Брэнд как элемент маркетинговой политики предприятия (на материалах ОАО гостиничного комплекса "Припять")

За счет предоставления комплексного удовольствия и совмещения кулинарии с прекрасным обслуживанием, ресторан стал местом, которое идеально подходит для дружеского завтрака, делового обеда и романтического ужина при свечах и не только в уютном зале, но и с доставкой в гостиничный номер. Ресторан способен вместить до 35 человек, а во время проведения банкетов до 50 человек.

Бар гостиницы находиться в холе и работает круглосуточно.

У гостиницы имеется свой сайт http://andre.by/ на нём расположена информация о номерах, ресторане, кафе и другая нужная информация для гостей города.

Сайт оформлен в однообразной тематике и не каждая страница ни чем не отличается от другой, так же нет отзывов посетителей. Видимо сайт гостиницы не часто посещают.



ГЛАВА 3 ПЛАНИРОВАНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ «ПРИПЯТЬ»

3.1 Разработка рекламной компании

Средства и методы подачи рекламной информации чрезвычайно разнообразны. При проведении рекламных кампаний кроме необходимости ответа на вопрос «Что рекламируется?» важно учитывать «Когда?», «Где?» и «Для кого?». Только четкое понимание ответа на все эти вопросы приведут рекламную кампанию и промо-акцию к максимальному эффекту.

Этапы проведения рекламной кампании или промо-акции:

1. Составление медиапланов и расписания проведения мероприятий:

определить необходимые компоненты и продолжительность акции;

найти подходящие площадки;

разработать концепцию рекламной кампании;

разработать медиаплан проведения рекламных кампаний;

определить и согласовать рекламный бюджет.

Создание рекламных материалов (видео, аудио, печатной, сувенирной продукции и т.п.).

Когда мы говорим о видео- рекламных материалах, то имеем в виду рекламу на телевидении, в кинотеатрах, мультимедиа-презентациях. В этих целях можно использовать:

видеоролики рекламно-информационного характера. Сюжетные (сюжетная линия), игровые (участие актеров и известных лиц), шоковые (основанные на противопоставлении);

киноролики;

презентационные фильмы;

видеокаталоги услуг;

корпоративные фильмы (например, о совместном проведении персоналом гостиницы свободного времени, каких-либо праздников)

Радиореклама. Соответственно, подается стандартно, посредством ротации аудио-ролика в эфире радиостанции, или нестандартно, когда ведущий упоминает в прямом эфире тот или иной бренд. По масштабности охвата аудитории реклама на радио занимает второе место после рекламы на ТВ. Можно изготовить несколько видов рекламных аудио-роликов и разместить их на Апекс-радио:

Игровые (Оригинальные рекламные ролики с текстовой информацией. Слоган, музыкальное сопровождение, монтаж, спецэффекты. Диалог - монолог).

Информационные (Сведения от рекламодателя. Спецэффекты, музыка, текст).

Музыкальные (Оригинальный текст, рифмовка заданных фраз, диалог - монолог, спецэффекты, сложный звукомонтаж, использование профессионального вокала).

Имиджевые (Реклама направлена на узнаваемость бренда).

Реклама в периодической печати.

Несмотря на то, что реклама в газетах и журналах занимает лишь третье место по широте охвата целевой аудитории, реклама в периодической печати имеет ряд преимуществ:

высокую информативность

простоту восприятия письменной (печатной) информации

ненавязчивость ввиду неограниченности времени контактов

целевую направленность как следствие специализированности изданий

многообразие форм и средств

традиционную высокую степень доверия к печатному слову.

Рекламу в прессе можно условно разделить на две основные группы:

Рекламные объявления - платное, размещенное в периодической печати рекламное сообщение.

Публикации обзорно рекламного характера, к которым относятся различные статьи, репортажи, обзоры несущие иногда прямую, а иногда косвенную рекламу.

Участие в выставочных, благотворительных и спортивных мероприятиях.

Выставочные мероприятия играют одну из главных ролей имиджевой жизни компании. Участие в выставке само по себе говорит о том, что компания достигла определенного уровня. В Минске выставочной площадкой, имеющей большое значение для продвижения бренда, является Минская туристическая ярмарка, работающая на рынке Беларуси с 1998 года. Компания оказывает услуги белорусским предприятиям и фирмам по продвижению товаров и новых технологий на внутреннем и внешнем рынке. Ежегодно проводятся специализированные выставки более чем по 50 темам, охватывающим почти все сферы экономики. Рекламируя на таких выставках свои услуги, гостиничный комплекс «Припять» может заключить долгосрочные договора на размещение своих сотрудников с постоянными участниками ярмарки.

Но для того, чтобы стать участником выставки, необходимо иметь выставочный стенд с привлекательным дизайном, необходимо произвести застройку выставочного стенда и привязку его к выставочным площадям.

Это и многое другое, связанное с разработкой и застройкой выставочного стенда может сделать рекламное агентство, а именно:

Создание дизайн-проекта с привязкой к выставочным площадям;

Архитектурные и инженерные решения;

Застройка стендов;

Размещение информации и рекламы в выставочных каталогах;

Привлечение потенциальных клиентов на выставку;

Организация работы стендов на время выставок;

Изготовление и обеспечение стендов печатной продукцией.

Участие в благотворительных и спортивных мероприятиях в качестве спонсора. Спонсорство в области культуры, спорта, здравоохранения и т.д.

Спонсорство и благотворительность - запланированное вложение денежных средств в некоммерческую деятельность, в результате которого ожидается улучшение имиджа фирмы и увеличение объемов продаж туристских услуг. Спонсорский вклад (финансовые средства, предоставляемое имущество, результаты интеллектуальной деятельности, оказание услуг) - это плата за рекламу, а спонсор и спонсируемый соответственно выступают в роли рекламодателя и рекламораспространителя. То есть, спонсорство - это не безвозмездная благотворительность, а оплаченная коммуникация с уникальной аудиторией. Главным критерием выбора мероприятий и объектов для спонсорства и благотворительности является их общественная значимость и известность. Престижно поддерживать, например, культуру, спорт, здоровье граждан и т.д.

Так, для продвижения бренда «Припять», базирующегося на краеведческой тематике, можно участвовать в экологических мероприятиях, проходящих в городе Пинске, или спонсировать концерты фольклорных коллективов или фестивалей.

Печатные рекламные материалы. Как элемент престижа и в качестве поддерживающей рекламы могут использоваться листовки и буклеты. Выход на целевую аудиторию может обеспечиваться распространением подобной рекламы в торговых центрах, выставках, в самой гостинице, в кафетериях, и местах массового скопления людей.

1) Разработка листовок

Листовки являются более информативной (но не более дорогостоящей по сравнению с визитными карточками) полиграфической продукцией. Они содержат краткую информацию о компании или предлагаемых ей товарах и услугах, графические изображения, придающие материалу большую наглядность. Листовки отличаются от буклетов отсутствием фальцовки и изготавливаются как двусторонние, так и односторонние. Для гостиничного комплекса листовки будут изготавливаться самими менеджерами, и содержать рекламный характер некоторых особых услуг (Новогодние и рождественские каникулы, скидки выходного дня, скидки для именинников, и так далее). Реклама на листовках будет набираться вручную на компьютере, и не будет требовать особых технологий.

2)Разработка буклетов

Буклет - это нечто среднее между брошюрой и листовкой, т.е. усредненный вариант. Буклет можно назвать неким усредненным вариантом между листовкой и брошюрой - его выбирают в ситуациях, когда тактика рекламной кампании не подразумевает экономии средств в ущерб внешнему виду, но, в то же время и не стремится вырваться за рамки спланированного бюджета.

Область использования буклетов весьма обширна: на выставках, в офисах, банках, магазинах, для почтовой рассылки и др. Печать рекламных буклетов - это недорогой способ полно и ярко представить информацию о товарах и услугах компании.

3) Необходимо сменить визитную карточку фирмы. Хотя она и отражает на себе основные элементы фирменного стиля, как-то логотип, слоган, контактную информацию, но выполнена в очень мрачных тонах и на ней расположена очень неудачная фотография. Кроме того, оставляет желать лучшего и качество бумаги, на которой напечатаны визитки.

Хотя гостиничный комплекс в данное время уже выпускает такую печатную продукцию, но они не отличаются единым цветовым дизайном и стилевой продуманностью.

Сувенирная продукция играет огромную роль в имиджевой жизни компании. Условно, всю ее можно разделить на:

Рекламные сувениры. Рекламные сувениры - достаточно недорогая сувенирная продукция. Как правило, изготовляется для рекламных акций. Прекрасный раздаточный материал целевым группам. Можно разработать сувенирную продукцию (календарики, ручки, магнитики) с логотипом, слоганом, фотографиями гостиницы, а также использовать эмблему фирмы на полотенцах и туалетных принадлежностях, размещаемых в номерах. Используя рекламный сувенир, потребитель вспоминает бренд.

Корпоративные подарки. Корпоративные подарки - это подарки более высокой ценовой категории. Время их работы - презентации, форумы и юбилеи компании. Характер целенаправлен. Основной критерий - функциональность и адекватность. Часто корпоративные подарки преподносят поставщикам и клиентам. В качестве таких подарков можно использовать изделия национальных мастеров.

Подарки категории VIP. Подарки категории VIP - это уже представительский класс сувенирной продукции. Это уже презент, который не стыдно дарить партнерам по бизнесу. Впечатление от такого подарка должно быть неизгладимое. Возможно использование дорогих марок часов, драгоценных камней и металлов. Все зависит от уровня того человека, которому VIP-подарок предназначен.

Анализ и контроль промежуточных и итоговых результатов

Рекламная кампания - сложный многоходовый прием, который постоянно требует контроля процесса и коррекции рекламных действий. По ходу проведения рекламной кампании проводится контроль и анализ эффективности методов подачи рекламы. Выявление из них самых эффективных и работоспособных. На всем протяжении рекламной кампании необходимо присутствие специалистов от рекламного агентства. Рекламное агентство постоянно держит руку на пульсе рекламной кампании и оперативно реагирует на все изменения. Результаты рекламной кампании делятся на промежуточные и итоговые. Вполне логично, что итоговый результат зависит от промежуточных. Поэтому самую качественно разработанную рекламную кампанию необходимо постоянно подвергать анализу, контролю и мониторингу.

3.2 Предлагаемые мероприятия по развитию бренда

Использование интернет технологий в продвижении бренда.

Стоит очень критично оценить качество собственного сайта отеля - как его художественных характеристик, так и технических возможностей. В случае необходимости, очевидно, следует полностью обновлять его.

Кстати, если отель создал свой сайт несколько лет назад и с того времени к нему никто не прикасался, можно считать, что такая необходимость очевидна. В любом случае, стоит подумать над оптимизацией многих технических функций - начинать надо с оценки возможности организации продаж в режиме реального времени.

Следует напомнить, что сайт является первой точкой контакта с абсолютным большинством реальных и потенциальных потребителей и является одним из ключевых элементов в создании бренда вашего отеля. При этом каждый вход нового клиента на сайт может как позитивно отражаться на формировании бренда, так и негативно влиять на имидж отеля в случае наличия устаревшей информации, проблем с загрузкой и т.д.

При этом одной из главных задач, которую директор отеля должен ставить своему начальнику отдела маркетинга - превращать посетителей сайта в реальных покупателей - на это должна быть направлена основная творческая энергия, технические средства и организационные решения.

Несмотря на то, что сайт был создан в 2010 году видно много его недостатков и отсутствие функциональности и уникальности. Каждая страница, при переходе, одинакова, нет обратной связи, представлен бренд «Andre», а не «Припять».

В настоящее время появились новые технические возможности, которые могут позволить более широко представить услуги гостиничного комплекса:

1) Использование анимированной заставки позволит создать необходимый эмоциональный фон, на котором лучшим образом воспринимаются все остальные разделы сайта.

2) На страницах сайта, посвященных различным услугам гостиничного комплекса можно вместо не очень хорошо снятой видео панорамы интерьеров разместить мультимедиа-презентации (флэшролики), рекламирующие эти услуги.

На основании мультимедиа-презентаций можно разработать материалы, продвигающие бренд вне интернета: после небольшой переработки презентация может быть записана на компакт-диск, который используется в дальнейшем в качестве подарка или раздаточного материала на выставках и ярмарках или других организованных мероприятиях.

3) Электронные мелочи (обои, скринсейверы, открытки, календари и т. д.) с логотипом компании можно создать и разместить для скачивания на сайте гостиницы.

4) На сайте гостиницы можно разместить услугу по бронированию не только номеров, но и столиков в ресторане, боулинга и бильярда. Большим плюсом сайта стала бы возможность узнать на нем меню, расценки бара и ресторана. Еще одной страницей сайта могут стать отзывы посетителей гостиничного комплекса, а также обзорные статьи о прошедших шоу программах.

Гостинице стоит в максимальной степени серьезно отнестись к любым комментариям и информации, которая появляется о нем на сайте, где делятся впечатлениями посетители, публикуются статьи журналистов, пишущих о гостиницах, туризме и т.д. Это нужно как для того, чтобы знать мнение клиента об отеле, так и для того, чтобы вовремя среагировать на какие-либо негативные материалы.

Ввести должность маркетолога(на 0.5 ставки).

Проводить производственно-экономическую учебу.

Проводить производственно-экономическую учебу в структурных подразделениях ОАО «Гостиничный комплекс «Припять» на предмет совершенствования и улучшения качества предоставляемых услуг.Данное мероприятие проводиться с работниками предприятия, а также со студентами проходящими производственную практику для того, чтобы предоставляемые услуги были лучшего качества и соответствовали требованиям современного высоко конкурентного туристического рынка. Так же данное мероприятие необходимо использовать для подготовки новых сотрудников, т.к. нынешний рабочий коллектив составляют, в основном, люди предпенсионного и пенсионного возраста. Этот ресурс со временем «изживёт» себя, а предприятие нуждается в квалифицированных кадрах для поддержания, а также улучшения своего экономического состояния. Учёба будет проводиться специалистами или работниками вышей ступени.

Довести план маркетинга до подразделений.

Довести план маркетинга до подразделений (гостиница, точки общественного питания, бюро туризма). Ежемесячно заслушивать руководителей подразделений по выполнению доведенных показателей.

При доведении плана маркетинга и объяснения его сути работникам у них улучшиться представления о том, что он них требуется и улучшиться эффективность маркетинговых мероприятий

Проводить опросы клиентов гостиницы и посетителей торговых точек комплекса.

Проводить опросы клиентов гостиницы и посетителей торговых точек комплекса по вопросам совершенствования и внедрения новых форм обслуживания.

Проводить опросы клиентов можно несколькими способами:

- заполнение анкеты на раздаточном материале;

- заполнение анкеты на сайте гостиницы «Припять».

Так же на сайте клиенты смогут оставлять свои отзывы, что позволит увеличить доверие к предприятию.

На основе этих опросов можно будет выяснить основные моменты для улучшения маркетинговых мероприятий.

Ввести должность аниматора.

Данное мероприятие позволит разнообразить цели посещения гостиницы. Разного рода анимации могут привлечь, в гостиницу, немело клиентов, конечно, если эти анимации будут уникальны. Т.к. анимации будут уникальны будет улучшен брендинг предприятия. Ведь уникальность это главная составляющая бренда.

Постоянно проводить рекламную работу по привлечению посетителей в будние и праздничные дни, в дни профессиональных праздников. Ежемесячно проводить дни национальных кухонь.

Такие меры позволят предприятию выйти на новый уровень обслуживания. В SWOT-анализе указан пункт «расширение профессиональных связей». Это может способствовать тому, что в городу будет больше уделяться внимания некоторым праздникам и, если будут организованы, фестивалям.

Так как фестивали могут быть связаны с культурой Белоруссии то, естественно это можно совместить с днями национальной кухни. Ещё одни шаг к уникальности предприятия и повышении его конкурентоспособности.

Проводить выставки-продажи в магазинах города с организацией рекламы выпускаемой собственной продукции.

В гостинице есть много «свободных стен». Я имею в виду то, что в гостинице много пространства, а так же свободных помещений для того, чтобы можно было производить выставки картин. Так как в Пинск город культурны и множество людей занимаются рисованием и фотографией то претенденты на то, чтобы их работу выставили всегда найдутся. Так же можно сделать дни выставок «изделий своими руками», что так же привлечёт интерес к гостиничному комплексу.

Ещё один пример создания уникальности. Если посетить гостиницу то можно заметить что всё напоминает времена СССР: узко, тесно, тускло, недостаточно освещения в коридорах и т.д. (у каждого своё). Но создание картинной галерее и холе либо в коридорах, с нужным освещение, могло бы внести свежесть и необычную атмосферу.

Развивать летнюю торговлю с организацией летних кафе с привлечением оборудования и мебели поставщиков безвозмездно.

При грамотном вложении средств в мобильные точки питания можно увеличить прибыль гостиничного комплекса, повысит узнаваемость бренда среди горожан и посетителей. Так же можно было бы раздавать визитки гостиничного комплекса.

Разрабатывать новые конкурентноспособные многодневные программы приема и обслуживания различных категорий туристов, в том числе для путешествующих индивидуально.

Участвовать в республиканских и зарубежных туристических ярмарках с целью поиска и привлечения к сотрудничеству новых партнеров.

Так как гостиница «Припять» мало известно за пределами области, а то и района, необходимо рекламировать предприятие на рынке тур услуг. Это позволит создать локальный бренд и улучшить узнаваемость среди гостей и посетителей, а также найти бизнес партнёров для сотрудничества и перенять опыт других предприятий.

Необходимо разрабатывать и спонсировать местные фестивали.

Для большей загрузки гостиницы необходимы события ради которых люди буду приезжать в город Пинск или его окрестности и поселяться в гостинице. Фестиваль отличное событие которое может собрать минимум пару сотен людей. Если «Припять» будет спонсором этих фестивалей то бренд точно не останется не замеченным. Это так же можно будет связать с системой скидок для посетителей фестивалей.



3.3 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий

В пункте 3.2 были предложены некоторые мероприятия для улучшения деятельности предприятия «Припять». Данные мероприятия могут принести экономическую выгоду предприятию. В данной главе моя задача описать экономическую эффективность предложенных мной мероприятий.

Экономическая эффективность (эффективность производства) - это соотношение экономического результата и затрат факторов производственного процесса. Для количественного определения экономической эффективности используется показатель эффективности, также это - результативность экономической системы, выражающаяся в отношении полезных конечных результатов её функционирования к затраченным ресурсам.

На практике определение экономической эффективности не является строгим и общепризнанным для понимания. Зачастую под эффективностью понимается экономический эффект (результат функционирования экономической системой). Так, показателем экономической эффективности на уровне предприятия рассматриваются: прибыль - абсолютный показатель, и рентабельность - относительный показатель.

В данном случае прибыль целесообразно называть показателем эффективности, а рентабельности - экономической эффективности. Также необходимо отметить, что экономическая эффективность является показателем эффективности среди таких категорий, как социальная эффективность, экологическая эффективность, производственная эффективность и т. д.

Особенностью данных показателей является не столько соотношение результатов с затратами ресурсов, сколько непосредственно достижение самого результата: если он достигнут, то функционирование системы эффективно. Складывается как интегральный показатель эффективности на разных уровнях экономической системы и является итоговой характеристикой функционирования национальной экономики и получение максимума возможных благ от имеющихся ресурсов. Для этого нужно постоянно соотносить выгоды (блага) и затраты, или, говоря по-другому, вести себя рационально. Рациональное поведение заключается в том, что производитель и потребитель благ стремятся к наивысшей эффективности и для этого максимизируют выгоды и минимизируют затраты[8].

Формула 3.1: Экономическая эффективность = Результат/Затраты[8].

Критерием экономической эффективности деятельности предприятия за год является рентабельность собственного капитала, рассчитываемая по формуле 3.2.

Формула 3.2: Рентабельность собственного капитала = Чистая прибыль/Собственный капитал

По данным об экономической эффективности видно, что для её подсчёта необходимо знать результат. Так как это курсовая работа по планированию и какие результаты будут у предложенных мероприятий я не могу сказать, следовательно я буду прогнозировать ожидаемый результат рассчитывая на позитивное стечение обстоятельств.

Ниже будет дан прогноз результатов и экономической эффективности каждого из предложенных мероприятий (см. пункт 3.2).

Предлагаемые мероприятия:

Использование интернет технологий в продвижении бренда.

Создание сайта гостиницы поможет увеличить доверие клиентов к предприятию и потенциальные гости легко смогут ознакомиться с предоставляемыми услугами предприятия, что в свою очередь может быть поводом того, что потенциальный клиент станет клиентом гостиницы. Т.к. для того, чтобы остановиться в гостинице он должен знать о ней. А из-за того, что большую часть информации люди приобретают из интернета, то сайт является необходимостью. Экономическая эффективность данного мероприятия в том, что потенциальный клиент сможет узнать о существовании гостиницы и остановиться именно в ней, что приведёт к пополнению прибыли предприятия.

Ввести должность маркетолога(на 0.5 ставки).

Проводить производственно-экономическую учебу.

Производственно-экономическая учёба повысит уровень работы сотрудников предприятия и, как следствие, качество обслуживание возрастёт, что будет способствовать лучшему мнению клиентов о гостинице. Таким образом это мероприятие является ещё одним шагом к получению постоянных клиентов гостиницы.

Довести план маркетинга до подразделений.

Проводить опросы клиентов гостиницы и посетителей торговых точек комплекса.

Проводя опросы клиентов можно выявить «слабые» место в обслуживании гостей. Зная недостатки их можно исправить, что приведёт к увеличению качества работы предприятия и, следовательно, к увеличению его прибыли.

Ввести должность аниматора.

Так как заполняемость гостиницы мала и одна из причин того: небольшой тур потенциал, можно нанять аниматора для проведения и составления анимаций. Так же, чтобы сократить расходы, можно воспользоваться аутсорсиноговой компанией. Привлечение специалиста который составит программы анимаций поможет разнообразить причины посещение города. Как следствие - экономическая эффективность.

Постоянно проводить рекламную работу по привлечению посетителей в будние и праздничные дни, в дни профессиональных праздников. Ежемесячно проводить дни национальных кухонь.

Расширение ассортимента блюд позволит расширить сегмент рынка на котором будет находиться гостиничный комплекс «Припять». Так как новые блюда - это новые посетители то, как следствие, экономическая выгода. Новые технологии приготовления блюд могут быть направлены на сокращение времени ожидания клиента, что положительно сказывается на имидже гостиничного комплекса.

Проводить выставки-продажи в магазинах города с организацией рекламы выпускаемой собственной продукции.

Проведение выставок-продаж могут привлечь большую массу людей в гостиницу. А, как известно, где много людей там и СМИ.

Такие мероприятия буду являться своего рода партизанской рекламой предприятия. Так как затраты на предоставление пустующих помещений и стен не велики, если они вообще будут, это отличное мероприятие по рекламе гостиницы. Развивать летнюю торговлю с организацией летних кафе с привлечением оборудования и мебели поставщиков безвозмездно.

Разрабатывать новые конкурентноспособные многодневные программы приема и обслуживания различных категорий туристов, в том числе для путешествующих индивидуально.

Так как заполняемость гостиницы мала и одна из причин того: небольшой тур потенциал, можно нанять аниматора для проведения и составления анимаций. Так же, чтобы сократить расходы, можно воспользоваться аутсорсиноговой компанией. Привлечение специалиста который составит программы анимаций поможет разнообразить причины посещение города. Как следствие - экономическая эффективность.

Участвовать в республиканских и зарубежных туристических ярмарках с целью поиска и привлечения к сотрудничеству новых партнеров.

Так как гостиница «Припять» мало известно за пределами области, а то и района, необходимо рекламировать предприятие на рынке тур услуг. В следствии этого о предприятии будут знать больше людей, а также, на таких выставках, предприятие может найти себе партнёров.

Необходимо разрабатывать и спонсировать местные фестивали.

Спонсирование местных фестивалей может быть, на ранних этапах, не прибыльным, даже убыточным. Но по мере развития фестиваля он будет приносить доход. Так как чем больше людей собирает фестиваль, тем больше людей приезжают в город и останавливаться в гостинице. Экономическая эффективность данного мероприятия может быть видна только в будущем

Оценив экономическую эффективность данных мероприятий можно сделать вывод о том, что план мероприятий будет со временем меняться в зависимости от выполнения перечисленных мероприятий, которые являются высоко эффективными. А как известно удержание старых клиентов обходиться предприятию на 20% дешевле чем привлечение новых. Из этого следует что эти мероприятия как минимум позволят сократить расходы, в будущем, на 10-15%(если учесть затраты на аниматора, фестивали и д.р. мероприятия).



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Современные условия жизни показывают, что в сфере обслуживания и бизнеса возникает жесткая конкуренция, усиливающаяся с каждым днем. Не обошла она стороной и предприятия гостиничного сервиса, особо затронув крупные гостиницы и отели, огромным минусом эксплуатации которых является дороговизна строительства и эксплуатации.

Одним из факторов, который помогает выстоять в конкурентоспособной среде, является правильно выстроенный бренд предприятия.

Бренд - это мощнейший ресурс бизнеса, с помощью которого можно увеличить и прибыль, и стоимость бизнеса. Именно поэтому сегодня «продвинутые» бизнесмены уделяют управлению брендом максимум внимания. Брэндинг, или управление брендом - это такая же часть бизнеса, как управление финансами, товарными потоками, ценой, кадрами.

Значимость рассматриваемого явления обусловила выбор темы нашего исследования «Совершенствование приемов брэндинга с целью повышения эффективности рыночной деятельности гостиничного комплекса «Припять».

В ходе исследования нами была выдвинута цель - проанализировать бренд гостиничного комплекса «Припять» и разработать научно-методические и практические рекомендации по совершенствованию приемов брэндинга в системе продвижения гостиничных услуг.

В качестве объекта исследования нами выбран процесс совершенствования приемов брэндинга предприятия гостиничного сервиса, предметом дипломной работы являются организационно-экономические отношения на предприятии индустрии гостеприимства, складывающиеся в процессе совершенствования бренда и управления им в системе продвижения гостиничных услуг.

На основании актуальности проблемы, объекта и предмета исследования была выдвинута следующая гипотеза: «рыночная деятельность гостиничного предприятия будет эффективной в случае формирования стратегий брэндинга, учитывающих специфику предприятия и включающих в себя грамотное имиджевое позиционирование фирмы на рынке услуг гостеприимства».

В первой главе дипломной работы нами охарактеризованы основные понятия исследования, рассмотрены приемы совершенствования бренда предприятия, выявлена специфика процесса брендинга на предприятиях индустрии гостеприимства. Особое внимание было уделено рассмотрению фирменного стиля гостиницы, так как именно он является базисом успешного бренда.

Под брендом понимается неосязаемая сумма свойств продукта: его имени, упаковки и цены, его истории, репутации и способа рекламирования. Бренд также является сочетанием впечатления, которое он производит на потребителей, и результатом их опыта в использовании бренда. Отсюда брендинг - это процесс управления брендом, включая создание бренда, продвижение бренда на рынок, адаптацию бренда к меняющимся условиям внешней и внутренней среды.

Формирование успешной стратегии развития сильного бренда возможно лишь при соблюдении всех указанных ниже условий:

1.Единый фирменный (корпоративный) стиль

2.Уникальное и актуальное торговое предложение

3.Внедрение контроля согласованности коммуникаций бренда с потребителем:

Материальные составляющие бренда;

Идейные составляющие бренда.

4.Наличие проработанной концепции продвижения:

Исследование рынка;

Определение целей;

Выбор целевой аудитории;

Выбор средств маркетинговых коммуникаций;

Выработка стратегии маркетингового обращения;

Определение медиа носителей рекламных кампаний.

Во второй главе дипломной работы были отражены результаты исследования бренда гостиничного комплекса «Припять». Было проведено исследование рынка, которое выявило наличие конкурентной среды в гостиничном бизнесе г. Пинск. Мною сделан вывод о конкурентоспособности фирмы среди малых гостиниц Центрального района за счет наличия номеров различной степени комфортности, а также за счет предоставления широкого спектра развлекательных услуг как для гостей, так и для жителей г. Пинска.

Еще одним плюсом, влияющим на конкурентоспособность в данном сегменте рынка, является бренд гостиничного комплекса.

В процессе решения задач, которые были определены в исследовании, было установлено, что в настоящее время фирма хотя и имеет основные составляющие фирменного стиля, как то логотип, слоган, рекламная печатная продукция, но они не совсем отражают идею бренда предприятия. Для того чтобы повысить конкурентоспособность гостиничного комплекса, иметь возможность привлекать клиентов и увеличивать свой доход нами было предложено провести ребрендинг, в ходе которого несколько изменить концепцию бренда и разработать единый фирменный стиль для компании.

Для решения этой проблемы необходимо разработать маркетинговую политику в формировании фирменного стиля для всех подразделений гостиничного комплекса. Как правило, архитектура, внутренний дизайн и реклама диктуются основной концепцией предприятия, которая определяется спецификой работы гостиницы, ее профиля, назначения, количества и контингента туристов. Нами было предложено обратить внимание на краеведческое направление в разработке концепции бренда.

Кроме того, была поставлена задача по улучшению позиционирования бренда в г. Пинске и по стране при помощи различных рекламных технологий, а также создания сплоченного коллектива, способного воплотить идею бренда фирмы.

Для разработки и воплощения концепции бренда и его позиционирования нужно привлечь специалистов, работающих в этой области (бренд-менеджера, художников по дизайну интерьеров, PR-менеджеров и менеджеров по персоналу и др.). Выполнение этих задач позволит воплотить гипотезу нашего исследования.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Официальный сайт Colgate[Электронный ресурс] /Режим доступа: http://www.colgate.ru - Дата доступа: 27.03.2016).

Биржевой лидер[Электронный ресурс]/Режим доступа: http://www.profi-forex.org - Дата доступа: 27.03.2016.

РБК [Электронный ресурс]/Режим доступа: http://top.rbc.ru - Дата доступа: 27.03.2016.

Багиев Г.Л., Международный маркетинг/ Багиев Г.Л Моисеева Н.К.- Москва: Асар, 2010.-688 с.

Грошев, И. В. Брендинг, есть сущность, развивающаяся во времени/ И. В. Грошев, А. А. Краснослободцев Моква; Аква, 2013. - 342 с.

Кашапова А. Р., Методы маркетингового анализа результативности брендинга / Кашапова А. Р. - Санкт-Петербург, 2011. - 213 с.

Калиева О. М, Современные тенденции развития брендинга в рыночных условиях / О. М. Калиева, В. Н. Марченко, М. И. Дергунова / Экономика, управление, финансы: материалы III междунар. науч. конф. (г. Пермь, февраль 2014 г.). - Пермь: Меркурий, 2014. - С. 109-112.

Экономическая эффективность. Экономическая теория. Лекции.

Яскевич Е В., Маркетинговые коммуникации/ Яскевич Е В., Салов А.Н., Кметь Е.Б.- Владивосток: Краспечать, 2011. - 235 с.

Макашев М.О., Бренд/ Макашев М.О., Москва: Юнити-Дана, 2009.- 260 с.

Романов А.А., Маркетинговые коммуникации/ Романов А.А., Панько А.В., Москва: Эксмо, 2009 - 428 с.

Дел Денисон, Учебник по рекламе/ Дел Денисон, Линда Тоби, 2008 - 107 с.

Алёшина И.Г., PR/ Алёшина И.Г. Москва: Эскмо, 2010-107 с.

Результаты хозяйственной деятельности гостиницы «Припять» 2010-2014 гг.

Баланс годовой на 2014 г. по гостинице «Припять».

Бизнес-план гостиницы «Припять» на 2014 г.

Отчёт о прибылях и убытках за январь-декабрь 2012-2014 гг.

Рекомендации по созданию стратегии бренда компании. Предоставленный документ консалтинговой компанией «Консалтинг роста».



ПРИЛОЖЕНИЕ

Анализ заполняемости гостиницы «Припять»

Месяц	2012	2013	2014
	Мощность	Койко-сутки	Загрузка(%)	Мощность	Койко-сутки	Загрузка(%)	Мощность	Койко-сутки	Загрузка(%)
Январь	9 052,0	1 558,5	17,2	8 680,0	1 945,0	22,4	8 804,0	1 319,0	15,0
Февраль	8 468,0	1 735,5	20,5	7 840,0	2 360,0	30,1	7 952,0	1 585,0	19,9
Март	9 052,0	2 419,5	26,7	8 680,0	2 409,5	27,8	8 804,0	3 984,5	45,3
Апрель	8 760,0	3 189,5	36,4	8 400,0	2 871,0	34,2	8 520,0	2 507,0	29,4
Май	8 618,0	2 664,5	30,9	8 680,0	2 427,5	28,0	8 804,0	3 184,0	36,2
Июнь	8 340,0	3 261,0	39,1	8 400,0	2 553,0	30,4	8 520,0	2 419,0	28,4
Июль	8 618,0	2 024,0	23,5	8 804,0	2 236,5	25,4	8 804,0	1 844,5	21,0
Август	8 618,0	3 000,5	34,8	8 804,0	1 915,0	21,8	8 804,0	2 237,5	25,4
Сентябрь	8 340,0	1 988,0	23,8	8 520,0	1 755,5	20,6	8 520,0	2 006,0	23,5
Октябрь	8 618,0	2 258,5	26,2	8 804,0	2 008,5	22,8	8 804,0	1 975,0	22,4
Ноябрь	8 400,0	2 394,0	28,5	8 520,0	1 575,5	18,5	8 520,0	2 173,0	25,5
Декабрь	8 680,0	1 965,5	22,6	8 804,0	1 434,0	16,3	8 804,0	1 183,5	13,4
Итого за год	103564	28 459,00	33	102 936,00	25 491,00	29	103 660,00	26 418,00	30

Примечания - Источник: [Составлено на основании «Анализ загрузки гостиницы «Припять» за 2012\13\14 гг.]



График мощности гостиницы за 2012-2014 гг.

Примечания - Источник: Таблица 2.1

График койко-суток за 2012-2014 гг.

Примечания - Источник: Таблица 2.1

График загрузки гостиницы за 2012-2014 гг.

Примечания - Источник: Таблица 2.1

Анализ заполняемости гостиничного комплекса «Припять» за 2014 г.

Месяцы	Пропускная способность гостиницы к/сут.	Фактическое проживание	Коэф-т загрузки гостиницы
		Всего к/сут.	в том числе
			РБ и РФ	СНГ	ИГ
Январь	8 804,0	1 319,0	1 246,0	14,0	59,0	15,0
Февраль	7 952,0	1 585,0	1 164,0	22,5	398,5	19,9
Март	8 804,0	3 984,5	3 637,5	40,0	307,0	45,3
Итого I квартал	25 560,0	6 888,5	6 047,5	76,5	764,5	27,0
Апрель	8 520,0	2 507,0	2 114,0	38,5	354,5	29,4
Май	8 804,0	3 184,0	3 055,0	5,0	124,0	36,2
Июнь	8 520,0	2 419,0	1 996,5	23,0	399,5	28,4
Итого II квартал	25 844,0	8 110,0	7 165,5	66,5	878,0	31,4
Итого за I полугодие	51 404,0	14 998,5	13 213,0	143,0	1 642,5	29,2
Июль	8 804,0	1 844,5	1 606,5	25,0	213,0	21,0
Август	8 804,0	2 237,5	1 923,0	9,0	305,5	25,4
Сентябрь	8 520,0	2 006,0	1 545,0	83,0	378,0	23,5
Итого III квартал	26 128,0	6 088,0	5 074,5	117,0	896,5	23,3
Итого за 9 мес.	77 532,0	21 086,5	18 287,5	260,0	2 539,0	27,2
Октябрь	8 804,0	1 975,0	1 758,0	34,5	182,5	22,4
Ноябрь	8 520,0	2 173,0	1 895,5	93,0	184,5	25,5
Декабрь	8 804,0	1 183,5	1 107,5	32,0	44,0	13,4
Итого IV квартал	26 128,0	5 331,5	4 761,0	159,5	411,0	20,4
Итого за II полугодие	52 256,0	11 419,5	9 835,5	276,5	1 307,5	21,9
ВСЕГО за год	103 660,0	26 418,0	23 048,5	419,5	2 950,0	25,5

Примечание - Источник: [Составлено на основании «Результаты хозяйственной деятельности гостиницы «Припять»]



Анализ доходов предприятия, бел. руб.

Виды доходов предприятия	Абсолютные величины, бел. руб.	Удельные веса в общей величине доходов, %	Изменение в удельных весах, %
	2013	2014	2013	2014
Доход от видов деятельности орг.	11076080,5	14044661	100,21	99,26	-0,95
Операционные доходы	-	-	-	-	-
Внереализационные доходы	-23651,4	104072,9	0,21	0,74	+0,53
Итого доходов	11052429,1	14148733,9	100	100	-

Примечание - Источник: [Составлено на основании Результатов хозяйственной деятельности 2013-2014 гг. ГК «Припять»]

Анализ расходов предприятия, бел. руб.

Виды расходов предприятия	Абсолютные величины, бел. руб.	Удельные веса в общей величине расходов, %	Изменение в удельных весах, %
	2013	2014	2013	2014
Расходы от видов деятельности орг.	9722654,1	11793463,5	91,52	91,11	-0,41
Операционные расходы	-	-	-	-	-
Внереализационные расходы	901712,2	1151271,7	8,48	8,89	+0,41
Итого расходов	10634366,3	12944735,2	100	100	-

Примечание - Источник: [Составлено на основании «Результатов хозяйственной деятельности 2013-2014 гг. ГК «Припять»]

Анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Показатели	2012	2013	2014
Выручка от реализации товаров, продукции, работ услуг, млн. руб.	11520	13296	16442
Себестоимость реализованной продукции, млн. руб.	11357	13785	16497
Валовая прибыль, млн. руб.	163	(489)	(55)
Расходы по текущей деятельности, млн. руб.	240	145	490
Прибыль от текущей деятельность, млн. руб.	29	(532)	9

Примечание - Источник: [Составлено на основе «Отчёта о прибылях и убытках за январь-декабрь 2012-2014 гг.»]

Анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности гостиницы и ресторана

	Доходы, бел. руб.	Затраты, бел. руб.	Рентабельность, %
	2013	2014	2013	2014	2013	2014
Гостиница	5386622,1	7005099,0	5031120,5	6081807,7	-10,9	-3,6
Ресторан	5665806,8	7137029,7	5603245,6	6862927,5	0,7	2,5
Всего	11052428,9	14142128,7	10643366,1	12944735,2	-4,5	0,4

Примечание - Источник: [Составлено на основании «Результатов хозяйственной деятельности 2013-2014 гг. ГК «Припять»]

Размещено на Allbest.ru

...