Анализ эффективности использования розничной торговой сети ОАО МТК "Полесье"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Значение розничной торговой сети торговой организации и методические подходы к оценке ее состояния и эффективности ее использования

1.1 Роль розничной торговой сети в развитии товарооборота

1.2 Методические подходы к анализу эффективности использования розничной торговой сети

2. Анализ эффективности использования розничной торговой сети ОАО МТК «Полесье»

2.1 Экономическая характеристика объемов деятельности ОАО МТК «Полесье»

2.2 Оценка состава, структуры и динамики развития розничной

торговой сети

2.3 Анализ эффективности использования розничной торговой сети

3. Пути повышения эффективности использования розничной торговой сети ОАО МТК «Полесье»

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Введение

В торговле непрерывно происходит процесс обращения товаров, который предполагает наличие определенных средств труда: торговых и складских зданий, оборудования, торговых автоматов, контейнеров, транспортных средств, инвентаря.

Для выполнения своих функций торговля должна располагать определенной материально-технической базой.

Под материально-технической базой торговли следует понимать совокупность средств и предметов труда, выраженных как в натуральной, так и в стоимостной форме, используемых для осуществления торгово-технологического процесса (вне зависимости от ведомственной принадлежности, срока службы и стоимости).

Основная часть материально-технической базы кооперативной торговли является собственностью потребительской кооперации и находится на балансе торговых организаций. Незначительную часть материально-технической базы торговля потребительской кооперации арендует у других отраслей народного хозяйства.

Выполнение постановлений Правительства, указов Президента Республики Беларусь по улучшению планирования и повышению социально-экономической эффективности потребительской кооперации требует от экономистов глубоких знаний специфических особенностей развития и эффективности использования розничной торговой сети как экономической категории, ее функций, закономерностей формирования и механизма воздействия на показатели интенсификации и эффективности.

Изыскание и использование резервов улучшения торгового обслуживания, развития торговли по пути интенсификации и эффективности, увеличения эффективности использования основных средств - важная задача любой торговой организации.

Основная задача совершенствования эффективности использования розничной торговой сети состоит в том, чтобы создать экономические, законодательные и организационно-методические основы для реальной стоимостной оценки основных средств, а также действенный механизм, обеспечивающий своевременное обновление капитальных активов, прежде всего на предприятиях реального сектора экономики, и побуждающий организации к быстрейшему обновлению основных средств и розничной торговой сети в целом.

Таким образом, тема курсовой работы в настоящих условиях хозяйствования является весьма актуальной.

Курсовая работа выполнена на материалах ОАО МТК «Полесье».

Целью написания курсовой работы является разработка мероприятий по повышению эффективности использования розничной торговой сети ОАО МТК «Полесье».

При написании курсовой работы были поставлены и решены следующие задачи:

- раскрыть сущность и значение розничной торговой сети;

- привести классификацию розничных торговых объектов;

- рассмотреть методику анализа эффективности использования розничной торговой сети;

- дать экономическую характеристику объемов деятельности ОАО МТК «Полесье»;

- оценить состояние и динамику развития розничной торговой сети;

- провести анализ показателей эффективности использования розничной торговой сети;

- рассчитать влияние факторов на изменение эффективности использования розничной торговой сети;

- определить направления повышения эффективности использования розничной торговой сети.

Объектом исследования в представленной курсовой работе является хозяйственно-финансовая деятельность ОАО МТК «Полесье».

Предметом исследования является анализ эффективности использования розничной торговой сети ОАО МТК «Полесье».

При написании курсовой работы использовались как методы общенаучного характера, так и прикладного. Основными общенаучными методами, применяемыми в курсовой работе, являются диалектический материализм, индукция и дедукция и другие.

К экономико-статистическим методам, наиболее часто применяемым в курсовой работе, относятся:

- аналитический;

- метод сравнения;

- метод абсолютных, относительных и средних величин;

- индексный метод;

- метод цепной подстановки.

При написании курсовой работы использованы различные литературные источники, такие, как общеэкономическая и отраслевая литература следующих авторов Баканов М.И., Шеремет А.Д., Раицкий К.А., Фридман А.М., Савицкая Г.В., с помощью которой мы можем дать понятие, представить состав и структуру розничной торговой сети, формулы расчета показателей состояния, развития и эффективности использования розничной торговой сети, описать методику анализа эффективности использования розничной торговой сети. При помощи литературных источников таких авторов, как Савицкая Г.В., Кравченко Л.И., Валевич Р.П., Давыдова Г.А., Коробкин А.З., Кравцова Л.В., Скорик Н.Я. и другие можно произвести непосредственный анализ эффективности использования розничной торговой сети организации.

Курсовая работа имеет следующую структуру: введение, три главы, заключение, список литературы и приложения.

В первой главе курсовой работы раскрыта роль розничной торговой сети в развитии товарооборота, рассмотрена классификация торговых объектов, а также рассмотрены методические подходы к анализу эффективности использования розничной торговой сети.

Во второй главе автором приведена экономическая характеристика объемов деятельности ОАО МТК «Полесье», оценен состав, структура и динамика развития розничной торговой сети ОАО МТК «Полесье», проведен анализ эффективности использования розничной торговой сети.

В третьей главе на основании проведенного анализа предложены пути повышения эффективности использования розничной торговой сети ОАО МТК «Полесье».

1. Значение розничной торговой сети торговой организации и методические подходы к оценке ее состояния и эффективности ее использования

1.1 Роль розничной торговой сети в развитии товарооборота

Материально-техническая база торговли играет важную роль в повышении эффективности деятельности потребительской кооперации Республики Беларусь, а именно:

- способствует выполнению не только производственных функций, но и функций, связанных с непосредственной реализацией товаров конечному потребителю;

- создает необходимые условия для сохранности товарно-материальных ценностей;

- создает определенные условия для труда работников торговли;

- способствует росту основных экономических и финансовых показателей торговли (производительности труда, розничного товарооборота, прибыли и рентабельности), снижению расходов на реализацию товаров;

- обеспечивает экономию затрат времени покупателей на приобретение товаров;

- улучшает качество обслуживания покупателей;

- обеспечивает повышение культуры обслуживания покупателей;

- способствует улучшению материальных, культурных и бытовых условий жизни обслуживаемого населения;

- направлена на предоставление различного рода торговых и неторговых услуг.

Розничная торговая сеть -- это совокупность розничных торговых предприятий и торговых единиц, размещенных и действующих на определенной территории для осуществления процесса продажи товаров населению.

В зависимости от характера торгового обслуживания розничную торговую сеть делят на стационарную, передвижную и посылочную.

Стационарная розничная сеть состоит из магазинов и мелкорозничной торговой сети.

Магазины преобладают в общей численности торговой сети и обеспечивают большую часть товарооборота. Размещают магазины в отдельно стоящих зданиях или на первых этажах жилых или административных помещений. Магазины имеют торговые залы и неторговые помещения, оснащаются соответствующим оборудованием, в силу чего имеют ряд преимуществ:

- концентрируют более широкий ассортимент товаров;

- создают оптимальные условия для хранения и подготовки товаров к продаже;

- расширяют возможности внедрения современных технологий и механизации торговых процессов;

- используют прогрессивные методы продажи;

- предоставляют широкий спектр дополнительных услуг;

- создают благоприятные условия для труда работникам;

- повышают культуру обслуживания населения.

К мелкорозничной торговой сети относятся ларьки, киоски, палатки, павильоны.

Киоск (ларек) -- торговый объект, расположенный в обособленном легком сооружении закрытого или полузакрытого типа, имеющий одно рабочее место, без добавочного помещения для хранения запасов товаров и торгового зала для покупателей.

Палатка располагается в легких постройках закрытого типа, имеет два и более рабочих места, подсобное помещение для хранения товара и не имеет торгового зала для покупателей.

Павильон представляет собой сооружение легкого типа, обычно на два -- четыре рабочих места с подсобным помещением. Отдельные павильоны могут иметь торговый зал.

Мелкорозничная торговая сеть не требует больших затрат при сооружении и эксплуатации, обладает большой гибкостью, возможностью быстрого развертывания и максимального приближения к населению, что дает возможность покупателям экономить время при покупке товаров.

Узость ассортимента, сложность в создании надлежащих условий для хранения товаров и для торгового персонала, отсутствие удобств для покупателей при выборе товаров являются недостатками мелкорозничной торговой сети.

Сеть мелкорозничных предприятий развивается в трех направлениях: частично заменяющая магазины (в небольших населенных пунктах), дополняющая магазины (в период сезонной торговли овощами, фруктами, напитками) и сеть самостоятельного назначения (для торговли табачными изделиями, мороженым, кондитерскими изделиями, журналами и газетами).

Немаловажную роль играет мелкорозничная сеть в организации торгового обслуживания на автотрассах, в местах массового отдыха.

Разновидностью мелкорозничной торговой сети являются торговые автоматы, которые устанавливаются на улицах и площадях, в школах, на предприятиях, на территориях рынков для продажи штучных, жидких товаров.

Передвижная торговая сеть используется для обслуживания малых сел и деревень, не имеющих стационарной торговой сети, массовых мероприятий (ярмарок, базаров, мест массового отдыха населения). Она подразделяется на развозную и разносную. Обе они обладают большой мобильностью и способностью максимально приблизить торговлю к покупателю.

Развозная торговля представлена в основном автомагазинами. Автомагазины имеют утвержденные ассортиментные перечни из числа товаров повседневного спроса, режим работы и маршруты. Судолавки используют для обслуживания рыбаков.

Разносная торговля применяется для продажи кондитерских, табачных изделий, мороженого, книг, газет, напитков и других товаров.

Посылочную розничную торговлю осуществляют предприятия-изготовители, оптовые базы, оптово-торговые фирмы через почту наложенным платежом. Выбор товаров осуществляется по специальным каталогам, имеющим необходимую информацию. Удовлетворение индивидуального заказа должно осуществляться в достаточно короткие сроки.

Специализация магазинов -- форма разделения труда в торговле, предполагающая ограничение торговли отдельными видами или группами товаров с целью наиболее полного удовлетворения спроса населения на товары и услуги.

Необходимость специализации розничной торговой сети обусловлена разнообразием ассортимента, его систематическим расширением.

Преимущества специализации:

- расширяет ассортимент той или иной группы товаров;

- создает условия для изучения спроса и требований покупателей к товару;

- улучшает работу с поставщиками;

- способствует росту производительности труда, уровню квалификации работников;

- повышает эффективность использования торговых площадей и оборудования.

Однако при специализации сокращается число пунктов продажи отдельных товаров, увеличивается радиус их обслуживания, территориально они удаляются от покупателей. Это приводит к увеличению затрат времени на покупку, ограничению возможности совершения комплексной покупки.

Специализация магазинов может осуществляться по товарно-отраслевому признаку и по комплексности спроса.

Специализация по товарно-отраслевому признаку осуществляется по следующим товарным группам:

- предметы одежды, обуви, туалетные принадлежности;

- предметы культурно-бытового назначения;

- предметы домашнего и хозяйственного обихода;

- предметы производственно-хозяйственного назначения.

По признаку товарной специализации магазины подразделяются на:

- универсальные -- реализуют товары многих товарных групп через специализированные секции или рабочее место («Универмаге, «Супермаркет»);

- специализированные -- осуществляют продажу товаров одной товарной группы («Мебель», «Культтовары», «Хозтовары» и др.);

- узкоспециализированные -- реализуют ассортимент товаров, которые составляют часть товарной группы или подгруппы («Мужская обувь», «Пуговицы», «Молоко», «Хлеб» и т. д.);

- неспециализированные (смешанные) -- торгуют товарами разных групп без специализации по отделам и секциям («Минимаркет»).

Рост благосостояния, расширение ассортимента, необходимость удовлетворения растущего разнообразного спроса с наименьшими затратами средств и времени привели к специализации по потребительским комплексам.

Потребительские комплексы создаются в различных вариантах:

- по половозрастному признаку («Товары для женщин»,
«Товары для молодежи», «Товары для детей» и др.);

- рассчитанные на удовлетворение определенных потребностей населения («Товары для дома», «Сделай сам», «Техника в быту» и пр.).

Показателем, характеризующим специализацию торговой сети, является уровень специализации. Существует три метода определения уровня специализации.

1. Уровень специализации определяется отношением количества специализированных магазинов к общему количеству магазинов. Рассчитанный таким образом уровень специализации розничной торговой сети не в полной мере отражает процесс специализации, так как магазины неоднородны по размерам торговых площадей и товарообороту.

Уровень специализации определяется отношением товарооборота специализированных магазинов к общему товарообороту.

Наиболее точным является метод, предполагающий отношение торговой площади специализированных магазинов к общей торговой площади.

На уровень специализации оказывают влияние характер покупательского спроса на товары, степень сложности ассортимента, размеры торговых предприятий, особенности труда и быта населения, численность населения и его расселение.

Для более сложного ассортимента при меньших размерах торговых площадей рекомендуется более узкая специализация.

Относительно малая плотность населения определяет небольшие объемы товарооборота, что ограничивает специализацию сети.

Степень и глубина специализации, выбор товарного профиля должны быть экономически оправданы.

Типизация розничной торговой сети -- это система мероприятий, направленных на отбор технически совершенных и экономически эффективных типов торговых предприятий, подлежащих массовому распространению.

Типизация позволяет добиться ряда преимуществ в организации материально-технической базы торговли, обеспечивает возможность:

- улучшить управление торговой сетью;

- правильно определять структуру торговой сети;

- обоснованно размещать магазины;

- широко использовать типовые решения при формировании торгового ассортимента;

- унифицировать торгово-технологические процессы;

- определять типовые штаты работников;

- совершенствовать товароснабжение;

- унифицировать строительные конструкции;

- сократить сроки и затраты на проектирование и строительство торговых объектов;

- внедрять индустриализацию строительства;

- более полно удовлетворять спрос;

- повысить культуру торговли.

Тип торгового предприятия определяют следующие основные признаки:

- ассортиментный профиль магазина;

- размер торговой площади;

- формы и методы торгового обслуживания;

- целевые функции торгового предприятия.

Типы торговых предприятий не являются неизменными. Они изменяются и совершенствуются под влиянием социально-экономических, культурно-бытовых условий жизни.

Универмаг -- крупное розничное предприятие торговой площадью более 600 м2 с универсальным ассортиментом непродовольственных товаров, имеющее специализированные секции (отделы), оказывающее дополнительные услуги населению, работающее на полном или внутреннем хозрасчете. Возможно наличие секции (отдела), торгующей продовольственными товарами, кулинарными, кондитерскими изделиями, кафетерий и т. п. К универмагам относятся также крупные магазины, торгующие товарами для детей и молодежи.

Супермаркет -- розничное торговое предприятие торговой площадью более 250 м2 с универсальным ассортиментом продовольственных товаров и ограниченным ассортиментом промышленных товаров преимущественно повседневного спроса. Доля торговой площади под промышленными товарами должна составлять примерно 30 %. Возможно наличие отдела
кулинарии, кафетерия и т. п.

Минимаркет -- небольшое розничное предприятие торговой площадью 30--150 м2 с ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса. Доля торговой площади под промышленными товарами в зависимости от категории составляет примерно 40--50 %.

Продтовары -- розничное предприятие по реализации продуктов питания торговой площадью 70--200 м2. Возможно наличие «уголка» сопутствующих непродовольственных товаров.

Специализированные магазины по продаже отдельных групп продовольственных товаров -- небольшие розничные предприятия торговой площадью 30--100 м2, реализующие отдельные группы продтоваров.

Промтовары -- розничные предприятия торговой площадью 100--400 м2 по продаже промышленных товаров преимущественно массового спроса.

Специализированные магазины по продаже отдельных групп непродовольственных товаров. Данный тип включает предприятия, которые можно подразделить на две группы: крупные, торговой площадью 150--400 м2, реализующие хозяйственные товары, мебель, бытовую технику, строительные товары, товары для фермерских и приусадебных хозяйств, товары для дома и т. п.; мелкие, имеющие торговую площадь до 150 м2, реализующие книги, обувь, одежду, головные уборы, галантерею, парфюмерию, подарки, посуду и т. д.

Дом торговли -- комплексное предприятие торговой площадью более 1000 м2, состоящее, как правило, из нескольких обособленных магазинов, с единой дирекцией, размещенных в одном здании и работающих на полном хозяйственном расчете. В состав Дома торговли могут входить универмаг, супермаркет, специализированные магазины, предприятия питания, а также
мелкооптовый магазин-склад типа «Кэш-энд-кэрри». Отличительной особенностью данного типа предприятия является более широкий, чем в обычных магазинах, спектр коммерческих функций. Дом торговли, наряду с продажей товаров населению, обслуживанием через предприятия питания, оказывает разнообразные услуги, включая маркетинговые, реализует через магазины-склады товары оптовым покупателям независимо от их ведомственной принадлежности и формы собственности.

Удобный (дискаунтный) магазин -- небольшое розничное предприятие торговой площадью до 100 кв. м. с ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров преимущественно повседневного спроса. Отличительной особенностью данного типа предприятия является создание в нем дополнительных удобств или преимуществ для покупателей по сравнению с другими предприятиями: удлиненный или круглосуточный режим работы; более низкие цены; совмещение функций розничной торговли, бытового обслуживания; закупок сельскохозяйственной продукции и т. п.; месторасположение на автозаправочных станциях, автомагистралях, зонах отдыха и т. д.

Развитие рыночных отношений требует усиления внимания к размещению розничной торговой сети. Основными задачами при разработке оптимальной схемы размещения розничной торговой сети являются:

- максимальное приближение торговой сети к покупателям,
чтобы затраты времени на покупку товаров были минимальными;

- обеспечение покупателям широкого ассортимента товаров, максимальное приближение к ним товаров повседневного спроса;

- обеспечение каждого магазина необходимым объемом товарооборота, условиями для рентабельной работы.

При разработке схем развития и размещения розничной торговой сети необходимо учитывать генеральные планы застройки населенных пунктов, плотность и характер жилой застройки, подвижность населения, развитие общественного и индивидуального транспорта, уровень денежных доходов населения, применение активных форм продажи товаров и дополнительного обслуживания.

При размещении торговой сети рекомендуется концентрическая (ступенчатая), система ее построения. Торговая сеть крупных городов подразделяется на магазины жилой зоны (микрорайон, квартал) и общегородского значения. В жилой зоне размещаются магазины в основном по продаже продовольственных товаров и непродовольственных повседневного спроса.

Магазины общегородского значения предоставляют населению широчайший выбор товаров и услуг как стандартного, так и избирательного значения. Создаются центры торгового обслуживания, в состав которых входят крупные универмаги, универсамы, специализированные магазины, рестораны и кафе, комбинаты бытовых услуг и т. д.

В рамках административных районов концентрическая система размещения розничной торговой сети предполагает дифференцированное размещение торговых предприятий по трем основным функциональным группам населенных пунктов:

- районным центрам;

- внутрихозяйственным центрам;

- рядовым селам.

В селах располагают предприятия, торгующие товарами повседневного спроса через магазины типа «Минимаркеты», «Автомагазины».

Во внутрихозяйственных центрах находятся магазины типа «Промышленные товары», «Продовольственные товары», некоторые специализированные типы магазинов по продаже продовольственных и непродовольственных товаров.

В районных центрах расположены такие типы предприятий, как «Универмаги», «Супермаркеты», крупные специализированные магазины.

При размещении розничной торговой сети в конкретных населенных пунктах рекомендуется использование равномерного и группового размещения.

Для сокращения радиуса пешеходной доступности магазинов, торгующих товарами повседневного спроса, целесообразно их равномерное размещение.

Групповое расположение магазинов предполагает их концентрацию, что дает возможность совершения комплексных покупок.

Качественные показатели состояния торговой сети

1. Обеспеченность населения торговой сетью. Выражается в показателе торговой площади в квадратных метрах, приходящихся на 1000 жителей.

В Республике Беларусь возрастает обеспеченность населения торговыми площадями.

На 1 января 1998 г. на 1000 жителей в среднем по республике приходилось 253 м, в то время как во многих странах Западной Европы она достигает 600 -- 1000 и более м2.

Коэффициент плотности торговой сети -- количество торговых предприятий на 10 тыс. человек или на 1000 км2 территории.

Уровень специализации торговой сети.

Средний размер магазина по торговой площади, по объему товарооборота.

Средний радиус действия, определяющей отдаленность магазина от местожительства покупателей. При размещении торговой сети по продаже товаров повседневного спроса он должен быть в пределах пешеходной доступности (в городах 400--500 м, в сельской местности 2--2,5 км).

Степень распространения и использования прогрессивных методов обслуживания. Характеризуется процентным соотношением количества магазинов, применяющих прогрессивные методы, к общему количеству всех магазинов или объемов их товарооборота.

Развитие розничной торговой сети определяется состоянием производства товаров, материальным и культурным уровнем жизни населения.

В республике определились основные тенденции развития розничной торговой сети.

Одной из прогрессивных тенденций в развитии торговой сети является постепенное возрастание обеспеченности населения торговой площадью в расчете на 1000 жителей.

Развитие сети магазинов по областям, городам, населенным пунктам и по отдельным товарам происходит неравномерно. Неравномерность в обеспеченности торговыми площадями отражается на качестве торгового обслуживания населения. В связи с увеличением доли продовольственных товаров в общем объеме товарооборота расширились торговые площади. В крупных магазинах по продаже непродовольственных товаров созданы секции и отделы по реализации продуктов питания. Расширение жилищного строительства определяет развитие сети магазинов «Стройматериалы», «Мебель», «Обои».

С развитием конкуренции в перспективе будет расти обеспеченность торговыми площадями за счет расширения сети совместных, коллективных и частных предприятий.

Важным направлением развития розничной торговой сети является ее качественное улучшение. Наблюдается укрупнение вновь строящихся универмагов, супермаркетов, торговых центров. В крупных магазинах создаются условия для более широкого выбора товаров, появляется возможность внедрять прогрессивные методы продажи товаров, прогрессивные технологии торговых процессов с использованием современной техники, оборудования. Экономические показатели таких магазинов, как правило, выше.

Укрупнение должно быть экономически обоснованным. Необходимо определить оптимальные размеры магазинов для различных по численности населенных пунктов. Решить проблему оптимизации размеров магазинов позволяет типизация розничной торговой сети.

Прогрессивным направлением развития розничной торговой сети является повышение ее оснащенности средствами механизации, широкое внедрение достижений научно-технического прогресса и передового опыта. Магазины оснащаются современными видами холодильного, контрольно-кассового, весоизмерительного оборудования, торговой мебели.

Торговля с развитием рыночных отношений осуществляется в условиях конкуренции между государственными и негосударственными предприятиями. Это обязывает торговые предприятия вести детальную разработку приоритетных целей для обеспечения устойчивого развития. В части интенсификации использования розничной торговой сети целесообразно осуществлять реконструкцию, модернизацию действующих магазинов. Проводимая комплексная рационализация позволяет увеличить торговые площади, эффективно использовать подсобные и торговые помещения, улучшить их планировку, условия труда работников, создать удобства для покупателей.

Важным направлением для удержания конкурентных позиций является рациональная организация розничной торговой сети, обеспечивающая комплексный подход к обслуживанию населения, предполагающий создание благоприятных условий покупателям, при которых они с наименьшими затратами могли бы приобрести в розничных торговых предприятиях все необходимые им товары и услуги.

Необходимо искать формы соединения торговой, производственной и культурной сфер.

Одним из важных направлений совершенствования розничной торговой сети является более эффективное управление розничной торговой сетью, которое предполагает создание рациональной модели торгового обслуживания.

Совершенствование розничной торговой сети позволит решить важнейшие социальные и экономические задачи.

Для размещения магазинов используют здания и сооружения, которые классифицируются по следующим основным признакам: месту расположения, капитальности, материалу стен и конструктивных элементов, этажности, функциональному назначению и конструктивным особенностям.

По месту расположения магазины делятся на отдельно стоящие, совмещенного типа, встроенные, встроенно-пристроенные.

Наиболее эффективными являются отдельно стоящие торговые здания. Их располагают в местах, удобных для населения, на специально отведенных площадках, на площадях, перекрестках дорог, у транспортных остановок. Архитектурно-планировочные решения этих зданий могут максимально учитывать требования, предъявляемые к современным магазинам, необходимость создания условий для внедрения новых технологий. Еще большими преимуществами обладают отдельно стоящие здания совмещенного типа, так называемые торговые комплексы или торговые центры. Они более экономичны как в процессе строительства, так и в процессе эксплуатации. Кроме магазинов, они могут включать предприятия питания и бытового обслуживания, что обеспечивает комплексность обслуживания населения. К торговым зданиям совмещенного типа относятся также здания, в которых находятся производственные предприятия и магазины по продаже готовой продукции этих предприятий (например, пекарня и хлебный магазин, колбасный цех и магазин колбасных изделий, швейная мастерская и магазин по продаже готового платья и т. д.). С развитием частного предпринимательства такое совмещение становится весьма эффективным.

Особое место среди торговых зданий занимают магазины-склады, которые включают комплекс различных сооружений в зависимости от его назначения. Встроенные магазины располагаются на первых этажах жилых зданий. Их достоинство заключается в том, что они вводятся, как правило, вместе с заселением жилого дома, максимально приближены к покупателю. Вместе с тем такие магазины имеют ряд существенных недостатков: планировка торгового зала нерациональная, вытянутая, торговый зал имеет частую сетку колонн, которые препятствуют рациональной организации технологического процесса, затрудняют погрузочно-разгрузочные работы, порожняя тара, мусор захламляют двор, шум механизмов, автомашин, прибывающих с грузом, мешает жителям.

Встроенно-пристроенные здания магазинов бывают двух типов: пристроенные с фасада и с торца жилого дома. Этот вид зданий больше характерен для городов и крупных населенных пунктов. Во встроенно-пристроенных магазинах торговый зал вынесен за пределы жилого дома, что дает возможность спроектировать торговый зал нужной конфигурации с более широким шагом колонн.

По капитальности торговые здания бывают капитальные и облегченного типа. В зданиях капитального типа располагаются магазины. При их сооружении объем строительных работ достаточно большой, расходуется значительное количество строительных материалов, денежных средств, требуются более длительные сроки строительства.

Сооружения облегченного типа предназначены для мелкорозничной торговой сети: ларьков, палаток, киосков, павильонов. Они требуют меньше материальных и денежных затрат, сроки их строительства небольшие. Кроме того, они легко собираются и разбираются и быстро могут перемещаться в нужное место. Однако они менее удобны для организации технологического процесса. Условия труда в них хуже, чем в магазинах, более узкий ассортимент товаров, меньше удобств для покупателей.

В зависимости от материала стен и конструктивных элементов торговые здания делятся на каменные, кирпичные, блочные, крупнопанельные, железобетонные, деревянные.

Каменные, кирпичные, блочные, крупнопанельные и железобетонные здания по степени огнестойкости относятся к несгораемым и трудносгораемым, а деревянные -- к сгораемым.

По этажности торговые здания могут быть одно- и многоэтажные (двух- и более). Большинство магазинов потребительской кооперации одноэтажные. Это объясняется тем, что они сравнительно небольшие, организация технологического процесса в одном уровне экономичнее, площади таких магазинов используются более эффективно. В более крупных городах, особенно в центральной их части, где плотная застройка и трудности с земельными участками, возникает необходимость в строительстве многоэтажных магазинов. С точки зрения архитектуры они выглядят более привлекательно и вместе с другими общественными зданиями формируют облик города.

По функциональному назначению и конструктивным особенностям торговые здания подразделяются на универсальные и специальные.

В торговых зданиях универсального назначения имеются условия для организации торговли различными товарными группами. Специальные торговые здания необходимы для торговли особыми видами товаров (например, магазины-салоны для торговли мебелью, бытовой техникой, магазины-склады, магазины-заготпункты).

Торговые здания и сооружения должны отвечать технологическим, архитектурно-строительным, экономическим и санитарно-гигиеническим требованиям.

Технологические требования предусматривают возможность рациональной организации торгово-технологического процесса с применением современной техники и новейших технологий. С учетом технологических требований определяют состав помещений магазина, их взаимосвязь, размещение, движение грузовых и покупательских потоков. Здание должно легко поддаваться реконструкции.

Архитектурно-строительные требования предполагают прочность здания, возможность возведения его индивидуальным методом, выразительный архитектурно-художественный облик. Архитектура здания должна быть увязана с общей композицией застройки. Цветовое и художественное решение всех элементов магазина должны сочетаться и способствовать главному функциональному назначению магазина -- наилучшим образом показать товар и создать максимум комфорта покупателю.

Экономические требования предусматривают оптимизацию всех видов ресурсов как в процессе строительства, так и эксплуатации.

Санитарно-гигиенические требования определяют устройство систем вентиляции, отопления, освещения, водоснабжения, канализации. Эти устройства необходимы не только для обеспечения надлежащих условий работы торгового персонала, но и для создания оптимальных режимов хранения товаров.

Особые требования предъявляются к устройству прилегающих к магазину зон. Выделяются зоны для покупателей и хозяйственные. Зона для покупателей имеет площадки для отдыха, тротуары для подхода к павильонам, киоскам, торговым автоматам, витринам и другим средствам рекламы, а также стоянки для парковки индивидуального транспорта.

Хозяйственная зона необходима для подъезда и разгрузки автомашин с товаром, хозяйственных построек, навесов для тары и т. д.

Зоны для покупателей и хозяйственная должны быть четко разграничены и разделены линией озеленения либо ограждением, потоки грузовые и покупательские не должны пересекаться.

Выделенные автостоянки имеют специальные нормативы, которые будут увеличиваться по мере возрастания количества покупателей-автомобилистов.

Предусматривается благоустройство зоны и возможность ее расширения в перспективе.

В следующем разделе курсовой работы рассмотрим методические подходы к анализу эффективности использования розничной торговой сети.

1.2 Методические подходы к анализу эффективности использования розничной торговой сети

Для оценки состояния, развития и эффективности использования материально-технической базы торговли применяются различные показатели, которые можно сгруппировать по отдельным признакам, характеризующим различные стороны ее использования:

1. Показатели, характеризующие уровень развития материально-технической базы:

К ним относят:

общее количество торговых организаций, в том числе магазинов;

- размер общей площади и торговой площади магазинов;

- средний размер магазина по торговой площади и розничному товарообороту;

2. Показатели, характеризующие степень использования материально-технической базы и уровень технической оснащенности:

К ним относят:

- общее количество оборудования по отдельным видам;

- количество оборудования по отдельным видам в расчете на один магазин;

- отношение числа установленного оборудования к имеющемуся в наличии;

- коэффициент экстенсивного использования оборудования (Кэкст.)

Основной задачей анализа материально-технической базы торговли является оценка состояния, развития, эффективности использования и разработка направлений ее дальнейшего совершенствования.

Для проведения анализа материально-технической базы торговли используются следующие источники информации:

«Отчет по розничной торговле» (форма №3-торг).

Статистическая отчетность «Отчет о наличии и движении основных средств и других нефинансовых активов» (форма №11).

Бухгалтерский баланс.

«Отчет по труду» (форма №1-т (торг)).

«Отчет о движении основных средств» (приложение к бухгалтерскому балансу, форма №1).

«Отчет о расходах на реализацию товаров» (приложение к бухгалтерскому балансу, форма №3).

«Отчет о прибылях и убытках» (приложение к бухгалтерскому балансу, форма №2) и др.

Важным этапом анализа является изучение размеров магазинов и их специализации. При этом анализируют средний размер магазина по объему розничного товарооборота и по торговой площади. Необходимо выявить возможности для улучшения структуры розничной торговой сети, повышения эффективности работы магазинов.

Значительное место в процессе анализа материально-технической базы торговли занимает анализ эффективности применения прогрессивных форм торговли: самообслуживания, продажи товаров по образцам, по предварительным заказам, с открытой выкладкой и др. С этой целью необходимо сравнить результаты работы магазинов с прогрессивными формами торговли с показателями магазинов, осуществляющих торговлю традиционным методом, по степени выполнения плана розничного товарооборота, по выработке на 1 м2 торговой площади, по выработке на одного торгового работника, по соотношению темпов роста производительности труда и средней заработной платы, по уровням доходов, текущих затрат, рентабельности и т.п.

При изучении деятельности магазинов с прогрессивными формами торговли следует использовать технологические показатели: долю торговой площади в общей торговой площади магазинов, коэффициент установочной и демонстрационной площади, число разновидностей реализуемых товаров и другие; а также социальные: затраты времени покупателей на совершение одной покупки, коэффициент завершенности покупок, количество услуг, оказываемых покупателям и т.д.

Использование материально-технической базы торговли непосредственно связано с режимом работы магазинов. В процессе анализа следует изучить сменность работы магазинов, время начала и окончания рабочего дня, время обеденного перерыва, количество выходных и санитарных дней. При необходимости изменения времени начала и окончания работы магазинов следует провести хронометраж рабочего времени и подсчитать выручку в отдельные часы работы, изучить потоки покупателей в отдельные часы рабочей смены и по дням рабочей недели.

Большое внимание должно уделяться анализу показателей эффективности использования материально-технической базы торговли: фондоотдаче, фондоемкости, фондорентабельности. Анализ данных показателей проводят в динамике, что позволяет выявить тенденции их изменения, определить причины снижения фондоотдачи и фондорентабельности, а также рассмотреть их влияние на розничный товарооборот и прибыль.

При анализе фондовооруженности труда следует сопоставить темпы ее изменения с темпами изменения производительности труда:

I пт > I фв > 1,

где I пт -- индекс изменения производительности труда; I фв -- индекс изменения фондовооруженности труда.

Завершается анализ материально-технической базы торговли разработкой мероприятий по реализации выявленных резервов развития и повышения эффективности ее использования, улучшения обслуживания покупателей.

Повышению эффективности использования материально-технической базы способствует развитие прогрессивных форм торговли (самообслуживания, продажи товаров по заказам, образцам, с открытой выкладкой и др., доставки товаров на дом). В торговых залах магазинов самообслуживания можно разместить и реализовать на 20-30% больше разновидностей товаров, чем в магазинах с традиционными формами торговли.

Анализ материально-технической базы кооперативной торговли имеет важное значение как средство для выявления резервов по дальнейшему развитию, совершенствованию и эффективному использованию розничной и складской сети, а также как одна из необходимых предпосылок для ее планирования.

В непосредственную задачу анализа входит прежде всего установление выполнения плана развития розничной и складской сети. При этом проверяется выполнение плановых заданий по вводу в эксплуатацию вновь построенных и реконструируемых торговых предприятий, их торговой площади. По материалам анализа разрабатываются мероприятия по устранению выявленных недостатков, а также распространению передового опыта в строительстве и реконструкции торговых предприятий. Своевременный ввод в эксплуатацию торговых предприятий прямо влияет на выполнение плана и развитие розничного товарооборота в кооперативных организациях.

Важной задачей анализа является выявление степени обеспеченности торговой площадью обслуживаемого населения и изменение этого показателя в динамике. В настоящее время планирование и учет магазинов производятся по показателям количества торговых предприятий и их торговой площади. В системе потребительской кооперации разработаны нормативы обеспеченности торговой площадью (в квадратных метрах) на 1000 жителей. Эти нормативы в зависимости от различных условий дифференцированы по областям , районам и в районах по типам населенных пунктов (райцентр, местные кустовые центры, рядовые населенные пункты) . В процессе анализа необходимо выявить соответствие фактической торговой площади установленным нормативам как в целом по кооперативной организации, так и по отдельным населенным пунктам, которые обслуживаются данной кооперативной организацией.

Глубокий анализ должен быть проведен по изучению качественного состава торговой сети. Положительным является увеличение в динамике доли магазинов в общем количестве торговых предприятий, укрупнение торговой сети (размер торговой площади, приходящейся в среднем на один магазин), повышение удельного веса универсальных и специализированных магазинов в общем их числе (по количеству предприятий и торговой площади), развитие развозной торговли, повышение уровня технического оснащения магазинов и складов современным оборудованием и механизмами, увеличение доли магазинов, применяющих прогрессивные методы обслуживания населения, соблюдение утвержденной номенклатуры типов магазинов и ассортиментной политики и пр. Для того чтобы более широко и аргументированно оценить количественные и качественные показатели состояния торговой сети в данной кооперативной организации, необходимо их сравнить с соответствующими показателями в других организациях, находящихся в сходных условиях работы, а также со средними показателями вышестоящих организаций.

Существенным фактором развития розничного товарооборота в кооперативных организациях является повышение эффективности использования материально-технической базы торговли. Анализ эффективности использования розничной и складской сети производится отдельно по зданиям, оборудованию, механизмам и т. п., а также в целом по основным средствам торговли.

Одним из главных показателей эффективности использования торговой сети служит размер розничного товарооборота на 1 м2 торговой площади магазина. В системе потребительской кооперации разработаны и утверждены примерные нормативы товарооборота на 1 м2 торговой площади по типам магазинов. Эти нормативы дифференцированы в зависимости от размера товарооборота на одного человека по населенному пункту и по четырем экономическим зонам страны. В процессе анализа данные о фактическом товарообороте на 1 м2 торговой площади по типам магазинов необходимо сопоставить с нормативами и сделать соответствующие выводы.

Более быстрый темп роста розничного товарооборота в кооперативной организации по сравнению с увеличением торговой площади в квадратных метрах (в результате чего повышается объем товарооборота на 1 м2 торговой площади) свидетельствует об улучшении использования торговой площади магазинов. Резкие колебания в размере товарооборота на 1 м2 торговой площади по одним и тем же типам магазинов в различных населенных пунктах служат основанием для вывода о неравномерном территориальном размещении торговой сети и необходимости устранения этого недостатка при разработке плана развития торговой сети.

Резервом повышения эффективности использования торговой сети, в том числе увеличения товарооборота на 1 м2 торговой площади, является прежде всего массовый перевод магазинов на прогрессивные методы торговли, применение современного торгового оборудования, внедрение островной, выставочной и комбинированной форм планировки секций, увеличение площади выкладки товаров и т. д.

Важным фактором повышения эффективности использования зданий торговых предприятий служит установление оптимального режима работы магазинов. В настоящее время около 60% кооперативных магазинов работают в одну смену и только '/з -- на непрерывной рабочей неделе. В кооперативных организациях в связи с этим ставится задача повысить коэффициент сменности работы магазинов (отношение количества часов работы магазина в день к количеству часов работы смены) и коэффициент непрерывности (отношение числа рабочих дней магазина в году к календарному числу дней).

Резервами повышения эффективности использования торговой сети являются также увеличение площади торгового зала за счет уменьшения подсобных помещений, укомплектование штата работников магазина (в том числе продавцов, кассиров и др.), наличие ассортимента товаров в соответствии с покупательским спросом и другие факторы.

К числу путей повышения эффективности основных фондов оптовой торговли необходимо отнести увеличение использования емкости складов за счет повышения высоты укладки товаров, ускорение оборачиваемости товарного запаса в результате совершенствования технологического процесса и внедрения рациональной схемы складской обработки грузов и другие факторы. В основе более эффективного использования основных фондов в оптовой торговле лежат оснащение оптовых баз современным складским оборудованием и механизмами, электронно-вычислительной техникой, внедрение автоматизированной системы управления торгово-технологическими процессами.

Эффективность использования оборудования и механизмов в розничной и складской сети связана с продолжительностью их использования во времени (сменностью работы) и величиной нагрузки по сравнению с номинальной производительностью. Наличие в кооперативных организациях неустановленного оборудования и механизмов прямо влияет на снижение показателей их использования.

Обобщающими показателями эффективности использования основных фондов как в целом по кооперативной торговле, так и в отдельных кооперативных организациях могут служить следующие.

Фондоотдача -- отношение суммы товарооборота к среднегодовой стоимости основных фондов, т. е. сколько рублей товарооборота приходится на 1 руб. основных фондов. Увеличение этого показателя при прочих равных условиях свидетельствует о более эффективном использовании основных фондов торговли в целом по организации (предприятию).

Фондоемкость -- частное от деления среднегодовой стоимости основных фондов на сумму товарооборота. Измеряется этот показатель в копейках стоимости основных фондов на 1 руб. товарооборота и является обратным показателем фондоотдачи. Повышение эффективности использования основных фондов отражается на уменьшении данного показателя.

3. Фондовооруженность характеризует сумму основных фондов, приходящуюся на одного работника. Положительным является рост данного показателя, поскольку он свидетельствует, как правило, о повышении уровня механизации торговых процессов, о создании условий для увеличения производительности труда, улучшении качества торгового обслуживания и означает в целом возрастание затрат овеществленного труда во всех затратах груда.

Анализ материально-технической базы должен строиться на комплексном изучении всех основных показателей эффективности использования основных средств торговли.

2. Анализ эффективности использования розничной торговой сети ОАО МТК «Полесье»

2.1 Экономическая характеристика объемов деятельности ОАО МТК «Полесье»

Описание торговой организации подробно представлено в Приложении А и Б.

Экономическая работа предполагает постоянное тщательное изучение и систематизацию социально-экономических показателей района деятельности кооперативной организации. Эти показатели широко используются в процессе управления, при анализе и планировании.

Основным объемным показателем, характеризующим хозяйственную деятельность торговой организации является объем розничного товарооборота. Именно от величины этого показателя зависят конечные финансовые результаты торговой деятельности.

Таблица 2.1.1 Динамика розничного товарооборота по ОАО МТК «Полесье» за 2007-2009 гг.

Годы	Розничный товарооборот, млн р.	Абсолютный прирост, млн р.	Темп роста, %	Темп прироста, %	Абсолютное значение 1% прироста, млн р.
		цепной	базисный	цепной	базисный	цепной	базисный
В действующих ценах
2007	20751	*	*	*	*	*	*	*
2008	26988	6237	6237	130,1	130,1	30,1	30,1	207,5
2009	34306	7318	13555	127,1	165,3	27,1	65,3	269,9
В сопоставимых ценах
2007	20751	*	*	*	*	*	*	*
2008	24988,9	4237,9	4237,9	120,4	120,4	20,4	20,4	207,5
2009	29966,8	4977,9	9215,8	119,9	144,4	19,9	44,4	249,9
Индекс цен
2008 к 2007	1,08
2009 к 2008	1,06

Изучая состояние развития розничного товарооборота ОАО МТК «Полесье» за 2004 - 2006 гг. (см. табл. 2.1.1) установлено, что в 2008 году по сравнению с 2007 годом розничный товарооборот в действующих ценах возрос на 6237 млн р. или на 30,1%, а в 2009 году увеличение розничного товарооборота составило 27,1% или 7318 млн р. по сравнению с 2008 годом и 65,3% или 13555 млн р. по сравнению с 2007 годом. При этом абсолютное значение 1 % прироста в 2008 году по сравнению с 2007 годом составило 207,5 млн р., а по сравнению с 2008 годом абсолютное значение 1 % роста в 2009 году составило 269,9 млн р. Это означает, что каждый процент прироста розничного товарооборота принес дополнительно 269,9 млн р. товарооборота.

В сопоставимых ценах также наблюдается увеличение розничного товарооборота не только в 2008 году, но и в 2009 году. Так, если в 2008 году по сравнению с 2007 годом розничный оборот в сопоставимых ценах увеличился на 20,4 % или на 4237,9 млн р., то в 2009 году по сравнению с 2008 годом объем розничного товарооборота в ценах 2007 года увеличился на 19,9% или на 4977,9 млн р. В целом за 3 анализируемых года розничный товарооборот в сопоставимых ценах увеличился на 44,4% или на 9215,8 млн р. При этом каждый процент прироста приносил дополнительно 249,9 млн р. оборота. Рост товарооборота не только в действующих, но и в сопоставимых ценах с положительной стороны характеризует торговую деятельность райпо, т.к. происходило увеличение объемов реализации. Однако следует отметить, что темпы роста и прироста розничного товарооборота были более высокие в 2008 г. по сравнению с 2007 г., чем в 2009 г. по сравнению с 2008г.

ОАО МТК «Полесье» является одной из основных торгующих систем в Гомельском районе. Для того, чтобы оценить стратегическое положение торговой организации на рынке, необходимо рассчитать долю, которую занимает розничный товарооборот организации в общем объеме товарооборота всех организаций, торгующих в данном районе (см. табл. 2.1.2).Таблица 2.1.2 Динамика показателей района деятельности ОАО МТК «Полесье» за 2007-2009 гг.

...