Разработка бизнес-плана малой гостиницы

Анализ особенностей бизнес-планирования мини-гостиниц, сущность и структура. Разработка бизнес-плана: концепция, маркетинговое обоснование, планирование инвестиций. Оценка эффективности проекта: планирование прибыли, затрат, оценка рисков, их минимизация.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 06.01.2014
Размер файла 253,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

В Москве ощущается нехватка гостиничных номеров, в особенности отелей категории три звезды. Практически все отели нового строительства позиционируются как отели бизнес-класса, а после реконструкции, как правило, отели повышают категорию до  4-5 звезд.

Согласно новой генеральной схеме размещения гостиниц до 2012 года в Москве должно появиться 353 гостиницы, что позволяет увеличить столичный гостиничный фонд на 118 тысяч мест. При этом наибольшую долю в новом предложении должны составить гостиницы среднего класса. На 2012 год прогнозы таковы: уровень доходности на номер составляет более $200, уровень загруженности гостиниц -- около 68%, средняя стоимость номера -- около $350.

Из всего вышесказанного можно сделать выводы о гостиничном рынке Москвы. Во-первых, сектор экономики в столице динамично развивается. Для реализации гостиничных проектов необходимы значительные объемы финансирования. Кроме того, окупаемость проектов будет длительной и займет порядка 7-10 лет. В Москве востребованы 3-4-звездные гостиницы низкого и среднего класса. В качестве источников финансирования можно использовать иностранные банки с относительно дешевыми заемными деньгами. Однако иностранные банки достаточно тщательно относятся к рискам, поэтому они не будут вкладывать деньги в проекты, где нет профессиональных участников, и не станут давать деньги тем компаниям, у которых нет опыта в реализации данных проектов. Для более мелких проектов с участием непрофессиональных игроков необходимо финансирование банка на 3-5 лет с 20-30% собственного капитала с дальнейшим рефинансированием. То есть можно взять деньги на короткий срок в российском банке, а потом под готовый объект и под существующие денежные потоки взять более длинные деньги в каком-либо европейском банке.

Создаваемая малая гостиница будет находиться в Юго-Восточном округе г. Москва около станции метро «Люблино», по ул. Краснодарская. Гостиница будет располагаться в «спальном» районе, который характеризуется относительно недорогим уровнем арендной платы. Время пути от места расположения гостиницы до центра столицы на метро составляет 15- 20 минут.

Данный район характеризуется огромным количеством зеленых насаждений и большим количеством исторических мест. А именно: рядом находится парки «Кузьминки», «Перовский» с необычными каштановыми и рябиновыми аллеями, которые красивы в любое время года. Здесь же находятся ряд небольших прудов с плавающими птицами. Эти водоёмы постоянно очищаются и охраняются. Ещё один плюс состоит в том, что на этих прудах имеется лодочная станция, и каждый желающий может совершить покататься на ложках. Также около парков находится небольшая действующая церковь со своей колокольней. Церковь построена где-то в районе 18 века и имеет своё историческое значение. Недалеко от планируемой гостиницы около 20 минут на автолайне находится историческая усадьба Кусково, которая имеет музей фарфора. Музей постоянно открыт для посещения людей, а на аллеях усадьбы всегда многолюдно, там много художников, которые на заказ посетителей могут нарисовать любую картину. В районе находится и большой торговый центр рынок «Москва», работники и посетители которого также могут пользоваться услугами гостиницы.

Таким образом, данный район может стать привлекательным для туристов, для которых и предполагается оказывать услуги гостеприимства.

Гостиница предполагает предоставление услуг проживания для туристов на срок от 1 суток и более.

Данная мини-гостиница может быть реализована в форме общества с ограниченной ответственностью «Путник».

Миссией создаваемого предприятия является оказание гостиничных услуг.

Для того чтобы достигнуть своей миссии предприятию необходимо сначала выполнить ключевые цели. Цели - это конкретные состояния отдельных характеристик организации, достижение которых является для нее желательным. На достижение целей направлена деятельность организации.

Целями создания данного предприятия являются:

- получение прибыли от оказания услуг;

- удовлетворение потребности населения в гостиничных услугах;

- повышение квалификации персонала;

- расширение перечня услуг.

Наглядно ключевую цель и задачи ООО «Путник» можно изобразить в виде дерева целей (рис. 1).

Классификация целей создания малой гостиницы ООО «Путник»:

1) Корпоративные цели, относящиеся к деятельности гостиницы в целом, и связанные с реальным воплощением видения бизнес-миссии гостиницы в основных областях:

- информация, которую предоставляет компания, должна быть максимально полной и достоверной. Для этого предприятию нужно приложить все свои усилия;

- предприятие намерено получать максимальную прибыль, высокую рентабельность деятельности;

- ООО «Путник» имеет своей целью улучшение благосостояния сотрудников, повышение социальной ответственности.

Рис. 1. «Дерево целей» создания гостиницы ООО «Путник»

2) Функциональные цели обеспечивают достижение корпоративных целей при наличии собственных целей служб гостиницы:

а) основная деятельность:

- увеличение перечня оказываемых услуг;

- увеличение материальной базы;

- освоение новой технологии обслуживания клиентов;

б) финансы:

- снижение издержек;

- обеспечение устойчивого денежного потока;

в) персонал:

- комплектация высококвалифицированными кадрами;

- повышение квалификации персонала.

Задачи гостиницы, способствующие достижению конечной цели:

- предоставление услуг гостеприимства и поддержание с клиентами отношений, близких к неформальным;

- создание новых видов услуг гостеприимства.

В комплекс мероприятий по маркетингу организации малой гостиницы входят:

- изучение потребителей услуг гостиницы и их поведения на рынке;

- исследование мероприятий по продвижению услуг гостиницы на рынок;

- изучение конкурентов.

Таким образом, рынок гостиничных услуг в Москве характеризуется наличием большого числа конкурентов. Наиболее значимыми конкурентами для создаваемой малой гостиницы являются:

- ООО Туристско-гостиничный комплекс «Омега»;

- гостиница «Южная»;

- ЗАО Туристский гостиничный комплекс «Юта».

В связи с тем, что гостиничный рынок можно отнести к типу чистой конкуренции, конкурентная борьба должна осуществляться с помощью неценовых факторов: уровнем сервиса, наличием дополнительных услуг, качеством обслуживания и т.п.

Стратегические факторы конкурентного преимущества гостиницы можно подразделить на факторы макросреды (страны), инфраструктуры региона и микросреды гостиницы.

От уровня политических, технических, социально-экономических и других факторов развития региона и страны зависит эффективность функционирования гостиницы, т.к. она является компонентом региона (страны) как глобальной по отношению к ней системы. Одни факторы макросреды, например, налоговая система, внешнеэкономическая политика и др., влияют на эффективность функционирования фирмы напрямую, другие -- косвенно.

Для определения состава стратегических факторов конкурентного преимущества фирмы приведем классификацию факторов макросреды (табл. 1).

Таблица 1. Сферы и факторы макросреды гостиницы

Сфера макросреды

Факторы (показатели) макросреды

1.Международная

-Политическая ситуация в мире влияет на продолжительность жизни, уровень жизни и интеграцию населения, соответственно на количество туристов.

2.Экономическая

-Влияет на рост и конкурентоспособность оказания услуг гостеприимства на внешнем и внутреннем рынках;

-Среднегодовые темпы инфляции;

-Функционирование налоговой системы в стране;

-Уровень развития финансовой системы страны в целом.

3. Социо-культурная

-Средний уровень образования населения региона (влияет на потребности населения в гостиничных услугах);

-Структура населения региона по доходу.

4. Географическая

-Месторасположение гостиницы, удаленность ее от центра города;

-Месторасположение торговых точек около гостиницы

5.Финансово-правовая

-Наличие и использование различных финансовых рычагов при осуществлении финансовой политики страны

В табл. 2 приведен сравнительный анализ малой гостиницы ООО «Путник» с основными конкурентами.

Главной целью проектируемой гостиницы является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли в ней. Главной стратегией гостиницы - она должна стать комплексной по оказанию услуг более высокого качества и по более низким ценам. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема оказанных услуг, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создания положительного имиджа гостиницы.

Таблица 2. Сравнительный анализ гостиницы ООО «Путник» с конкурентами

Факторы

ООО «Путник»

Конкуренты

ООО ТГК «Омега»

Гостиница «Южная»

ЗАО ТГК «Юта»

Качество услуг

Высокое

Удовлетвори тельное

Высокое

Высокое

Уровень цены

Средняя

Выше средней

Выше средней

Средняя

Питание

Бар, буфет

Буфет

Столовая, бар

Бар

Местонахождение

Расположение вблизи от метро, оживленное место, есть место для парковки

Оживленное место, близко от метро.

Не очень оживленное место, есть место для парковки.

Оживленное место, близко от метро

Репутация фирмы

Фирма новая

Сомнительная

Известная, постоянные клиенты.

Малоизвестная, непостоянные клиенты

Таблица составлена по данным исследования.

Исходя из целей и стратегии маркетинга, а также с учетом эластичности спроса, установление цен будет осуществляться методом «издержки + прибыль», с учетом величины ожидаемого спроса и поведения конкурентов. Цены будут рассчитываться исходя из уровня спроса и издержек и целевой прибыли.

На данный момент гостиница ставит следующие основные цели:

1) максимально возможная прибыль;

2) обеспечение и благосостояние работников;

3) положение на рынке;

4) расширение предоставления услуг.

Все это должно будет способствовать быстрому росту данного гостиничного предприятия.

Одним из принципов организации мини-гостиницы является установление умеренных цен на оказываемые услуги, что тоже будет способствовать продвижению гостиницы на рынке услуг гостеприимства.

Одним из рычагов продвижения гостиничных услуг может быть усиление рекламной компании. Для достижения поставленных целей планируется развернуть широкомасштабную рекламную кампанию с целью ознакомления потребителей с услугами гостиницы и ценами на них.

В целом при разработке маркетинговой стратегии малой гостиницы важно, чтобы различные элементы этой стратегии (ценообразование, место, оказание услуги, реклама, персонал) работали гармонично.

Мероприятия по продвижению услуг гостиницы должны предполагать регулярное информирование потенциальных и перспективных потребителей о характере деятельности ООО «Путник».

Таким образом, для создания имиджа и популяризации малой гостиницы ООО «Путник» могут быть использованы следующие каналы информации:

- «direct-mail»;

- периодические издания;

- радиотелевизионные;

- изобразительные;

- глобальная мировая сеть Internet.

При выборе канала массовой информации основными являются следующие критерии их оценки:

- охват;

- доступность;

- стоимость;

- авторитетность.

В зависимости от целей рекламной компании, периода деятельности, конъюнктуры и финансового состояния ООО «Путник» рекламирование должно эффективно сочетать различные типы и виды рекламы и использовать различные каналы информации. Неизменным является единственное правило - реклама достигает успеха, только если имеет регулярный характер. Расчет затрат на проведение рекламной кампании в первый год реализации проекта выполнен в табл. 3.

Таблица 3. Расчет затрат на проведение рекламной кампании ООО «Путник»

Вид рекламы

Ед. изм.

Кол-во

в год

Цена,

руб.

Стоимость,

тыс. руб.

Реклама на радио

Объявл. в нед.

10

1200

12,0

Реклама в сети Интернет

шт./мес.

140

800

112,0

Вывески и рекламные щиты

шт.

4

4000

16,0

Рекламные объявления в газетах и журналах:

«Аргументы и факты»

«Московский комсомолец»

«Деловой вестник»

Объявл. в нед.

То же

То же

52

26

26

500

300

200

26,0

7,8

5,2

«Отель»

Объявл. в мес.

24

500

12,0

Рекламные календари

шт.

500

10

5,0

Рекламные проспекты

шт.

500

50

25,0

Итого

221,0

Таблица составлена по данным исследования

График расходов на проведение рекламной кампании проекта представлен на рис. 2.

Рис. 2. График расходов на проведение рекламной кампании гостиницы, тыс. руб.

Как планируется, в первый год расходы на рекламу составят 221 тыс. руб., затем ежегодно будут увеличиваться.

На рис. 3 представлена структура расходов на рекламу ООО «Путник».

Рис. 3. Структура планируемых расходов на рекламу

Измерять эффективность рекламы планируется при помощи выборочных опросов потребителей.

Характеристика основных мероприятий рекламной кампании гостиницы приведена в табл. 4.

Таблица 4. Характеристика мероприятий рекламной кампании ООО «Путник»

Виды рекламы

Предложения в план 2013 года

п/п

Доля,

%

Оценка эффективности,

в баллах

Абсол.

В %

1

Реклама по радио

5

4

0,2

2

Рекламные объявления

в газетах и журналах

23

8

1,84

3

Рекламные календари, проспекты

10

14

1,4

4

Наружная реклама

7

20

1,4

4

Реклама в Интернет

51

7

3,57

Итого

100

8,41

Таблица составлена по данным исследования

По данным таблицы 4 можно сделать вывод о том, что ООО «Путник» в своей деятельности намерено ориентироваться на рекламу в Интернете, наружную рекламу и рекламу в СМИ, кроме того, использовать такие виды рекламы, как: календари и проспекты. Такой выбор объясняется тем обстоятельством, что в связи с выходом на рынок услуг малой гостиницы, необходимо, прежде всего, привлечь новых клиентов, а для этих целей как нельзя лучше подходят именно первые два вида рекламы. Рекламные календари и проспекты являются одним из средств убеждения клиентов мини-гостиницы в целесообразности выбора услуги, а, значит, используются вслед за первыми двумя видами рекламы.

2.2 Организационный план проекта

Важным в бизнес-плане является раздел, посвященный организационной структуре управления. Особенно большое значение он имеет для новых предприятий. В основе структуры организации - координация функционирования ее подразделений. Без связей и их фактического взаимодействия не может быть организованного целого. Посредством этих связей и обеспечивается координация ролей и деятельности частей организации. Формирование организационной структуры управления гостиницы отражает складывающееся в ней разделение труда и взаимозависимость работ, выполняемых различными элементами, связано со стратегическим выбором, ориентацией компании на определенную группу клиентов.

Кроме того, в данном разделе разрабатывается подробный пошаговый план осуществления проекта.

В этом плане необходимо указать все ключевые события, являющиеся залогом успешного осуществления проекта, например, срок подписания договора о предоставлении кредита, срок получения первого транша и др.

Необходимо также определить любое внешнее влияние фактора времени на проект (например, задаток теряется, либо полная выплата не получена на протяжении определенного периода времени).

Бизнес-планом предусмотрено создание малой гостиницы в Восточном округе г. Москвы.

Цель создания малой гостиницы ООО «Путник» - получение прибыли от хозяйственной деятельности, которая направлена на пополнение рынка гостиничными услугами для максимального удовлетворения потребностей клиентов и реализации на базе получения прибыли социальных и экономических интересов членов коллектива.

Прежде чем регистрировать малую гостиницу, следует определиться с её правовой формой. Коммерческие организации создаются в форме общества с ограниченной ответственностью, закрытого акционерного общества, открытого акционерного общества, унитарного предприятия.

В качестве организационно-правовой формы гостиницы предполагается общество с ограниченной ответственностью.

Одной из составляющих процесса регистрации является уплата государственной пошлины за регистрационные действия. Согласно ст. 333.33 НК РФ она уплачивается за государственную регистрацию юридического лица в размере 2000 руб.

В соответствии со ст. 9 Закона №129-ФЗ заявление, представляемое в регистрирующий (налоговый) орган, удостоверяется подписью уполномоченного лица. Уполномоченными лицами могут являться учредитель юридического лица при его создании, руководитель постоянно действующего исполнительного органа регистрируемого юридического лица, руководитель юридического лица, выступающего учредителем регистрируемого юридического лица.

До начала процесса регистрации малой гостиницы следует определиться, кто будет её учредителем, чем формируется уставный капитал. В соответствии с действующим законодательством объявленный уставный капитал должен быть сформирован не меньше чем на 50% на момент государственной регистрации. Это значит, что, если вклад в формирование уставного капитала предусмотрен денежными средствами, необходимо открыть накопительный счет еще до момента даты государственной регистрации.

Далее необходимо подготовить полный комплект учредительных документов (устав и протокол), решение (если учредитель в единственном лице), затем представить его в банк и внести денежные средства.

Данное гостиничное предприятие является самостоятельным хозяйственным субъектом. Форма собственности - частная, учредителями являются физические лица, которые несут ответственность по обязательствам предприятия в пределах своей доли в уставный фонд гостиницы.

Так как ООО «Путник» будет являться юридическим лицом, то с момента государственной регистрации оно:

- будет иметь в собственности обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе;

- может осуществлять имущественные и личные неимущественные права;

- может быть истцом и ответчиком в суде;

- может исполнять обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных законом;

- вправе открывать банковские счета на территории РФ и за ее пределами;

- должна иметь круглую печать;

- может иметь штампы, бланки, эмблему, зарегистрированный товарный знак.

Главным органом управления гостиницы является собрание учредителей. Оно назначает на должность директора гостиницы, который является официальным главным представителем её интересов и уполномоченным принимать финансово-хозяйственные решения различной сложности.

Для государственной регистрации создаваемого юридического лица в регистрирующий орган представляются следующие документы:

- подписанное заявителем заявление о государственной регистрации по форме №Р11001, утвержденной Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.06.2002 №439;

- решение о создании юридического лица в виде протокола, договора или иного документа в соответствии с законодательством Российской Федерации;

- учредительные документы юридического лица (подлинники или засвидетельствованные в нотариальном порядке копии);

- документ об уплате государственной пошлины.

Важным шагом при регистрации является изготовление печати. ООО обязано иметь круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на место нахождения общества. Печать общества может содержать также фирменное наименование общества на любом языке народов Российской Федерации и (или) иностранном языке. Действующим законодательством не предусматривается какая-либо процедура регистрации эскиза печати при создании ООО. Изготовить печать можно в любой специализированной организации.

Получив печать и коды статистики (в настоящее время их выдают в налоговой инспекции вместе с комплектом учредительных документов при регистрации), нужно открыть расчетный счет.

В настоящее время в Москве при регистрации налоговая инспекция выдает и коды статистики, и извещения страхователя по внебюджетным фондам.

Проект будет иметь поддержку Правительства г. Москвы, так как он создает новые рабочие места и является источником пополнения местного бюджета. Процесс организации гостиницы включает несколько этапов.

После того, как гостиница будет зарегистрирована, можно перейти непосредственно к процессу её организации. Для этого, в первую очередь, необходимо найти помещение, в котором будет располагаться мини-гостиница. Для организации гостиницы предполагается выкупить первый этаж пятиэтажного жилого дома в ЮВАО г. Москвы, по ул. Ставропольская.

Далее производится подбор персонала. Подбор персонала планируется осуществлять с учетом следующих требований:

- наличие профессиональной подготовки и квалификации по данной специальности;

- наличие опыта работы в сфере гостеприимства;

- коммуникабельность, умение работать с клиентами;

- знание нормативных документов, регламентирующих работу в сфере гостеприимства.

Таблица 5. Штатное расписание работников, необходимых для реализации проекта

Наименование профессии

Количество штатных единиц

Зарплата, руб./мес.

Итого затрат на оплату труда в год, тыс. руб.

Директор

1

40000

480

Секретарь

1

20000

240

Главный бухгалтер

1

35000

420

Бухгалтер

1

25000

300

Администратор

1

30000

360

Повар

1

20000

240

Работник кухни

1

19000

228

Бармен-официант

1

20000

240

Горничная

3

15000

540

Менеджер по снабжению

1

30000

360

Электрик-сантехник

1

15000

180

Водитель

1

20000

240

Грузчик

1

15000

180

Охранник

2

20000

480

Итого

17

4488

Таблица составлена по данным исследования

Для обеспечения деятельности малой гостиницы предусмотрено следующее штатное расписание, в количестве 17 человек, представленное в таблице 5. В соответствии с данными таблицы 5 можно показать плановый фонд оплаты труда каждого работы и общую сумму фонда оплаты труда в год, которая составит 4488 тыс. руб.

На основании представленного штатного расписания сотрудников мини-гостиницы ООО «Путник» можно показать структуру её управления.

Структура управления мини-гостиницей ООО «Путник» приведена на рис. 4.

Во главе гостиницы - директор. Им осуществляется руководство текущей деятельности. Он планирует и анализирует структуру гостиницы, определяет её кадровую политику, то есть решает глобальные проблемы развития гостиницы.

Рис. 4. Структура управления ООО «Путник»

Должностные обязанности директора:

1. организация работы гостиницы таким образом, чтобы получать максимальную прибыль при минимальных затратах;

2. планирование и координирование работы подчиненных;

3. своевременное и полное предоставление отчетности о деятельности гостиницы.

Должностными обязанностями секретаря являются документооборот, приём звонков, а также ведение деловой переписки, то есть оказание максимальной помощи директору.

Главный бухгалтер осуществляет общее руководство экономической деятельностью гостиницы: представляет организацию в налоговых органах и финансово-кредитных учреждениях. В его штате находится бухгалтер, который ведет учет материальных ценностей гостиницы и проводит, организацию расчетов с персоналом и клиентами.

Администратор гостиницы отвечает за работу двух служб: хозяйственного блока и блока питания, а также занимается вопросами проживания клиентов (учет времени проживания клиентов).

Блок питания - это служба питания, представленная в мини-гостинице ООО «Путник» баром и буфетом. Служба питания организует питание клиентов. Это совместная служба, которая представлена поваром, работником по кухне и барменом-официантом. Так как у нас мини-гостиница, то непосредственно они совмещают и помогают работе друг друга.

Таблица 6. Календарный план организации мини-гостиницы

Наименование этапа

Длительность

(дней)

Дата начала

Дата окончания

Регистрация предприятия

15

10.01.2009

25.01.2009

Оформление кредита

15

25.01.2009

08.02.2009

Приобретение помещения

5

25.01.2009

30.01.2009

Приобретение мебели и инвентаря

30

08.02.2009

08.03.2009

Найм персонала

30

25.01.2009

25.02.2009

Получение разрешений

15

25.01.2009

10.02.2009

Организация рекламы

-

01.02.2009

-

Начало деятельности

25.02.2009

Таблица составлена по данным исследования

Хозяйственный блок осуществляет обслуживание хозяйственных нужд гостиницы - это горничные и электрик-сантехник (ремонт и обслуживание коммуникаций, уборка помещений и прочее).

Служба снабжения - представлена менеджером по снабжению, водителем и грузчиком. Эта служба обеспечивает гостиницу материально-техническими ресурсами и организует их рациональное использование.

Найм всего персонала будет производиться на конкурсной основе и с обязательным личным собеседованием директора. Предпочтение будет отдаваться лицам уже имеющим опыт работы или имеющим наивысшую квалификацию в своей области.

Календарный план реализации проекта представлен в табл. 6.

Таким образом, общая длительность этапов по организации мини-гостиницы составит 46 дней.

2.3 Планирование финансирования и инвестиций

При создании новой гостиницы необходимо уделить большое внимание тщательному определению потребности в капитале. Если при планировании в этой сфере будут допущены ошибки, это может иметь негативные последствия уже на начальном этапе. Если, например, потребность в капитале окажется выше, чем было запланировано, очень скоро может возникнуть недостаток в ликвидных средствах. Финансовые учреждения и инвесторы воспримут это как непростительную ошибку, как признак плохого финансового менеджмента.

Для начала реализации проекта необходимо осуществить капитальные вложения в количестве 22223 тыс. руб.

Распределение капитальных вложений, предусмотренное бизнес-планом, приведено в табл. 7. В качестве привлекаемого источника финансирования инвестиционных затрат по проекту рассматриваются заемные средства. Размер привлекаемых средств составляет 22500 тыс. руб. в т.ч.

- кредит банка в размере 2500 тыс. руб.;

- финансирование в виде лизинга в размере 20000 тыс. руб.

Таблица 7. Распределение капитальных вложений, тыс. руб.

Наименование работ

Итого

Приобретение помещения для гостиницы

20000,0

Оформление проектных материалов

8,0

Ремонт и перепланировка помещений

1750,0

Приобретение мебели и инвентаря

450,0

Изготовление рекламной продукции

15,0

Итого

22223,0

Таблица составлена по данным исследования

Данные финансовые средства будут использованы на пополнение оборотного капитала предприятия, а также на приобретение основных фондов. Расчет источников средств на начало реализации проекта представлены в табл. 8. Дальнейшие капиталовложения и пополнение оборотных средств будет осуществляться за счет собственных средств, полученных от финансово-хозяйственной деятельности.

Помещения для организации гостиницы предполагается приобрести в собственность на основе договора лизинга.

Данная операция предполагает заключение двух договоров: договора купли-продажи объекта недвижимости и договора передачи этого же объекта заказчику во временное пользование. В этом смысле лизинг представляет собой комплекс отношений, включающий в себя две внутренне связанные, предполагающие друг друга части: отношения по поводу купли-продажи (поставки) предмета и отношения по поводу передачи предмета во временное пользование. Проведем расчет лизинговых платежей по договору финансового лизинга.

Таблица 8. Источники средств (на начало реализации проекта), тыс. рублей

Наименование источников

Средства на начало

реализации проекта

СОБСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА

1. Выручка от реализации акций (взнос в уставный капитал в денежной форме)

2. Нераспределенная прибыль (фонд накопления)

3. Неиспользованная амортизация основных средств

4. Амортизация нематериальных активов

5. Результат от продажи основных средств

6. Собственные средства, всего (сумма показателей пунктов 1-5)

0

0

0

0

0

0

ЗАЕМНЫЕ И ПРИВЛЕЧЕННЫЕ СРЕДСТВА

1. Кредиты банков (по всем видам кредитов)

2. Лизинг

3. Долевое участие в строительстве

4. Прочие

5. Заемные и привлеченные средства, всего (сумма показателей пунктов 7-10)

12. Оборудование на условиях лизинга

2500

20000

0

0

22500

0

13. Итого (сумма показателей пунктов 6, 11, 12)

22500

Таблица составлена по данным исследования

В качестве лизингодателя выступит коммерческий банк ОАО «Альфа-Банк».

Условия договора:

- стоимость имущества - предмета договора - 20000 тыс. руб.;

- срок договора - 20 лет;

- норма амортизационных отчислений на полное восстановление - 5%;

- процентная ставка по кредиту, использованному лизингодателем на приобретение имущества - 16% годовых;

- процент комиссионного вознаграждения - 12% годовых;

- дополнительные услуги лизингодателя, всего - 1000 тыс. руб.;

- ставка НДС - 18%;

- лизингополучатель имеет право выкупить имущество после истечения срока договора по остаточной стоимости.

Лизинговые взносы осуществляются ежегодно равными долями, начиная с первого года.

Общая сумма лизинговых платежей (ЛП) рассчитаем по формуле:

, (5)

где АО - величина амортизационных отчислений;

Пк - величина платы за кредитные ресурсы;

Пком - размер компенсационных выплат;

Пу - плата за дополнительные ресурсы.

НДС - налог на добавленную стоимость.

Величина амортизационных отчислений в составе лизинговых платежей рассчитывается по формуле:

, (6)

где На - норма амортизации на полное восстановление в процентах;

Тл - срок лизингового договора.

Плату за кредитные ресурсы (Пк) определяют по формуле:

, (7)

где Вк - величина кредитных ресурсов, привлекаемых для лизинговой сделки;

Пс - процентная ставка по кредиту, %.

Тогда:

, (8)

где Сн и Ск- стоимость объекта лизинга соответственно на начало и конец года;

Размер комиссионных выплат (Пком) рассчитываются следующим образом:

, (9)

где Пв - ставка комиссионных вознаграждений.

Ежегодная плата за дополнительные (сервисные) услуги (Пу) рассчитывается по формуле:

, (10)

где УПу - общая величина платы за дополнительные услуги.

НДС рассчитывается следующим образом:

, (11)

где В - выручка по лизинговой сделке, облагаемая НДС;

18 - ставка НДС, %.

Расчет среднегодовой стоимости имущества приведен в табл. 9.

Таблица 9. Расчет среднегодовой стоимости имущества, тыс. руб.

Год

Стоимость имущества на начало года (Сн)

Сумма амортизационных отчислений (АО)

Стоимость имущества на конец года (Ск)

Среднегодовая стоимость имущества (Сн+Ск)/2

1

20000

1000

19000

19500

2

19000

1000

18000

18500

3

18000

1000

17000

17500

4

17000

1000

16000

16500

5

16000

1000

15000

15500

6

15000

1000

14000

14500

7

14000

1000

13000

13500

8

13000

1000

12000

12500

9

12000

1000

11000

11500

10

11000

1000

10000

10500

11

10000

1000

9000

9500

12

9000

1000

8000

8500

13

8000

1000

7000

7500

14

7000

1000

6000

6500

15

6000

1000

5000

5500

16

5000

1000

4000

4500

17

4000

1000

3000

3500

18

3000

1000

2000

2500

19

2000

1000

1000

1500

20

1000

1000

0

500

Таблица составлена по данным исследования

Расчет общего размера лизингового платежа выполнен в табл. 10.

Таблица 10. Расчет общего размера лизингового платежа, тыс. руб.

Год

АО

Пк

Пком

Пу

Выручка (В)

НДС

ЛП

1

2

3

4

5

6=2+3+4+5

7

8

1

1000

3120

2340

50

6510

1171,8

7681,8

2

1000

2960

2220

50

6230

1121,4

7351,4

3

1000

2800

2100

50

5950

1071

7021

4

1000

2640

1980

50

5670

1020,6

6690,6

5

1000

2480

1860

50

5390

970,2

6360,2

6

1000

2320

1740

50

5110

919,8

6029,8

7

1000

2160

1620

50

4830

869,4

5699,4

8

1000

2000

1500

50

4550

819

5369

9

1000

1840

1380

50

4270

768,6

5038,6

10

1000

1680

1260

50

3990

718,2

4708,2

11

1000

1520

1140

50

3710

667,8

4377,8

12

1000

1360

1020

50

3430

617,4

4047,4

13

1000

1200

900

50

3150

567

3717

14

1000

1040

780

50

2870

516,6

3386,6

15

1000

880

660

50

2590

466,2

3056,2

16

1000

720

540

50

2310

415,8

2725,8

17

1000

560

420

50

2030

365,4

2395,4

18

1000

400

300

50

1750

315

2065

19

1000

240

180

50

1470

264,6

1734,6

20

1000

80

60

50

1190

214,2

1404,2

Всего

20000

32000

24000

1000

77000

13860

90860

Таблица составлена по данным исследования

Общая сумма лизинговых платежей составляет 90860 тыс. руб.

Величина лизинговых взносов определяется по формуле (при ежегодной выплате):

Лв = ЛП/Тл, (1)

Размер лизинговых взносов составляет: 90860/20 = 4543 тыс. руб.

Кроме лизинга, источником привлечения заемных средств является долгосрочный (на 3 года) банковский кредит. Общий объем кредита - 2500 тыс. руб., процентная ставка - 15% годовых, выплата части долга и накопленных процентов происходит ежемесячно.

График финансирования проекта с помощью заемных средств приведен в приложении 1.

Дальнейшие капиталовложения и пополнение оборотных средств будет осуществляться за счет собственных средств, полученных от финансово-хозяйственной деятельности.

Привлечение указанной суммы полностью покрывает инвестиционные затраты проекта, обеспечивая положительное сальдо денежных потоков в течение всего горизонта исследования.

Привлекаемое финансирование будет направлено на приобретение основных фондов, необходимых для осуществления проекта мини-гостиницы. Нужное оборудование определяется исходя из ее основной деятельности. Далее проведём необходимую оценку эффективности проекта малой гостиницы.

Глава 3. Оценка эффективности проекта малой гостиницы

3.1 Планирование продаж и затрат

В данном разделе отражены затраты, малой гостиницы при организации проекта и в процессе функционирования.

Для осуществления деятельности общественного питания требуется набор оборудования, который представлен в табл. 11.

Таблица 11. Состав основного оборудования

Наименование оборудования

Количество единиц,

шт.

Цена за единицу,

руб.

Стоимость, тыс. руб.

Оборудование для гостиницы

Набор корпусной мебели

12

25000

300,0

Столы

12

3000

36,0

Кресло

12

4000

48,0

Шторы

12

2500

30,0

Постельное белье

24

1190

28,6

Прочий инвентарь

200,0

Оборудование для бара-буфета

Холодильник

2

20000

40,0

Кондиционер

1

20000

20,0

Газовые плиты

1

12000

12,0

Столы для приготовления пищи

6

5000

30,0

Комплекты столов и стульев для посетителей

3

8000

24,0

Миксер

2

1500

3,0

Чайник

2

1200

2,4

Микроволновая печь

1

6000

6,0

Барная стойка

1

30000

30,0

ИТОГО:

-

-

810,0

Таблица составлена по данным исследования

Таким образом, общая стоимость необходимого оборудования и инвентаря, планируемого к использованию, составляет 810 тыс. руб.

Материальные ценности, стоимостью более 20000 руб. должны быть отнесены к основным средствам, на которые должны начисляться амортизационные отчисления. В табл. 12 отражена величина амортизационных отчислений с основных средств.

Таблица 12. Величина амортизационных отчислений по проекту малой гостиницы

Наименование оборудования

Стоимость, тыс. руб.

Годовой процент амортизации, %

Величина амортизации за год, руб.

Набор корпусной мебели

300,0

20

60,0

Холодильник

40,0

20

8,0

Кондиционер

20,0

20

4,0

Барная стойка

30,0

20

6,0

ИТОГО:

810,0

78,0

Таблица составлена по данным исследования

Таким образом, годовая величина амортизационных отчислений составляет 78 тыс. руб.

Таблица 13. Потребность в сырье и полуфабрикатах

Сырье

Ед. изм.

Годовая потребность

в натуральном

в тыс. руб.

Мука

кг

30

0,4

Молоко

л

350

8,7

Сметана

л

100

12,0

Мясо

кг

150

27,0

Сливочное масло

кг.

40

42,0

Растительное масло

л.

25

1,8

Яйца

шт.

2000

7,2

Зелень

кг

25

1,2

Картофель

кг

180

5,2

Прочие овощи

кг

75

2,5

Сахар

кг

350

7,4

Соль

кг

60

0,1

Рыбные консервы

шт.

650

16,2

Мясо куры

кг

250

37,5

Рыба

кг

400

34,0

Пиво

л

250

12,5

Спиртные напитки

л

400

60,0

Газированная вода

л

500

17,5

Чай, кофе

кг

50

6,0

Одноразовая посуда

шт.

1800

18,0

Итого

-

-

317,2

Таблица составлена по данным исследования

Для осуществления питания клиентов гостиницы предполагается организовать бар-буфет. Потребность в сырье и полуфабрикатах для осуществления питания посетителей малой гостиницы отражена в табл. 13.

Таким образом, годовая потребность гостиницы ООО «Путник» в продуктах питания составляет 317,2 тыс. руб. Расчеты произведены исходя из средних цен на продукты питания и товары у предполагаемых поставщиков на момент разработки бизнес-плана.

В табл. 14 приведены годовые затраты на оказание услуг гостиницы. При этом по всем статьям учтен ежегодный темп инфляции 10%.

Таблица 14. Годовые затраты гостиницы на оказание услуг, тыс. руб.

...

Показатели

1 год

2 год

3 год

Затраты на оплату труда

4488,0

4937,0

5430,5

Отчисления на социальные нужды (отчисления в ПФР)

492,2

541,8

596,4

Зарплата на электроэнергию, коммунальные платежи

350,0

385,0

423,5

Затраты на продукты питания

317,2

349,0

383,9

Амортизация

78,0

78,0

78,0

Накладные расходы

351,6

387,0

426,0

Расходы на рекламу

221,0

280,0

320,0

Лизинговые платежи

4543,0

4543,0

4543,0


Подобные документы

  • Процесс бизнес планирования. Титульный лист и резюме бизнес-плана. Анализ отрасли и бизнес-среды организации. Разработка плана продаж (сбыта). План доходов и расходов, движения денежных средств. Оценка эффективности проекта и страхование рисков.

    реферат [92,5 K], добавлен 24.05.2009

  • Теоретические аспекты бизнес-планирования. Структура бизнес-плана. Конкуренция и конкурентное преимущество. План маркетинга. Исследование и анализ рынка сбыта. Разработка бизнес-плана на примере предприятия "Фаворит". Организация канала товародвижения.

    курсовая работа [86,7 K], добавлен 22.03.2009

  • Сущность, цели и задачи бизнес-планирования на предприятии. Методика составления бизнес-плана, его основные разделы. Характеристика предприятия ЗАО "РМЗ", разработка бизнес-плана. Особенности стратегии развития предприятия с внедрением бизнес-плана.

    курсовая работа [396,3 K], добавлен 19.04.2011

  • Расчёт средней стоимости путёвки, различных услуг на примере туристического предприятия ТОО "Гранд тур". Описание рынка, продукции и ее особенностей. Разработка плана маркетинга. Экономическое обоснование бизнес-плана. Оценка потенциальных рисков проекта.

    курсовая работа [66,4 K], добавлен 23.01.2013

  • Основные функции и преимущества бизнес-плана. Подходы к составлению бизнес-плана и его структура. Показатели эффективности, оценка рисков проекта по открытию ООО "Сувенир". Анализ опасных и вредных факторов в производственных процессах предприятия.

    дипломная работа [728,2 K], добавлен 06.05.2015

  • Планирование как наука и вид деятельности. Сущность и структура объектов планирования на предприятии. Основы составления бизнес-плана. Оценка рынка сбыта. Управление каналами сбыта. План управления рисками. Планирование на предприятии как процесс.

    курсовая работа [54,2 K], добавлен 17.06.2013

  • Понятие бизнес-плана, его функциональное значение, этапы реализации и задачи. Резюме проекта: деятельность ООО "Альянс", цели разработки бизнес-плана. Технико-экономическое обоснование бизнес-плана ООО "Альянс", оценка его эффективности и окупаемости.

    дипломная работа [476,6 K], добавлен 11.07.2011

  • Введение в бизнес-планирование. Бизнес-идея, бизнес-план и бизнес-проект. Общая классификация и жизненный цикл бизнес-проектов. Структура бизнес-проекта. План маркетинга. Оценка эффективности бизнес-проекта. Внедрение бизнес-проекта.

    учебное пособие [105,0 K], добавлен 04.04.2007

  • Бизнес-планирование как инструмент стратегического управления предприятием на примере ООО "Веза". Структура бизнес-плана. Характеристики товаров и услуг предприятия. Планирование ассортимента продукции. Характеристика рынков сбыта, анализ конкуренции.

    курсовая работа [557,5 K], добавлен 03.05.2011

  • Понятие бизнес-плана, цели, задачи и особенности его составления. Структура и содержание бизнес-плана, его признаки. Разработка бизнес-плана деятельности общества с ограниченной ответственностью. Направления и принципиальные положения планирования.

    курсовая работа [80,6 K], добавлен 01.06.2015

  • Бизнес-планирование как современная форма представления инновационного проекта. Общие требования к составлению бизнес-плана. Анализ отрасли, рынка полиграфической упаковки в Республике Беларусь. Обоснование эффективности планирования ИП "ДП-Друк Сервис".

    курсовая работа [80,8 K], добавлен 11.03.2013

  • Современные проблемы планирования и этапы разработки бизнес-плана. Структура бизнес-плана и содержание его основных разделов. Анализ бизнес-планирования на ООО "САЛАНГ-Б". Финансово-экономическое обоснование проекта по закупке оборудования, методы оценки.

    курсовая работа [152,1 K], добавлен 08.04.2010

  • Бизнес-план проекта: структура, содержание и информационная база. Оценка экономической эффективности проектов в бизнес-планировании, его основные принципы. Методические подходы к разработке бизнес-плана: этапы, содержание разделов, процесс реализации.

    курсовая работа [89,6 K], добавлен 22.02.2012

  • Структура, содержание бизнес-плана инвестиционного проекта. Предполагаемая эффективности проекта. Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта на примере туристской компании "AMG Holidays". Разделы бизнес-плана для инвестиционной привлекательности.

    реферат [49,8 K], добавлен 04.12.2010

  • Понятие бизнес-плана. Цели и функции бизнес-планирования. Создание бизнес-плана для собственного предприятия. Методики разработки бизнес-плана. Структура бизнес-плана. Бизнес-план для различных направлений бизнеса.

    реферат [21,0 K], добавлен 21.01.2004

  • Этапы разработки бизнес-плана, его структура и содержание основных разделов. Выбор организационной формы. Оценка экономической эффективности производственного плана, связанного с установкой нового оборудования. Показатели расчета эффективности проекта.

    дипломная работа [123,1 K], добавлен 02.10.2011

  • Бизнес планирование как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия, его роль в современном предпринимательстве. Методика разработки бизнес-плана по модернизации экспресс-кафе "Молодежное", оценка его экономической эффективности.

    курсовая работа [292,6 K], добавлен 07.02.2010

  • Теоретические основы бизнес-планирования. Задачи бизнес-плана, требования к его разработке. Особенности создания бизнес-плана для малого отеля "Цветущий коралл". Характеристика гостиницы, персонал и управление. Маркетинговые исследования и анализ рынка.

    курсовая работа [324,3 K], добавлен 13.06.2015

  • Бизнес-план как форма экономического управления, его понятие и сущность. Бизнес-планирование и его место в стратегическом управлении фирмой. Разработка бизнес – плана. Закрытое акционерное общество "Белгородразнобыт". Анализ финансового положения.

    курсовая работа [842,5 K], добавлен 03.10.2008

  • Бизнес-план, как инструмент для привлечения инвестиций. Бизнес-планирование для финансового оздоровления предприятия на примере ФГУП "КЭМЗ". Компьютерные имитирующие системы. Методы оценки экономической эффективности бизнес-плана инвестиционного проекта.

    дипломная работа [196,7 K], добавлен 25.03.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.