Анализ ассортимента и качества детской обуви ОАО "Детский мир"

Далее рассмотрим матрицу BCG.

Построение матрицы BCG необходимо проводить исходя из следующих принципов.

На оси Х указывается доля, которую занимает определенный продукт в продажах компании. Данный показатель можно рассчитать в виду отношения объема продаж определенной продукции к общему объему продаж, который имеется в компании за определенный временной промежуток.

На оси Y необходимо учитывать темпы с которыми осуществляет рост реализации того или иного продукта в отношении к предшествующему периоду наблюдений.

Когда матрица BCG построена, что можно выделит следующие четыре товарные группы, которые носят названия:

- звезды;

- дойные коровы;

- дикие кошки;

- собаки.

Для каждой разновидности из указанных товарных группы присутствует стратегия, которая является для них приоритетной.

Сущность ассортиментного управления состоит в том, чтобы определить баланс между тем товаром, который продан и правильно осуществленным закупками товара.

Для того, чтобы баланс был соблюден, в обязательном порядке должно быть осуществление мониторинга, которому подвергаются ключевые показатели, являющиеся определенными индикаторами, которые свидетельствуют о наступлении тех или иных негативных или же, наоборот, позитивных ситуаций. Исходя из указанных показателей осуществляется выработка решений, связанных с развитием той ситуации, которая благоприятна для организации или же осуществляется разработка мер, направленных на предупреждение негативной ситуации.

В текущий период времени большое число руководителей организаций практикуют использование показателей работы для того, чтобы принимать решения исходя из фактов. Это могут быть показатели, фиксируемые по окончания месяца или же квартала.

2.4 Оценка качества детской обуви

Экспертиза качества детской кожаной обуви органолептическим методом проводилась в соответствии с ГОСТ 9289 «Обувь. Правила приемки», ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» и ГОСТ 7296 «Обувь. Упаковка. Маркировка. Транспортирование и хранение».

Согласно ГОСТ 9289 «Обувь. Правила приемки» приемка обуви производится партиями. За партию принимают количество пар обуви одного артикула, изготовленной за определенный период времени (не более 6 суток), оформленной документом, удостоверяющим качество продукции и содержащим: наименование предприятия-изготовителя и его товарного знака, артикул, номер партии, дату выпуска.

Проверки качества обуви по внешнему виду, правильности упаковки и маркировки требование нормативной документации изготовитель подвергает каждую пару обуви. Проверка качества обуви потребителем и при контрольных проверках осуществляется выборочно.

Объем выборки, значение приемочного и браковочного числа зависит от объема партии. Партия обуви принимается, если количество дефектных единиц обуви в выборке меньше или равно приемочному числу. Партия бракуется, если количество дефектных единиц продукции в выборке больше или равно браковочному числу.

Согласно ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности», обувь в паре должна быть одинаковой по размерам, полнотам, структуру и мерее, цвету материалов, хорошо отформованной, отделанной, без пятен, складок и морщин. Обувь оценивают попарно путем наружного осмотра по худшей полупаре. Обувь, которая не соответствует техническим требованиям нормативной документации, считается нестандартной и приемке не подлежит.

Приемка товаров по качеству осуществляется при наличии соответствующего сертификата качества.

Туфли детские повседневные, материал верха натуральная кожа, цвет материала верха темно-коричневый, материал низа кожволон, клеевой метод крепления подошвы, каблук средний, на союзке декоративная строчка.

Туфли детские повседневные с верхом из искусственной кожи, цвет материала верха темно-синий, материал низа кожволон, клеевой метод крепления подошвы, каблук низкий, на союзке украшение в виде пуговиц.

Туфли детские повседневные с верхом из натуральной кожи, цвет материала верха черный, подошва из непористой резины, клеевой метод крепления подошвы, каблук средний (столбик), на союзке украшение в виде декоративной пряжки.

В силу того, что партии обуви, поступивщие в магазин от производственной компании ООО «Совенок» по объему являлись небольшими, при экспертизе качества детских кожаных повседневных туфель органолептическим методом был проведен сплошной контроль.

По результатам приемки 105 пар туфель детских повседневных количество дефектных единиц составило 7 пар (6,7%). Следует отметить, что в 3 парах (2,9%) туфель были обнаружены пороки, которые согласно ГОСТ 28371 являются допустимыми, а в 4 парах (3,8%) туфель обнаружены пороки, которые согласно ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» не допускаются и согласно договору о поставках между магазином ООО «Совенок» и поставщиками подлежат возврату предприятию- изготовителю.

Так, в 2 парах (5,8%) туфель, полученных от ООО «Капика» город Брянск, были обнаружены следующие пороки: в одной паре - разная высота между полупарами 2 мм; в другой паре туфель были обнаружены слабо выраженные царапины на заднике. Данные пороки согласно пункту 5 ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» является допустимыми. Партия детских повседневных туфель, в количестве 35 пар, была принята.

В результате экспертизы качества органолептическим методом партия детских повседневных туфель в количестве 40 пар, полученных от ТД Антилопа город Москва были обнаружены 2 пары (5,0%) туфель с наличием пороков. В одной паре неустойчивость покрытия (порок производственный), неприклеенные подошвы. Данные пороки возникли в результате применения в процессе производства низкокачественных клеев и красителей. В другой паре были обнаружены ярко выраженные царапины на союзке, которые возникли при отделке в результате механических повреждений.

Согласно ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» в обуви не допускаются механические повреждения деталей, неустойчивость покрытия, неприклеенные подошвы. Поэтому партия была принята за исключение 2 пар (5,0%) туфель с наличием недопустимых пороков, которые согласно договору с поставщиком, подлежат возврату предприятию-изготовителю.

Таким образом, данному поставщику-изготовителю следует усилить контроль за выполнением отделочных операций и производственными процессами, в частности прикрепление подошвы к заготовке верха.

В результате проверки по качеству органолептическим методом партии детских повседневных туфель в количестве 30 пар, полученной о ООО «ТМ Котофей» г. Москва, в 3 парах (10,0%) туфель были обнаружены пороки. В оной паре (3,3%) туфель был обнаружен сырьевой порок в виде слабовыраженной отдушистости на заднике. Данный порок, согласно пункту 5 ГОСТ 28371, является допустимым. В другой паре туфель (3,3%) было обнаружено загрязнение подкладки.

Данный порок отделки является, согласно пункту 4 ГОСТ 28371, недопустимым. В третьей паре туфель были обнаружены порезы на внешней стороне, которые возникли в результате механического повреждения при отделке согласно пункту 4 ГОСТ 28371 не допускаются. В связи с этим, ООО «ТМ Котофей» г. Москва рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а также за выполнением отделочных операций.

Партия туфель детских повседневных, полученная от ООО «ТМ Котофей» г. Москва принимается, за исключением двух пар (6,6%) туфель с наличием не допустимых пороков, которые подлежат возврату, согласно договору с поставщиком-изготовителем.

Таким образом, по результатам экспертизы качества органолептическим методом, наиболее качественной оказалась партия детских кожаных повседневных туфель поступивших от ООО «Капика» город Москва. В партии состоящей из 35 пар туфель в двух парах (5,8%) были обнаружены допустимые пороки, поэтому вся партия была принята.

Такому поставщику-изготовителю как ТД Антилопаг. Москва, следует усилить контроль за выполнением отделочных операций и производственными процессами, в частности прикрепление подошвы к заготовке верха обуви.

ООО «ТМ Котофей» г. Москва рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а также за выполнением отделочных операций. Так как в обуви данного поставщика изготовителя были обнаружены в одной паре 3,3% туфель отдушистость на заднике и двух парах 6,6% туфель такие пороки отделки, как загрязнение подкладки и механические повреждения.

В сложившейся ситуации товароведам ООО «Совенок» рекомендуется заключать договора поставок с уже известными поставщиками, которые зарекомендовали себя с хорошей стороны и при заключении договоров обращать внимание на качество обуви, степень удаленности поставщика от магазина ООО «Совенок», ассортимент предлагаемой продукции, при этом необходимо искать новые источники поступления качественной обуви.

При оценке качества детской кожаной обуви и показателям эстетических свойств экспертным методом участвовало 5 экспертов из работников ООО «Совенок», имеющих товароведное образование.

Специалистам были предложены две модели детских кожаных модельных туфель.

Модель А производства ООО «ТМ Котофей» г. Москва. Туфли-лодочки модельные, с верхом из искусственной замши, цвет материала верха темно-коричневый, материал низа полиуретан, клеевой метод крепления подошвы, каблук высокий, на носочной части украшение в виде декоративного банта.

Модель В производства фирмы ТМ Bambini. Туфли модельные с верхом из натуральной кожи, цвет материала верха черный, клеевой метод крепления подошвы, с зауженной носочной частью, каблук высокий (прямой столбик), на союзке отделка в виде декоративной металлической пряжки.

На основе данных ранжирования эстетических свойств детской кожаной обуви были рассчитаны коэффициенты весомости и согласованность мнений экспертов (коэффициент конкордации).

Используя данные сводной таблицы 4 рассчитаем коэффициенты весомости по формуле:

Vi = 2*(m*n - Si)/m*n*(n-1)

где m - число экспертов;

n - число объектов;

Si - сумма рангов, присвоенная всеми экспертами i-му свойству.

Vi = 2*(5*3-(2+1+2+3+2))/(5*3*(3-1)) = 2*(15-10)/30 = 10/30 = 0,33

Можно сделать вывод, что наибольший коэффициент весомости эксперты определили для такого показателя эстетических свойств, как внешний вид. Величина коэффициента весомости составила 0,60.

Для определения согласованности мнения экспертов необходимо рассчитать коэффициент конкордации. Для этого используем формулу:

W = (Si-Sср)2/1/12*m2*n*(n2-1)

где W - коэффициент конкордации;

Si - средняя сумма рангов;

(Si-Sср)2 - сумма квадратичных отклонений;

m - число экспертов;

n - число объектов.

Коэффициент конкордации составил 0,64, так как 1,64 => 1 то можно сказать, что мнения экспертов имеют среднюю согласованность.

Для определения показателей качества эстетических свойств детских кожаных модельных туфель проанализируем данные балловой оценки исследуемых объектов.

При расчете комплексного показатели качества эстетических свойств исследуемых объектов использовалась формула:

Q = V*k

где V - коэффициент весомости;

к - средний балл, выставленный экспертами i-му свойству.

Средний балл, выставленный экспертами i-му свойству рассчитывается по формуле:

K = Si/m

где Si - сумма баллов, выставленная экспертами i-му свойству;

m - число экспертов

K1A = (4+4+4+5+5)/5 = 22/5 = 4,4

Q1 = 4,4*0,33 =1,45

Средний балл выставленный экспертами по такому показателю эстетических свойств модели А как силуэт составил 4,4 балла. Причем, эксперты 4 и 5 оценили силуэт модели А наивысшим баллом (5) и обосновали это тем, что фасон колодки и каблука модели А в наибольшей степени соответствует современному направлению моды. Эксперты 1,2,3 оценили силуэт модели А в 4 балла и аргументировали это тем, что утяжеленная форма колодки модели А не совсем гармонирует с формой каблука (прямой столбик).

Средний балл, выставленный специалистами по внешнему виду модели А составил 4,6 балла. Эксперты 3 ,4 оценили внешний вид модели в 4 балла и аргументировали это тем, что в процессе носки внешний вид материала верха (искусственная замша) значительно ухудшаться. Специалисты 1,2,5 считают, что данный аргумент является безосновательным, так как модельная обувь предназначена для торжественных случаев, а не для повседневной носки. В связи с тем, что искусственная замша имеет красивый внешний вид, поэтому идеально подходит для модельной обуви.

Внутренняя отделка модели А была оценена экспертами в 3,8 балла эксперты 1,2,3,5 оценили внутреннюю отделку модели А в 4 балла, а эксперт 4 в 3 балла и обосновали это тем, что качество маркировки модели а выполнено не на должном уровне.

Средний балл, выставленный экспертами по такому показателю качества эстетических свойств модели В как силуэт составил 4,8 балла.

Причем эксперты 1,2,4,5 оценили силуэт модели наивысшим баллом (5) и аргументировали это тем, что фасон колодки и каблука модели В полностью соответствует направлению моды. Эксперт 3 оценил силуэт модели В в 4 балла и обосновал это тем, что несмотря на современное направление моды, зауженная часть модели В не совсем гармонирует с формой каблука (прямой столбик). Внешнему виду модели В экспертами была поставлена наивысшая оценка - 5 баллов. Так как специалисты считают, что модель В отличается высоким качеством исполнения заготовки, высоким качеством материала верха, кроме того, отделка в виде декоративной металлической пряжки гармонирует с формой колодки. Средний балл, выставленный специалистами по внутренней отделке модели В составил 4,8 балла, причем эксперты 2,3,4,5 считают что для стельки модели В использован высококачественный материал (натуральная кожа), цвет подкладки соответствует цвету материала верха и качество маркировки модели выполнено на высоком уровне. Эксперт 1 оценил внутреннюю отделку модели В в 4 балла и аргументировал это тем, что в одной полупаре нечетко пропечатан размер.

Таким образом, эстетические показатели качества модели В в незначительной степени превосходили эстетические показатели модели А (комплексный показатель качества модели В составил 4,92 балла, а модели А - 4,48 балла, что на 0,34 балла меньше). По мнению экспертов модель В в малой степени превосходила модель А по силуэту и внешнему виду, но значительно превосходила модель А по такому эстетическому показателю как внутренняя отделка (внутреннюю отделку модели А эксперты оценили в 3,8 балла, а модели В - 4,8 балла).

Работники магазина «Детский мир» должны учитывать мнения экспертов при формировании ассортимента детской кожаной обуви, сопоставляя при этом мнения экспертов и рядовых потребителей относительно качества предлагаемой обуви.

Таким образом, для оценки комплексного показателя руководству магазина «Детский мир» рекомендуется использовать экспертный метод.

3. Характеристика организации и анализ ассортимента детской обуви

3.1 Экономическая характеристика предприятия

органолептический внутриобувной комфортный экспертиза

Группа компаний «Детский мир» является крупнейшим розничным оператором торговли детскими товарами в России и Казахстане. История компании началась в 1957 году с открытия «Центрального Детского мира на Лубянке». Сегодня Группа компаний объединяет сеть магазинов «Детский мир» и розничную сеть ELC (Early Learning Centre - Центр раннего развития).

Сеть магазинов «Детский мир» занимает лидирующие позиции в России на рынке детских товаров. На 25 декабря 2015 года в состав Группы компаний входят 381 магазин «Детский мир» в 148 городах России и Казахстана, 44 магазина ELC. Торговая площадь магазинов сети «Детский мир» составляет 498 тыс. кв. м., ELC - 6 тыс. кв. м.

В 2011 году Компания «Детский мир» запустила фирменный интернет-магазин (www.detmir.ru) - товары от самого известного детского бренда теперь можно заказать с доставкой на дом или в офис.

Современный гипермаркет «Детский мир» включает около 20-30 тыс. наименований товаров детского ассортимента: игрушки, одежда и обувь, товары для новорожденных, канцелярские товары, наборы для творчества, товары для активного отдыха, автокресла, мебель.

Сеть магазинов работает в среднем ценовом сегменте. Целевой аудиторией компании являются семьи со средними доходами, к которым относится большинство посетителей торговых центров.

Бренд «Детский мир», которому в 2015 году исполнилось 58 лет, является наиболее узнаваемым среди торговых сетей детских товаров.

В 2014 году магазины сети «Детский мир» посетили свыше 100 млн. посетителей, их число продолжает постоянно расти.

Выручка ГК «Детский мир» по итогам 2014 года составила 45,4 млрд. руб. (+26,2%), чистая прибыль - 2 млрд. руб.

Группа компаний «Детский мир» укрепляет лидирующие позиции на рынке детских товаров, сохраняя высокие темпы развития на протяжении последних лет. Так, в 2014 году распахнули свои двери 72 новых магазина, из них 56 супер- и гипермаркетов «Детский мир» и 16 магазинов ELC.[26]

Основным акционером компании является ОАО АФК «Система» - публичная российская диверсифицированная холдинговая компания, обслуживающая более 100 миллионов потребителей в таких отраслях, как телекоммуникации, высокие технологии, радио и космические технологии, банковские услуги, розничная торговля, масс-медиа, туризм и медицинские услуги. Компания была основана в 1993 г. АФК «Система» занимает 308 место в списке Fortune Global 500 по итогам 2013 года.

В 2014 году Группа Компаний «Детский мир» продолжила активно развиваться, увеличив число магазинов под управлением до 322, включая 278 магазинов «Детский мир», 43 магазина «ELC» и 1 магазин «Детская Галерея «Якиманка». За год нашей командой было открыто рекордное число магазинов - 72, из которых 56 магазинов сети «Детский мир» и 16 магазинов сети ELC. Важным событием для Компании стало открытие флагманского магазина площадью свыше 7,000 кв.м в ТЦ Военторг на Воздвиженке. 3 Все магазины, открывавшиеся в текущем году, были представлены в новом концепте, запущенном в декабре 2013 года в магазине «Детский мир» в ТЦ «Мега Белая Дача». Данный концепт сочетает в себе все преимущества современных форматов торговли и позволяет семьям с детьми не только приобрести товары по низким ценам, но и приятно провести время в интерактивных игровых зонах. Органический рост сети магазинов вместе с высокими темпами роста магазинов, открытых в предыдущие годы, позволил ОАО «Детский мир» увеличить показатель выручки по российским стандартам на 27% с 36.1 млрд. руб. в 2013 году до 45.7 млрд. руб. в 2014 году. Рост продаж сопоставимых магазинов (так называемый рост like-for-like) составил 13.6%, при этом основным драйвером его роста стал like-for-like количества чеков, увеличившийся на 8.1%, в то время как рост like-for-like среднего чека составил 5.1%. Второй год подряд сеть «Детский мир» показывает двузначные темпы роста сопоставимых продаж, что доказывает эффективность ценовой политики и преимущества наиболее широкого ассортимента детских товаров на рынке. Высокую динамику продолжает демонстрировать интернет-магазин, развитие которого является частью нашей многоканальной стратегии (omni-channel), включающей привычные супер- и гипермаркеты, мобильное приложение, электронные онлайн-киоски в магазинах, онлайн-магазин и функцию pick-up in-store, позволяющую произвести покупку товаров онлайн и забрать их в ближайшем магазине «Детский мир». Выручка интернет- магазина увеличилась на 96%, достигнув 1% от продаж Группы Компаний «Детский мир». В 2014 году мы продолжили работать над повышением эффективности бизнеса, внедряя инструменты и методы, позволяющие оптимизировать дублирующиеся и пересекающиеся бизнес-процессы и создать инфраструктуру для дальнейшего органического роста сети. Компания начала строительство собственного склада площадью свыше 70,000 кв.м в Московской области, что позволит в будущим повысить долю товарооборота, проходящего через склад и тем самым улучшить оборачиваемость товара. В 2014 году Компанией был запущен переход на единую ИТ-платформу SAP, полная интеграция которой планируется в 2015 году. В рамках работы по минимизации валютных рисков все арендные договора, привязанные к иностранной валюте, были переведены в российскую валюту либо курс в них был зафиксирован. Главным финансовым итогом 2014 года стало получение Компанией чистой прибыли по стандартам РСБУ в размере 2.6 млрд. руб., что выше показателя 2013 года на 134%»

3.2 Анализ ассортимента детской обуви

В магазине «Детский мир» ассортимент розничный, специализированный, сложный. Качество товаров, реализуемых в магазине, соответствует всем стандартам и техническим характеристикам, что подтверждается наличием в магазине соответствующих сертификатов качества на каждый вид реализуемых товаров.

Проанализируем структуру ассортимента по фирмам-производителям.

Как видим, наибольшей популярностью у покупателей пользуется обувь таких производителей, как обувь ТД Антилопа и Котофей (по 24%), чье первенство объясняется не только различными видами детской обуви, но и приемлемыми ценами, а также отличным качеством. На втором месте обувь фирмы Совенок (18,8%), на третьем ТМ Bambini (15,2%) и на последнем месте обувь марки Капика (8,5%).

Проанализируем структуру ассортимента по функциональному назначению.

Повседневная обувь составляет 70% в предложении и 70,5% в реализации, что вполне закономерно, так как этот вид представлен различными видами: сапожки и полусапожки, ботинки и полуботинки, туфли открытые и закрытые, подходящими для ежедневной носки. Обувь для активного отдыха занимает 18% среди предложения и чуть меньше - 17,7% - в реализации, в то время как нарядная обувь (12% в структуре предложения и 19,5 % в структуре реализации) оказалась на последнем месте.

Проанализируем структуру ассортимента по сезонному назначению.

Как видим, в предложении и реализации преобладает обувь весенне-осенняя (35% и 32,8% в структуре предложения и реализации соответственно) и летняя (35% и 37,9% в структуре предложения и реализации соответственно). Обувь зимняя находится на последней позиции (30% в структуре предложения и 29,3% с реализации).

Проанализируем структуру ассортимента по материалу верха.

Согласно анализу структуры ассортимента по материалу верха видно, что обувь из натуральной кожи по - прежнему занимает лидирующую позицию как в предложении (62,5%), так и в реализации (64,3%). Объясняется это тем, что каждый родитель хотел бы, чтобы его ребенок ходил в качественной обуви. Тем не менее, все большую популярность приобретают и другие виды обуви. Это видно из реализации кожи с комбинированным верхом составила 14,9%, обуви из текстиля - 6,5%, обуви из полимерных материалов - 14,3%. Вполне вероятно, что через два-три года обувь из текстиля поднимется на уровень реализации наравне с обувью из натуральной кожи.

Проанализируем структуру ассортимента по половозрастной группе.

В связи с увеличением в рождаемости за последние пять лет почти в четыре раза, в настоящее время наибольшим спросом пользуется обувь малодетская - 24,9%, далее следует обувь школьников-девочек - 15% в предложении и 15,5% в структуре реализации, обувь девичья и обувь для школьников-мальчиков - 13,9% от общего количества реализации, обувь дошкольная - 12,8%. Последние позиции занимают обувь мальчиковая - 11,3% и обувь ясельная - 7,7%. В таком распределении видов играет роль близость магазинов-конкурентов, в которых цены на обувь значительно ниже, а покупательская способность у большинства населения находится на низком уровне.

Проанализируем структуру ассортимента по материалам подошвы.

Проведенное исследование выявило, что поливинилхлорид и полиуретан самые популярные материалы у покупателей при покупке обуви, так как являются прочным и очень удобным материалом в носке.

Проанализируем структуру ассортимента по видам обуви.

Анализ структуры ассортимента по видам обуви показывает, что за 2010 год в структуре предложения и реализации преобладали туфли (25% и 26,7% соответственно). На второй позиции находятся ботинки (22,5% в структуре предложения и 20,8% в структуре реализации), далее следуют полуботинки (17,5% и 17,2%), на последнем месте - полусапожки (15% и 15,2%). Превышение уровня реализации над предложением для полусапожек и туфлей говорит о том, что следует увеличить предложение.

Проанализируем структуру ассортимента по размерам.

Анализ структуры ассортимента по размерам обуви показал, что наибольшей популярностью пользуется обувь малодетская (20,8%), дошкольная (18,6%) и обувь для ясельного возраста (17,8%). К тому же среди этих размеров наблюдается превышение спроса над предложением: 20,0% и 20,8% предложение и реализация малодетской обуви соответственно, 17,5% и 18,6% предложение и реализация дошкольной обуви, и 17,5% и 17,8% предложение и реализация обуви для ясельного возраста соответственно. Такие выводы свидетельствуют о том, что владельцу магазина необходимо повышать уровень предложения.

На третьей позиции находится обувь для школьников девочек (15,0% и 13,6% предложение и реализация соответственно), на четвертом месте обувь девичья (12,5% и 12,4% предложение и реализация соответственно), последние позиции занимают обувь для школьников-мальчиков (7,5%) и обувь мальчиковая (10,0% и 9,3%).

При формировании ассортимента товаров в магазине в обязательном порядке учитываются следующие факторы: покупательский спрос, качество товара, производитель, упаковка, транспортные условия (способ доставки товара).

Широта и глубина ассортимента, реализуемых в магазине, зависит от его специализации и величины торговой площади, местоположения. Оценим глубину, ширину ассортимента продукции, а также его устойчивость и стабильность. В таблице представлена часть номенклатуры товаров, предлагаемых в магазине «Детский мир» своим клиентам.

При этом широта ассортимента товаров определяется числом групп, подгрупп и наименований продукции, включенных в номенклатуру; а глубина ассортимента определяется числом разновидностей товаров по наименованиям.

За базовое значение широты принято количество позиций классификационных признаков, установленных ГОСТ 23251-83 - Обувь. Термины и определения (СТ СЭВ 2677-80).

За действительную широту принято фактическое количество товарных групп анализируемого торгового ассортимента.

Широта ассортимента товаров в магазине «Детский мир» отвечает требованиям государственного стандарта в четырех пунктах из семи: по сезонному назначению (три из трех возможных групп), по половозрастной группе и размерам (семь из семи возможных) и по видам обуви (пять из пяти необходимых).

Далее рассмотрим полноту ассортимента в магазине на начало и конец анализируемого периода (2012 г).

Полнота ассортимента характеризуется общим количеством товаров одной группы. Для расчета полноты ассортимента за базовое значение было принято количество моделей обуви предлагаемых магазином в год, за фактическое - наличествующих фактически.

Как видим, магазин в целом реализует разнообразный модельный ряд детской обуви. Об этом свидетельствует коэффициент полноты, который имеет значение ль 0,8 до 0,92 по трем позициям. Самый разнообразный модельный ряд выявлен у обуви ТМ Антилопа (0,92), чуть меньше коэффициент у обуви фирмы «Совенок» (0,89) и ТМ Котофей (0,87). Наименее разнообразный ряд моделей представлен ТМ Капика (0,65).

Существенным фактором формирования ассортимента детской обуви является цена товара. Одним из критериев рационального построения ассортимента детской обуви в магазине служит обеспечение правильного сочетания товаров с различной стоимостью.

Свободные розничные цены на товары народного потребления формируются специалистами предприятия исходя из стоимости закупки товаров, а также процента торговых надбавок. Уровень торговых надбавок определяется продавцом самостоятельно, исходя из уровня издержкоемкости и рентабельности затрат на реализацию товара, конъюктуры рынка, с учетом оптовой надбавки. В торговую надбавку включается НДС. Для обеспечения успешной политики установления цен магазин имеет упорядоченную методику формирования исходных цен на товары. Торговая надбавка - 40 %.

Заключение

В заключение дипломной работы можно сделать следующие выводы.

На текущий момент отечественные компании в состоянии обеспечить только 20% от того количества обуви для детей, на которые покупатель предъявляет спрос. Исходя из этого, значительная часть детской обуви закупается за рубежом.

Важно обратить внимание на то, что увеличение официальных объемов выпуска детской обуви в России связано с тем, что из тени выходят отдельные производители на российском рынке, а также растут объемы импорта продукции из-за рубежа. Исходя из того, что производители в России могут обеспечивать лишь пятую часть от того количества детской обуви, которое является необходимым, в совокупном объеме продаж детской обуви в нашей стране доля импорта составляет 70-80%.

На территории нашей страны за год выпускается около 20 млн. пар кожаной обуви для детей. На текущий момент на территории России в сфере выпуска детской обуви работают 86 крупных и средний производственных предприятий. Важно отметить, что по показателям качества, отечественная обувь превосходит аналогичные разновидности обуви, которая импортируется в нашу страну. Согласно данным проверок, около 80% реализуемой на рынках дешевой обуви, ввезенной из-за границы не соответствуют требованиям, которые предъявляются российскими стандартами и нормами.

Согласно опросам рыночным экспертов, каждый год в России число производителей сокращается в среднем на 10-15%. В качестве одного из факторов падения объемов отечественного производства, который можно назвать значимым, можно выделить фактор того, что российские производители обуви не защищены от того, что большие объемы обуви ввозятся на территорию России незаконно. Согласно ряду оценок, величины теневого импорта равна в среднем от 60% до 80% от всего объема импортируемой обуви для детей. Также в качестве одной из основных причин стагнации отечественного производства в обувном секторе выделяют высокую себестоимость обуви отечественного производства и, как следствие этого, низкую рентабельность данного типа бизнеса, которая составляет в среднем 3-5%.

Для того, чтобы осуществить определение значений, которые характеризуют те или иные качественные показатели того или иного товара, как правило, осуществляется применение для этих целей определенных методов. Указанные методы подразделяются на следующие три группы. Критерием разделения методов является способ с помощью которого осуществляется получение информации.

К первой группе можно отнести такие метод, которые используют объективные измерительные способы, которые включают в себя такие способы как расчетный, регистрационные и измерительный.

Ко второй группе относят, как правило, такие методы, которые предполагают использование таких способов оценки, которые принято называть эвристическими. К такой категории способов можно отнести социологический, экспертный и органолептический способы.

В качестве третьей группы принято рассматривать такие методы, используемые для того, чтобы оценить качественные показатели, которые являются статистическими.

Основой АВС анализа является закон Парето. В качестве главного положения данного закона рассматривает принципиальное значение, которое соответствует соотношению 80/20. Если применять данное положение для целей формирования ассортимента в торговой точки, то здесь предполагается, что 80% дохода приносит 20% товаров. Соответственно оставшиеся 20% поступают в организацию за счет реализации оставшихся 80% товара. Как результат проведения АВС-XYZ анализа понимается определение тех 20% товаров, которые являются наиболее доходными.

Для того, чтобы провести АВС анализ нужно выявить следующие факторы - объект анализа и критерий анализа. Для того, что анализировать ассортимент магазинка в качестве объектов можно рассматривать группы товаров, категории товаров, товарные позиции, те или иные бренды, которые реализуются в магазине. Объектами также могут быть поставщики определенной продукции. В качестве критериев при проведении анализа можно взять величину объема продаж, ими может быть как прямая прибыль, получаемая от товара, так и товарооборот.

Далее рассмотрим матрицу BCG.

Построение матрицы BCG необходимо проводить исходя из следующих принципов.

На оси Х указывается доля, которую занимает определенный продукт в продажах компании. Данный показатель можно рассчитать в виду отношения объема продаж определенной продукции к общему объему продаж, который имеется в компании за определенный временной промежуток.

На оси Y необходимо учитывать темпы с которыми осуществляет рост реализации того или иного продукта в отношении к предшествующему периоду наблюдений.

Когда матрица BCG построена, что можно выделит следующие четыре товарные группы, которые носят названия:

- звезды;

- дойные коровы;

- дикие кошки;

- собаки.

Для каждой разновидности из указанных товарных группы присутствует стратегия, которая является для них приоритетной.

Сущность ассортиментного управления состоит в том, чтобы определить баланс между тем товаром, который продан и правильно осуществленным закупками товара.

Для того, чтобы баланс был соблюден, в обязательном порядке должно быть осуществление мониторинга, которому подвергаются ключевые показатели, являющиеся определенными индикаторами, которые свидетельствуют о наступлении тех или иных негативных или же, наоборот, позитивных ситуаций. Исходя из указанных показателей осуществляется выработка решений, связанных с развитием той ситуации, которая благоприятна для организации или же осуществляется разработка мер, направленных на предупреждение негативной ситуации.

В текущий период времени большое число руководителей организаций практикуют использование показателей работы для того, чтобы принимать решения исходя из фактов. Это могут быть показатели, фиксируемые по окончания месяца или же квартала. Эстетические показатели качества модели В в незначительной степени превосходили эстетические показатели модели А (комплексный показатель качества модели В составил 4,92 балла, а модели А - 4,48 балла, что на 0,34 балла меньше). По мнению экспертов модель В в малой степени превосходила модель А по силуэту и внешнему виду, но значительно превосходила модель А по такому эстетическому показателю как внутренняя отделка (внутреннюю отделку модели А эксперты оценили в 3,8 балла, а модели В - 4,8 балла).

Как видим, магазин в целом реализует разнообразный модельный ряд детской обуви. Об этом свидетельствует коэффициент полноты, который имеет значение ль 0,8 до 0,92 по трем позициям. Самый разнообразный модельный ряд выявлен у обуви ТМ Антилопа (0,92), чуть меньше коэффициент у обуви фирмы «Совенок» (0,89) и ТМ Котофей (0,87). Наименее разнообразный ряд моделей представлен ТМ Капика (0,65).

Существенным фактором формирования ассортимента детской обуви является цена товара. Одним из критериев рационального построения ассортимента детской обуви в магазине служит обеспечение правильного сочетания товаров с различной стоимостью.

В 2014 году Группа Компаний «Детский мир» продолжила активно развиваться, увеличив число магазинов под управлением до 322, включая 278 магазинов «Детский мир», 43 магазина «ELC» и 1 магазин «Детская Галерея «Якиманка». За год нашей командой было открыто рекордное число магазинов - 72, из которых 56 магазинов сети «Детский мир» и 16 магазинов сети ELC. Важным событием для Компании стало открытие флагманского магазина площадью свыше 7,000 кв.м в ТЦ Военторг на Воздвиженке. 3 Все магазины, открывавшиеся в текущем году, были представлены в новом концепте, запущенном в декабре 2013 года в магазине «Детский мир» в ТЦ «Мега Белая Дача». Данный концепт сочетает в себе все преимущества современных форматов торговли и позволяет семьям с детьми не только приобрести товары по низким ценам, но и приятно провести время в интерактивных игровых зонах. Органический рост сети магазинов вместе с высокими темпами роста магазинов, открытых в предыдущие годы, позволил ОАО «Детский мир» увеличить показатель выручки по российским стандартам на 27% с 36.1 млрд. руб. в 2013 году до 45.7 млрд. руб. в 2014 году.

Список использованной литературы

1. Барченкова В.И. Основы товароведения непродовольственных товаров: учеб. для техникумов / В.И. Барченкова. - М.: Экономика, 2013. - 319с.

2. Бузов Б.А. Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности: Учебник для студентов высш. учебн. заведений / Б.А. Бузов. - 2-е изд. - М: Изд. Центр «Академия», 2013. - 443с.

3. Виноградова С.В., Маркина Н.В., Юдникова Е.С., Яненко М.Б.. Маркетинг торгового предприятия: Учебник для вузов / С.В. Виноградова, Н.В. Маркина, Е.С. Юдникова, М.Б. Яненко. - СПб.: Питер, 2012. - 528с.

4. Грибанова И.В. Товароведение непродовольственных товаров: учеб. пособие / И.В. Грибанова. - 2-е изд. - Минск : Выш. шк., 2012. - 191с.

5. Жуков Ю.В. Тенденции развития российского рынка обуви. - М.: 2014.

6. Иванов М.Н. и др. Товароведение обувных товаров: Учебное пособие для вузов / М.Н. Иванов, И.Г. Шакаланов, В.А. Панасенко - М.: Экономика, 2013. - 319с.

Размещено на Allbest.ru

...