Совершенствование сбытовой деятельности в ОАО "Мясной комбинат"

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

cовершенствование сбытовая деятельность

ВВЕДЕНИЕ

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1.1 СУЩНОСТЬ И ЭЛЕМЕНТЫ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1.2 ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

2 ДИАГНОСТИКА ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ООО «МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ

2.1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ ФОРМА ПРЕДПРИЯТИЯ

2.2 РЕСУРСООБЕСПЕЧЕННОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ

2.3 УРОВЕНЬ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ОАО «МЯСНОЙ КОМБИНАТ»

3.1 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ

3.2 КОРРЕКТИРОВКА КАНАЛОВ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ

3.3 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ РЕКЛАМНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

В хозяйственной деятельности промышленной организации основными вопросами являются снабжение, производство и сбыт (реализация) готовой продукции; последняя подразумевает законченные производством на данном предприятии изделия, работы и услуги, которые могут быть предложены рынку как товары. Работа предприятий в новых экономических условиях предполагает реструктурирование всех функциональных сфер деятельности хозяйствующих субъектов, но главным образом это касается сферы сбыта готовой продукции. При наличии жесткой конкуренции главная задача системы управления сбытом - обеспечить завоевание и сохранение организацией предпочтительной доли рынка и добиться превосходства над конкурентами. Сбыт продукции должен рассматриваться под принципиально иным углом зрения - через призму рыночного спроса и предложения. Для выживания в рыночных условиях отечественные товаропроизводители должны производить то, что продается, а не продавать то, что они производят[3].

Целью данной курсовой работы является разработка мероприятий по совершенствованию сбытовой деятельности в ООО «Молочный комбинат».

Объектом исследования выступает процесс сбытовой деятельности в ООО «Молочный комбинат». Предметом исследования - закономерности, тенденции, зависимости, факторы, влияющие на повышение спроса на продукцию ООО «Молочный комбинат».

Задачами исследования являются:

выявление основных теоретических аспектов данного вопроса;

диагностика экономического состояния предприятия;

анализ маркетинговой среды фирмы;

совершенствование системы стимулирования сбыта продукции;

оптимизация каналов реализации продукции.

Для анализа материала используют следующие методы экономических исследований.

Экономико-статистический, применяемый при обобщении экономических (статистических) данных, анализе дееспособности изучаемых предприятий, рассмотрении экономических проблем в динамике. Сюда прежде всего относятся такие методы анализа, как индексный, графический, сравнений, простые и комбинационные группировки.

Абстрактно-логический, посредством которого делается умозаключение о целесообразности (возможности) применения тех или иных вариантов решения обозначенной проблемы.

Монографический, основанный на обобщении передового опыта в рамках изучаемой программы.

Расчетно-конструктивный, применяемый при сравнении нескольких вариантов решения хозяйственных задач, в процессе которого выбирается наиболее целесообразный из них.

Методологической основой научной работы служат труды отечественных и зарубежных экономистов.

При выполнении работы использованы годовые отчеты, первичная документация и другие документы.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1.1 СУЩНОСТЬ И ЭЛЕМЕНТЫ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Существуют различные трактовки понятия «сбыт». С одной стороны, под сбытом следует понимать комплекс процедур продвижения готовой продукции на рынок (формирование спроса, получение и обработка заказов, комплектация и подготовка продукции к отправке покупателям, отгрузка продукции на транспортное средство и транспортировка к месту продажи или назначения) и организацию расчетов за нее (установление условий и осуществление процедур расчетов с покупателями за отгруженную продукцию) [3].

Другие специалисты рассматривают сбыт, как систему отношений в сфере товарно-денежного обмена междуэкономически и юридически свободными субъектами рынка сбыта, реализующие свои коммерческие потребности [8, с. 13].

Главная цель сбыта - реализация экономического интереса производителя (получение предпринимательской прибыли) на основе удовлетворения платежеспособного спроса потребителей[3].

К основным способам сбыта относят:

прямой сбыт, т. е. установление прямых контактов производителя с покупателями (характерен для рынка основных средств производства) ;

косвенный сбыт - продажа через независимых торговых посредников (характерен для рынка товаров широкого потребления) ; интенсивный сбыт - подключение к реализации товара широкого круга торговых посредников;

выборочный сбыт - использование ограниченного круга торговых посредников, способных оказывать дополнительные услуги (организация сервиса, снабжение запасными частями и расходными материалами и т. д.) ;

нацеленный сбыт - реализация товаров, ориентированных на определенный контингент покупателей (автовладельцы, люди пожилого возраста и т. п.) ;

ненацеленный сбыт - реализация товаров широкому кругу потребителей (характерен для рынка товаров массового спроса) [7, с. 659].

Субъектами рынка сбыта выступают продавцы и покупатели, аобъектом сбыта является непосредственно товар в маркетинговом понимании этого слова, то есть материальная ценность, способная удовлетворить человеческую потребность и предлагаемая рынку с целью приобретения, использования или потребления[15, с. 38]. Кроме основных участников рынка сбыта, продавцов и покупателей, на нем присутствуют такиеразличные помощники по сбыту - предприятия и фирмы, способствующие функционированиюсбытового процесса (банки, транспортные предприятия, рекламные агентства, страховыекомпании и т. д.).

Задача деятелей рынка сбыта состоит в том, чтобы осуществить взаимовыгодный товарно-денежный обмен между продавцом и покупателем. Маркетинговая деятельность всех участниковна рынке сбыта активно способствует этому обмену, выявляя потребности, и направляя потоки всистеме «товар-деньги» навстречу друг другу (Рис. 1) :

первый поток направлен к потребителю и несет в себе идеи, товары и услуги выгодные и нужные потребителю;

второй поток направлен от потребителя и несет полезность для продавца в виде денег или их эквивалентов.

Рисунок 1. Взаимодействие субъектов маркетинговой системы на рынке сбыта

Маркетинг регулирует эти потоки таким образом, чтобы обеспечить максимум удовлетворенияобоих партнеров. При этом инициатива остается за предприятием, предлагающим свой товар. Онодолжно предлагать товары, соответствующие ожиданиям потребителей и делать это лучшеконкурентов. Одновременно производитель должен либо создать собственную систему сбыта, либо учитывать требования посредников, которые и доставляют товар до потребителя в нужноеместо, в нужное время и в необходимом количестве.

Задача маркетинга состоит в поиске постоянных преимуществ над конкурентами путемудовлетворения желаний потребителя.

Преимущество над конкурентом может выражаться как в предоставлении потребителю больших выгод для удовлетворения его желаний, так и в более быстрой реакции на изменение спроса и предложения рынка[8, с. 13].

Фирмы имеют альтернативы в организации распределения своего продукта. При этом в её основе лежат принципиальная ориентация удовлетворения многообразных запросов конечного потребителя (либо на построение такой системы распределения, которая была бы эффективна, как для самой фирмы, так и для посредников) и способ её существования, рассматриваемый как совокупность действий по максимальному приближению товара к целевой группе потребителей (либо наоборот, привлечение потребителей к товару фирмы). Выбор ориентации и способа удовлетворения запросов потребителей и составляет суть фирменной «политики» фирмы в области сбыта.

Сбытовую политику фирмы-изготовителя продукции следует рассматривать, как целенаправленную деятельность, принципы и методы, осуществления которой призваны организовать движение потока товаров к конечному потребителю.

Основной задачей сбытовой политики является создание условий для превращения потребностей потенциального покупателя в реальный спрос на конкретный товар. К числу таких условий относятся элементы сбытовой политики, капиталы распределения (сбыта, товародвижения) вместе с функциями, которыми они наделены.

Основными элементами сбытовой политики являются следующие:

транспортировка продукции - её физическое перемещение от производителя к потребителю;

доработка продукции - подбор, сортировка, сборка готового изделия и прочее, что повышает степень доступности и готовности продукции к потреблению;

хранение продукции - организация создания и поддержание необходимых её запасов;

контакты с потребителями - действия по физической передачи товара, оформлению заказов, организации платёжно-расчетных операций, юридическому оформлению передачи прав собственности на товар, информированию потребителя о товаре и фирме, а также сбору информации о рынке[4].

Сбытовая политика в системе маркетинга предполагает точный анализ воздействия принимаемых решений на каждой последующей стадии движения товарной массы от производства до потребления. Задачи эти усложняются непрерывно происходящими изменениями рыночной ситуации под влиянием возрастающих требований покупателей к ассортименту и качеству товаров, внедрения достижений НТП в торговлю, меняющейся тактикой конкурентов[5, c. 97].

Значение сбытовой деятельности невозможно переоценить.

1. Сбытовая деятельность как продолжение производственной деятельности. Сбытовая деятельность сохраняет созданную потребительскую стоимость и стоимость товара, а создает дополнительную, тем самым, увеличивая его общую ценность

2. Сбытовая деятельность как важнейшая функция производственного предприятия. Сбытовая деятельность не только реализует корпоративную миссию предприятия, но и в известной мере определяет ее

3. Сбытовая деятельность результативна. Сбытовая деятельность в определенной мере обуславливает и в конечном итоге проявляет и реализует все экономические и финансовые результаты деятельности производственного предприятия

4. Сбытовая деятельность как вид функциональной деятельности производственного предприятия

Сбытовая деятельность во всей цепочке и системе создания товара является одним из источников его конкурентного преимущества как прямого (в пределах собственной организации), так и косвенного (в системе организации его хозяйственных связей и деловых отношений с партнерами) эффектов. Содержание коммерческой деятельности предприятия по сбыту определяется совокупным содержанием всех взаимосвязанных последовательных и целенаправленных функциональных действий по распределению, доведению и реализации товара покупателям [1, c. 121].

1.2 МЕТОДОЛОГИЯ СОЗДАНИЯ СИСТЕМЫ СБЫТА И СПОСОБЫ ЕЁ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ

Выбор каналов распределения продукции является сложным управленческим решением, поскольку выбранные каналы самым непосредственным образом влияют на все другие решения в сфере маркетинга. Выбранные фирмой каналы сбыта самым непосредственным образом влияют на все остальные решения в сфере маркетинга. Политика цен зависит от того, каких дилеров выбрала фирма крупных и первоклассных или средних и рядовых. Решения о собственном торговом персонале зависят от масштабов коммерческой и учебной работы, которую необходимо будет проводить с дилерами. Кроме того, решения фирмы относительно каналов распределения предполагают выдачу долговременных обязательств другим фирмам [6, c. 276].

Сбытовая система может быть как собственной, так и независимой от предприятия, производящего продукцию. В таблице 1 рассмотрены достоинства и недостатки обеих систем. В конечном итоге решение о создании какой-либо системы сбыта зависит от вида продукции, географического положения производителя и конечных потребителей и других факторов.

Таблица 1

Системы сбыта, их сильные и слабые стороны

Система сбыта	Собственная	Независимая
Достоинства	Отсутствие посредников позволяет предприятию полностью контролировать процесс сбыта, отсутствуют торговые наценки посредников.	Сокращение количества непосредственных контактов с потребителями, использование богатого опыта посредников и освобождение предприятия от части своих функций.
Недостатки	Дополнительные издержки на доведение продукции до потребителя, необходимость иметь сбытовые подразделения, филиалы, собственные торговые точки.	Невозможность для предприятия полностью контролировать систему сбыта своей продукции, цена товара увеличивается за счет наценок посредников.
Создание	Предприятие ищет непосредственные контакты с потребителями.	Предприятие ищет посредников, через которых оно сможет реализовать продукцию.

Реализация продукции в большинстве случаев проводится через посредников, каждый из которых формирует соответствующий канал распределения. Использование посредников в сфере обращения выгодно, прежде всего, для производителей. В этом случае им приходится иметь дело с ограниченным кругом заинтересованных лиц по реализации продукции. Кроме того, обеспечивается широкая доступность товара при движении его непосредственно до рынка сбыта, продажи потребителям. С помощью посредников сокращается количество непосредственных контактов производителей с потребителями продукции.

В качестве посредников могут выступать торговые фирмы, снабженческо-сбытовые организации, биржевые структуры, торговые дома и магазины. Среди основных причин, обуславливающих использование посредников, можно выделить следующее:

1. Организация процесса товародвижения требует наличия определенных финансовых ресурсов;

2. Создание оптимальной системы товародвижения предполагает наличие соответствующих знаний и опыта в области конъюнктуры рынка своего товара, методов торговли и распределения на нем.

Посредники, благодаря своим контактам, опыту и специализации позволяют обеспечить широкую доступность товара и доведение его до целевых рынков.

Предприятия в условиях рыночной экономики уделяют самое пристальное внимание проблемам оптимизации процесса продвижения товаров от производителя к потребителю. Результаты их хозяйственной деятельности во многом зависят от того, насколько правильно выбраны каналы распределения товаров, формы и методы их сбыта, от широты ассортимента и качества предоставляемых услуг, связанных с реализацией и обслуживанием проданной продукции.

Канал распределения принимает на себя и помогает передать кому-либо другому право собственности на конкретный товар или услугу на пути от производителя к потребителю. Его можно трактовать как путь (маршрут) передвижения товаров от производителей к потребителям. Участники каналов сбыта выполняют ряд функций, способствующих успешному решению требований маркетинга. К ним следует отнести следующие функции:

1. Проведение научно-исследовательской работы.

2. Стимулирование сбыта.

3. Налаживание контактов с потенциальными потребителями.

4. Изготовление товаров в соответствии с требованиями покупателей;

5. Транспортировка и складирование товаров.

6. Вопросы финансирования.

7. Принятие ответственности за функционирование канала распределения.

Каналы распределения могут быть трех видов:

1. Прямые каналы связаны с перемещением товаров и услуг без участия посреднических организаций. Они чаще всего устанавливаются между изготовителями и потребителями, которые сами контролируют эту связь и располагают ограниченными целевыми рынками. Здесь применяется, как правило, прямой маркетинг.

2. Косвенные каналы связаны с перемещением товаров и услуг через одного или нескольких независимых посредников от изготовителя к потребителю. Такие каналы обычно используют предприятия и фирмы, которые с целью увеличения своих рынков и объемов сбыта, согласны отказаться от части сбытовых функций и расходов и, соответственно, от определенной доли контроля над сбытом, а также готовы уменьшить контакты с потребителями.

3. Смешанные каналы объединяют черты первых двух каналов товародвижения.

При выборе канала распределения наилучшим является тот, который охватывает все необходимые функции по промежуточной обработке продажи товаров конечному потребителю лучше конкурентов и при наиболее низких относительных расходах.

Существуют следующие возможные участники каналов сбыта:

1. Отдел сбыта.

2. Руководство предприятия.

3. Коммивояжер - служащий предприятия, занимающийся поисками клиентов и работой с ними.

4. Торговый представитель.

5. Маклер. Его деятельность направлена на отыскание возможности заключения договоров. Маклер действует по поручению клиентов и за их счет, имеет статус юридического лица и специализируется на определенных видах биржевых операций.

6. Брокер - аккредитованный (зарегистрированный) агент-посредник (физическое лицо) при заключении сделок между покупателями и продавцами товаров, ценных бумаг, валют и других ценностей на фондовых и товарных биржах, валютных рынках. Брокер заключает сделки, как правило, по поручению и за счет клиентов, а также может действовать и от своего имени, но за счет доверителей.

7. Дилер - посредник (юридическое или физическое лицо) в сделках купли-продажи товаров, ценных бумаг, валюты. Дилер действует от собственного имени и за свой счет. Дилеры могут заключать сделки между собой, с брокерами, непосредственно с клиентами.

8. Дистрибьютор - независимая посредническая фирма, осуществляющая сбыт продукции розничным торговцам и предприятиям на основе оптовых ее закупок у предприятий-изготовителей. Кроме того, дистрибьюторы могут предоставлять своим клиентам такие услуги, как хранение продукции, ее доставка, кредитование.

9. Сбытовые отделения (филиалы) и конторы производителей - разновидность организаций оптовой торговли, используемых тогда, когда производители решают взять на себя функцию оптового сбыта, а не осуществлять ее через независимых оптовиков.

10. Торговый синдикат (концерн). Выделение сбыта из собственного предприятия и передача его в руки торгового синдиката встречается, прежде всего, в отраслях, производящих однородную, трудно дифференцируемую продукцию (уголь, цемент, сталь, удобрения и т. п.). Эти отрасли подвержены жестокой ценовой конкуренции и часто страдают от падения цен. Выходом может быть организация торгового синдиката. Этот процесс ограничен положениями картельного права.

Каналы распределения различаются по уровню. Они имеют определенную протяженность и ширину. Протяженность канала определяется числом имеющихся в нем промежуточных уровней. Уровень канала распределения - это любой посредник, который выполняет ту или иную работу по приближению товара и права собственности на него к конечному покупателю. Каналом нулевого уровня, или каналом прямого маркетинга, называют канал, при котором производитель напрямую связан с потребителем. Одноуровневый канал - это канал, в котором посредником между производителем и потребителем является розничный торговец. Двухуровневый канал - это канал, в котором присутствует цепочка «производитель - оптовый торговец - розничный торговец - потребитель». Трехуровневый канал выглядит следующим образом: «производитель - оптовый торговец - мелкооптовый торговец - розничный торговец - потребитель»[2].

Ширина канала распределения - это число независимых участников сбыта на отдельном этапе сбытовой цепочки. При узком канале сбыта предприятие продает свой товар через одного или немногих участников сбыта. При широком - через многих.

Конкретный выбор канала сбыта происходит с учетом очень многих факторов.

Прежде чем прибегнуть к прямому маркетингу (прямой сбыт), менеджеры изготовителя должны убедиться в том, что продукция предприятия может быть полностью реализована. Концентрация потребителей в территориально разобщенных зонах сокращает наличие сбытовых филиалов, и прямые контакты в результате оказываются более эффективными.

В случаях, когда содержание промежуточных складов обходится изготовителю достаточно дорого за счет эксплуатации дорогостоящего оборудования, это вызывает необходимость перехода к прямому маркетингу. Тем не менее, сбытовые промежуточные склады изготовителей играют важную роль в системе товародвижения. При этом, изготовители с помощью прямых контактов с потребителями через свой сбытовой персонал могут проводить более концентрированные и своевременные мероприятия для продвижения своей продукции.

Сбытовая деятельность предприятия с применением прямого маркетинга может вестись через сбытовые оптовые базы, склады и оптовые конторы изготовителя.

Выбрав косвенный канал сбыта, предприятие вовлекает в процесс распределения сторонних предпринимателей. Это - оптовые торговые организации. Они могут быть универсальными (многоцелевыми) и специализированными, при этом одни из них специализируются по определенным товарным группам, другие - по конкретным отраслям. Передав оптовику функции реализации своей продукции, промышленные фирмы освобождаются от содержания крупных сбытовых контор, многочисленных специалистов по техническому обслуживанию и сосредоточивают внимание на решении проблем разработки и производства продукции.

Посреднические оптовые предприятия делятся на две группы: независимые посреднические организации и зависимые. Независимые организации являются самостоятельными посредническими организациями, приобретающими материалы в собственность с последующей их реализацией потребителям. Зависимые посредники не претендуют на право собственности на товары, работая за комиссионное вознаграждение за выполняемые услуги.

Независимые оптовые фирмы бывают двух видов: с полным циклом обслуживания и с ограниченным циклом обслуживания. Независимые оптовые фирмы с полным циклом обслуживания предоставляют потребителям следующие услуги: хранение товарных запасов, кредитование, обеспечение доставки товаров, оказание содействия в области управления процессом реализации товаров. Фирмы же с ограниченным циклом обслуживания, предоставляют лишь часть этих услуг.

Ценность оптового посредника для изготовителя продукции во многом зависит от того, как к этому посреднику относятся потребители, сможет ли посредник поставить дело таким образом, чтобы потребители продукции обращались именно к нему. Реализация такого положения на практике зависит от ряда объективных факторов. Во-первых, оптовый посредник имеет возможность поставить изделие потребителю быстрее, чем изготовитель. Его склад обычно расположен ближе к потребителю, чем филиал сбытового органа изготовителя. Во-вторых, услуги посредника позволяют потребителю сократить расходы на материально-техническое обеспечение и объем обрабатываемой учетной документации. В-третьих, посредник может предложить цену несколько меньшую, чем изготовитель, который назначает ее без учета перевозки и страхования, а потребитель при этом должен сам оплачивать транспортные и страховые расходы. Наконец, потребителю гораздо проще урегулировать споры и недоразумения с посредником, чем с изготовителем.

Эти и другие преимущества посредника дают ему возможность во многих случаях успешно конкурировать с изготовителем, обеспечивая хозрасчетные принципы своей собственной деятельности.

И, наконец, при высокой концентрации рынка в одном районе, разбросе потребителей в другом и небольшом спросе на продукцию одной номенклатурной позиции целесообразно использовать смешанные каналы товародвижения. В данном случае в первом районе рационален прямой сбыт, во втором - реализация изделия оптовым посредникам или сбытовым агентам.

Иногда предприятие выпускает, поставляет стандартные изделия одним потребителям и модифицирует их в соответствии с пожеланиями других. В первом случае поддержка взаимоотношений может быть поручена посредникам, а во втором - устанавливаются прямые контакты. Непосредственная реализация изделий крупным потребителям и обращение к услугам посреднических предприятий и фирм для выполнения более мелких заказов - также пример смешанного канала товародвижения.

Обобщая вышеизложенное, необходимо отметить, что выбор оптимальной системы сбыта продукции предприятия является сложным управленческим решением, которое должно приниматься руководством организации с учетом многих факторов. Каждый вариант схемы товародвижения имеет свои достоинства и недостатки, выбор в пользу построения конкретной системы сбыта должен производиться исходя из индивидуальных особенностей предприятия[5].

2. ДИАГНОСТИКА ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ООО «МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»

2.1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ ФОРМА ПРЕДПРИЯТИЯ

По своей организационно-правовой форме предприятие «Молочный комбинат» является Обществом с Ограниченной Ответственностью.

Фирма образована за счет объединения имущественных паев партнеров, которые участвуют в управлении предприятием и несут ограниченную ответственность по его обязательствам в пределах доли собственности[16, с. 17].

Основные положения устава - общество является юридическим лицом, имеет право совершать сделки, является собственником, создавать филиалы, дочерние предприятия, представительства. Общество самостоятельно устанавливает цены на свою продукцию. Общество обладает самостоятельностью в распределении прибыли. Основной целью общества является получение прибыли. На все виды деятельности общества существует лицензия.

Уставной капитал общества составляет 5076 тысяч рублей. В соответствии с уставом общество может увеличить или уменьшить свой уставной капитал.

Увеличение уставного капитала общества может осуществляться за счет имущества общества, и за счет дополнительных вкладов участников общества, и за счет вкладов третьих лиц, принимаемых в общество.

Общество вправе ежеквартально, раз в полгода или раз в год принимать решение о распределении своей чистой прибыли между участниками общества. Решение об определении части прибыли общества, распределяемой между участниками общества, принимается общим собранием участников общества.

Часть прибыли общества, предназначенная для распределения между его участниками, распределяется пропорционально их долям в уставном капитале общества.

Высшим органом общества является общее собрание участников общества. Все участники общества имеют право присутствовать на общем собрании участников общества, принимать участие в обсуждении вопросов повестки дня и голосовать при принятии решений. Каждый участник общества имеет на общем собрании участников общества число голосов, пропорциональное его доле в уставном капитале общества.

Очередное общее собрание участников общества проводится в сроки, определенные уставом общества, но не реже чем один раз в год. Генеральный директор избирается общим собранием участников общества сроком на 5 лет.

Общество может быть ликвидировано в добровольном порядке по решению общего собрания участников общества или по решению суда по основаниям, предусмотренным Гражданским кодексом Российской Федерации[19].

Целями организации является:

удерживать лидерство на рынке молочной продукции г. Благовещенска за счет предложения высококачественной продукции;

целенаправленно расширять рынки сбыта продукции;

поддержание оптимального уровня соотношения главных факторов конкурентоспособности молочной продукции - цена/качество.

Организационная структура управления построена по линейно-функциональному принципу. Такая структура обеспечивает прямое воздействие руководителя, в руках которого сосредоточены все виды полномочий. Такой структуре свойственны четко выраженные линии полномочий и ответственности. Она обеспечивает оперативность и точность управленческих реакций, и полную ответственность первого лица. Недостатком такой структуры управления является чрезмерная загруженность информацией руководителя предприятия, что может приводить к несвоевременности принятия важных управленческих решений.

Высшим органом управления общества является его общее собрание участников общества. В компетенцию собрания входит внесение изменений и дополнений в Устав общества. Решение о реорганизации общества, о ликвидации, избрание членов Совета директоров, избрание Генерального директора, совершение крупных сделок, связанных с приобретением и отчуждением имущества общества.

Для данного предприятия такая структура достаточно эффективна, она позволяет в полном объеме получать информацию, необходимую для принятия решений, хотя скорость принятия решений не высока в силу того, что генеральный директор сосредоточил все полномочия в своих руках и предпочитает не делегировать их своим подчиненным.

Отдел сбыта был создан на предприятии в 2001 году, сейчас в нем работает 5 человек.

Основными задачами отдела сбыта являются:

Организация сбыта продукции. Участие в подготовке прогнозов, проектов перспективных и текущих планов производства и реализации продукции, в проведении маркетинговых исследований по изучению спроса на продукцию предприятия, перспектив развития рынков сбыта.

Формирование сбытовой сети. Создание и поддержание информационной базы данных о покупателях и их количестве по каждому виду продукции, конкурентах.

Подготовка и заключение договоров на реализацию продукции. Расчет сбытовых расходов по отдельным видам продукции, районам сбыта и потребителям, анализ издержек обращения.

Планирование поставок продукции в соответствии с заключенными договорами.

Выполнение планов поставок в сроки и в объеме в соответствии с заказами и заключенными договорами.

Учет отгруженной продукции[12].

2.2 РЕСУРСООБЕСПЕЧЕННОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ

Открытое акционерное общество «Мясной комбинат» специализируется на выпуске молочной продукции в широком ассортименте.

Возможность дальнейшего увеличения объемов производства во многом связана с уровнем ресурсообеспеченности фирмы. Важное место в ресурсообеспеченности фирмы занимает обеспеченность основным капиталом.

Рассмотрим состав и структуру данного фактора производства.

Таблица 2

Состав и структура основных производственных фондов ОАО «Мясной комбинат»

Состав основных фондов	2009 год	2010 год	2011 год	2011 год в% к 2009 году
	Тыс. руб.	Удельный вес, %	Тыс. руб.	Удельный вес, %	Тыс. руб.	Удельный вес, %
1. Здания	80000	40, 4	100000	44, 6	110000	45, 6	137, 5
2. Сооружения и передаточные устройства	29000	14, 6	30000	13, 4	30000	12, 5	103, 4
3. Машины и оборудование	31000	15, 7	35000	15, 6	35000	14, 5	113
4. Транспортные средства	25000	12, 6	25000	11, 2	30000	12, 5	120
5. Производственный инвентарь	15000	7, 6	10000	4, 5	15000	6, 2	100
6. Инструменты	8000	4	13000	5, 8	9000	3, 7	112, 5
7. Прочие	10000	5, 1	11000	4, 9	12000	5	130
Итого	198000	100	224000	100	241000	100	121, 7

Данные таблицы 2 свидетельствуют о том, что за рассматриваемый период времени размер основных производственных фондов увеличился на 21, 7%. Наибольший прирост фондов отмечается по зданиям предприятия - 37, 5%, транспортным средствам и прочим основным средствам. Неизменным осталось наличие производственного инвентаря и незначительное увеличение наблюдается по сооружениям и передаточным устройствам. Отрицательной динимики в составе основных производственных фондов отмечено не было.

Касаемо структуры основных производственных фондов, в отчетном году наибольшую часть занимают здания предприятия - 45, 6%. Существенный удельный вес в структуре фондов занимают также машины и оборудование - 14, 5%. Транспортные средства, сооружения и передаточные устройства имеют одинаковую долю в структуре фондов - 12, 5%. Сравнивая структуру основных производственных фондов отчётного и базового периодов, наибольшее увеличение удельного веса в общем размере основных производственных фондов произошло в такой их составляющей как здания. Однако, по всем остальным составляющим наблюдается уменьшение удельного веса.

Для оценки основных производственных фондов также следует привести данные об уровне и эфективности их использования.

Таблица 3

Уровень и эффективность использования основных производственных фондов в ОАО «Мясной комбинат»

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	Отклонение 2011 года от 2009 года
1. Фондовооруженность, тыс. руб.	1736, 8	1898, 3	1975, 4	238, 6
2. Фондоотдача, руб.	1, 16	1, 18	1, 24	0, 08
3. Фондоемкость, руб.	0, 86	0, 85	0, 81	- 0, 05
4. Фондорентабельность, %	10, 6	9, 5	11, 7	1, 1

Как видно из данных таблицы 3, эффективность использования основных производственных фондов за рассматриваемый период имеет тенденцию к повышению. Так, в отчетном году по сравнению с базисным, фондовооружённость увеличилась на 238, 6 тысяч рублей, фондоотдача на 0, 08 рублей, фондорентабельность повысилась на 0, 76%, однако, фондоемкость снизилась на 0, 05 рублей.

К важным фактором производства также стоит отнести наличие и использование трудовых ресурсов фирмы. Результативность деятельности фирмы во многом обеспечивается именно за счет оптимизации использования трудовых усилий работников предприятия, повышение их квалификации и профессионализма. Существенное значение при этом отводится производительности труда работников фирмы, которую рассмотрим в таблице 4.

Таблица 4

Наличие и уровень использования трудовых ресурсов в ОАО «Мясной комбинат»

Показатели	Годы	2011 в% к 2009
	2009	2010	2011
1. Среднегодовая численность работников, чел.	114	118	122	107
2. Стоимость ТП в сопоставимых ценах 2009 г, тыс. руб.	229635	250996	268795	117
3. Получено ТП в сопоставимых ценах на 1 работника, тыс. руб.	2014, 3	2127, 1	2203, 2	109, 4
4. Получено ТП в единицу рабочего времени, тыс. руб.	1018, 8	962	1013, 6	99, 5
5. Трудоемкость 1 т. вареной колбасы, чел/ч	166, 67	161, 16	158, 73	95, 2

Согласно данным таблицы 4, по уровню производительности труда в отчетном годунаблюдается положительная динамика, несмотря на то, что показатель, характеризующий стоимость полученной товарной продукции в единицу рабочего времени снизился на 0, 5%. Причиной тому стал более высокий ростстоимости товарной продукции в сопоставимых ценах по сравнению с увеличением численности работников в этом периоде. Кроме того наблюдается снижение трудоемкости молока на 4, 8%.

2.3 Уровень и эффективность производства продукции

Характеризуя уровень производства в динамике на анализируемом предприятии, прежде всего, необходимо рассмотреть объем и структуру выручки от реализации выпускаемой продукции.

Таблица 5

Структура товарной продукции в ОАО «Мясной комбинат»

Вид продукции	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 в% к 2009 г.
	Тыс. руб.	Удельный вес, %	Тыс. руб.	Удельный вес, %	Тыс. руб.	Удельный вес, %
Колбасные изделия, в т. ч. : вареные	86850	37, 82	98736	37, 35	109368	36, 64	125, 9
п/конченые	55620	24, 22	63729	24, 13	72072	24, 14	129, 6
копченые	9213	4	10660	4	12100	4	131, 3
сосиски	15048	6, 65	17056	6, 45	18920	6, 34	125, 7
Полуфабрикаты	41925	18, 26	49368	18, 67	57960	19, 4	138, 2
Мясо фасованное	20979	9, 14	24765	9, 4	28078	9, 48	133, 8
Всего	229635	100	264314	100	298498	100	130

Как можно наблюдать выше, в отчетном 2011 г. получено выручки от реализации производимой продукции на 30% больше чем в 2009 г. Наибольший прирост стоимости отмечается по полуфабрикатам - 38, 2%. Самые низкие темпы роста по этому показателю, однако также значительные, можно наблюдать у таких товаров как сосиски и вареные колбасы - 25, 7% и 25, 9% соответственно. Тем не менее, рассматривая структуру стоимости товарной продукции в отчетном году, вареные колбасы занимают доминирующее положение 36, 64%. Существенный удельный вес в структуре выручки от реализации занимают также полукопченые колбасы и полуфабрикаты. Меньший и неизменный на протяжении всего рассматриваемого периода удельный вес в общем объеме реализации демонстрируют копченые колбасы - 4%. Сравнивая данную структуру стоимости товарной продукции с базовым периодом, следует отметить, что значительного увеличения или уменьшения удельного веса в стоимости товарной продукции не наблюдается ни у одного из видов выпускаемой предприятием продукции.

Диагностика экономического состояния фирмы предусматривает анализ не только уровня производства выпускаемой продукции, но и оценку результативности деятельности организации. При этом в маркетинговой деятельности важное значение отводится анализу эффективности производства отдельных видов продукции, проведенному в таблице 6, с целью оптимизации структуры товарного ассортимента.

Таблица 6

Результативность производства отдельных видов продукции в ОАО «Мясной комбинат»

Продукция	2009 г.	2010 г.	2011 г.
	Прибыль, тыс. руб.	Рентабельность деятельности, %	Прибыль, тыс. руб.	Рентабельность деятельности, %	Прибыль, тыс. руб.	Рентабельность деятельности, %
Колбасные изделия, в т. ч. : вареные	9450	12, 2	8228	9, 1	8064	8
п/копченые	4050	7, 9	5238	9	9548	15, 3
копченые	370	4, 2	533	5, 3	704	6, 2
сосиски	1064	7, 6	1230	7, 8	1548	8, 9
Полуфабрикаты	5375	14, 7	5324	12, 1	7176	14, 1
Мясо фасованное	666	3, 3	762	3, 2	1112	4, 1
Всего	20975	10, 1	21315	8, 8	28152	10, 4

Как видно из таблицы 6, рентабельность деятельности и величина прибыли в целом имеет тенденцию к увеличению. Резкий скачек произошёл в 2011 г. - с 21315 тысяч рублей в 2010 г. до 28152 тысяч рублей в отчётном. Уровень рентабельности деятельности повысился незначительно - всего на 0, 3% за рассматриваемый период. Однако, сравнивая отчётный год с 2010 годом, рентабельность деятельности с отметки 8, 8% поднялась до 10, 4%. Рассматривая отчетный период, наиболее высокий показатель рентабельности деятельности получен при производстве полукопченых колбас и полуфабрикатов - 15, 3% и 14, 1% соответственно. Менее выгодным в данном году оказалось производство фасованного мяса - 4, 1%. Сравнивая этот показатель с базовым периодом, можно отметить наиболее значительное повышение уровня рентабельности по полукопченым колбасам, а уменьшение - по вареным.

Результаты анализа свидетельствуют, что наибольший вклад в формировании прибыли фирмы вносит производство сметаны и молока: более чем 1, 5 млн. руб. и более 1 млн. руб. соответственно. Но если во втором случае это связано с большими объемами производства, то в первом вызвано более высокой результативностью производства. Рассмотрим состояние финансово-экономической деятельности фирмы.

Таблица 7

Анализ финансово-экономической деятельности в ООО «Молочный комбинат»

Показатели	Годы	Отклонение 2011г. от 2009 г.
	2009	2010	2011
1. Получено прибыли, тыс. руб.	7492, 6	9700, 8	10324, 6	2832
2. Получено прибыли в расчете на одного работника, тыс. руб.	63, 5	79, 5	78, 8	15, 3
3. Окупаемость затрат, руб.	1, 073	1, 081	1, 074	0, 001
4. Рентабельность деятельности, %	7, 3	8, 1	7, 4	0, 1
5. Рентабельность продаж, %	6, 8	7, 5	6, 9	0, 1

Как следует из данных таблицы 7, результативность деятельности ООО «Молочный комбинат» в анализируемом периоде последовательно повышается. При этом в 2011 г. в сравнении с 2009 г. абсолютный размер прибыли возрос на 2832 тыс. руб., а его относительный уровень в расчете на одного работника фирмы - на 15, 3%, окупаемость затрат увеличилась на 0, 001 руб., уровни рентабельности деятельности и продаж повысились на 0, 1%.

Таким образом, обобщая выше изложенный анализ можно заключить, что в исследуемом предприятии наметилась устойчивая тенденция к динамичному развитию фирмы, сопровождающаяся повышением результативности деятельности коллектива, как за счет улучшения использования ресурсов производства, так и за счет расширения объемов производства, более полного использования производственных мощностей.

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ООО «МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»

3.1 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ

В современных условиях применительно к пищевой промышленности большую актуальность имеет такое направление маркетологии, как совершенствование ассортимента выпускаемой продукции. Рассмотрим в таблице 8 результативность данного мероприятия. Поскольку на предприятии выпускается разнорентабельная продукция, то, естественно, целесообразно максимально уменьшить долю менее рентабельных видов продукции, одновременно расширяя удельный вес высокодоходных производств. Как показывает опыт, только за счет изменения структуры товарного ассортимента предприятие может существенно повысить совокупную рентабельность.

Таблица 8

Совершенствование ассортимента выпускаемой продукции ООО «Молочный комбинат»

Наименование продукции	Существующий вариант	Предлагаемый вариант
	Рентабельность деятельности, %	Удельный вес, %	Прибыль, тыс. руб.	Рентабельность деятельности, %	Удельный вес, %	Прибыль, тыс. руб.
1. Молоко	0, 2	32, 67	1032, 5	0, 2	24, 67	779, 7
2. Сметана	7, 4	15, 02	1540, 2	7, 4	15, 02	1540, 2
3. Масло	8, 0	24, 54	2703	8	24, 54	2703
4. Йогурт	14, 2	0, 67	124	14, 2	2, 67	494, 1
5. Творог	15, 7	18, 57	3744	15, 7	22, 57	4550, 5
6. Мороженое	10, 2	6, 22	858, 5	10, 2

Подобные документы

• Совершенствование сбытовой деятельности предприятия (на примере ОАО "Белгалантерея")

  Сущность и содержание сбытовой деятельности торгового предприятия, формы организации службы сбыта. Анализ товарооборота, платежеспособности, сбытовой деятельности предприятия. Совершенствование рекламной деятельности, проект увеличения объема продаж.
  
  дипломная работа [794,0 K], добавлен 29.06.2010
  

• Сбытовая политика и ее влияние на эффективность деятельности предприятия

  Характеристика методов сбыта. Методические подходы к исследованию сбытовой политики предприятия. Исследование состояния отраслевого рынка. Анализ структуры и результатов деятельности отдела сбыта. Пути совершенствования организации сбытовой деятельности.
  
  курсовая работа [733,0 K], добавлен 18.03.2013
  

• Совершенствование маркетинговой деятельности ООО ПКФ "Сибстройторг"

  Характеристика экономического и финансового состояния современного строительного предприятия. Совершенствование маркетинговой деятельности организации. Исследование товарной, ценовой и сбытовой политики компании. Анализ конкурентоспособности товара.
  
  курсовая работа [209,9 K], добавлен 14.01.2015
  

• Совершенствование ассортиментной политики предприятия (на примере филиала ОАО "Берестейский пекарь" Кобринский хлебозавод)

  Сущность ассортиментной политики. Методы анализа ассортимента продукции. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия. Оценка маркетинговой и сбытовой деятельности. Пути совершенствования ассортиментной политики хлебопекарного предприятия.
  
  дипломная работа [199,9 K], добавлен 16.02.2021
  

• Анализ сбытовой деятельности ООО "Профи Тайм"

  Основные проблемы и пути совершенствования сбытовой деятельности на предприятии оптовой торговли. Методика оценки эффективности управления сбытовой и маркетинговой деятельностью. Пути и методы совершенствования системы стимулирования сбыта продукции.
  
  дипломная работа [627,7 K], добавлен 26.10.2014
  

• Совершенствование маркетинговой деятельности фирмы

  Общая характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия. Анализ маркетинговой деятельности организации: товарной и коммуникационной, ценовой и сбытовой политики. Исследование рыночных тенденций. Рекомендации по улучшению маркетинга.
  
  курсовая работа [107,9 K], добавлен 11.11.2014
  

• Совершенствование сбытовой политики предприятия

  Основы сбытовой политики, экономическая роль каналов сбыта. Коммуникативная политика, инструменты продвижения продукции и стимулирования сбыта. Реализация и анализ результатов сбытовой деятельности предприятия по изготовлению отделочных материалов.
  
  дипломная работа [552,5 K], добавлен 23.12.2011
  

• Совершенствование организации сбытовой деятельности ООО СПК "Амурптицепром"

  Сущность, роль и основные составляющие сбытовой деятельности предприятия ООО "СПК "Амурптицепром". Подходы к обоснованию каналов реализации продукции. Оценка и формирование товарного ассортимента. Состав и использование трудовых ресурсов организации.
  
  дипломная работа [176,3 K], добавлен 29.12.2011
  

• Совершенствование производственно-сбытовой деятельности организации на основе маркетингового подхода (на примере ПОДО "Онега")

  Организация производственно-сбытовой деятельности на основании маркетингового подхода. Внедрение интернет-технологий для упрощения сбыта продукции. Совершенствование производственно-сбытовой деятельности путем внедрения нового канала распределения.
  
  дипломная работа [1,8 M], добавлен 29.06.2010
  

• Совершенствование сбытовой деятельности организации

  Эффективность сбытовой деятельности в розничной сети и разработка мероприятий по её повышению на примере розничной сети "Боди-Мастер" в г. Барнауле. Виды и формы сбытовой деятельности. Продуктово-рыночная классификация. Анализ отрасли и конкуренции.
  
  дипломная работа [214,2 K], добавлен 30.06.2010
  

• Совершенствование системы сбыта продукции на предприятии

  Теоретические основы системы стимулирования сбыта продукции, роль сбытовой политики в деятельности предприятия. Анализ системы стимулирования сбыта продукции в ООО "Минеральные воды Вятки" и пути ее совершенствования. Средства стимулирования сбыта.
  
  курсовая работа [105,1 K], добавлен 25.09.2011
  

• Оценка сбытовой деятельности предприятия (на примере ООО "Торговый дом "Кама")

  Сущность понятия сбыт и его роль в повышении конкурентоспособности предприятия. Эффективность управления сбытовой деятельностью предприятия. Анализ динамики и структуры реализации шинной продукции. Направления совершенствования данной деятельности.
  
  дипломная работа [320,7 K], добавлен 01.12.2010
  

• Планирование сбытовой деятельности предприятия

  Организационно-экономические условия и результаты сбытовой деятельности. Условия реализации продукции, ее состав, цены и затраты. Оценка, методика и разработка планирования сбытовой программы. Показатели повышения эффективности сбытовой деятельности.
  
  курсовая работа [143,4 K], добавлен 13.01.2011
  

• Маркетинговая деятельность алкогольной компании "Олимп"

  Теоретические основы маркетингового управления предприятием; концепции маркетингового менеджмента. Анализ рынка алкогольной продукции Украины и экономические показатели деятельности фирмы "Олимп", совершенствование ее сбытовой и коммуникационной политики.
  
  курсовая работа [1,8 M], добавлен 08.05.2013
  

• Совершенствование сбытовой деятельности торговой организации

  Организация сбыта продукции в условиях рынка, комплекс стимулирования. Планирование товародвижения. Организационно-правовая характеристика ООО "Стик". Оптимизация управления сбытовой деятельностью предприятия, совершенствование каналов реализации товара.
  
  дипломная работа [158,8 K], добавлен 12.02.2012
  

• Анализ маркетинговой деятельности ЗАО ЗЭМК "ГЭМ"

  Основные категории маркетинга. Взаимосвязь сбытовой деятельности и маркетинговой концепции управления. Анализ организации сбытовой деятельности ЗАО ЗЭМК "ГЭМ". Совершенствование сбытовой деятельности предприятия с использованием инструментов маркетинга.
  
  курсовая работа [800,2 K], добавлен 04.06.2011
  

• Разработка направлений совершенствования сбытовой деятельности предприятий

  Сущность, содержание и современные тенденции сбытовой деятельности предприятия. Сущность системы распределения. Основные методы продажи продукции. Анализ управления ассортиментной политикой на примере ООО "Росток". Поддержка со стороны государства.
  
  дипломная работа [603,4 K], добавлен 28.02.2014
  

• Совершенствование сбыта готовой продукции на примере ООО "Камэнергостройпром"

  Теоретические аспекты анализа сбытовой деятельности предприятия. Совершенствование политики сбыта готовой продукции ООО "Камэнергостройпром". Характеристика производственно-хозяйственной деятельности. Анализ и оценка действующей системы маркетинга.
  
  курсовая работа [105,2 K], добавлен 26.12.2012
  

• Совершенствование маркетинговой деятельности на примере ОАО "Березовский сыродельный комбинат"

  Анализ маркетинговой деятельности, издержек, прибыли и рентабельности, оценка конкурентоспособности и ценовая политика ОАО "Березовский сыродельный комбинат". Бизнес-план по внедрению в производство нового вида продукции - мороженого "Яначка".
  
  дипломная работа [2,0 M], добавлен 02.06.2010
  

• Разработка сбытовой политики коммерческого предприятия на примере ООО ТД "Дойч-Авто"

  Теоретические основы сбытовой деятельности на коммерческом предприятии. Содержание, функции и задачи коммерческой деятельности. Коммерческая деятельность по сбыту, её основные формы и методы. Планирование, разработка и обоснование сбытовой политики.
  
  дипломная работа [129,7 K], добавлен 21.10.2008
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам