Товароведная характеристика и оценка качества лука репчатого, реализуемого в магазине № 1 Лузского РайПО

Лук как ценный продукт питания, который имеет большое значение в жизни человека. Описание его пищевой ценности. Ассортиментная классификация и товароведная характеристика репчатого лука. Главные заболевания данного вида сельскохозяйственной продукции.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 08.04.2014
Размер файла 40,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

В весенний период завозить лук-севок (лук-матку) нескольких сортов.

Необходимо расширять и разнообразить информацию о пользе лука репчатого в торговых точках, проводить маркетинговые мероприятия по стимулированию сбыта продукции.

репчатый ассортиментный товароведный

Список используемой литературы

1. Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. -- К.: Наукова думка, 1989. -- 304с.

2. Шевченко В.В. "Товароведение и экспертиза потребительских товаров"; СПб.: ИНФРА, 2001.

3. Алексеева М.В. Репчатый лук /. - М.: Россельхозиздат, 1982. - 111с.

4. Брызгалов В.А. Справочник по овощеводству / -- Л.: Колос, 1971. - 472С.

5. Ершов И.И. Воробьева Л.А., Суслина С. Лук репчатый / Семеноводство овощных и бахчевых культур. Справочник. Изд. 3-е, пере-раб. и доп. / Под ред. СИ. Сычева и Г.П. Мизунова. - М.: ВО «Агропромиз-дат», 1991. - С. 221-230.

6. Муратова Е.В. Лук репчатый / - М.: Сельхозгиз, 1959. - 71с.

7. Прохоров И.А. Хомяков П.И.. Урожай и качество семян репчатого лука в зависимости от условий их формирования / Докл. ТСХА. - 1972. - Вып. 179. - 69-73.

8. Трулевич В.К. Репчатый лук. - М.-Л.: Сельхозгиз, 1954. - 71с.

9. В.П. Туголуков, Е.И. Туголукова, Е.П. Благородова, М.В. Яковенко Еще раз о луке. / Семья, земля, урожай. - 1998. - №21(102). - С.8-10.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.