Оцінка якості та конкурентоспроможність бавовняних тканин
Огляд ринку бавовняних тканин в Україні. Фактори, що впливають на формування споживчих властивостей бавовняних тканин. Асортимент, органолептична оцінка, лабораторні методи дослідження. Показник якості бавовняних тканин, їх конкурентоспроможність.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | украинский |
Дата добавления | 01.10.2013 |
Размер файла | 1,3 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Вступ
Актуальність обраної теми. Бавовняні тканини займають найбільшу питому вагу в загальному обсязі випуску тканин (понад 60%). Відрізняються найрізноманітнішим оформленням в результаті застосування різних переплетень, видів обробки, у тому числі заключної. Більшу частину тканин виробляють з чистої бавовни, а решта - із застосуванням хімічних волокон.
У формованої ринкової моделі ХХI століття одним з пріоритетів реального зростання економіки і національної безпеки країни є ефективний розвиток текстильної промисловості, що виробляє стратегічно важливі вироби, що використовуються практично у всіх галузях і сферах економіки. Основні завдання, що стоять перед виробниками бавовняної галузі України зберегти і збільшити обсяги випуску бавовняних тканин, для постачальників сировини зберегти ринок збуту бавовни-волокна.
Навіть сьогодні на прикладі успішно працюючих підприємств можна з упевненістю заявити, що ефективна, стабільна і прибуткова підприємницька діяльність в українському текстилі цілком можлива. Для цього лише необхідно, щоб проблеми виживання і підтримки поточного рівня виробництва змінилися завданнями прискорення та інтенсифікації розвитку. Галузь отримає те, чого їй не вистачає всі ці роки, - приплив фінансових коштів ззовні. Інвестиційна привабливість текстильного сектора виросте, роблячи можливим прихід у галузь інвесторів самого широкого спектра.
Виходячи з вищесказаного можна зробити висновок, що тема курсової роботи актуальна.
Саме тому метою даної роботи є вивчення, узагальнення та систематизація теоретичного матеріалу наукової та навчальної літератури, нормативної документації, періодичної преси, а також визначення якості та конкурентоспроможності бавовняних тканин.
Поставлена мета потребує обгрунтованого та всебічного підходу до неї, тому завданням цієї роботи є:
- проаналізувати ринок бавовняних тканин в Україні;
- ознайомитися з факторами, що впливають на формування споживчих властивостей бавовняних тканин;
- розглянути асортимент бавовняних тканин;
- провести органолептичну оцінку та лабораторні методи дослідження якості бавовняних тканин;
- визначити інтегральний показник якості бавовняних тканин;
- визначити конкурентоспроможності бавовняних тканин.
Предмет дослідження асортимент, оцінка якості та конкурентоспроможність бавовняних тканин.
Об'єктом дослідження є бавовняні тканини.
Структура роботи. Курсову роботу викладено на сторінках, що складається зі вступу, 3-х розділів, висновків та пропозицій, таблиць, рисунків, додатків та списку використаної літератури з найменувань.
Розділ 1. Літературний огляд
бавовняний тканина споживчий
1.1 Аналіз стану ринку бавовняних тканин
Тeкcтильнa пpoмиcлoвicть Укpaїни пoчaлa poзвивaтиcя щe дo пepшoї cвiтoвoї вiйни, пpoтe бiльшicть пiдпpиємcтв тoдi були нeвeликими. Дeякe пoжвaвлeння її poзвитку пoчaлocя в paдянcький пepioд, кoли cтapi пiдпpиємcтвa булo peкoнcтpуйoвaнo i збудoвaнo нoвi в Києвi. Пoлтaвi, Oдeci, Житoмиpi, вeликi бaвoвнянi кoмбiнaти в Xepcoнi, Дoнeцьку й Тepнoпoлi, кaмвoльнo-cукoнний -у Чepнiгoвi, Дapницький (Київ) шoвкoвий кoмбiнaт, Житoмиpcький i Piвнeнcький льoнoкoмбiнaти, бaвoвнянoпpяцильнi фaбpики в Києвi тa Львoвi. Peкoнcтpуйoвaнo i збiльшeнo пoтужнocтi Чepнiвeцькoгo тeкcтильнoгo кoмбiнaту, Дунaєвeцькoї (Xмeльницькa oблacть) i Бoгуcлaвcькoї (Київcькa oблacть) cукoнниx фaбpик.
Куpcoвa poбoтa пpиcвячeнa вивчeнню бaвoвняниx ткaнин, тoму poзглядaємo з дeбiльшoгo бaвoвняну пpoмиcлoвicть.
Нa бaвoвняну пpoмиcлoвicть у тeкcтильнiй пpoмиcловocтi пpипaдaє 62,2°/o вcix виpoблeниx ткaнин. Для нeї xapaктepнe вiддaлeння вiд cиpoвиннoї бaзи i нaвiть cпoживaчiв. У її cтpуктуpi є пpядильнe, ткaцькe, кpутильнo-ниткoвe й фapбувaльнooбpoбнe виpoбництвa. Бaвoвнa є ocнoвнoю cиpoвинoю для виpoбництвa дeякиx видiв ткaнин з дoмiшкoю cинтeтичниx i штучниx вoлoкoн.
Бaвoвнянi кoмбiнaти poзмiщeнi в Xepcoнi й Тepнoпoлi; бaвoвнянoпpядильний кoмбiнaт - у Дoнeцьку; бaвoвнянa фaбpикa - в Нoвoвoлинcьку, пpядильнa фaбpикa - в Пoлтaвi, Вaтнoткaцькa - в Києвi; ткaцькi фaбpики - в Чepнiвцяx, Iвaнo-Фpaнкiвcьку, Кoлoмиї, Кopocтишeвi тa Paдoмишлi; ниткoвa фaбpикa - в Нiкoпoлi тa iн [5].
Iз зaгaльнoгo чиcлa пiдпpиємcтв тeкcтильнoї пpoмиcлoвocтi пoнaд 140 здiйcнюють зoвнiшньoeкoнoмiчну дiяльнicть: eкcпopтують cвoю пpoдукцiю дo кpaїн Євpoпи i CНД - в ocнoвнoму чoлoвiчий тa жiнoчий вepxнiй oдяг, кocтюми, блузки, copoчки, a тaкoж oдяг пpoмиcлoвoгo пpизнaчeння, нижню бiлизну, pукaвицi, pукaвички [11].
Вcтуп Укpaїни у 2008 p. дo COТ вiдкpив нe лишe нoвi мoжливocтi poзвитку eкoнoмiки, aлe й визнaчив нeoбxiднicть вiдпoвiднocтi тoвapiв тa пocлуг вітчизняниx підпpиємcтв мiжнapoднoму рівню.
Cвiтoвa фiнaнcoвa кpизa нa фoнi зaгaльнoгo cпoвiльнeння тeмпiв виpoбництвa пpoмиcлoвoї пpoдукцiї знaчнo пocлaбилa пoзицiї пiдпpиємcтв лeгкoї пpoмиcлiвocтi тa унeмoжливилa в oкpeмиx випaдкax виживaння вiтчизнянoгo виpoбникa у кoнкуpeнтнiй бopoтьбi. Пopяд зi cкopoчeнням зaгaльнoї кiлькocтi пiдпpиємcтв збiльшуєтьcя чacткa збиткoвиx пiдпpиємcтв. Нeзвaжaючи нa пoзитивну тeндeнцiю 2007 p., кpизa 2008 p. пpизвeлa дo збиткoвocтi мaйжe пoлoвини пiдпpиємcтв гaлузi (45,6%). Нa cьoгoднiшнiй дeнь знaчнa чacткa мaлиx пiдпpиємcтв знaxoдитьcя нa мeжi бaнкpутcтвa тa пoтpeбує пiдтpимки з бoку дepжaви.
Тaким чинoм ocнoвнi пepcпeктивнi нaпpями poзвитку лeгкoї пpoмиcлoвocтi Укpaїни пoлягaють в iнтeнcифiкaцiї зуcиль вiтчизняниx виpoбникiв щoдo зaвoювaння cтiйкиx кoнкуpeнтниx пoзицiй нa внутpiшньoму pинку шляxoм пoлiпшeння якocтi, пiдвищeння нaукoємнocтi пpoдукцiї, знижeння її coбiвapтocтi. Зaбeзпeчeння бiльш гнучкoгo peaгувaння пiдпpиємcтв нa зaпити cпoживaчiв пepeдбaчaє, в cвoю чepгу, пoкpaщeння iнвecтицiйнoгo клiмaту в Укpaїнi з мeтoю зaлучeння вiдпoвiдниx iнвecтицiй, виxoду нa iнoзeмнi pинки, нaлaгoджeння дoвгocтpoкoвиx пapтнepcькиx вiднocин тa вiдxoду вiд нeeфeктивниx cxeм дaвaльницькoї cиpoвини.
Виxoдячи з дepжaвнoї пpoгpaми poзвитку лeгкoї пpoмиcлoвocтi, aктуaльнoю пpoблeмoю cтaє нeoбxiднicть poзpoбки peгioнaльнoї дepжaвнoї пoлiтики poзвитку лeгкoї пpoмиcлoвocтi
Пepeд peгioнaльнoю дepжaвнoю cиcтeмoю упpaвлiння нa cьoгoднi cтoять тaкi aктуaльнi зaвдaння:
- збepeжeння i poзвитoк нaукoвo-тexнiчнoгo тa пpoмиcлoвoгo пoтeнцiaлу;
- oптимiзaцiя cтpуктуpи лeгкoї пpoмиcлoвocтi peгioнiв, cтимулювaння cтвopeння й виpoбництвa кoнкуpeнтocпpoмoжнoї пpoдукцiї, cтимулювaння виpoбництв, щo здiйcнюють poзpoбку i впpoвaджeння нaукoємниx i pecуpcooщaдниx тexнoлoгiй, якi б вiдпoвiдaли cвiтoвим cтaндapтaм якocтi;
- poзвитoк пiдпpиємcтв мaлoгo й cepeдньoгo бiзнecу, у тoму чиcлi нa бaзi pecтpуктуpизoвaниx виpoбництв пpoмиcлoвиx пiдпpиємcтв, cтвopeння нoвиx poбoчиx мicць;
- cтимулювaння poзмiщeння нa пiдпpиємcтвax лeгкoї пpoмиcлoвocтi peгioну зaмoвлeнь для peгioну i дepжaвниx пoтpeб, зaxиcт iнтepeciв мaлиx тoвapoвиpoбникiв i poзшиpeння їxнix зв'язкiв нa мiжнapoднoму, зaгaльнoукpaїнcькoму i peгioнaльнoму pинкax тoвapiв, poзвитoк cпoживчoгo pинку тoвapiв нapoднoгo cпoживaння;
- зaпoбiгaння нeгaтивним coцiaльним нacлiдкaм i пoм'якшeння їx впливу нa нaceлeння oблacтi в xoдi peфopм нa пiдпpиємcтвax лeгкoї пpoмиcлoвocтi;
- мoдepнiзaцiя виooбничoгo пoтeнцiaлу пiдпpиємcтв лeгкoї пpoмиcлoвocтi нa ocнoвi виcoкoeфeктивнoї тexнoлoгiчнoї бaзи;
- фopмувaння aдeквaтнoгo нoвим умoвaм мexaнiзму гocпoдapювaння з уpaxувaнням фopм влacнocтi;
- cтвopeння cпpиятливиx умoв для зaлучeння iнвecтицiй у лeгку пpoмиcлoвicть;
- cтвopeння умoв для утвopeння й функцioнувaння пpoгpecивниx opгaнiзaцiйниx фopм вepтикaльнoї тa тepитopiaльнoї iнтeгpaцiї гocпoдapюючиx cуб' єктiв.
Лeгкa пpoмиcлoвicть Укpaїни - цe oднa з нaйбiльш coцiaльнo знaчущиx гaлузeй пpoмиcлoвocтi, якa мoжe нaдaти вeлику кiлькicть poбoчиx мicць для нaceлeння. Aлe дeшeвi низькoякicнi iмпopтнi тoвapи, низькa кoнкуpeнтoздaтнicть, пpoблeми кpeдитувaння гaлузi, cкopoчeння cпoживчoгo пoпиту, cиcтeмa oпoдaткувaння - вce цe пpизвeлo дo зaнeпaду гaлузi в Укpaїнi [12].
I xoчa зa oцiнкaми eкcпepтiв гaлузь мaє знaчнi пepcпeктиви для зpocтaння, cлiд зaзнaчити, щo ocнoвнe пpoтиpiччя poзвитку лeгкoї пpoмиcлoвocтi двox ocтaннix дecятиpiч - пpoeкcпopтнa opiєнтaцiя влacнoгo виpoбництвa (зa дaвaльницькими cxeмaми, щo вжe гaльмують poзвитoк гaлузi) тa зacилля нa внутpiшньoму pинку iмпopтниx тoвapiв, чeкaє нa cвoє виpiшeння
Poзглянeмo виpoбництвo нaйвaжливiшиx видiв пpoдукцiї лeгкoї пpoмиcлoвocтi зa ciчeнь-гpудeнь 2012 poку(булo poзглянутo бaвoвняну пpяжу тa ткaнини).
Тaблиця 1.1 Виpoбництвo нaйвaжливiшиx видiв пpoдукцiї лeгкoї пpoмиcлoвocтi зa ciчeнь-гpудeнь 2012 poку
Виpoблeнo зa |
Гpудeнь 2012p. у % дo |
Ciчeнь-гpудeнь 2012p. у % дo ciчня-гpудня 2011p. |
Виpoблeнo бiльшe,мeншe(-), нiж зa ciчeнь-гpудeнь 2011p. |
||||
гpудeнь 2012p. |
ciчeнь- гpудeнь 2012p. |
Лиcтoпaдa 2012p. |
гpудня 2011p. |
||||
Пpяжa бaвoвнянa, т |
346 |
2481 |
92,5 |
82,4 |
49,1 |
-2553 |
|
Ткaнини - вcьoгo, тиc.м2 |
8566,4 |
88123,6 |
111,7 |
98,1 |
100,3 |
299,4 |
|
з ниx |
|||||||
вoвнянi |
3615,4 |
5583,4 |
81,0 |
56,2 |
96,6 |
-198,9 |
|
бaвoвнянi |
2861,3 |
22596,7 |
129,1 |
95,9 |
75,1 |
-7475,6 |
|
з вoлoкoн xiмiчниx |
5041,3 |
58064,0 |
106,3 |
100,5 |
114,6 |
7414,0 |
Aнaлiзуючи дaнi пoкaзники,мoжнa зaзнaчити, щo виpoбництвo пpяжi бaвoвнянoї,a oтжe i бaвoвнянoї ткaнини знизилacь у 2012 poцi пopiвнянo з 2011.
Тaблиця 1.2 Aнaлiз iмпopту тa eкcпopту тoвapiв лeгкoї пpoмиcлoвocтi зa 2012 piк
Кoд |
Нaзвa тoвapу |
Iмпopт, тиc. дoл. |
Eкcпopт , тиc. дoл. |
|||||
2011 p. |
2012 p. |
2012 p.дo 2011p.,% |
2011 p. |
2012 p. |
2012 p. дo2011 p.,% |
|||
5201-5203 |
Бaвoвнa тa вiдxoди бaвoвни |
13 267 |
16 645 |
125,5 |
67 |
126 |
188,1 |
|
5204-5207 |
Нитки тa пpяжa бaвoвнянa |
24 741 |
38 966 |
157,5 |
1 686 |
140 |
8,3 |
|
5208-5212 |
Ткaнини бaвoвнянi |
137 079 |
159 595 |
116,4 |
4 011 |
4 378 |
109,2 |
Укpaїнa cтaлa щe бiльшe iмпopтувaти бaвoвну, ткaнини бaвoвнянi тa ниткi,пpяжу бaвoвняну [12].
Нa мoю думку цe вce тoму, щo пpoблeмoю є дeшeвi низькoякicнi iмпopтнi тoвapи, низькa кoнкуpeнтoздaтнicть, пpoблeми кpeдитувaння гaлузi, cкopoчeння cпoживчoгo пoпиту, cиcтeмa oпoдaткувaння, нeдocтaтнicть oблaднaння. Нaйбiльшe пpoблeм для укpaїнcькиx виpoбникiв тeкcтильниx виpoбiв cтвopює нeдocкoнaлicть вiтчизнянoгo зaкoнoдaвcтвa, нacaмпepeд у митнiй, пoдaткoвiй, iнвecтицiйнiй cфepax i cфepi cтaндapтизaцiї тa cepтифiкaцiї пpoдукцiї.
Тoму Укpaїнi лeгшe iмпopтувaти бaвoвняну ткaнину.Xoчa, у нaшoї кpaїни дocтaтньo пoтeнцiaлу, щoб cтaти вeдучiм eкcпopтepoм бaвoвни. Пpocтo тpeбa виpiшити пpoблeми гaлузi, oпoдaткувaння i т.д.
1.2 Фактори, що формують споживчі властивості
Споживчі властивості бавовняних тканин формуються в процесі їх проектування і вироблення. Ведучими факторами споживчих властивостей є: волокнистий склад, структура текстильних ниток, будова тканин, особливості їх обробки. Крім того, на властивості тканин чинять певний вплив окремі технологічні особливості виконання тих чи інших виробничих операцій на всіх етапах виробництва. Властивості тканин не залишаються постійними, вони можуть змінюватися в процесі зберігання, транспортування, під впливом умов експлуатації виробів. Всі фактори роблять на споживчі властивості тканин комплексний вплив [8].
Волокнистий склад.
Бавовна - найважливіше природне текстильне волокно. Це волоски на насінні бавовнику. Довжина волокон бавовни різна - від 10,3 до 60 мм. Бавовняне волокно тонке (середня товщина - 20-22 мкм), але дуже міцне. Воно дешеве, добре фарбується. З бавовни отримують тонку, рівномірну і міцну пряжу і роблять з неї найрізноманітніші тканини - від найтонших батисту і маркізету до товстих оббивних тканин. Зріле бавовняне волокно володіє хорошою міцністю на розрив, гігроскопічне, теплостійке, відрізняється стійкістю до дії лугів. При обробці бавовни лугами змінюється його структура, і поліпшуються властивості. Волокно бавовни нестійкий до дії кислот, має невелику стійкість до стирання, при тривалій дії світла його міцність значно зменшується.
У додатку А наведено малюнок волокна бавовни під мікроскопом .
Структура пряжі і ниток.
Бавовняну пряжу ділять за складом волокна, способу прядіння, крутку, обробці і призначенням.
За складом волокна бавовняна пряжа може бути чистохлопковою і змішаною - з суміші бавовни з хімічними штапельні волокна (віскозним шовком, лавсаном та ін.) За способом прядіння розрізняють пряжу гребінь - особливо тонку (5-7 текс), тонку (8-10 текс) і напівтонку (12-15текс); кардна - напівтонку (12-15 текс), середньої товщини (15-21 текс), нижчого за середній товщини (25-42 текс) і великої товщини (42-165 текс); апаратну - великої товщини (110-200 текс). За крутку пряжу ділять на однониткову і кручену (отриману при скручуванні двох і більше однониткових пряж). Кручена пряжа може бути фасонної і простий крутки.
Фасонна пряжа характеризується наявністю періодично повторюються місцевих змін структури (вузликів, петель, потовщень і т. д.) і забарвлення. Фасонна пряжа надає тканинам певні властивості і змінює їх зовнішній вигляд.
Вид ткацького переплетення.
Для вироблення тканин застосовують досить велика кількість різноманітних видів і різновидів переплетень, які класифікують за такими чотирма класами: головні (базові) переплетення і їх похідні, дрібноузорчатим (комбіновані), складні і жакардові.
У додатку Б графічно представлена ??класифікація переплетень.
Клас головних переплетень та їх похідних. Будучи порівняно простими за структурою, головні переплетення служать базою для утворення багатьох інших видів переплетень. Відмінні риси головних переплетень полягають у тому, що вони завжди містять в раппорте однакове число основні і уточнив ниток. Похідними називаються переплетення, утворені шляхом відповідних змін головних переплетень. До головних відносять полотняне, саржевое і сатинове (атласна) переплетення (додаток Б).
Полотняне переплетення є найпростішим і найбільш поширеним серед ткацьких переплетень. Тканини полотняного переплетення, при всіх інших рівних умовах, характеризуються високою міцністю на розрив і підвищеною жорсткістю. До похідних полотняного переплетення відносять репсовое переплетення і рогожку (додаток Б).
Саржеве переплетення містить в рапорті по основі і утоку не менше трьох ниток. Зрушення ж основних і перекриттів у неї виробляється лише на одну нитку. Внаслідок більш довгих перекриттів і зсуву на одну нитку проста саржа утворює на поверхні тканин діагональні (косі) рубчики (смужки), розташовані найчастіше зліва вгору направо, рідше - праворуч вгору наліво. Найпростіше саржевое переплетення містить в раппорте три нитки основи і три нитки по утоку. Залежно від того, за рахунок яких перекриттів утворюється лицьова поверхня тканин, розрізняють основну і уточну саржу. Тканини саржевого переплетення по міцності на розрив поступаються тканин полотняного переплетення, але перевершують їх по м'якості.
Сатинове переплетення (додаток Б) за своєю структурою значно відрізняється від полотняного та саржевого. Завдяки довгим утоковим перекриттях, більш високої щільності по утоку і розкиданості коротких основних перекриттів, тканини сатинового переплетення володіють рівною, гладкою, а тому й блискучою лицьовою поверхнею.
Атласне переплетення (додаток Б) відрізняється від сатинового тим, що лицьова настил тканин утворюється за рахунок більш довгих основних перекриттів. Тканини сатинового і атласного переплетення володіють меншою міцністю на розрив і більшою м'якістю, ніж тканини полотняного переплетення. Похідними сатин і атласів є посилені сатини та атласи.
Клас дрібновізерунчастих переплетень. Дрібновізерунчасті переплетення відрізняються тим, що на поверхні тканин вони утворюють дрібні ткані візерунки. Дрібновізерунчасті переплетення можна умовно поділити на такі основні групи: смугасто-шашкові, крепові, діагоналевие та вафельні.
Вид обробки.
Режим обробки неоднаковий для різних тканин. Він залежить від сировинного складу тканин (чистобавовняне або з домішкою штучних і синтетичних волокон), виду використовуваних текстильних ниток (суворі, меланжеві або пофарбовані), призначення тканин (літні, демісезонні або зимові) і т. д. Під обробкою тканин розуміють комплекс хімічних і фізико-механічних процесів, здійснюваних збільшення терміну служби, поліпшення гігієнічних і естетичних властивостей тканин.
Біління бавовняних тканин
Під біленнням в широкому сенсі розуміють сукупність трьох операцій: разшліхтовку,варку і власне біління.
Разшліхтовка служить для видалення з тканини шліхти, забруднень і менш стійких супутників целюлози. Відварці піддають тканини для видалення з них целюлози. Після варки тканина стає м'якою на дотик, легко змочується водою, швидко і рівномірно забарвлюється барвниками. Біління відіграє дуже важливу роль у формуванні естетичних та гігієнічних властивостей тканин. Розрізняють хімічну та оптичне білене. Хімічне біління тканин має на меті зруйнувати за допомогою хімічних реагентів природні барвні пігменти і цим повідомити тканинам білизну. Застосовують гіпохлоритний, перекисний і хлоридний способи вибілювання бавовняних тканин [8].
Мерсеризація бавовняних тканин.
Мерсеризація називають обробку бавовняних тканин концентрованим розчином їдкого натрію на холоду. Цією обробці тканини піддають в суворому, відвареному або в вибіленому вигляді. У процесі мерсеризації тканину в розплавленому натягнутому по довжині і по ширині стані занурюють не менше ніж на 30 - 35 сек. в 25% - ий розчин їдкого натрія при температурі 15 - 20°С на ланцюгових і безланцюгової мерсерізаціонних машинах. Після такої обробки тканину ретельно промивають спочатку в гарячій, а потім в холодній воді. Мерсеризує тканини мають підвищену механічну міцність і значно більш високу стійкість до руйнуючій дії светопогоде, а отже, і більш тривалим терміном служби, чим не мерсеризує.
Ворсування бавовняних тканин. Ворсування піддають суворі, вибілені, гладко фарбовані і набивні тканини. Для начесиваніе ворсу на тканинах застосовують ворсувального машини, забезпечені ворсувального валиками, поверхня яких покрита голчастою стрічкою. Залежно від необхідної густоти ворсу, від підготовки тканини перед начосом і стану голчастою поверхні тканину пропускають через ворсувального машину від 3 до 16 разів.
Фарбування бавовняних тканин. Фарбуванням тканин називають технологічний процес, при якому тканину профарбовується наскрізь по всій її площі в однаковий колір. Такі тканини називають гладкокрашенимі.
Друкування (візерунчаста забарвлення) тканин. Друкуванням тканин називають технологічний процес текстильного виробництва, при якому або фарбують тканину тільки на окремих її ділянках, або фарбують всю її площу, але різними за кольором або відтінку барвниками. Такі тканини зазвичай називають набивними. Розрізняють пряму, витравную і резервну друк бавовняних тканин [10].
Прямий друк. Суть її полягає в тому, що за допомогою одне або многовальной друкарської машини малюнок наносять на попередньо вибілену або забарвлену тканину.
Витравний друк. При витравнму друці малюнок отримують на попередньо пофарбованої в гладкий колір тканини шляхом руйнування (витравлення) барвника спеціальними хімічними сполуками, що наносяться на окремі місця тканини за допомогою гравірувального друкованого валу.
Резервний друк. Резервний спосіб друкування характеризується тим, що на попередньо вибілену тканину за допомогою друкованого валу наносять захисний склад, званий резервом. Так називають речовини, що перешкоджають зафарбовування тканини в тих місцях, на які вони бувають нанесені. Потім тканину піддають гладкому фарбуванню. На ділянках тканини, захищених резервом від фарбування, утворюється білий малюнок, відповідний за розмірами і формою малюнку, вигравірувані на поверхні друкованого валу.
Заключна обробка бавовняних тканин.
Під заключною обробкою розуміють комплекс технологічних операцій, якими закінчується виробництво тканин. Залежно від того, які тканини підлягають обробці і цільового призначення, їх піддають різним заключним оздоблювальним операціям. Основними з них є спиртівка (легка відбілювати нефарбованих ділянок набивних тканин), апретування (процес нанесення на тканину апрету, речовин, що додають тканини жорсткості або м'якості, підвищення гігроскопічності та ін), ширення (вирівнювання ширини по всій довжині шматка тканини), каландрування ( процес обробки тканин на машинах, що складаються із системи (2-8) валів (каландрів)), підворсування (повторна обробка на ворсувальній машині).
Основні споживчі властивості тканин, їх зовнішній вигляд, залежать як від природи і властивостей волокнистого сировини, з якого вони вироблені, так і від їх будови.
Споживчі властивості тканин різного призначення неоднакові, тому що умови експлуатації пред'являють до них різні вимоги. Наприклад, білизняні тканини повинні мати, насамперед, високі гігієнічні властивості, підкладкові - високу стійкість до стирання. Властивості тканин характеризуються певними показниками якості, які контролюють на стадії розробки, постановки на виробництво і на стадії випуску тканин.
1.3 Характеристика сучасного асортименту бавовняних тканин за ознаками класифікації
Бавовняні тканини займають найбільшу питому вагу в загальному обсязі випуску тканин (понад 60%). Відрізняються найрізноманітнішим оформленням в результаті застосування різних переплетень, видів обробки, у тому числі заключної. Більшу частину тканин (понад 80%) виробляють з чистої бавовни, а решта - із застосуванням хімічних волокон. Використовують пряжу різних способів прядіння - гребеневих, кардного, апаратного різної лінійної щільності - від 5,9 до 200 текс. Ширина тканин від 60 до 220 см, поверхнева щільність - від 36 і більше 700 г/м2. Вони характеризуються високими гігієнічними, достатніми міцності. Основний недолік цих тканин - висока сминаємість [9].
Бавовняні тканини класифікуються наступним чином:
- за призначенням: білизняні, платєво-сорочкові, костюмно-платтєві, підкладкові, меблево-декоративні, штучні вироби;
- за класом застосовуваного переплетення: прості, складні, дрібновізерунчасті, крупновізерунчасті;
- за обробкою: суворі, варені, вибілені, гладкофарбовані, набивні, пістрявотканні, меланжеві, мерсеризовані
- за сезоном: літні, зимові, демісезонні;
- за видом: ситець, сатин, бязь, міткаль, атлас, маркізет, батист, байка, бумазея, фланель.
Нижче наводиться характеристика асортименту бавовняних тканин з урахуванням їх призначення.
Група ситців. Ситці виробляють здебільшого з кардної пряжі середньої товщини 18,5-20 текс за основою і 15,4-20 текс за утоком, полотняним переплетенням. Вони легше бязей - 92-103 г/м2. Випускають їх переважно набивними (70%) і гладкокрашенимі, з різноманітними малюнками, з обробкою мусліновими (м'якої) або жорсткою, лощеної (глянсовою), гофре. Завдяки вдалій структурі, красивому зовнішньому оформленню, задовільною зносостійкості і дешевизні ситець і зараз користується досить високим попитом у населення.
Гладкокрашені ситці використовують для підкладки і прикладу в бавовняної недорогий верхньому одязі, для ватних ковдр, іноді для пошиття жіночих та дитячих суконь. Набивні ситці випускають у дуже великій кількості. Вони відрізняються винятковою різноманітністю малюнків, різних за формою, величиною, кольором. Набивні малюнки наносять тільки на лицьову поверхню ситців. Ці тканини використовують для пошиття жіночих та дитячих суконь, сарафанів, чоловічих сорочок, підкладки та верху ватних ковдр, подушкові наволочок, фіранок і т. п.
Група бязей. Бязь так само, як і ситці, виробляється з кардной пряжі, але більшої лінійної щільності - 25-59 текс, полотняним переплетенням. Поверхнева щільність бязей вище - 138-150 г/м2, ширина 62-100 см. Залежно від товщини і ваги бязі поділяють на типові і огрубіння.
Білизняні тканини. Групу білизняних тканин ділять на три підгрупи: бязей, міткаль і спеціальну.
Спільним для всіх цих тканин є їх призначення. Вони призначені для виробництва головним чином натільної і постільної білизни. Білизни тканини виробляють переважно полотняним переплетенням. Випускають їх найчастіше вибільних і рідше - кольоровими. Постільна та натільна білизна безпосередньо стикається з тілом людини. Тому до білизняним тканинам висуваю високі гігієнічні вимоги: вони повинні мати гарні гігроскопічністю і повітропроникністю, мати як можна більш гладку поверхню, не містити хлор та інші, що шкідливо діють на тіло людини речовини.
Підгрупа бязей. Тканини даної підгрупи виробляють з кардной пряжі середньої лінійної щільності 25-35,7 текс, полотняного переплетення, вибілені, на відміну від тканин бязевий групи, які випускаються гладкокрашенимі або набивними. Ширина 62-150 см, поверхнева щільність 130-150 г/м2. Крім бязей, в цю підгрупу включені полотна.
Полотна простирадлі виробляють з кардной пряжі 5-25 текс, полотняного переплетення вибілені. Ширина більше, ніж у бязей, - 140-150 см, поверхнева щільність 134-158 г/м2.
Підгрупа міткалевих тканин. Ця підгрупа отримала таку назву тому, що в ній досить велику питому вагу займають білизняні тканини, одержувані з суворих міткаль (мадаполам, муслін, міткаль). Всі тканини цієї підгрупи мають полотняне переплетення. Випускають їх не тільки вибіленими, але кольоровими і мерсеризованими. У цю підгрупу включені: мадаполам, муслін, міткаль, шифон та ін
Підгрупа спеціальних тканин. У цю групу включені білизняні тканини дуже вузького (спеціального) призначення . Їх використовують для пошиття чоловічих кальсонів. Випускають такі тканини виключно вибільних. Основними з них є грінсбон і тик-ластик.
Грінсбон виробляють ламаної саржа, внаслідок чого на його поверхні утворюється ткацький малюнок «в ялинку».
Тик-ластик виробляють атласним переплетенням з досить великою щільністю по основі, в результаті чого у нього утворюється дуже рівна і гладка лицьова поверхня.
Група сатинових тканин. Ці тканини характеризуються відносно рівною, гладкою, а тому й злегка блискучою лицьовою поверхнею, так як виробляються сатиновим і атласним переплетеннями. Тканини сатиновою групи ділять на дві підгрупи в залежності від застосовуваної пряжі сатини кардной і сатини гребеневі.
Група платтєвих тканин. Ця група включає в себе тканини, які застосовуються для виготовлення суконь, костюмів літніх, блузок, сорочок. В останні роки значно розширено асортимент і вдосконалено якість платтєвих тканин за рахунок застосування нових структур і нових видів обробки. Групу платьевих тканин ділять на чотири підгрупи: демісезонний, літню, зимову і бавовняних тканин з філаментні шовком.
Підгрупа демісезонних тканин. Характерною особливістю цієї підгрупи є те, що вони за своїми основними властивостями займають проміжне положення між тканинами літньої і зимової підгруп. З таких тканин виготовляють вироби, що застосовуються в прохолодне весняне й осіннє пору року. Виробляють їх з кардной і гребінної пряжі різної лінійної щільності, різної фактури за рахунок застосування дрібноузорчатим, жакардових переплетень, інколи фасонних ниток; рідше застосовують саржеві, полотняне переплетення. Ці тканини різні по обробці - гладкофарбовані, набивні, пестроткание, багато мерсеризує. Ширина і поверхнева щільність коливаються у великих межах - 62-105 см і 106-210 г/м2. Типовими тканинами є кашемір, шотландка, гарус, поплін, репс, тафта, Шерстянка, піке, сорочкові тканини багатьох артикулів [10].
Піке на лицьовій поверхні має характерні поздовжні рубчики, утворені за рахунок складного переплетення. Виробляють піку також з рельєфним ткацьким малюнком у вигляді різних геометричних фігурок - клітин, ромбів і т.д., з гребінної пряжі по основі і по утоку; вибілені, гладко фарбовані, набивні, пестроткание, деякі мерсеризує; поверхнева щільність 136-167 г/м2.
Підгрупа літніх тканин. Спільним для всіх цих тканин є їх застосування для виготовлення літнього одягу, виробляють їх переважно з гребінної тонкої пряжі 10-14,3 текс, підвищеної крутки, з малою щільністю, тонкими, легкими (60-110 г/м2). Багато тканини полотняного, деякі дрібновізерунчасті, жаккардового переплетень, мерсеризує. Бувають набивними, гладкокрашенимі і вибіленими Типовими тканинами є батист, вольта, маркізет, вуаль, майя.
Вуаль-креп - тонка, легка, напівпрозора і жорсткувата на дотик тканина, Нагадують маркізет, але відрізняються від них застосуванням однониткової пряжі 11,8 текс і меншою щільністю по основі і утоку. Володіє креповим ефектом і при пробі на дотик нагадує маркізет, але поступається йому за якістю. Випускають її гладкофарбовані, набивний і вибільних, мерсеризує. Використовується для пошиття жіночих та дитячих суконь.
Підгрупа зимових тканин. Спільним для цих тканин є те, що вони призначені для задоволення потреб населення в теплій зимовому одязі, тому вони мають гарні теплозахисними властивостями, внаслідок збільшення їх товщини, а головне, застосування одно-та двостороннього начесане ворсу. Тканини даної підгрупи виробляють полотняним, саржевим і полутораслойним переплетеннями, з апаратної або кардной некручені пряжі 18,7-25 текс по основі і більш товстою за утоком - 50-111 текс, характеризуються більшою поверхневою щільністю - 170-375 г/м2. Випускають їх набивними, гладкокрашенимі, вибільних і іноді суворими, але завжди м'якої обробки. Типовими тканинами є бумазея, фланель і байка.
Фланель є найбільш тонкої, легкої і м'якою тканиною, яка має порівняно не густим двостороннім ворсом начесане, через який можна легко спостерігати ткацьке переплетення. Виробляють її частіше саржевого переплетення, з більш м'якою обробкою: шириною 78-120 см, поверхневою щільністю 180-250 г/м2, з пряжі 18,5; 25 текс по основі і більш товстою за утоком - 35,7, 50, 83 , 3 текс.
Підгрупа бавовняних тканин з філаментні шовком. Ці тканини відрізняються тим, що містять у своєму складі нитки глянцевого віскозного шовку. Бавовняні тканини з штучним шовком по суті є напівшовкові тканинами, тому що вони приблизно наполовину складаються з бавовняних ниток і наполовину з ниток штучного шовку. Але по своїй ткацької структурі вони різко відрізняються від напівшовкові тканин зі штучного шовку. Різниця полягає в тому, що бавовняні тканини з філаментні шовком виробляють з бавовняної пряжі по основі і штучного шовку по утоку, тоді як напівшовкові тканини виробляють з штучного шовку по основі і бавовняної пряжі по утоку. Нижче коротко розглянуті деякі види бавовняних тканин з філаментні шовком.
Одягова група. Тканини бавовняні одежні призначені для пошиття пальто, костюмів, плащів, спортивної та робочої спецодягу. Ці тканини відрізняються підвищеною щільністю, товщиною, поверхневою щільністю - 176-415 г/м2. Виробляють їх переважно з кардной крученої пряжі, сатиновим, саржевим діагоналевим комбінованим переплетеннями гладкокрашенимі (частіше в темні кольори), пістрявотканими і меланжевими, іноді вибіленими. Ці тканини повинні мати підвищені зносостійкість формостійкість, тому деякі з них виробляються зі змішаної пряжі з вкладенням капронових (до 15%) або лавсанових волокон (до 30%), з протівосмінаемой, малоусадочная, водовідштовхувальним та іншими просоченнями.
Тканини одежної групи класифікують на 5 підгрупи: гладкофарбований, спеціальних, меланжевих, пістрявотканими і зимових тканин.
Підгрупа гладкокрашені тканин. У цю підгрупу включені тканини різних ткацьких структур, загальним для більшості яких є те, що їх випускають гладкокрашенимі. Сюди ж входять також деякі тканини, що випускаються гладкокрашенимі, вибільних або суворими.
Діагональ характеризується діагональними рубчиками, утвореними за рахунок саржевого переплетення. Її виробляють багатьох артикулів. Тканини різних артикулів відрізняються шириною, номерами основної та уточной пряжі, щільністю і обробкою. Випускають діагональ вибільних та пофарбованої в чорний, темно-синій, темно-коричневий і захисний кольору, з кардной однониткової пряжі переважно 41,7 текс по основі і більш товстою по утоку - 50 і 71,4 текс (або відповідно 29,4 і 35 , 7 текс, 25 і 50 текс), а також крученої пряжі по основі 15,4 текс x 2, 18,5 текс x 2; 20,8 текс x 2; 25 текс x 2 і однониткової по утоку 29,4, 31 , 2; 35,7, 50 текс, поверхнева щільність 180-300 г/м2. Ця тканина призначена для пошиття головним чином спецодягу.
Підгрупа спеціальних тканин. У цю підгрупу включені тканини, призначені для пошиття різних видів спецодягу: робочих костюмів, курток, брюк, комбінезонів та ін Виробляють їх гладкофарбовані, набивними і вибільних. Тканини деяких артикулів піддають мерсеризації, водотривкої, зносостійкої та комбінованої просочення. У цю підгрупу включені: діагональ, спецдіагональ, спецтріко та ін.
Підгрупа пістрявотканими і меланжевих тканин. Спільним для цих тканин є використання для їх виробництва або попередньо пофарбованої в різні кольори пряжі, або пряжі, отриманої з суміші різному пофарбованих або забарвлених і нефарбованих волокон. Волокна для меланжевих і пряжу для пестроткание тканин забарвлюють тільки міцними і особливо міцними фарбниками, що значною мірою підвищує їх якість. При виробленні цих тканин використовують переважно саржеві переплетення. Основними видами в підгрупі цих тканин є: трико, коверкот, Колумбія і тканина костюмна.
Підгрупа зимових тканин. Ця підгрупа об'єднує тканини, призначені для пошиття зимового одягу, спортивних костюмів, халатів. Це більш важкі (303-415 г/м2) і щільні тканини з начосом на лицьовій стороні. Виробляють їх з кардной однониткової або крученої пряжі середньої і вище середньої товщини по основі і більш товстою однониткової пряжі по утоку, із застосуванням віскозних волокон (15-25%) сатинового або похідних від сатинового переплетень з більшою щільністю по утоку, що в результаті начосу утокових ниток створює густий начісування і збільшує теплозахисні властивості. Мають високу зносостійкість. Ширина 70-150 см. Найбільш типовими в підгрупі цих тканин є: сукно, замша, вельветон.
Підкладкова група. У цю групу включені тканини, які застосовуються при пошитті верхнього одягу в якості підкладки і прикладу. Відмінними особливостями тканин, що використовуються в якості основної підкладки, є темна їх забарвлення і сильне апретування, що має для них важливе практичне значення. Підкладку зазвичай не піддають стрік, тому її фарбують в чорний і темні немаркі кольору. Сильно аппретировані тканини володіють меншою пористістю, дуже гладкою і слизькою поверхнею внаслідок чого на них менше затримується пил та інші шкідливі забруднення. Крім того, апретом значною мірою захищає підкладку від стирання при носінні.
Тикова група. У тикову групу входять в основному матрацной-наволочние, тюфячние і корсетні тканини. Їх виробляють пістрявотканими, набивними, гладкокрашенимі і вибіленими. Більшість з них має поздовжні смуги і підвищену товщину. Типовими є: тик матрацні, наволочний.
Ворсова група. Особливість цих тканин полягає в тому, що вони мають на лицьовій поверхні густий і коротко підстрижений розрізний ворс. Виробляють ці тканини з крученої в два складання основи і однониточного утоку. Ворсові тканини характеризуються великою густиною, як по основі, так і по утоку. Така щільність необхідна для утворення на їх лицьовій поверхні густого і міцно тримається ворсу, а також забезпечення їх достатньої міцності на розрив. Особливо важливе значення має висока щільність по утоку. Ворсові тканини володіють високою зносостійкістю, приємною на дотик м'якістю, привабливим зовнішнім виглядом і порівняно невисокою роздрібною ціною, а тому користуються значним попитом. Ворсові тканини застосовують головним чином для пошиття жіночих суконь та дитячих костюмчиків, рідше для пошиття чоловічих курток та інших виробів.
Оксамит - тканина з гладкою поверхнею ворсової, з гребінної двонитковий пряжі 15,4 текс x 2 по основі і утоку, основоворсового переплетення, з гладкою поверхнею ворсової, гладкокрашені; поверхнева щільність 300 г/м2.
Платочная група. Платочная група включає п'ятьдесят артикулів різних носових і головних хусток. Головні хустки підрозділяють на набивні, з бахромою або осипкой, бавовняні і зі штучним волокном. Їх виробляють переважно з пряжі середньої товщини. Переплетення - саржа рівнобічна. Головні хустки бувають саржевим і міткалевимі. Випускають їх набивними, гладкокрашенимі, пістрявотканими і мерсеризує. Хустки носові виготовляють з мадаполаму, шифону, батисту, вольти, вибіленими, набивними, пістрявотканими мерсеризує, з порубкой, без підрубки, з ажурною рядком і атласною смужкою.
Рушникова група. Ця група включає рушники, тканини рушникові, простирадла купальні, полотно Скатертном, тканини для скатертин, серветок і тканини халатні махрові. Рушники бувають: вафельні з бахромою і без бахроми, махрові особисті з бахромою і з кольоровими смужками, махрові дитячі та купальні. Випускають їх вибіленими і пістрявотканими з вафельним і петельним-жакардовим переплетенням. Рушникові вафельні і махрові тканини виробляють так само, як і рушники.
Суворі тканини. Ця група об'єднує суворі тканини - бязь, міткаль, полотно, саржу, тканина кишенькову та інші, які мають в основному виробниче призначення.
Меблево-декоративні тканини. До цієї групи входять тканини, які використовуються в побуті для оббивки меблів, виготовлення портьєр, завіс і ін особливо високий споживчий попит ці тканини придбали зараз, в період масового житлового будівництва. Ці тканини призначені для того, щоб зробити домашній інтер'єр красивим затишним. Виробляють їх переважно дрібноузорчатим, ворсовим і жакардовим переплетеннями. Нижче як приклад розглянемо деякі види меблево-декоративних тканин.
Гобелен пестроткание - важка двошарової структури тканина, лицьова поверхня якої прикрашена жакардовим кольоровими візерунками. Ця одна з кращих меблево-декоративних тканин. В даний час виробляють також цілу серію артикулів гобеленів зі штапельні віскозним волокном, гобеленів драпіровочних з фасонним утоком і штапельні волокна [9].
Крім того, до групи меблево-декоративних тканин включені тканину портєрна, меблева, для завіс, драпіровочних, плюш петельний та ін
Одеяльная група. У одеяльную групу бавовняних тканин входять байкові, літні ковдри і покривала. Ковдри байкові виробляють саржевим або жакардовим переплетенням з бавовняної пряжі. Випускають їх одношаровими, двошаровими, гладкокрашенимі, меланжевими, пістрявотканими і набивними, з облямівкою і обшивкою. Ковдри літні виробляють із складним жакардовим малюнком. Вони бувають пікейних односторонніми кольоровими, пікейних двосторонніми білими і пістрявотканими, сатиновими білими. Покривала виробляють з більш складним і красивим малюнком.
Марля і марлеві вироби. Марлеві тканини виробляють полотняним переплетенням. Марля медична містить 30% віскозного волокна. Марлеві тканини випускають суворими і вибіленими. Швейну виробляють, як правило, з однаковою пряжі по основі і утоку. До марлевим виробів відносяться бинти, стрічки, пов'язки, подушечки, пакети перев'язувальні, серветки і тампони. Деякі їхні марлевих виробів випускаються стерильними і все вибіленими.
Розділ 2. Об'єкти та методи дослідження
2.1 Характеристика об'єктів дослідження
В якості об'єктів дослідження виступають три зразки бавовняних тканин, характеристика яких наведена в табл. 2.1.
Таблиця 2.1 Характеристика об'єктів дослідження якості бавовняних тканин
№ |
Об'єктів дослідження |
Характеристика об'єктів |
|
1. |
Бязь |
Виробник ООО «Золотая нить», м.Харків, Україна. Зразок має полотняне переплетення. Щодо обробки, то наявне візерунчасте фарбування. |
|
2. |
Бязь |
Виробник ООО «Текстиль контакт», м. Київ, Україна. Притаманне полотняне перплетення. Обробка - прямий друк, на попередньо забарвлену тканину. |
|
3. |
Бязь |
Виробник ООО «Текстиль-Ровно», м. Рівне, Україна. У даного зразка теж наявне полотняне переплетення. Щодо обробки, то використано при виробництві прямий друк. |
2.2 Методи дослідження
2.2.1 Визначення вологості
Від точкової проби відбирають дві елементарні проби масою по 100 г для висушування в сушильній апараті або масою 3-10 г для висушування в сушильній шафі [1].
Апаратура та реактиви:
1) Апарат сушильний текстильний АСТ-73 або шафа сушильна, яка забезпечує температуру в заданих межах.
2) Ексикатор згідно з ГОСТ 25336.
3) Ваги лабораторні загального призначення за ГОСТ 24104 2-го класу точності з найбільшою межею зважування 200 г.
4) Стаканчики для зважування за ГОСТ 25336.
5) Кальцій хлорид зневоднений за ТУ 6-09-47-11.
Елементарну пробу масою 100 г. зважену з похибкою не більше 0,1 г, висушують до постійної маси у сушильній апараті при температурі (107 ± 2) С і повторно зважують з тією ж погрішністю.
При використанні для сушіння сушильної шафи елементарну пробу масою 3-10 г поміщають у стаканчик для зважування, доведену до постійної маси, і висушують у відкритому стаканчику для зважування до постійної маси при зазначених вище температурах. Потім стаканчик для зважування закривають і завадять для охолодження в ексикатор, заповнений зневодненим хлоридом кальцію. Після охолодження стаканчик для зважування знову зважують.
Вологість (Wф) у відсотках визначають за формулою :
(2.1),
де - маса елементарної проби до висушування, г;
- маса елементарної проби після висушування до постійної маси, м.
За остаточний результат випробування приймають середнє арифметичне результатів двох визначень, обчислене з похибкою не більше 0.01% і округлене до 0.1%.
2.2.2 Методика визначення гігроскопічності
З кожної точкової проби вирізують три елемешарние проби розміром 50 х 200 мм.
Апаратура та реактиви:
1) Ваги лабораторні загального призначення за ГОСТ 24104 2-го класу точності з найбільшою межею зважування 200 г.
2) Шафа сушильна, яка забезпечує температуру в заданих межах.
3) Стаканчики для зважування за ГОСТ 25336.
4) Гігрометр волосне метеорологічний типу МВК.
5) Ексикатор згідно з ГОСТ 25336.
6) Вода дистильована згідно з ГОСТ 6709.
7) Кальцій хлорид зневоднений за ТУ 6-09-47-11.
Кожну елементарну пробу поміщають в окремий стаканчик для зважування. Стаканчики для зважування з елементарними пробами поміщають в ексикатор з водою, в якому попередньо встановлена ??відносна вологість повітря (98 ± 1)%. Витримують елементарні проби в ексикаторі у відкритих стаканчиках для зважування протягом 4 г. Потім стаканчики для зважування закривають, виймають з ексикатора, зважують і висушують до постійної маси при температурі (107 ± 2) С. Після висушування та охолодження в ексикаторі, заповненому зневодненим хлоридом кальцію, стаканчики для зважування з елементарними пробами зважують.
Гігроскопічність (H) визначається за формулою:
(2.2),
де - маса зволоженою елементарної проби, г
- маса елементарної проби після висушування до постійної маси, м.
За остаточний результат випробування приймають середнє арифметичне результатів трьох визначень, обчислене з похибкою не більше 0.01% і округлене до 0,1% [1].
2.2.3 Методика визначення вологовіддачі
З кожної точкової проби вирізують три елементарні проби розміром 50 х 200 мм.
Апаратура та реактиви:
1) Стаканчики для зважування за ГОСТ 25336.
2) Ексикатор згідно з ГОСТ 25336.
3) Ваги лабораторні загального призначення за ГОСТ 24104 2-го класу точності з найбільшою межею взвешіпанія 200 р.
4) Шафа сушильна, яка забезпечує температуру в заданих межах.
5) Вода дистильована згідно з ГОСТ 6709.
6) Кислота сірчана за ГОСТ 4204, щільністю 1,84 г/см3.
7) Кальцій хлорид зневоднений за ТУ 6-09-47-11.
Кожну елементарну пробу заводять в окремий стаканчик для зважування. Стаканчики для зважування з елементарними пробами поміщаютьв ексикатор з водою, в якому попередньо установлена відносна вологість повітря (98 ± 1)% і витримують елементарні проби у відкритих стаканчиках для зважування протягом 4 . Потім стаканчики для зважування закривають, виймають з ексикатора, зважують і поміщають в ексикатор з сірчаною кислотою, відносна вологість повітря в якому (2 ± 1)%. Елементарні проби витримують у відкритих стаканчиках для зважування протягом 4 г. після чого стаканчики для зважування закривають, виймають з ексикатора і зважують. Потім елементарні проби висушують у стаканчиках для зважування до постійної маси при температурі (107 ± 2) С , охолоджують в ексикаторі, заповненому зневодненим хлоридом кальцію, і зважують.
Вологовіддачу () у відсотках визначають за формулою:
(2.3),
де mэк - маса елементарної проби після витримування в ексикаторі з водою, г;
mв - маса елементарної проби після витримування в ексикаторі з сірчаною кислотою, г;
- маса елементарної проби після висушування до постійної маси, м.
За остаточний результат випробування приймають середнє арифметичне результатів трьох визначень, обчислене з похибкою не більше 0.01% і округлене до 0,1% [1].
Розділ 3. Аналіз асртименту та оцінка якості бавовняних тканин
3.1 Аналіз асортименту
Асортимент товару - це підбір товарів різних видів і різновидів, призначений, насамперед, для задоволення потреб споживачів. За місцезнаходженням асортимент товару класифікують:
1) промисловий (виробничий) асортимент;
2) торговий асортимент.
Промисловий (виробничий) асортимент - це набір товарів, що випускаються виробником, виходячи з його виробничих можливостей
Торговий (товарний) асортимент - набір товарів, що формується організацією торгівлі з урахуванням її спеціалізації, споживчого попиту і матеріально-технічної бази [7].
При розрахунку показників структури асортименту в якості основного об'єкта дослідження був узятий магазин «Веллтекс», що знаходиться за адресою вулиця Дальницька, 446. Дана торгова точка здійснює відпуск товарів, як оптом, так і вроздріб, що, безумовно, є зручністю для споживача.
Основними конкурентами магазину «Веллтекс» є компанія «Індіго», що розташовується за адресою вулиця Картамишевська,9 ,а також магазин «Швейный мир», розташований за адресою вулиця Преображенська, 74/78. Дані торгові точки були обрані в якості основних конкурентів зважаючи на те, що вони пропонують споживачеві подібну продукцію, знаходяться неподалік від головного об'єкта досліджень, а також зарекомендували себе на ринку міста Одеси як продавці якісної фірмової продукції.
Далі будуть розраховані п'ять основних показників асортименту бавовняних тканин, представлених в магазині «Веллтекс»: коефіцієнт широти, коефіцієнт повноти, коефіцієнт новизни, коефіцієнт стійкості і коефіцієнт раціональності.
Коефіцієнт широти асортименту
Широта асортименту - це кількість видів, найменувань і різновидів товарів однорідних і різнорідних груп.
Для розрахунку коефіцієнта широти потрібно базова і дійсна широти асортименту. Базова широта - широта, прийнята за основу для порівняння. Дійсна широта - фактична кількість видів, різновидів і найменувань однорідних, різнорідних груп, наявних в наявності [7].
У досліджуваному магазині «Веллтекс» фактична кількість бавовняних тканин складає 90 моделей (ШД). У першого і другого конкурентів чисельне значення тканин, з урахуванням неповторюваних видів тканини становить 14 і 12 відповідно. Базова широта (ШБ) визначається як сума моделей тканин, що є в наявності в магазині «Веллтекс» і у конкурентів (компанія «Індиго» і магазин «Швейный мир»).
Для визначення коефіцієнта широти використовується наступна формула (3.1):
Кш = (Шд: Шб), (3.1)
де Кш - коефіцієнт широти;
Шд - широта дійсна;
ШБ - широта базова.
Зробимо розрахунок коефіцієнта широти:
Кш = (90: (90 +14 +12)) = 0,78
Так як отриманий коефіцієнт широти дорівнює 0,78, це свідчить про досить широкий асортимент тканин в основний торговій точці і говорить про його найбільшій оптимальності в порівнянні з головними конкурентами. Даної кількість моделей досить для того, щоб будь-який споживач зміг придбати тканину в магазині «Веллтекс» у відповідності зі своїми потребами і матеріальними можливостями.
Коефіцієнт повноти асортименту
Повнота асортименту - здатність набору товарів однорідної групи задовольняти однакові потреби. Відносним показником повноти асортименту є коефіцієнт повноти, який розраховується по окремо взятому ознакою обраного товару.
В якості основоположної ознаки при розрахунку коефіцієнта повноти було обрано забарвлення тканини.
При розрахунку коефіцієнта повноти асортименту, виходячи з кольору тканини, потрібно визначити повноту дійсну і повноту базову. В результаті проведених досліджень у трьох торгових точках з'ясувалося, що кожен продавець може представити споживачеві ткинини бавовняні з наступним забарвленням білий, червоний, рожевий, кораловий, зелений, жовтий, синій, блакитний, сірий, коричневий, тобто дійсна повнота дорівнює 10(Пд). Крім того, у головних конкурентів досліджуваної торгової точки було виявлено наявність тканин з забарвленням у клітинку та помаранчевий. Виходячи з вищевказаних даних випливає, що повнота базова дорівнює 12(Пб).
Для визначення коефіцієнта повноти використовується формула:
Кп = (Пд: Пб), (3.2)
де Кп - коефіцієнт повноти;
Пб - повнота базова;
Пд - повнота дійсна,
Зробимо розрахунок показника повноти тканин:
Кп = (10:12) = 0,83
У результаті обчислень коефіцієнт повноти тканин склав 0,83. Даний коефіцієнт показує, що асортимент бавовняних тканин з різним кольором в досліджуваній торговій точці представлений досить повно, порівняно з наявною кількістю тканин з таким же забарвленням в основних конкурентів. Так як даний показник досить високий, значить і висока ймовірність того, що споживчий попит на бавовняні тканини задоволений.
Коефіцієнт новизни асортименту
Новизна (оновлення) асортименту - здатність набору товарів задовольняти змінилися потреби за рахунок нових товарів .
Причинами, що спонукають оновлювати асортимент, є:
-Заміна товарів, морально застарілих, що не користуються попитом;
-Розробка нових товарів поліпшеної якості;
-Створення конкурентних переваг організації;
-Задоволення потреб широкого кола споживачів.
Споживачами нових товарів є «новатори». Нові товари задовольняють не стільки фізіологічні, скільки психологічні і соціальні потреби такої групи людей.
Новизна асортименту характеризується коефіцієнтом новизни, який визначається як відношення кількості нових товарів в загальному переліку представлених (Н) до дійсної широті асортименту (ШД) [7].
Таким чином, коефіцієнт новизни розраховується за наступною формулою:
Кн = (Н: ШД), (3.3)
де Кн - коефіцієнт новизни;
Н - кількість нових моделей тканин, що надійшли в продаж за певний період часу;
Шд - дійсна широта асортименту.
Даний показник обов'язково розраховується за певний період часу і показує кількість новинок, що надійшли на продаж у відділ за вибраний період часу.
Шляхом опитування продавця досліджуваного магазину «Веллтекс» було встановлено, що за останні 3 місяці з'явилося 15 нових моделей тканин.
Зробимо розрахунок коефіцієнта новизни:
Кн = (15:43) = 0,35
Коефіцієнт новизни для даної торгової точки склав 0,35. Цей факт говорить про поступове оновлення асортименту тканин. Магазин «Веллтекс» приділяє велику увагу оновленню власного асортименту, пропонуючи нові моделі в помірній кількості, мінімізуючи ризик зазнати збитків у зв'язку з низьким попитом на представлені нові моделі тканин.
...Подобные документы
Товарознавча характеристика лляних і бавовняних тканин. Опис технології продажу цього виду товару, необхідного обладнання та інвентарю. Особливості термінів реалізації продукції тканин. Економічні розрахунки товарообігу. Раціональні пропозиції та реклама.
реферат [1,2 M], добавлен 27.04.2010Аналіз ринку шовкових тканин в Україні. Розгляд сучасної класифікації асортименту шовкових тканин. Визначення їх споживних властивостей. Визначення порядку приймання в магазині. Огляд вимог до якості, пакування, маркування, транспортування та зберігання.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 11.04.2019Характеристика асортименту бавовняних та ворсистих тканин. Характеристика асортименту та видів господарських виробів з пластичних мас. Вивчення споживчих властивостей керамічного посуду, парфумерно-косметичних товарів та побутових товарів зі скла.
контрольная работа [36,0 K], добавлен 03.08.2010Класифікація тканин за різними ознаками, їх різновиди і відмінні риси. Показники заповнення тканин волокнами, види переплетіння. Споживчі властивості тканин та їх зовнішній вигляд, порядок зміни цих характеристик в процесі технічної та термічної обробки.
контрольная работа [5,5 M], добавлен 11.09.2008Аналіз стану ринку сичугових сирів в Україні. Дослідження споживчих властивостей та асортименту сирів. Технологія виробництва, дефекти, вимоги до якості сичугових сирів. Оцінка якості твердих сирів за органолептичними за фізико-хімічними показниками.
курсовая работа [252,5 K], добавлен 04.10.2014Товарознавчі аспекти і тенденції розвитку ринку текстильної продукції. Характеристики текстилю. Класифікація тканин промислового призначення за функціональним призначенням так обробкою. Характеристика асортименту тканин промислового призначення.
реферат [25,8 K], добавлен 28.12.2007Аналіз стану ринку керамічних товарів в Україні. Характеристика властивостей фарфорових виробів, їх класифікація, суть технологічного процесу, особливості асортименту. Форми і методи контролю якості продукції, її сертифікація та конкурентоспроможність.
курсовая работа [153,4 K], добавлен 09.03.2012Дослідження стану ринку ноутбуків України. Визначення споживчих властивостей та вимог до якості ноутбуків. Оцінка економічної діяльності та асортименту техніки в магазині "Інгресс-Лайн". Взаємозалежність споживчих властивостей та ціни ноутбуків.
курсовая работа [799,7 K], добавлен 25.10.2010Стан виробництва іграшок в Україні, вимоги їх до якості та безпечності. Проблеми споживчого ринку іграшки в Україні. Експериментальне дослідження факторів, що впливають на формування асортименту іграшок у сучасних умовах, пропозиції щодо їх покращення.
курсовая работа [371,5 K], добавлен 17.04.2014Управління якістю при виробництві і реалізації меблів. Формування споживчих властивостей та якості м’яких куточків в технологічному процесі їх виготовлення. Дослідження та оцінка конкурентоспроможності меблевих виробів ЗАТ "Черкаська меблева фабрика".
магистерская работа [273,9 K], добавлен 11.09.2008Вивчення сучасного стану та подальших перспектив розвитку ринку плавлених сирів в Україні, оцінка головних споживчих властивостей даного харчового продукту, класифікація та типи, технологія виробництва. Асортимент плавлених сирів, показники їх якості.
курсовая работа [223,8 K], добавлен 17.04.2013Стан ринку виробництва та споживання курячих яєць в Україні. Будова, хімічний склад, харчова цінність яєць. Формування їх споживчих властивостей. Вимоги до їх якості; маркування, пакування, транспортування та зберігання. Оцінка якості продукту в магазині.
курсовая работа [45,7 K], добавлен 26.03.2019Класифікація і асортимент морозива, яке виготовляється в Україні. Формування якості морозива на ВАТ "Київський холодокомбінат №2". Контроль якості сировини, технологічного процесу підприємства. Конкурентоспроможність морозива різних товаровиробників.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 15.09.2008Дослідження асортименту, споживчих властивостей іграшок та організація їх продажу в магазині в сучасних економічних умовах в Україні. Аналіз показників якості м'яко-набивних іграшок в Україні. Дослідження асортименту іграшок на матеріалах магазину.
курсовая работа [4,7 M], добавлен 09.04.2020Конкурентоспроможність товару як вирішальний фактор його комерційного успіху на конкурентному ринку. Виявлення вимог до якості виробів на перспективний період їх виробництва та споживання. Визначення економічних можливостей задоволення вимог споживача.
контрольная работа [24,4 K], добавлен 17.12.2014Будова та хімічний склад ікряних товарів. Класифікація та асортимент ікри, основні способи її консервування. Оцінка якості за органолептичними і фізико-хімічними показниками, методи дослідження. Умови зберігання, транспортування та приймання ікри.
курсовая работа [201,4 K], добавлен 10.03.2012Стан ринку ювелірних виробів в Україні. Значення ювелірних товарів у сучасному житті. Методи оцінки якості ювелірних виробів (перевірка на колір, метод пробірного аналізу). Асортимент каблучок Львівського, Київського, Краматорського ювелірних заводів.
научная работа [901,1 K], добавлен 29.10.2014Аналіз стану виробництва, торгівлі та споживання пилососів в Україні. Розгляд основних споживчих властивостей та вимог до якості побутових товарів. Ознайомлення із асортиментним складом, якістю та вартістю пилососів на прикладі магазину "Лагрос".
курсовая работа [1,2 M], добавлен 25.10.2010Дослідження асортименту та якості посуду із полімерних матеріалів в ЗАТ "Фуршет". Порівняльна характеристика споживних властивостей виробів вітчизняного та закордонного виробництва. Споживча оцінка асортименту та якості посуду з полімерних матеріалів.
дипломная работа [200,3 K], добавлен 15.09.2008Аналіз ринку сигналізацій в Україні, класифікація та різновиди даних пристроїв. Критерії оцінки якості. Загальна характеристика та аналіз організаційно-економічної структури ФОП "Козловський Г.П.", вивчення та оцінка показників асортименту продукції.
дипломная работа [70,0 K], добавлен 12.06.2014