Вид тари визначається діючими нормативними документами.

Рідкі косметичні засоби можуть бути упаковані в скляні флакони.

Густі косметичні вироби (креми, зубну пасту, грим, засіб для зміцнення волосся, шампуні, фарби для волосся) розфасовують в металеві і пластмасові туби. Останні можуть бути з дозуючими пристроями, сприяючими і кращого збереження вмісту. Вазелін, жирні рум'яна можуть бути упаковані в пластмасові або металеві баночки, при цьому поверхню вмісту в них закривають парафінованим або пергаментним папером. Баночки заповнюють по самі вінця, без порожнеч.

Порошкоподібні косметичні вироби (зубний порошок, пудру, рум'яна і ін.) упаковують в картонні, металеві або пластмасові коробки різної форми і місткості; губну помаду, туш для вій, косметичні олівці, грим і т.п. -- в пластмасові або металеві пенали. У упаковку вкладаються (не завжди) іплікатори, щіточки і т.п.

Металеві туби з косметичною продукцією повинні мати внутрішнє антикорозійне покриття, заповнюватися без порожнеч, вм'ятини не допускаються.

Хну, басму, пробників кремів, шампунів упаковують в пакети із дубльованих полімерних плівок.

Найбільш поширеною упаковкою косметичних товарів в даний час пластмасова. Для цих цілей застосовуються поліетилен, поліпропілен, полістирол, амінопласти (тільки для ковпачків). Полівінілхлорид, який недавно широко використовувався, зараз вважається неприйнятним для упаковки із-за токсичності в процесі переробки і утилізації.

Пластмасова тара перспективна, оскільки пластмаси легко формуються в посудини і контурів, можуть бути забарвлені в світлі і яскраві кольори, тара легка, економічно вигідна, удароміцна, хімічно нейтральна до багатьох компонентів косметичних засобів.

Найзручнішою і прогресивнішою формою упаковки багатьох косметичних засобів з'являються, полімерні флакони з насосом, який може бути знімним (накручується замість кришки), або незнімним -- часткою флакона. Невитягуваний залишок в таких упаковках складає не більше 6-8% від маси засобу. Конструкція флаконів дозволяє повністю виключити попадання мікроорганізмів всередину флакона і практично не вводити до складу консервантів.

Для рідкої косметики використовується і аерозольна упаковка, яка при температурі до 50°С повинна бути міцною і герметичною. Головку клапана закривають ковпачком, який не повинен спадати при струшуванні в будь-якому положенні. Витік продукції при закритому клапані не допускається. Поверхня упаковки повинна бути гладкою і чистою, без вм'ятин, іржі, дряпаючи країв. Для повторного використання аерозольна упаковка непридатна.

Маркування косметичних товарів

Маркування косметичних товарів повинно відповідати вимогам нормативних документів -- стандартів і технічних умов (ГОСТ Р 51391-99 «Виробу парфюмерно-косметичні. Інформація для споживачів. Загальні вимоги» і ін.). Особливості маркування окремих видів косметичних засобів викладені у відповідних ТУ. Маркування може бути нанесене на етикетку або безпосередньо на корпус баночки, коробочки, пенала, флакона, пакету.

Маркування косметичних товарів включає наступні дані: найменування товару, країни і фірми-виробниника, його товарний знак, за наявності -- товарна марка, юридична адреса виробника; відомості, що характеризують даний товар; штриховий код, позначення нормативного або технічного документа, по якому виготовляється товар; інформація про обов'язкову сертифікацію, номер партії, дата виготовлення, термін придатності, маса в грамах (об'єм в мл), попереджувальні, екологічні та інші товарні знаки.

Маркування на цеховій і транспортній тарі повинне містити наступні реквізити: найменування, дату виготовлення товару і кількість виробів упакованих у кожну одиницю тари.

Крім цього для товарів в деяких випадках передбачене вказати прізвища або номера пакувальника.

На індивідуальній тарі повинні бути зазначені найменування товару, артикул, маса нетто.

Всі косметичні вироби повинні бути забезпеченні анотацією українською або російською мовою з вказівкою способу застосування.

Ці товари повинні транспортуватися в закритих сухих і чистих залізничних вагонах, контейнерах, а також по воді в чистих трюмах, з дотриманням правил перевезення легкозаймистих і горючих рідин.

Відомості, що характеризують даний косметичний засіб, -- це відомості для споживачів. Вони наносяться безпосередньо на упаковку і включають призначення засоби і ефект від застосування, спосіб застосування, основні компоненти.

Розфасовані косметичні вироби упаковують в коробки або пачки, що забезпечують збереження товарів при транспортуванні, обклеюють бандеролями з клейової плівки, паперу. Маркування транспортної тари повинно відповідати вимогам стандарту, якщо необхідно, наносять завдають маніпуляцій ні знаки («Верх», «Не кидати», «Скло»).

Умови збереження якості косметичних товарів

Косметичні товари повинні транспортуватися в закритих сухих і чистих залізничних вагонах, контейнерах, а також по воді в чистих трюмах, з дотриманням правил перевезення.

При транспортуванні і зберіганні коробки і ящики з косметичними товарами повинні бути встановлені кришками вгору.

До парфумерно-косметичних засобів пред'являються наступні вимоги: вони повинні зберігати властивий їм запах на протязі визначеного часу, період якого, в залежності від виду товару, коливається від 50 до 30 годин. Стійкість запаху визначають органолептичним методом.

Косметичні вироби повинні відповідати наступним вимогам: їхня консистенція повинна бути однорідною, без сторонніх включень поверхня рівною, колір і запах повинен відповідати кольору і запаху зразка-еталона, мазок декоративної косметики, нанесений на шкіру, повинен бути рівним, без крупинок, однорідного кольору або з блиском, маса (брутто, нетто) одного виробу повинна відповідати даним зразка-еталона, робота висувного механізму повинна бути рівною і вільною, без пошкодження вмісту, не допускається мимовільне випадання засобів декоративної косметики (губна помада, компактна пудра) з індивідуальної тари, температура крапле падіння повинна бути не нижче +30°С. Вироби, що мають температуру крапле падіння нижче +50°С, при користуванні деформуються внаслідок розрідженої консистенції.

По окремих товарах у контрактах обумовлюється термін придатності з моменту виготовлення.

Організація торгово технологічного процесу в магазині

1. Правила приймання

2. Організація робочого місця та правила продажу

3. Особливості продажу

Правила приймання

Кожна партія косметичних товарів, що надходить в торгову мережу, повинна супроводжуватися документом встановленої форми, що засвідчує якість товарів.

Партією в роздрібній торговій сітці вважають однойменну продукцію, отриману по одній накладній або рахунку.

Товари, що прийняли на оптові бази або в роздріб, перш за все піддаються перевірці на справність, правильність упаковки. Оптові бази перевіряють розкриттям цехової упаковки 15--20 % косметично - парфумерних товарів, що прийшли на базу. Приймання косметичних товарів за якістю всередині справної упаковки проводиться на складі або в магазині кінцевого одержувача. Для цього є видимим не менше 3% виробів від партії, що вчинила, але не менше трьох місяців. При невідповідності органолептичним або фізико-хімічних показників вимогам стандартів вся партія прийманню не підлягає.

При невідповідності косметичних товарів затвердженим зразкам по зовнішній обробці флаконів, упаковці, маркуванні і за наявності сторонніх домішок проводять повторну перевірку, для чого знову відбирають зразки в кількості не менше 3% партії, що перевіряється. При незадовільних результатах повторної перевірки хоча б по одному показнику всю партію бракують. За наявності 3% і менш продукції з указаними дефектами бракують тільки зразки з дефектами.

Якщо постачальник косметичних товарів не згоден з оцінкою одержувача, а також при виникненні у одержувача сумнівів як товар по фізико-хімічних показниках проводять арбітражний аналіз в нейтральній лабораторії або у Всесоюзному науково-дослідному інституті синтетичних і натуральних запашних речовин. Зразки для проведення арбітражного аналізу відбираються відповідно до правил, встановленими відповідними стандартами та технічними умовами. Забраковані товари повертаються виробнику за його рахунок. Від вартості товарів неналежної якості стягається штраф відповідно до Положення про поставку товарів народного споживання за дане порушення.

Організація робочого місця та правила продажу

Найважливішою операцією технологічного процесу в магазині є підготовка товарів до продажу, яка сприяє визволенню продавців та інших працівників від зайвих витрат часу і праці в процесі обслуговування покупців, швидкому відпустці товарів і збільшенню пропускної здатності магазинів, скорочує товарні втрати і підвищує коефіцієнт використання торгового залу.

Операції з підготовки товарів до продажу поділяються на:

· Загальні, до них відносяться

а) розпакування,

б)сортування товарів,

в) перевірка правильності позначення цін,

г) надання виробам товарного вигляду (чищення, прасування),

д) укладання на візки, в контейнери, ящики, кошики для подачі в торговий зал,

е) розміщення товарів у торговельному залі,

ж) викладка в зоні обслуговування покупців або на робочому місці продавця.

· Спеціальні, включають в себе:

а) комплектація, зборка і монтаж виробів, що надходять у розібраному вигляді,

б) усунення дрібних дефектів, накатку тканин, нарізку електропроводу,

в) фасовка окремих товарів господарського призначення.

Велике значення має правильна угруповання товарів у торговельному залі в залежності від частоти попиту, габаритів, маси.

Раціональна викладка товарів здійснюється на основі наступних принципів:

· Для викладки товарів необхідно використовувати всі вільні місця в торговому залі;

· Товари, що мають однакове значення, повинні бути розташовані в одному відділі магазину;

· Супутні товари повинні бути виставлені в безпосередній близькості від основних;

· Нові товари, на які необхідно звернути особливу увагу покупців, потрібно викладати на видних місцях;

· Непродовольчі товари доцільно розташовувати по мікрокомплекси;

· Товари зниженого попиту доцільно розташовувати з групами товарів, що мають підвищений попит.

Велике значення має рекламне оформлення магазинів, яке вирішується з урахуванням архітектурних особливостей будівлі, інтер'єру магазину і конструкції торговельно-технологічного обладнання.

Особливості продажу

Особливість продажу товарів, послідовність проведення окремих операцій залежить від складності асортименту товарів, характеру попиту покупців, застосовуваних форм продажу.

Незважаючи на принципові відмінності в організації продажу товарів із застосуванням різних форм (особливо самообслуговування) та з індивідуальним обслуговуванням покупців, вони мають і спільні риси. У магазинах процес продажу складається з наступних операцій:

· Зустріч покупця і виявлення попиту.

Ця операція є початковим елементом процесу продажу. Його завдання - виявити наміри покупців щодо моделі, фасону, якості, ціни та інших ознак товару.

· Пропозиція і показ товарів.

Є найважливішим складовим елементом процесу обслуговування покупців. Правильна організація показу товарів можлива тільки на основі добре продуманої схеми розміщення товарів, застосування сучасних способів їх викладення. При показі продавець уточнює запити покупців, звертає увагу на особливості окремих товарів, розкриває товарознавчі, естетичні властивості, якість виробів.

· Допомога у виборі товарів і консультація.

У свою чергу підвищує культуру торгівлі. Вона проводиться при показі і відборі товарів і включає відомості про призначення товарів різних марок, способах експлуатації та поводження з товарами, норми споживання окремих товарів залежно від конкретних умов їх використання, відповідно виробів сучасній моді. Консультація не повинна обмежуватися тільки повідомленням цікавлять покупця відомостей про товари, а й сприяти пропаганді нових товарів, вихованню естетичних смаків покупців.

Технічні операції, що виконуються в процесі відпустки непродовольчих товарів, включають відмірювання, звіт і упаковку товарів.

· Оплата вартості товарів, упаковка, видача товарів.

Заключна стадія процесу обслуговування покупців і може здійснюватися у розрахунковому вузлі, де покупець пред'являє товари контролеру-касиру, самостійно відібрані в залі самообслуговування.

Висновки та пропозиції

До косметичних товарів відносять засоби, призначені для очищення, захисту шкіри людини і надання привабливого зовнішнього вигляду.

Для виробництва косметичних виробів застосовується широкий асортимент різноманітного сировини, який безперервно розширюється. Це рослинні і тваринні жири та продукти їх переробки, білки, мінеральні солі, амінокислоти, вітаміни, екстракти лікувальних трав, фруктові та овочеві соки, бджолиний мед і багато інших корисних і активно діючі речовини.

Асортимент косметичних товарів дуже різноманітний по функціональному призначенню: гігієнічні, косметичні, декоративні, захисні, лікувально-профілактичні та спеціальні. До групи гігієнічних засобів відносять миючі та очищувальні засоби. До групи косметичних засобів входять засоби по догляду за шкірою, що покращують її стан і зовнішній вигляд. Декоративну функцію виконують кошти, що дозволяють додати привабливість зовнішнього вигляду людини - губна помада, туш для вій, лак для нігтів та ін. Захисними властивостями володіють засоби, покликані охороняти шкіру від шкідливого впливу навколишнього середовища. Лікувально-профілактичні засоби мають профілактичної функцією, рекомендуються при підвищеному потовиділенні, вугрової висипки, лупи і т.д. До спеціальних засобів відносять депилятори, відбілюючі креми, креми для масажу. Часто косметичні засоби виконують одночасно кілька функцій - поєднують косметичну і декоративну, гігієнічну і захисну і т.д.

Косметичні товари розділені на наступні групи: засоби по догляду за шкірою обличчя та тіла; засоби по догляду за волоссям та шкірою голови; засоби декоративної косметики. Усі вони у широкому асортименті представлені на російському ринку виробниками як зарубіжних, так і вітчизняних кампаній. Найбільшими виробниками імпортної косметики є фірми: "L'Oreal" (Франція), "Procter & Gamble" (США), Revlon (США), Florena, Londa, Wella, Schwarzkopf (Німеччина), "Oriflame" (Швеція), Lumene (Фінляндія). Насиченість російського ринку імпортними товарами, високі ціни товарів відомих західних фірм, низька якість дешевих підробок змусили вітчизняних виробників підвищити конкурентноздатність своєї продукції. В даний час в Росії більше 120 кампаній займаються виробництвом парфумерно-косметичних товарів. Серед них давно відомі фірми, і багато нових, але вже добре зарекомендували себе фірм: АТ «Свобода», «Світанок», «Нова зоря», «Лінда», «Гармонія плюс» (Москва), концерн «Калина» (колишні « Уральські самоцвіти »Єкатеринбург),« Північне сяйво »,« Невська косметика »,« Грім », Невська фабрика косметики« Елона », АТ« фітотехнологій »(Санкт-Петербург), ЗАТ« Мірра Люкс »,« Грін-мама », АТ «Садко-Ц», «Саша» та ін.

Частка вітчизняних косметичних товарів на споживчому ринку України на сьогодні досить висока і постійно збільшується. За оцінкою фахівців, кожен третій український покупець воліє купувати вітчизняну косметику, так.-як ціни на неї значно нижче, ніж на імпортну і до якості залишається високим завдяки суворим вимогам ГОСТів. Багато українських підприємств випускають продукцію, яка за своїми властивостями і зовнішньому оформленню цілком може скласти конкуренцію широко рекламованої імпортної косметиці. Важливим чинником переваги української косметики є особливості клімату нашої країни, у зв'язку з чим рецептура вітчизняної косметики відрізняється від традиційної імпортної.

Нові науково-дослідні заходи, освоєння нових технологій, художнє оформлення, рекламні заходи, сучасний підхід до товарної інформації та ін. Дослідження сприяли збільшенню конкурентоспроможності вітчизняної парфюмерно-косметичної промисловості, підвищенню попиту на вітчизняний товар.

Виходячи з висновків випливають такі пропозиції:

Не дивлячись на те, що дані досліджувані зразки відповідають зразку еталону, необхідно відправити всі сили на те, щоб уникнути потрапляння в магазин підробок, адже в даний час це питання є дуже актуальним.

Потрібно прикласти максимально зусиль, щоб проінформувати споживачів про те, як можна відрізнити підроблений товарів від оригіналу.

Список використаної літератури

1. Вилкова С.А. Товарознавство та експертиза парфумерно-косметичних товарів. Підручник для вузів. М.: Видавничий Дім «Ділова література», 2000.

2. Яковлєва Л. А., Кутакова Г. С. Товарознавство парфумерно-косметичних товарів. Підручник для вузів. СПб.: Видавництво «Лань», 2001.

3. Довідник товарознавця тому 2. М.: «Економіка», 1990.

4. Журнал «Споживач - парфумерія і косметика», № 17, 2004.

5. Журнал «Добрі поради». М.: Видавничий дім «Бурда», грудень, 2005.

6. Організація торгівлі непродовольчими товарами. Г. Бурмістров.

7. Комерція і технологія торгівлі. Ф. Г. Панкратов. В. К. Памбухчіянс 3. Лекції

8. 1 ГОСТ 25779-90 Косметичні креми. Загальні вимоги безпеки і методу контролю ГОСТ Р Креми косметичні. Загальні технічні умови. ГОСТ 28303-89.Упаковка, маркування, зберігання косметичних виробі.

Размещено на Allbest.ru