Этапы развития розничных торговых сетей в России

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФГБОУ ВПО "Российский экономический университет

имени Г.В. Плеханова"

Факультет экономики торговли и товароведения

Кафедра торговой политики

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: "Организация и управление коммерческой деятельностью"

на тему: "Этапы развития розничных торговых сетей в России"

Выполнила: студент 621-ДТМ

Гвасалия Р.М.

Научный руководитель

Д.э.н., проф. Баженов Ю.К.

Москва - 2014

Содержание

Введение

Глава 1. Сущность и роль торговых сетей в развитии розничной торговли

1.1 Исторические корни розничных торговых сетей

1.2 Форматы магазинов сетей и их классификация

1.3 Организационно-правовые основы создания розничных торговых сетей

Глава 2. Современные тенденции развития розничных торговых сетей

2.1 Современное состояние розничных торговых сетей

2.2 Зарубежный опыт развития торговых сетей

2.2.1 Walmart

2.2.2 Media Markt

2.2.3 Otto

2.3 Перспективы развития розничных сетей

Глава 3. Характеристика деятельности сетевого магазина на примере компании "Магнит"

3.1 Организационная структура розничного торгового предприятия

3.2 Анализ хозяйственной деятельности магазина

Заключение

Список использованной литературы



Введение

Экономику любой современной страны невозможно представить без сетевой торговли. Ее доля в экономике может составлять от одной десятой до одной пятой части от ВВП. Таким образом, сетевая розничная торговля является одной из наиболее быстро развивающихся отраслей экономики.

Развитие сетевой розничной торговли в России имеет свои уникальные особенности. Это связано с тем, что она, фактически, появилась в нашей стране относительно недавно, с началом экономических реформ и либерализации рынка в конце восьмидесятых годов прошлого века. Конечно, розничная торговля существовала и в СССР, причем практически вся она была именно сетевой, однако эта сеть была государственной, и, при условии командно-административной экономики, они не имели важнейших элементов современных розничных сетей. Именно поэтому история развития российской сетевой торговли является одной из наиболее интересных и насыщенных. И самое главное, она является крайне полезной с практической точки зрения.

Современное развитие торговых сетей в российской экономике является актуальной проблемой. Вопросам становления и развития розничных торговых сетей, а также управления ими в научных работах уделяется значительное внимание. Вместе с тем концептуальным вопросам развития торговых сетей в современных хозяйственных системах, а также выработке новых научно-практических рекомендаций, ориентированных на гармонизацию отношений участвующих субъектов, уделено 1недостаточное внимание. Исследования информационных источников и практических материалов по сетевому бизнесу не имеют системного характера и посвящены решению отдельных частных проблем. Так, по нашему мнению, сдерживающим фактором внедрения корпоративных торговых сетей в России служит недостаточно развитая организационная и правовая база. Все это предопределило необходимость разработки новых подходов к формированию и развитию сетевого бизнеса.

Целью данной работы являлась систематизация и обобщение информации о розничных торговых сетях в Российской Федерации, особенностях их развития и функционирования, а также нахождение ответа на вопрос, почему в нашей стране розничная сетевая торговля получила такой быстрый темп роста и популяризации.

В работе был проделан комплексный анализ информации, связанной с историей развития, особенностями, составляющими и важнейшими элементами розничных торговых сетей в Российской Федерации. Также была рассмотрена специфика российского опыта в организации этих сетей в нашей стране и проведен сравнительный анализ с зарубежными аналогами. Кроме этого, была хозяйственной деятельности сетевого предприятия на примере компании "Магнит".



Глава 1. Сущность и роль торговых сетей в развитии розничной торговли

1.1 Исторические корни розничных торговых сетей

Явление розничной торговли в той или иной форме существовало еще в далеком прошлом. Торговля возникла в период разложения первобытнообщинного строя с появлением общественного разделения труда и товарно-денежных отношений. В древние времена уже сформировались основные черты будущей предпринимательской деятельности в торговле.

Сосредоточием торговли был город. На торговых путях, их перекрестиях возникали поселения, которые вырастали в города. Известный русский историк И.Е. Забелин (1820-1908) отмечал: "Главным двигателем в создании таких городов является всегда народный промысел и торг, который ищет для своих целей добрых сподручных путей или доброго пристанища и, повинуясь естественным географическим путям и топографическим удобствам международного сообщения, всегда сам указывает, сам намечает, сам выбирает место, где устраивать узел своих работ и действий, именуемый городом. Такой узел-город всегда существует до тех пор, пока существуют создавшие его потребности промысла и торга. Как только они исчезают или меняют направление своих путей, приходит в упадок - а иногда и совсем исчезает - и созданный город. Но если эти потребности остаются по-прежнему деятельными и живыми, то их узел-город, несмотря на жестокие исторические случайности, остается тоже всегда живым и деятельным. Разрушат, сожгут, истребят его, сотрут с лица земли, - он мало-помалу зарождается снова и опять живет, и еще в большей красоте и славе. Истребят его на одном месте - он переносит свою жизнь на другое, но все в тех же окрестностях, где продвигается создавший его промысел и торг. Город, таким образом, и своим зарождением, и своим богатством, и процветанием всегда является только выразителем проходящих в этой местности торговых, промысловых народных отношений и связей, и само собой разумеется, что бойкий перекресток таких связей и сношений особенно способствует возникновению даже не одного, но многих городов.

На территории Древнего Востока существовали караван-сараи, рыночные купольные постройки, торговые пассажи, отличавшиеся яркостью красок. В Бухаре до настоящего времени сохранились купольные сооружения (таки) рынка Заргарон и крытый рынок (тим) Абдуллахана. Имея многочисленное ремесленное население, в течение многих веков Бухара была центром караванной торговли между Европой и Азией, торговли с Москвой и Нижним Новгородом.

В европейских городах торговые здания, расположенные на рыночной площади, окружали аркадные галереи, представляющие собой ряд одинаковых по форме и размеру арок, которые опирались на колонны или столбы. Наибольшее распространение получили торговые лавки в домах торговцев и ремесленников.

Позднее появились стационарные торговые ряды, а также отдельно стоящие двухэтажные торговые дома купцов с аркадами на первом этаже и складами на верхнем. В VII-VI вв. до н. э. по берегам Черного и Азовского морей располагался целый ряд греческих колоний. Они поддерживали оживленную торговлю с населявшими в то время Южную Русь скифами. Греки ввозили предметы своей промышленности, а вывозили сырье. Главным предметом экспорта служил хлеб.

Успехом славянской торговли было возникновение торговых городов на Руси, главным образом на водных путях: "из варяг в греки", а затем из Прибалтийского края к Болгарскому и Хазарскому царствам. Это Ладога, Новгород, Псков, Ростов, Чернигов, Киев. На Урале найдены изделия византийской работы IV в. н.э. и среднеазиатские - III в., а Украина, Поволжье и лесная зона России издавна пополняют музеи медными украшениями II в. до н.э., точный химический анализ которых показывает, что сделаны они из меди, добытой на древних уральских копях. О зарождении и развитии торговли на территории Руси И.Е. Забелин пишет: "Наша Русская страна, лежащая широкой равниной между северными и южными морями, с незапамятных для истории времен служила перекрестком в сношениях Запада с Востоком и Севера с Югом. Еще лет за 500 до Р. X. античные греки чрез эту равнину с берегов Черного моря сносились с приуральскими народами и где-то около Саратова имели значительный деревянный город Гелон со смешанным населением, в котором, однако, преобладали те же эллины - греки.

Впоследствии те же греки, около времени Рождества Христова, с Азовского моря плавали к верховьям Дона, и в их преданиях сохранялось сведение, что аргонавты, возвращаясь с Кавказа домой в Грецию, проплыли по Дону до его вершины и там перенесли свои лодки в другую реку и по ней поплыли в океан (в Балтийское море), а оттуда вокруг Европейского материка в Средиземное море. Вот еще в какое время проложен был круговой, около Европы, путь из "варяг в греки", из Балтийского в Черное море.

Торговые связи Древнего мира способствовали устройству многих значительных городов по побережью Черного моря, особенно при устьях Днепра, Днестра и Дона. Мед, воск, мягкая рухлядь, пушной товар, дорогие меха, рыба, невольники, хлеб искони привлекали сюда греческую предприимчивость. Прошло два тысячелетия, древние города и целые государства исчезли, а между тем потребности торга и промысла в этих местах остаются в своей силе, - вот причина того, почему если не прямо на развалинах, то поблизости, здесь же, создавались новые города. Вместо древнейшего греческого Танаида в устьях Дона теперь здравствует Ростов-на-Дону, всего в 12 верстах от прежнего; вместо древнейшей Пантикапеи на ее же развалинах существует Керчь; вместо древнейшей Ольвии в устьях Буга и Днепра и существовавшего после нее византийского Херсониса-Корсуня (у Севастополя) - появилась их наследница Одесса. Да, вероятно, такими же наследниками явятся и Николаев, и Севастополь, и Феодосия (Кафа). розничная торговая сеть формат

В Древней Руси в IX-XVI вв. торговля осуществлялась с повозок, через лабазы, амбары, лавки, палатки, ларьки. Лабаз представлял собой помещение для продажи и хранения зерна, муки и других товаров. Амбар - специальное сооружение для хранения зерна и муки. Строился он из кирпича, бутового камня, бревен и прочих местных стройматериалов. Устанавливали его на столбиках из кирпича или бревен для доступа воздуха снизу, чтобы лучше сохранить качество продуктов. Существовали так называемые лабазники, к которым относились владелец лабаза и продавец в лабазе, и ларечники - продавцы в торговой лавке.

С середины XVII в. в городах появляются каменные гостиные дворы и торговые ряды, ставшие памятниками русской архитектуры. Их появление связанно с ростом объемов товарного производства и расширением ремесел. Только в Москве насчитывалось около 260 ремесленных специальностей. В рамках государственного хозяйства возникали крупные объединения (цеха) ремесленных мастеров, например, Пушечный двор, Оружейная палата, Палата золотых и серебряных дел. В Москве местом наиболее оживленной торговли был Китай-город. Здесь были размещены торговые ряды и множество лавок, шалашей и других торговых мест, которых по переписи 1626 г. насчитывалось 1368 единиц. У восточной стороны Кремля в конце XV в. Образовалась площадь, которая первоначально называлась Торгом, в XVI в. - Троицкой в честь Троицкой церкви, находившейся в южной части площади. После опустошительного пожара 1571 г. она стала называться Пожаром, а со второй половины XVII в. - Красной (т.е. красивой).

Площадь, занятая Верхнми рядами, напротив Красной площади, занимала пространство от Никольской улицы до Ильинской, которое заключало в себе линии, имеющие свои названия по роду товаров. Каждая линия торговых рядов имела восемь названий: Ножевая, Овощная, Шапочная, Суконная большая, Суконная малая, Скорняжная, Серебряная, Большая Ветошная или Покромная.

Первые гостиные дворы были построены в российских городах, где жили наиболее богатые купцы: Костроме, Новгороде, Архангельске, Москве, Петербурге, Ярославле. Торговые обороты у купцов-гостей достигали несколько десятков тысяч рублей.

Таким образом, розничная торговля была хорошо развита в нашей стране еще с незапамятных времен. Более того, со временем богатые купцы стали расширять свой бизнес, и на смену выездам на ярмарки и в гостиные дворы пришли стационарные лавки в городах и даже в крупных селах.

Так, еще в начале семнадцатого века богатые русские купцы начинают создавать сети лавок под своим именем во многих российских городах. Например, купец Г.С. Никитников в 1610-1616 гг. создал сеть стационарных торговых лавок под своей фамилией во многих российских городах: Москве, Вологде, Ярославле, Казани, Нижнем Новгороде, Астрахани, Коломне и других поселениях, расположенных по течению Волги, Оки и связанных с ними рек. Строил суда для перевозки товаров. В 1614 г. получил звание купца-гостя. Им были основаны торговые ряды около Спасского монастыря. Усадьба купца Никитникова была настоящим торговым центром Ярославля. Основным товаром его торговли была поваренная соль - важнейший пищевой продукт, который в то время считался одним из стратегических товаров.

Кроме него, многие купцы открывали свои торговые сети по всей России, постепенно развивая зарождающуюся сетевую торговлю. Конечно, они не использовали менеджмента, логистической науки в современном их понимании, однако их сети давали, как правило, большой доход.

Самым благоприятным временем развития розничной торговли, в том числе и сетей магазинов купцов, в России был период с конца 50-х гг. XIX в. до Первой мировой войны. Например, купец первой гильдии Н.М. Бардыгин, совмещая ткацкое и торговое дело, с 1868 г. В Москве и Егорьевске начал создавать сеть постоянных и передвижных лавок по торговле тканями. Он был первым из фабрикантов, отказавшихся от услуг скупщиков и посредников, предпочитая постепенно завоевывать сеть магазинов и стационарных и передвижных лавок в своем городе Егорьевске, а также в Москве, Харькове, Ромнах, Ростове-на-Дону, Томске, Петропавловске, а также на оптовых и розничных ярмарках других городов. В 1873 г. Н.М. Бардыгин с согласия городской думы построил на

Соборной площади города Егорьевска два каменных корпуса с сетью лавок для сдачи их в аренду (сейчас бы их назвали торговыми центрами). Затем он соорудил по ограде каменного собора 46 стационарных лавок. Расходы на их строительство и содержание были распределены с собором, также пополам разделялся и получаемый с этих лавок доход. Позже было устроено еще несколько помещений для магазинов в городских зданиях. Для покрытия производственных затрат на строительство новых мостов, подъездных путей к железнодорожной станции, нового мощеного шоссе был установлен сбор за проезд по новой дороге в раз мере двух копеек с каждого груженого воза.

Три поколения династии купцов-промышленников Рябушинских также имели сеть стационарных торговых объектов. Первое поколение в 1835 г. владело в Москве сетью из пяти каменных торговых лавок по продаже хлопчатобумажных, шерстяных и шелковых тканей, произведенных на собственных ткацких фабриках. В 1867 г. второе поколение создало "Торговый дом Павла и Василия братьев Рябушинских", который в 1870 г. был награжден золотой медалью на Всероссийской выставке в Петербурге за хорошую бумажную пряжу и разнообразие тканей при их невысокой стоимости.

Таким образом, как сказали бы сейчас, эффект масштаба, который купцы открыли еще в те времена, был одним из двигателей для развития сетевой торговли в Царской России. К началу двадцатого века в России существовали десятки, если не сотни, торговых сетей, которыми владели крупные купцы. Уже тогда они имели многие принципы современных, но, в то же время, обходили их по многим параметрам. В сетевых магазинах продавались товары разных ценовых категорий, поэтому как бедные, так и богатые могли, не стесняясь, зайти и купить товар. Более того, многие купцы лично содержали заводы, фабрики и плантации, тем самым контролируя качество и снижая цены. Также, владельцы следили за уровнем обслуживания в своих магазинах, поэтому даже бедняка всегда должны были обслужить с тем же уважением, что и богатого покупателя.

К сожалению, Октябрьская революция на много лет заморозила, и даже отбросила назад во времени развитие розничных сетей в нашей стране. Однако к сегодняшнему дню они успели развиться снова, практически достигнув уровня других развитых стран.

1.2 Форматы магазинов сетей и их классификация

В современной сетевой торговле существует довольно строгая классификация торговый объектов, каждому из которых присущи свои особенности. Более того, для каждого формата прописаны стандарты - по ассортименту, дизайну, оборудованию, что облегчает их тиражирование. Стандартизация размещения ассортимента в торговом зале, например, упростила переговоры с поставщиками и разработку логистики поставок. Оптимизирован и управленческий ресурс. Введена должность менеджеров форматов, которые отслеживают соблюдение стандартов.

Итак, основными форматами розничных сетевых магазинов являются: гипермаркет, супермаркет, и магазин у дома (convenienсе store).

Гипермаркеты - это магазины с гиперпредложением товаров разнообразных категорий: от автомобильных принадлежностей до свежей выпечки, здесь достаточно низкие цены, но рассчитаны гипермаркеты на тех, кто может позволить себе приехать за покупками на машине и затовариться сразу на неделю, то есть тоже на достаточно обеспеченных людей.

Супермаркеты - магазины с большим предложением товара (до 25 тыс. наименований), с более высоким уровнем наценок, рассчитаны на покупателей с достатком выше среднего. Как правило, в супермаркетах всегда чисто, высокий уровень обслуживания и качества товаров. Однако в России супермаркетами стали назвать себя многие магазины с гораздо более низким уровнем качества товаров и обслуживания.

"Магазины у дома" - небольшие магазины, предназначены для обеспечения текущих потребностей, живущих рядом с ними покупателей. В идеале предполагается, что в такой универсам можно попасть, выйдя из квартиры в тапочках за булкой и пакетом молока. Другое название таких магазинов - сonvenience store. В классическом сonvenience store обычно имеются кафе, ресторанчики, интернет-кафе, салоны бытовых услуг: от парикмахерской до видеопроката. Этот сегмент недостаточно развит на российском рынке, что также выражается в том, что "магазины у дома" не всегда предоставляют дополнительные услуги, и поэтому не соответствует классическому пониманию сonvenience store.

По ценовому уровню сетевые магазины подразделяются на дискаунтеры, масс-маркеты и магазины премиум класса.

Дискаунтер - это магазин, предлагающий своим покупателям ограниченный ассортимент наиболее востребованных товаров широкого спроса по низким ценам. Однако, для снижения цены компания экономит на уровне обслуживания, на персонале, на рекламе, а также на оформлении и оборудовании торговых помещений.

Есть два вида дискаунта: "мягкий" и "жесткий". Основная разница между ними - это оформление торгового зала. У "жесткого" дискаунта оформление предельно простое - строгие стеллажи, дешевое оборудование, примитивная раскладка товара. В "мягком" дискаунтере оформлению помещения уделяется больше внимания. Еще одно различие - широта ассортимента. "Мягкий" дискаунтер предлагает 1100 и более наименований против 700-900 "жесткого".

В России прижился и продолжает развиваться "мягкий" дискаунт. Его успешные примеры "Пятерочка". Хотя она и позаимствовала торговые технологии "Жесткого" Дискаунтера ALDI, но переработала их под Российский рынок. Пятерочка любит себя называть мягче и обтекаемее: "Сеть универсамов экономического класса".

Масс-маркет - это магазин, который предоставляет своим покупателям максимально широкий ассортимент товаров по доступным ценам. Как правило, масс-маркетами являются супермаркеты, в которых уровень цен выше, чем в дискаунтерах, однако и качество обслуживания превосходит дискаунтер. Ассортимент товаров насчитывает от 12000 до 30000 наименований в зависимости от формата универсама. Такие магазины рассчитаны на средний объем покупателей, порядка трех-четырех тысяч человек в день.

Магазины класса премиум считаются магазинами для людей с высоким достатком. Как правило, площадь таких магазинов невысока, однако большое внимание уделяется их оформлению. В таких магазинах наивысший уровень обслуживания, всегда высокое качество товаров максимальный уровень удобства покупок. Широта ассортимента в них не очень велика, как правило, такие магазины являются специализированными, либо комплексного спроса. Российским примером магазина премиум класса является сеть продовольственных магазинов "Азбука вкуса". В ее ассортименте преобладают товары дорогих марок, а сами магазины располагаются в престижных жилых районах.

Кроме этого, существует еще несколько типов магазинов. К ним относятся драгсторы, бутики, магазины дистанционной торговли, стоковой торговли, мелкооптовые магазины cash&carry и ряд других. Однако в сегменте крупных розничных сетей они занимают не такую большую часть.

1.3 Организационно-правовые основы создания розничных торговых сетей

Построение современной розничной сети - серьезное инвестиционное решение для собственников торгового бизнеса. Крупная сеть требует широкомасштабных инвестиций в оборудование, в наем и обучение персонала. При этом открытым остается вопрос о том, как разумно защитить инвестиции и диверсифицировать финансовые риски, как эффективно управлять финансовыми потоками.

При создании розничной сети собственники компании сталкиваются с дилеммой. Какую организационно-юридическую структуру выбрать для строящегося бизнеса? Российская практика знает два полярных варианта: холдинг и монокомпания. В рамках холдинговой структуры легче обеспечить защиту основных активов бизнеса, осуществлять управление финансовыми потоками и финансовыми результатами, но сложнее организовать управление бизнесом в целом. В монокомпании - наоборот, проще организовать централизованное управление, но гораздо сложнее - обеспечить защиту активов и гарантировать финансовый результат. Поэтому в чистом виде вариант монокомпании практически не встречается, и каждый торговый бизнес имеет несколько организаций-"спутников", используемых для выполнения тех или иных сервисных функций. Поэтому, говоря в дальнейшем о монокомпании, мы будем подразумевать бизнес, основные торговые подразделения которого сосредоточены в одной организации.

Сам собой возникает вопрос: если холдинговая модель обеспечивает преимущества в защите активов и управлении финансами, то почему же в ее рамках сложнее организовать управление компанией в целом?

Во-первых, в холдинге действует несколько организаций (юридических лиц), каждая из которых имеет юридическую, а, значит, и финансовую самостоятельность. Генеральный директор вправе осуществлять сделки практически по всем видам обычной хозяйственной деятельности, вправе осуществлять платежи и принимать обязательства от имени организации, вправе определять структуру и штаты организации и многое другое. Организация имеет свой баланс, должна сдавать официальную бухгалтерскую, налоговую и статистическую отчетность, является самостоятельным налогоплательщиком. То есть, "встраивание" организации в общую торговую и финансовую политику холдинга потребует создания специальных механизмов финансового управления, таких как выработка договорной схемы взаимоотношений в рамках холдинга, правил расчета по внутренним (трансфертным) ценам, создания усложненных методик финансово-экономического планирования и формирования управленческой отчетности. С целью такой координации создается управляющая компания, руководство которой определяет рамки юридических и финансовых полномочий генеральных директоров дочерних и зависимых обществ.

Монокомпания лишена большинства из вышеперечисленных сложностей - это одна организация, под единым руководством, с единым балансом и едиными обязательствами. Перед руководством монокомпании стоят несколько иные проблемы финансового управления - как правильно распределить финансовые риски бизнеса - ведь большинство торговых активов и обязательств приходятся на одну организацию, как защитить бизнес от возможного недружественного поглощения. Ведь большинство ее активов принадлежит одной организации, которая ведет повседневную торговую деятельность, связанную с обычными для реального бизнеса рисками.

В зависимости от выбранной организационно-юридической структуры, холдинга или монокомпании, определяется и статус основных элементов розничной сети - дочернее (зависимое) общество или структурное подразделение. Если выбрана холдинговая схема, необходимо определиться, все ли магазины сети являются юридическими лицами, или же сеть построена по "кустовому" принципу - несколько магазинов входят в одну организацию. Второй из вариантов предпочтительнее, если сеть состоит более чем из 7 торговых точек. В качестве примера давайте представим, что каждый из 20 магазинов сети является отдельным юридическим лицом. То есть, финансовым службам компании придется формировать 20 балансов, 20 комплектов налоговых деклараций, управлять взаиморасчетами по 20-ти, как минимум, расчетным счетам, вести 20 реестров дебиторов и кредиторов и т.д. Если же мы создадим 5 организаций и к каждой из них "прикрепим" по 4 магазина, мы значительно упростим финансовое управление, попутно решив задачу диверсификации рисков.

"Кустовой" подход показывает, что принципы построения холдингов и монокомпаний не являются взаимоисключающими. "Куст" магазинов - это та же самая монокомпания, только существующая в рамках холдинга. Кустовая организация сети может осуществляться по соображениям территориальной близости однотипных магазинов. В этом случае на первый план выдвигается экономия на логистических и трансакционных издержках магазинов, оперативный контроль их повседневной деятельности и т.д.

Но если сеть развивается как мультиформатная, то ведущим принципом ее организации может стать принадлежность магазинов к одному формату. В этом случае управленческий выигрыш достигается за счет повышения типизации управленческих функций и решений. Безусловно, управлять двумя дискаунтерами легче, чем дискаунтером и супермаркетом.

Большое значение при определении статуса торговой единицы имеет ее территориальная принадлежность. Областные и местные власти в большинстве своем не любят, когда в их сфере влияния находится подразделение организации, зарегистрированной в другом регионе. Связано это, главным образом, с налогами - несовершенство российского налогового законодательства не позволяет пока справедливо распределять налоговые поступления между несколькими регионами, в которых организация ведет свою деятельность.

Как в холдинге, так и в монокомпании можно выделить три ключевых уровня финансового управления: генеральный директор, финансовый директор и финансово-экономические службы. Генеральный директор обычно уполномочен выбирать схему финансово-хозяйственной деятельности, формировать политику в области кредитования, определять порядок выполнения ряда других важнейших финансовых функций. В ведении финансового директора находится организация бюджетного и учетного процессов компании, определение порядка взаиморасчетов и очередности текущих платежей, организация текущей работы финансовой, экономической и учетной служб.

Для розничной сети, организованной в форме монокомпании, методологических проблем с бюджетированием обычно немного. Операционные бюджеты (бюджеты продаж, закупок, торговых расходов) составляются для структурных подразделений - магазинов. Затем службы финансового директора консолидируют операционные бюджеты, и на их основе составляют исходный вариант трех финансовых бюджетов (бюджет доходов и расходов - БДиР, бюджет движения денежных средств - БДДС и бюджет по балансовому листу - ББл). Далее в БДДС включаются кредиты, инвестиции и некоторые другие параметры финансовой деятельности сети. После чего принимается окончательный вариант финансовых и операционных бюджетов - мастер-бюджет. В холдинге ситуация сложнее. Для всех юридических лиц необходимо осуществить полный цикл бюджетирования, с расчетом операционных, финансовых бюджетов и формированием управленческих балансов. После чего полученные мастер-бюджеты консолидируются финансовой службой управляющей компании в единый мастер-бюджет холдинга. Единый мастер-бюджет холдинга должен включать операционные и финансовые бюджеты торговых объектов, сервисных и вспомогательных подразделений, инвестиционный и кредитный планы холдинга.



Глава 2. Современные тенденции развития розничных торговых сетей

2.1 Современное состояние розничных торговых сетей

Одной из особенностей последнего времени стало бурное развитие розничной сетевой торговли в России. По данным Росстата в 2012 году доля розничных сетей в розничном товарообороте составила около 20 %, против 15 % в 2009 году. Причем, процесс интенсивного роста сетевой торговли еще далек от завершения, так как многие регионы России по-прежнему характеризуются крайне низким развитием сетевой розничной торговли.

Среди регионов РФ многолетним лидером по развитию розничных сетей и соответственно их доле в товарообороте является северная столица - город Санкт-Петербург. В этом городе на долю торговых сетей по итогам января-августа 2013 года приходилось более 52 % оборота розничной торговли. Санкт-Петербург является единственным в России регионом с долей сетей более 50 %. Во всех остальных регионах это показатель не превышает 40 %. Отчасти лидирующие позиции Санкт-Петербурга объясняются тем, что ряд крупнейших российских торговых сетей были основаны именно в этом городе.

Интересным представляется также тот факт, что из десяти регионов лидеров по доле розничных сетей шесть представляют Северо-Западный федеральный округ. Помимо лидирующего Петербурга высокой долей сетевой торговли характеризуются Ленинградская область - доля 38.8 %, что соответствует 2-му место, Псковская область (31.8 %, 5 место), Новгородская область (30.8 %, 6 место), Мурманская область (30.4 %, 7 место) и Ненецкий автономный округ (29.8 %, 10 место). Учитывая, что уровень развития экономик этих регионов существенно различается, столь значительная доля розничных сетей в них, по мнению экспертов, может быть связана с двумя факторами. Во-первых, данные регионы характеризуются относительно суровым климатом, то есть из-за частой плохой погоды люди предпочитают приобретать товары в одном большом магазине, который, как правило, будет сетевым, а не на рынках, в ларьках или маленьких магазинчиках. А во-вторых, в этих регионах из-за близости к Европе и удаленности от других регионов России импортных товаров относительно много. При этом в отличие от импорта из стран Азии, когда многие товары возятся маленькими партиями (челноками), и потом продаются на рынках, импорт из стран Европы осуществляется организованно крупными партиями, которые реализуются именно через торговые сети.

На третьем месте рейтинга располагается Республика Адыгея, где почти 35 % оборота розничной торговли в январе-августе 2013 года приходилось на торговые сети. Причиной относительно высокой доли сетевой торговли в Республике Адыгея, по мнению экспертов, является то, что сетевые магазины открывались не только для удовлетворения потребностей жителей республики, но и для покупателей из Краснодарского края. При этом в последнее время Краснодарский край быстро развивал у себя организованную торговлю, поэтому магазины в Адыгее потеряли часть покупателей, а рост доли торговых сетей замедлился. Причем в 2012 году доля торговых сетей в Республике Адыгея даже снизилась по сравнению с 2011 годом.

Примерно такая же ситуация как в Адыгее и Краснодарском крае сложилась в Московском регионе. Многие торговые центры с сетевыми магазинами строились в Московской области в расчете на москвичей. Поэтому Московская область в рейтинге занимает 11-е место, а Москва лишь 48-е. При этом в Московской области сохраняется потенциал дальнейшего увеличения доли торговых сетей в розничном товарообороте. В 2013 году многие рынки, которые были расположены в Московской области рядом с МКАД, были закрыты, поэтому, вероятно, что в ближайшие годы доля сетевой торговли в Московской области вырастет за счет сокращения торговли на рынках.

Среди регионов с низким уровнем развития сетевой торговли можно выделить республики Дагестан, Ингушетия, Саха (Якутия) и Тыва, Чеченскую Республику, Сахалинскую область и Чукотский автономный округ, в которых розничные торговые сети обеспечивали менее 2 % общего объема оборота розничной торговли. Это связано с небольшим объемом платежеспособного спроса в этих регионах, а также с тем, что логистика в них в силу различных причин очень затруднена и затратна. Это снижает привлекательность данных регионов для сетевых игроков. Помимо этих регионов еще в 9-ти доля сетевой розничной торговли составляет менее 10 %. По мере развития федеральных и региональных сетей и эти регионы будут охвачены сетевой торговлей, поэтому в долгосрочной перспективе ожидается относительно быстрое развитие данного сегмента розничной торговли.

По итогам восьми месяцев 2013 года доля сетевой торговли выросла в 69-ти регионах, а снизилась в 9-ти. Наиболее существенно доля торговых сетей в розничном товарообороте выросла в Кемеровской области. За 8 месяцев доля сетевой торговли выросла сразу на 22 процентных пункта, что позволило региону переместиться сразу на 59 мест вверх - с 68-го на 9-е. В Алтайском крае, Курганской области и Республике Марий Эл, а также в Томской области доля торговых сетей за январь-август текущего года увеличилась более чем на 6 процентных пункта.

В мировом опыте есть немало примеров благотворного влияния сетевой торговли на социально-экономические показатели стран. Например, торговые сети из-за своей высокой ценовой гибкости благоприятно влияют на инфляцию, понижая ее. В России пока явно это не прослеживается, хотя в отдельные периоды, например, во время острой фазы кризиса в конце 2008 года и начале 2009 года, розничные сети сдерживали рост цен на свой ассортимент, а иногда даже синхронно снижали цены на многие потребительские товары, что сказывалось на инфляции в целом. При этом наибольший позитивный эффект для населения был в тех регионах, где доля сетей выше.

Еще одна положительная сторона развития сетей проявляется в том, что есть явная закономерность между ростом товарооборота и долей сетевой торговли в регионе. То есть чем больше доля розничных сетей в регионе, тем выше темпы роста розничной торговли, что в конечном итоге способствует развитию экономки в целом. Таким образом, уже и на примере регионов России можно увидеть, что развитие розничной торговли благоприятно сказывается на жизни населения.

По мнению экспертов, торговые сети в России продолжат свое развитие, и в ближайшие три года доля сетевой торговли по стране в целом превысит 25 % розничного товарооборота. При этом по-прежнему более быстрый рост будут демонстрировать относительно развитые регионы.

2.2 Зарубежный опыт развития торговых сетей

В других странах существует огромное количество торговых сетей. Многие из них прекратили свое существование, но многие функционируют до сих пор. Мы рассмотрим их развитие на примере наиболее известных из них.

2.2.1 Walmart

Слоган: Save money. Live better. Действительно огромная розничная сеть. Крупнейшая на территории США, а то и во всем мире. В сеть входят как небольшие магазинчики, так и огромные супермаркеты, разбросанные по всей стране. Представительства Wal-Mart Stores, Inc. существуют и за пределами США.

Магазины сети торгуют практически всем: электроника, мебель, компьютеры и ПО, игрушки и товары для детей, фототехника, косметика, спортивные товары, бакалея, медикаменты, разнообразная мелочь для дома, посуда, книги и компакт-диски… С осени 2009 года в продаже появились гробы, причем купить их можно в рассрочку.

Основана сеть была Сэмом Уолтоном (Sam Walton) в 1962 году. Первый Wal-Mart Discount City появился в городе Роджерс, штат Арканзас (Rogers, Arkansas). По прошествии лишь пяти лет, количество магазинов, разбросанных уже по всему Арканзасу, возросло до 24. А доход от них превышал 12 миллионов долларов в год. Уолтон начинает постепенно выводить сеть за пределы своего штата. Магазины Wal-Mart появляются в Оклахоме и Миссури. Принцип у всех торговых точек сети был один - максимально возможное количество товаров, при минимальной цене. Концепция компании гласит: "всегда низкие цены".

История Wal-Mart - это история ошеломляющего успеха. Уже в 1975 году, количество магазинов перевалило за сотню. В них работало более 7500 человек, и они приносили доход в сотни миллионов долларов. Узнаваемый логотип появился в 1992 году. Таким он сохранился по 2009 год.

На сегодняшний день, Wal-Mart - это сеть из более чем 7000 магазинов в 14 странах мира. Количество работников давно перевалило за миллион, а доходы - за десятки миллиардов.

Впрочем, далеко не на всех рынках дела идут гладко. Так выход на рынки Германии и Южной Кореи закончился провалом. Зато в Бразилии, Мексике, Китае и странах Южной Америки дела идут более чем хорошо. На территории Мексики Wal-Mart функционирует как Walmex, на территории Великобритании как Asda, и как Seiyu в Японии.

Wal-Mart неоднократно подвергалась (и подвергается) нападкам со стороны профсоюзов, а также христианских и "зеленых" организаций. Они обвиняют сеть в нарушении экологических норм, плохом обращении с персоналом (занижение зарплат, некачественное медицинское обслуживание), нечестном ведении бизнеса. Поступают обвинения в дискриминации женщин, национальных и сексуальных меньшинств. В ответ следуют заявления, что причина всех этих нападок кроется в известности Wal-Mart - крупнейшего работодателя в США, стабильно входящего в рейтинг Fortune 500. И похоже, что противостояние это будет длиться вечно.

Штаб-квартира Wal-Mart находится в городе Бентонвилле, штат Арканзас (Bentonville, Arkansas, USA).

2.2.2 Media Markt

На февраль 2013 года сеть Media Markt объединяет 708 магазинов в 14 странах мира: Германии, Австрии, Швейцарии, Бельгии, Греции, Венгрии, Италии, Нидерландах, Польше, Португалии, Испании, Швеции, России и Турции. До 2013 года магазины сети также присутствовали в Китае. В Италии сеть носит название Media World. Центральный офис холдинга Media-Saturn находится в г. Ингольштадте (Германия).

Основные отличительные особенности магазинов Media Markt - это формат магазинов ("магазин-склад", гипермаркет), нестандартные рекламные кампании и децентрализованная организационная структура.

Магазин Media Markt имеет довольно оригинальную историю. В конце 1970-х в Европе не было такого понятия как супермаркет электроники и бытовой техники. Люди покупали разную технику в разных специализированных магазинчиках или заказывали по почте. Открыть в Германии магазин бытовой техники совершенно нового типа решили уроженцы Баварии Вальтер Гунц, Хельга и Эрих Келлерхальс, Леопольд Штифель. Супруги Хельга и Эрих Келлерхальс до этого владели маленьким магазином электроники в Ингольштадте (где и сейчас находится центральный офис холдинга Media-Saturn), Леопольд Штифель работал в этом магазине продавцом, а Вальтер Гунц руководил отделом электроники в одном из магазинов сети Kaufhaus. Они разработали концепцию: большая торговая площадь, разная бытовая техника и электроника под одной крышей, возможность перед покупкой потрогать и испытать товар плюс гарантия самой низкой цены. По правилам магазина, любой клиент имел право вернуть покупку, если найдет более выгодное предложение у конкурирующей компании в регионе.

Первый Media Markt открылся 24 ноября 1979 года в промышленном районе Мюнхена Euro-Industriepark, как раз к началу рождественского бума. Обороты магазина превысили ожидания, поэтому основатели решили развивать сеть супермаркетов бытовой техники и электроники. Эрих Келлерхальс занимался управлением и финансами, его жена Хельга отвечала за персонал и бухгалтерию, Леопольд Штифель руководил закупками и сбытом, а Вальтер Гунц стал директором первого магазина и отвечал за маркетинг и рекламу. В 1987 году фирма насчитывала десять магазинов с оборотом 91 млн. немецких марок. В 1988 году компания Kaufhof (впоследствии Metro AG) приобрела контрольную долю компании-владельца магазинов Media Markt. После этого началась международная экспансия сети - с открытия магазина во Франции в 1989 году.

Магазины Media Markt - это супермаркеты электроники и бытовой техники с торговой площадью от 2,5 до 10 тыс. кв. м. и ассортиментом около 45 тыс. наименований товаров.

Media Markt работает по принципу "магазин-склад", когда практически весь товар выставлен в торговом зале. Товар выкладывается на поддонах, поэтому даже крупную технику можно забрать прямо из торгового зала. Концепция презентации товаров состоит в том, что все устройства перед покупкой можно осмотреть, потрогать, подержать в руках и протестировать. На момент создания сети в 1979 году такой подход был инновационным.

Как и многие другие крупные ритейлеры, под влиянием интернета Media Markt развивает многоканальные продажи (интернет-магазин, мобильные приложения).

В основе организационной структуры Media Markt лежит принцип децентрализации, нетипичный для торговых сетей. Магазины развиваются как отдельные предприятия, относительно независимые от центрального офиса. Директор каждого магазина самостоятельно принимает решения, касающиеся управления персоналом, ассортимента, цен и маркетинговой политики, исходя из особенностей спроса в конкретном городе или районе, и несет ответственность за результат. В Германии директора имеют долю до 10 % акций магазина, в России директор получает бонус в размере 10 % от чистой прибыли магазина за год. Такая система мотивации призвана повысить эффективность ведения бизнеса. Центральный офис занимается решением задач, важных для развития сети в целом, например, разработкой общей стратегии, имиджа, продвижением на национальном уровне, внедрением инноваций и т. д.

Нестандартная, броская, зачастую провокационная реклама - характерная черта имиджа Media Markt. Слоганы Media Markt "Die Mutter aller guten Kдufe" (нем. "Мать всех удачных покупок"), "Gut, dass wir verglichen haben" (нем. "Хорошо, что мы сравнили") или "Saubillig und noch viel mehr" ("Свински дешево и не только") вошли в историю рекламы и стали частью немецкой культуры. На сегодняшний день бренд Media Markt является одним из самых узнаваемых в Германии и во всей Европе. 96 % немцев узнают слоган "Ich bin doch nicht blцd!" (нем. "Я же не тупой") и ассоциируют его с Media Markt.

За большинством оригинальных рекламных и маркетинговых идей стоял Вальтер Гунц - один из основателей Media Markt. При нем появился логотип с вихрем между словами Media и Markt, символизирующий бурю эмоций и впечатлений, которые сопровождают покупки в магазинах сети. Гунц придумал рекламу, которую запустили всего через год после открытия первого магазина в Мюнхене: "Через 99 лет мы будем праздновать столетний юбилей Media Markt!". Он же стал автором одной из первых креативных акций - чемпионата по метанию на дальность старых видеомагнитофонов на парковке у Media Markt в Мюнхене. Победитель получал в подарок новое устройство. А после сильного пожара в том же первом магазине Гунц придумал рекламу "BrandheiЯe Preise bei Media Markt" ("В Media Markt цены - огонь").

На российский рынок Media Markt вышел с кампанией "Настоящее из России, Настоящее из Германии!", где были обыграны стереотипные представления о России и русских ценностях: загадочная русская душа, матрешки, черная икра и даже образ красотки - новой русской! Всему этому противопоставлялся настоящий немецкий Бренд - Media Markt. Однако ситуация с запуском осложнялась игрой главного конкурента - Эльдорадо, который полностью скопировал колор-код Мedia Markt, а также юмористический стиль и особую подачу. Агентству пришлось пойти на бесперцендентый шаг и поменять цвета Бренда на оригинальный розовый. Помимо этой кампании зрителям запомнились ролики с поросенком, который пел "Хрю-хрю, экономить я люблю", а также весьма ориганальной кампанией "Улет!" - самой ругаемой рекламной кампании тех лет. Однако, клиент и немецкий офис в Мюнхене остались невероятно довольны - знание о Бренде достигло значительных высот.

Во всех магазинах проводится активная маркетинговая политика: конкурсы, дегустации, ночи шоппинга, автограф-сессии звезд мировой эстрады. Открытия магазинов в России проходят в полночь и сопровождаются шоу-программой.

Сеть Media Markt является одним из крупнейших рекламодателей в регионах присутствия. Например, в Москве сеть входит в Топ-5 рекламодателей с наибольшими бюджетами на рынке радиорекламы.

Провокационная реклама Media Markt иногда становится предметом судебных разбирательств. Например, в середине 2011 года ФАС в Самаре оштрафовала сеть на 100 тыс. руб. за рекламу на радио "Фууу, двойка!", расценив ее как отрицательно влияющую на детскую психику.

2.2.3 Otto

То, что начиналось как полный провал, в итоге превратилось во всемирно известную компанию. В 1949 году молодой немецкий бизнесмен Отто Вернер (Otto Werner) остался со складом нераспроданной обуви - попытка открытия собственного небольшого магазинчика в Гамбурге окончилась полным провалом.

Однако Отто не стал огорчаться и сумел найти очень необычный по тем временам выход. Он напечатал каталог со своей продукцией, разослав его по разным адресам. И эта была не просто реклама - любой желающий мог заказать понравившуюся ему пару туфель и получить её по почте.

Потребители оценили нововведение и дела пошли вверх. Так родилась идея каталожной торговли, столь привычной в наши дни.

Первый каталог компании Otto GmbH содержал всего лишь 14 страничек, переплетенных вручную и выпущенных тиражом лишь в 300 экземпляров.

Необычной способ ведения торговли дал Отто огромное преимущество перед конкурентами. Ему не требовалось платить арендную плату за торговые площади и зарплату продавцам. Предприниматель начал расширять ассортимент продукции и в 1960 году Otto GmbH стала крупнейшей торговой компанией в ФРГ. А к 1980-му она была известна уже во многих странах по всему миру.

За годы своего существования Otto GmbH поглотила немало различных компаний, став ядром концерна Otto Group. Помимо этого, открывались представительства во всех странах, где со временем становился доступным каталог Otto. В результате в состав концерна входят около полутора тысяч компаний. Одним из последних приобретений стало поглощение разорившейся компании Quelle - некогда прямого конкурента. Принадлежат Otto и собственные бренды. Такие, как Miss Sixty или Hanseatic. В каталоге с удовольствием выставляют свою продукцию многие именитые компании, такие как Puma, Adidas, Levi's, ESPRIT и многие другие.

А каталог теперь уже ничем не напоминает ту самую первую кустарную брошюрку. Для того, чтобы вместить десятки тысяч наименований (всего их по миру предлагается более 130 000) издается толстенный том, выпускаемый тиражом более 100 миллионов экземпляров. Впрочем, в наши дни наметилась другая тенденция - весь бизнес постепенно перемещается в интернет.

Обороты Otto Group по данным 2010-2011 годов превысили 11 миллиардов евро. Штаб-квартира концерна по-прежнему находится в Гамбурге. Вернер Отто дожил до 103 лет, скончавшись в декабре 2011 года.

2.3 Перспективы развития розничных сетей

Несмотря на сложное положение, в котором находится сейчас российская экономика, потребительский рынок процветает и вниманием привередливых зарубежных инвесторов не обделён. Например, сумма зарубежных инвестиций, вложенных в строительство и реконструкцию предприятий потребительского рынка и услуг, исчисляется миллиардами евро. Только в прошлом году в столице, не без помощи иностранцев, открыто более 1300 новых магазинов, кафе, ресторанов, предприятий службы быта. Сейчас товарооборот города составляет более 26 % от всего российского, а бюджет Москвы почти на 22 % пополняется за счёт доходов от торговли.

Как считают московские власти, одна из перспектив совершенствования потребительского рынка - развитие крупных торговых сетей, создание до 2020 года торговых центров, где будут представлены десятки тысяч наименований различных товаров. Это, несомненно, поможет зарубежным торговым компаниям прочно обосноваться на российской земле, опутав её обширными торговыми сетями.

Уже сегодня львиная доля сетевой торговли Москвы - в руках зарубежных торговых компаний. Впрочем, они преобладают и в других российских регионах. Расширяется сеть магазинов "Рамстор" турецкой компании "Раменка". Шведская торговая фирма "Икеа" готова строить в России гипермаркеты. Крупнейшая в Европе немецкая торговая компания "Метро" ("METRO cash & carry"), намерена стать лидером в российской мелкооптовой торговле. От неё не хочет отставать баварская "Маркткауф", французская "Ашан". Им наступают на пятки торговые сети "Бенетон", "Патэрсон".

В чём причина того, что зарубежные компании, столь горячо возлюбили российский потребительский рынок? Налоговые льготы? Снижение таможенных пошлин? Выгодные условия покупки и аренды земли? И то, и другое, и третье.

Зарубежные бизнесмены не скрывают своего тесного сотрудничества с администрациями российских регионов. С их помощью они намерены осесть на российской земле, чтобы потом подмять под себя существующие отечественные торговые сети, такие как "Пятёрочка", "Седьмой континент", "Перекрёсток", которым тягаться с "Метро" "Ашаном", "Рамстором" ещё не под силу. Учитывая высокие эксплуатационные издержки российских сетевых магазинов, несовершенство снабжения товарами, можно предполагать, что отечественные магазины вряд ли смогут конкурировать с крупными зарубежными торговыми компаниями. Просьбы отечественных предпринимателей, особенно занимающихся малым бизнесом, помочь материально надоели государству. Иностранцы же приятны для властей во всех отношениях, так как не просят финансовых льгот, бюджетных кредитов, а наоборот, готовы вложить в создание торговых сетей немалые деньги. Ведь одна только немецкая компания "Метро" намерена инвестировать в строительство своих магазинов 180 млн. евро. Инвестиции турецкой компании "Раменка", владеющей магазинами "Рамстор", составили 150 млн. евро. Планируемые финансовые вложения торговой компании "Патэрсон" - около 85 млн. евро.

К зарубежным торговым компаниям российские чиновники относятся весьма благосклонно. Например, "Икеа" получила таможенные льготы на ввоз импортных товаров, которыми она торгует.

Власти не считают бедой, что иностранцы прибирают к рукам самые доходные отрасли отечественной экономики (например, торговлю), главное - они щедро вознаграждают чиновников за своё пребывание на российской земле.

...