Характеристика и анализ предоставляемых услуг в гостиницах

Организационная структура управления гостиницей, характеристика ее работы и сервисного обслуживания. Организационно-правовая форма, ценовая категория, предоставляемые услуги и качество обслуживания в гостиницах. Подбор материалов для составления отчета.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 13.05.2014
Размер файла 65,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки РФ

Филиал ГОУ ВПО

«Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет»

в г. Чебоксары

Кафедра гуманитарных дисциплин

Отчет по учебной практике

«Ознакомительная»

На тему: « »

Выполнил: студент курса

группы

Фамилия И.О.

Проверила : ст. преподаватель

Недосвитий Н.В.

Чебоксары 2011

Введение

Целью этой учебной практической работы, является знакомство с организациями, ведущие свою деятельность в туристской сфере. Необходимо дать их характеристику и сделать анализ предлагаемых услуг.

Задачами учебной практики являются:

1. Изучение содержания работы предприятий

2. Приобретение навыков работы с библиотечными информационными системами

3. Подбор необходимых материалов для составления отчета

4. Закрепление знаний в сфере туризма

В данной работе предлагается ознакомиться с гостиницей «Россия», дать характеристику ее работы и сервисного обслуживания. А также рассмотреть ее организационно-правовую форму, структуру управления гостиницей, ценовую категорию, предоставляемые услуги и качество обслуживания. Необходимо провести анализ гостиниц, а именно: «Атал», «Дис», «Россия», изучить предлагаемую ценовую категорию, предоставляемые туры, скидки и акции.

Необходимо, используя электронный каталог, составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке филиала СПбГИЭУ на тему «Проблемы регионального развития», в виде приложения сделать презентацию гостиницы «Россия».

Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет имеет глубокие исторические корни. Он берет свое начало от счетоводческих курсов М. В. Побединского, образованных в 1906 г. Университет сегодня -- это мощный учебно-научный комплекс, входящий в семерку лучших экономических вузов России.

В составе Университета 9 филиалов, 12 факультетов и 41 кафедра, на которых обучаются более 27 200 студентов по 33 специальностям, 9 направлениям бакалаврской и 6 направлениям магистерской подготовки. Их обучение обеспечивают около 1 000 преподавателей, из которых более 170 являются докторами наук и профессорами и более 500 -- кандидатами наук и доцентами, среди них 14 заслуженных деятелей науки Российской Федерации и более 40 действительных членов и членов-корреспондентов отечественных и зарубежных академий наук. Наш Университет известен не только в стране, но и за рубежом, он развивает международные связи с 76 университетами из 27 стран мира.

Информационные технологии в Университете развиваются в ногу со временем. Оснащение и модернизация персональных компьютеров в учебных аудиториях, кафедрах и подразделениях Университета позволяют использовать последние версии программного обеспечения, а доступ в Интернет осуществляется по скоростному оптоволоконному каналу общей пропускной способностью 100 Мбит в секунду. Все сотрудники и студенты Университета обеспечены возможностью пользования электронной почтой.

Университет является крупным научным центром, ведущим фундаментальные и научно-прикладные исследования по 21 основному направлению научной деятельности. За последние 10 лет Университетом было реализовано более 180 крупных научных проектов по важнейшим проблемам экономики страны, Северо-Западного региона и Санкт-Петербурга. Сегодня Университет является центром инженерно-экономического образования страны. В учебно-методическое объединение, которое возглавляет Университет, входит более 610 вузов России. 5 учебных корпусов, 8 общежитий, бассейн и спортивные залы Университета находятся в историческом центре Санкт-Петербурга.

Один из филиалов Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета находится в г. Чебоксары, основанный в 1996 году на основании приказа Минобразования РФ и при поддержке Администрации Президента Чувашской Республики и Министерства физической культуры и спорта Чувашской Республики, является одним из десяти филиалов Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета, одного из элитных вузов страны, основанного в 1897 году. управление гостиница услуга

Основными задачами Филиала являются удовлетворение потребностей личности в интеллектуальном, культурном и нравственном развитии посредством получения высшего профессионального образования; формирования у обучающихся гражданской позиции, способности к труду и жизни в условиях современной цивилизации; сохранения и приумножения нравственных, культурных и научных ценностей общества; распространения знаний среди населения.

Филиал Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета в г. Чебоксары, современный ВУЗ Чувашии, опирается на передовые педагогические технологии российской науки, привлекает профессуру из головного ВУЗа, и использует значительный национально-региональный компонент и международные образовательные стандарты в подготовке специалистов для рыночной экономики республики. Ведущее место ВУЗ занимает в республике по выпуску специалистов экономистов-менеджеров со знанием иностранного языка, а по направлению - экономист-менеджер предприятия туризма и гостиничного хозяйства и является единственным в Чувашии и в близлежащих республиках (Татарстан, Марий Эл, Нижегородская область, Ульяновская область, Кировская область и др.). Наряду с этим, филиал осуществляет подготовку экономистов-менеджеров для таких отраслей экономики, как городское хозяйство, здравоохранение, машиностроение, транспорт, строительство, банковская сфера, страховые организации и др.

В филиале ведется подготовка специалистов по очной, очно-заочной и заочной формам обучения по 10 специальностям:

- 080105 Финансы и кредит;

- 080109 Бухгалтерский учет, анализ и аудит;

- 080502/8 Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства);

- 080502/1 Экономика и управление на предприятии (машиностроения);

- 080502/6 Экономика и управление на предприятии (строительства);

- 080502/7 Экономика и управление на предприятии (транспорта);

- 080502/2 Экономика и управление на предприятии (городского хозяйства);

- 080502/0 Экономика и управление на предприятии (здравоохранения);

- 080801 Прикладная информатика в экономике;

- 220501 Управление качеством.

Активно ведется работа по открытию новой специальности - социология.

В целях повышения качества подготовки специалистов в филиале успешно работают:

- Учебная лаборатория - агентство путешествий «Бичурин тур»;

- Система национально-туристических клубов;

- Туристско-спортивный клуб им. Башкирова;

- Центр автоматизированного тестирования с использованием программного комплекса «Камертон»;

- «Интернет-центр»;

- «Медико-психологический центр».

Наш девиз -- экономическое образование на благо России!

Преподаватели филиала планомерно внедряют в учебный процесс активные методы обучения: деловые игры, занятия-диспуты, круглые столы, тренинги и т.д. В ходе изучения ряда дисциплин проводятся конкурсы, электронное тестирование, организуется разработка творческих проектов для решения экономических проблем Чувашской Республики и региона, компьютерные обучающие программы, проводится разбор проблемных ситуаций, организация социологических и маркетинговых исследований с использованием расчетных математических методик и применением ЭВМ, разработка бизнес-планов развития организаций г. Чебоксары и Чувашской Республики. В учебном процессе филиала активное участие принимают ведущие профессора головного ВУЗа: профессор, д.э.н. Краюхин Г.А., профессор, д.э.н. Чекалин В.С., профессор, д.полит. н. Пыж В.В., профессор, д.э.н Боголюбов В.С. и др.

В предстоящем учебном году планируется введение дистанционного обучения. В связи с Болонским процессом филиал готовится перейти на двухуровневую систему образования: бакалавриат и магистратуру. Бакалавров будет готовить филиал, а магистрами наши студенты смогут назвать себя на берегах Невы - именно там они получат магистратуру. Все условия и возможности для этого имеются - мы успешно прошли аттестацию и аккредитацию.

Важную роль в организации учебно-методического процесса в филиале играет библиотека, которая обеспечивает своевременное высококачественное библиотечное обслуживание учебного и научного процессов филиала. В настоящее время - это специализированная научная библиотека вуза.

В филиале действуют различные клубы, общества, кружки. На базе кафедры Спортивного туризма и физкультурно-оздоровительной деятельности активно работает спортивно-туристский клуб им. В. Башкирова, основной деятельностью которого является совершенствование умений и навыков, приобретаемых в спортивных походах, на основании которых присваиваются спортивные туристические разряды.

Работа студенческого научного общества «Банкиръ» и учебной лаборатории «Учебный банк», созданных на базе кафедры Финансов и банковского дела направлена на воспитание интереса к банковской деятельности, углубление и закрепление полученных при изучении теоретических курсов знаний студентов и приобретение ими практических навыков и умений работы в банковской сфере.

Студентам специальности 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» предоставлена возможность на заседаниях кружка «Главбух» (кафедра Бухгалтерского учета и аудита) более углубленно изучить вопросы, рассматриваемые на лекционных и практических занятиях, такие как: финансовая отчетность; учет материально-производственных запасов; учет кредитов и займов.

Для осуществления качественной языковой подготовки студентов на базе кафедры иностранных языков созданы национальные клубы. Это эффективная инновационная форма лингвистической и социально-культурной подготовки экономистов-менеджеров. Работа 13 национальных клубов является важнейшей частью учебного процесса, в них студенты совершенствуют знание иностранного языка, изучают историю, культуру, национальные традиции, менталитет народов других стран.

Важное место в современном образовании занимает изучение культурологических, духовных, познавательно-мотивационных аспектов жизнедеятельности общества. Развитие социально-культурного и образовательного молодежного туризма приоритетное направление в деятельности филиала.

Учебная лаборатория «Бичурин-тур», созданная при филиале, имеет опыт по разработке историко-культурных, национальных, краеведческих маршрутов. Филиал успешно работает на внутреннем сегменте рынка туризма в республике, предоставляя оригинальные образовательные и экскурсионные услуги для студентов. Особенно ценно, что экскурсоводами работают на таких экскурсиях сами студенты филиала.

Значительное место в международной работе филиала занимает организация стажировок, которая осуществляется при участии зарубежных ВУЗов и занимает значительное место в международной деятельности филиала.

Студенты филиала с большим интересом принимают участие не только во внутривузовских, но также и в престижных российских, республиканских и городских спортивных состязаниях, во многих случаях занимая призовые места. Это способствует активному включению их в спортивную жизнь, массовому приобщению к здоровому и культурному отдыху, помогает им лучше ознакомиться с природными и культурными достопримечательностями родного края, что, в свою очередь, способствует успешному решению проблемы патриотического воспитания студенческой молодежи.

В мае 2008 года при помощи городских властей и некоторых спонсоров филиал переехал на площади бывшего завода «Контур». В полностью отремонтированном здании светлые и просторные аудитории, лекционные залы, библиотека, компьютерные аудитории, зал защиты дипломов и т.д.

На международных туристских форумах филиал был признан победителем в ряде номинаций «Лидер туриндустрии Чувашской Республики», «Лицо туристской отрасли», «Социальное партнерство».

За вклад в развитие регионального туризма и подготовку квалифицированных кадров для туриндустрии филиал Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета в г. Чебоксары награжден Почетной Грамотой Федерального Агентства по туризму (Ростуризм).

В 2005, 2006 году филиал получил диплом о том, что образовательные услуги, предоставляемые филиалом, имеют уровень качества, соответствующий Знаку «Марка качества Чувашской Республики».

Определенные успехи достигнуты в научно - исследовательской деятельности: так, Филиал является одним из основных разработчиков Республиканской целевой программы «Развитие туризма и Чувашской Республике на 2005-2010 годы».

Преподаватели Филиала получают гранты Российского Государственного Научного Фонда. Ежегодно студенты филиала участвуют в Международной олимпиаде ИНЖЭКОНа «Предпринимательство и менеджмент» (г. Санкт-Петербург), где занимают призовые места.

За годы работы в филиале подготовлено более 3000 выпускников, которые активно и успешно способствуют решению кардинальной стратегической задачи, стоящей перед современной Чувашией - ее превращения в республику с развитой экономикой и культурой, крепкими международными связями и высоким уровнем организации сферы гостеприимства.

Университет имеет славные исторические и культурные традиции обучения и воспитания студентов и открывает широчайшие возможности в области науки, обучения, трудоустройства и самосовершенствования.

Глава 1. Организация структуры управления гостиницей «Россия»

1.1 Организация структуры управления гостиницей

1. Здание и прилегающая к нему территория.

Гостиница "Россия" находится в центре города Чебоксары и выходит окнами на набережную Волги.

Поблизости находятся музей В. Чапаева, Художественный музей, Драматический театр.

От гостиницы "Россия" до аэропорта 10,5 км, до ж/д вокзала - 2 км, до речного порта - 3,5км.

2. Техническое оборудование.

Гостиница оборудована аварийным освещением и энергоснабжением.

Горячее водоснабжение осуществляется предприятием тепловых сетей и котельных по договору. На время аварии, профилактических работ водоснабжение осуществляется от резервной системы ГВС, установлено два дополнительных бойлера.

Имеющиеся средства защиты от поражения электрическим током. Предоставляется городская и междугородняя телефонные связи по автоматической связи и по заказной системе.

3. Номерной фонд:

Количество номеров-207 номеров. Вместимость гостиницы- 268 мест.

Из них 29 номеров высшей категории. Комфортабельные номера - со всеми удобствами, в каждом номере - комфортабельная мебель, телефон с выходом в Интернет, цветной телевизор, холодильник, ванная комната.

Санузлы в номерах оборудованы умывальником, унитазом и ванной

Служба текущего ремонта осуществляет профилактический и текущий ремонт не только номерного фонда и установленного в нем оборудования, но и всего гостиничного предприятия.

В настоящий момент практически полностью соответствует требованиям клиентов и стандартов отрасли, предъявляемых к трехзвездочным отелям.

4. Техническое оснащение.

Двери в номерах оборудованы замком с внутренним предохранителем.

Уровень шума не превышает 32дБа, что отвечает требованиям ГОСТ Р 50645-94.

Все номера оснащены потолочными, прикроватными светильниками, настольными лампами. Санузлы в номерах оборудованы светильниками над умывальниками. Электроразетки с указанием напряжения.

Все номера имеют радиоприемники, цветные телевизоры с экраном не менее 37 мм (по диагонали), холодильники, будильники, телефоны (в апартаментах телефоны есть в каждой комнате).

5. Оснащение мебелью и инвентарем.

Все номера оснащены гарнитурной мебелью, комплектом постельных принадлежностей, плотными занавесями, зеркалами и другим твердым и мягким инвентарем. В шкафах вешалки для верхней одежды и головных уборов.

Во всех номерах ковровое покрытие пола.

Все номера оснащены рекламно - информационными материалами: -информационный справочник;

-телефонный справочник;

-перечень предоставляемых гостиницей услуг;

-рекламные материалы с историей окрестностей и с главными достопримечательностями;

-противопожарная инструкция.

6. Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера.

Санузлы индивидуального пользования оснащены зеркалами с полками для туалетных принадлежностей, полотенцами (не менее трех, в том числе банное полотенце). Санузлы оснащаются туалетными принадлежностями на каждого гостя (туалетное мыло, шампунь). Их замена происходит по мере потребления.

7.Санитарные объекты общего пользования.

Общественные туалеты оборудованы и оснащены в соответствии с требованиями ГОСТ Р 50645-94.

8.Общественные помещения.

Общественные помещения имеют мебель и оборудование, соответствующее функциональному назначению.

Служба приема оснащена зоной для отдыха и зоной для ожидания. Зоны оборудованы креслами, диваном, журнальным столиком. Зоны озелены и художественно оформлены. В службе приема имеется сейф для хранения ценностей гостя.

Предоставляются услуги факсимильной связи, копировальной техники.

В гостинице также имеется: салон красоты, бильярдная, ресторан, конференц-зал на 30 мест, услуги бизнес-центра, вызов такси, заказ авиа- и железнодорожных билетов, сувенирная лавка, завтрак «Шведский стол», охраняемая стоянка.

9. Помещение для предоставления услуг питания.

В гостинице «Россия» имеется ресторан и кафе.

10. Услуги

Служба приема в гостинице работает круглосуточно.

Обслуживающий персонал производит побудку по просьбе гостей.

Уборка номера горничной производится ежедневно. Смена постельного белья производится 1 раз в 3 дня. Смена полотенец происходит ежедневно. Дежурный ведет график по смене полотенец и постельного белья.

Служба сервиса примет заказы на ремонт, химчистку, стирку и утюжку одежды, вызов такси, ремонт обуви, часов. Осуществляется прокат посуды и белья, доставка в номер продуктов питания, чая, кофе.

Производится бронирование билетов на различные виды транспорта, продажа билетов в театры, на спортивные и зрелищные мероприятия.

11.Услуги питания.

В ресторане предоставляется возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание). Ресторан работает круглосуточно.

12.Требования к персоналу и его подготовке.

Постоянно проводится занятия по повышению квалификации и по профессиональной подготовке.

Персонал гостиницы «Россия» носит форменную одежду, вид которой зависит от дифференцирования по должностям.

Персонал гостиницы проходит периодическое медицинское освидетельствование, запись которого производится в санитарной книжке и санитарном журнале.

1.2 Организационная структура управления гостиницей

Организационная структура гостиницы определяется ее назначением, месторасположением, спецификой гостей, вместимостью. Структура является отражением полномочий и обязанностей каждого работника.

1.Директор гостиницы;

2.Административная служба;

3.Главный инженер.

Директору гостиницы и административной службе подчиняются:

1.Служба номерного фонда:

Служба занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом туристов, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, а также отправкой домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура, обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, занимается оказанием бытовых услуг гостям.

Состав службы: директор или менеджер по эксплуатации номеров; служба приема и размещения; служба горничных; объединенная сервисная служба (швейцары, коридорные, гардеробщики, служащие гаражного хозяйства); служба портье; служба консьержа; служба посыльных; инспектор по уборке номеров; служба безопасности.

2.Служба приема и размещения.

Данная служба занимается решением вопросов, связанных с приемом гостей, прибывающих в гостиницу, их регистрацией и размещением по номерам, оказанием различных услуг, отправкой их домой, и конечно же бронированием номеров.

От службы приема и размещения зависит первое впечатление, которое получает гость от гостиничного комплекса.

Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс приема и размещения гостей, умело разрешая конфликты, от которых может пострадать престиж гостиницы.

Состав службы: старший администратор, дежурная по этажу, горничная.

3.Финансовая служба.

Данная служба решает вопросы финансового обеспечения предприятия, получает отчеты от кассиров каждой торговой точки предприятия, включая службу питания, службу портье, сувенирные киоски и спортивные комплексы, если таковые имеются. Финансовая служба ведет единый финансовый учет на предприятии (то есть доходы от торговых точек, учет расходов и доходов, ведение операций по учету оплачиваемого рабочего времени, выплачиваемые бонусы, а также получаемые отдельными работниками чаевые).

Состав службы: старший бухгалтер, менеджер по услугам. Дополнительная службы: парикмахер, маникюрный мастер, магазины, киоски.

4.Служба безопасности.

Данная служба выполняет функции поддержания порядка и безопасности в гостиничном комплексе, поскольку гостиница несет ответственность за обеспечение разумной безопасности своих клиентов. При этом предприятие может поручить выполнение этих обязанностей как собственной службе, так и привлечь стороннюю организацию.

5.Служба питания.

Служба питания включает в себя ресторан, бар, подразделения по обслуживанию банкетов, а так же пищеблок (кухню). Обеспечивает гостей услугами питания.

Руководитель службы питания составляет меню. Обеспечивает доставку необходимых продуктов по участкам обслуживающий персонал. Каждый отдел в службе имеет своего руководителя. Обслуживание гостей осуществляется согласно меню, барное обслуживание заключается в основном в обеспечении клиентов спиртными напитками. Кухня является производственным центром. Заказы на производство конкретной продукции поступают от официантов ресторана (на основе составленного и предлагаемого клиентам меню из банкетного зала). Повар готовит блюдо, а руководитель контролирует качество и цену конкретного продукта.

Состав службы: шеф-повар, повар, официанты,бармены.

6.Административная служба.

Данная служба отвечает за организацию управления всеми службами гостиничного комплекса, решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается созданием и поддержанием необходимых условий труда для персонала гостиницы, контролирует соблюдение установленных норм и правил по охране труда, технике безопасности, противопожарной и экологической безопасности.

Состав службы: секретариат, финансовая служба, кадровая служба, эколог, инспекторы по противопожарной безопасности и технике безопасности.

7.Инженерно - техническая служба.

Данная служба создаёт условия для функционирования систем кондиционирования, теплоснабжения, санитарно-технического оборудования, электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, систем телевидения и связи.

Состав службы: главный инженер, служба текущего ремонта, служба благоустройства территории, служба связи.

Порядок регистрации и распределение гостей.

Идеальная регистрация идет незамеченной гостем, потому что вся гостиница -- и служба приема и размещения -- функционируют слаженно. От дежурного, который приветствует гостя, и который обращается с багажом, до персонала за стойкой -- вся система работает синхронно. Через три-четыре минуты после прибытия довольный гость отправляется в номер.

Кроме предварительного бронирования, которое осуществлено или не осуществлено клиентом, это -- первая возможность гостя увидеть гостиницу в действии.

Два типа гостей появляются у стойки -- с бронированием и без такового. Гости с бронированием обслуживаются без проблем.

Гость подписывает карту регистрации, согласуется метод оплаты, выбирается номер и происходит обмен любезностями. В компьютеризованном отеле процесс регистрации занимает пару минут.

Иной уровень ожидания предусмотрен для гостей, не имеющих брони. Если место свободно, -- а в большинстве гостиниц имеются свободные номера, -- процесс регистрации будет ненамного длиннее.

В сезон, когда гостиница переполнена, занятыми бывают все номера. Прибывающие гости (независимо от наличия брони) обслуживаются по принципу «первый приехал -- первый разместился». Фактически -- служба приема и обслуживания никогда не уверена, выедет гость вовремя или нет. Поэтому прибывший гость может ждать несколько часов, только чтобы узнать, в конце концов, что свободных мест нет.

Чтобы подобного не происходило, в гостиницах разработано напоминание для гостей, которое может содержать примерно следующую информацию:

Ожидание заселения крайне неприятно для гостя, так как оно может затянуться на часы. В некоторых случаях может быть рационально, предоставить гостям временные номера, которые впоследствии будут изменены на постоянные. За исключением этого случая, дублирования следует избегать по причине его высокой стоимости.

Стандартная требуемая при регистрации информация обычно одинакова в гостиницах всех типов.

Точный и полный адрес необходим для оплаты в кредит и составления счетов и для исследования рынка. Полный адрес включает такие данные, как почтовый индекс, адрес места жительства, так как во многих странах есть города с одинаковыми названиями. Коммерческие гостиницы часто просят сообщить название и юридический адрес организации.

Ожидаемая дата отъезда гостя крайне важна для его регистрации. Двойной проверкой планов отъезда гостя служба приема и размещения гарантируют точность в будущей готовности номера к приему новых гостей.

Другой вопрос, решаемый в течение процесса регистрации, -- определение скидок, предоставляемых компании, организовавшей приезд гостя. Определение организации -- функция службы приема и обслуживания, которая собирает эту информацию для отдела маркетинга и продажи. Эта общая информация необходима коммерческому отделу, потому что много компаний имеют множество связей с отелями, не только одиночными, но и принадлежащими гостиничным цепям. Прослеживая поток гостей, коммерческий отдел может предлагать скидки и специальные цены компаниям, часто пользующимся услугами гостиницы или цепи.

Обычно процедура регистрации осуществляется быстро. Гость указывает в регистрационной карте свой адрес, имя, подписывает ее, а администратор указывает даты прибытия и отъезда, номер, цену и свой персональный код. Однако, даже учитывая, что руководители стремятся ускорить этот процесс, в регистрационных картах указывается много дополнительной информации. Во время регистрации одновременно происходит множество событий: проверяется наличие брони; гость приветствуется; определяются или переоцениваются потребности гостя; проводится небольшая беседа; администратор предлагает гостю дополнительные услуги; проверяется личность гостя, уточняется правильная запись имени и адреса; согласуется ожидаемая дата отъезда; заполняется регистрационная карта; проверяется кредитная карточка.

Всякий раз, когда это возможно, а это возможно чаще, чем осуществляется, администратор должен попытаться продать гостю более дорогой номер. Это очень важно для доходов номерного фонда.

Лучший способ продать более дорогой номер -- показать его. В гостиницах длительного проживания гости могут пожелать увидеть номер перед подписанием договора. Это может быть выполнено с помощью встроенного в стойку экрана.

Правила сертификации туристских услуг и услуг гостиниц.

Объектами сертификации могут быть продукция производственно-технического назначения, товары народного потребления, услуги, оказываемые населению и предприятиям, а также иные объекты (далее - продукция). Объекты обязательной сертификации определяются законодательными актами (актами законодательного органа).

Объекты обязательной сертификации из числа товаров народного потребления, работ и услуг, оказываемых гражданам, определяются в порядке, установленном Законом РФ «О защите прав потребителей» (п. 5 ст. 5).

Сертификация -- процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя (продавца, исполнителя) и потребителя (покупателя) организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям.

Сертификация осуществляется в целях:

· создания условий для деятельности организаций и предпринимателей на едином товарном рынке РФ, а также для участия в международном экономическом, научно-техническом сотрудничестве и международной торговле;

· содействия потребителям в компетентном выборе продукции;

· защиты потребителя от недобросовестности изготовителя (продавца, исполнителя);

· контроля безопасности продукции для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества потребителя;

· подтверждения показателей качества продукции, заявленных изготовителем.

Сертификация может носить обязательный и добровольный характер.

Сертификация является методом объективного контроля качества продукции, ее соответствия установленным требованиям.

Наличие сертификата, выданного компетентным органом, облегчает экспорт и импорт продукции, помогает покупателям в выборе товара и служит определенной гарантией его доброкачественности.

Обязательная сертификация является также средством государственного контроля безопасности продукции.

Добровольная сертификация способствует повышению конкурентоспособности продукции.

Российская Федерация является участником ряда международных систем сертификации продукции: изделий электронной техники, электротехнических изделий, омологации дорожных транспортных средств, ручного огнестрельного оружия. При сертификации указанной продукции следует руководствоваться правилами соответствующей системы международной сертификации.

Санитарно - гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы.

В средствах размещения должны соблюдаться санитарно - гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы в части:

· содержания санитарно - технического оборудования и инвентаря, удаления отходов и защиты от насекомых и грызунов;

· состояния территории, мест общего пользования, помещений здания, пляжей и различных сооружений для туристов;

· обработки (стирки, глажения, хранения и т.д.) белья.

Глава 2. Индивидуальное задание

Вариант 19.

1. Составить библиографический список учебных изданий, имеющихся в библиотеке филиала СПбГИЭУ на тему «Проблемы регионального развития», используя электронный каталог.

2. Дать характеристику не менее трех гостиниц в г.Чебоксары или в том городе, где проживает студент (адрес, количество номеров, категории номеров, перечень дополнительных услуг). Провести сравнительный анализ гостиниц (местоположение, потребители, цены на размещение, стоимость прочих услуг и т.д.).

Задание 1. Библиографический список

1.Аникеев В.В., Владимиров В.В. Градостроительство. Градостроительные проблемы совершенствования административно-территориального устройства: М.: Эдиториал - УРСС, 2002 г.

2.Байлик С.И. Экономика гостиничного хозяйства. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация. Киев: ВИРА-Р, 2001 г.

3. Будрина Е.В.Экономика транспортаПроблемы формирования и управления развитием регионального рынка транспортных услуг. СПб.: СПбГИЭУ, 2002 г.

4. Вершинин М.И. Библиотечные каталоги. Электронный каталог: проблемы и решения. Учебно - практическое пособие. СПб.: Профессия, 2009г.

5. Власова Т.И.Профессиональное и специальное образование

Состояние и проблемы повышения качества профессионального образования специалистов для туристской индустрии. Минск: Вісник ДІТБ, 2001 г.

6. Воронин А.Г.Организация управления. Муниципальное хозяйствование и управление: Проблемы теории и практики 2-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и Статистика, 2004г.

7. География. Регионализация в развитии России: географические процессы и проблемы. Под. Ред. А.И. Трейвиша и С.С. Артоболевского. М.: Изд-во УРАО, 2001 г.

8. Гутцайт Е.М.Экономический анализАудит: концепция, проблемы, стандарты. М.: ЭЛИТ 2000, 2000г.

9. Земельное (аграрное) право. Горное право. Лесное право. Водное право. Правовое зонирование города. Введение в проблемы градорегулирования в рыночных условиях. Под ред. Э.К. Трутнева 2-е изд., доп. М.: фонд «институт экономики города», 2002 г.

10. Лось В.А. Естественные науки в целом. Основы современного естествознания (концепции, теории, проблемы). Уч. пособ./ Под ред. А.Д. Урсула. М.: РАГС, 2000 г.

11. Поташник М.М. Образование. Педагогическая наука. Качество образования: проблемы и технология управления (в вопросах и ответах). М.: Новая школа, 2002 г.

12. Селютина Л.Г.Экономика отраслей строительства. Проблемы оптимизации структуры жилищного строительства в крупном городе в современных условиях. СПб.: СПбГИЭУ, 2002 г.

13. Смирнова И.В. Экономика жилищно-коммунального хозяйства. Управление имуществом мегаполиса: проблемы и развитие: Монография. СПб.: СПбГИЭУ, 2004 г.

14. Трофимов Ю.А. Скульптура. Народная монументальная культовая скульптура чувашей и дунайских болгар. Проблемы исторической общности и художественной целостности. Чебоксары, 2003 г.

15. Ухтияров А.И. Конституции. Конституционный процесс в Чувашии: практика, проблемы, теория. Чебоксары: ГУП «ИПК «Чувашия», 2007 г.

16. Цицин П.Г.Политическая система (политический строй)Проблемы устойчивого социально-экономического развития муниципальных образований и пути их решения. М.: Новый век, 2002 г.

17. Высшее образование. Педагогика высшей школы. Мониторинг образовательной среды ВУЗа: опыт, проблемы и пути совершенствования процесса обучения: Материалы научно -методической. конференции 31 января 2007г. Общая редакция О.А.Никитина, Р.В.Иванова, 2007г.

18. Высшее образование. Педагогика высшей школы. Проблемы социально-экономического развития региона в творчестве молодых исследователей: Материалы IX научно-практической конференции студентов филиала СПбГИЭУ в г. Чебоксары 18 мая 2006года. Ред. коллегия: А.С.Никитин, А.П. Гаценбиллер, О.А. Никитина, С. М. Никоноров, 2006г.

19. Высшее образование. Педагогика высшей школы. Проблемы социально-экономического развития региона в творчестве молодых исследователей: Материалы X научно-практической конференции студентов. 11 мая 2007года. Отв. ред. О.А.Никитина, 2007г.

20. Высшее образование. Педагогика высшей школы. Проблемы социально-экономического развития региона в творчестве молодых исследователей: Материалы X1 научно-практической конференции студентов филиала СПбГИЭУ в г. Чебоксары 12 мая 2008г. Под ред. О.А.Никитиной, 2008г.

21. Высшее образование. Педагогика высшей школы. Проблемы улучшения учебно-образовательного процесса в филиале в рамках подготовки к аттестации: Материалы учебная - методическая конференция проф. - преп. состава 31 августа2005г. Отв.ред. О.А.Никитина, 2005г.

22. Высшее образование. Педагогика высшей школы. Развитие международного сотрудничества в рамках образовательного процесса: опыт, проблемы и пути решения: материалы VII международной студенческой конференции 22 декабря 2006г. Отв. ред. О.А.Никитина, 2006г.

23. Высшее образование. Ученые записки. Вып.1. Актуальные проблемы разработки и осуществления долгосрочной программы развития туристско-экскурсионного потенциала региона, районов и городов Чувашской Республики, 2003г.

24. История отдельных народов и местностей Российской Федерации. Цивилизация народов Поволжья и Приуралья (проблемы культуры и туризма): Сборник научных трудов международной научной конференции (19-20 мая 2006г.)Ред.кол. А.С.Никитин, В.С. Боголюбов, О.А. Никитина, Г.И. Тафаев, В.Г. Хирбю, Е.П.Погодин, 2006г.

25. Организация производства. Управление качеством: проблемы, исследования, опыт: СПб. Научные труды. Вып.2. Ответственный редактор В.К. Федюкин, 2002г.

26.Санитарно-эпидемиологическое дело. Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения Чувашской Республики - проблемы, пути решения: Материалы научно-практической конференции,Под редакцией Н.Х. Амирова, 2002г.

27. Сертификация. Управление качеством: проблемы, исследования, опыт. Сборник научных трудов. / Отв. ред. В.К. Федюкин, 2001г.

28. Теория политики. Политология. Глобальные проблемы: географическая панорама 2002г. Материалы постоянно действующего междисциплинарного семинара Клуба ученых "Глобальный мир". Вып.8, 2002г.

29. Туризм. Актуальные проблемы туризма-2000: Ежегодный сборник научных трудов/ Российская международная академия туризма. Вып. 4, 2001г.

30. Туризм. Актуальные проблемы туризма-2000: Ежегодный сборник научных трудов/ Российская международная академия туризма, 2001г.

31. Туризм. Проблемы национального туризма. Сборник докладов и сообщений межкафедральной, студенческой, научно-практической конференции г. Сходня 14 марта / РМАТ, 2002г.

32. Туризм. Проблемы развития Российского туризма. Сборник докладов и сообщений научно-практической студенческой конференции, г. Сходня 29 марта/ РМАТ, 2001г.

33. Управление предприятием. Планирование. Маркетинг и проблемы организаций. Сборник научных трудов/ Редколлегия: А.М. Немчин и др., 2001г.

34. Экономика непроизводственной сферы. Проблемы и опыт совершенствования управления и повышения эффективности функционирования учреждений и предприятий социальной сферы. 1 Всероссийская научно-практическая конференция. 20-22 ноября 2002г. Ответственный редактор К.Ф. Пузыня, 2002г.

35. Экономика промышленного предприятия. Экономика производственного объединения. Современные проблемы экономики и организации промышленных предприятий. Теоретический, и научно- практический сборник научных трудов. Вып.1, 2001г.

36. Экономика промышленности. Современные проблемы экономики и организации промышленных предприятий: Теоретические и научно-практические труды. Выпуск 1, 2001г.

37. Экономика промышленности. Современные проблемы экономики и организации промышленных предприятий: Теоретические и научно-практические труды. Выпуск 2, 2002г.

38. Экономика Российской Федерации. Актуальные проблемы управления экономикой региона. Материалы IV Всероссийской научно- практической конференции 20 апреля 2007г./ Редколлегия: Е.Б.Смирнов, 2007г.

39. Экономика Российской Федерации. Актуальные проблемы экономики в творчестве студентов: Сборник статей/Редколлегия: Б.М.Генкин (отв. ред.) и др., 2003г.

40. Экономика Российской Федерации. Современные проблемы экономики и управления народным хозяйством. Сборник научных статей аспирантов СПбГИЭУ Вып.9, 2002г.

41. Указ Президента РФ «О дополнительных мерах по развитию туризма в Российской Федерации и об упорядочении использования государственной собственности в сфере туризма».

42. Федеральная целевая программа «Развитие туризма в Российской Федерации».

43 Постановление Правительства РФ от 11 февраля 2002 г. N 95 "О лицензировании туроператорской и турагентской деятельности".

44. Республиканская целевая программа «Развитие туризма в Чувашской Республике на 2005-2010г.г.»

Задание 2. Характеристика гостиниц

1. Гостиница «Атал»

Общая характеристика предприятия

Категория: Business, Premium, Deluxe

Адрес: 428004, Республика Чувашия, г. Чебоксары, ул. Урицкого, 13

Расположение: Центр города

Этажность/количество номеров: 5/32

Год постройки: 1987

Год реконструкции: 2005

Питание: Завтрак

Расчетный час: 12:00

Оплата: безналичный, наличный

Регистрация иностранных граждан: Нет

Описание

Гостиница "Атал" расположена в административном, историческом и культурном центре города на берегу рукотворного залива с чудесными фонтанами и отражающейся в зеркале воды панорамой архитектурных памятников ХVI ХХ вв.

Гостиница "Атал" рада предложить своим клиентам широкий спектр услуг для создания прекрасных условий для работы и отдыха:

-кафе с европейской и чувашской кухней (разнообразный ассортимент горячих блюд и холодных закусок, свежевыжатых соков, алкогольных и безалкогольных напитков) и приятной атмосферой дружелюбия и комфорта;

-2 банкетных зала на 20 и 12 мест, обслуживание торжеств;

-конференц-зал с мини-офисом, интернет;

-сауна с бассейном и комнатой отдыха;

-салон электромассажа;

-бильярд.

Расстояние от гостиницы «Атал» до аэропорта составляет 10 км, до ж/д вокзала - 4 км, до речного порта - 400 м.

Цены

Номер

Одноместное размещение

Двухместное размещение

Люкс 2-комнатный

3100 руб.

-

Люкс 3-комнатный

2100 руб.

4200 руб.

Сюит

11900 руб.

-

Апартаменты

7900 руб.

-

Студия

3900 руб.

-

Стандартный одноместный

1700 руб.

-

Стадартный двухместный с двумя кроватями

850 руб.

1700 руб.

2. Гостиница «ДИС»

Категория: Business, Premium, Deluxe

Адрес: 428022, Республика Чувашия, г. Чебоксары, ул. Цивильская, 11

Расположение: Центр города

Этажность/количество номеров: 7/91

Год постройки: 1980

Год реконструкции: 2003

Питание: Завтрак - шведский стол

Расчетный час: 12:00

Оплата: безналичный, наличный

Регистрация иностранных граждан: Да

Описание

Гостиница ДИС - первая в Чебоксарах гостиница европейского стандарта. Современное гостиничное здание построено по индивидуальному проекту в 1980 году и частично реконструировано в 2003 году. Это первоклассный отель по оборудованию, комфорту и обслуживанию. Образцовый порядок, безукоризненная чистота, вежливое и тактичное обслуживание создают прекрасные условия для проживания и отдыха.

Типы номеров:

1 гранд-люкс, 8 студий, 4 люкса, 3 полулюкса, 58 одноместных и 17 двухместных номеров.

Описание номеров.

Удобные и комфортные номера, отремонтированные в 2003 году и оборудованные мини-кухней.

- ТВ со спутниковыми каналами;

- скоростной Интернет;

- мини-бар с холодильником;

- кондиционер;

- рабочий стол;

- сейф;

- телефон;

- ванная комната с ванной или душевой кабиной, феном и туалетными принадлежностями.

Инфраструктура гостиницы:

- ТВ-комната;

- комната переговоров;

- конференц-зал на 56 мест;

- бизнес-центр.

Типы питания:

- буфет с континентальным завтраком.

Бесплатный сервис:

- круглосуточное обслуживание;

- свежие газеты.

Платный сервис:

- автостоянка;

- заказ такси;

- сейф у администратора;

- комната для хранения багажа;

- обслуживание номеров;

- пункт обмена валюты;

- магазины в отеле;

- магазин подарков;

- организация встреч и банкетов;

- химчистка;

- прачечная;

- глажка;

- парикмахерская;

- косметический салон;

- междугородная связь, международная связь;

- доступ в Интернет;

- факс;

- принтер.

Развлечения и спорт:

- сауна;

- фитнес-центр;

- солярий;

- массаж;

- бильярд.

Для детей:

- детская кроватка.

Рестораны, бары:

- ресторан Mya - отличное место для желающих провести романтичный вечер с друзьями у камина, наслаждаясь приятной музыкой, изумительной итальянской кухней, элитными сортами чая и кофе, открыт с 07:00 до 02:00;

- стильный бар Molly Mallone - это островок старой доброй Ирландии в Чебоксарах. Уютная атмосфера паба позволит расслабиться и забыть о проблемах. Блюда в лучших традициях итальянской кухни и эксклюзивное меню от шеф-повара станет изюминкой любого торжества. Бар открыт с 12:00 до 02:00.

Гостиница «ДИС» располагается в 5 минутах от делового центра г.Чебоксары и исторической части города, где можно полюбоваться замечательными церквями и фонтанами Чебоксарского залива.

От гостиницы "ДИС" до аэропорта - 9 км, до железнодорожного вокзала - 2 км, до речного порта - 4 км.

Цены

Номер

Одноместное размещение

Двухместное размещение

Стандартный одноместный

1896 руб./2064 руб.

-

Стандартный двухместный с двумя кроватями

1104 руб.

2208 руб.

Полулюкс

2544 руб.

2744 руб.

Люкс

2952 руб.

3152 руб.

Студия

4056 руб.

4256 руб.

Улучшенный люкс

8688 руб.

8888 руб.

3. Гостиница «Россия»

Гостиница "Россия"

Категория: Economy, Deluxe

Адрес: 428000, Республика Чувашия, г. Чебоксары, ул. Гагарина, 34 Расположение: Центр города, река

Этажность/количество номеров: 8/203

Год постройки: 1975

Год реконструкции: 2004

Питание: Завтрак

Расчетный час: 12:00

Оплата: безналичный, наличный

Регистрация иностранных граждан: Нет

Описание

Гостиница «Россия» существует с 1975 года. В 2004 году в гостинице полностью завершена реконструкция. Квалифицированный и доброжелательный персонал окажет дополнительные услуги и поможет решить любые вопросы, касающиеся вашего отдыха , быта, путешествий.

К вашим услугам в гостинице «Россия»:

-кафе «Star Magazine»;

-ресторан;

-завтрак «Шведский стол»;

-салон красоты;

-бильярдная;

-конференц-зал на 30 мест;

-услуги бизнес-центра;

-вызов такси;

-заказ авиа- и железнодорожных билетов;

-сувенирная лавка;

-охраняемая парковка.

Гостиница «Россия» находится в центре города и смотрит большими окнами на городской ландшафт и спокойную гладь величавой Волги. Все номера соответствуют европейскому стандарту.

Поблизости находятся музей В. Чапаева, Художественный музей, Драматический театр. От гостиницы "Россия" до аэропорта 10,5 км, до железнодорожного вокзала - 2км, до речного порта - 3,5км.

Цены

Номер

Одноместное размещение

Стандартный одноместный

1300 руб.

Стандартный двухместный

2000 руб.

Одноместный улучшенный

1600 руб.

Одноместная студия

2800 руб.

Двухкомнатный люкс

3000 руб.

Трёхкомнатный люкс - сюит

6000 руб.

Заключение

В данной работе была рассмотрена роль высшего образования в развитии человека, история создания и развития Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета, количество филиалов, факультетов и кафедр.

Один из филиалов Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета находится в г. Чебоксары, современный ВУЗ Чувашии, опирается на передовые педагогические технологии российской науки, привлекает профессуру из головного ВУЗа, и использует значительный национально-региональный компонент и международные образовательные стандарты в подготовке специалистов для рыночной экономики республики. Ведущее место ВУЗ занимает в республике по выпуску специалистов экономистов-менеджеров со знанием иностранного языка, а по направлению - экономист-менеджер предприятия туризма и гостиничного хозяйства и является единственным в Чувашии и в близлежащих республиках (Татарстан, Марий Эл, Нижегородская область, Ульяновская область, Кировская область и др.). Таким образом, мы считаем, что институт имеет передовое место в сфере образования и развития в Чувашской республике.

Гостиница «Россия» ежегодно принимает большое количество клиентов. Обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта жилых помещений, занимается оказанием бытовых услуг.

Если гостиница переполнена, занятыми бывают все номера. Прибывающие гости (независимо от наличия брони) обслуживаются по принципу «первый приехал -- первый разместился».

Прослеживая поток гостей, коммерческий отдел может предлагать скидки и специальные цены компаниям, часто пользующимся услугами гостиницы или цепи, что очень выгодно всем компаниям. Процедура регистрации осуществляется быстро. Гость указывает в регистрационной карте свой адрес, имя, подписывает ее, а администратор указывает даты прибытия и отъезда, номер, цену и свой персональный код. Однако, даже учитывая, что руководители стремятся ускорить этот процесс, в регистрационных картах указывается много дополнительной информации. Многие клиенты очень рады пребыванию в гостинице и у них складывается хорошее впечатление о ней. Они рекламируют ее своим знакомым.

Гостиницы «Атал», «ДИС» , «Россия» специализируются на путешествиях с целью отдыха, развлечения, все три гостиницы специализируются на одинаковых видах отдыха. Гостиница «ДИС» предоставляет больше гостиничных услуг и от этого имеет преимущество перед другими гостиницами.

По ценовой категории они сильно не отличаются, но у каждой гостиницы в сезон пребывания туристов бывают большие скидки. Молодоженам также предоставляют свадебные скидки.

Исходя из этого можно сделать выводы, что гостиницы рентабельны и в ближайшее время им не грозит банкротство и ликвидация.

Библиографический список

Нормативно - правовые акты:

1. ГОСТ Р 50690 - 2000 Туристские услуги. Общие требования.

2. Постановление Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации».

3. Письмо Госстандарта РФ от 14 августа 2000 г. № ЮГ-110019/2558 «О сертификации туристических услуг и услуг средств размещения»

4. ГОСТ 7.1-84 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. БИБЛИОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ документа. Общие требования и правила составления.

5. ГОСТ 7.32-2001 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчет о научно - исследовательской работе. Структура и правила оформления.

6. Государственные образовательные стандарты высшего профессионального образования второго поколения по специальностям и направлениям подготовки.

7. Конституция Российской Федерации: принятая всенародным голосованием 12 декабря 1993 г.

8. Рабочий учебный план по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства».

9. Трудовой кодекс Российской Федерации. Введен в действие с 1 февраля 2002 г.

Основная литература:

10. Барышев А.Ф. Маркетинг в туризме и гостеприимстве : учебное пособие/ А.Ф Барышев.- М.: Финансы и статистика, 2007-160с.

11. Беседова А. Ю. Гостиницы России/ А. Ю. Беседова// Турбизнес -12.2010, с. 14-25.

12. Бутов В.И., Игнатов В.Г., Основы региональной экономики/ В. И. Бутов, В. Г. Игнатов. М.: «МарТ», 2006. -448 с.

13. Воскресенский В.Ю. Международный туризм: учебное пособие/ А. Ф Воскресенский -второе изд., -М.: Юни-Ти-Дака, 2008 -463с.

14. Баумгартен Л.В Управление качеством в туризме: Практикум: учебное пособие/Л.В. Баумгартен.-М.:КНОРУС, 2008 -288с.

15. Гладкий Ю.Н., Доброскок В.А., Семенов С.П. Экономическая география России/ Ю.Н. Гладкий, В.А. Доброскок, С.П. Семенов. М.: Гардарика, 2007 - 752 с.

16. Гладкий Ю.Н., Чистобаев Л.И. Основы региональной политики/ Ю. Н. Гладких, Л. И. Чистобаев. СПб.: Изд-во Михайлова В.Л.. 2006 - 659 с.

17. Гранберг Л. Г. Основы региональной экономики/ Л. Г. Гранберг. М: ЭКСМО, 2007 452с.

18. Косолапов А.Б. География внутреннего туризма: учебное пособие/ А.Б.Косолапов.- М.:КНОРУС, 2008 -272с.

19. Кузнецов Н. Г.. Тяглов С. Г. Региональная экономика/ Н. Г. Кузнецов, С. Г. Тяглов М.: Проспект, 2006 -349с.

20. Кусков А.С Основы туризма: Учебник/ А.С Кусков, Ю.А Джаладян. М.:КОНРУС, 2008 -400с.

21. Морозова Т. Г. Региональная экономика/ Т. Г. Морозова. М.: Дрофа. 2006 - 381с.

22. Свистунов С. О. Новости гостиницы/ С. О. Свистунов// Турбизнес - 01.2011, с. 38-39

23. Разаренов С. И. Путешествие для жизни/ С. И. Разаренов// Туризм ППП -10.2009, с. 41

24. Смирнов П. В. Мадридская премьера/ П. В. Смирнов// Travel Trade Gazette -2009, с. 16

Интернет - ресурсы:

25. ИНЖЭКОН, Санкт - Петербургский Инжэнерно - Экономический Университет [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.engec.ru/

26. Гостиничный комплекс «Атал », [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www. Atal.group-hotel.ru

27. Гостиница «ДИС», [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www. dis.group-hotel.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.