Формирование структуры ассортимента детского бельевого трикотажа

Мониторинг производства детского бельевого трикотажа. Классификация ассортимента, факторы его формирования. Товароведческий анализ структуры ассортимента и потребительская оценка. Факторы, формирующие потребительские свойства, их номенклатура и отличия.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 02.02.2014
Размер файла 344,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Наибольший удельный вес в общем объеме поставок детского бельевого трикотажа занимает продукция ООО "Белютиторг" - 25,25% (4218,57 млн. руб.). Это связано с более высокими ценами на поставляемую продукцию, по сравнению с отечественными и российскими производителями.

Рисунок 2.1 Основные поставщики детского бельевого трикотажа в ООО "Табак-инвест" ТЦ "Корона" в 2007 году

Большой объем поставок продукции для реализации осуществляет ОАО "Маруся" - 20,1%. В настоящее время на территории торгового центра открыт отдел, занимающийся реализацией продукции только этого предприятия.

Детский бельевой трикотаж, реализуемый в ТЦ "Корона" полностью соответствует Гигиеническим требованиям безопасности к детской одежде.

В таблице 2.3 приведена структура реализуемых товаров в 2006-2007 годах по исходным материалам.

Таблица 2.3 Динамика реализации детского бельевого трикотажа в 2006-2007 годах в зависимости от исходных материалов

Показатель

2006 год

2007 год

Изменение структуры, 2007-2006 год

Объемы продаж, млн. руб.

Структура продаж, %

Объемы продаж, млн. руб.

Структура продаж, %

1. По виду полотна

- основовязаные

4986,24

60,95

10234,5

61,26

0,31

- поперечно-вязаные

3195,02

39,05

6472,7

38,74

-0,31

2. По сезону

- осенне-зимний

4325,6

52,87

9658,3

57,81

4,94

- весенне-летний

3855,66

47,13

7048,9

42,19

-4,94

3. По способу производства

- вязаные

3987,65

48,74

8463,1

50,66

1,92

- кроенные

4193,61

51,26

8244,1

49,34

-1,92

Как видим из приведенных данных, по виду полотна реализуется основовязаный детский бельевой трикотаж в большем объеме 10234,5 млн. руб. в 2007 году; объем осенне-зимнего трикотажа превышает объем реализации весенне-летнего на трикотаж на 2609,4 млн. руб.; по способу производства вязаные изделия превышают кроеные на 1,31 %.

Структура объемов продаж детского бельевого трикотажа в зависимости от исходных материалов практически не изменилась. Необходимо отметить, что только увеличился удельный вес товаров осенне-зимнего ассортимента на 4,94 %.

На рисунке 2.2 приведена динамика реализации детского бельевого трикотажа за 2006-2007 годы по способу производства.

Рисунок 2.2 Динамика реализации вязанных и кроенных изделий в 2006-2007 гг, млн. руб.

Необходимо также отметить, что огромную роль в динамике реализации детского бельевого трикотажа играет и структура ассортимента ООО "Табак-инвест" ТЦ "Корона" по назначению (таблица 2.4).

Из таблицы 2.4 следует, что в 2007 году изменилась структура товарооборота - возрос в структуре удельный вес сорочек, а также пижам.

В то же время снизился удельный вес удельный вес нательного белья - на 0,2% и белья для новорожденных и детей ясельного возраста - на 2,52%.

Следует, однако, отметить, что структура товарооборота изменилась незначительно.

Таблица 2.4 Структура ассортимента детского бельевого трикотажа ТЦ "Корона" в 2006-2007 гг. по назначению

Наименование товарных групп

2006

2007

Изменение структуры, 2007-2006 год

Объемы продаж, млн. руб.

Структура продаж, %

Объемы продаж, млн. руб.

Структура продаж, %

Белье нательное

2598,966

19,6

3243,72

19,4

-0,2

Сорочки

3487

26,3

4793,2

28,69

2,39

Белье для новорожденных и детей ясельного возраста

5919,867

44,65

7038,03

42,13

-2,52

Пижамы

1251,354

9,44

1632,2

9,76

0,32

Для того, чтобы решить, насколько правильной является ассортиментная политика магазина, следует проанализировать прибыльность магазина по каждой ассортиментной группе.

С этой целью построим аналитическую таблицу 2.5.

Как следует из таблицы 2.5, наибольший удельный вес в прибыли магазин получает за счет белья для новорожденных и детей ясельного возраста, причем, удельный вес этой группы товаров в товарообороте ниже, чем удельный вес прибыли в общей сумме прибыли по всему ассортименту.

Наименее прибыльным товаром является белье нательное. Его удельный вес в товарообороте занимает 19,4%, а удельный вес прибыли - 8,86%.

Таблица 2.5 Анализ прибыльности ассортимента ТЦ "Корона" в 2007 году

Наименование товарных групп

Товарооборот

Себестоимость

Прибыль

Сумма

Удельный вес,

Сумма

Удельный Вес, %

Белье нательное

3243,72

19,4

2908,60

335,72

8,86

Сорочки

4793,20

28,69

3567,00

1226,20

32,36

Белье для новорожденных и детей ясельного возраста

7038,03

42,13

5221,14

1816,89

47,95

Пижамы

1632,20

9,76

1222,10

409,90

10,81

Итого

16707,15

100

12918,84

3788,71

100

Удельный вес прибыли, получаемой магазином за счет сорочек, также превышает удельный вес этих тканей в товарообороте предприятия.

Таким образом, наиболее выгодными товарами для магазина являются такие товары, как белье для новорожденных и сорочки.

Торговый центр "Корона" снабжается детским бельевым трикотажем планомерно, бесперебойно и ритмично.

ТЦ "Корона" самостоятельно устанавливает хозяйственные связи с поставщиками товаров. Составляет заказы и заключает договоры с поставщиками (оптовыми базами, предприятиями промышленности).

2.4 Товароведческий анализ структуры ассортимента

Всего в ассортименте магазина насчитывается около 50 тысяч наименований товаров.

Ассортимент магазина определяется на перспективу, примерно на 2-3 года, однако он постоянно уточняется и корректируется с учетом рыночной ситуации.

Реализация детского бельевого трикотажа в ООО "Табак-инвест" ТЦ "Корона" осуществляется через отдельные секции, в которых представлен весь ассортимент реализуемой продукции. Только ОАО "Маруся" реализует свою продукцию через отдельный магазин, расположенный непосредственно в торговом зале.

Все товары аккуратно развешены на специальных стеллажах, причем покупатели могут посмотреть размеры и фасоны предлагаемого детского бельевого трикотажа. Если покупателя интересует какая-либо дополнительная информация, он может обратиться к продавцам, обслуживающим данную секцию товаров. Все работники магазина хорошо обучены и доброжелательно настроены к покупателям. Продавцы при приеме на работу обязаны пройти специальную программу обучения (Приложение 4).

Весь детский бельевой трикотаж, реализуемый в магазине, маркирован.

Для маркировки изделий используют товарный ярлык, ленту с изображением товарного знака или клеймо, контрольную ленту. На товарном ярлыке указываются следующие реквизиты: товарный знак предприятия-изготовителя, его наименование и местонахождение, наименование изделия, обозначение стандарта или технического условия, артикул изделия, его модель, размеры, сорт, розничная цена, дата выпуска (месяц, год). Дополнительно на товарном ярлыке указываются следующие реквизиты - группа отделки и прочность окраски.

Все реквизиты на маркировочном и контрольном ярлыках нанесены печатным способом. На тканевой ленте, прикрепляемой к изделиям из синтетических и искусственных волокон, а также к изделиям, изготовленным с применением клеевых материалов, указывают процентное содержание химических волокон и условные обозначения методов ухода за изделиями.

Трикотажные изделия штучные и парные маркируют с помощью этикеток и тканевых или трикотажных лент.

К бельевым трикотажным изделиям из химических и смешанных волокон прикрепляют (в ростке, левом боковом шве или подгибе низа) тканевую или трикотажную ленту, на которой вытканы или напечатаны следующие обозначения: наименование и процентное содержание волокон, способы чистки, стирки и глаженья. Все изделия упаковываются при продаже в их оригинальную упаковку.

Трикотажные изделия, согласно ГОСТу, упаковывают в первичную (конверт), вторичную (коробка, пачка) тару и в тару для транспортирования.

Перед транспортированием коробки и пачки с трикотажными изделиями одного наименования и сорта укладывают в деревянные или картонные ящики. Внутренние стенки деревянных ящиков выстилают бумагой. На каждое упакованное место составляется сопроводительный документ установленной формы. Внутрь ящика вкладывают упаковочный лист, в котором указаны те же данные, что и в сопроводительном документе.

Хранение трикотажных изделий требует чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещений. Все это есть в торговом центре "Корона".

Склад для хранения трикотажных изделий оборудован полочными и клеточными стеллажами, а полы -- деревянными настилами. На стеллажах хранят изделия в коробках и пачках, а на деревянные настилы укладывают ящики.

Реализации детского бельевого трикотажа в ООО "Табак-инвест" ТЦ "Корона" осуществляется на основании технологии самообслуживания, как и во всех секциях торгового центра.

2.5 Потребительская оценка ассортимента и определения его структуры

Главными "контролерами" качества продукции являются потребители. В условиях бездефицитного рынка от их выбора зависит эффективность работы предприятий.

Качество продукции - всегда понятие относительное. Уровень качества познается в сравнении с другими аналогичными товарами (за исключением тех случаев, когда товар вовсе непригоден к использованию).

В настоящее время в ассортименте ТЦ "Корона" насчитывается около 20 наименований детского бельевого трикотажа. Так как некоторые из них медленно раскупаются, за счет чего снижается оборачиваемость оборотных средств, то товароведы должны изменить ассортимент, то есть изъять непопулярные товары из ассортимента и заменить их другими.

Таким образом, цель исследования - определение степени удовлетворенности потребителей ассортиментом детского бельевого трикотажа, реализуемого в ООО "Табак-инвест" ТЦ "Корона".

Это исследование должно осуществляться методом анкетирования, так как анкета является наиболее удобной формой получения информации по исследуемому вопросу.

Для того, что бы выявить резервы для роста товарооборота торгового центра, необходимо провести анализ потребительской оценки ассортимента детского бельевого трикотажа. Для этого в торговом центре "Корона" был проведен опрос покупателей, которым предлагалось ответить на вопросы, приведенные в специальной анкете (Приложение 5). Всего было предложено 10 вопросов, связанных с ассортиментом детского бельевого трикотажа, предлагаемым в ООО "Табак-инвест" ТЦ "Корона". В опросе приняли участие 60 респондентов.

По информации, полученной из заполненных анкет, составлена сводная таблица их анализа (Таблица 2.6).

Таблица 2.6 Обобщенные данные по результатам опроса

п/п

Показатель

Кол-во ответов

1

Материалы

 

натуральные

35

синтетические

3

смешанные

22

2

Производитель

отечественный

32

зарубежный

28

3

Ассортимент, представленный в магазине

устраивает

46

не устраивает

14

4

Решающие факторы при выборе товаров

цена

15

качество

25

эстетический вид изделия

20

5

Значение для товара дополнительных аксессуаров

да

13

нет

47

6

Необходимые факторы при выборе товаров

продавец-консультант

19

возможность самому выбрать товар

15

хорошее расположение товара в магазине

26

7

Наиболее предпочитаемые предприятия-изготовители

ОАО "Купалинка"

15

ОАО "Свитанак"

28

ОАО "8-е Марта"

10

ОАО "Маруся"

7

8

Имеет ли значение цена товара

да

29

нет

31

9

место, где предпочитают покупать товар

специализированные магазины

28

рынок

14

любой магазин

18

10

Удовлетворенность качеством

да

38

нет

7

частично

15

Как видим из приведенных данных, для покупателей более предпочтительными являются изделия, изготовленные из натуральных тканей (рисунок 2.3).

Рисунок 2.3 Предпочтения потребителей в материалах

Необходимо также отметить, что в результате опроса 28 из 60 опрошенных отдали предпочтение зарубежным производителям детского бельевого трикотажа.

На рисунке 2.4 приведена структура ответов потребителей о том, устраивает ли их ассортимент детского бельевого трикотажа, представленный в ООО "Табак-инвест" ТЦ "Корона".

Как видим, 46 человек из опрошенных 60 (т.е. 77 % респондентов0 ассортимент детского бельевого трикотажа, представленный в магазине, устраивает и только 14 (23%) - не устраивает.

Как видим из приведенных данных, для детского бельевого трикотажа небольшую роль играют дополнительные аксессуары.

Из рисунка 2.5 можно сделать вывод, что потребители отдают наибольшее предпочтение таким отечественным предприятиям, как ОАО "Свитанак" и ОАО "Купалинка".

Рисунок 2.4 Удовлетворенность ассортиментом детского бельевого трикотажа ТЦ "Корона"

Таким образом, наиболее предпочтительной для потребителя является продукция предприятий ОАО "Свитанак" (46% опрошенных) и ОАО "Купалинка" (25% опрошенных). В этом случае на выбор потребителей большое влияние оказала реклама этих предприятий в средствах массовой информации.

Рисунок 2.5 Структура предпочтений потребителей по отечественным производителям

Что же касается качества продукции, представленной в ООО "Табак-инвест" ТЦ "Корона", то 38 опрошенных ответили утвердительно на данный вопрос, 15 человек затруднялись дать однозначный ответ, только 7 опрошенных категорически не удовлетворены качеством детского бельевого трикотажа, представленного в магазине.

Таким образом, ТЦ "Корона" является развивающимся предприятием. Об этом свидетельствует постоянное расширение ассортимента предоставляемого в продажу товара.

Анализ показал, что производственной стратегией ТЦ "Корона" является расширение и укрепление хозяйственных связей на основе долговременных отношений.

Изучение детского бельевого трикотажа, представленного в ООО "Табак-инвест" ТЦ "Корона" показало, что детский бельевой трикотаж в магазине классифицируется по следующим признакам:

1. По назначению бельевой трикотаж, находящийся в продаже в магазине, различают на бытовой и спортивный бельевой трикотаж.

2. По возрастному признаку - подростковый и детский.

3. По материалу - из хлопчатобумажной, хлопколавсановой пряжи, искусственных нитей, синтетической пряжи и нитей, эластичных и объемных нитей, чистошерстяной и смешанной пряжи и др.

4. По виду полотна детский бельевой трикотаж подразделяют на основовязаные и поперечно-вязаные.

5. По сезону -- на осенне-зимние и весенне-летние.

6. По способу производства - на вязаные и кроеные.

Ассортимент детского бельевого трикотажа, реализуемый в ТЦ "Корона", включает подростковое и детское белье.

Основным фактором, оказывающим непосредственное влияние на ассортимент детского бельевого трикотажа, реализуемого в ТЦ "Корона", являются поставщики. Основными из них являются: ОАО "Свитанак", ИП "Инколор", ОАО "Купалинка", Гранд-Партнер (Россия), ИП "Азимова" (спортивные товары), ИП "Косенко" (поставляет детский бельевой трикотаж французского производства", ООО "Белютиторг".

Детский бельевой трикотаж, реализуемый в ТЦ "Корона" полностью соответствует Гигиеническим требованиям безопасности к детской одежде.

Торговый центр "Корона" снабжается детским бельевым трикотажем планомерно, бесперебойно и ритмично.

ТЦ "Корона" самостоятельно устанавливает хозяйственные связи с поставщиками товаров. Составляет заказы и заключает договоры с поставщиками (оптовыми базами, предприятиями промышленности).

Реализация детского бельевого трикотажа в ООО "Табак-инвест" ТЦ "Корона" осуществляется через отдельные секции, в которых представлен весь ассортимент реализуемой продукции. Только ОАО "Маруся" реализует свою продукцию через отдельный магазин, расположенный непосредственно в торговом зале.

Все товары аккуратно развешены на специальных стеллажах, причем покупатели могут посмотреть размеры и фасоны предлагаемого детского бельевого трикотажа. Если покупателя интересует какая-либо дополнительная информация, он может обратиться к продавцам, обслуживающим данную секцию товаров. Все работники магазина хорошо обучены и доброжелательно настроены к покупателям.

Весь детский бельевой трикотаж, реализуемый в магазине, маркирован.

Анализируя потребительскую оценку ассортимента детского бельевого трикотажа, необходимо отметить, что наибольшим спросом в Торговом центре "Корона" пользуется белье отечественных производителей. Это связано с более низкими ценами отечественных предприятий, которые заинтересованы в скорейшем сбыте своей продукции для недопущения хранения ее на складах предприятий-производителей или оптовых поставщиков. Больший спрос на отечественное белье обусловлен также качеством сырья, из которого это белье производится.

3. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ДЕТСКОГО БЕЛЬЕВОГО ТРИКОТАЖА

3.1 Факторы, формирующие потребительские свойства

Удовлетворение потребности людей в одежде обусловливается различными факторами. Наиболее существенными из них являются: развитие общественного производства, в частности производства одежды; рост материального благосостояния и культурного уровня населения; численность и состав населения (социальный, половозрастной и др.); конституционные (морфологические, функциональные) особенности организма человека и психологический фактор; природно-климатические условия.

Потребность людей в одежде и степень ее удовлетворения зависят от уровня развития производства. Укреплению материально-технической базы швейной и трикотажной промышленности способствует широкое внедрение современной техники и технологий. Важное значение имеют также рациональное использование сырья, материалов, расширение производства химических волокон, стойких красителей. При этом в первую очередь должны быть решены вопросы снижения материалоемкости и трудоемкости одежды.

Насыщению рынка и удовлетворению потребности населения в одежде должен способствовать выпуск разнообразных и высококачественных швейных и трикотажных изделий по лицензиям инофирм, а также изделий, сделанных на совместных с иностранными фирмами предприятиях по изготовлению одежды.

Рост культурного уровня и доходов людей обусловливает повышение требований к ассортименту и качеству одежды. В гардеробе должно быть достаточное количество изделий разнообразного функционального назначения (повседневных, торжественных, для отдыха, занятий спортом и др.), обладающих высокими показателями эстетических, эргономических свойств и имеющих достаточный срок службы. Для более полного удовлетворения потребностей населения различных групп необходим правильный учет потребительских требований к одежде на стадиях ее проектирования, производства и реализации.

Численность и половозрастной состав населения существенно влияют на потребность в одежде, на структуру ассортимента изделий. Половозрастной состав населения, т.е. соотношение количества мужчин, женщин, детей (мальчиков и девочек), людей различного возраста (молодежь, люди среднего и старшего возраста), определяет структуру ассортимента одежды для этих групп. Возрастной состав населения различных регионов нашей страны не остается постоянным. Так миграция молодежи в районы новостроек, ограничение прописки в крупных городах обусловили возникновение молодежных городов и поселков и одновременно увеличение удельного веса людей среднего и старшего возраста в других районах. Поэтому в планах развития производства одежды и торговли ею, а также при формировании ассортимента изделий в каждом регионе необходимо учитывать потребности в одежде людей разного возраста.

Люди разного возраста формируют свой гардероб неодинаково. Если молодежь при создании гардероба в первую очередь обращает внимание на соответствие изделий моде, их комплектность, взаимозаменяемость, считая износостойкость не самым главным свойством одежды, то люди старшего возраста отдают предпочтение одежде добротной, комфортной, со значительным сроком службы. Влияние половозрастных особенностей людей на их потребности в одежде более подробно рассмотрено в следующем разделе.

Социальный состав также оказывает влияние на потребности населения в одежде. Так объем и структура личного гардероба студентов, служащих и представителей других социальных групп различны.

Наблюдаются также различия в требованиях к одежде в составе наличного набора изделий у городского и сельского населения. Это можно объяснить различиями в быте и характере труда жителей города и деревни.

Исходя из изложенного выше, при формировании ассортимента одежды нельзя ориентироваться на усредненного покупателя, а следует учитывать дифференцированные и конкретные требования к ассортименту и качеству одежды потребителей различных категорий. Для более полного удовлетворения потребностей населения в одежде необходимо разрабатывать концепции ассортимента на различных уровнях -- федеральном, региональном, местном. Эти концепции, учитывающие особенности потребностей в одежде различных групп населения, могут служить исходной базой для формирования ассортимента одежды в промышленности и торговле.

Потребность в одежде различных видов из разных материалов в значительной степени зависит от природно-климатических условий. Состав гардероба одежды человека, количество изделий разного сезонного назначения, выполненных из различных материалов (шерстяных, шелковых, хлопчатобумажных и др.), определяются в основном климатическими особенностями данной местности.

На территории России и стран ближнего зарубежья выделен ряд климатических зон, отличающихся метеорологическими условиями и определяющих требования к теплозащитным свойствам одежды, ее ассортименту. Климатическое районирование страны проведено в целях создания гигиеничной одежды, обеспечивающей нормальные условия для людей, проживающих на ее территории. Важнейшие метеорологические факторы, которые необходимо учитывать при проектировании зимней бытовой одежды для различных климатических зон и районов, -- это температура воздуха, относительная влажность, скорость ветра.

Зона холодного климата, отличающаяся продолжительной морозной зимой с сильными ветрами и коротким и прохладным летом, обусловливает необходимость включения в гардероб меховой одежды, изделий ветростойких, шерстяного нательного белья, верхних трикотажных изделий. Зимнюю одежду для этой зоны проектируют с высокими теплозащитными свойствами.

Зона умеренного климата включает западные районы с повышенной влажностью, небольшими морозами зимой, прохладным летом, а также восточные районы с резко континентальным климатом. Для западных районов предпочтительна зимой умеренно теплозащитная одежда, предохраняющая от влаги, а в восточных районах нужна зимняя одежда с высокой теплозащитностью.

Зона теплого климата распространяется на южные районы. В субтропических районах с очень высокой влажностью воздуха необходима гигиеничная, легкая летняя одежда повышенной гигроскопичности и воздухопроницаемости. Зимняя же одежда предпочитается из материалов, обработанных водоотталкивающими и противогнилостными составами. В районах с очень жарким, сухим климатом летом и непродолжительной зимой высока потребность в летней одежде, защищающей от перегрева и воздействия солнечной радиации.

Зона высокогорного климата (Кавказ, Алтай, Средняя Азия) требует особого внимания, поскольку характеризуется очень неустойчивым летом и продолжительной суровой зимой с сильными ветрами и снежными буранами. В условиях кислородной недостаточности особенно велика потребность в легкой одежде, не стесняющей дыхание и кровообращение, теплозащитной, ветростойкой.

Следует отметить, что при проектировании бытовой одежды указанные факторы и различия в климатических условиях разных районов нашей страны учитываются пока еще недостаточно. Большее внимание им уделяется при разработке специальной одежды.

Потребности человека в одежде определенных форм и размеров зависят от анатомического строения его тела, а также от образа жизни, профессии, возраста и т.д. Форма поверхности тела человека определяется полом, возрастом, конституционными особенностями. Причем наиболее ощутимо влияние возрастных особенностей на форму тела человека. Однако влияние возраста сказывается не только на форме поверхности тела человека, но и на его отношении к окружающему миру, требованиям к одежде, ее художественно-колористическому оформлению, подходу к формированию своего гардероба.

Развитие и рост организма человека в разные периоды неодинаковы. Каждый возрастной период характеризуется своими пропорциями, различные части тела человека растут неодинаково. Например, голова новорожденного составляет 1/4 длины тела, а у взрослого человека-- 1/8, т.е. размеры головы после рождения удваиваются. Рост других частей тела происходит более интенсивно: длина нижних конечностей увеличивается в 5 раз, длина рук -- в 4 раза, туловища -- в 3 раза. С момента рождения до раннего детства организм быстро развивается, масса тела (вес) увеличивается за этот год в 3 раза, а прирост длины тела превышает 20 см. От года до 3 лет темпы роста ребенка замедляются: годовой прирост длины тела не превышает 9-10 см, а обхвата груди-- 2-3 см. У детей этой возрастной группы костные ткани отличаются мягкостью и гибкостью, а мышцы слабые и тонкие, поскольку интенсивно растут в длину. Поэтому утомляемость мышечной системы высокая по сравнению со взрослыми. Кроме того, вследствие большей, чем у взрослых, частоты дыхания и его поверхностного характера возрастает роль кожного дыхания. В эти годы отмечаются высокая подвижность, интенсивная жизнедеятельность организма, следствием которых является повышенная теплоотдача.

Эти особенности развития детского организма диктуют жесткие требования к одежде для детей до 3 лет. Одежда должна обладать высокой гигроскопичностью, воздухопроницаемостью, быть мягкой, легкой, без грубых и толстых швов, не стеснять дыхания, движений ребенка. Силуэт такой одежды обычно свободный, застежка должна располагаться в доступном месте и обеспечивать возможность ребенку самостоятельно надевать, застегивать и снимать изделие.

В первый период детства (4-7 лет) отмечаются интенсивный рост костей скелета и увеличение длины тела (особенно в возрасте от 5 до 7 лет). В этот период форма и размеры тела девочек и мальчиков не имеют отличий. Движения ребенка в этом возрасте отличаются разнообразием, большей сложностью, по сравнению с предыдущим периодом, и координацией. Особенность детей этого возраста -- отставание роста сердца от роста кровеносных сосудов. Поэтому требования к гигиеничности одежды для детей этой возрастной группы особенно велики. Одежда должна обеспечивать максимально комфортные условия для функционирования организма. Совершенно исключается применение в одежде синтетических материалов, искусственных кож, пленочных материалов. Использование химических волокон допустимо только в верхней одежде, да и то при условии хорошей воздухопроницаемости материалов.

Для удовлетворения всех предъявляемых требований одежда должна обладать комплексом потребительских свойств, которые проявляются при ее эксплуатации (потреблении). Очень важно для потребителя, чтобы удовлетворение его требований к одежде происходило во времени, т.е. любое изделие должно обладать свойствами надежности.

Таким образом, все требования к одежде, а следовательно, и ее потребительские свойства можно подразделить на следующие группы: эргономические, эстетические и требования к надежности (сроку службы) изделия. Эта группировка охватывает те требования, которые потребители предъявляют к одежде как предмету личного пользования. К одежде предъявляются и требования экономической целесообразности массового производства, экономичности одежды с точки зрения затрат потребителя на приобретение и эксплуатацию изделия.

Степень удовлетворения одеждой предъявляемых к ней требований зависит от многих факторов, которые можно систематизировать следующим образом:

свойства материалов, обусловленные их волокнистым составом, структурой, колористическим оформлением, физико-химическими, санитарно-гигиеническими свойствами;

модель и конструкция одежды (степень замкнутости, прилежание к телу, посадка на фигуру, количество слоев, величина и толщина прослоек, величина припусков на свободное облегание);

обработка изделий с целью придания ему дополнительных свойств (химическая обработка).

Рассмотрим основные требования к одежде.

3.2 Номенклатура потребительских свойств и их отличия

Эргономические свойства одежды

Эти требования учитывают взаимодействие элементов системы "человек -- одежда -- среда". К ним относятся антропометрические, гигиенические и психофизиологические требования.

Антропометрические требования

Антропометрические требования-- это соответствие одежды антропометрическим свойствам человека, приведенным в раз-мероростовочных стандартах, т.е. одежда должна соответствовать форме и размерам тела человека, обеспечивать благоприятные условия для дыхания, кровообращения, выполнения движений, предотвращать утомление, быть удобной в эксплуатации (легко одеваться, застегиваться, сниматься).

Гигиенические требования

Гигиенические требования заключаются в создании необходимого микроклимата пододежного пространства (температура, влажность, газовый состав, паро-, воздухопроницаемость, токсичность, загрязняемость). Гигиенические условия определяются также параметрами одежды, обеспечивающими хорошее самочувствие и работоспособность человека (конструкция изделия, применяемые материалы, структура налета и т.д.). Для выполнения гигиенических требований одежда должна выполнять следующие функции: защищать тело человека от воздействия внешних факторов -- охлаждения, перегрева, атмосферных осадков, солнечной радиации, ветра, механических повреждений, вредных производственных факторов; создавать условия для жизнедеятельности человека -- нормальное тепловое состояние организма, дыхания, кровообращения, выводить продукты обмена веществ (пары, углекислоты, соли), обеспечивать чистоту кожи и пододежного пространства, т.е. исключить проникновение грязи, пыли, микробов.

Психофизиологические требования

Соответствие психофизическим требованиям одежды определяется следующими факторами: эстетичность, хорошая посадка на фигуре, комфортные условия, способствующие повышению работоспособности человека и улучшению его самочувствия.

Физиологические требования определяются обеспечением благоприятных условий жизнедеятельности человека с учетом его силовых и скоростных возможностей. Эти требования определяются также массой одежды, ее жесткостью и трением между слоями одежды и кожей.

Одежда, удовлетворяющая гигиеническим и антропометрическим требованиям, одновременно удовлетворяет и физиологические потребности человека, т.е. психофизиологические требования обусловлены взаимодействием тела человека с одеждой и учетом психологических, физиологических и психофизиологических особенностей. Эти требования выполняются, если одежда приспособлена к особенностям функционирования органов чувств человека, его привычкам (расположение карманов, застежек).

Удовлетворение психофизиологических требований особенно важно для детской, спортивной, специальной одежды.

Для изготовления одежды и выбора используются размерные характеристики человека. Размерная характеристика является результатом антропологических исследований. Основной прием антропологического исследования -- измерение тела человека и его частей (антропометрия). Эго обхваты, продольные и поперечные измерения.

Обхваты выявляют параметры туловища, шеи, головы и конечностей в различных участках, необходимые для определения ширины изделия в соответствующих местах.

Продольные измерения характеризуют ширину тех или иных участков тела и определяют ширину отдельных частей и деталей одежды.

Проводят также измерения не по поверхности тела, а расстояния между двумя точками тела в проекции на вертикальную (высоты) или горизонтальную (диаметра и глубины) плоскости. Эти измерения определяют внешнюю форму тела человека, зависящую от размеров мускулатуры и жировых отложений. Осанка обусловлена главным образом формой позвоночника. Различают основные типы осанки -- сутулая, нормальная, перегибистая, которые определяются формой изгибов позвоночника, степенью выступания лопаток, развитием мускулатуры и жировых отложений в области шеи, спины, ягодиц. При производстве одежды в качестве показателя осанки измеряют наклон плеч, определяющий форму фигуры (низкоплечая, нормальная, высокоплечая).

В качестве ведущих размерных признаков при производстве одежды (выборка, маркировка), отвечающей необходимым требованиям, приняты размер, рост, полнота фигуры (определяется величиной обхвата груди в сантиметрах).

Определение размера проводится по обмерным данным, указанным согласно условиям контракта или требованиям нормативных документов, действующих в Республике Беларусь. Измерения проводят нескладной линейкой (для изделий из синтетических волокон допускается измерение мягким метром) с ценой деления 0,1 см.

Эстетические свойства одежды

Эстетические требования к одежде -- это соответствие современным требованиям человека, выраженным в эстетических вкусах, сложившемся направлении в моде.

Эстетически эта оценка одежды выявляется при сопоставлении ее с идеалом, т.е. представлении человека о прекрасном. Это складывается под влиянием следующих факторов: уровня жизни, климатических, национальных, индивидуальных особенностей человека (возраст, образ жизни, работа, место жительства).

Понятие "прекрасное" -- выражение эстетического отношения человека к действительности -- означает не только форму, но и полезность, истинность, нравственность. Понятие "эстетическое" -- это эмоциональное восприятие действительности. Эстетические свойства одежды характеризуют не только ее художественную сторону (красоту), но и основную функцию одежды (утилитарные свойства).

Эстетические потребности человек удовлетворяет благодаря способности к восприятию. Чувство эстетического восприятия одежды возникает у человека в момент эмоционального воздействия ее на органы чувств. Эмоциональное воздействие, которое одежда оказывает на человека, достигается благодаря геометрической форме, размеру, массе, цвету, свойствам материалов, а также свойствам, характеризующим внутреннее строение, содержание и назначение.

Форму одежды подразделяют условно на функциональную, конструктивную, эстетическую. Функциональная форма одежды определяется назначением одежды. Конструкционная форма одежды характеризуется строением одежды, объемом, пропорциями, рациональным использованием свойств материалов. Эстетическая форма определяет красоту и художественную выразительность. Эстетическая ценность изделий определяется единой формой, созданной с учетом комплекса основных требований -- функциональных, эргономических, эстетических.

Эстетические требования к одежде зависят также от стиля и от моды. Стиль -- исторически сложившаяся устойчивая общность приемов и средств художественной выразительности. Стилевое единство выражается в общей системе организации формы. Стиль эпохи складывается под влиянием социально-экономических условий общества. Изменение исторических условий предопределяет систему стилей и, следовательно, изменения форм одежды.

Мода -- временная общность средств художественной выразительности, в отличие от стиля. Мода в одежде выражается в непродолжительном господстве в определенной общественной среде тех или иных привычек и вкусов в оформлении изделий, связанных с естественной потребностью человека в постоянном обновлении, улучшении изделий в соответствии с условиями жизни и вкусами. Форма одежды меняется с возрастом, под влиянием природно-климатических условий и т.д.

Мода определяется социальными и экономическими условиями жизни. Стремление человека к новому и оригинальному побуждает человека покупать новые модные изделия, заметно отличающиеся от старых, т.е. психологические причины оказывают периодические изменения моды в форме одежды, так как наступает психологическое утомление потребителей от однообразия господствующей моды и возникает желание обновить устоявшиеся формы.

Происходит резкий, контрастный переход к новой моде, новым формам одежды. Осуществляется циклическое развитие моды с интервалом от 3-4 до 7-15 лет.

Отдельные элементы формы одежды-- силуэт, высота и ширина плеч, форма отдельных деталей, ширина изделий на различных уровнях -- определяют изменение моды.

Эксплуатационные характеристики одежды

Способность одежды в течение определенного промежутка времени выполнять свои функции характеризуется ее надежностью и определяется основными свойствами-- долговечностью, сохраняемостью, пригодностью.

Долговечность одежды -- это сохранение работоспособности до разрушения. Показатель долговечности -- срок службы.

Данное состояние определяется несоответствием ее потребительских свойств уровню требований, которое может наступить в результате физического состояния, а также изменения эстетических требований к одежде, т.е. долговечность определяется сопротивлением ее физическому и моральному износу.

Физический износ происходит под одновременным механическим воздействием (истирание, усталостная прочность, нагрузки, близкие к разрывной) физико-химических (солнечная радиация, влага, газы), биологических факторов (микроорганизмы, гниение, разрушение насекомыми), ухудшающих свойства материалов, разрушающих ее детали и узлы.

Моральный износ выражается в том, что изделия, сохраняя основные свойства, перестают удовлетворять эстетическим потребностям человека в связи с изменением моды. Изделие не удовлетворяет потребителей по форме, размерам, конфигурации деталей, швов, отделочных элементов, конструктивным и декоративным линиям, цвету, фактуре материалов.

Основная причина морального износа -- изменение потребности человека, которая выражается в предпочтении одних изделий другим, т.е. социальное и культурное развитие общества вызывает изменение одежды и приводит к ее социальному устареванию -- моральному износу.

Сохраняемость -- способность одежды сохранять потребительские свойства после хранения и транспортировки. Несоблюдение условий транспортировки приводит к искажению формы, а при хранении товаров в условиях повышенной влажности может вызвать усадку материалов, что приведет к изменению формы. При нарушении условий хранения товаров изделие поражается грызунами, личинками моли. Следовательно, для повышения сохраняемости одежды должны быть обеспечены необходимые условия хранения и транспортировки.

Ремонтопригодность одежды -- это возможность ремонта и повторного использования одежды, которая зависит от конструкции изделия и методов обработки.

Увеличение срока одежды должно происходить в оптимальных пределах, чтобы совпадали сроки физического и морального износа.

Маркировка, упаковка одежды Маркировка швейно-трикотажных товаров

Основные способы маркировки-- товарный ярлык, лента с изображением товарного знака или клеймо, контрольная лента.

Товарный ярлык (разнообразной формы) должен быть художественно оформлен и содержать следующие реквизиты:

товарный знак изготовителя, его наименование, подчиненность и местонахождение;

наименование изделия, номер модели, НТД на изделия, артикул изделия или номер по прейскуранту;

размер изделия;

сорт;

дату выпуска (месяц, год);

клеймо контролера-изготовителя.

Дополнительные реквизиты: для верхних швейных и трикотажных изделий-- соответственно артикул материала верха и артикул полотна; для бельевых трикотажных изделий -- группа отделки и прочность окраски; для швейных изделий, изготовленных на подкладке, рекомендации по уходу.

Памятку по уходу печатают на пакетах и вкладышах.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В заключение данной работы необходимо сделать следующие выводы:

1. Детский бельевой трикотаж пользуется большим спросом среди населения, поэтому его реализация приносит значительный доход предприятиям торговли.

2. Среди прочей одежды потребитель покупает белье чаще, чем остальные вещи. Это связано со сроком службы одежды, а также с тем фактором, что белье мы носим постоянно, вне зависимости от времени года или суток.

3. Объемы выпуска детского бельевого трикотажа стали стабильно увеличиваться, начиная с 2000 года. В 2004 году наблюдался наибольший за все время темп роста производства - 10,6% относительно 2003 года. В последующие 3 года темп роста также являлся высоким - около 10% в год.

4. Удельный вес запасов готовой продукции отрасли к среднемесячному объему производства по состоянию на 1 января 2005 года равнялся 154,8%. И это был самый высокий процент затоваренности среди других отраслей промышленности Беларуси. Высокий процент тканей находился в запасах, то есть на складах.

5. Сбыт продукции легкой промышленности, в частности, детского бельевого трикотажа остается проблемой и до сих пор. На 1 января 2008 года, по информации Министерства статистики и анализа Беларуси, в легкой промышленности зафиксирован самый высокий среди всех отраслей показатель по запасам готовой продукции. Запасы готовой продукции на эту дату составили 245,9 млрд. рублей, или 121,2% к среднемесячному объему производства (по данным агентства БелаПАН).

6. Производственные мощности белорусской легкой индустрии ориентированы на выпуск льноволокна, шерсти мытой, пряжи хлопчатобумажной. Специалисты отмечают, что научно-технический прогресс в отрасли достаточно высокий. Значительная доля продукции отрасли конкурентоспособна на мировом рынке, в том числе на рынках ЕС. Уже в 2000 году в страны дальнего зарубежья было поставлено 32,4% трикотажных изделий.

7. За счет оказания ряду промышленных организаций государственной поддержки и осуществления комплекса мер по повышению конкурентоспособности экономики наметилась определенная динамика его улучшения. Вместе с тем, финансовое положение большинства промышленных организаций отрасли по-прежнему остается сложным.

8. Легкая промышленность Республики Беларусь должна развиваться, борясь с экспансией Китая на мировом рынке текстиля. Китайский текстиль дешевле. Это обусловлено более высокими издержками на производство текстиля. В издержках белорусских производителей высокий удельный вес занимает заработная плата. И это обусловлено политикой государства в области доходов населения и уровня жизни.

9. В работе проведен анализ ассортиментной политики по детскому бельевому трикотажу Торгового Центра "Корона" Торговый центр Корона", который является филиалом ООО "Табак-инвест". Торговый центр имеет формат гипермаркета. В него вошли: магазин самообслуживания с торговой площадью 6400 квадратных метров и ассортиментом более 50 тысяч наименований; ресторан быстрого обслуживания "Пит Стоп" на 130 посадочных мест; участки собственного производства: мясной цех, кондитерский цех, кулинария, пекарня; кафе "Амстердам" на 100 посадочных мест с предложением широкого ассортимента пицц, холодных и горячих блюд, десертов и коктейлей.

10. Торговый центр оснащен современным торговым оборудованием и уникальной системой безопасности, позволяющей отслеживать поведение покупателей и обеспечивать сохранность товароматериальных ценностей.

В 2007 году товарооборот ТЦ "Корона" увеличился. За 2007 год реализовано товаров на сумму 335200 млн. руб. против 258400 млн. руб. в 2006 году. Темп роста составил 129,72%.

Валовой доход в 2006 году составил 22100 млн. руб. В 2007 году значение показателя так же увеличилось и составило 8481млн. руб., темп роста - 148,48 %. Опережающий темп роста валового дохода объясняется снижением темпа роста затрат.

Издержки обращения в 2006 году составили 1886 млн. руб., в 2007 - 2581млн. руб., темп роста - 136,85%.

Прибыль от реализация также выросла. В 2006 году она была 720 млн. руб., а в 2007 - 2620 млн. руб. Темп роста составил 366,82 % . Данный темп роста прибыли обусловлен опережающим ростом доходов.

Некоторое повышение покупательской активности объясняется стабилизацией национальной валюты, установлением единого валютного курса. Основной причиной роста, по-прежнему, является повышение платёжеспособного спроса населения. Основной рост издержек обращения произошёл в связи с ростом заработной платы, увеличением материальных затрат.

В магазине реализуются детский бельевой трикотаж по следующим ассортиментным группам: белье верхнее из тканей; белье нательное из тканей.

Ассортимент детского бельевого трикотажа включает подростковое и детское белье. Белье для девочек и мальчиков выпускают такое же, как для женщин и мужчин. Детское белье вырабатывается для следующих возрастных групп: ясельной, дошкольной, младшей школьной, старшей.

11. Основным фактором, оказывающим непосредственное влияние на ассортимент детского бельевого трикотажа, реализуемого в ТЦ "Корона", являются поставщики: ОАО "Свитанак", ИП "Инколор", ОАО "Купалинка", Гранд-Партнер (Россия), ИП "Азимова" (спортивные товары), ИП "Косенко" (поставляет детский бельевой трикотаж французского производства", ООО "Белютиторг", в 2008 году к ним присоединилось предприятие ОАО "8-е Марта".

Наибольший удельный вес в общем объеме поставок детского бельевого трикотажа занимает продукция ООО "Белютиторг" - 25,25% (4218,57 млн. руб.). Это связано с более высокими ценами на поставляемую продукцию, по сравнению с отечественными и российскими производителями.

Большой объем поставок продукции для реализации осуществляет ОАО "Маруся" - 20,1%. В дальнейшем планируется на территории торгового центра открыть отдел, занимающийся реализацией продукции только этого предприятия.

Торговый центр "Корона" снабжается детским бельевым трикотажем планомерно, бесперебойно и ритмично. Всего в ассортименте магазина насчитывается около 50 тысяч наименований товаров.

Ассортимент магазина определяется на перспективу, примерно на 2-3 года, однако он постоянно уточняется и корректируется с учетом рыночной ситуации.

12. Наибольший удельный вес в прибыли магазин получает за счет белья для новорожденных и детей ясельного возраста, причем, удельный вес этой группы товаров в товарообороте ниже, чем удельный вес прибыли в общей сумме прибыли по всему ассортименту. Наименее прибыльным товаром является белье нательное. Его удельный вес в товарообороте занимает 19,4%, а удельный вес прибыли - 8,86%. Удельный вес прибыли, получаемой магазином за счет сорочек, также превышает удельный вес этих тканей в товарообороте предприятия.

Таким образом, на основании проведенного анализа можно сделать вывод о том, что ТЦ "Корона" формирует ассортимент детского бельевого трикотажа на основе спроса населения на изделия.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Брозовский Д.И. Товароведение непродовольственных товаров: в 4 т. Т. 1 / Д. И. Брозовский и др.- М., 1984.

Брозовский Д.И. Товароведение непродовольственных товаров: в 4 т. Т. 3 / Д.И. Брозовский и др. М., 1986.

Демидова ГА. Товароведение непродовольственных товаров: в 4 т. Т. 4 / Г.А. Демидова.- М., 1988.

Капица Г.П. Товароведение непродовольственных товаров: в 4 т. Т. 2 / Г.П. Капица.- М., 1985.

Козьмич Д.И. Товароведение текстильных, швейных и трикотажных товаров / Д.И. Козьмич. - Киев, 1992.

Организация и технология торговли. Учебник. Под ред. Виноградовой С.Н. , Мн., 2002. - 658 с.

Розничная торговля и основы товароведения. Практическое пособие для продавцов, товароведов и индивидуальных предпринимателей. - Мн.: "Беларусь", 2002.

Сборник нормативных документов по организации торговли на территории РБ. Ч.2. -Мн., 1997. - Положение о приемке товаров по количеству и качеству.

Справочник товароведа (непродовольственные товары): в 3 т. Т. 3 / Н.Г. Асатурьян. - М., 1990.

Справочник товароведа (непродовольственные товары): в 3 т. Т. 2 / С.И. Баранов.- М., 1990.

Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник/Под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф Т.П. Данько.- М.: ИНФРА-М,2001.-560 с.

Товароведение непродовольственных товаров. Под общей редакцией В.Е.

Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник / Под общ. ред. А.Н. Саломатина. - М.: ИНФРА-М, 2002.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Потребительские свойства бельевого трикотажа. Классификация и ассортимент хлопчатобумажной ткани. Классификация и кодирование товара. Спрос на рынке трикотажа в Российской Федерации в 2007 году. Методы определения показателей качества бельевого трикотажа.

    курсовая работа [210,5 K], добавлен 23.03.2010

  • Классификация и характеристика ассортимента и потребительские свойства исследуемой группы товаров. Факторы, формирующие и сохраняющие качество. Понятие и принципы определения фальсификаций, их типы. Результаты анализа свойств и показателей ассортимента.

    курсовая работа [542,9 K], добавлен 01.05.2015

  • Оценка ассортимента чая по широте и полноте, реализуемого в супермаркете Cash&Carry "Абсолют". Состояние рынка чая, его классификация и качество. Основные потребительские свойства чая. Факторы, формирующие качество чая, его органолептическая оценка.

    курсовая работа [137,8 K], добавлен 24.02.2015

  • Понятие ассортимента, его виды. Показатели ассортимента: широта, полнота, глубина и структура. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Характеристика современного госпитального рынка диуретиков. Методы изучения локального рынка диуретиков.

    курсовая работа [413,6 K], добавлен 12.04.2014

  • Факторы, формирующие ассортимент макаронных изделий. Анализ структуры торгового ассортимента макаронных изделий в магазине самообслуживания "Минимаркет". Классификация макаронных изделий по ГОСТ Р 51865-2002. Расчет показателя новизны ассортимента.

    курсовая работа [268,4 K], добавлен 01.04.2015

  • Потребность детского организма в основных питательных веществах. Свойства и показатели пищевой ценности. Факторы, формирующие качество продуктов питания. Краткая характеристика сырья, классификация и ассортимент. Особенности производства консервов.

    курсовая работа [49,1 K], добавлен 12.01.2014

  • Состояние и перспективы развития рынка пряностей. Факторы, формирующие ассортимент пряностей. Упаковка, маркировка, хранение товара. Требования, предъявляемые к качеству пряностей. Анализ ассортимента и оценка качества товаров продуктового магазина.

    курсовая работа [2,7 M], добавлен 02.12.2011

  • Классификация и характеристика ассортимента карамели, реализуемой в магазине ООО "Рай Цен". Основные факторы, формирующие и сохраняющие качество. Результаты анализа свойств и показателей ассортимента. Химический состав и пищевая ценность карамели.

    отчет по практике [1,9 M], добавлен 01.05.2015

  • Ассортимент, классификация, сырье и потребительские свойства игрушек; факторы, формирующие качество, дефекты товаров. Анализ структуры ассортимента игрушек, реализуемых в магазине "Мир Барби", органолептическая оценка качества, конкурентоспособность.

    курсовая работа [1,0 M], добавлен 20.05.2011

  • Понятие ассортимента товаров в коммерции. Анализ ассортимента и структуры товаров предприятия, динамики изменения оптовых, розничных цен и наценки на товары. Мероприятия по совершенствованию формирования ассортимента товаров и оценка их эффективности.

    курсовая работа [521,6 K], добавлен 02.09.2013

  • Анализ организационной структуры и системы управления. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров в данном предприятии. Методы изучения спроса покупателей. Организация торгово-технологического процесса. Функции, права, обязанности товароведа.

    отчет по практике [102,3 K], добавлен 24.04.2013

  • Понятие об ассортименте и торговой номенклатуре товаров. Порядок формирования и регулирования ассортимента в розничной торговле. Факторы, влияющие на формирование ассортимента в розничной торговле. Принципы и этапы формирования ассортимента магазинов.

    контрольная работа [24,1 K], добавлен 18.06.2012

  • Способы формирования ассортимента и факторы, влияющие на данный процесс в условиях рыночной экономики. Методики и подходы к оптимизации аптечного ассортимента на современном этапе. Влияние потребителей на формирование ассортимента в аптеках г. Саратова.

    курсовая работа [27,5 K], добавлен 06.03.2012

  • Факторы, формирующие и сохраняющие качество женского белья, технология его изготовления, сырье и полуфабрикаты. Классификация трикотажа по назначению, волокнистому составу, отделке, видам переплетений и способу вязания. Разновидности натуральных волокон.

    реферат [206,1 K], добавлен 09.11.2010

  • Теоретические аспекты формирования ассортимента товаров. Особенности формирования и управления ассортиментом. Цели ассортиментной политики. Формирование ассортимента и ассортиментной политики в "H&М". Структура ассортимента нательного белья магазина.

    курсовая работа [917,3 K], добавлен 18.12.2014

  • Характеристика широты, глубины, полноты, степени обновления и структуры ассортимента. Классификация товаров по частоте спроса. Основные моменты системы формирования ассортимента. Исследование динамики производства и реализации продукции в ООО "Восход".

    курсовая работа [55,6 K], добавлен 10.11.2013

  • Состояние и тенденции развития потребительского рынка женских колготок в России и за рубежом. Классификация женских колготок и факторы, влияющие на формирование их качества и ассортимента. Пути оптимизации структуры ассортимента данной группы товаров.

    курсовая работа [782,8 K], добавлен 08.07.2009

  • Понятие и свойства торгового ассортимента. Основное назначение категорийного менеджмента. Стадии составления ассортиментной матрицы. Анализ рынка продовольственных товаров. Формирование ассортимента ООО "Ремис", оценка его структуры и эффективности.

    курсовая работа [748,1 K], добавлен 09.10.2014

  • Дать характеристику ассортимента пряжи и нитей. Дать характеристику ассортимента шерстяных тканей. Назвать способы маркировки, упаковки, транспортирования и хранения тканей. Дать характеристику ассортимента верхнего трикотажа.

    шпаргалка [45,8 K], добавлен 05.05.2007

  • Анализ рынка, классификация и характеристика ассортимента, потребительские свойства косметических средств по уходу за волосами. Формирование качества в процессе производства. Хранение, дефекты, причины, их вызывающие. Реализация косметических товаров.

    курсовая работа [88,9 K], добавлен 05.04.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.