Указания по выполнению курсовых работ по дисциплине "Организация и технология торговли"
Основные требования к структуре, содержанию, оформлению и защите курсовой работы: выбор темы, руководство, подбор и изучение литературных источников, сбор, обработка и оформление практического материала; срок выполнения работы и порядок ее защиты.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | методичка |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 08.04.2014 |
| Размер файла | 88,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Сдерживающим фактором работы организации в области формирования ассортимента является то, что далеко не все товарные группы, включенные в ассортиментную модель магазина, обеспечивают доходность этой группы. Это объясняется тем, что социально-значимые товары, включаемые в ассортимент, имеют ограниченные торговые надбавки. Поэтому необходимо включать в ассортимент высокорентабельные товары, т.е. уровень валового дохода от реализации этих товаров определяется размером торговой надбавки на товар и должен перекрывать его издержкоемкость. В работе была рассчитана доходность ассортимента отдельных товарных групп.
ПРИЛОЖЕНИЕ 10
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВЫХ РАБОТ ЛИТЕРАТУРА
1. Акулич, И.А. Маркетинг: учебник / И.А. Акулич. -- 6-е изд., испр. -- Мн.: Выш. шк., 2009. -- 511 с.
2. Андрусяк, Я.В. Организация и технология торговли: практикум. Ч.1./ Я.В. Андрусяк, С.И. Башаримова, Т.В. Усевич. -- Мн.: «Дизайн ПРО», 2000. -- 192 с.
3. Арустамов, Э.А. Оборудование предприятий торговли: учебное пособие / Э.А. Арустамов. 6-е изд., перераб. и доп. -- М.: ИТК «Дашков и К», 2008. -- 508 с.
4. Башаримова, С.И. Коммерческая деятельность: пособие / С.И. Башаримова, М.В. Дасько. -- Мн.: Беларус. Энцыкл. iмя П. Броукi, 2010. -- 295 с.
5. Богачева, Е. Еда возле носков / Е. Богачева // Торговля и общественное питание. -- 2009. -- № 11-12. -- с. 47-48
6. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: учебник / С.Н. Виноградова. -- Мн.: Выш.шк., 2012. -- 286 с.
7. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: учебник / С.Н. Виноградова. -- Мн.: Выш.шк., 2010. -- 286 с.
8. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: учебник / С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова. -- 3-е изд., испр. -- Мн.: Выш.шк., 2008. -- 364 с.
9. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность: учебник / С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова. -- Мн.: Выш.шк.,2005. -- 352 с.
10. Виноградова, С.Н. Транспортное обслуживание: учебное пособие / С.Н.Виноградова, Н.Г. Петухова. - Мн.: Высш. шк., 2003.
11. Вождаев, А. Продукты в торговом зале: пасьянс для мерчандайзера // Витрина. -- 2000. -- № 10. -- с. 35--38.
12. Все под наблюдением // Товаровед. -- 2009. -- № 8 -- с. 21-22
13. Грибанова, И.В. Организация и технология торговли: учеб. пособие / И.В. Грибанова, Н.В. Смирнова. -- Мн.: РИПО, 2008. -- 204 с.
14. Гузелевич, Н.Ю. Мерчендайзинг: практика эффективных продаж. / Н.Ю. Гузелевич. -- М.: Издательство Гревцов, 2008. -- 192 с.
15. Гузелевич, Н.Ю. Фокусы мерчендайзинга. Эффективные «трюки» для торговцев и поставщиков. / Н.Ю. Гузелевич. -- Питер, 2010. -- 192 с.
16. Гурская, С.П. Правила торговли и защиты прав потребителей: пособие / С.П. Гурская. -- Мн.: Выш. шк., 2005.
17. Гурская, С.П. Товарные ресурсы: Текст лекций для студентов всех специальностей и слушателей системы повышения квалификации и переподготовки кадров Белкоопсоюза / С.П, Гурская. -- Гомель: УО "БТЭУ" БКС, 2002. -- 84 с.
18. Дашков, Л.П. Коммерция и технология торговли: учебник для студент. высш. уч. заведений / Л.П.Дашков, В.К. Памбухчиянц. -- 10-е изд., перераб. и доп. -- М.: ИТК «Дашков и К», 2010. -- 696 с.
19. Дашков, Л.П. Коммерция и технология торговли: учебник для студент. высш. уч. заведений / Л.П.Дашков, В.К.Памбухчиянц. -- 3-е изд., перераб. и доп. -- М.: ИВЦ «Маркетинг», 2001. -- 596 с.
20. Дашков, Л.П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник для студент. высш. уч. заведений / Л.П.Дашков, В.К.Памбухчиянц -- М.: ИТК «Дашков и К», 2008. -- 508 с.
21. Дашков, Л.П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник для студент. высш. уч. заведений / Л.П.Дашков, В.К. Памбухчиянц. -- 3-е изд., перераб. и доп. -- М.: ИВЦ «Маркетинг», 2000. -- 336 с.
22. Дашков Л.П., Организация труда работников торговли: учебник / Л.П. Дашков, В.К, Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц. -- М.: ИТК "Дашков и К°", 2007.
23. Довнар, А.А. Организация и технология торговли: альбом наглядных пособий для учащихся колледжей Белкоопсоюза / А.А. Довнар, Л.Г. Станкевич -- Мн.: НИИ БКС, 2002. -- 138 с.
24. Дурович, А.П. Основы маркетинга: пособие / А.П. Дурович. - Мн.: Издательство Гревцова, 2009. - 296 с.
25. Зависимость продаж от выкладки / Товаровед. -- 2009. -- № 10 -- с. 13-17
26. Инструкция о порядке продажи товаров в кредит: Приказ Министерства торговли от 29.04.1996 № 36 ( в ред. Минторга от 08.11.2007 № 61) // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. -- 2001. -- № 8 / 5928.
27. Казущик, А.А. Основы маркетинга: учебное пособие / А.А. Казущик. -- 2-е изд. -- Мн.: Беларусь, 2011. - 247 с.
28. Каменка, Т. Нужна ли магазину перепланировка / Т. Каменка // Торговля и общественное питание. -- 2009. -- № 11-12 -- с. 49-50
29. Климченя, Л.С. Электронная коммерция: учебное пособие / Л.С. Климченя. -- Мн.: Выш.шк., 2004. -- 191 с.
30. Коваленко, М.Ю. Вверх по лестнице продаж. Психология торговли: пособие / М.Ю. Коваленко. -- Ростов-на-Дону: Феникс, 2004.
31. Колеснева, Е.П. Рекламная деятельность: учебное пособие для студентов высш. учебных заведений по экономическим специальностям / Е.П. Колеснева, П.Б. Любецкий. -- Мн.: Тетра Система, 2009. -- 256 с.
32. Коммерческая деятельность: Учебное наглядное пособие / авт.-сост. С.И. Башаримова, М.В. Дасько. -- Мн.: НИИ БКС, 2009. -- 107 с.
33. Косолапова, Н.В. Оборудование предприятий торговли для продажи товаров: учебное пособие / Н.В. Косолапова, И.О. Рыжова. -- М.: ИЦ «Академия», 2008. -- 64 с.
34. Мазилкина, Е.И. Организация работы магазина / Е.И. Мазилкина. -- М.: ИТК «Дашков и К», 2008. -- 224 с.
35. Малков, И. Г. Архитектурно-строительное проектирование современных торговых центров и гостиничных комплексов: учеб.-метод. пособие / И. Г. Малков, В. М. Прасол, И. И. Малков ; М-во образования Респ. Беларусь, Белорус. гос. ун-т трансп. -- Гомель : БелГУТ, 2010. -- 50 с.
36. Максим А. Богач... Бедняк... Как выглядит это в мире современной торговли / А. Максим // Товаровед. -- 2009. -- № 3. -- с. 19-20
37. Мезена, Т.К. Торговое оборудование: учебное пособие / Т.К. Мезена. -- Мн.: РИПО, 2010. -- 328 с.
38. Микулович, Л.С. Товароведение продовольственных товаров: учебник / Л.С. Микулович. -- 2-е изд., испр. -- Мн.: Выш.шк., 2007. -- 416 с.
39. Об ассортиментных перечнях товаров: постановление Министерства торговли Респ. Беларусь от 15.01.2009 г. № 4 (в ред. от 07.06.2011 № 26) // Нац. реестр правовых актов Республики Беларусь. -- 2009. -- № 8 / 20395.
40. О защите прав потребителей: Закон Республики Беларусь от 9 января 2002 г. № 90-З (в новой ред. от 08.07.2008 № 366) / в ред. от 02.02.2012 г. № 353-З // Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2012 г.- № 52.-2/1905.
41. О лицензировании отельных видов деятельности: Указ Президента Республики Беларусь от 01.09.2010 № 450 (в ред. от 01.02.2013 № 292) // Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь.- 09.07.2013.- 1/14368
42. О рекламе: Закон Республики Беларусь от 10.05. 2007 г. № 225-З (в ред. от 28.12.2009 № 95-3) // Нац. реестр правовых актов Республики Беларусь. -- 2008. -- № 2 / 1524.
43. О торговле: Закон Республики Беларусь от 28.07.2003 № 231-3 / от 07.12.2009 г. № 66-З // Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь.- 2009 г.- № 300.- 2/1618
44. Организация и технология торговли: учебник / С.Н. Виноградова и др.; под общей редакцией Виноградовой С.Н. -- 2-е изд., перераб. - Мн.: Выш. шк., 2009. -- 464 с.
45. Организация и технология торговли: учебник / С.Н. Виноградова и др.; под общей редакцией Виноградовой С.Н. -- 2-е изд., перераб. - Мн.: Выш. шк., 2005. -- 479 с.
46. Организация и технология торговли: учебник / С.Н. Виноградова и др.; под общей редакцией Виноградовой С.Н. -- 2-е изд., перераб. - Мн.: Выш. шк.,2002. -- 460 с.
47. Организация коммерческой деятельности: Справ. пособие / С.Н.Виноградова, С.П. Гурская, О.В. Пигунова и др.; Под общ. ред. С.Н. Виноградовой. -- Мн.: Выш. шк., 2000. -- 464 с.
48. Памбухчиянц, О.В. Технология розничной торговли: учебник для начального профобразования по профессии «Продавец, контролер-кассир»/ О.В. Памбухчиянц. -- М.: ИТК «Дашков и К», 2010. -- 284 с.
49. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебник для вузов / Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серегина. - 4-е изд., перераб. и доп. -- М.: ИВЦ «Маркетинг», 2000. -- 580 с.
50. Парамонова, Т.Н. Мерчандайзинг: учебное пособие / Т.Н. Парамонова, И.А. Рамазанов. -- 4-е изд., стер. -- М.: КНОРУС, 2008. --144 с.
51. Песоцкий, Е.А. Реклама: Учебно-практическое пособие / Е.А. Песоцкий. -- М.: ИТК «Дашков и К», 2007. -- 368 с.
52. Платонов, В.Н. Организация торговли: учебник / В.Н.Платонов. -- Мн.: БГЭУ, 2009.
53. Положение о порядке выдачи, регистрации, ведения и хранения книги замечаний и предложений: Постан. Совета Министров Респ. Беларусь от 16.03.2005 № 285 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. -- 2005. -- № 5 / 15728.
54. Положение о приемке товаров по количеству и качеству: Постан. совета Министров Респ. Беларусь от 03.09.2008 № 1290 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. -- 2008. -- № 5 / 28293.
55. Порядок наводит электронный ценник // Товаровед. -- 2009. -- № 12 -- с. 30-31
56. Правила комиссионной торговли непродовольственными товарам: Утверждены Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 01.06.2007 № 744 / в ред. от 11.02.2012 г. № 635 // Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь.- 17.07.2012.- 5/35957
57. Правила поведения продавца: Приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 04.01.1995 № 2 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. -- 2001. -- № 8 / 5962.
58. Правила автомобильных перевозок грузов: Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 30.06.2008 № 970 / в ред. от 09.07.2013 № 599 // Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь.-13.07.2013.-5/37540
59. Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания: Утверждены Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 07.04.2004 г. № 384 / в ред. от 09.07.2013 г. № 602 // Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 12.07.2013, 5/37536
60. Правила перевозок грузов железнодорожным транспортом общего пользования: Постановление Министерства транспорта и коммуникаций Республики Беларусь от 31.03.2008г. № 40 / в ред. от 17.12.2012 № 65 П // Национальный реестр. - 25.01.2013.- № 8/26838.
61. Правила торговли на рынках: Утверждены Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 12.12.2003 № 1623 / в ред. от 09.02.2013 г. № 602 // Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь.-12.07.2013.-5/37536
62. Ромина, А.Г. Оптовая торговля: учебное пособие / А.Г. Ромина, В.В. Лагойко, В.М. Рыбаков; под ред. А.Г. Роминой. -- Мн.: УП ИВЦ "Минфина", 2002. -- 220 с.
63. Ромина, А.Г. Коммерческая деятельность: учебное пособие / А.Г. Ромина. -- Мн.: БГЭУ, 2009. -- 317 с.
64. Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих торговлю пищевой продукцией»: Пост. Министерства здравоохранения Респ. Беларусь 28.08.2012 № 132 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. -- 2012. -- № 8 / 26392.
65. Снегирева, В.В. Книга мерчендайзера: учебное пособие / В.В. Снегирева. -- М.-СПб.: Питер, 2005.
66. Сокол, Т.С. Охрана труда. (текст): учебное пособие / Т.С. Сокол; под общей редакцией Н.В. Овчинниковой. -- Мн.: «Дизайн ПРО», 2005. -- 304 с.
67. Товароведение непродовольственных товаров: учебник / В.Е. Сыцко и др; под общей редакцией В.Е. Сыцко. -- 3-е изд., испр. -- Мн.: Выш.шк., 2009. -- 671 с.
68. Типовое положение о фирменном магазине предприятия (объединения): приказ Министерства торговли Респ. Беларусь от 27.10.1998 г. № 138 (в ред. от 14.11.2008 № 171) // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. -- 2001.--№ 8/5967.
69. Савинский, А.И. Продавец. Практическое пособие для продавцов, товароведов и индивидуальных предпринимателей / А.И. Савинский. -- Мн.: «Беларусь», 2002.
70. Устав железнодорожного транспорта общего пользования // Утверждено Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 02.08.1999 № 1196 (в редакции от 03.09.2007 № 1134, в редакции от 20.07.2012 №) // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. -- 1999 -- № 5 / 1506.
71. Флерко, С. Метод «Таинственный покупатель», или О важности оценки обслуживания клиентов // Гермес. -- 2011. -- № 2. -- с. 64-66
72. http://www.rsector.ru/market/cat/30/
73. Челноков, А.А. Охрана труда: учебное пособие / А.А. Челноков, Л.Ф. Ющенко. -- 4-е изд., испр. и доп. -- Мн.: Выш. шк., 2009. -- 463 с.
ПРИЛОЖЕНИЕ 11
ПРИЛОЖЕНИЕ 12
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Требования к выполнению курсовой работы по маркетингу и структура методического материала. Особые требования к алгоритму действий при выполнении работы и форме результатов. Оформление практической части, выводов и рекомендаций к применению методики.
методичка [29,3 K], добавлен 16.12.2010Единицы измерения и исчисления срока службы товара (работы). Срок годности как период, по истечении которого товар (работа) считается непригодным для использования по назначению. Сроки выполнения работы (услуги) и последствия их нарушения исполнителем.
контрольная работа [40,1 K], добавлен 24.12.2013Принципы работы, классификация и требования к торговому холодильному оборудованию. Внемагазинные формы торгового обслуживания. Изучение правил продажи отдельных видов товаров. Атмосфера и система информации торгового объекта. Организация труда в торговле.
курсовая работа [192,6 K], добавлен 04.06.2015Организация работы фокус-группы, как метода сбора данных при проведении маркетингового исследования. Виды фокус-групп: исследовательские, имитационные и экспериментальные. Выбор участников группы. Процесс проведения и обработка результатов работы групп.
курсовая работа [30,1 K], добавлен 24.11.2015Управление материальными потоками, определение источников поставки товаров, планирование системы распределения. Характеристика розничной и оптовой торговли; решения, принимаемые оптовыми торговцами. Операционный левередж, технология работы посредника.
дипломная работа [305,9 K], добавлен 26.08.2010Примерная программа дисциплины "Разработка и технология производства рекламного продукта": цель и задачи курса, краткое содержание разделов и тем, вопросы и задания для самостоятельной работы, зачета и экзамена, тематика рефератов и курсовых работ.
методичка [15,2 K], добавлен 12.06.2009Классификация холодильного оборудования. Техническая характеристика, техника безопасности работы с электронными настольными весами. Обоснование технического оснащения предприятия торговли. Механизация погрузочно-разгрузочных работ в торговых предприятиях.
контрольная работа [20,0 K], добавлен 26.10.2010Исследование сущности и функций розничной торговли. Классификация розничных торговых предприятий и правил их работы. Роль и перспективы развития малых предприятий розничной торговли РФ. Порядок продажи товаров. Требования, предъявляемые к продавцам.
курсовая работа [44,8 K], добавлен 24.02.2013Оптовая торговля как один из этапов организации работы торговых предприятий. Задачи, которые стоят перед оптовыми предприятиями. Складская и транзитная формы торговли. Выбор ассортимента или услуг. Способы распространения продукции и выбор типа продаж.
презентация [200,1 K], добавлен 09.07.2013Сущность, функции и задачи оптовой торговли. Общие требования к хранению товара на складе. Характеристика ТД "Копейка" и его складов. Технология приемки, хранения и отпуска товара на примере ТД "Копейка", а также документальное оформление этих операций.
курсовая работа [925,6 K], добавлен 28.10.2011Понятия "коммерция", "торговля" и "предпринимательство". Содержание коммерческой работы на производственном предприятии. Средства защиты коммерческой тайны в торговых организациях. Формы и методы оптовой продажи товаров. Особенности аукционной торговли.
контрольная работа [108,4 K], добавлен 06.08.2014Характеристика и классификация сувениров, технология их товародвижения. Условия, техника и организация рационального хранения сувениров. Выбор торгового оборудования, организация торговли и услуг. Определение площадей торгового зала с сувенирами.
курсовая работа [178,7 K], добавлен 05.03.2015Звенья технологической цепи товародвижения. Механизация погрузочно-разгрузочных работ. Основные функции складов. Организация квалифицированной приемки товаров по количеству и качеству на складе. Ухудшение качества тары. Устройство торговых зданий.
контрольная работа [95,7 K], добавлен 11.10.2010Сущность, цель и значение закупочной работы. Организация закупок и выбор поставщиков. Анализ закупочной деятельности торгового предприятия ИП Меркулова. Оценка коммерческой работы по оптовым закупкам товаров на предприятии, управление товарными запасами.
курсовая работа [51,7 K], добавлен 22.10.2014Формы и методы коммерческой работы до экономической реформы и после перехода к рыночной экономике. Сущность конъюнктуры торговли. Необходимость оптовой торговли. Требования к составлению договора поставки. Средства рекламы коммерческой деятельности.
контрольная работа [27,8 K], добавлен 20.12.2010Цели, основные этапы и порядок проведения маркетинговых исследований, общие требования к содержанию отчета. Планирование и организация сбора первичной информации: задачи, основные методы, систематизация полученных данных и значение самой процедуры.
реферат [11,6 K], добавлен 18.02.2009Сущность услуги в торговле, классификация, а также общие требования согласно национальному стандарту ГОСТ Р 51304-2009 "Услуги торговли. Общие требования". Реализация товаров вне предприятий торговли. Решение задач по организации торгового процесса.
контрольная работа [46,4 K], добавлен 05.09.2015Современное состояние рынка средств для ухода за полостью рта на Украине. Технология изготовления зубной пасты, необходимое сырье и материалы. Требования к качеству товаров, порядок их транспортировки и хранения. Продажа товаров и организация рекламы.
курсовая работа [28,8 K], добавлен 14.07.2009Понятие электронной торговли, её конкурентные преимущества, возможности, основные проблемы развития. Организация работы Интернет-магазина, её правовое регулирование. Состояние современной розничной торговли через Интернет-магазины в Республике Беларусь.
курсовая работа [320,5 K], добавлен 10.04.2015Организация работы ресторана. Составление организационной характеристики предприятия и плана-меню. Оперативное планирование работы производства. Организация работы складских помещений и труда работников обслуживания. Санитарно-гигиенические условия.
курсовая работа [151,6 K], добавлен 31.05.2015
