Организация деятельности розничного магазина "Гвоздь"
Схема торгово-технологического процесса продажи товаров в магазине. Приемка, хранение, подготовка к продаже, реализация товаров, обслуживание покупателей. Формы розничной продажи товаров. Нормативные документы на лицензирование торговой деятельности.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 28.03.2015 |
| Размер файла | 113,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Выводы и предложения
В результате прохождения учебно- коммерческой практики в магазине «Гроздь» я пришла к следующим выводам:
1. Торгово-технологическое оборудование соответствует требованиям технического регламента безопасной эксплуатации и утилизации оборудования, технического регламента санитарно-эпидемиологической безопасности и технического регламента пожарной безопасности. Торговое оборудование размещается с учетом требований оптимального использования торговых площадей и организации рациональных товарных потоков, что предоставляет покупателям возможность совершать покупки в минимально короткие сроки, и создает условия комфортности во время пребывания покупателей в магазине.
2. Санитарные требования к территории, водоснабжению, канализации, вентиляции, освещению и отоплению, а также санитарные требования к планировке и устройству предприятий магазином соблюдаются недобросовестно. Магазин не оборудован системой горячего водоснабжения, отсутствуют отдельные двери непосредственно в кладовые для приема хлеба и овощей, помещение расфасовки сыпучих продуктов не оборудовано системой местной вытяжной вентиляции с механическим побуждением, в тамбурах туалетов не предусмотрено оборудование крана с подводкой горячей и холодной воды на уровне 0,5 м. от пола для забора воды при уборке помещений. Кроме того, целый месяц в магазине не проводились генеральные уборки. Я считаю необходимым восполнить эти пробелы, т.к. невыполнение санитарных требований ведет к появлению насекомых и грызунов, а также причиняет ущерб здоровью покупателей и персонала магазина.
3. Приемка поступивших товаров по количеству и качеству производится согласно нормам, установленным договором купли - продажи. Хранение товаров в магазине «Форвард» производят с учетом соблюдения правильного товарного соседства, исключающего возможность вредного воздействия товаров друг на друга. Учитывают сроки хранения и реализации, очередность поступления и подачи товаров в торговый зал. При размещении товаров в торговом зале соблюдают правила товарного соседства. Продавцы-универсалы стараются обеспечивать вежливое, предупредительное и профессиональное обслуживание покупателей.
4. Одной из наиболее важных составных частей технологического процесса магазина является приемка поступивших товаров по количеству и качеству. Она производится согласно нормам, установленным договором купли - продажи.
5. К средствам рекламы товаров в магазине относится и печатная реклама - объявления и статьи в газетах и журналах, а также плакаты, листовки, каталоги, вкладыши, этикетки. Этот вид рекламы занимает основной удельный вес в рекламировании товаров. В первую очередь, конечно, хочется предложить проведение различных акций, чтобы поднять престиж магазина и чтобы число посетителей заметно увеличилось. Можно сделать яркую, завлекающую своим содержанием рекламу. Это может быть указатель, отражающий ассортимент и качество товара или это может быть лозунг.
Покупатели многократно жаловались на то, что в отделе алкогольной продукции очень жарко и что из-за этого нагреваются товары. Поэтому чтобы решить эту проблему, я бы рекомендовала установить в магазине еще один кондиционер.
Покупатели также недовольны тем, что в магазине бывают большие очереди. В этом случае я считаю нужным набрать необходимое количество кассиров, так как очереди в магазине вызваны их недостатком.
Список используемой литературы
1. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. «Организация, технология и
проектирование торговых предприятий».
2. Осипова А.В., Синяева И.М. «Основы коммерческой деятельности» Учебник для вузов. 2 изд., перераб. и доп. М.: Юнити-Дана, 2001.
3. Осипова А.В., Синяева И.М. «Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов - 2 изд., перераб. и доп. М.: Юнити-Дана, 2001. 623 с.
4. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» (по состоянию на 1 июня 2005 года). Новосибирск: Сиб. унив.изд-во, 2005. 46 с.
5. Санитарно эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, 2005 г.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Состояние рынка трикотажных товаров на Украине. Организация торгово-технологического процесса. Приемка товаров, документальное оформление, подготовка к продаже и хранение. Продажа и обслуживание покупателей. Организация рекламы в магазине "Аванти".
курсовая работа [796,3 K], добавлен 14.07.2009Рассмотрение теоретико-методологических аспектов организации продажи товаров. Характеристика магазина "АБВ" №3. Процесс продажи товаров для детей: приемка и хранение, подготовка к продаже, выявление спроса покупателей, консультация, оформление покупки.
курсовая работа [88,6 K], добавлен 20.11.2014Поступление товара в организации розничной торговли. Приемка товаров в магазине. Размещение, хранение и подготовка товаров к продаже. Форма продажи товаров и дополнительные услуги в магазине. Организация труда и заработной платы в торговых организациях.
отчет по практике [52,7 K], добавлен 07.05.2010Особенности и характеристика торгово-технологического процесса в розничной торговле. Приемка товаров по качеству. Операции продажи товаров с использованием метода самообслуживания. Организация торгово-технологического процесса в магазине "Теремок".
курсовая работа [54,8 K], добавлен 17.12.2013Маркетинговый анализ организации торгово-технологического процесса продажи парфюмерных и косметических товаров в торговой сети. Технология приемки и подготовки товаров к продаже. Методы торгового обслуживанию по продаже парфюмерно-косметических товаров.
презентация [488,9 K], добавлен 16.02.2014Формирование ассортимента и управление товарными запасами магазина "ТЦ Продукты". Приемка, хранение и подготовка к продаже товаров. Размещение товаров в торговом зале. Оказание услуг покупателям. Пути совершенствования торгово-технологического процесса.
дипломная работа [112,2 K], добавлен 01.10.2012Виды розничной торговой сети, специализация и типизация предприятий. Планировка магазина, выбор и размещение оборудования, планирование движения покупательского потока. Технология продажи товаров и обслуживания покупателей в магазине ОАО "Музторг".
курсовая работа [154,7 K], добавлен 22.04.2015Нормативные документы, регулирующие деятельность магазина. Методы продажи товаров. Виды торговых услуг. Формы материальной ответственности. Организация рабочего места продавца. Порядок приемки товаров по количеству и качеству. Подготовка товара к продаже.
отчет по практике [67,5 K], добавлен 11.05.2014Операции по поступлению и приемке товаров в магазине. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Особенности метода самообслуживания. Технология продажи товаров методом самообслуживания в магазине "Инта".
курсовая работа [89,5 K], добавлен 01.04.2012Методы оптовой продажи товаров, содержание коммерческой работы при розничной продаже товаров. Методы стимулирования продажи товаров, продажи товаров на товарных биржах, споры, связанные с заключением биржевых сделок. Организация торговли на аукционах.
курсовая работа [30,1 K], добавлен 09.11.2009Организационные процессы приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. Организация размещения и выкладки товаров на оборудование в магазине. Оценка эффективности использования торговой площади. Продажа товаров с использованием метода через прилавок.
курсовая работа [523,4 K], добавлен 09.12.2014Теоретические аспекты организации процесса продажи товаров и обслуживания покупателей на современном этапе. Формирование ассортимента товаров в магазине, организация внутримагазинной рекламы и информации. Рекомендации по улучшению процесса продажи.
курсовая работа [137,2 K], добавлен 07.05.2012Содержание и цели торгово-технологического процесса в розничной торговле. Исследование торгово-финансовой деятельности ОАО "Витебские продукты": организация доставки и приемки товаров, их размещение и выкладка в зале магазина, подготовка к продаже.
курсовая работа [7,6 M], добавлен 07.10.2010Сущность организации розничной продажи товаров. Методы и формы обслуживания в розничной торговле. Виды оборудования торгового зала. Основные показатели хозяйственной деятельности магазина "Продукты" ИП Микрюкова Е.Т. Перспективы развития организации.
презентация [500,7 K], добавлен 07.04.2014Управление продажами товаров на предприятии. Значение торгового обслуживания в эффективной продаже товаров. Показатели эффективности продажи товаров в розничной торговле. Оценка качества торгового обслуживания клиентов на примере торгового предприятия.
дипломная работа [632,0 K], добавлен 09.01.2017Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Размещение и выкладка товаров в торговом зале, организация и технология розничной продажи товаров. Продажа крупногабаритных товаров по образцам, функции продавца при продаже.
курсовая работа [27,6 K], добавлен 09.11.2009Характеристика супермаркета "СемьЯ". Хранение товаров на складах. Анализ управления организацией хранения и подготовки товаров к продаже. Методы штабельной укладки. Предложения по улучшению торгово-технологического процесса и выкладки товаров в магазине.
курсовая работа [43,0 K], добавлен 02.10.2013История торговой сети "Айкай". Планировка торгового предприятия. Ассортимент товаров и оказываемых услуг. Социальная и корпоративная программа. Фасовка и выкладка товара в торговом зале. Методы продажи товаров. Торгово-технологический процесс в магазине.
отчет по практике [32,7 K], добавлен 21.06.2015Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия ООО "Армиакс". Организация приёмки товаров в магазине по количеству и качеству, хранение товаров. Формирование ассортимента, методы продажи товаров и обслуживание рабочего места продавца.
отчет по практике [2,8 M], добавлен 20.10.2014Сущность, состав и классификация розничного товарооборота. Организация операций по поступлению и приемке товаров в магазине, хранения и подготовки к продаже, их размещение в торговом зале. Анализ, риски развития и прогноз розничного оборота России.
курсовая работа [937,9 K], добавлен 23.09.2014
