Бизнес-планирование инвестиционного проекта реализуемого предприятием АПК

- производственные

29159

95,7

56383,5

96,2

64026,2

95,7

34867,2

219,6

- непроизводственные

1293

4,3

2237,5

3,8

2901,8

4,3

1608,8

224,4



Наибольший показатель в структуре стоимости основных производственных фондов приходится в отчётном году на машины и оборудование - 72,6% или 48613,5 тыс. руб., что на 122,3% или 26740,5 тыс. руб. больше, чем в 2010 году.

Наименьший показатель в структуре стоимости основных производственных фондов приходится на другие виды основных средств - 0,02% и в отчётном году показатель составил 14 тыс. руб.

Использование основных средств характеризуется с одной стороны их участием в процессе производства, степенью его участи, а с другой - материальными результатами применения средств.

Рассмотрим состояние и развитие материально-технической базы в ЗАО «Покровская слобода» в таблице 9.

Таблица 9. - Характеристика состояния и развития материально-технической базы в ЗАО «Покровская слобода»:

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклон., (+,-)	Темп роста, %
Наличие основных производственных фондов с. - х. назначения, тыс. руб. - всего	29159	56384	64026,2	34867,2	219,6
- на 100 га с. - х. угодий	318,8	616,5	700,0	381,2	219,6
- на 1 среднегодового работника	297,5	477,8	615,6	318,1	206,9
Наличие энергетических средств, л.с. всего:	6901	7851	8883,0	1982,0	128,7
- на 100 га посевной площади	121,6	134,5	141,2	19,6	116,1
- на 1 среднегодового работника	70,4	66,5	85,4	15,0	121,3

По данным таблицы видно, что за период с 2010 по 2012 год наличие основных производственных фондов на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилось на 119,6% или 381,2 тыс. руб.

На отчетную дату составили 700 тыс. руб., на 1 среднегодового работника данный показатель увеличился на 106,9% или 318,1 тыс. руб. и составил в 2012 году 615,6 тыс. руб. Наличие энергетических средств на 100 га посевной площади увеличилось на 16,1% или 19,6 л.с., что произошло за счет увеличения посевных площадей на 613 га и увеличения энергетических средств всего на1982 л.с. и 28,7%.

Данный показатель на 1 среднегодового работника составил в 2012 году 85,4 л.с., что на 21,3% или 15 л.с., чем в 2010 году.

2.3 Экономические и финансовые результаты хозяйствования

Финансы предприятия - это совокупность денежных отношений, возникающих в процессе предпринимательской деятельности и связанных с образованием, распределением и использованием собственного капитала и распределения собственных фондов.

Рассмотрим динамику финансовых результатов хозяйства за период с 2010 по 2012 год в таблице 10.

Таблица 10. - Динамика финансовых результатов в ЗАО «Покровская слобода»:

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонение
				(+,-)	%
Выручка всего по организации, тыс. руб. в т. ч.: продукция:	39756	69796	57357	17601	144,3
- животноводства	20136	33325	29884	9748	148,4
- растениеводства	19000	34476	24645	5645	129,7
- прочие виды деятельности	620	1995	2828	2208	456,1
Полная себестоимость реализованной продукции - всего по организации, тыс. руб., в т. ч.: продукция:	29906	57298	43231	13325	144,6
- животноводство	16260	30705	28965	12705	178,1
- растениеводство	13335	25331	13047	-288	97,8
- прочие виды деятельности	311	1262	1219	908	392,0
Прибыль (убыток) - всего по организации, тыс. руб.в т. ч.: продукция:	9850	12498	14126	4276	143,4
- животноводство	3876	2620	919	-2957	23,7
- растениеводство	5669	9149	11598	5929	204,6
- прочие виды деятельности	309	733	1609	1300	520,7
Рентабельность производства (убыточность) - в целом по организации, % в т. ч.: продукция:	32,9	21,8	32,7	-0,2	99,3
- животноводство	23,8	8,5	3,2	-20,6	13,3
- растениеводство	42,5	36,1	88,9	46,4	209,2
- прочие виды деятельности	99,4	58,1	132,0	32,6	132,8

Анализируя данную таблицу, можно сказать, что за период с 2010 по 2012 год выручка по организации увеличилась на 44,3% или 17601 тыс. руб. и в отчетном году составила 57357 тыс. руб., что произошло за счет увеличения выручки от отрасли растениеводства на 29,7% или 5646 тыс. руб., которая на отчетную дату составила 24645 тыс. руб. и выручки от отрасли животноводства на 48,4% или 9748 тыс. руб. и в 2012 году она составила 29884 тыс. руб. Полная себестоимость реализованной продукции за период с 2010 по 2012 год увеличилась на 12705 тыс. руб. или 44,6% и в 2012 году составила43231 тыс. руб.

В отчетном году предприятием была получена прибыль в размере 14126 тыс. руб., что на 4276 тыс. руб. или 43,4% больше, чем в базисном году. Далее в таблице 11 рассмотрим динамику структуры пассивов в ЗАО «Покровская слобода» за период с 2010по2012 год.

Таблица 11. - Динамика структуры пассивов в ЗАО «Покровская слобода»:

Коэффициент	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклон., (+,-)
Коэффициент концентрации собственного капитала	0,521	0,492	0,401	- 0,12
Коэффициент финансовой зависимости	0,479	0,508	0,599	0,12
Коэффициент текущей задолженности	0,246	0,216	0,226	- 0,02
Коэффициент долгосрочной финансовой независимости	0,754	0,784	0,774	0,02
Коэффициент покрытия долгов собственным капиталом	1,09	0,966	0,67	- 0,42
Коэффициент финансового левериджа	0,919	1,033	1,492	- 0,57

Анализируя структуру пассивов ЗАО «Покровская слобода» можно сделать следующие выводы: коэффициент концентрации собственного капитала в отчетном году составил 0,4, что меньше показателя базисного года на 0,12. По данным 2012 года получается, что на 1 рубль общей величины имущества организации приходится 40 копеек собственного капитала организации. Значение коэффициента финансовой зависимости за рассматриваемый период увеличилось на 0,12 и в 2012 году составил 0,6, это означает, что на 1 рубль общей величины имущества приходится 60 копеек заемных средств. Коэффициент текущей задолженности в 2012 году принял значение 0,23, что на 0,02 меньше показателя 2010 года. В 2012 году на 1 рубль общей величины имущества организации приходится 23 копейки краткосрочных финансовых обязательств. Значение коэффициента долгосрочной финансовой независимости в отчетном году составило 0,77, что на 0,02 больше показателя базисного года. Коэффициент покрытия долгов собственным капиталом в 2012 году составил 0,67, что на 0,42 меньше показателя 2010 года. Это означает, что на 1 рубль заемного капитала организации в 2012 году приходится 67 копеек собственного капитала организации. Значение коэффициента финансового левериджа в отчетном году составило 1,49, что меньше показателя базисного года на 0,57. На 1 рубль собственного капитала организации в 2012 году приходится 57 копеек заемных средств организации.

Таблица 12. - Динамика показателей ликвидности в ЗАО «Покровская слобода»:

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Нормативное значение	Отклонение, (+,-)
Коэффициент текущей ликвидности	2,48	2,77	1,12	2,0	- 1,36
Коэффициент быстрой ликвидности	0,33	0,66	0,54	1,0	- 0,67
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,004	0,05	0,03	0,2	- 0,026

Анализируя показатели ликвидности за 2010-2012 годы, можно сделать вывод о том, что коэффициент текущей ликвидности в отчетном году составляет 1,12, что на 1,36 меньше показателя базисного года. Значение коэффициента быстрой ликвидности составляет в 2012 году 0,54, что на 0,67 меньше показателя 2010 года и на 0,46 меньше нормативного значения. Коэффициент абсолютной ликвидности в отчетном году составляет 0,03, что меньше показателя базисного года на 0,026.

Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что площадь сельскохозяйственных угодий в 2012 году по сравнению с 2010 годом не изменилась и составила 9146 га.

Основные производственные фонды в отчётном году по сравнению с базисным годом увеличились на 119,6% или 34867,2 и составили 64026,2 тыс. руб. Наличие энергетических средств за рассматриваемый период увеличилось на 28,7% или 1982 л.с. и составили 8883 л.с.

Среднегодовая численность рабочих в 2012 году по сравнению с 2010 увеличилась на 6 человек и составила 104 человека. Затраты труда на производство одной единицы зерновой продукции в 2012 году по сравнению с 2010 годом сократились на 48% и составили 0,6 чел/час. Площадь посевных площадей под зерновыми в отчётном году по сравнению с базисным увеличилась на 11,8% или 4439 га и составила 4760 га. Производство зерновых и зернобобовых культур за данный период увеличилось на 146,8% и составило в отчётном году 111840 ц.

Вся денежная выручка организации в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 44,3% и составила в 2012 году 57357 тыс. руб.

На продукцию растениеводства приходится 43%, в 2012 году она составила 24645 тыс. руб.

Увеличение денежной выручки в отрасли растениеводства произошло главным образом за счёт значительного увеличения выручки от реализации зерновых.

По величине коэффициента специализации - 0,4 можно сделать вывод, что специализация в организации средняя.

Прибыль в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 4276 тыс. руб. или 43,4% и составила в 2012 году 14126 тыс. руб. Так же можно сказать, что хозяйство финансово устойчиво и имеет собственных средств в достаточном количестве. Данное хозяйство независимо и финансово устойчиво.



3. Анализ современного состояния зернового производства в ЗАО «Покровская слобода»

Земля - естественная база для функционирования и развития всех отраслей народного хозяйства. Земельные ресурсы в сельском хозяйстве являются основным средством производства и обладают рядом специфических особенностей, которые отличают их от других средств производства. Все направления развития сельского хозяйства в той или иной степени связаны с рациональным использованием земли. От рационального использования земли, повышения ее плодородия зависит развитие всех отраслей производства.

Рисунок 2. - Состав посевных площадей в ЗАО «Покровская слобода» в динамике за три года:

По рисунку 2 видно, что общая площадь посевных площадей зерновых и зернобобовых культур в период с 2010 по 2012 год увеличилась на 460 га и в 2012 году составила 4760 га. При этом площадь озимых увеличилась на 135 га или 11,9%.

Площадь яровых за рассматриваемый период увеличилась на 13,8% или 373 га и в отчётном году составила 3075 га.

Площадь зернобобовых с течением времени также увеличилась и в 2012 году составила 415 га.

Объем производства зерна зависит не только от размера посевных площадей, но и от урожайности зерновых культур. С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается и валовой сбор зерна.

Таблица 13. - Динамика посевной площади, урожайности, валового сбора зерна в ЗАО «Покровская слобода»:

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	В среднем за 3 года	Темп роста, %
Посевная площадь, га	4257	4300	4760	4439	111,8
Урожайность, ц/га	13,9	31,4	23,5	22,9	169,1
Валовой сбор, ц	45312	135000	111840	92042	246,8

По данным таблицы видно, что посевная площадь зерновых в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 11,8% или 503 га.

За три рассмотренных года урожайность менялась в разных направлениях, наименьший она оказалась в 2010 году - 13,9 ц/га, что связано с неблагоприятными погодными условиями летом 2010 года. Наибольшая урожайность была в 2011 году - 31,4 ц/га.

В отчетном периоде урожайность составила 23,5 ц/га, что на 69,1% выше уровня 2010 года. В среднем за 3 года урожайность зерновых составила 22,9 ц/га.

Валовой сбор за рассмотренный период имеет тенденции к увеличению. В 2012 году по сравнению с 2010 годом данный показатель увеличился почти в 2,5 раза и составил 111840 ц., что на 146,8% больше, чем в 2010 году.

В среднем за 3 года валовой сбор составил 92042 ц.

Одной из стадий производства зерна является его уборка с полей. Поэтому далее рассмотрим состав и динамику автопарка в хозяйстве.

Анализируя данные таблицы можно сделать, что состав автопарка хозяйства за период с 2010 по 2012 год увеличился и наибольшее изменение наблюдается в составе тракторов и сеялок на 5 и 3 единицы соответственно. В 2012 году в хозяйстве функционируют 5 зерноуборочных комбайнов, 12 сеялок, 16 груз перевозящих машин и 29 тракторов.

Таблица 14. - Состав и динамика машинно-тракторного парка в ЗАО «Покровская слобода»:

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклон. (+,-)	Темп роста, %
Тракторы всех марок	24	26	29	5	120,8
Тракторные прицепы	2	2	2	0	100,0
Сеялки - всего	9	11	12	3	133,3
Сенокосилки тракторные	3	3	4	1	133,3
Комбайны - всего	6	4	8	2	133,3
в т. ч.: зерноуборочные	5	3	5	0	100,0
Доильные установки и агрегаты	1	1	5	4	500,0
Грабли тракторные	1	1	1	0	100,0
Пресс - подборщики	1	2	2	1	200,0
Автомобили груз перевозящие	16	14	16	0	100,0

Производительность труда - это способность конкретного работника производить определенное количество продукции в единицу времени. В зерновом производстве рассчитывают прямые и обратные показатели производительности труда. прямым относят количество продукции произведенное в расчете на один человек/час. К обратным - затраты труда в расчете на один человек/час. Динамику затрат труда в расчете на один чел/час можно увидеть из следующей таблицы. Также в данной таблице показаны такие показатели как оплата труда на 1 чел/час и нагрузка техники на 1 тракториста-машиниста.

Число трактористов-машинистов в 2012 году по сравнению с 2010годом увеличилось 3 человека и составило 29 человек. В связи с этим увеличилась нагрузка техники на 1 тракториста-машиниста на 11,1% и в 2012 году составила 1 ед/чел. Прямые затраты труда на производство зерна увеличились на 25,5% и в 2012 году они составили 64 чел/час, что связано с увеличением объема производства зерна.



Таблица 15. - Динамика затрат труда на производство зерна в ЗАО «Покровская слобода»:

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Темп роста, %
Число трактористов-машинистов	26	28	29	111,5
Прямые затраты труда	51	69	64	125,5
Затраты труда на 1 ц. зерна, чел/час	1,1	0,5	0,6	52,0
Затраты труда на 1 га, чел/час	11,9	16,1	13,4	113,0
Нагрузка техники на 1 тракториста-машиниста	0,9	0,9	1	111,1

Затраты труда в расчёте на 1ц в 2012 году по сравнению с 2010 годом сократились почти 2 раза и составили 0,6 чел/час, а в базисном году данный показатель занимал наибольшее значение 1,1 чел/час, что прежде всего, связано с неблагоприятными природными условиями, что затрудняло сбор урожая и тем самым увеличило затраты труда.

Затраты труда в расчёте на 1 га в рассматриваемый период увеличились на 13% и в 2012 году составили 13,4 чел/час. Это произошло за счет увеличения посевных площадей на 503 га.

На урожай и качество зерна во многом влияет качество семян и посадочного материала. Но как бы не были хороши семена и высок урожай, не одно производство всё ровно не может обойтись без затрат. Ведь при производстве продукции заняты трудовые ресурсы, т. е., рабочие и их труд необходимо оплачивать.

Также надо затрачивать ресурсы на содержание техники и основных средств. В таблице 15 рассмотрены основные статьи затрат при производстве зерна. По данным таблицы видно, что себестоимость 1 ц. продукции сократилась с 2010 по 2012 год на 156,72 руб. и в 2012 году составила 341,01 руб.

Это в первую очередь связано с уменьшением затрат на минеральные и органические удобрения более, чем в 15 раз, на 2012 год они составили 11,5 руб. на 1 ц., по сравнению с 2010 годом - 173,75 руб.



Таблица 16. - Динамика, состав и структура затрат на производство 1 ц. зерна в ЗАО «Покровская слобода», руб.:

Статьи затрат	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Темп роста, %
	руб.	%	руб.	%	руб.	%
Оплата труда с отчислениями	63,12	12,68	46,98	16,06	17,6	5,16	27,88
Семена и посадочный материал	35	7,03	22,12	7,56	31,6	9,27	90,29
Удобрения минеральные и органические	173,75	34,91	80,6	27,56	11,5	3,37	6,62
Содержание основных средств	77,02	15,47	34,4	11,76	16,7	4,90	21,68
Прочие затраты	148,84	29,9	108,37	37,05	263,61	77,30	177,11
Себестоимость 1 ц., руб.	497,73	100	292,47	100	341,01	100,00	68,51

Также сократились затраты на содержание основных средств, т. к., в хозяйстве была приобретена новая техника, не требующая огромных затрат на ремонт и содержание, в 2012 году они составили 16,7 руб. на 1 ц. зерна.

Однако увеличились прочие затраты на 77,11% и составили в 2012 году 263,61 руб., это связано с увеличением затрат на химические средства защиты растений, электроэнергию, нефтепродукты и страхование посевов.

Наибольший удельный вес в структуре себестоимости 1 ц. зерна занимают именно прочие затраты 77,3%, что связано с большими затратами на страхование посевов 4071 тыс. руб., после неблагоприятных погодных условиях 2010 года.

Наименьший приходится на минеральные и органические удобрения.

Уровень товарности зерновых культур определяется соотношением реализуемой и валовой продукции и выражается в процентах. Чем выше уровень товарности, тем больше выручка от реализации продукции и соответственно финансовые результаты.

Однако уровень товарности зерна довольно низкий, что объясняется внутрихозяйственным оборотом этого вида продукции. Особенно в тех хозяйствах, где наряду с растениеводством широко развивается и животноводство. Там зерновые в хозяйстве оставляют не только на семена, но большой процент на корм скоту. Зачастую реализации подлежат лишь сортовые семена. Результаты реализации зерна в период с 2010 по 2012 год представлены в таблице ниже.

Таблица 17. - Результаты реализации зерна в ЗАО «Покровская слобода»:

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Темп роста, %
Валовое производство зерна, ц.	45312	135000	111840,0	246,8
Реализовано продукции, ц	65603	72391	45652,0	69,6
Товарность, %	144,78	53,6	40,8	28,2
Полная себестоимость, тыс. руб.	13335	24455	12392,0	92,9
Себестоимость 1 ц., руб.	204,25	337,8	271,4	132,9
Цена реализации 1 ц., руб.	289,62	444,6	465,7	160,8
Выручено от реализации, тыс. руб.	19000	32187	21261,0	111,9
Прибыль, тыс. руб.	5665	7732	8869,0	156,6
Рентабельность, %	42,48	31,6	71,6	168,5

Проанализировав показатели, представленные в таблице, можно сделать выводы, что за анализируемый период объем валовой продукции увеличился на 146,8% и в 2012 году составил 111840 ц.

Уровень товарности сократился на 71,8% и в 2012 году составил 40,8%, а это означает, что реализовано было меньше половины произведенного зерна. При этом от реализации в 2010 году было выручено 19000 тыс. руб. с полной себестоимостью товарной продукции 13335 тыс. руб., а в 2012 году - 21261 тыс. руб. и себестоимостью - 12392 тыс. руб.

Себестоимость 1 ц. реализованного зерна увеличилась на 32,9% и составила 271,4 руб., что связано с увеличением расходов на продажу, в связи с большим объемом реализованной продукции. Цена реализации в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась более, чем в 1,5 раза и в 2012 году составила 465,7 руб. за 1 ц. Рассчитаем прирост прибыли по формуле:

? П = (р1 - z1) * g1 - (p0 - z0) * g0



Где:

g - реализовано зерновых, ц.;

z - себестоимость 1 ц., руб.;

p - цена реализации 1 ц., руб.

?П = (465,7 - 271,4) * 45652 - (289,62 - 204,25) * 65603 = 3269,6 тыс. руб.

Из индексного метода анализа прибыли видно, что увеличение прибыли за отчетный год по сравнению с базисным составило 3269,7 тыс. руб., при увеличении цены реализации на 60,8% и при уменьшение объема реализованного зерна на 30,4%.

Для определения влияния цены 1ц зерна и полной с / с 1 ц. зерна на рентабельность производства проведём метод факторного анализа.

Таблица 18. - Факторный анализ рентабельности производства зерна в ЗАО «Покровская слобода»:

Прибыль с 1 ц. зерна, руб.	Полная с / с 1 ц., руб.	Рентабельность производства зерна	Отклонение, руб. за счёт
баз.	отч.	баз.	отч.	баз.	отч.	усл.	общ.	в том числе:
								Прибыли с 1 ц	Полная с / с 1 ц
86,3	194,3	204,25	271,4	42,3	71,6	31,8	29,3	10,5	- 39,8

Результативный показатель - рентабельность производства зерна в отчётном году по сравнению с базисным годом увеличилась на 29,3%. Увеличение данного показателя произошло главным образом за счёт увеличения прибыли с 1 ц. зерна на 108 руб., за счёт чего рентабельность увеличилась на 10,5%. В свою очередь рентабельность уменьшилась на 39,8% за счёт увеличения себестоимости с 1 ц. зерна на 67,15 руб. Таким образом на формирование результативного показателя в большей степени повлиял качественный фактор - прибыль с 1 ц. зерна. Рассчитаем критический объем продажи зерна в отрасли растениеводства. В 2012 году в ЗАО «Покровская слобода» полная себестоимость была равна 12392 тыс. руб. Объём реализации зерна составил 45652 ц. При этом выручка была равна 21261 тыс. руб.

Постоянные и переменные затраты в 2012 году составили 36,56% и 63,44% соответственно от общей суммы полной себестоимости.

Также рассчитаем переменные затраты на 1 ц. зерна (172,2 руб.) и цену 1 ц. зерна (465,7 руб.). Далее определим критический объем продаж по формуле ниже:

Критический объем продаж равен 15436,1 ц. зерна.

ЗАО «Покровская слобода» работает прибыльно и исходя из размера критического объёма можно сделать вывод, что у данной организации есть резерв продаж в размере 30215,9 ц., т. е., предприятие может снижать объем продаж и всё равно будет получать прибыль.

И только при объёме реализации 15436,1 ц. прибыль организации будет равна нулю.

Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что общая площадь посевных площадей зерновых и зернобобовых культур в период с 2010 по 2012 год увеличилась на 503 га и в 2012 году составила 4760 га.

Валовой сбор за рассмотренный период имеет тенденции к увеличению. В 2012 году по сравнению с 2010 годом данный показатель увеличился на 146,8% и составил 111840 ц.

Число трактористов - машинистов в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилось и составило 29 человек.

Затраты труда в расчёте на 1 га в рассматриваемый период увеличились на 13,0% и в 2012 году составили 13,4 чел/час. Общие затраты на производство 1 ц. зерна в 2012 году по сравнению с 2010 годом значительно сократились (на 156,72 руб.) и в отчётном году составили 341,01 руб.

При этом урожайность зерновых за данный период времени увеличилась на 9,6 ц/га и в отчётном году составила 23,4 ц/га.



4. Проект повышения экономической эффективности производства ЗАО «Покровская слобода»

4.1 SWOT-анализ ЗАО «Покровская слобода»

Любая организация находится в состоянии постоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым возможность выживания.

Задача стратегического управления состоит в обеспечении такого взаимодействия организации с внешней средой, что позволило бы ей поддерживать потенциал на уровне, необходимом для достижения ее целей и тем самым давало бы возможность выживать в долгосрочной перспективе.

Эту проблему решает SWOT-анализ, который позволяет выявить и структурировать сильные и слабые стороны фирмы, а также потенциальные возможности и угрозы.

Достигается это за счет сравнения внутренних сил и слабостей своей компании с возможностями, которые дает им рынок. Исходя из качества соответствия, делается вывод о том, в каком направлении организация должна развивать свой бизнес, и в конечном итоге определяется распределение ресурсов по сегментам.

Исследуя возможности, угрозы, сильные и слабые стороны предприятия, мы должны адаптироваться к изменяющейся внешней среде, так как не можем изменить ее и быстрее наших конкурентов отреагировать на изменения.

Цель SWOT-анализа состоит в том, чтобы выявить и определить пути развития сильных сторон анализируемого предприятия, определить возможности успешного использования существующих и создания новых возможностей.

SWOT-анализ позволяет учесть существующие слабости, чтобы уменьшить их влияние на развитие, и нейтрализовать угрозы. Проведем анализ сильных, слабых сторон, возможностей и угроз нашего предприятия.

Постараемся найти резервы повышения эффективности работы предприятия.

Таблица 19. - SWOT - Анализ ЗАО «Покровская слобода»:

Основные сильные стороны приведены ниже:

- возможность привлечения людских ресурсов. ЗАО «Покровская слобода» находится неподалеку от сел и в напряженные моменты производства можно легко найти дешевую рабочую силу;

- наличие резерва земельных ресурсов. Ввиду наличия в регионе большого объема земельных ресурсов, хозяйства при необходимости имеют возможность приобрести или взять в аренду дополнительные площади, тем самым увеличивая размеры своих хозяйств;

- инициативные руководители. Большинство руководства хозяйств - образованные люди, в прошлом занимавшие руководящие посты.

Слабые стороны:

- неэффективное использование земельных ресурсов. Наличие свободных площадей говорит о том, что хозяйство имеет возможность за счёт собственных средств и на собственных земельных угодьях получать дополнительную прибыль, однако данный резерв не используется;

- не достаточно высокий уровень инновационного развития. Внедрение инноваций на предприятия сельскохозяйственного назначения в настоящее время не пользуется популярностью по той причине, что инновации связаны с риском огромных потерь и требуют достаточно большого инвестирования на начальных стадиях внедрения;

- значительный износ МТП. Техника предприятия постепенно обновляется, однако этого недостаточно, чтобы максимально эффективно обслуживать все имеющиеся земельные угодья.

Возможности:

- наличие селекционных предприятий по выведению новых сортов зерновых культур. К сожалению в области нет предприятий по производству гречихи, но её семена можно без проблем приобрести в нескольких организациях. Также этому способствует наличие семеноводческих фирм (складов);

- государственная программа поддержки товаропроизводителей. Министерство сельского хозяйства предоставляет льготные кредитные линии с началом погашения через 1 и более лет;

- субсидии и дотации из федерального и областного бюджета. Возмещение затрат на ГСМ, удобрения и корма из региональных бюджетов;

- приобретение новой техники на льготных условиях. Действует программа технического перевооружения сельского хозяйства, по которой можно приобрести технику отечественного производства с возмещением ее стоимости на 250 тыс. руб. из федерального и на 250 тыс. руб. из областного бюджета.

Угрозы:

- экономическая нестабильность. В настоящее время экономика России продолжает переживать период нестабильности, особенно экономической. Необходимо принимать определенные меры предосторожности (например, учитывать в расчетах уровень инфляции) и оценивать эффективность капиталовложений в свете экономической нестабильности;

- несовершенная конкуренция на рынке. Рынок зерна и молока в области и районе весьма далек от совершенства. Следовательно, во избежание нежелательных прямых столкновений с конкурентами, - необходимо выработать эффективную стратегию маркетинга;

- устаревшие технологии. Несмотря на то, что планируется развивать деятельность с использованием технологически современных технологий, хозяйства продолжают пользоваться довольно несовершенным и устаревшим оборудованием;

- переменчивые климатические условия. Два года назад летняя засуха 2010 года снизила урожайность зерновых культур по области и району от 30 до 50%.

Под хозяйственными резервами понимают возможности повышения эффективности деятельности организации на основе использования достижений научно-технического прогресса и передового опыта.

С развитием научно-технического прогресса появляются новые виды сырья и материалов, новые виды машин и оборудования, новые технологии, более совершенные формы организации труда, позволяющие снижать материалоемкость, трудоемкость продукции и услуг, ускорять оборачиваемость средств, повышать рентабельность и другие показатели эффективности бизнеса.

Исходя из данных анализа сильных и слабых сторон предприятия можно выявить следующие возможные резервы увеличения прибыли, которые представлены на рисунке 3.



Рисунок 3. - Резервы увеличения прибыли:

Для увеличения прибыли организации больше всего подходит инновационная деятельность по использованию новых технологий возделывания, либо возделывание принципиально новых для данной местности культур, например гречихи. Также можно указать такой резерв, как увеличение объёмов реализации продукции, то есть повышения уровня товарности.

4.2 Основные пути повышения экономической эффективности производства и реализации зерна в ЗАО «Покровская слобода»

Увеличение экономической эффективности производства и реализации зерна - главная задача сельского хозяйства. Наряду с увеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение качества зерна, и, прежде всего на расширение производства твердых и сильных сортов пшеницы, а также важнейших крупяных и фуражных культур.

Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также расширению посевов и увеличению уровня товарности.

Гречиха является одной из самых ценных крупяных культур, пользующихся большим спросом в наше время, когда все больше и больше становится популярным здоровое питание и здоровый образ жизни.

Эффективность производства зерна гречихи, как и других сельскохозяйственных культур, зависит прежде всего от уровня урожайности в сопоставлении с произведенными затратами. Опыт передовых хозяйств свидетельствует о том, что во всех почвенно-климатических зонах возделывания гречихи можно выращивать высокие урожаи этой культуры при соответствующих экономических показателях.

Высокую рентабельность производства гречихи достигают не в силу прямого увеличения ценности товарного зерна, а посредством ряда косвенных мер, вытекающих также из специфики гречихи:

- во-первых, гречиха не нуждается в удобрениях, особенно в химических. Наоборот, они её портят во вкусовом отношении. Поэтому создается возможность прямой экономии на затратах в смысле удобрений;

- во-вторых, гречиха, единственное сельскохозяйственное растение, которое не только не боится сорняков, но и успешно борется с ними: она вытесняет сорняки, глушит, убивает их уже в первый год посева, а на втором вообще оставляет поле идеально чистым от сорняков, без всякого вмешательства человека, и без пестицидов. Экономический и экологический эффект от этой способности гречихи трудно оценить в рублях, но он исключительно высок. И это - огромный экономический плюс;

- в-третьих, гречиха, как известно, превосходный медонос. Симбиоз гречишных полей и пасек ведёт к высоким экономическим выгодам: с одной стороны, резко увеличивается продуктивность пасек, выход товарного мёда, с другой - резко повышается урожай гречихи в результате опыления. Причём это единственный надёжный и безобидный, дешёвый и даже прибыльный способ повышения урожая. При опылении пчёлами урожай гречихи увеличивается на 30-40%.

Для посева гречихи рекомендуется использовать не менее двух сортов, отличающихся по длине вегетационного периода со всхожестью не менее 92%.

По данным таблице можно сделать вывод, что при внедрении производства гречихи в ЗАО «Покровская слобода» площадь зерновых культур увеличится и составит 5124 га. Под посевы гречихи будут взяты неиспользуемые хозяйством земли 364 га, из которых 182 га необходимо засеять сортом «Диалог», а другие 182 га сортом «Дикуль».

Средняя урожайность этих сортов гречихи 18,9 и 19,3 ц/га. Валовой сбор по плану составит 3439,8 ц. - сорт «Диалог» и 3512,6 ц. - сорт «Дикуль». Общий валовой сбор зерновых культур составит 118792,4 ц.

Таблица 20. - Резерв увеличения валового производства зерновых путем внедрения гречихи в ЗАО «Покровская слобода»:

Показатель	Факт 2012 г.	Проект	Отклонение
Площадь гречихи, га	-	364	364
- сорт «диалог»	-	182	182
- сорт «дикуль»	-	182	182
Площадь других зерновых, га	4760	4760	0
Площадь зерновых всего, га	4760	5124	364
Урожайность гречихи, ц/га
- сорт «диалог»	-	18,9	18,9
- сорт «дикуль»	-	19,3	19,3
Урожайность других зерновых, ц/га	23,5	23,4	0
Валовой сбор гречихи, ц
- сорт «диалог»	-	3439,8	3439,8
- сорт «дикуль»	-	3512,6	3512,6
Валовой сбор других зерновых, ц	111840	111840	0
Итого валовой сбор	111840	118792,4	6952,4

Гречиху, в основном, высевают двумя способами:

1. Широкорядный - с междурядьями 45-60 см.

2. Рядовой - с междурядьями 15 см.

На эффективность способа посева оказывают влияние многочисленные факторы: плодородие почвы, гранулометрический состав, засоренность, срок посева и т. д.

Широкорядный способ посева эффективнее на более засоренных и плодородных почвах при более ранних сроках посева и выращивании позднеспелых и среднеспелых сортов. Благодаря большей площади питания, при широкорядном способе посева, растения гречихи лучше обеспечены влагой и хорошо переносят засуху.

По данным опытного хозяйства УНИИЗ «Копылово» при выращивании гречихи широкорядным способом посева расходы на 1 га без стоимости семян составляют 66,62 руб. Оптимальные нормы высева при широкорядном способе посева составляют 2,5 млн. всхожих семян/га.

Таблица 21. - Затраты на производства гречихи в ЗАО «Покровская слобода»:

Показатель	Количество
Норма высева гречихи, млн. семян/га	2,5
Масса тысячи семян, кг.
- сорт «диалог»	0,03
- сорт «дикуль»	0,04
Стоимость семян, руб./кг
- сорт «диалог»	13
- сорт «дикуль»	9
Стоимость семян, руб./га
- сорт «диалог»	979
- сорт «дикуль»	900
Затраты на семена, руб.
- сорт «диалог»	177450
- сорт «дикуль»	163800
Расходы на 1 га, руб.	66,62
Расходы на посевную площадь, руб.	24249,68
Итого затраты на гречиху, тыс. руб.	365,5



По данным таблице видно, что затраты на выращивание гречихи составят 365,5 тыс. руб., из них затраты на покупку семян составят 341,2 тыс. руб. и 24,3 тыс. руб. затраты на выращивание и уход за гречихой.

Гречиху убирают раздельным способом при побурении на растениях - 67-75% плодов. Скашивание гречихи в валки проводят в утренние часы, при относительной влажности - не менее 55%.

При снижении влажности зерна в валках до 14-16% (через 2-4 дня после скашивания) приступают к обмолоту, который ведут при уменьшенной частоте вращения барабана (500-600 мин.), комбайнами “Нива”, КС - 4, КС - 5, КС - 6, “Колос”, ДОН - 1500, Енисей и т. д.

Длительное пребывание гречихи в валках недопустимо, так как пересушенные плоды легко осыпается, что приводит к большим потерям урожая. Изучаемое хозяйство ЗАО «Покровская слобода» имеет 4 комбайна данных марок.

Рассчитаем потребность в зерноуборочных комбайнах для сбора урожая гречихи:

- убираемой площади на 1 условный комбайн - 120-170 га при средней урожайности - 25 ц/га;

- продолжительности уборки - 10-12 дней;

- посевных площадей под гречихой 364 га при средней урожайности гречихи в хозяйстве 19,1 ц/га;

- организация имеет возможность в необходимые сроки убрать более 480 га посевных площадей.

Таблица 22. - Резерв увеличения результатов реализации зерновых путем повышения уровня товарности в ЗАО «Покровская слобода»:

Показатель	Факт 2012 г.	Прогноз	Отклонение
Валовой сбор, ц.	111840	111840	0
Реализовано зерновых, ц	45652	60800	15148
Уровень товарности, %	40,8	54,4	13,6
Цена реализации 1 ц., руб.	465,7	465,7	0
Выручено от реализации, тыс. руб.	21261	28314,6	7053,6
Полная себестоимость, тыс. руб.	12392	16501,1	4109,1
Прибыль от реализации, тыс. руб.	8869	11813,5	2944,5

По данным таблицы мы видим, что при увеличении уровня товарности на 13,6% или увеличении реализованного зерна на 15148 ц. выручка от реализации увеличится на 7053,6 тыс. руб. и составит в планируемом году 28314,6 тыс. руб., но при этом возрастет и себестоимость на 4109,1 тыс. руб. и составит по плану 16501,1 тыс. руб.

В результате чего, мы получим 11813,5 тыс. руб. прибыли, что на 2944,5 тыс. руб. больше, чем в 2012 году.

Подведем итоги и рассмотрим в таблице 23 общий эффект от предложенных нами резервов.

По данным таблицы видно, что валовой сбор гречихи составит около 6952,4 ц.

Полная себестоимость гречихи 365,5 тыс. руб., а себестоимость других зерновых 17869,1 тыс. руб. Прибыль от реализации зерновых увеличиться на 15326,46 тыс. руб.

Таблица 23. - Экономическая эффективность производства зерновых при внедрении гречихи и повышения уровня товарности других зерновых в ЗАО «Покровская слобода»:

Показатель	Факт 2012 г.	Прогноз	Отклонение
Валовой сбор, ц.	111840	118792,4	6952,4
- гречихи	-	6952,4	6952,4
- других зерновых	111840	121374,1	0
Реализовано зерновых, ц.	45652	67752,4	22100,4
- гречихи	-	6952,4	6952,4
- других зерновых	45652	60800	15148
Товарность, %	40,8	57,0	16,2
- гречихи	-	100	100
- других зерновых	40,8	54,4	13,6
Полная себестоимость, тыс. руб.	12392	18234,6	4474,6
- гречихи	-	365,5	365,5
- других зерновых	12392	17869,1	4109,1
Цена реализации 1 ц., руб.
- гречихи	-	1900	1900
- других зерновых	465,7	480,6	14,9
Выручено от реализации, тыс. руб.	21261	42430,06	21169,06
- гречихи	-	13209,56	13209,56
- других зерновых	21261	29220,5	7959,5
Прибыль, тыс. руб.	8869	24195,46	15326,46
- гречихи	-	12844,06	12844,06
- других зерновых	8869	11351,4	2482,4
Рентабельность, %	71,6	132,7	61,1

Если в 2012 году она составила 8869 тыс. руб., то в планируемом 2013 году за счет реализации гречихи и увеличения объемов реализации других зерновых прибыль достигнет 24195,46 тыс. руб.

По данным института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) в 2013 году средняя закупочная цена гречихи составит 19 тыс. руб.

Следовательно, урожай в 3,5 ц. покрывает все расходы на ее выращивание, а остальной урожай является уже чистой прибылью для хозяйства без учета стоимости соломы, мякины и косвенного дохода от пчеловодства.

При прогнозировании урожайности по уравнению прямой в 2013 году урожайность должна составлять 27,5 ц/га.

Так как в ЗАО «Покровская слобода» интенсивная технология возделывания, следует планировать увеличение урожайности, а значит и увеличение производства зерна.

Интенсивная технология - это совокупность приёмов и методов, обеспечивающих получение сельскохозяйственной продукции на основе широкого использования средств механизации и автоматизации производства.

Интенсивные технологии базируются на высокоэффективном использовании материально-технических ресурсов, предполагают применение прогрессивных форм и методов организации труда, чёткое соблюдение технологической дисциплины, характеризуются непрерывностью и ритмичностью производственного процесса.

Практически все сельхозпроизводители, которые занимаются выращиванием тех или иных зерновых культур, сталкиваются с проблемой хранения собранного урожая зерна, поскольку не всегда у них имеется возможность для реализации всего имеющегося зерна перерабатывающим компаниям и различным торговым предприятиям.

Одним из важнейших объектов в сфере сельского хозяйства является зернохранилище.

Это специальный тип помещения, который предназначается для того, чтобы все виды зерновых культур хранились в нем долгое время до их реализации. Зернохранилища обладают рядом важных свойств: защита зерна от атмосферных явления и их пагубного воздействия, ограждение зерновых культур от грызунов, насекомых и других вредителей.

В данной организации зерно хранят в необорудованных ангарах и складах, что влечет за собой такие последствия, как ухудшение качества зерна и его количества.

Ухудшение качества зерна усложняет его хранение и переработку, влияет на качество готовой продукции (муки, крупы, хлеба и т. п.).

А поскольку в будущем планируется увеличивать валовой сбор зерна, то ЗАО «Покровская слобода» необходимы дополнительные места для хранения зерна.

На сегодняшний день большинство зернохранилищ строятся при помощи технологии бескаркасного арочного строительства. Такой тип возведения постройки способствует сбережению средств, быстрому строительству, а также обеспечивает надёжность и сохранность всех зерновых культур.

Строительство такого зернохранилища будет наиболее оптимальным реализуемым для организации.

Все зернохранилища строятся с учетом правил для хранения и препятствия распространения болезней зерновых культур. Для того чтобы избежать всех проблем во время хранения, в данном типе сельскохозяйственных построек должен строго соблюдаться температурный режим и условия вентиляции.

Строительство будет осуществлять подрядчик завод СК «Волга», который работает уже более 15 лет на рынке строительства быстровозводимых арочных сооружений из оцинкованной стали.

За эти годы фирма зарекомендовала себя, как грамотный и надежный партнер.

ООО СК «Волга» ...