Конкуренция на туристическом рынке

Размещено на http://www.allbest.ru/

Оглавление

Введение

Глава 1. Теоретические основы конкурентоспособности предприятия

1.1 Сущность понятия «конкуренция»

1.2 Специфика и методы повышения конкурентоспособности предприятия на туристском рынке

Глава 2. Перспективы повышения конкурентоспособности ООО «Туристский комплекс «Золотое озеро»»

2.1 Характеристика деятельности ООО «ТК «Золотое озеро»»

2.2 Анализ конкурентов предприятия

2.3 Рекомендации по повышению конкурентоспособности ООО «ТК «Золотое озеро»»

Заключение

Список использованной литературы

Приложения



Введение

Формирование у организации конкурентных преимуществ невозможно без знания особенностей рынка, на котором она работает. Туристский рынок - это рынок услуг, так как услуги выступают основным предметом обмена и составляют 80% всего объема продаж на развитых туристских рынках. Туристская услуга - совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которые ориентированы на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или экскурсанта, отвечающие целям туризма, характеру и направленности туристской услуги, тура, туристского продукта[5].

Развитие внутреннего и международного туризма в России характеризуется появлением большого количества предпринимательских структур, работающих в этой сфере, проникновением на российский рынок зарубежных туристских и гостиничных сетей, выходом российских туристских фирм на международный рынок, высокой степенью проявления интеграционных процессов на рынке туристских услуг. Это приводит к формированию высоко конкурентного туристского рынка, который до недавнего времени в России был слабо развит.

В России имеются туристско-рекреационные особые экономические зоны. Они предлагают благоприятные условия для организации туристического, спортивного, рекреационного и других видов бизнеса. Семь туристических зон располагаются на территории Иркутской области, Алтайского края, Республики Алтай, Республики Бурятия, Калининградской области, Ставропольского края, Приморского края. Еще шесть вновь созданных ОЭЗ располагаются в северокавказском федеральном округе.

Туризм на Алтае является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей российской экономики. Рынок туристических услуг находится в состоянии непрерывного движения. Сегодня Республика Алтай является одной из наиболее интересных в туристическом плане территорий России и занимает очень важное место на туристической арене. Здесь есть ресурсы для развития практически всех видов туризма. Отрасль туризма здесь является наиболее привлекательной для инвестиций. Поэтому для туристского рынка Республики Алтай характерна достаточно острая конкуренция. Наибольшее скопление туристских предприятий в Республике Алтай наблюдается вблизи каких-либо привлекательных с туристической точки зрения объектов.

В данной курсовой работе нами будет рассмотрен район северной части Телецкого озера. Именно в этом районе сосредоточено наибольшее количество туристических предприятий. Так как в данном районе очень много туристических баз, кемпингов или гостиниц, то для нашего исследования мы возьмем самый старый туристический комплекс ООО «ТК «Золотое озеро»» и проведем анализ его конкурентов, это позволит нам разработать необходимые рекомендации для его дальнейшего успешного существования на туристическом рынке Республики Алтай.

Актуальность данного исследования состоит в том, что в современном мире, а в частности в нашей стране, тема конкуренции и конкурентных стратегий очень актуальна, так как в России лишь начинают развиваться «здоровые» конкурентные отношения, и, следовательно, чтобы выйти на рынок и выжить на нем, фирме или предприятию необходимо разрабатывать стратегические планы и применять конкурентные стратегии.

Каждая организация имеет свой жизненный цикл. Жизненный цикл организации -- совокупность стадий развития, которые проходит фирма за период своего существования. Он имеет следующий вид: «зарождение» и «становление», «рост», когда фирма активно заполняет выбранный ею сегмент рынка, «зрелость», когда фирма пытается сохранить имеющуюся долю рынка под своим контролем и «старость», когда фирма быстро теряет свою долю рынка и вытесняется конкурентами. Так как туркомплекс «Золотое озеро» находится на туристском рынке Горного Алтая с 1928 года, его жизненный цикл находится на этапе «старость». Это означает, что владельцам туркомплекса необходимо модернизировать сам комплекс, чтобы повысить его конкурентоспособность.

Проблема данного исследования заключается в том, что на данный момент ООО «ТК «Золотое озеро»» находится на грани ухода с рынка. Это обуславливается недостаточной конкурентоспособностью по сравнению с более молодыми предприятиями.

Объект исследования: ООО «Туристский комплекс «Золотое озеро»».

Предмет исследования: конкурентоспособность ООО «Туристский комплекс «Золотое озеро»» на туристском рынке.

Цель работы: разработать рекомендации по повышению конкурентоспособности предприятия ООО «ТК «Золотое озеро»».

Задачи:

- обозначить понятие конкуренции и определить виды конкуренции;

- выявить специфику и методы повышения конкурентоспособности предприятия на туристическом рынке;

- составить характеристику деятельности предприятия;

- провести анализ конкурентов предприятия;

Гипотеза работы: повышение конкурентоспособности ООО «ТК «Золотое озеро» возможно при условии:

проведения капитального ремонта всех жилых и нежилых помещений;

полного обновления материально-технической базы;

расширения спектра оказываемых услуг;

улучшения питания клиентов;

активной рекламы данного туристического комплекса.

Приведенную гипотезу мы будем доказывать в данной курсовой работе.

При написании курсовой работы были использованы методы:

анализ документов;

анализ Интернет-ресурсов по теме исследования;

наблюдение;

сравнение;

прогнозирование;

изучение научной литературы по теме исследования;

анализ нормативно-правовой базы.

Проблемы исследования туристского рынка и конкуренции изучались как в трудах зарубежных ученых, так и среди отечественных ученых. В данной работе были использованы труды таких авторов как Шалагилова Л.Н. Особенности конкурентоспособности тур.фирмы; Синько В. Конкуренция и конкурентоспособность: основные понятия; Тарасова Т.Н. Проблема управления конкурентоспособностью микропредприятия туризма; Гольдин А.А. Методические основы оценки конкурентоспособности тур.фирмы; Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе.

Данная курсовая работа состоит из введения, 2-х основных глав, выводов по главам, заключения и приложений.

конкуренция туристический рынок



Глава 1. Теоретические основы конкурентоспособности предприятия

1.1 Сущность понятия «конкуренция»

Конкуренция -- экономический процесс взаимодействия, взаимосвязи и борьбы между выступающими на рынке предприятиями в целях обеспечения лучших возможностей сбыта своей продукции, удовлетворения разнообразных потребностей покупателей.

Выделяют следующие функции конкуренции:

выявление или установление рыночной стоимости товара;

выравнивание индивидуальных стоимостей и распределение прибыли в зависимости от различных затрат труда;

регулирование перелива средств между отраслями и производствами.

Существуют несколько видов конкуренции. Рассмотрим классификацию видов рыночной конкуренции по ряду признаков.

Виды конкуренции по масштабам развития

По масштабам развития выделяют следующее виды:

индивидуальная (один участник рынка стремится занять свое место под солнцем -- выбрать наилучшие условия купли-продажи товаров и услуг);

местная (среди товаровладельцев какой-то территории);

отраслевая (в одной из отраслей рынка идет борьба за получение наибольшего дохода);

межотраслевая (соперничество представителей разных отраслей рынка за привлечение на свою сторону покупателей в целях извлечения большего дохода);

национальная (состязание отечественных товаровладельцев внутри данной страны);

глобальная (борьба предприятий, хозяйственных объединений и государств разных стран на мировом рынке).

Виды конкуренции по характеру развития

По характеру развития конкуренция разделяется на свободную и регулируемую. Также конкуренцию делят на ценовую и неценовую.

Ценовая конкуренция возникает, как правило, путем искусственного сбивания цен на данную продукцию. При этом широко используется ценовая дискриминация, которая имеет место в том числе, когда данный продукт продается по разным ценам и эти ценовые различия не оправданы различиями в издержках.

Ценовая конкуренция наиболее часто применяется в сфере услуг, при оказании услуг по транспортировке продукции; при реализации товара, который не поддается перераспределению с одного рынка на другой (транспортировка скоропортящихся продуктов с одного рынка на другой).

Неценовая конкуренция проводится главным образом посредством совершенствования качества продукции, технологии производства, инноваций и нанотехнологий, патентирования и брендирования и условий ее продажи, «сервизации» сбыта. Этот вид конкуренции основывается на стремлении захватить часть отраслевого рынка путем выпуска новых товаров, которые либо принципиально отличаются от своих предшественников, либо представляют модернизированный вариант старой модели.

Неценовая конкуренция путем сбыта продукции получила название конкуренции по условиям продаж. Этот вид конкуренции основывается на улучшении сервиса обслуживания покупателя. Сюда входит воздействие на потребителя через рекламу, мерчендайзинг, обслуживание клиентов.

Можно выделить следующие основные направления конкурентной деятельности фирмы:

конкуренция в области рынков сырья за завоевание позиций на ресурсных рынках;

конкуренция в области сбыта товаров и/или услуг на рынке;

конкуренция между покупателями на сбытовых рынках.

Поскольку конкуренцию в маркетинге принято рассматривать в отношении потребителя, то и различные виды конкуренции соответствуют определенным этапам потребительского выбора.

В соответствии с этапами принятия потребителем решения о покупке можно выделить следующие виды конкуренции:

желания-конкуренты. Этот вид конкуренции связан с тем, что существует множество способов вложения потребителем денежных средств;

функциональная конкуренция. Этот вид конкуренции связан с тем, что одну и ту же потребность можно удовлетворить различными способами. Это базовый уровень изучения конкуренции в маркетинге;

межфирменная конкуренция. Это конкуренция альтернатив доминирующих и наиболее эффективных способов удовлетворения потребности:

межтоварная конкуренция. Это конкуренция товаров фирмы между собой. Она конкуренцией по сути не является, а представляет собой частный случай ассортиментного ряда, цель которого -- создать имитацию потребительского выбора.

Можно выделить совершенную и несовершенную конкуренции.

Совершенная конкуренция - конкуренция, базирующаяся на выполнении предпосылок конкурентного равновесия, к которым можно отнести следующие: наличие множества независимых производителей и потребителей: возможность свободной торговли факторами производства; самостоятельность субъектов хозяйствования; однородность, сопоставимость продукции; наличие доступности информации о рынке.

Несовершенная конкуренция - конкуренция, базирующаяся на нарушении предпосылок конкурентного равновесия. Несовершенная конкуренция имеет характеристики: раздел рынка между несколькими крупными фирмами или полное господство: ограниченная самостоятельность предприятий; дифференциация продукции и контроль над сегментами рынка.

Можно выделить следующие виды конкуренции (разновидности совершенной и несовершенной конкуренции):

чистая;

олигополистическая;

монополистическая.

Чистая конкуренция представляет собой предельный случай конкуренции и относится к виду совершенной конкуренции. Ключевыми характеристиками рынка чистой конкуренции являются: большое число покупателей и продавцов, не обладающих достаточной силой, чтобы повлиять на цены; недифференцированные, полностью взаимозаменяемые товары, которые продаются по ценам, определяемым соотношением между спросом и предложением (товары схожи, много товарозаменителей); полное отсутствие рыночной силы.

Формирование рынка чистой конкуренции характерно для отраслей с низкой степенью монополизации и концентрации производства. К данной группе относятся отрасли, производящие продукцию массового спроса (пищевая продукция, продукция легкой промышленности и бытовой техники и др.).

Факторы, влияющие на уровень и степень чистой конкуренции: требования к качеству, степень переработки сырья, транспортный фактор. При этом перечисленные факторы находятся в тесной взаимосвязи: чем меньше требования к уровню и степени переработки сырья, уровню качества, тем более усиливается влияние транспортного фактора: чем выше требования к уровню и степени переработки сырья, уровню качества, тем меньше влияние транспортного фактора. Соотношение данных факторов оказывает значительное влияние на уровень конкурентоспособности субъектов рынка и выбор стратегий на внутренних и международных рынках.

Олигополистическая конкуренция -- это конкуренция, относящаяся к несовершенному виду. Ключевыми характеристиками рынка олигополистической конкуренции являются: незначительное число конкурентов, создающих сильную взаимосвязь; большая рыночная сила: сила реактивной позиции, измеряемая эластичностью реакций фирмы на действия конкурентов; схожесть товаров и ограниченность количества их типоразмеров. Формирование олигопольного рынка (весь объем поставок обеспечивается лишь несколькими фирмами) характерно для следующих отраслей: химической промышленности (производство полиэтиленов, каучука, технических масел, этиловой жидкости, некоторых видов смол); машиностроительной и металлообрабатывающей промышленности (производство машин и оборудования, стати, рельсов, труб и т.п.).

Монополистическая конкуренция -- это конкуренция, несовершенного вида. Основные характеристики рынка монополистической конкуренции: многочисленность конкурентов и уравновешенность их сил; дифференцированность товаров (с точки зрения покупателя товары обладают отличительными качествами, которые воспринимаются таковыми всем рынком). Дифференциация может принимать различные формы: вкус напитка, особая техническая характеристика, оригинальное сочетание характеристик, качество и диапазон услуг, сила торговой марки; возрастание рыночной силы за счет дифференцированное товаров, что защищает фирму и позволяет получать прибыли выше среднерыночных. Формирование монопольного рынка характерно для отраслей, где конкуренция затруднена вследствие их технологических особенностей (инфраструктурные отрасли: транспорт, связь, энергетика).

Совершенная конкуренция не является естественным состоянием рынка. В некоторых отраслях и сферах деятельности конкуренция невозможна (затруднена) вследствие:

технологических особенностей отраслей, постоянные издержки которых настолько высоки, что экономия на масштабах производства (снижение удельных затрат по мере увеличения объемов производства) возможна только тогда, когда производители являются чрезвычайно крупными как по абсолютным размерам, так и по доле на рынке (инфраструктурные отрасли: транспорт, связь, энергетика);

исключительно высоких невозвратных издержек, т.е. активы, воплощенные в основное производство, специфичны и не могут быть переориентированы на другие типы продукции и виды рынков;

наличия избыточных производственных мощностей для удовлетворения «пиковых» потребностей на продукты (услуги).

Эти особенности создают условия для существования монополий. Термин «монополия» можно использовать относительно:

субъекта хозяйственной деятельности, т.е. некоторой хозяйственной структуры, имеющей какие-то преимущества в производстве товаров, услуг или работы;

состояния рынка, при котором главенствует либо один, либо очень узкий крут товаропроизводителей;

типа экономических отношений, суть которых выражается в возможности одной или нескольких групп товаропроизводителей навязывать свою волю всем остальным [1].

Для предпринимательской деятельности в сфере туризма в большинстве случаев характерна высокая степень конкуренции. Конкуренция -- один из сущностных признаков туристского рынка. Она рассматривается как фактор, регулирующий соответствие частных и общественных интересов, как «невидимая рука» рынка, уравнивающая нормы прибыли в целях оптимального распределения труда и капитала.

Степень развития рынка, сложность работы на нем во многом определяются особенностями конкурентной среды туристской фирмы. Являясь наиболее чувствительным индикатором активности предприятия, она определяет многие маркетинговые характеристики: объем и условия продаж, цены, методы рекламы, стимулирования сбыта и т.д. Кроме того, сквозь призму взаимоотношений между конкурентами наиболее быстро и четко проявляются изменения, происходящие на рынке, так как именно соперничество -- основной двигатель рыночных процессов.

На силу конкурентной борьбы в сфере туризма влияет множество факторов. Однако некоторые из них повторяются чаще других. Рассмотрим наиболее важные.

1. Борьба усиливается, когда число конкурирующих фирм увеличивается, и когда они становятся относительно сравнимы с точки зрения размеров и возможностей. Количество фирм -- важный фактор, поскольку большее число предприятий повышает вероятность новых стратегических инициатив. При этом уменьшается влияние каких-либо отдельных фирм на всех остальные.

Если фирмы-соперники сравнимы по размерам и возможностям, они могут конкурировать на примерно равных основаниях. Если же конкуренция становится для некоторых фирм тяжелее, это свидетельствует о появлении фирм-лидеров, а также о какой-то степени контролирования с их стороны рынка.

2. Конкурентная борьба усиливается тогда, когда спрос на продукт растет медленно. В быстро расширяющемся рынке соперничество ослабляется тем, что здесь всем хватает места. Правда, чтобы идти в ногу с развивающимся рынком, фирмы обычно используют все свои финансовые и управленческие ресурсы, уделяя намного меньше внимания переманиванию клиентов от соперников. Когда рост рынка замедляется, предприятия начинают борьбу за рыночную долю. Это стимулирует появление новых стратегических идей, маневров и мер, направленных на переманивание клиентуры конкурентов.

3. Конкуренция на туристском рынке усиливается в связи с тем, что спрос на туристские услуги подвержен значительным сезонным колебаниям. Поэтому фирмы часто прибегают к использованию скидок, уступок и других тактических действий, имеющих целью увеличение продаж.

4. Конкурентная борьба усиливается, если туристские продукты фирм недостаточно дифференцированы. Дифференциация туристского продукта сама по себе не является сдерживающим конкуренцию фактором. Однако она имеет возможность оживлять (разнообразить) конкурентную борьбу посредством принуждения фирм к поиску новых путей повышения качества туристских услуг.

5. Соперничество возрастает в соответствии с размером отдачи от успешных стратегических маневров. Чем больше отдача от стратегии, тем выше вероятность того, что другие фирмы будут склонны принимать тот же стратегический маневр. Отдача существенно зависит от скорости реакции конкурентов. Если ожидается, что конкуренты будут реагировать медленно или не будут реагировать совсем, фирма--инициатор новых конкурентных стратегий может получить преимущество во времени, которое труднопреодолимо для соперников. Предприятия, обладающие объективными данными о потенциале конкурентов, находятся в выгодной позиции, поскольку могут правильно оценить скорость и саму ответную реакцию соперников. Такие знания и умения являются очевидным преимуществом при оценке потенциальной отдачи от стратегических инициатив.

6. Борьба имеет тенденцию к усилению, когда уход из отрасли становится дороже, чем продолжение конкуренции. Чем выше барьеры для выхода (т.е. уход с рынка более «дорогой»), тем сильнее фирмы расположены, остаться на рынке и конкурировать на пределе своих возможностей, даже если они могут получить меньшую прибыль.

7. Конкуренция принимает острый и непредсказуемый характер при увеличении различий между фирмами в смысле их стратегий, кадрового состава, общих приоритетов, ресурсов. Подобные различия увеличивают вероятность того, что отдельные фирмы будут вести себя непредсказуемо и принимать стратегии, которые приведут к рыночным неопределенностям. Наличие таких «чужаков» (обычно это новые фирмы на рынке) создает подчас совершенно новую рыночную ситуацию.

Рассмотренные факторы и их реальное проявление убедительно свидетельствуют, что конкурентная среда туристского предприятия, являясь частью его маркетинговой среды, должна быть предметом самостоятельного изучения и оценки. Совокупность субъектов рынка и их отношений, складывающихся в ходе конкурентной борьбы и определяющих интенсивность конкуренции, представляет собой очень важное с практической точки зрения направление маркетинговых исследований [7].

Таким образом, можно сделать вывод, что понятие конкуренции настолько многозначно, что оно не охватывается каким-либо универсальным определением. В конкуренции усматривается как главная сущностная черта, свойство товарного производства, так и способ развития. Кроме того, конкуренция выступает в роли стихийного регулятора общественного производства.

Следствием конкуренции является, с одной стороны, обострение производственных и рыночных отношений, а с другой - повышение эффективности хозяйственной деятельности, ускорение НТП.

Конкуренция относится к неконтролируемым факторам, которые воздействуют на деятельность организации, которые не могут управляться организацией.

1.2 Специфика и методы повышения конкурентоспособности предприятия на туристском рынке

Конкурентоспособность предприятия -- это комплексная сравнительная характеристика, отражающая степень преимуществ совокупности оценочных показателей деятельности предприятия, которые определяют его успех на определенном рынке за определенный промежуток времени относительно совокупности показателей конкурентов[8].

Проблема конкурентоспособности как никогда актуальна для микропредприятий туризма. Во-первых, это диктуется необходимостью поддержания жизнеспособности самой отрасли и её развития. Во-вторых, эффективность и устойчивость самих микропредприятий -- это рабочие места для большого количества специалистов, налогооблагаемая база для бюджетов и все преимущества малого бизнеса для экономики субъектов и страны в целом.

Исследуя проблемы конкурентоспособности предприятий индустрии туризма, нужно учитывать специфику этой сферы деятельности [9].

А.А. Гольдин выделяет следующие особенности туризма как сферы деятельности:

1. Глубокое проникновение туризма в другие отрасли экономики и сложность взаимосвязей между его составными элементами.

2. Туризм как объект управления имеет достаточно трудноизмеримые цели, вследствие чего объективно оценить производительность и успех туристического предприятия бывает сложно.

3. Сильное влияние со стороны контактных аудиторий. Туристические организации работают с большим количеством контактных аудиторий, внутри которых имеются свои интересы. Предприятие туризма эффективнее достигает баланса интересов между различными группами, задействованными в процессе обслуживания, если оно руководствуется общепринятыми нормами, приоритетами и представлениями о ценностях и имеет перед собой широкомасштабные цели по дальнейшему развитию региона.

4. Специфика туристского продукта, его неотделимость от источника формирования. В процессе реализации турпродукта велико значение личностного аспекта, поэтому в менеджменте предприятия туризма следует больше внимания уделять управлению персоналом и регулированию межличностных отношений. Прежде всего, это касается, туристических агентов, которые работают в непосредственном контакте с людьми.

5. Комплексность туристских услуг. Туристская услуга - это все то, что турист принимает во внимание или чем он пользуется во время путешествия (при изменении места своего пребывания и при пребывании в конечном пункте своей поездки). Следовательно, туристская услуга складывается из целого комплекса материальных и нематериальных услуг.

6. Сезонность. Сезонные колебания спроса могут существенно ухудшить условия функционирования всей туристской индустрии [2].

Конкурентные преимущества туристической организации - это уникальные осязаемые и неосязаемые ресурсы, которыми владеет организация, а также стратегически важные для данной организации сферы бизнеса, которые позволяют ей побеждать в конкурентной борьбе.

Конкурентные преимущества представляют собой высокую компетентность организации в индустрии туризма, которая дает ей наилучшие возможности преодолевать конкуренцию, привлекать потребителей и сохранять их приверженность к ее услугам и торговой марке [9].

Л.Н. Шалагиновой были определены ключевые факторы успеха туристической фирмы:

- устойчивая репутация;

- сложившийся определенный круг постоянных клиентов, среди которых - крупные предприятия, банки, заключившие с фирмой соглашения на абонентное обслуживание;

- тщательный отбор отелей на всех курортах, куда фирма отправляет туристов;

- налаженные прямые контакты с известными гостиничными цепями;

- налаженность связей с поставщиками туристических услуг;

- поддержка стабильных цен на протяжении всего туристического сезона;

- постоянная работа над поиском новых туристических направлений и т.д. [13].

Существует несколько путей повышения конкурентоспособности предприятия:

рост объемов реализации продукта;

улучшение качества выпускаемого продукта;

уменьшение расходов;

бенчмаркинг.

Одно из направлений повышения конкурентоспособности - рост объемов реализации продукта (услуг или работ). Следует учитывать, что повышение объемов реализации само по себе не принесет желаемых результатов, поскольку при этом не учитываются такие важные показатели, как величина расходов предприятия, его прибыль и т.д. При организации производственного процесса и планировании объемов в соответствии с данным методом необходимо решить ряд задач, одной из важнейших из которых является определение объема реализации продукта, при котором будет обеспечена безубыточная производственная деятельность.

Еще одно направление - это улучшение качества выпускаемого продукта, что окажет влияние на: ускорение НТП, освоение новых рынков, увеличение экспорта, процветание. Решение проблемы качества продукта поднимет имидж предприятия у покупателей, станет залогом выхода на внешний рынок, а также будет являться основой для получения максимальной прибыли.

Уменьшение расходов - это традиционный, старый и наиболее исследованный метод повышения конкурентных преимуществ. В данном случае в выигрышном положении будет находиться то предприятие, которое поведя определенный комплекс мер достигло меньших затрат, чем конкуренты. Однако в современных условиях удержать такое преимущество достаточно трудно, т.е. реализация этого метода требует четкой, скоординированной работы сотрудников по совершенствованию технологий производства, логистики и НИОКР, менеджмента персонала и организационной культуры. Предприятия, выбирающие путь усиления конкурентных затрат, постоянно анализируют затраты на всех стадиях проектирования, выпуска и реализации продукта. Важную роль здесь играют маркетологи, которые должны непрерывно заниматься мониторингом рынка, проводить функционально-стоимостной анализ, отслеживать новейшие технологии, а также расходы предприятий-конкурентов.

Еще один эффективный инструмент повышения конкурентоспособности предприятия - бенчмаркинг. Бенчмаркинг - это систематический, непрерывный поиск и изучение передового опыта конкурентов и игроков смежных отраслей, постоянное сравнение желаемых результатов и изменений бизнеса с разработанной эталонной моделью. На основании полученных сведений необходимо обеспечить поддержку системы постоянных улучшений результативности деятельности [14].

Таким образом можно сделать вывод, что для того чтобы создать конкурентоспособное предприятие, надо не просто модернизировать производство и управление, но и четко знать, для чего это делается, какая цель должна быть достигнута. Причем главным должно быть умение определить, а затем быстро и эффективно использовать в конкурентной борьбе свои преимущества. Все усилия в производстве и управлении должны быть направлены на развитие тех качеств предприятия или выпускаемой им продукции, которые выгодно отличают его от потенциальных или реальных конкурентов.

Проведенные исследования позволяют сделать вывод, что понятие конкуренции настолько многозначно, что оно не охватывается каким-либо универсальным определением. В конкуренции усматривается как главная сущностная черта, свойство товарного производства, так и способ развития. Кроме того, конкуренция выступает в роли стихийного регулятора общественного производства.

Следствием конкуренции является, с одной стороны, обострение производственных и рыночных отношений, а с другой - повышение эффективности хозяйственной деятельности, ускорение НТП.

Конкуренция относится к неконтролируемым факторам, которые воздействуют на деятельность организации, которые не могут управляться организацией.

Конкурентоспособность предприятия -- это комплексная сравнительная характеристика, отражающая степень преимуществ совокупности оценочных показателей деятельности предприятия, которые определяют его успех на определенном рынке за определенный промежуток времени относительно совокупности показателей конкурентов.

Исследуя проблемы конкурентоспособности предприятий индустрии туризма, нужно учитывать специфику этой сферы деятельности.

Для того чтобы создать конкурентоспособное предприятие, надо не просто модернизировать производство и управление, но и четко знать, для чего это делается, какая цель должна быть достигнута. Причем главным должно быть умение определить, а затем быстро и эффективно использовать в конкурентной борьбе свои преимущества. Все усилия в производстве и управлении должны быть направлены на развитие тех качеств предприятия или выпускаемой им продукции, которые выгодно отличают его от потенциальных или реальных конкурентов.



Глава 2. Перспективы повышения конкурентоспособности ООО «Туристский комплекс «Золотое озеро»»

2.1 Характеристика деятельности предприятия

ООО «ТК «Золотое озеро» расположено в Республике Алтай, Турочакский район, правый берег Телецкого озера [Приложение 1].

Комплекс состоит из 2-х этажного благоустроенного деревянного корпуса [Приложение 2], одного двухэтажного благоустроенного коттеджа [Приложение 3] и 41 летнего домика[Приложение 4], всего 109 номеров, максимальная вместимость 315 человек (235 основных + 80 дополнительных мест).

На территории комплекса имеется большое шатровое кафе, в котором предлагается комплексное питание для туристов [Приложение 5].

На территории комплекса имеются такие объекты инфраструктуры как: автостоянка, камера хранения, бассейн (15*30 м) с подогревом [Приложение 6], причал [Приложение 7], лодочная станция, торговые и сувенирные киоски, 2 бани, благоустроенный санитарный блок (туалеты, душевые).

На территории комплекса имеются также объекты досуга, такие как: спортивная площадка, бадминтон, прокат спортивного инвентаря, в кафе - спутниковое телевидение, бар, волейбол, детская игровая площадка (качели, карусели, песочница). Предлагаются разнообразные экскурсии - пешеходные, автобусные, сплавы по Бии на рафтах, путешествия по Телецкому озеру, рыбалка.

Униформы, характерной для всего персонала фирмы не имеется, но присущи бейджи, с указанием предприятия, именем и занимаемой должностью работника.

Модель управления на ООО «ТК «Золотое озеро»» можно увидеть на схеме [Приложение 11].

Целью туристического комплекса «Золотое озеро» является: создание условий для полноценного отдыха туристов посредством предоставления качественных услуг.

Задачи туристического комплекса:

- предоставление услуг проживания;

- предоставление услуг питания;

- организация туристических и экскурсионных поездок.

Режим работы ООО «ТК «Золотое озеро»» сезонный.

На ООО «ТК «Золотое озеро» представлены следующие виды услуг, которые можно разделить на основные и дополнительные.

К основным видам услуг относятся:

1) размещение туристов в номерах различной категории, а также неблагоустроенных летних домиках и в палаточном городке. Стоимость размещения за прошлый сезон: [Приложение 8];

2) организация общественного питания для проживающих на территории комплекса туристов. Питание трехразовое, комплексное.

3) экскурсионное обслуживание туристов, как проживающих на территории комплекса, так и прибывающих с других туристических баз. Экскурсионные услуги довольно разнообразны. Сюда входят пешие экскурсии, водные экскурсии, автобусные экскурсии, а также сплав по реке Бия. Стоимость экскурсионного обслуживания за прошлый сезон: [см.Приложение 9].

К дополнительным видам услуг относятся:

1) прокат оборудования, как спортивного (велосипеды, ракетки для тенниса и бадминтона, волейбольные и баскетбольные мячи и проч.), так и необходимого для отдыха (мангал, шпажки, удочки и проч.);

2) платная автостоянка;

3) бассейн и прокат плавательных средств (надувные матрацы, спасательные круги, мячи);

4) аренда бани;

5) бильярд и настольный теннис;

6) прокат катамаранов;

7) комплектование групп туристов, проживающих на территории комплекса, для предоставления им экскурсионных услуг, предлагаемых другими организациями (прогулка по Телецкому озеру на теплоходе «Пионер Алтая» и проч.)

Стоимость дополнительных услуг [см.Приложение 10].

На сегодняшний день руководство комплекса не заинтересовано в его развитии и модернизации. Всё имеющееся оборудование уже давно устарело и требует ремонта или замены. В МТБ комплекса входят:

- катер «Бриз»;

- мотоял;

- автобус;

- рафт;

- весла;

- спасательные жилеты и каски;

- катамараны;

На комплексе полностью отсутствует необходимый для проведения досуга спортивный инвентарь. Сдаваемые в аренду велосипеды и мячи собственностью комплекса не являются.

Своего сайта для продажи и продвижения продукта туркомплекс не имеет. Информация о нем размещена на информационных сайтах РА. Продажа туров осуществляется через туристического оператора «Кокс-Тревел», который специализируется на:

* массовом и индивидуальном отдыхе на туристических комплексах, базах отдыха, в отелях, гостиницах, пансионатах и санаториях Горного Алтая, Горной Шории и Белокурихи;

* активных и приключенческих турах по Горному Алтаю, району о. Байкал;

* горнолыжных турах в Горной Шории, Горном Алтае;

* транспортных услугах (доставка по Горному Алтаю, Горной Шории и Белокурихе).

Таким образом, можно сделать вывод, что ООО «ТК «Золотое озеро»» - один из самых старых и известных туркомплексов в Горном Алтае. Он реализует как основные услуги (проживание, питание), так и дополнительные (экскурсии, прокат оборудования, аренда бани и т.д.). Однако на данный момент руководство комплекса не заинтересовано в его развитии и модернизации.

2.2 Анализ конкурентов ООО «ТК «Золотое озеро»»

При разработке эффективной маркетинговой стратегии туристическая фирма должна учитывать как своих существующих и потенциальных потребителей, так и конкурентов. Ей необходимо постоянно заниматься анализом конкурентов и разрабатывать конкурентные маркетинговые стратегии, которые обеспечат ей эффективное позиционирование относительно конкурентов и предоставят максимально возможное конкурентное преимущество.

В настоящее время в регионе работает более ста туристических комплексов и баз отдыха, и их количество продолжает увеличиваться.

Для того чтобы разработать необходимые рекомендации по повышению конкурентоспособности ООО «ТК «Золотое озеро»», нами был проведен конкурентный анализ. Конкурентный анализ -- оценка и прогноз возможностей и действий конкурентов на основе изучения собранной информации и экспертных заключений.

Данный анализ был проведен с помощью метода наблюдения.

Цель анализа: разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности туркомплекса «Золотое озеро»

Задачи анализа:

определить ближайших конкурентов;

выявить среди конкурентов лидеров и аутсайдеров по установленным критериям;

Инструментарий: фотоаппарат, канцелярские принадлежности, интернет, опросный лист [Приложение 12].

Сроки проведения: с 19 июня по 9 июля 2014 года

Выборочная совокупность: туристы, отдыхающие в с.Артыбаш; 50 чел.

Тип выборки: случайная, вероятностная

Критерии:

месторасположение;

номерной фонд;

организация питания;

спектр дополнительных услуг;

цена.

Конкурентный анализ позволит нам выявить лидеров и аутсайдеров на туристском рынке по выбранным критериям, а также разработать рекомендации по повышению конкурентоспособности туркомплекса «Золотое озеро».

Для анализа конкурентов ООО «ТК «Золотое озеро»» мы выбрали тур.предприятия, которые находятся на близком расстоянии от самого туркомплекса и являются его прямыми конкурентами: тур.кемпинг «Исток», гостиница «Жемчужина», туристическая база «Горное озеро», усадьба «Старый замок, гостиница «Артыбаш», туркомплекс «Эдем».

Итак, проведем конкурентный анализ ближайших конкурентов:

«Исток» тур.кемпинг

Месторасположение: Республика Алтай, Турочакский район, север Телецкого озера, у истока Бии, до Телецкого озера 2 км.

Проживание: Размещение в коттеджах и летних домиках. Коттеджи частично благоустроенны.

Питание: В высокий сезон покупка питания обязательна. 3-х разовое комплексное питание в столовой - 450 руб./день. Фитобар.

Дополнительные услуги: Автостоянка (50руб/сут), камера хранения, бытовая комната (утюг, фен), русская баня, летняя душевая (вода нагревается с помощью тенов), столовая, бар, оборудованное костровище, волейбольная площадка, пункт проката спортинвентаря, бильярд, настольный теннис, бадминтон, дартс, прокат лошадей, прокат велосипедов, прокат туристического снаряжения, оборудованные костровища, беседки для отдыха, в столовой - камин, ТВ, караоке, DVD, экскурсии - пешеходные, автомобильные, теплоходные, сплавы по Бии, путешествия по Телецкому озеру.

Цена: стоимость номеров от 800 руб. [6].

Гостиница «Жемчужина»

Месторасположение: Гостиница «Жемчужина» находится в селе Артыбаш на берегу Телецкого озера.

Проживание: Трехэтажный гостиничный комплекс с видовыми лоджиями, просторными холлами. Летом - 19 номеров, 68 основных мест; зимой - 13 номеров, 44 основных места.

Питание: в столовой гостиницы. Гостям предлагаются блюда домашней кухни. Стоимость комплексного питания - от 700 руб/чел/день.

Дополнительные услуги: русская баня, бильярд, настольный теннис, экскурсии по Телецкому озеру, парковка для авто, детский уголок (настольные игры, мягкие игрушки, мультфильмы, караоке), беседки на берегу озера, мангал, баня.

Цена: стоимость номеров от 1000 руб. [4].

3) Туристическая база «Горное озеро»

Месторасположение: Туристическая база «Горное озеро» расположена на живописном берегу Телецкого озера в селе Артыбаш (Республика Алтай). Расстояние до г. Горно-Алтайска 105 км, до г. Барнаула 430 км, до г. Новосибирска 630 км.

Проживание: На территории комплекса 3 коттеджа, один корпус на 10 благоустроенных номеров, 4 отдельно стоящих домика. Максимальная вместимость 64 человека.

Питание: гости могут организовать самостоятельно на оборудованной кухне, или воспользоваться услугами буфета, находящегося в непосредственной близости, имеется возможность предоставить услуги повара за дополнительную плату.

Дополнительные услуги: шашлычная зона (крытая беседка, мангал), бесплатная охраняемая автостоянка, 2 бани, причал, с возможностью путешествовать по озеру с территории усадьбы.

Цена: стоимость номеров от 2000 руб. [10].

4) Усадьба «Старый замок»

Месторасположение: Усадьба «Старый замок» расположена в поселке Артыбаш, Турочакского района, на берегу знаменитого Телецкого озера. База отдыха принимает гостей круглый год.

Проживание: Номерной фонд базы отдыха «Старый замок» предлагает отдыхающим размещение в комфортабельных номерах категории люкс, полулюкс и стандартный. Все номера находятся в деревянных коттеджах, построенных из натурального дерева.

Питание: На территории базы работает кафе. Отдыхающим предлагается домашняя вкусная еда русской кухни, а также блюда восточной и алтайской кухни.

Дополнительные услуги: кафе; банный комплекс; парковка для автомобилей (охраняется); беседка (мангал); летнее кафе. Проводится организация разнообразных экскурсий по близлежащим местностям, конные прогулки, пешие походы, сплавы по реке Бия, прогулка по реке на катере. Для любителей рыбалки предлагается рыбалка. На территории базы отдыха работает пункт проката снастей для рыбалки, а также спортивного инвентаря, лодок.

Дети до 4 лет принимаются бесплатно без предоставления основного места.

Для детей от 4 до 10 лет - скидка 50 % на дополнительное место[12].

Цена: стоимость номеров от 2000 руб.

5) Гостиница «Артыбаш»

Проживание: К услугам отдыхающих уютные номера на втором, третьем, четвертом этажах гостиницы, всего 22 номера.

Питание: Ресторан гостиницы рассчитан на 50 мест, оснащен специальной аппаратурой и проектором для проведения семинаров, конференций, а также любых развлекательных мероприятий (имеется караоке, бар, бильярдная). Изюминка ресторана -- пламя живого огня, который находится прямо в зале и создает атмосферу тепла и уюта, позволяет расслабиться и насладиться блюдами как традиционной русской кухни, так и оценить колорит национальных алтайских кушаний. Гости могут заказать блюда, которые приготовят при них же, а при желании -- принять участие в процессе приготовления. Предлагается комплексное питание, 800 рублей

Дополнительные услуги: ресторан, бар, караоке, бильярд, русская баня с комнатой отдыха, травяные чаи, фитобочка, пантовые ванны, массаж, экскурсионные программы, сувениры, стоянка, парковая зона, беседки с мангалами, детский городок.

Цена: стоимость номеров от 1990 руб. [3].

6) Туристический Комплекс «Эдем»

Месторасположение: расположен возле поселка Артыбаш на берегу Телецкого озера.

Проживание: Отдыхающие располагаются в четырех благоустроенных корпусах круглогодичного действия и в двухэтажных летних домиках. Два летних домика (действуют только летом), в каждом из которых 9 основных мест, на первом этаже расположен холл (в одном из домиков -- с камином), один 5-местный номер и санузел (туалет, умывальник, холодная и горячая вода). На втором этаже -- два 2-х местных номера и умывальник (холодная и горячая вода).

А также на берегу озера ждет своих гостей еще один двухэтажный летний домик «Гнездо Сокола» на 8 основных мест, на каждом этаже располагается по одному номеру. В каждом номере: одна двуспальная кровать и две односпальные, холодильник, телевизор, стол и набор посуды. Удобства на улице.

Питание: В Туристическом Комплексе работает кафе.

Дополнительные услуги: На территории Туристического Комплекса "Эдем" имеются удобные места отдыха с костровищами и мангалами, большой бассейн с водяной горкой в летнее время и открытый бассейн с родниковой теплой водой в зимний период, две русские бани, самоходная плавающая баня-бочка (зимой возле проруби) , волейбольная площадка, каток, теннисный стол, бильярд, охраняемая автостоянка. Работает прокат спортинвентаря (велосипеды, катамараны, вёсельные лодки, лыжи, сани, надувные бублики (cноутюбинг), коньки), контактный Зоопарк, рыбалка на хариуса, тайменя, ускуча, со сплавом по недоступным рекам.

Цена: стоимость номеров от 800 руб.[11].

Проведенный анализ позволяет сделать вывод, что по первому критерию лидеров и аутсайдеров выделить достаточно сложно, т.к. все предприятия находятся на берегу Телецкого озера.

По второму критерию «номерной фонд» лидером является туристический комплекс «Эдем», т.к. большинство его номеров благоустроенные и круглогодичные, что позволяет ему получать прибыль круглогодично. Аутсайдером же является тур.кемпинг «Исток», т.к. номера лишь частично благоустроенные, а летние домики заселяются только в теплый летний период.

По третьему критерию «организация питания» лидером выделяется усадьба «Старый замок», т.к. предлагается выбор блюд русской, восточной и алтайской кухни. Питание разнообразное. Аутсайдером выступает туркомплекс «Золотое озеро», т.к. предлагаемое комплексное питание однообразно и лишено свежих овощей и фруктов.

По четвертому критерию «спектр дополнительных услуг» лидером выступает туристический комплекс «Эдем», т.к. на его территории гостям предлагают наиболее широкий спектр услуг, как летних развлечений, так и зимних. Аутсайдером является туркомплекс «Золотое озеро», т.к. дополнительных услуг мало, а МТБ для их реализации сильно устарела.

По пятому критерию «цена» на первом месте находится туркомплекс «Золотое озеро», т.к. он предлагает самый дешевый вариант размещения. Самый дорогой вариант размещения предлагает усадьба «Старый замок» и турбаза «Горное озеро».

Таким образом, можно сделать вывод, что по каждому критерию выделяется лидер и аутсайдер. Но на общем фоне из всех предприятий можно выделить туркомплекс «Эдем», который пользуется наибольшей популярностью среди туристов по сравнению с остальными предприятиями.

Проведенный конкурентный анализ позволил нам выявить критерии, которые достаточно сильно влияют на конкурентоспособность турпредприятия. Исходя из данных, полученных при конкурентном анализе, нами был разработан ряд рекомендаций по повышению конкурентоспособности именно туркомплекса «Золотое озеро».

2.3 Рекомендации по повышению конкурентоспособности ООО «ТК «Золотое озеро»»

Туристское предприятие, которое игнорирует интересы своих клиентов и не имеет стратегии на будущее, рискует потерять свое место на туристическом рынке. Чтобы создать конкурентоспособное предприятие, надо не просто модернизировать производство и управление, но и четко знать, для чего это делается, какая цель должна быть достигнута. Причем главным должно быть умение определить, а затем быстро и эффективно использовать в конкурентной борьбе свои преимущества. Все усилия предприятия должны быть направлены на развитие тех качеств, которые выгодно отличают его от потенциальных или реальных конкурентов.

Анализируя инфраструктуру и дополнительные предложения туркомплекса «Золотое озеро» можно выделить следующие проблемы:

? на данный момент база отдыха не имеет явной специализации и располагает стандартным набором услуг, ориентированным на массового потребителя;

- в настоящее время интернет-сайт туркомплекса «Золотое озеро» отсутствует, т.к. на данный момент не было попыток по его созданию и продвижению;

? вся МТБ туркомплекса сильно устарела и требует ремонта, либо замены;

? предприятие общественного питания при туркомплексе предлагает однообразное меню.

- экскурсионное обслуживание представлено малым количеством экскурсий;

- номера требуют капитального ремонта.

Рассмотренные выше проблемы снижают конкурентоспособность туркомплекса «Золотое озеро» на туристском рынке Горного Алтая. Таким образом, возникает необходимость в разработке рекомендаций по совершенствованию его деятельности.

Совершенствование деятельности туркомплекса «Золотое озеро» предлагается осуществить в следующих основных направлениях:

1) В качестве основных целевых сегментов рынка руководству туркомплекса «Золотое озеро» следует рассматривать такие группы посетителей, как корпоративные клиенты и семьи с детьми. Данные группы посетителей, как правило, обладают достаточным уровнем платежеспособности, могут обеспечить загрузку базы отдыха в течение нескольких дней. Кроме того, сегмент корпоративных клиентов позволяет сгладить сезонность.

Для обеспечения качественного обслуживания семей с детьми необходимо расширить ассортимент предлагаемых услуг за счет:

? ремонта открытой детской площадки (приблизительная стоимость 110 000 руб.);

? проката детского спортинвентаря, настольных детских игр (приблизительная стоимость покупки данного оборудования 50 000 руб.);

? разработки специального предложения для детей в меню.

Для обеспечения качественного обслуживания корпоративных клиентов необходимо разработать и внедрить групповые программы обслуживания, такие как:

? организация и проведение праздничных тематических мероприятий (празднование нового года, масленицы и т.д.);

? проведение заказных групповых программ (программы, ориентированные на сплочение коллектива/ выявление лидера, программы с элементами рекреационного, развлекательного, гастрономического, собирательного туризма).

2) С целью привлечения большего количества посетителей, создания благоприятного имиджа предлагается создать интернет-сайт туркомплекса «Золотое озеро». Данный сайт должен быть привлекательным, красочным и удобным в использовании. Кроме того, предлагается разместить на интернет-сайте следующие вкладки и функции:

- онлайн-бронирование домиков и номеров;

- расширенная фотогалерея с качественными фотографиями крупного формата;

- отзывы посетителей базы отдыха;

- предлагаемые дополнительные услуги;

- подробная карта и схема проезда до базы отдыха.

Качественно оформленный и продуманный интернет-сайт должен создавать у посетителей благоприятную репутацию базы отдыха и вызывать ассоциации с радушным приемом, качественным обслуживанием и незабываемым отдыхом. Приблизительная стоимость создания сайта составляет 10 000 руб.

Помимо интернет-сайта предлагается создать группу/страницу туркомплекса «Золотое озеро» в социальных сетях. В качестве «стартовой площадки» целесообразно выбрать ВКонтакте, Одноклассники или Facebook как наиболее популярные социальные сети среди профессионального сообщества и семейных людей.

3) С целью расширения предоставляемых доп.услуг, а также обеспечения безопасности туристов требуется замена МТБ, а именно:

- покупка нового рафта (примерная стоимость 55 000 руб.);

- покупка новых катамаранов (примерная стоимость 41 000 руб.\шт);

- покупка моторной лодки (примерная стоимость 680 000 руб.);

- капитальный ремонт катера «Бриз» (примерная стоимость 200 000 руб.);

- покупка спортивного инвентаря (мячи, волейбольная сетка, надувные круги, ракетки и воланы для бадминтона и т.п.) - примерная стоимость 50 000 руб.;

- покупка шезлонгов к бассейну (примерная стоимость 3 000 руб.).

4) С целью разнообразить меню и предоставить более здоровое и вкусное питание следует ввести в рацион фрукты и овощи. Приблизительная стоимость таких изменений составит + 60 000 мес.

5) С целью усовершенствования экскурсионного обслуживания следует внести изменения в уже существующие экскурсии (сделать некоторые пешие экскурсии велосипедными или конными).

6) С целью улучшить предоставление услуги проживания рекомендуется провести капитальный ремонт всех жилых помещений. Примерная стоимость ремонта составит около 110 000 руб.

Стоимость всех приведенных выше рекомендации составляет 1 680 000 руб.

По нашему мнению, реализация предложенных рекомендаций позволит повысить конкурентоспособность туркомплекса «Золотое озеро» на региональном рынке.

Таким образом, можно сделать вывод, что для данного туркомплекса возможен наплыв клиентов, но для этого желательно следовать приведенным выше рекомендациям. Однако для этого требуются существенные денежные вложения. Очень жаль, что руководство на данный момент не заинтересовано в развитии комплекса и повышении его конкурентоспособности. При такой дальнейшей политике есть вероятность, что предприятие попросту перестанет существовать из-за высокой конкуренции на туристическом рынке Республики Алтай.

...