проводятся следующие мероприятия:

- усиление контроля качества сырья и материалов;

- оптимизация качественного состава кормов в животноводстве;

- повышение исполнительской дисциплины на всех этапах производственного цикла;

- экологическая чистота выпускаемой продукции;

- проведение комплекса мероприятий по предотвращению болезней и устранению вредителей.

Производимая продукция соответствует требованиям, изложенным в стандарте Республики Беларусь ГОСТ 7702.2.0-95 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи», а также:

- по содержанию токсичных элементов - ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26930-86, ГОСТ 26934-86;

- по транспортной маркировке - ГОСТ 14192-96;

- по упаковке - ГОСТ 13513-86;

- по определению массы продукции - ГОСТ 24104-2001 или ГОСТ 23711-79.

Выпуск всех видов продукции предприятия осуществляется в соответствии с действующей нормативно-технической документацией, утвержденной в установленном порядке, на определенные группы изделий или конкретные наименования (ГОСТ, СТБ, ТУ), с соблюдением санитарных правил и правил техники безопасности.

С целью повышения конкурентоспособности продукции на предприятии внедряются новые технологии производства колбасных изделий с применением пищевых добавок, которые позволяют управлять технологией производства мясопродуктов, осваиваются и внедряются новые виды оболочек.

Выполнение намеченной производственной программы позволяет укрепить финансовое состояние предприятия, повысить показатели эффективности производства, конкурентоспособность продукции, улучшить социально-экономическое положение работников предприятия.

Паспорт организации агропромышленного комплекса представлен в Приложении.

Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» 2010-2011 годы отражены в таблице 1.

Таблица 1 - Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский»

Наименование показателя	Ед. изм.	Годы	Темпы роста
		2010	2011
1	Среднесписочная численность работающих	чел	635	1029	162,05
2	Годовой объем производства в натуральном выражении	тонн	12866	15883	123,45
3	Годовой объем производства в стоимостном выражении	млн руб.	96597	105928	109,66
4	Затраты на производство	млн руб.	103258	121625	117,79
5	Затраты на 1 рубль товарной продукции	руб./руб.	93,98	89,48	95,21
6	Выручка от реализации продукции - всего	млн руб.	109875	135928	123,71
7	Удельный вес реализованной продукции по рынкам сбыта:	%	100	100	100
	внутренний рынок	%	58,4	43,3	74,14
	внешний рынок	%	41,6	56,7	136,29
	в том числе
	Россия	%	41,6	56,7	136,29
	дальнее зарубежье	%	-	-	-
8	Прибыль от реализации продукции	млн руб.	765	1314	171,76
9	Прибыль отчетного года	млн руб.	3146	4542	144,37
10	Рентабельность реализованной продукции	%	2,86	3,34	116,78

Согласно данным таблицы в 2011 году среднесписочная численность работников ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» увеличилась на 62,05% по сравнению с 2010 годом. Из-за увеличения численности работающий в 2011 году объем произведенной продукции в натуральном выражении составил 15883 т, это на 23,45% больше, чем в предыдущем году, а в стоимостном выражение - 105928 млн руб. (темп роста 9,66%). Затраты в целом на производство продукции увеличились на 17,79%, однако затраты на единицу продукции сократились на 4,79% по сравнению с 2010 годом. ОАО «Агрокомбинат Приднепровский» в 2011 году расширило объемы продаж на внешнем рынке, сократив при этом сбыт продукции в стране. В 2011 году сокращение объемов продаж на внешнем рынке составило 25,86%, экспорт увеличился на 36,29% по сравнению с 2010 годом. В связи с этим плановый объем прибыли в 2011 году увеличился на 1396 млн. руб. (44,37%). Также в 2011 году уровень рентабельности реализованной продукции возрос на 16,78%.

Таким образом, ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» имеет преимущества перед конкурентами в развернутости торговой сети, в оперативности доставки товаров. При этом прочные позиции предприятия обеспечиваются также большими объемами производства, более низкими, чем у конкурентов ценами и высоким качеством. Все это обеспечивает конкурентоспособность реализованной продукции предприятия и стабильностью объема продаж.

2.2 Анализ потребительского спроса на продукцию предприятия

ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» с целью увеличения объемов реализации продуктов, как на внутреннем, так и на внешнем рынке с каждым годом стремится производить качественную и конкурентоспособную продукцию.

Для завоевания лидирующих позиций внутри страны и выхода на новые рынки сбыта, а также грамотного позиционирования в условиях жесткой конкуренции предприятию необходимо изучить потребительские вкусы и предпочтения, узнать степень удовлетворения спроса и определить конкурентов.

Конкурентной является продукция, которая имеет существенные отличия от товара-конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение. Чтобы товар удовлетворял потребности покупателя, он должен соответствовать следующим параметрам: техническим (свойства товара, область его применения и назначения); эргономическим (соответствие товара свойствам человеческого организма); эстетическим (внешний вид товара); нормативные (соответствие товара действующим нормам и стандартам); экономическим (уровень цен на товар, сервисное его обслуживание, размер средств, имеющихся у потребителя для удовлетворения данной потребности).

С целью изучения степени удовлетворенности ассортиментом и качеством продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» проанализируем результаты проведенного анкетирования, а также наблюдения за потребителями.

1) Анализ результатов анкетирования.

На вопрос «Вы покупаете продукцию из мяса птицы?» 100% респондентов ответили положительно, из которых 75% женщин и 25% мужчин. Положительная динамика ответов позволяет сделать вывод о том, что продукция из мяса птицы пользуется повышенным спросом.

На вопрос «Как часто Вы покупаете продукцию из мяса птицы?» респонденты ответили следующим образом: 18 % респондентов покупают продукцию каждый день, 69% - раз в неделю, 1% - 1-2 раза в месяц, 12% - покупают к празднику. Данные результаты позволяют сделать вывод о том, что спрос на продукцию из мяса птицы постоянно устойчивый в течение недели, ее готовы приобретать покупатели, как для ежедневного потребления, так и к праздничному столу.

На вопрос «Как вы считаете, продукция из мяса птицы белорусских производителей пользуется спросом?» 100% респондентов ответили положительно. Из этого следует вывод о том, что белорусские производители продукции из мяса птицы выпускают продукты высокого качества, соответствующие всем требованиям стандарта, которые пользуется стабильным спросом не только в стране, но и могут быть конкурентоспособны на внешнем рынке.

На вопрос «Каким производителям продукции из мяса птицы Вы отдаете предпочтения?» 100% респондентов поддержали отечественных производителей. Это свидетельствует о том, что белорусская продукция - это продукция высочайшего качества, т.е. при ее производстве используется только натуральное животное сырье, применяются совершенные технологии в его переработке с целью получения более вкусного, натурального и востребованного продукта.

На вопрос «Какие отечественные производители продукции из мяса птицы Вам известны?» респонденты ответили следующим образом: 96% респондентов знают всех отечественных производителей представленных в анкете: СЗАО «Серволюкс» (торговая марка «Петруха»); ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский»; ОАО «Птицефабрика «Дружба»; ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» (торговая марка «Ганна»); ЗАО «Агрокомбинат «Заря»); 3% респондентам не известно ОАО «Птицефабрика «Дружба»; 1% - ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский». Из 96% респондентов 93% женщин и 3% мужчин. Полученные данные свидетельствуют об устойчивом развитии птицеперерабатывающей отрасли в стране, а также высокой конкурентоспособности белорусских производителей на внутреннем рынке.

На вопрос «Какой из перечисленных характеристик при выборе продукции из мяса птицы Вы отдаете предпочтение?» 58% респондентов ориентируются на цену продукции из мяса птицы, 5% выбирают по производителю; 36% - по весу; 1% - отдают предпочтение дизайну упаковки продукции. Эти данные свидетельствуют о том, что цена и вес продукта являются основополагающими факторами для потребителя при выборе продукции, т.е. производители должны проводить определенную ценовую политику, соответствующую финансовым возможностям покупателей, а также выпускать продукцию весом, который удовлетворяет запросам потребителей.

На вопрос «Покупаете ли Вы продукцию из мяса птицы ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский»?» 99% респондентов ответили положительно; 1% - отрицательно. Полученные данные свидетельствуют о высокой конкурентоспособности и повышенном спросе на продукцию ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский».

На вопрос «Оцените по 6-бальной шкале степень Вашего предпочтения продукцией ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» респонденты оценили продукцию следующим образом:

1) Потрошеная тушка курицы: 1балл -75%; 2балл -18%; 3балла -7%.

2) Вареные колбасы: 4 балла - 42%; 5 баллов - 40%; 6 баллов - 18%.

3) Сосиски и сардельки: 4балла - 49%; 5 баллов - 24%; 6 баллов - 27%.

4) Фарш куриный и сырая колбаса: 1балл - 7%; 2балл - 24%; 3балла - 69%.

5) Субпродукты куриные (печень, сердце и др.): 4балла - 9%; 5 баллов - 36%; 6 баллов - 55%.

6) Полуфабрикаты куриные (котлеты, грудка, бедра и др.): 1балл -18%; 2балл - 58%; 3балла - 24%.

Полученные данные свидетельствуют о том, что наибольшем спросом у потребителей пользуются потрошеная тушка курицы, полуфабрикаты куриные, фарш куриный и сырая колбаса, т.е. предприятию необходимо наращивать объемы производства данных продуктов.

На вопрос «Оцените степень значимости для Вас различных характеристик продукции из мяса птицы ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» респонденты отметили следующие характеристики: 94% респондентов считают, что цена на продукция находится в пределах среднего (3 балла), 6% - цена на продукцию более высокая (4 балла); 98% респондентов считают упаковку продукции очень удобной (5 баллов), 2% - упаковка имеет некоторые недостатки, но не существенные (4 балла); 93% респондентов оценили качество продукции на 5 баллов, 7% - на 4 балла; 89% респондентов оценили ассортимент продукции предприятия на 4 балла, 11% - на 3 балла. Полученные данные свидетельствуют о том, что продукция ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» имеет высокое качество, реализуется по доступной цене и в удобной упаковке, а также представлена в широком ассортименте.

На вопрос «Потрошеные тушки курицы для Вас - это экологически чистый продукт, достойная цена … » респонденты ответили следующим образом: у 55% респондентов потрошеная тушка курицы ассоциируется с продуктом быстрого приготовления; у 23% - вкусная натуральная еда; у 22% - как продукт диетического питания. Эти данные свидетельствуют о том, потребители приобретают потрошеную тушку курицы не только, как экологически чистый продукт, имеющую достойную цену, но и как продукт, не требующий значительных усилий в приготовлении.

На вопрос «Почему Вы покупаете продукцию из мяса птицы (потрошеная тушка курицы) ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» респонденты ответили следующим образом: 56% респондентов покупают продукцию из-за достойной цены, 23% - из-за хорошего качества; 21% - продукт быстрого приготовления.

На вопрос «Где Вы часто покупаете продукцию из мяса птицы (потрошеная тушка курицы) ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский»?» респонденты ответили следующим образом: 48% респондентов покупают продукцию в фирменном магазине; 43% - в небольшом частном магазине; 3% - в супермаркете; 6% - на рынке. Согласно полученным данным следует, что сбытовая политика ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» разработана и реализуется на высоком уровне, так как выпускаемая продукция продается как в фирменных и частных магазинах, так и в крупных супермаркетах и на рынках, хотя и в небольших объемах.

На вопрос «Насколько Вы согласны со следующими утверждениями» респонденты ответили следующим образом:

1) «Я часто покупаю продукцию ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский»: согласны в какой-то степени 11%, абсолютно согласны 89% респондентов.

2) «Я покупаю продукцию предприятия только из-за доступной цены»: не согласны в какой-то степени 1%, абсолютно не согласны 99%.

3) «Качество продукции оставляет желать лучшего»: абсолютно не согласны 100%.

4) «Ассортимент продукции предприятия достаточно разнообразен»: согласны в какой-то степени 11%, абсолютно согласны 89%.

Полученные данные свидетельствуют о том, что продукция предприятии пользуется постоянным спросом, ее приобретают не только из-за более низкой цены, но из-за высокого качества и широкого ассортимента.

На вопрос «Что или кто помог Вам сделать выбор в пользу продукции из мяса птицы (потрошеная тушка курицы)?» респонденты ответили следующим образом: 54% респондентов приобрели продукцию по совету родственников или друзей; 26% - по совету продавца в магазине; 20% - реклама помогла сделать выбор. Согласно данным следует то, что высокое качество продукции, а также профессиональные знания продавцов способствуют росту объемов продаж (покупатели снова приходят за продукцией). Однако необходимо проводить комплексные рекламные кампании, чтобы повышать узнаваемость продукции на внутреннем и внешнем рынках.

На вопрос «Как Вы считаете, какой логотип принадлежит ОАО «Агрокомбинат Приднепровский»? » 100% выбрали логотип 3, который и принадлежит данному предприятию. Полеченный ответ свидетельствует о том, что продукция ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» пользуется стабильным спросом, рекламируется среди потребителей и таким образом является конкурентоспособной продукцией.

На вопрос «Готовы ли Вы покупать страусиную продукцию ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский»?» 100% респондентов ответили положительно. Из этого следует, что потребители доверяют данному производству как производителю продукции высокого качества, и готовы приобретать новые виды продуктов.

На вопрос «Какую страусиную продукцию ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» Вы готовы покупать?» респонденты ответили следующим образом: 56% респондентов готовы приобрести филе страуса; 17% - мясо голени страуса; 19% - фарш из мяса страуса; 2% - жир-сырец страусиный; 6% - яйцо страуса (1 и 2 категорий).

В анкетировании участвовало 180 человек, из которых 75% женщин и 25% мужчин. Среди женщин в возрасте от 18 до 25 лет участвовало 13%; в возрасте от 26 до 30 лет - 26%; в возрасте от 31 до 45 лет - 41%; в возрасте от 45 до 60 лет - 17%; в возрасте старше 60 лет - 3%. Среди мужчин в анкетирование приняло участие в возрасте от 18 до 25 лет участвовало 4%; в возрасте от 26 до 30 лет - 12%; в возрасте от 31 до 45 лет -48%; в возрасте от 45 до 60 лет - 22%; в возрасте старше 60 лет - 14%.

На вопрос о ежемесячном доходе респонденты ответили следующим образом: 3% респондентов имеют доход до 1 млн руб.; 17% - от 1 млн до 2 млн руб.; 43% - доход 2-3 млн руб.; 37% - более 3 млн руб. Полученные данные свидетельствуют о том, что продукция ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» реализуется по ценам, доступным для населения с различным финансовым достатком.

В анкетировании принимали участие потребители, имеющие различный социальный статус: 3% респондентов являются студентами; 59% - работниками различных организаций; 26% - пенсионерами; 12% - домохозяйками. Согласно данным можно сделать вывод о том, что продукция ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» пользуется спросом среди населения, занимающих различное социальное положение.

2) Анализ результатов наблюдения за потребителями.

Согласно результатам проведенных наблюдений за потребителями продукции необходимо отметить, что в различных магазинах торговой сети покупатели продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» не затрудняются при выборе продукта, они целенаправленно и без колебаний приобретают необходимый товар (исследуемые образцы продукции пользуются постоянным спросом). При возникновении затруднений при выборе продукции покупатели обращаются за советом к продавцам, которые консультируют по возникшим вопросам (сроки хранения и изготовления).

Таким образом, анализ маркетинговых исследований продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» свидетельствует об устойчивом спросе на выпускаемые продукты, их широком ассортименте и высоком качестве. Продукция реализуется как в магазинах фирменной торговли, так и в супермаркетах и небольших частных магазинах. Покупатели готовы также приобрести новые продукты предприятия - страусиную продукцию. Потребители продуктов без колебаний приобретают необходимые товары, а, в случае необходимости, обращаются за советом к продовольственному персоналу, которые готовы ответить на возникшие вопросы.

2.2 Анализ маркетингового плана ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский»

По данным Министерства статистики и анализа Республики Беларусь удельный вес Могилевской области в объеме промышленного производства пищевой продукции в 2011 году составил 9,1%. Могилевская область увеличила производство мяса, включая субпродукты I категории, в 2011 году на 9,95% по сравнению с 2010 годом. Объем произведенной продукции составил 80,7 тыс. тонн. Среди выпускаемой продукции наибольший удельный вес занимает мясо птицы (36,68%), объем производства которого в 2011 году увеличился на 13,98%.

Одним из крупнейших предприятий по производству мяса птицы в Могилевской области является ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский». Это многопрофильное сельскохозяйственное предприятие, которое осуществляет производство продукции из различных видов мяса, куриного яйца, страусиной продукции, выпуск молока и молочной продуктов.

Анализ маркетингового плана ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» позволяет изучить спрос на выпускаемую продукцию, определить основных потребителей, рынки сбыта продукции, изучить рекламную деятельность предприятия по продвижению продукции.

Для проведения анализа рынков сбыта продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» необходимо изучить динамику и структуру реализации на исследуемых рынках.

Основными рынками сбыта продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» являются торговые предприятия Могилевской области и города Могилева. Удельный вес реализованной продукции на территории области в 2011 году составил 43,3%. Особо следует отметить, что в 2009 году ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» предприняло активные шаги по завоеванию внешних рынков и продвижению выпускаемой продукции в Российскую Федерацию. Были заключены экспортные контракты с организациями Смоленской, Псковской и Владимирской областей. На основании существующих внешнеторговых контрактов в 2011 году прирост реализации выпускаемой продукции (в частности, мяса, включая субпродукты I категории) составил в натуральном выражении около 1500 тонн. Экспортные поставки в 2011 году составили 56,7%, это более 7000 тонн реализованной продукции.

В 2011 году были заключены экспортные контракты на поставку страусиной продукции в Российскую Федерацию. Предприятием была подготовлена соответствующая сертификационная и таможенная документация для доставки продукции на внешний рынок. Для дальнейшего повышения сбыта продукции (страусиной продукции) за пределами Республики Беларусь предприятие планирует разработать и реализовать рекламные акции в РФ.

Объемы реализации продукции предприятия представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Объемы реализации продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский»

Рынки сбыта продукции	Плановый объем, т	Фактический объем, т	Плановый объем, т	Фактический объем, т	Отклонение, %
	2010 год	2011 год	2010	2011
Могилевская область	6921	6836	7962	7958	-1,23	-0,05
в том числе г. Могилев	5515	5021	6198	6198	-8,96	0
Минская область	1412	1398	1992	1985	-0,99	-0,35
в том числе г. Минск	231	210	352	348	-9,09	-1,13
Российская Федерация	4632	4632	5939	5939	0	0
Итого	12965	12866	15893	15883	-0,76	-0,06

Анализ структуры и динамики реализации продукции за 2010 и 2011 годы показал, что в 2011 году план по объему продаж по Могилевской области не выполнен на 0,05%, однако по городу Могилеву план реализован полностью. Согласно данным таблицы в 2011 году наблюдается меньшее отклонение от плана по реализации продукции в Могилевской области, чем в 2010 году. Это свидетельствует об эффективной маркетинговой деятельности предприятия. В 2011 году фактический объем по реализации продукции в Минской области 99,65%, по городу Минску 98,86%. План по реализации продукции на внешнем рынке, в частности в Российской Федерации, в 2010 и 2011 году выполнен на 100%. Это свидетельствует о высоком качестве продукции предприятия и стабильном спросе на нее. Согласно данным таблицы, 2011 год для предприятия стал более продуктивным, чем 2010, так как план по реализации продукции выполнен на 99,94%. В 2010 году план выполнен был лишь на 99,24%.

Для более полного анализа сбыта продукции и спроса на нее рассмотрим результаты выполнения плана по реализации яйца куриного по категориям за 2011 год по сравнению с 2010 годом. Объем реализации продукции (яйца куриного по категориям) представлен в таблице 3.

Таблица 3 - Объем реализации куриного яйца по категориям

Наименование показателя	Ед. изм.	По плану (2011)	Фактически выполнено
			2010	2011
Объем продаж по внутреннему рынку	млн. шт.	80,1	65,5	62,5
Объем продаж на экспорт	млн. шт.	85	82,5	103,3
	млн. руб.	12800	14146	31656
Объем реализации яйца по категориям	тыс. шт., % от общего объема реализации	Д0	1652	2959	4018
			1%	2,0%	2,4%
		Д1	90851	25888	13710
			55%	17,4%	8,0%
		Д2	49555	7855	7642
			30%	5,3%	4,5%
		С1	1652	94616	102739
		С1	1%	63,7%	60,1%
		С2	4956	10760	19922
			3%	7,2%	11,7%
		Мелкое	8259	3245	5152
			5%	2,2%	3,0%

Таким образом, план по реализации яйца на внутреннем рынке выполнен на 78%, а по экспортным отгрузкам на 121,5%; в 2011 году объем продаж в количественном выражении по внутреннему рынку снизился на 4,6%, объем продаж на экспорт в количественном выражении увеличился на 25,4%.

Запланированный объем реализации яйца куриного диетического отборного перевыполнен более чем на 2,3 млн. шт.

Объем продаж яйца 2 категории составил 27 млн. шт. (по плану 54,5 млн.), что вызвано увеличением категорийности яйца.

Объем реализации яйца диетического 1 категории выполнен на 15,1% в связи с перевыполнением плана по реализации яйца столового 1 категории на экспорт, что обусловлено расширением экспортного рынка, а также привлечением большего числа нерезидентов Республики Беларусь.

Для определения основных тенденций изменения рынка в будущем и изучения динамики развития рынка сбыта проанализируем соотношение объемов реализации продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» по группам потребителей за 2010 и 2011 годы. Результаты выполнения плана по реализации продукции представлены в таблице 4.

Таблица 4 - Объемы реализации продукции по группам потребителей

Группы потребителей	Плановый объем, т	Фактический объем, т	Плановый объем, т	Фактический объем, т	Отклонение, %
	2010 год	2011 год	2010	2011
Торговля государственная	2285	2196	2796	2791	-3,89	-0,18
Торговля частная	2869	2850	2997	2988	-0,66	-0,30
Фирменная торговля	2986	2986	3896	3898	0	+0,05
Организации общественного питания	193	202	265	267	+4,66	+0,75
Потребители на внешнем рынке (РФ)	4632	4632	5939	5939	0	0
Итого	12965	12866	15893	15883	-0,76	-0,06

Согласно данным таблицы в 2011 году план по объему реализации продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» в государственной сфере торговли выполнен на 99,82%, это на 3,71% больше, чем в 2010 году. Также наблюдается положительная динамика реализации продукции фирменными магазинами предприятия, а также в организациях общественного питания. В данных группах план по реализации перевыполнен на 0,05% и 0,75% соответственно. Однако в 2010 году организации общественного питания обеспечили сбыт продукции на 104,66%. Частная торговля в 2011 году развивалась более интенсивно, чем в 2010 году, что позволило выполнить план по сбыту продукции на 99,7% (в 2010 году 99,34%).

Анализ структуры реализации выпускаемой продукции позволяет сделать вывод о продолжающемся росте реализации продукции в секторе рынка государственных торговых предприятий, так в 2011 году произошло увеличение данного сектора на 27,1%, сектор розничной торговли частной формы собственности увеличился лишь на 4%. Также наблюдается увеличение реализации в секторе фирменной торговле 30,5%.

Таким образом, государственная и фирменная торговля являются самыми крупными рыночными секторами сбыта продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский». Следует обратить внимание, что в динамике двух последних лет абсолютный объем продукции предприятия, реализуемый через государственную торговлю, увеличился на 595 тонн, в то время как, объем продаж через частную торговлю обеспечил лишь 4% рост (138 тонн). Данная ситуация сложилась в результате сложности контроля за деятельностью предприятий с негосударственной формой собственности, имеющих возможность реализовывать через свою торговую сеть продукцию предприятий-конкурентов, предлагающих более дешевую продукцию, но уступающую по качеству продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский». Кроме того, конкуренты привлекают к сотрудничеству торговую сеть негосударственной формы собственности условиями оплаты, возврата по истечению сроков годности и удобными графиками доставки.

Уровень цен на продукцию, установленный ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» полностью отражает затраты на выпускаемый товар. Так, при себестоимости реализованной продукции в 2011 году 121625 млн руб., выручке от реализации - 135928 млн руб., чистый доход предприятия составил 4547 млн руб., это на 44,4% больше, чем доход 2010 года.

Приемлемость цен предприятия в сравнении с ценами конкурентов обоснуем на основе сравнительного анализа уровня цен на некоторые вида продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский». Сравнительный анализ цен представлен в таблице 5 (цены представлены на 18 января 2010 года и на 27 февраля 2011 года).

Таблица 5 - Сравнительный анализ уровня цен на продукцию

Вид продукции	Уровень цен за единицу продукции, руб. (без НДС)
	ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский»	ОАО «Птицефабрика «Дружба»
	2010	2011	2010	2011
Фарш мясной «Куриный»	9870	16100	12500	17200
Котлеты	4980	6890	6800	12300
Сосиски, в/с	15670	17630	15700	19800
Сардельки, в/с	14870	17900	18900	21000
Окорочок цыпленка - бройлера	18700	20650	19000	21230
Грудка цыпленка-бройлера	17400	19900	17450	20580
Тушка цыпленка-бройлера, 1 с	12830	15480	12890	16870

Сравнительный анализ уровня цен показывает, что анализируемое предприятие проводит более гибкую ценовую политику на внутреннем рынке основным видам продукции. Агрокомбинат повысил уровень цен в среднем на 15% в 2011 году, а конкурирующее предприятие на 25%. Производство устанавливает цены в зависимости от возможностей потребителей, но не в убыток собственному делу.

В 2011 году на рекламные цели ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» было израсходовано более 70 миллионов рублей, что в 2,5 раза больше, чем в 2010 году. Основными направлениями рекламной деятельности являлись:

- проведена «Новогодняя и рождественская рекламная компания» и «Пасхальная рекламная кампания»;

- прокат на канале «Могилев - 2» рекламного сюжета об ассортименте продукции в программе «Торговый ряд»;

- размещение информации о предприятии в каталоге «Удобные покупки»;

- размещение рекламы в ежемесячном журнале «Где купить?»;

- размещение информации о предприятии и его продукции в бизнес-каталоге «Индустрия пищевая»;

- рекламный модуль в специализированном справочном издании «Бизнес-продовольствие 2011». Это позволило предприятию подняться на новый более высокий уровень в рекламной деятельности.

- размещение информации о предприятии в календаре «Зямля беларуская 2011» (на белорусском языке);

- размещение информации о предприятии и выпускаемой продукции в имидж-календаре «Облик страны. Беларусь - 2011»;

- выход на страницах газеты «Могилевская правда» рекламной статьи с интервью с директором предприятия ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» Каштановым Олегом Алексеевичем, были представлены фотографии продукции предприятия;

- реклама на телевидение методом BLT (непрямая реклама): сюжеты в новостях - человек видит не просто рекламу предприятия, а рассказ о предприятии со стороны, с оценкой журналистов;

- использование поздравительный вкладышей в продукции с логотипом ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» в преддверье праздника Пасхи;

- участие в конкурсе «Продукт года-2011»;

- участие в конкурсе-дегустации «Густ года» в городе Минске;

- участие в выставке «Продовольствие - 2011».

Таким образом, основные направления маркетингового плана ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» в 2011 году были выполнены в целом на 90% по сравнению с 2010 годом. В 2011 году предприятие усовершенствовало важные разделы плана маркетинга: сбытовую, ценовую, товарораспределительную, коммуникационную политику предприятия, что позволило повысить эффективность производства, закрепиться на новых и продолжать функционировать на завоеванных рынках сбыта, а также увеличить степень конкурентоспособности продукции.

3. Основные направления совершенствования маркетингового плана ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский»

Основные направления совершенствования маркетингового плана предприятия должны строиться на результатах проведенных маркетинговых исследований, с помощью которых определяются важные элементы эффективного развития ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский».

По результатам проведенного анализа маркетинговых исследований было выяснено, что потребители готовы приобретать новую продукцию (страусиную продукцию) ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский». Однако при формировании эффективной политики вывода новой продукции, а также продвижение произведенной, и создании на ее основе маркетингового плана маркетологи предприятия должны провести активные рекламные мероприятия (создание полиграфической продукции, проведение дегустаций, выставок и ярмарок).

В результате анализа маркетинговых исследований было выяснено, что потребители чаще приобретают продукцию ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» в фирменных магазинах предприятия. В связи с этим необходимо расширять количество фирменных точек сбыта продукции, где можно не только реализовывать продукцию, но и рассказывать об истории предприятия, продукта, проводить дегустации.

Поскольку фирменные магазины предприятия находятся не в центре города, то большинство покупателей затрудняются в их поиске. С этой целью необходимо установить указатели фирменного магазина от остановок общественного транспорта, что поможет быстро и наглядно показать место его расположения.

Необходимо отметить, что наибольший объем реализованной продукции в будущем за гипермаркетами, поскольку торговые сети охватывают 80% всего потребительского рынка, в то время как фирменные магазины - только 20%.

Поэтому предприятию необходимо разрабатывать более продуктивные методы в решении вопросов о сбыте продукции в гипермаркетах страна:

1) Возможное предоставление отсрочки платежа производителю продукцию за поставленный товар в гипермаркеты.

2) Использование производителем техники уступки бренда, т.е. по договоренности с гипермаркетом производитель выставляет в нем часть товара под собственным брендом, по своей цене и на своих условиях продажи.

ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» с каждым годом увеличивает объемы продаж на внешнем рынке. Наиболее перспективным является российский рынок, где покупатели характеризуются подобными психологией и менталитетом. На предприятии необходимо внимательно отслеживать процессы слияния и поглощения на рынке торговых сетей в России, так как это непосредственно может повлиять на механизм и объемы реализации продукции предприятия. А также необходимо осуществлять активную рекламную кампанию с целью привлечения новых потребителей и увеличения объемов продаж.

Таким образом, основным направлением совершенствования маркетингового плана ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» является проведение активной рекламной кампании. План рекламных мероприятий предприятия на 2 квартал 2012 года представлен в таблице 6.

Таблица 6 - План рекламных мероприятий на 2 квартала 2012 года

Цель/описание рекламы	Целевая группа	Мероприятие	Стоимость (тыс. руб.)	Период
Ознакомление потребителей с новым ассортиментом выпускаемой продукции	Оптовые покупатели как в РБ, СНГ, так и за рубежом	Выпуск рабочего каталога	4800	Январь-февраль
Поощрение дилеров и оптовиков	Оптовые покупатели как в РБ, СНГ, так и за рубежом	Выпуск рекламной полиграфической продукции	6300	Март-апрель
Поощрение дилеров и оптовиков	Поставщики сырья, материалов, иностранные партнеры, оптовые покупатели	Выпуск сувенирной продукции с фирменным логотипом	5250	Январь-июнь
Увеличить посещаемость магазина	Розничные покупатели	Установка указателя фирменного магазина	5500	Февраль-апрель
Создание знаний о производителе на целевых рынках СНГ	Потенциальные отечественные поставщики сырья, материалов, торговые представители, розничные и оптовые покупатели	Размещение рекламы в Интернет	1300	Январь-июнь
Разработать и поддерживать благоприятный образ предприятия	Торговые представители, розничные и оптовые покупатели	Участие в конкурсе «Густ года 2012», рекламные статьи в газетах и журналах	4250	Апрель-май
Стабилизировать сбыт, поддерживать узнаваемость марки	Оптовые покупатели в России, Украине	Участие в выставках и ярмарках	7500	Январь-июнь
Привлечение торговцев-оптовиков и розничных покупателей	Розничные и оптовые покупатели	Проведение дегустаций в фирменных магазинах	2500	Январь-июнь

Таким образом, общий объем затрат на проведение рекламных мероприятий в I полугодии 2012 года составит 37400 тыс. руб.

Определим эффективность проведения рекламной кампании на основании плановых показателей деятельности предприятия в 2012 году.

При проведении рекламной кампании во 2 полугодии 2012 года выручка от реализации продукции должна увеличиться на 10%.

До проведения рекламной кампании доходы предприятия составят 69869 млн руб., а затраты на производство - млн руб. После проведения рекламной кампании доходы предприятия составят 76856 млн руб., а затраты - 54017,4 млн руб.

Определим прибыль предприятия после проведения рекламной кампании по следующей формуле

(1)

где Д - доходы от основной деятельности, млн руб.;

НДС - налог на добавленную стоимость (20%), млн руб.;

З - затраты предприятия, млн руб.

Прибыль предприятия до проведения рекламной компании составит:

Прибыль предприятия после внедрения рекламной кампании составит:

Рассчитаем чистую прибыль (Пч) следующим образом

, (2)

где НП - налог на прибыль в размере 18%.

Чистая прибыль предприятия до проведения рекламной кампании:

Чистая прибыль предприятия до проведения рекламной кампании:

Следовательно, прибыль от проведения запланированных маркетинговых мероприятий составит:

Таким образом, основным направлением совершенствования маркетингового плана ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» является проведение активной рекламной кампании, реализация которой позволит ознакомить потребителя с новым ассортиментом продукции, привлечь к сотрудничеству новых торговых партнеров, потребителей, а также повысить объемы продаж и прибыли организации.

Заключение

Важнейшим принципом маркетинга является комплексный подход к увязке целей с ресурсами и возможностями предприятия, выработка путей достижения целей, что становится реальным только в результате разработки плана маркетинга. Методы разработки маркетингового плана требуют ориентации на максимальное использование потенциальных возможностей и резервов производства.

Маркетинговый план - это разработанный на основе комплексных маркетинговых исследований стратегический план-рекомендация относительно производственно-сбытовой и научно-технической деятельности организации на определенный период времени, призванный обеспечить оптимальный вариант ее будущего развития с учетом запросов потребителей и согласно выдвинутым целям и стратегиям.

План маркетинга с точки зрения формальной структуры состоит из следующих разделов: аннотации для руководства, текущая маркетинговая ситуация, опасности и возможности, цели маркетинга, стратегии маркетинга, программа действий, бюджет маркетинга и контроль.

Правильная характеристика структурных элементов плана позволит учесть все негативные последствия будущего производства, пути решения важных экономических проблем, а также четко раскрыть направления деятельности как предприятия в целом, так и по каждому структурному подразделению.

Организация маркетингового планирования необходима для регулирования деятельности предприятия, четкого структурного разграничения функций маркетинговых служб, максимального достижения стратегий производства и поставленных целей.

Контроль исполнения плана маркетинга необходим для полного анализа соблюдения стратегий деятельности предприятия. Контроль маркетинга - это сложный процесс, который включает в себя контроль годовых планов, контроль прибыльности и стратегический контроль. Для получения максимальной информации о функционировании различают три уровня контроля маркетинга: организация в целом; подразделения маркетинга; внешний контроль.

Анализ маркетинговых исследований продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» свидетельствует об устойчивом спросе на выпускаемые продукты, их широком ассортименте и высоком качестве. Продукция реализуется как в магазинах фирменной торговли, так и в супермаркетах и небольших частных магазинах. Покупатели готовы также приобрести новые продукты предприятия - страусиную продукцию. Потребители продуктов без колебаний приобретают необходимые товары, а, в случае необходимости, обращаются за советом к продовольственному персоналу, которые готовы ответить на возникшие вопросы.

Анализ структуры и динамики реализации продукции за 2010 и 2011 годы показал, что в 2011 году план по объему продаж по Могилевской области не выполнен на 0,05%, однако по городу Могилеву план реализован полностью. В 2011 году наблюдается меньшее отклонение от плана по реализации продукции в Могилевской области, чем в 2010 году. Это свидетельствует об эффективной маркетинговой деятельности предприятия. В 2011 году фактический объем по реализации продукции в Минской области 99,65%, по городу Минску 98,86%. План по реализации продукции на внешнем рынке, в частности в Российской Федерации, в 2010 и 2011 году выполнен на 100%. Это свидетельствует о высоком качестве продукции предприятия и стабильном спросе на нее.

В 2011 году план по объему реализации продукции ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» в государственной сфере торговли выполнен на 99,82%, это на 3,71% больше, чем в 2010 году. Также наблюдается положительная динамика реализации продукции фирменными магазинами предприятия, а также в организациях общественного питания. В данных группах план по реализации перевыполнен на 0,05% и 0,75% соответственно. Однако в 2010 году организации общественного питания обеспечили сбыт продукции на 104,66%. Частная торговля в 2011 году развивалась более интенсивно, чем в 2010 году, что позволили выполнить план по сбыту продукции на 99,7% (в 2010 году 99,34%).

Сравнительный анализ уровня цен показывает, что анализируемое предприятие проводит более гибкую ценовую политику на внутреннем рынке основным видам продукции. Агрокомбинат повысил уровень цен в среднем на 15% в 2011 году, а конкурирующее предприятие на 25%. Производство устанавливает цены в зависимости от возможностей потребителей, но не в убыток собственному делу.

Для повышения эффективной деятельности, роста конкурентоспособности ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский» при разработке маркетингового плана должно выделить следующие аспекты основных разделов:

- проведение политики стимулирующего маркетинга;

- оценку потребительских свойств производимой продукции и сбор информации о соответствии ожиданиям потребителей;

- проведение регулярных маркетинговых исследований, выявление новых тенденций и изменений рыночной конъюнктуры;

- разработку и реализацию ценовых стратегий на рынке;

- оценку целесообразности снижения цены до уровня себестоимости для максимального охвата рынка и вытеснения с него конкурентов.

- создание дилерской сети на территории Республики Беларусь и России;

- создание сети торговых агентов, представительств или эксклюзивных посредников;

- сохранение созданного имиджа предприятия, способствующего продвижению продукции на рынке.

Список использованных источников

1 Алексеева М.М, Планирование деятельности фирмы: учеб.- метод. Пособие / М.М. Алексеева; Финансовая академия при Правительстве РФ. - Москва: Финансы и статистика, 1997. - 248 с.

2 Акулич И.Л. Основы маркетинга: учеб. Пособие для вузов / И. Л. Акулич, Е.В. Демченко. - Минск: Вышэйшая школа, 1998. - 236 с.

3 Афитов Э. А. Планирование на предприятии: учеб. пособие для вузов / Э.А. Афитов. - Минск: Вышэйшая школа, 2001. - 286 с.

4 Голубков Е.П. Основы маркетинга: учебник для вузов / Е.П. Голубков. - Москва: Финпресс, 1999. - 656 с.

5 Гончаров В.Д. Маркетинг в пищевой промышленности и торговле: монография / В.Д. Гончаров. - Москва: Делипринт, 2001. - 148 с.

6 Дурович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности: монография / А.П. Дурович. - Минск: Финансы, учет, аудит, 1997. - 464 с.

7 Заворохина Н.В. Дегустационные методы анализа как инструмент маркетинга при разработке новых пищевых продуктов / Н.В. Заворохина // Маркетинг в России и за рубежом. - 2006. - №5. С. 9-13.

8 Лебедев О.Т. Основы маркетинга: учеб. пособие для вузов / О.Т. Лебедев. - 2 изд., доп. - Санкт-Петербург: изд. дом «М и М», 1997. - 224 с.

9 Основы маркетинга: рыночно-ориентированное мышление: учеб. пособие /И.Л. Акулич, А.П. Дурович, В.С. Протасеня; под общ. Ред. И.Л. Акулича. - Минск: Тэхналогiя: изд-во БГЭУ, 1997. - 168 с.

10 Хлусов В.П. Основы маркетинга: монография / В.П. Хлусов. - Москва: ПРИОР, 1997. - 160 с.

11 Хруцкий В.Е. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: учеб. пособие для вузов / В.Е. Хруцкий, И.В. Корнеева. - 2 изд., перераб. и доп. - Москва: Финансы и статистика, 1999. - 528 с.

Приложение

Паспорт предприятия

Отрасль: Мясо- и птицеперерабатывающая промышленность

Наименование предприятия: ОАО «Агрокомбинат «Приднепровский»

Юридический адрес: Республика Беларусь, 212122, Могилевская область, Могилевский район, деревня Романовичи

Форма собственности частная дата регистрации 31.12.2009 г.

Размер уставного фонда: 60 612 млн рублей по состоянию на 01.12.2011г.

Учредители предприятия: Министерство по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь

Распределение уставного фонда в долях (на 01.12.2011 г.)	100,00%
Государства	99,97%
Субъектов хозяйствования негосударственных форм собственности	0%
Предприятие с иностранными инвестициями	0 %
Прочие участники	0,03 %
На балансе общества	0 %

Общества, в которых предприятие является учредителем-акционером: Частное унитарное сельскохозяйственное предприятие «Круглянский - Агро», Открытое акционерное общество «Приднепровский плюс»

Директор: Каштанов Олег Алексеевич

Стаж работы на предприятии 9 лет

Главный бухгалтер: Балабенко Лидия Ивановна

Стаж работы на предприятии 34 года

Размещено на Allbest.ru

...