Организация и совершенствование коммерческой деятельности розничного торгового предприятия ЗАО "Гулливер"
Функции и задачи коммерческой деятельности розничной торговой организации. Работа по закупке товаров и выбор поставщиков. Анализ выполнения договорных обязательств по поставкам продукции. Повышение эффективности коммерческой работы в ЗАО "Гулливер".
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 23.03.2015 |
Размер файла | 81,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
4. 60+90+70=220 (тыс. руб.) - общая недопоставка;
5. 220*10/100=22 (тыс. руб.) - штраф за недопоставку.
6. 179000*25/100=44750 (тыс. руб.) - штраф за брак;
7. 22000+44750=66750 (тыс. руб.) - общая сумма штрафа.
Таким образом, общая сумма за нарушение условий договора ОАО «Глобус» составила 66750 тысяч рублей.
При продвижении товаров от поставщиков до покупателей возникают транспортные расходы и проблемы их оплаты. Транспортные расходы могут оплачиваться: поставщиком; покупателем; частично поставщиком, частично покупателем.
В зависимости от договора поставки товары могут оплачиваться после или до их получения покупателями.
Бухгалтерия торгового предприятия ЗАО «Гулливер» контролирует полноту и своевременность оприходования товаров и правильность их оплаты.
Контроль начинается с момента оплаты товаров, а если товары поступают раньше - с момента их фактического поступления.
Рассчитаем показатели, характеризующие общую ситуацию с поставками на предприятии.
1. Рулет " Сказочный" абрикос
2. Рулет "Сказочный" крем брюле,
3. Мини-рулеты " Мастер десерта"
4. Печенье «Умка»
5. Пряники « Удачные»
Таблица 3
Оценка ритмичности поставки на примере кондитерских изделей за период с 1 января по 1 декабря 2013 года
Месяц |
Плановые объёмы поставки, шт. |
Фактические объёмы поставки, шт. |
Отклонение фактических объёмов поставки от плановых, шт. |
|||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
||
Январь |
50 |
40 |
50 |
70 |
50 |
50 |
40 |
50 |
70 |
50 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
Март |
70 |
45 |
60 |
70 |
60 |
65 |
60 |
60 |
70 |
60 |
-5 |
+15 |
0 |
0 |
0 |
|
Май |
70 |
40 |
60 |
70 |
65 |
70 |
40 |
55 |
70 |
70 |
0 |
0 |
-5 |
0 |
+5 |
|
Июль |
80 |
50 |
65 |
75 |
60 |
85 |
50 |
65 |
80 |
60 |
+5 |
0 |
0 |
+5 |
0 |
|
Сентябрь |
85 |
40 |
55 |
70 |
70 |
85 |
30 |
55 |
65 |
70 |
0 |
-10 |
0 |
-5 |
0 |
|
Ноябрь |
85 |
45 |
60 |
80 |
65 |
85 |
40 |
65 |
80 |
70 |
0 |
-5 |
+5 |
0 |
+5 |
Как видно из произведённого анализа ритмичности поставки в ЗАО «Гулливер» кондитерских изделий, что данное предприятие довольно эффективно проводит политику товароснабжения. Можно с уверенностью сказать, что товар в магазин завозится в полном объёме, даже иногда сверхнормы (но только по желанию ЗАО «Гулливер» ).
Перебоев с поставкой данного вида товаров не отмечалось.
Но имеются и моменты, когда товар завозится в магазин с опозданием и не в полном объёме. Такое редко, но бывает. Из-за этого предприятие терпит убытки, связанные с потерей выгод, которые можно было бы получить при продаже данного товара.
Перебои с поставкой товара вызваны, прежде всего, не организованной работой фирмы поставщика.
Так как организационную структуру предприятия поставщика мы поменять не можем вследствие отсутствия на то полномочий, то единственно верным решением в данной ситуации будет пересмотр условий договора поставки. В частности, включить в данный договор новые пункты, предусматривающие увеличение ответственности фирмы поставщика за просрочку поставок.
Аналогичный анализ проведем по поставке кондитерских изделий в ЗАО «Гулливер» за 2012 год.
Таблица 4
Оценка ритмичности поставки на примере кондитерских изделий за период с 1 января по 1 декабря 2012 года
Месяц |
Плановые объёмы поставки, шт. |
Фактические объёмы поставки, шт. |
Отклонение фактических объёмов поставки от плановых, шт. |
|||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
||
Январь |
45 |
30 |
45 |
30 |
33 |
45 |
40 |
45 |
25 |
30 |
0 |
+10 |
0 |
-5 |
-3 |
|
Март |
29 |
40 |
50 |
50 |
50 |
20 |
40 |
48 |
50 |
49 |
-9 |
0 |
-2 |
0 |
-1 |
|
Май |
45 |
30 |
70 |
25 |
40 |
40 |
20 |
65 |
25 |
40 |
-5 |
-10 |
-5 |
0 |
0 |
|
Июль |
40 |
40 |
40 |
40 |
50 |
40 |
38 |
35 |
40 |
48 |
0 |
-2 |
-5 |
0 |
-2 |
|
Сентябрь |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
42 |
50 |
45 |
50 |
0 |
-8 |
0 |
-5 |
0 |
|
Ноябрь |
15 |
30 |
20 |
15 |
30 |
15 |
29 |
20 |
15 |
26 |
0 |
-1 |
0 |
0 |
-4 |
Таблица 5
Оценка ритмичности поставки на примере кондитерских изделий за период с 1 января по 1 декабря 2011 года
Месяц |
Плановые объёмы поставки, шт. |
Фактические объёмы поставки, шт. |
Отклонение фактических объёмов поставки от плановых, шт. |
|||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
||
Январь |
- |
20 |
10 |
10 |
20 |
- |
19 |
10 |
10 |
20 |
- |
-1 |
0 |
0 |
0 |
|
Март |
40 |
40 |
40 |
- |
- |
35 |
30 |
40 |
- |
- |
-5 |
-10 |
0 |
- |
- |
|
Май |
50 |
40 |
25 |
40 |
- |
40 |
40 |
25 |
38 |
- |
-10 |
0 |
0 |
-2 |
- |
|
Июль |
- |
- |
70 |
- |
60 |
- |
- |
50 |
- |
60 |
- |
- |
-20 |
- |
-5 |
|
Сентябрь |
41 |
40 |
45 |
50 |
50 |
39 |
40 |
40 |
50 |
50 |
-2 |
0 |
-5 |
0 |
0 |
|
Ноябрь |
40 |
30 |
30 |
20 |
25 |
40 |
35 |
25 |
20 |
24 |
0 |
+5 |
-5 |
0 |
-1 |
Если сравнивать поставки товаров в 2011, 2012 и 2013 годах, то видно, что в 2011 и 2012 годах поставки были непостоянными и товары завозились не в полном объёме. В 2013 году ситуация с поставками улучшилась.
Рассчитаем темп поставки товаров в ЗАО «Гулливер» за 2011-2013 года. Результаты занесем в таблицу 6.
Таблица 6
Темп поставки товаров в магазин
Месяц |
2011 год, % |
2012 год, % |
2013 год, % |
||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
2 |
3 |
4 |
||
Январь |
- |
95 |
100 |
100 |
100 |
100 |
133 |
100 |
83 |
91 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
Март |
88 |
75,0 |
100 |
- |
- |
69 |
100 |
96 |
100 |
98 |
93 |
133 |
100 |
100 |
|
Май |
80 |
100 |
100 |
95 |
- |
89 |
67 |
92 |
100 |
100 |
100 |
100 |
92 |
100 |
|
Июль |
- |
- |
71 |
- |
100 |
100 |
95 |
88 |
100 |
96 |
106 |
100 |
100 |
107 |
|
Сентябрь |
95 |
100 |
89 |
100 |
100 |
100 |
84 |
100 |
90 |
100 |
100 |
75 |
100 |
93 |
|
Ноябрь |
100 |
117 |
83 |
100 |
96 |
100 |
97 |
100 |
100 |
87 |
100 |
89 |
108 |
100 |
Вывод по табл.6 где?
Из таблицы видно, что темп поставки товаров в магазин...
2.2 Формирование ассортимента товаров и его анализ
Формирование ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях -- сложный процесс, осуществляемый с учетом действия целого ряда факторов. Эти факторы можно подразделить на общие (не зависящие от конкретных условий работы того или иного торгового предприятия) и специфические (отражающие конкретные условия работы данного торгового предприятия).
К общим факторам, влияющим на формирование ассортимента товаров в магазинах, относятся покупательский спрос и производство товаров.
К специфическим факторам, оказывающим влияние на построение ассортимента товаров в каждом конкретном магазине относятся: тип и размер магазина, его техническая оснащенность, условия товароснабжения (в первую очередь -- наличие стабильных источников), численность и состав обслуживаемого населения, транспортные условия (наличие дорог с твердым покрытием, остановок общественного транспорта и т. д.), наличие других розничных торговых предприятий в зоне деятельности данного магазина.
Если говорит о ЗАО «Гулливер», то у него есть постоянные и непостоянные покупатели и в среднем количество покупателей в магазине составляет 1400 человек за рабочий день. А что касается суммы средней покупки, то на сегодняшний день она составляет 97 рублей, что выше почни на 5% по сравнению с прошлыми месяцами. Основной группой по реализации являются группы: молочная, мясные полуфабрикаты, продукция своего мясного цеха, пиво, водка, охлажденная птица и хлебобулочные изделия.
Если сравнить продажи сентября и ноября по данным группам произошел рост (в процентах):
- мясные полуфабрикаты - 7
- продукция своего мясного цеха - 14
- овощи - 103;
- колбасы - 97;
- масла растительные - 11,7;
- сыры - 27;
- фрукты - 103.
Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и роста основных экономических показателей деятельности товарного предприятия в значительной степени зависит от правильного формирования ассортимента товаров в его магазинах.
Заявками на товары занимаются товаровед совместно с директором и заведующей. Товар заказывается согласно занимаемым полочным пространством и планограммами на товары. Убираются неликвидные "неходовые" товары из заявок, добавляются новинки, изучается спрос на данный товар.
Спрос изучается исходя из проданного товара. Сверяются данные из кассовых машин, то есть количество проданных товаров определенной марки и наименования.
Также, при формировании ассортимента учитываются:
Демографические характеристики:
- возраст;
- пол;
- семейное положение;
- размер и жизненный цикл семьи;
- раса, религия и культура.
Социально-экономические характеристики:
- доход;
- образование;
- род деятельности;
- социальный класс.
Психологические характеристики:
- тип личности;
- жизненный стиль;
- мотивы.
Все эти характеристики очень важны и отражаются на ценностях человека, которые в свою очередь сказываются на критериях выбора того или иного предмета решения своих проблем. Но необходимо упомянуть об основной функции покупателя - передаче денег в обмен за предмет решения его проблем.
Но, несмотря на то, что изучение ассортимента товаров - очень важная проблема, до сих пор нет стандартов, регламентирующих его показатели. Специалисты и научные работники торговли еще не пришли к единому взгляду на номенклатуру и сущность показателей ассортимента товаров.
Считается, что в розничной торговле формирование ассортимента является прерогативой самого торгового предприятия. В основу действующих в магазинах ассортиментных перечней положен производственно-технический признак ассортимента товаров, который не позволяет с достаточной полнотой учесть комплектность спроса, взаимную дополняемость товаров, сезонные особенности развития спроса и другие условия.
Для характеристики ассортимента розничного предприятия и определения результативности ассортиментной политики, анализ структуры ассортимента, его широта и частично глубина позволяют охарактеризовать лишь фактическую структуру ассортимента товаров в магазинах, так как сведений о предпочтительном ассортименте работники не имеют, а изучение спроса сводится в основном к элементарному учету реализации, причем чаще по групповому ассортименту на предприятиях розничной торговли анализ ассортимента товаров не проводится.
Товарный ассортимент характеризуется широтой, глубиной и сопоставимостью. Динамика ассортимента представлена в таблице 6. Глубина ассортимента группы сыры представлена в таблице 7.
Таблица 7
Динамика ассортимента товаров ЗАО «Гулливер»
Группа |
Наименование товарной группы |
2012год |
2013год |
Темп роста % |
Отклонение, (+,-) |
||||
Тыс. руб |
Уд. вес.% |
Тыс. руб |
Уд. вес.% |
Абсолютное, ты. Руб |
Относительное,% |
||||
Продовольственные товары |
Овощи, фрукты |
350 |
4,2 |
370 |
4,2 |
105,7 |
20 |
0 |
|
Готовая кулинария |
85 |
1,0 |
89 |
1,0 |
104,7 |
4 |
0 |
||
Бакалея |
1200 |
14,4 |
1250 |
14,2 |
104,2 |
50 |
-0,2 |
||
Рыба |
350 |
4,2 |
370 |
4,2 |
105,7 |
20 |
0 |
||
Мясные деликатесы |
890 |
10,7 |
930 |
10,6 |
104,5 |
40 |
-0,1 |
||
Сыры |
230 |
2,8 |
250 |
2,8 |
108,7 |
20 |
0 |
||
Хлебо - булочные изделия |
160 |
1,9 |
175 |
2,0 |
109,4 |
15 |
0,1 |
||
Торты, пирожные |
67 |
0,8 |
85 |
0,9 |
126,9 |
8 |
0,1 |
||
Кондитерские изделия |
1850 |
22,1 |
1900 |
21,6 |
102,7 |
50 |
0,5 |
||
Алкоголь |
1950 |
23,4 |
2050 |
23,3 |
105,1 |
100 |
-0,1 |
||
Соки, воды |
350 |
4,2 |
380 |
4,3 |
108,6 |
30 |
0,1 |
||
Молочные товары |
320 |
3,8 |
330 |
3,8 |
103,1 |
10 |
0 |
||
Табачные изделия |
60 |
0,7 |
75 |
0,8 |
125 |
15 |
0,1 |
||
итого |
7862 |
94,0 |
8254 |
93,7 |
108,8 |
382 |
0,5 |
||
Непродовольственные товары |
Бытовая химия |
120 |
1,4 |
125 |
1,4 |
104,2 |
5 |
0 |
|
Средства личной гигиены |
95 |
1,1 |
105 |
1,2 |
110,5 |
10 |
0,1 |
||
Игрушки |
130 |
1,6 |
145 |
1,7 |
111,5 |
15 |
0,1 |
||
Посуда |
30 |
0,6 |
35 |
0,4 |
116,7 |
5 |
-0,2 |
||
Газеты, журналы |
110 |
1,3 |
115 |
1,3 |
104,5 |
5 |
- |
||
Итого |
485 |
6 |
525 |
6,4 |
109,5 |
40 |
0,4 |
||
Итого по двум группам |
8347 |
100 |
8779 |
100 |
109,2 |
422 |
0,1 |
Из таблицы можно сделать вывод, по всем подгруппам заметно увеличение товаров, организация расширяет свой товарный ассортимент. Особенно заметно увеличение по товарной группе бакалея - на 50 товарных единиц, темп роста составил104,2%, по группе мясные деликатесы - на 40 товарных единиц, темп роста составил 104,5%, кондитерские изделия - на 50 товарных единиц, темп роста - 102,7%, самое большое увеличение по группе алкоголь - на 100 товарных единиц, темп роста 100%. В общем ассортимент увеличился на 422 товарных единицы, темп роста составил 109,2%.
Таблица 8
Глубина товарной группы - сыры
№п/п |
Разновидность товара |
2012 |
2013 |
Темп роста |
отклонение |
||||
Шт. |
Уд. вес % |
Шт. |
Уд. вес % |
Абсолютное, шт. |
Относительное, % |
||||
1. |
Твёрдые сыры |
130 |
56,5 |
140 |
56,0 |
99,1 |
10 |
-0,5 |
|
2. |
Мягкие сыры |
25 |
10,9 |
27 |
10,8 |
99,0 |
2 |
-0,1 |
|
3. |
С плесенью |
30 |
13,0 |
32 |
12,8 |
98,5 |
2 |
-0,2 |
|
4. |
Плавленые |
25 |
10,9 |
30 |
12,0 |
110,0 |
5 |
1,1 |
|
5. |
Рассольные |
20 |
8,7 |
21 |
8,4 |
96,5 |
1 |
-0,3 |
|
итого |
230 |
100 |
250 |
100 |
100,6 |
20 |
0 |
Из таблицы видно, что ассортимент товарной группы сыры пополнился по сравнению с предыдущим годом на 20 позиций, наибольшее количество, а именно 10 товарных единиц пришлось на твёрдые сыры. Темп роста составил 107,8%, а всего разновидностей стало 250 штук.
Таблица 9
Ассортимент реализуемой продукции
Наименование |
Виды |
|
Масло животное |
"Стародубское", "Милград", "Курское" |
|
Колбасные изделия |
Сервелат "зернистый", "охтинский", "горный" п/к "домашняя", п/к "новая", "Любимая", Сосиски "домашние", Сосиски "молочные", "кроха", "кубанские" |
|
Майонез |
"Махеев с лимонным соком", Провансаль, домашний, Мака, Мистер Рико, "кальве" |
|
Сыры |
Стародубский, Российский, Янтарь, Пешехонский, Омичка,, витязь, радонежский, мааздам, мааздам феко, виола, хохланд, гауда и т.д |
|
Масло растительное |
Золотая семечка, Олейна, Милора, светлица, Янта, оливковое масло |
|
Консервы рыбные |
"Скумбрия в собственном соку", "Сардина", "Сельдь нат. Тихоокеанская", "Сайра" нат., Ставрида нат. С д\м "Золотой гарпун", устрицы, кальмары |
|
Консервы мясные |
Говядина тушёная, конина тушеная, свинина тушеная, Паштет из гусиной печени из утиной печени, паштет из печени курицы, паштет из печени говядины |
|
Яйцо |
Белореченское 1 кат, 2 кат, отб.; Окинское отб, 1 кат., 2 кат. Перепилинное |
|
Молоко, молокопродукты |
Молоко, кефир, сметана, творог,йогурт |
|
Мороженое |
"Чебурашка", "пломбир", "Лакомка", "Зайка моя" |
|
Кондитерские изделия |
Рулет " Сказочный" абрикос, Рулет "Сказочный" крем брюле, Мини-рулеты " Мастер десерта" вишня, Шок. Богатырь в ассортименте |
|
Мука |
Пшеничная, ржаная |
|
Крупа |
Пшено, манная, ячневая |
|
Чай |
"Майский", "Принцесса Нури", "Монарх", "Lipton", "Акбар" |
|
Специи |
Лавровый лист, чёрный и красный молотый перец, петрушка сушёная |
|
Консервы фруктовые |
Абрикосы половинками в сиропе, мандарины очищенные дольками, ананасы кусочки |
|
Консервы овощные |
Ассорти (томаты и огурцы), икра кабачковая, кукуруза сладкая, горошек зел. |
|
Соки |
"Золотая Русь", "Сады Придонья", "Я", "Фруктовый сад" |
|
Пиво |
"Эфес Пилснер", "Балтика", "Толстяк", "Клинское", "Белый медведь", "Невское", "Миллер" |
|
Кофе |
Амбассадор BL, Якобс Максвел Хаус, КартНуар, Нескафе Классик, Чибо Эксклюзив, Милагро Арома |
|
Вода минеральная |
"Казельская", "Аква Минерале", "Затишенская" |
|
Вино |
"Монастырская изба", "Виноградная лоза", Кадарка, "Каберне-Совиньон", "Тамянка", Мускат Оттонел" |
|
Водка |
"Партизанская", "Водка. Ру", "Русский азарт", "Медовая", "Отчий дом", "Гжелка". |
|
Х/ булочные |
Хлеб ржаной, хлеб "Бородинский", булочка с маком, батон "Дорожный" |
Как видно из перечисленного перечня в магазине, представлен достаточно широкий выбор продуктов первой необходимости, которые можно приобрести жителям этого микрорайона в удобное для них время. Формирование ассортимента товаров заключается в определении его широты и глубины.
Широта ассортимента - определяется количеством товарных групп.
Глубина ассортимента - определяется количеством видов и разновидностей товаров внутри каждой группы.
Исследуем эти показатели. В магазине представлены товары различных групп:
- плодоовощные консервы
- хлебобулочные изделия
- молочные продукты
- бакалейные товары
- мясные продукты
- вкусовые товары
- кондитерские изделия
- рыбные продукты
Отсюда следует, что широта ассортимента продукции в магазине равна 8.
Глубина ассортимента зависит от количества разновидностей. Рассмотрим ее на примере группы -вкусовых товаров.
· Якобс Максвел Хаус - растворимый 100 гр.
· Якобс Монарх - растворимый 100 гр.
· Нескафе Классик - растворимый 50 гр.
· Нескафе Классик - растворимый 100 гр.
· Чибо Майлд - в зернах 250 гр.
· Чибо Майлд -молотый 250 гр.
· Милагро Арома - растворимый 100 гр.
· Милагро Арома - растворимый 200 гр.
· Моккона Блэк Лейбл- в зернах 250 гр.
· Кофе Золотая чаша- растворимый 100гр.
· Кофе Золотая чаша - в зернах 250 гр.
· Майский чай - крупнолистовой 200 гр.
· Принцесса Нури - листовой чёрный и зелёный 50гр
· Липтон - листовой чёрный и зелёный 50 гр.
· Принцесса Гита-гранулированный и листовой чёрный 100 гр.
· Принцесса Ява- листовой, пакетированный чёрный и зелёный чаи 100 гр
· Ахмад- листовой чёрный и амортизированный 50 гр.
Из вышеперечисленного можно сделать вывод, что глубина ассортимента равна 17.
Для повышения социального уровня торгового обслуживания торгово-оперативные работники магазинов должны уделять особое внимание устойчивости ассортимента. С одной стороны, этот показатель существенно влияет на показатель уровня обслуживания, а с другой - свидетельствует о ритмичности поставок. Устойчивость ассортимента - главный ориентир для покупателя.
Для характеристики эффективности коммерческой деятельности розничного предприятия наиболее важным показателем является степень обновления товарного ассортимента, то есть его пополнения новыми продуктами и изделиями. Под управлением запасами мы в первую очередь понимаем управление товарными запасами или запасами сырья. Наиболее актуально управление запасами для компаний торговой и производственной сфер, а также для компаний, предоставляющих услуги по хранению товаров на своих складах. Товарные запасы классифицируют по разнообразным признакам. Так, в зависимости от особенностей обращения они делятся на: товарные запасы текущего хранения, которые предназначены для удовлетворения повседневной потребности торговли в бесперебойной продаже товаров для населения. К данным товарам относятся молочные и хлебобулочные товары. Также запасы товаров сезонного накопления и досрочного завоза, которые связаны с сезонностью производства и потребления отдельных товаров, с условиями их транспортирования в отдельные районы страны. Например, при продаже охлажденных напитков и мороженого учитывается сезонность, потому что в теплый период их берут лучше, а следовательно из нужно завозить чаще. В принципе, если говорить о товарных запасах данного магазина, то нужно сделать акцент на то, что он сравнительно небольшой и товаров много не заказывается, и они долго в торговом зале и на складах не задерживаются. Анализ состояния товарных запасов. В ходе анализа рассчитывается время обращения товаров в днях.
tдн = (средние ТЗ х число дней отчетного периода)/VТО
Средние ТЗ = 9840393,23+12364005,1+140138,45+7865460,57)/4 = 11020927,34 руб.
tдн = (11020927,34 х 90)/12600000 = 87,47 дней
Исходя из формулы видно, что товарных запасов хватает.
3. Пути повышения эффективности коммерческой работы в ЗАО «Гулливер»
Для того, чтобы торговое предприятие успешно функционировало, необходимо проводить глубокий анализ его коммерческой деятельности в зависимости от постоянно меняющейся среды. Это позволит сделать предприятие прибыльным и конкурентоспособным, обеспечить его развитие, предвидеть будущее. При проведении анализа коммерческой деятельности ЗАО «Гулливер» необходимо организовать следующие мероприятия:
· точно и своевременно находить и учитывать факторы, влияющие на получаемую прибыль по конкретным видам реализуемых товаров и предоставленных услуг;
· быстро и качественно, профессионально оценивать результативность коммерческой работы как предприятия в целом, так и его структурных подразделений;
· находить оптимальные пути решения коммерческих проблем торгового предприятия и получения достаточной прибыли в ближайшей или отдаленной перспективе;
· определить расходы на торговую деятельность (издержки обращения) и тенденции их изменения, что необходимо для определения продажной цены и расчета рентабельности.
Неотъемлемой частью любого магазина являются торговое оборудование. Поэтому, в связи с тем что ЗАО «Гулливер» расширил ассортимент, следует закупить новое и более современное оборудование, т.к выкладка товара имеет большое значение как для покупателей, так и для престижа магазина.
Кроме того, рекомендуется не реже раза в неделю проводить анализ реализации товаров по ассортименту. При этом необходимо учитывать увеличение продажи определенных групп товаров в предпраздничные дни. Это позволит увеличить производства изделий, пользующихся спросом, а соответственно реализованные торговые надбавки, снизить потери от нереализованных продуктов и издержки обращения. Также разумно будет предоставить своевременно хорошую скидку на данную категорию товара. Отдел закупок должен пристально следить за новинками на рынке.
Что касается работы с документацией в магазине, следует использовать специальные компьютерные программы что, позволит автоматизировать процесс делопроизводства и упростить контроль над исполнением задач. Например, к таким программам относится система электронного документооборота "Евфрат-Документооборот" российской компании Cognitive Technologies системы полностью исключит возможность потери документов. Автоматизированный контроль за движением каждого из документов, осуществляемый с момента его регистрации в системе, гарантирует целостность и сохранность любого документа в процессе всего жизненного цикла.
Проведенный во второй главе Анализ организация коммерческой деятельности в ЗАО «Гулливер». Действительно, предприятие работает в нужном направлении, избранная им ниша рынка соответствует запросам покупателей. Несмотря, на то, что компания работает на протяжении нескольких лет с одними и теми же фирмами, они повышают цены на товар. Поэтому руководству следует заняться поиском поставщиков, которые будут предоставлять хорошую скидку постоянным покупателям.
В современных рыночных условиях ни одна коммерческая организация не может успешно вести дела без рекламы. Реклама - двигатель торговли. Магазину необходимо затрачивать больше средств на рекламную компанию, например, запустить рекламный ролик на телевидении или повесить баннер в месте наибольшего скопления людей.
Основными направлениями стратегии ЗАО «Гулливер» являются следующие:
1. -снижение роста издержек обращения;
2. привлечение новых покупателей;
3. проведение целенаправленной работы с поставщиками;
4. технологическая модернизация ЗАО «Гулливер» с целью наилучшего регулирования документооборота;
5. постоянное совершенствование работы персонала.
Таким образом, осуществив выше разработанные и предложенные мероприятия ЗАО «Гулливер» не только повысит эффективность коммерческой деятельности, но и значительно опередит своих конкурентов в качестве обслуживания населения.
Заключение
Делая выводы, можем сказать, что торговой компании «Гулливер» очень сильная кампания, имеющая огромный потенциал на рынке. Внутренняя среда организации характеризуется хорошо слаженной структурой, высоким кадровым потенциалом, своим учебным центром и развитой маркетинговой службой. Это сильные стороны торговой компании «Гулливер». Слабые стороны, выявленные в ходе исследования организации - это низкая заработная плата продавцов и высокая текучесть этой категории работников. Угрозой в кадровом срезе может стать недостаточность продавцов и как следствие низкая производительность труда, снижение выручки и прибыли. Возможности - с помощью кадрового центра постоянно иметь в «запасе» достаточный уровень вновь обученных работников из числа желающих. В организационном срезе угрозой может послужить дублирование некоторых функций, недостаточно налаженная связь между звеньями. Возможность удаления данной угрозы - это проведение мониторинга внутренних взаимосвязей организации путем сбора отчетов о проделанной работе.
Закрытое акционерное общество «Гулливер» фирма, имеющая большой потенциал и может успешно осуществлять дальнейшую торговую деятельность.
Курсовая работа выполнялась на основе глубокого изучения научных достижений и практического опыта с использованием специальной литературы.
Список использованной литературы
1. Конституция РФ.
2. Гражданский кодекс РФ.
3. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Экономический анализ: ситуации, тесты, примеры, задачи, выбор оптимальных решений, финансовое прогнозирование - М.: Финансы и статистика, 2009. 380 с.
4. Бланк И.А. Управление торговым предприятием: Учебное пособие. М.: Торговля и склад, 2010. 388 с.
5. Богатко А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта. М.: Финансы и статистика, 2008. 239 с.
6. Брагина С. С., Данько К.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. СПб: Питер, 2011. 402 с.
7. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность. М..: ИНФРА - М., 2012. 277 с.
8. Замедлина С.Г. Маркетинг - 3-е изд., стереотип.- М.: Изд. «Экзамен», 2009. 416 с.
9. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчётности. М.: Финансы и статистика, 2009. 341 с.
10. Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебное пособие для вузов/ Под ред. Г.А. Васильева. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2012. 432 с.
11. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент / Пер. с англ. под ред. О.А. Третьяк, Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. СПб: Питер, 2011. 290 с.
12. Кунаева С.Е. Стратегия торговых предприятий. М, 2011. 280 с.
13. Муравьев А.И. Теория экономического анализа: проблемы и решения. М.: Финансы и статистика, 2010. 256 с.
14. Осипова Л.В. Основы коммерческой деятельности. М..: ИНФРА - М., 2012. 348 с.
15. Панкратов Ф.Г., Серегина К. К. Коммерческая деятельность. М..: ИНФРА М., 2013. 277 с.
16. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник/ Под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько. М.: ИНФРА-М, 2009. 445 с.
17. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия - М.: ИНФРА-М, 2010. 476 с.
18. Соломатина И.Т. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. М.: ИНФРА-М, 2012. 450 с.
19. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. М.: ИНФРА-М, 2009. 311 с.
20. Хью П. Супермаркет. Организация и управление. М., 2009. 159 с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Функции, цели и задачи коммерческой деятельности розничной торговой организации. Коммерческая работа по закупке товаров. Организация коммерческой работы по продаже товаров. Анализ показателей эффективности коммерческой работы в торговой организации.
курсовая работа [73,2 K], добавлен 04.02.2011Состояние сетевой розничной торговли. Теоретические основы организации коммерческой деятельности по предоставлению услуг. Алгоритм коммерческой работы по оказанию услуг в супермаркете "Гулливер". Выводы и предложения об улучшении его деятельности.
курсовая работа [30,1 K], добавлен 23.12.2009Организационно-хозяйственная характеристика торгового предприятия. Анализ основных финансовых показателей деятельности. Оценка эффективности коммерческой работы по закупке и продаже товаров. Политика в области формирования и управления ассортиментом.
дипломная работа [102,0 K], добавлен 22.02.2016Принципы, методы и механизмы определения коммерческой деятельности. Оценка коммерческой работы по закупке сырья и материалов, продаже товаров магазина "ОАО Сергиево-Посадская меховая фабрика". Рекомендации по совершенствованию коммерческой деятельности.
курсовая работа [42,9 K], добавлен 02.06.2014Раскрытие сущности, определение роли и характеристика основных задач коммерческой работы по закупке товаров. Оценка организации коммерческой деятельности НОПО "Гагинское РАЙПО" по закупке товаров, выявление и разработка путей повышения её эффективности.
курсовая работа [40,3 K], добавлен 21.10.2011Роль и значение коммерческой деятельности предприятия в условиях рынка. Организационно-правовая деятельность розничного торгового предприятия. Оценка эффективности работы коммерческих служб. Организация коммерческой работы по розничным закупкам товара.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 30.03.2011Сущность и коммерческая работа по закупкам товара в оптово-розничной организации. Коммерческая работа по продаже товаров оптово-розничной торговой организации. Анализ показателей эффективности коммерческой работы предприятия на примере в ООО "Фируза".
дипломная работа [245,8 K], добавлен 08.12.2013Задачи коммерческой работы по розничной продаже товаров на современном этапе. Анализ основных показателей и оценка конъюнктуры супермаркета. Рекомендации по совершенствованию торгово-розничного предприятия. Экономические расчеты предлагаемых мероприятий.
курсовая работа [39,1 K], добавлен 17.05.2016Понятие и задачи коммерческой деятельности. Сущность и понятия торговой деятельности. Общие черты и различия коммерческой и торговой деятельности. Договорная работа предприятия. Определение границ коммерческой деятельности для целей налогообложения.
курсовая работа [78,5 K], добавлен 03.10.2014Сущность, роль, задачи коммерческой работы в розничной торговле, организация данного процесса в сфере розничной торговли. Специализация и типизация розничных торговых предприятий. Анализ маркетинговой и коммерческой деятельности исследуемого предприятия.
курсовая работа [63,2 K], добавлен 21.07.2011Сущность и механизмы коммерческой деятельности на предприятиях розничной торговли, ее особенности, принципы, функции, оценка эффективности. Анализ коммерческой деятельности по продаже товаров, закупочной деятельности, материально-технического обеспечения.
дипломная работа [978,6 K], добавлен 27.08.2011Сущность и виды коммерческой деятельности предприятия. Розничная торговля как вид коммерческой деятельности: организация и анализ. Разработка рекомендаций по совершенствованию ассортимента и работы с поставщиками. Оценка экономической эффективности.
дипломная работа [187,6 K], добавлен 20.12.2011Рассмотрение организации коммерческой деятельности на примере ОАО Дом торговли "Детский мир". Анализ его финансово-хозяйственной деятельности. Основные принципы и этапы коммерческой работы. Методы повышения эффективности работы торговой организации.
курсовая работа [654,5 K], добавлен 30.01.2012Сущность, цель и значение закупочной работы. Организация закупок и выбор поставщиков. Анализ закупочной деятельности торгового предприятия ИП Меркулова. Оценка коммерческой работы по оптовым закупкам товаров на предприятии, управление товарными запасами.
курсовая работа [51,7 K], добавлен 22.10.2014Сущность и содержание коммерческой деятельности предприятий розничной торговли. Понятие товарообеспечения и товаропродвижения, их основные принципы. Организация и планирование коммерческой деятельности предприятия, оценка её эффективности и качества.
дипломная работа [170,4 K], добавлен 25.11.2012Роль и значение коммерческой деятельности в условиях рынка. Изучение спроса населения, закупочная деятельность, формирование ассортимента и продажа товаров в магазине "Domo". Анализ показателей эффективности и пути улучшения коммерческой деятельности.
курсовая работа [52,1 K], добавлен 20.09.2010Организация коммерческой деятельности ООО "Смайл-гейт-Волгоград". Логистика в структуре коммерции. Содержание, функции и задачи коммерческой деятельности на предприятиях розничной торговли. Выбор поставщика, рекламная деятельность, ценовая политика.
дипломная работа [2,1 M], добавлен 28.09.2012Содержание коммерческой деятельности торговой организации. Анализ коммерческой деятельности ОАО "ЦУМ-Минск", совершенствование изучения спроса и формирования ассортимента, хозяйственных связей с поставщиками. Рекламная деятельность и пути ее улучшения.
дипломная работа [174,6 K], добавлен 25.03.2011Общая характеристика коммерческой деятельности: сущность, цели, основные операции, принципы и механизмы оценки развития. Экономические показатели работы магазина, повышение его конкурентоспособности путем проведения рекламных акций и найма PR-специалиста.
дипломная работа [225,5 K], добавлен 11.06.2013Функции предприятия (закупка, хранение, сбыт и доставка товаров). Организационная структура предприятия. Организация оптовых закупок и хозяйственных связей с поставщиками товаров. Организация сбытовой работы (продажи товаров). Работа коммерческой службы.
отчет по практике [67,0 K], добавлен 26.01.2018