Исследование ассортимента и оценка качества весенне-осенней женской обуви
Состояние и перспективы развития обувной промышленности. Факторы, влияющие на формирование ассортимента весенне-осенней женской обуви, особенности ее моделирования и производства. Определение качества и художественно-эстетических показателей обуви.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 11.09.2014 |
Размер файла | 198,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Таблица 3. Линейные размеры образцов, мм
Линейные размеры |
Образцы |
||||||
Туфли повседневные |
Туфли модельные |
Батильоны |
Полуботинки |
Полусапожки |
Сапоги |
||
Высота: - изделия - каблука |
60 56 |
60 80 |
95 50 |
75 40 |
140 30 |
280 80 |
|
Длина: -подошвы - каблука |
230 32 |
215 10 |
235 15 |
245 50 |
260 30 |
210 25 |
|
Ширина: - подошвы -берцев/ голенища -штаферки |
80 110 - |
80 - - |
110 110 - |
90 100 30 |
100 130 - |
85 150 30 |
|
Перекос: - носка - каблука |
- 2 |
- - |
- - |
- - |
- - |
- - |
3.1.2 Определение художественно-эстетических показателей качества весенне-осенней женской обуви
Эстетические показатели характеризуют разнообразные эстетические свойства продукции. Модной, красивой и элегантной обувь может быть только в том случае, если модельер, художник при разработке модели строго соблюдают непреложные законы художественного изображения, если они обладают чувством меры. Прежде всего здесь имеется в виду правильная разработка композиции, когда не нарушаются принципы симметрии и асимметрии, выбирается нужный ритм, соблюдается закон пропорциональности. Часто для улучшения композиционного решения применяется украшения в виде бантов, пряжек, декоративных пуговиц, перфорации, отсечек, а также тонирование, вышивку, тиснение, обстрачивание мехом и т.п.
Выделяют следующие подгруппы эстетических показателей:
- показатели рациональности формы;
- показатели информационной выразительности;
- показатели целостности композиции;
- показатели совершенства производственного исполнения.
Информационная выразительность определяется формой изделия и может быть охарактеризована следующими единичными показателями качества:
- оригинальность;
- знаковость;
- соответствие моде;
- стилевое соответствие.
Целостность композиции может быть охарактеризована такими показателями, как:
- организованность объемно-пространственной структуры;
- пластичность;
- графическая прорисованность формы и элементов;
- цветовой колорит.
Конкретные эстетические показатели разрабатываются применительно к конкретному виду продукции и фиксируются в отраслевых стандартах качества и в другой нормативно-технической документации отраслевого назначения. Эстетические показатели определяются органолептическим и экспертным путем и оцениваются в баллах потребительские свойства кожаной обуви.
Художественно-эсетические показатели исследуемых образцов:
Туфли повседневные: классическая модель, язычок, шнуровка, цветовой оттенок каблука;
Туфли модельные: открытый носок, присборенная складчатая кожа на носке, перетянутая планкой;
Ботильоны: обстрочка носовой части, отворот в перфорацией;
Полуботинки: оригинальный крой носовой части , два симметричных замка, треугольные вырезы на штаферке, подошва с рантом;
Полусапожки: два цвета кожи, ремешки, заклепки, подошва с рантом;
Сапоги: носок и голенище полностью обстрочены многорядным швом, создающего декоративный орнамент.
3.1.3 Определение наличия дефектов весенне-осенней женской обуви
При покупке обуви, а чаще уже при носке, обнаруживаются дефекты материалов, производственные дефекты, а также механические повреждения и дефекты, связанные с неправильными условиями хранения и транспортировки. У натуральной кожи, случается, выявляется сильно выраженная отдушистость лицевого слоя, растрескивание, отслаивание или осыпание покрывной пленки, не заделанные или плохо заделанные повреждения и др. В подошве могут оказаться вмятины, недоливы, раковины, пузыри и пр. В зимней обуви встречаются дефекты меховой подкладки (местное отсутствие ворса, "залысины", разрывы и др.)
Немало неприятностей доставляют дефекты ниточных швов. Их можно обнаружить при тщательном осмотре обуви. Встречаются перекосы заготовки в полупарах, складки кожи в носочной или пяточной части, выступающие механические крепители, перекосы заднего шва и др. Поэтому перед покупкой обуви нужно тщательно ее осмотреть, обратив внимание на внешний вид, качество материала, нужно убедиться в отсутствии дефектов.
Прежде всего, полупары обуви должны быть одинаковыми по размеру, полноте, цвету материалов (деталей верха и подкладки); на них не должно быть пятен, складок, морщин, дефектов ниточных швов; на поверхности кожи не должно быть сильно выраженной отдушистости и подошва должна быть крепко прикреплена к верхней части обуви. Причины возникновения дефектов обуви могут быть эксплуатационными и производственными. Эксплуатационные причины могут зависеть от потребителя (неаккуратная носка обуви, неправильный уход) и от предприятия, производящего обувь (нарушение технологии изготовления). Причины, зависящие от предприятия, могут быть скрытыми и явными. По природе воздействия все факторы, вызывающие изменения потребительских свойств обуви, подразделяются на:
- физико-химические (влажность, температура, свет, кислород);
- механические (удары, давление, трение);
- биологические (микроорганизмы - гнилостные бактерии, плесневые грибы; насекомые - моль, жук-кожеед; грызуны).
Поскольку разнообразность дефектов обуви довольно велика, были созданы нормативные документы: ГОСТ 28371-89 и ГОСТ 26165-2003, определяющие перечень «критических» дефектов, т.е. дефектов, при наличии которых обувь по назначению практически невозможно или недопустимо в соответствии с требованиями безопасности. К критическим дефектам обуви относят следующие дефекты: сквозные повреждения деталей обуви, растрескивание, отслаивание и липкость покрывной пленки материала верха и подкладки, несоответствующий размер и полнота обуви, несоответствующий фасон колодки, неправильное расположение (соединение) деталей, неразглаженный шов, плохое соединение швов; неправильно поставленный каблук, неприклеенная подошва, неприклеенная или порванная подкладка, расщелены между деталями низа обуви, замины, незаделанные или плохо заделанные повреждения, выступающие механические крепители, неправильное комплектование полупар обуви в пару, неустойчивость покрытия кож, другие дефекты, при наличии которых использование обуви по назначению невозможно или недопустимо в соответствии с требованиями безопасности.
Проверку обуви по внешнему виду осуществляют визуальным методом. Определение длины и ширины дефектов на обуви, длины, ширины и высоты одноименных деталей в паре обуви, высоты обуви осуществляют измерительным методом с помощью гибкой металлической линейки или масштабной ленты с ценой деления 1 мм. Определение площади дефектов - расчетным методом путем вычисления площади прямоугольника, в который вписывается дефект.
Наличие дефектов у исследуемых образцов сведены в таблицу 4.
Таблица 4. Наличие дефектов у образцов
Наименование дефекта |
Образцы |
||||||
Туфли повседневные |
Туфли модельные |
Батильоны |
Полуботинки |
Полусапожки |
Сапоги |
||
Расстрескивание |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Соединение швов |
- |
- |
- |
- |
- |
Плохое соединение шва носовой части с голенищем (вытянута кожа) |
|
Неправильно поставленный каблук |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Плохое крепление подошвы |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Неприкрепленная или порванная подкладка |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Дефекты ниточных швов |
- |
- |
- |
Кривая строчка |
Видны узелки ниток, кривая строчка |
Видны узелки и непростро-ченность, торчащие нитки, кривая строчка |
|
Отдушистость |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Складки кожи |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Заключение
обувь ассортимент моделирование качество
Одежда и обувь во многом являются показателем статуса человека. В связи с этим, разумеется, люди старaются покупать такие модели и бренды одежды и обуви, которые носят в их социaльном окружении. Как уже было сказано: при покупке обуви бренду уделяется большее внимание, чем при покупке одежды. Это связанo с тем, что некачественная обувь встречается в магазинах чаще, чем некaчественная одежда, и последствия "отсутствия качества" более серьёзны.
По итогам изучение качества сырья, технологических процессов, процессов конструирование и моделирования во второй главе можно сделать вывод, что на качество обуви влияет непосредственно физические свойства исходного материала. Пароёмкость, влагоёмкость, гигротермическая устойчивость, водопромокаемость, жесткость, износостойкость, а так же химические свойства и физико-механические показатели. Однозначно изделия из натуральной кожи превосходят по многим показателям изделия из искусственной кожи. Процесс моделирования и конструирования так же, играет не малую роль в изготовлении конкурентоспособного товара. Необходимо учитывать новые направления и тенденции моды, для создания более красивой и эстетической модели обуви. Необходимо учитывать правильность строения модели т.е. соответствие размера, удобства при носке. Материалы для отделки должны дополнять и гармонировать в общей композиции. Всё это в комплексе только повысит качество и конкурентоспособность обуви и выведет её на уровень соответствующий спросу потребителя. Исследование качества образцов показало, что выявлены только дефекты ниточных швов. В целом модели соответствуют потребительским требованиям по качеству и дизайну и могут конкурировать с импортной обувью.
Список литературы
1.ГОСТ 4-12 «Обувь. Номенклатура показателей»
2. ГОСТ Р 54592-2011 «Обувь. Методы определения линейных размеров»
3. ГОСТ 28371-89 «Обувь. Определение сортности»
4. Магомедов Ш.Ш. Товароведение и экспертиза обуви. Учебник - Москва, 2006.
5. Сыцко В.Е., Миклушова М.Н., Федаева Н.И. Товароведение непродовольственных товаров. Учебник - Минск, 1999.
6. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Обувные товары. Учебник - Ростов-на-Дону, 2001
7. Игнатенко В.Б. Дефекты обуви. Учебное пособие - Москва, 1999.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Современные задачи обувной отрасли. Номенклатура показателей качества обуви. Анализ структуры ассортимента по различным классификационным признакам. Экспертиза качества женской кожаной обуви. Ассортиментная политика предприятия.
дипломная работа [114,3 K], добавлен 27.06.2003Состояние рынка кожаной обуви в Республике Беларусь, основные предприятия по ее производству. Классификация и характеристика ассортимента обуви. Анализ структуры торгового ассортимента женской кожаной обуви, реализуемой в торговом предприятии "Дружба".
курсовая работа [81,2 K], добавлен 19.04.2011Классификационные признаки и ассортимент обуви резиновой. Технология производства обуви резиновой и её технико-экономическая оценка. Контроль качества обуви. Анализ структуры ассортимента резиновой обуви на примере интернет-магазина "Псков-Полимер".
курсовая работа [237,4 K], добавлен 27.02.2015Состояние мирового и российского рынка торговли обувью. Особенности формирования ассортимента женской, мужской, детской кожаной обуви в Российской Федерации. Торговая классификация женской кожаной обуви, критический анализ состояния ее ассортимента.
курсовая работа [737,9 K], добавлен 30.10.2013Анализ основных потребительских требований к женской модельной обуви: маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Обоснование и выбор товаров и материалов для производства обуви. Экспертиза (оценка) качества готовой обуви, дефекты изделий.
дипломная работа [639,4 K], добавлен 25.10.2011Исследование современного состояния рынка обувной промышленности в Республике Беларусь. Анализ структуры ассортимента кожаной обуви, поступающей в Мозырское райпо. Оценка качества и конкурентоспособности мужских полуботинок отечественных предприятий.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 13.06.2011Материалы, применяемые для производства обуви, показатели ее качества. Исследование конъюнктуры рынка обуви и предпочтений потребителей. Анализ ее ассортимента на предприятии ОАО "Анита". Оценка потребительских свойств отечественной и импортной обуви.
курсовая работа [58,8 K], добавлен 22.11.2010Характеристика обуви, ее производство, особенности реализации; требования к качеству, рыночные и маркетинговые возможности. Организация торгово-технологического процесса магазина ООО "Аэро-Пресс": формирование ассортимента, методы розничной продажи обуви.
курсовая работа [39,1 K], добавлен 15.02.2013Современные тенденции производства, продажи и потребления обуви в Республике Беларусь. Классификация и характеристика ассортимента мужской кожаной обуви магазина, анализ структуры ассортимента. Оценка конкурентоспособности различных моделей обуви.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 07.06.2016Тенденции развития производства кожаной обуви. Характеристика торгово-хозяйственной деятельности ООО "Диспина". Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви. Номенклатура потребительских свойств, пути оптимизации. Экспертиза качества обуви.
дипломная работа [904,2 K], добавлен 27.05.2012Обувь как элемент одежды, ее общая характеристика. Понятие торгового ассортимента, особенности и номенклатура ассортимента обуви на современном этапе. Ассортимент обуви магазинов г. Новосибирска, его исследование, анализ и направления совершенствования.
курсовая работа [346,4 K], добавлен 10.11.2012Классификационные признаки обуви резиновой. Технология производства обуви резиновой и её технико-экономическая оценка. Требования нормативно-технических документов на правила приёмки, хранения, испытания и эксплуатации. Контроль качества резиновой обуви.
курсовая работа [710,2 K], добавлен 27.10.2013Виды, формы и средства товарной информации. Производство резиновой обуви. Материалы для производства резиновой обуви. Методы производства резиновой обуви. Ассортимент. Оценка качества резиновой обуви. Проверка маркировки и упаковки.
контрольная работа [265,1 K], добавлен 09.11.2006Изучение ассортиментной политики предприятия. Стандарты на кожаную обувь и определение качества в соответствии с ними. Обзор основных факторов формирования ассортимента товаров, покупательского спроса и ценовой политики. Размещение и выкладка товаров.
курсовая работа [44,4 K], добавлен 20.05.2011Торгово-коммерческая характеристика ассортимента обуви магазина ООО "Стиль". Стандартизация и сертификация обуви. Маркировка обуви, штриховое кодирование, их расшифровка. Организация расчетов с покупателями. Заключительные операции, кассовый отчет.
курсовая работа [45,0 K], добавлен 18.12.2009Потребительские и технологические признаки ассортимента резиновой обуви. Многообразие видов, фасонов, и моделей бытовой, спортивной, пляжной и производственной обуви. Специфическая конструкция, водонепроницаемость, диэлектрические свойства спецобуви.
контрольная работа [19,8 K], добавлен 28.12.2010Общие принципы классификации и кодирования товаров. Четыре группы признаков, используемых для классификации товаров. Принципы классификации обуви. Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви и ассортимента резиновой и валяной обуви.
реферат [26,2 K], добавлен 17.12.2009Состояние и перспективы развития потребительского рынка обуви. Материалы, применяемые для производства обуви и факторы, формирующие ее качество. Способы крепления подошвы. Исследование видов экспертной деятельности ООО НСЭ "Принцип", приемы осмотра обуви.
дипломная работа [3,3 M], добавлен 15.07.2015Обзор мирового рынка обуви. Факторы, формирующие и сохраняющие качество обуви. Организация работы предприятия ООО НСЭ "Принцип". Исследование видов экспертной деятельности организации. Характеристика показателей качества обуви и методика их определения.
дипломная работа [12,2 M], добавлен 24.05.2015Потребительские свойства кожаной обуви. Изучение и описание технологии производства кожаной обуви, характеристика сырья, основных стадий производства, анализ блок-схемы производства кожаной обуви, оценка влияния технологии, сырья на качество продукции.
курсовая работа [2,0 M], добавлен 16.09.2016