Исследование сбытовой политики
Понятие сбыта, сбытовой политики, товародвижения. Методика исследования сбытовой политики предприятия. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Рекомендации по совершенствованию сбытовой политики предприятия, формирование стратегий сбыта.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 27.04.2016 |
| Размер файла | 514,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
14. Переверзев М.П. Маркетинг, Учебник. М., 2010. 288 с.
15. Сбытовая политика фирмы: практическое пособие. М.: ВНИИЭС, 2008. 385 с.
16. Скоробогатова Т.Н. Логистика / Т.Н. Скоробогатова. М.: КНОРУС, 2008. 220 с.
17. Стоянова Е.С., Штерн М.Г. Финансовый менеджмент для практиков. Краткий профессиональный курс / Е.С. Стоянова, М.Г. Штерн. М.: Перспектива, 2008. 239 с.
18. Стратегическое управление цепочками поставок: теория, организационные принципы и практика эффективного снабжения. Учебно-практическое руководство / Кузинс П., Ламминг Р., Лоусон Б., Сквир Б. Издательство: Дело и сервис, 2010. 320 с.
Приложение
Приложение 1 Организационная структура ООО «Хлеб-2000»
Приложение 2
Система распределения ООО «Хлеб»
|
Факторы системы распределения |
Характеристика данных |
|
|
Продукция |
Продукция повседневного потребления (хлебобулочные изделия). Продукция однократного потребления (кондитерские изделия). Небольшой срок хранения продукции (не более 5 суток). Транспортировка продукции осуществляется грузовым автотранспортом с использованием стеллажей и деревянных поддонов. Практически вся выпускаемая продукция имеет индивидуальную упаковку. |
|
|
Потребители |
Физические лица - население города Красноярска, а также юридические лица, приобретающие хлебобулочные изделия для общепита. Супермаркеты ООО «Каравай», являющегося основным сбытовым посредником, размещены по всему городу Красноярску, что делает продукцию доступной для всех групп потребителей |
|
|
Предприятие-производитель |
ООО «Хлеб» является одним из крупнейших производителей хлебобулочной и кондитерской продукции. Опыт работы составляет более 20 лет. Предприятие имеет финансовые резервы для дальнейшего развития. |
|
|
Конкуренты |
ООО «Красноярский хлеб», частные мини-пекарни |
|
|
Правовые и экологические |
Предприятие не является монополистом в производстве хлебобулочных изделий, так как занимает только 10% рынка сбыта РТ |
Приложение 3
Матрица SWOT-анализа
|
Возможности - возможности увеличения объемов производства; возможности увеличения ассортимента продукции; увеличение объемов реализации; осуществление реальных инвестиций в производство и др. |
Угрозы - снижение эффективности деятельности; потеря части запланированной прибыли; снижение объемов производства и реализации; отказ покупателей от приобретения продукции; - низкая узнаваемость продукции и соотнесение ее с производителем и др. |
||
|
Сильные стороны широкий ассортимент выпускаемой продукции; отлаженные каналы сбыта; высококвалифицированные специалисты по сбыту; современные технологии производства; наличие свободных финансовых ресурсов; устойчивые связи с постоянными покупателями и др. |
ПОЛЕ СИЛА - ВОЗМОЖНОСТИ: - увеличение объемов производства, изменение ассортимента продукции позволит предприятию привлечь новых потребителей; - возможность выполнять спецзаказы способствует заключению новых договоров; - наличие свободных финансовых ресурсов позволит осуществить модернизацию производственных мощностей |
ПОЛЕ СИЛА - УГРОЗЫ: - отказ покупателей от приобретения продукции предприятия можно исключить за счет изменения ассортимента выпускаемой продукции и увеличения объемов реализации продукции, пользующейся спросом; - устойчивые связи с постоянными покупателями снижают негативный эффект от низкой узнаваемости продукции и малопривлекательности логотипа |
|
|
Слабые стороны - неэффективная организационная структура предприятия и отдела - низкий уровень рекламы; малопривлекательный бренд и товарный знак; снижение объемов сбыта хлебобулочной продукции; низкие вкусовые качества некоторых видов продукции; - небольшой срок хранения продукции и др. |
ПОЛЕ СЛАБОСТЬ - ВОЗМОЖНОСТИ: Увеличение доли рынка и заключения новых договоров позволит повысить показатели эффективности деятельности, что в свою очередь позволит повысить финансовую устойчивость и стать платежеспособным предприятием |
ПОЛЕ СЛАБОСТЬ - УГРОЗЫ: Низкие вкусовые качества некоторых видов продукции, снижение объемов потребления хлебобулочной продукции может привести к еще большему снижению объемов производства и сбыта, что отрицательно скажется на прибыли предприятия |
Приложение 4
Форма 1. Опросный лист
|
Ассортимент |
Имеется в наличии |
Цена |
Кол-во асс. разн. |
Производитель |
||
|
Товароведный |
Миним. |
Максимал. |
||||
|
Пшеничный хлеб |
+ |
24.50 |
26.70 |
35 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Ржаной хлеб |
+ |
27.60 |
29.30 |
21 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Хлеб 1 сорта |
+ |
15.60 |
17.00 |
10 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Хлеб 2 сорта |
- |
ООО «Хлеб-2000» |
||||
|
Хлеб высшего сорта |
+ |
23.50 |
27.50 |
44 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Батон французский |
+ |
18.90 |
20.30 |
15 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Батон классический |
+ |
17.00 |
19.30 |
6 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Булка сдобная |
+ |
9.60 |
10.10 |
13 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Булка слоеная с маком |
+ |
10.70 |
12.30 |
15 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Булка слоена с помадкой |
+ |
12.40 |
13.80 |
10 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Булка слоеная с шоколадом |
+ |
15.60 |
17.20 |
7 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Рожок с сахаром |
+ |
10.50 |
12.30 |
9 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Рожок с маком |
+ |
11.20 |
12.50 |
10 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Слойка с сыром |
+ |
16.70 |
18.60 |
15 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Слойка с яблоком |
+ |
18.20 |
19.10 |
15 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Слойка с сахаром |
+ |
16.70 |
18.70 |
12 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Паляница украинская |
+ |
30.50 |
34.50 |
7 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Лаваш |
+ |
21.40 |
25.60 |
6 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Хлеб фруктовый |
+ |
35.60 |
37.80 |
8 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Хлеб тыквенный |
+ |
34.60 |
36.70 |
5 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Хлеб украинский |
+ |
27.40 |
28.90 |
12 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Хлеб ароматный |
+ |
28.90 |
31.20 |
11 |
ООО «Хлеб-2000» |
|
|
Хлеб зерновой |
+ |
29.10 |
31.20 |
10 |
ООО «Хлеб-2000» |
Форма 2. Опросный лист торгового работника
|
Ассортимент |
Имеются в продаже |
|||||
|
постоянно |
часто |
периодически |
редко |
никогда |
||
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
Товаровед. |
||||||
|
Пшеничный хлеб |
+ |
|||||
|
Ржаной хлеб |
+ |
|||||
|
Хлеб 1 сорта |
+ |
|||||
|
Хлеб 2 сорта |
+ |
|||||
|
Хлеб высшего сорта |
+ |
|||||
|
Батон французский |
+ |
|||||
|
Батон классический |
+ |
|||||
|
Булка сдобная |
+ |
|||||
|
Булка слоеная с маком |
+ |
|||||
|
Булка слоена с помадкой |
+ |
|||||
|
Булка слоеная с шоколадом |
+ |
|||||
|
Рожок с сахаром |
+ |
|||||
|
Рожок с маком |
+ |
|||||
|
Слойка с сыром |
+ |
|||||
|
Слойка с яблоком |
+ |
|||||
|
Слойка с сахаром |
+ |
|||||
|
Паляница украинская |
+ |
|||||
|
Лаваш |
+ |
|||||
|
Хлеб фруктовый |
+ |
|||||
|
Хлеб тыквенный |
+ |
|||||
|
Хлеб украинский |
+ |
|||||
|
Хлеб ароматный |
+ |
|||||
|
Хлеб зерновой |
+ |
Форма 3. Опросный лист покупателя
|
Ассортимент |
Имеется в продаже |
Хотите приобретать |
|||||
|
Постоянно |
Период. |
Редко |
Редко |
Период. |
Пост. |
||
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
Пшеничный хлеб |
+ |
||||||
|
Ржаной хлеб |
+ |
||||||
|
Хлеб 1 сорта |
+ |
||||||
|
Хлеб 2 сорта |
+ |
||||||
|
Хлеб высшего сорта |
+ |
||||||
|
Батон французский |
+ |
||||||
|
Батон классический |
+ |
||||||
|
Булка сдобная |
+ |
||||||
|
Булка слоеная с маком |
+ |
||||||
|
Булка слоена с помадкой |
+ |
||||||
|
Булка слоеная с шоколадом |
+ |
||||||
|
Рожок с сахаром |
+ |
||||||
|
Рожок с маком |
+ |
||||||
|
Слойка с сыром |
+ |
||||||
|
Слойка с яблоком |
+ |
||||||
|
Слойка с сахаром |
+ |
||||||
|
Паляница украинская |
+ |
||||||
|
Лаваш |
+ |
||||||
|
Хлеб фруктовый |
+ |
||||||
|
Хлеб тыквенный |
+ |
||||||
|
Хлеб украинский |
+ |
||||||
|
Хлеб ароматный |
+ |
||||||
|
Хлеб зерновой |
+ |
Таблица 1
Дислокация предприятий торговли, осуществляющих реализацию хлебобулочных изделий в Октябрьском районе г. Красноярска
|
Магазины |
Адрес |
Форма собственности |
Тип магазина |
Уровень специализации |
|
|
Все магазины района (не менее 50) |
Улица, номер дома |
Муниципальная, Частная, коллективная |
Универсам, продукты, смешанный |
Отдел, единичная продажа, специализированный |
|
|
Березовский хлеб, киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район |
Вербная, 4 |
частная |
продукты |
специализированный |
|
|
Красноярский хлеб, ООО, торговая сеть |
Забобонова, 12 |
частная |
продукты |
специализированный |
|
|
Киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район |
Крупской, 8 |
частная |
продукты |
единичная продажа |
|
|
Киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район |
Высотная, 4 |
частная |
продукты |
единичная продажа |
|
|
Киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район |
Юшкова, 8 В |
частная |
продукты |
единичная продажа |
|
|
Самый свежий хлеб, магазин |
Тотмина, 10 |
частная |
продукты |
единичная продажа |
|
|
Киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район |
Тотмина, 8 Г |
частная |
продукты |
единичная продажа |
|
|
Киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район |
Тотмина, 19 |
частная |
продукты |
единичная продажа |
|
|
Пекарня, ООО |
Красной Звезды, 1 |
частная |
продукты |
специализированный |
|
|
Киоск по продаже хлебобулочных изделий, Октябрьский район |
Ак.Киренского, 66 |
частная |
продукты |
единичная продажа |
|
|
Бельгийские пекарни, сеть магазинов |
Копылова, 72 |
частная |
супермаркет |
специализированный |
|
|
ООО Каравай |
Словцова, 5 |
Частная |
супермаркет |
специализированный |
|
|
ООО Каравай |
Ботаническая, 18 |
Частная |
супермаркет |
специализированный |
|
|
ООО Каравай |
Ак.Киренского, 25а |
частная |
супермаркет |
специализированный |
Таблица 2
Анализ предприятий по формам собственности
|
Форма собственности |
Выявлено предприятий, шт. |
Удельный вес, % |
|
|
Коллективная, Муниципальная, частная |
- - 14 |
100 % |
|
|
Итого |
= 14 |
100 % |
Таблица 5
Анализ выявленных предприятий торговли, осуществляющих реализацию хлебобулочных изделий в Октябрьском районе г. Красноярска, в разрезе видового ассортимента
|
Ассортимент |
Всего обследовано предприятий |
В т.ч. реализуют ХБП |
В т.ч. по уровню специализации, шт. |
||||
|
Количество, шт. |
Удельный вес, % |
Единичная продажа |
Отдел |
Специализированная торговля |
|||
|
А |
1 |
2 |
3=2:1*100 |
4 |
5 |
6 |
|
|
Товаровед. |
14 |
14 |
100 |
7 |
- |
7 |
Таблица 6
Наличие в продаже хлебобулочных изделий в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска
|
Ассортимент |
Всего обследовано предприятий |
Дата 1-го обследования |
Дата 2-го обследования |
|||
|
В т.ч. имеют в наличии, шт. |
Уд. вес, % |
В т.ч. имеют в наличии, шт. |
Уд. вес, % |
|||
|
А |
1 |
2 |
3=2:1*100 |
4 |
5=4:1*100 |
|
|
Хлебобулочные изделия |
14 |
22 |
157,1 |
23 |
164,2 |
Таблица 7
Динамика наличия в продаже хлебобулочных изделий в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска, в ходе проведенного исследования
|
Ассортимент |
На начало исследования |
На конец исследования |
Абсолютное изменение |
||||
|
Предприятия, имеющие в наличии, шт. |
Уд. вес, % |
Предприятия, имеющие в наличии, шт. |
Уд. вес, % |
Предприятия, имеющие в наличии, шт. |
Уд. вес, % |
||
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5=3-1 |
6=4-2 |
|
|
Хлебобулочные изделия |
22 |
157,1 |
23 |
164,2 |
1 |
7,1 |
Таблица 8
Наличие в продаже хлебобулочных изделий на предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска в разрезе производителей
|
Производители |
Всего обследовано предприятий |
Дата 1-го обследования |
Дата 2-го обследования |
|||
|
В т.ч. имеют в наличии, шт. |
Уд. вес, % |
В т.ч. имеют в наличии, шт. |
Уд. вес, % |
|||
|
А |
1 |
2 |
3=2:1 |
4 |
5=4:1 |
|
|
ООО «Хлеб-2000» |
14 |
22 |
1,57 % |
23 |
1,64 % |
Таблица 9
Динамика наличия в продаже хлебобулочных изделий в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска в ходе проведенного исследования в разрезе производителей
|
Производители |
На начало исследования |
На конец исследования |
Абсолютное изменение |
||||
|
Предприятия, имеющие в наличии, шт. |
Уд. вес, % |
Предприятия, имеющие в наличии, шт. |
Уд. вес, % |
Предприятия, имеющие в наличии, шт. |
Уд. вес, % |
||
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5=3-1 |
6=4-2 |
|
|
ООО «Хлеб-2000» |
14 |
1,57 |
14 |
1,64 |
0 |
0,07 |
Таблица 10
Анализ частоты наличия в продаже хлебобулочных изделий в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска, по мнению торговых работников, %
|
Ассортимент |
Имеются в продаже |
|||||
|
постоянно |
часто |
периодически |
редко |
никогда |
||
|
Товаровед. |
3 |
6 |
9 |
5 |
- |
Таблица 11
Группировка хлебобулочных изделий реализуемых в предприятиях торговли Октябрьском района г. Красноярска в зависимости от частоты наличия в продаже по мнению торговых работников
|
Показатели |
Ассортиментные группы |
Удельный вес в общем числе разновидностей, % |
|
|
Товары постоянного предложения |
Пшеничный хлеб (35) |
35 |
|
|
Товары частого предложения |
Хлеб высшего сорта (44) |
44 |
|
|
Товары периодического предложения |
Батон французский (15) |
15 |
|
|
Товары редкого предложения |
Лаваш (6) |
6 |
|
|
Товары отсутствующие в продаже |
Хлеб 2 сорта |
- |
|
|
Итого 100 |
100 |
Таблица 12
Анализ частоты наличия в продаже хлебобулочных изделий в предприятиях торговли Октябрьском района г. Красноярска, по мнению покупателей, %
|
Ассортимент |
Имеются в продаже |
|||||
|
постоянно |
часто |
периодически |
редко |
никогда |
||
|
Товаровед. |
3 |
8 |
5 |
1 |
1 |
Таблица 13
Группировка хлебобулочных изделий реализуемых в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска в зависимости от частоты наличия в продаже (по мнению покупателей)
|
Показатели |
Ассортиментные группы |
Удельный вес в общем числе разновидностей, % |
|
|
А |
Б |
В |
|
|
Товары постоянного предложения |
Пшеничный хлеб (35) |
31,5 |
|
|
Товары частого предложения |
Хлеб высшего сорта (44) |
39,6 |
|
|
Товары периодического предложения |
Хлеб 1 сорта (21) |
18,9 |
|
|
Товары редкого предложения |
Хлеб ароматный (11) |
9,9 |
|
|
Товары отсутствующие в продаже |
Хлеб 2 сорта |
- |
|
|
Итого 111 |
100 |
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Основы сбытовой политики, экономическая роль каналов сбыта. Коммуникативная политика, инструменты продвижения продукции и стимулирования сбыта. Реализация и анализ результатов сбытовой деятельности предприятия по изготовлению отделочных материалов.
дипломная работа [552,5 K], добавлен 23.12.2011Сущность сбытовой политики, виды, необходимость формирования. Организация сбытовой деятельности на предприятии. Комплексное исследование маркетинга. Исследование ценовой политики, товародвижения и продаж. Особенности систем стимулирования сбыта и рекламы.
курсовая работа [372,5 K], добавлен 05.07.2015Сущность маркетинговых стратегий сбытовой политики; характеристика каналов сбыта товаров промышленного назначения. Анализ рынка формалина в Пермском крае РФ как основа для определения приоритетных направлений развития сбытовой политики ОАО "Метафракс".
дипломная работа [607,8 K], добавлен 17.06.2012Теоретические основы маркетинга сбытовой политики. Методы и системы сбыта. Сущность и функции канала товародвижения. Формирование сыбтовых сетей и стимулирование сбыта. Анализ и совершенствоание сбытовой политики фирмы.
реферат [37,4 K], добавлен 23.10.2004Сущность, цели, задачи и принципы сбытовой политики. Распределительные каналы: основные характеристики и виды. Анализ и оценка сбытовой политики на примере предприятия ООО "МеГА Айс". Основные направления и пути совершенствования сбытовой политики.
дипломная работа [184,1 K], добавлен 12.03.2011Система маркетинговых коммуникаций и ее роль в продвижении продукции. Анализ экономических показателей деятельности, конкурентной среды и основных проблем в системе стимулирования сбыта предприятия. Рекомендации по совершенствованию сбытовой политики.
дипломная работа [1,3 M], добавлен 29.11.2013Характеристика методов сбыта. Методические подходы к исследованию сбытовой политики предприятия. Исследование состояния отраслевого рынка. Анализ структуры и результатов деятельности отдела сбыта. Пути совершенствования организации сбытовой деятельности.
курсовая работа [733,0 K], добавлен 18.03.2013Современные проблемы разработки эффективной политики формирования спроса и стимулирования сбыта на предприятии. Моделирование конкурентоспособности продукции ОАО "Автоагрегат" как ключевого элемента сбытовой политики фильтрующих элементов предприятия.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 23.08.2011Сущность сбытовой политики. Виды и функции каналов сбыта. Особенности системы товародвижения и прогнозирования сбыта. Анализ каналов сбыта продукции в сети аптек "Нордмедсервис". Анализ использования стимулирования сотрудников и разработка системы скидок.
курсовая работа [44,5 K], добавлен 01.01.2014Выбор канала сбыта продукции. Изучение формирования сбытовой политики ООО "Ленстрой", рекомендации по повышению ее эффективности. Анализ сбыта сухих строительных смесей "Акра". Стимулирование сбыта путем информационного воздействия на потребителей.
курсовая работа [139,9 K], добавлен 16.07.2014Понятие и основные системы управления сбытовой деятельности предприятия в условиях рынка. Маркетинговый подход к разработке сбытовой политики на предприятии. Финансовый анализ деятельности предприятия. Характеристика рынков сбыта продукции фирмы.
дипломная работа [629,7 K], добавлен 13.03.2009Исследование понятия сбытовой политики предприятия, ее основных задач и функций. Каналы распределения товаров в маркетинге. Анализ маркетинговой деятельности ООО "Национальная водная компания". Организационно-экономическая характеристика предприятия.
курсовая работа [319,7 K], добавлен 08.06.2015Политика организации каналов товародвижения. Сбыт как один из важнейших элементов комплекса маркетинга, характеристика сущности и сбытового механизма предприятия. Рассмотрение мероприятий по совершенствованию сбытовой политики СП ООО "Канталь-Союз".
курсовая работа [77,9 K], добавлен 15.05.2012Эффективность сбытовой политики предприятия. Расчет коэффициента реагирования на коммерческое обращение фирмы. Нахождение наиболее эффективного варианта рекламной кампании фирмы. Определение предельной цены товара и результат деятельности предприятия.
контрольная работа [19,5 K], добавлен 04.06.2010Теоретические основы сбытовой сети предприятий малого бизнеса. Анализ каналов сбыта товаров народного потребления на ИП Цхай Зен Суни "Корейская кухня", маркетинговое исследование потребителей продукции. Рекомендации по организации сбытовой сети фирмы.
дипломная работа [352,9 K], добавлен 08.10.2010Сущность и основные понятия сбытовой политики в туристической организации ООО "Стар травел". Конкурентные преимущества компании на рынке продаж г. Красноярска. Разработка и оценка эффективности мероприятий по совершенствованию реализационной политики.
дипломная работа [648,8 K], добавлен 16.12.2010Сущность, виды, признаки сбытовой политики. Роль логистических посредников в распределении продукции. Разработка плана сбыта в магазине "Самара": оценка рынка сбыта, планирование ассортимента, составление сметы затрат, контроль маркетинговой деятельности.
курсовая работа [114,2 K], добавлен 08.10.2010Сущность сбытовой политики предприятия, классификация и уровни основных каналов товародвижения. Анализ использования каналов товародвижения на оптовом предприятии и рекомендации по повышению эффективности управления деятельностью на ООО "ЭлСиЛайн".
курсовая работа [704,6 K], добавлен 17.04.2012Классификация сбытовой политики в маркетинге: вертикальная (корпоративная, договорная и управляемая административно), горизонтальная и многоканальная. Анализ и оценка сбытовой политики компании "Mr.Doors". Формирование основных каналов распределения.
курсовая работа [856,7 K], добавлен 18.09.2014Сущность сбытовой политики предприятия и этапы ее разработки. Анализ организации управления ресторана-клуба "НАРМИ". Расчет влияния показателей эффективности мероприятий на изменение основных финансово-экономических показателей деятельности предприятия.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 23.11.2014
