Анализ маркетинговой деятельности предприятия гриль-бара "Будвар"
Развитие общественного питания в Российской Федерации. Теоретические аспекты маркетинговой среды гриль-бара "Будвар". Выявление, оценка и формирование спроса на услуги. Определение направлений сбытовой и ценовой политики. Анализ конкурентов на рынке.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 19.02.2014 |
| Размер файла | 108,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
В данной курсовой работе были изучены теоретические аспекты повышения эффективности маркетинговой деятельности предприятия, в том числе рассмотрены основные концепции маркетинга, основные стратегии охвата рынка, методы выделения целевых сегментов, методы продвижения товаров на рынок, а также процесс планирования, организации и контроля маркетинговой деятельности. По мере развития рыночных отношений маркетинг все более будет интегрироваться в общую систему управления предприятием, когда в основе принятия практически всех производственных, сбытовых, финансовых, административных и других решений будет лежать информация, поступающая от рынка. Руководители должны понять, что нет смысла производить то, что никто никогда не купит, а значит необходимо иметь в своем штате людей, знающих и понимающих нужды населения. Только так можно обеспечить стабильный рост прибыли компании и занять достойное место в международной сфере экономических отношений.
Список используемой литературы
1 Дейан, А. Изучение рынка [Текст]/А.Дейна М.: Олма-Пресс, 2008. - 362 с.
2 Хибинг, Р. Маркетинг. Полный курс МВА [Текс]/Р. Хибинг - М.: Эксмо, 2010.
3 Снегирева, В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категория[Текс]/ В.Снегирева СП.: Наука, 2007. -416 с.
4 Хруцкий, В.Е. Современный маркетинг [Текст]/ В.Е Хруцкий.- М.: 2008. - 203 с.
5 Ковалев, А.И. Маркетинговый анализ [Текст]/ А.И Ковалев. - М., 2007. - 485 с.
6 Дейан, А. Изучение рынка [Текст]/А.Дейна. - М.: Олма-Пресс, 2008. - 362 с.
7 Голубков, Е.П. Основы маркетинга [Текст]/Е.П Голубков- М.: Финпресс, 2006. - 312 с.
8 Ланкастер, Дж. Продажи и управление продажами [Текст]/ Дж. Ланкастер, Д.М Джоббер.: ЮНИТИ, 2007. - 416 с.
9 Титов, А.Б. Теория оценки эффективности маркетинговых коммуникаций [Текст]/ А.Б. Титов. - СПб: СПУЭФ, 2000. - 326 с.
10 Швальбе, Х. Практика маркетинга для малых и средних предприятий [Текст]/ Х. Швальбе - М.: Республика, 2007. - 213 с.
11 Ансофф, И. Стратегическое управление [Текст]/И. Ансофф - М.: Экономика, 1989.
12 Багиев, Г.Л., Маркетинг [Текст]/Г.Л. Багиев - СПб.: Питер, 2010.
13 Березин, И. Маркетинговый анализ [Текст]/И. Березин - М.: Вершина, 2008.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Формирование маркетинговой стратегии, тактики и структуры в организации. Анализ коммерческой деятельности, ценовой и сбытовой политики компании. Финансовое обеспечение службы маркетинга, оценка ее эффективности и предложения по усовершенствованию.
дипломная работа [1003,4 K], добавлен 03.01.2014Общая характеристика баров. Разработка концепции деятельности пивного бара, его товарного ассортимента и ценовой политики. Оборудование и барные аксессуары (инвентарь, посуда). Методы и формы обслуживания потребителей, должностные инструкции работникам.
курсовая работа [146,7 K], добавлен 19.03.2011Функционирование предприятия общественного питания, специализирующегося на приготовлении и реализации смешанных напитков. Анализ потребителей, конкурентов бара, хозяйственной деятельности предприятия. Мероприятия по стимулированию сбыта продукции.
дипломная работа [266,9 K], добавлен 10.10.2010Разработка компанией маркетинговой стратегии. Методы маркетинговых исследований, сбор первичных и вторичных данных. Анализ конкуренции на рынке общественного питания. Выявление приоритетных конкурентов, определение силы их позиции и анализ деятельности.
курсовая работа [708,9 K], добавлен 11.09.2009Характеристика предприятия и анализ его деятельности: история становления и развития, место на рынке, направления деятельности, организационная структура, внешняя и внутренняя среда. Формирование ценовой, сбытовой, коммуникационной стратегии кофейни.
курсовая работа [42,3 K], добавлен 16.01.2014Сущность маркетинговой деятельности. Основные элементы маркетинговой деятельности. Особенности маркетинговой деятельности предприятия сферы общественного питания. Анализ и оценка маркетинговой деятельности ресторана "Фасоль", пути ее совершенствования.
дипломная работа [547,5 K], добавлен 29.08.2012Понятие маркетинговой деятельности. Оценка доли рынка организации. Формирование ценовой политики, анализ конкурентоспособности продукции. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Строитель". Меры по совершенствованию маркетинговой деятельности.
курсовая работа [86,8 K], добавлен 16.02.2013Проведение маркетингового исследования, требования к нему, этапы и факторы, влияющие на эффективность. Концепция стратегических групп М. Портера. Конкурентоспособность товара. Анализ ценовой и сбытовой политики конкурентов. Жизненный цикл товара.
курсовая работа [58,0 K], добавлен 16.02.2015Общая характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия. Анализ маркетинговой деятельности организации: товарной и коммуникационной, ценовой и сбытовой политики. Исследование рыночных тенденций. Рекомендации по улучшению маркетинга.
курсовая работа [107,9 K], добавлен 11.11.2014Сущность, виды, значение, разработка и формирование маркетинговой стратегии организации. Анализ сильных и слабых сторон маркетинговой стратегии на примере предприятия ООО "Ваш Хлеб". Совершенствование ценовой, сбытовой и коммуникационной стратегии.
курсовая работа [77,3 K], добавлен 27.03.2011Характеристика, принципы маркетинговой политики компании. Платежеспособный спрос и факторы, влияющие на его развитие. Определение общего объема спроса населения. Прогнозирование спроса на продукцию общественного питания на примере ресторана "Тинькофф".
курсовая работа [55,9 K], добавлен 30.03.2009Организация маркетинговой деятельности в рыночных условиях. Современное состояние и перспективы развития книжного рынка Республики Казахстан. Анализ управления маркетинговой деятельностью на предприятии, улучшение его сбытовой и ценовой политики.
дипломная работа [870,2 K], добавлен 27.10.2015Цели маркетинга и методы маркетинговой деятельности. Оптимальная структура и форма маркетинговой службы. Анализ структуры имущества и источников его формирования, финансовых показателей предприятия. Факторы ценовой и сбытовой стратегий маркетинга.
курсовая работа [533,8 K], добавлен 11.05.2014Понятие и пути формирования маркетинговой политики предприятия, ее особенности и значение в деятельности организации. Исследование маркетинговой товарной, коммуникационной, сбытовой и ценовой политики ТМ "Веселый молочник", анализ продукта и перспективы.
курсовая работа [390,0 K], добавлен 06.03.2010Понятие, структура и цели маркетинговой деятельности организации. Анализ финансов предприятия по производству пластиковых окон "ВИКОН". Анализ конкурентной среды, ценовой и товарной политики как основных составляющих маркетинговой политики фирмы.
курсовая работа [265,9 K], добавлен 11.12.2014Характеристика деятельности рекламного агентства ООО "Рекламная группа "Север". Анализ товарной, коммуникационной, сбытовой, ценовой и конкурентной политики предприятия. Цели и элементы маркетинговой политики. Разработка и оценка стратегических решений.
курсовая работа [78,1 K], добавлен 12.03.2011Анализ деятельности предприятия общественного питания. Выявление сильных и слабых сторон организации. Конструктивный и пофакторный анализ продукции и товарооборота. Анализ маркетинговой деятельности и выбора поставщиков. Расчёт экономической прибыли.
курсовая работа [50,0 K], добавлен 07.09.2015Описание салона красоты "Гавайи", товаров и услуг компании. Исследование спроса на услуги стрижки волос для женщин. Анализ микро-маркетинговой среды и конкурентов салона красоты. Сегментирование рынка по признакам и факторам. Анализ методом SWOT.
курсовая работа [64,5 K], добавлен 12.01.2012Организация маркетинговой деятельности на предприятии. Анализ сбытовой деятельности ООО "Арго". Разработка плана действий по маркетингу. Мероприятия по совершенствованию работы с потребителями. Функциональные особенности маркетинговой службы предприятия.
курсовая работа [256,5 K], добавлен 13.12.2009Понятие и сущность бизнес-планирования. Основные положения бизнес-плана. Общая характеристика бара "Иксы". Характеристика организационной структуры. Анализ финансовой деятельности, актива и пассива баланса, прибыли и рентабельности предприятия.
дипломная работа [172,5 K], добавлен 20.12.2015
