Организация коммерческой деятельности предприятия розничной торговли ООО "Улар"

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1.1 Понятие коммерческой деятельности, ее цели и задачи

1.2 Характеристика систем управления запасами и их классификация

1.3 Система показателей оценки эффективности коммерческой деятельности предприятия

РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО "УЛАР"

2.1 Общая характеристика деятельности предприятия

2.2 Финансово-экономические показатели хозяйственной деятельности ООО "Улар

2.3 Анализ товарных запасов ООО "Улар"

РАЗДЕЛ 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ООО "УЛАР"

3.1 Оптимизация управления товарных запасов

3.2 Совершенствование коммерческой работы ООО "Улар"

3.3 Улучшение качества работы всех подразделений по формированию и реализации товарных запасов

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

В самом общем виде рынок можно определить как стихийный порядок. Рынок - это способ взаимодействия производителей и потребителей, основанный на рассредоточенном, безличностном механизме ценовых сигналов. В условиях исследуемой формы хозяйства рыночные связи охватывают всю систему и всех субъектов экономических отношений. Участниками рынка являются и предприниматели, и работники, продающие свой труд, и конечные потребители, и владельцы ссудного капитала, собственники ценных бумаг и т.д. Основных субъектов рыночного хозяйства принято подразделять на три группы: домашние хозяйства, коммерция (предприниматели) и правительство.

Важнейшими показателями рынка является его емкость и доля занимаемая компанией на нем. Окончательный вывод о состоянии конкурентной среды рынка можно сделать, если определить объем товарных ресурсов рынка и доли на нем основных хозяйствующих субъектов.

Переход к рыночной экономике и связанные с ним коренные изменения хозяйственных отношений - разгосударствление и приватизация предприятий, замена директивного управления свободным предпринимательством - неизбежно ставят российские предприятия перед необходимостью работать по-новому, приспосабливая все стороны своей производственно-хозяйственной и сбытовой деятельности к меняющейся рыночной ситуации и запросам потребителей. Руководству и специалистам предприятия необходимо знать, как сконструировать и испытать новый товар, как его рекламировать и продавать, как посредством цены донести до потребителя идею ценности товара, иначе говоря, им необходимо освоить ту область деятельности, которая охватывается понятием "коммерция".

Часто считают, что коммерция может функционировать лишь при насыщенном рынке. Это справедливо, если видеть в нем только орудие конкурентной борьбы. Однако коммерческая деятельность при любой степени насыщения рынка способна корректировать поведение потребителей и производителей к их взаимной выгоде.

При происходящих в нашей стране преобразованиях экономики знание теории и практики коммерции на предприятии - одна из основных предпосылок создания и функционирования новой модели управления производством, поэтому менеджеры многих российских предприятий его изучают и используют в практических действиях.

Вышесказанное определяет актуальность выбранной темы исследования.

Цель данной работы заключается в том, чтобы рассмотреть организацию коммерческой деятельности ООО "Улар".

Объектом исследования выступает организация коммерческой деятельности. Субъектом исследования выступает коммерческая деятельность ООО "Улар".

Для достижения поставленной цели в работе было необходимо решить следующие задачи:

· Изучить теоретические основы организации коммерческой деятельности

· дать краткую характеристику ООО "Улар".

· проанализировать существующую систему управления запасами в ООО "Улар".

· разработать пути совершенствования управления коммерческой деятельностью в ООО "Улар".

В процессе работы были использованы финансирования и бухгалтерская отчетность ООО "Улар", а также книги и статьи отечественных и зарубежных авторов.

коммерческий товарооборачиваемость торговля ценообразование



РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1.1 Понятие коммерческой деятельности, ее цели и задачи

Во-первых, определим, понятие розничная торговля, которое дает возможность рассмотреть ее формы, являющиеся наиболее уместными сегодня и приемлемыми в будущем и узнать, как и почему предприятия могут быть уверены в своем успешном существовании на активном и постоянно меняющемся рынке.

Розничная торговля -- (от "разрозненно") - продажа товаров (услуг) небольшим количеством, штучно. Осуществляется через предприятия розничной торговли. Объектом розничной торговли является покупатель (не важно, конечный или приобретший товар (услугу) для перепродажи). Субъектом розничной торговли является продавец.

Исходя из того, что реализация в розницу ведется через предприятия розничной торговли, которые требуют содержания торговых площадей, обширного штата работников, большого количества товаров в наличии в зале и на складе, стоимость продукции возрастает. Для покрытия издержек и извлечения прибыли применяется торговая наценка (маржа). Величина торговой наценки регулируется общим состоянием рынка или государственным регулированием цен (на некоторые категории товаров и услуг). На товары (услуги), не входящие в категорию регулируемых государством, наценка в среднем, может составлять от 30% до 200% и более.

Чаще всего для подтверждения факта покупки на предприятиях розничной торговли используют кассовый аппарат (за исключением случаев, когда использование кассового аппарата не представляется возможным или при продаже через торговый автомат), печатающий 2 чека. Один при этом выдается покупателю, а второй хранится у продавца.

Розница - товар, продаваемый поштучно или небольшими количествами. Торговать в розницу - продавать товары поштучно или небольшими количествами. Очевидно, что розничный торговец - это торговец, продающий товары в небольших количествах.

Коммерция от лат. "коммерциум" - торговля, имеет двоякое значение: 1) самостоятельная отрасль народного хозяйства (торговля), 2) торговые процессы направленные на осуществление актов купли-продажи товаров и услуг с целью получения прибыли.

По словарю Даля коммерция - это торговля, торговые обороты, купеческие промыслы, по словарю Ожегова - это торговля торговые операции. В словаре "Язык рынка" (1992) коммерция рассматривается как торговля, как всякий сбыт товаров в виде промысла независимо оттого, произведены ли они сбывающим лицом или приобретены у других лиц. Обязательное условие в этой деятельности то, что она всегда направлена на получение прибыли.

В современной литературе имеется множество определений понятия "коммерция". В узком смысле слова "коммерция - это приобретение и сбыт (продажа) товаров. В более широком смысле под коммерцией понимают любую предпринимательскую деятельность, направленную на получение прибыли, т.е. коммерция, является как бы составной частью предпринимательства.

Современная отечественная трактовка понятия выглядит следующим образом: "Розничная торговля - вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связанный с реализацией товаров непосредственно потребителю, для личного, бытового, семейного, домашнего пользования".

Теперь обратимся к зарубежным источникам определений. В американской монографии Ф. Котлера дается, следующее объяснение: "К розничной торговле относятся все виды деятельности, связанные с реализацией товаров и услуг непосредственно потребителям для личного,

некоммерческого использования. Розничный торговец (магазин розничной торговли, ритейлер) - это любая коммерческая организация, основная часть прибыли которой образуется за счет розничных продаж". Далее дополняя "Любая организация, работающая с конечными потребителями, будь-то производитель, оптовик или розничный продавец, ведет розничную торговлю. При этом не имеет значения, как именно продаются товары или услуги (лично, по телефону, через торговый автомат или Интернет) и где это происходит (в магазине, на улице, на дому у потребителя)".

Исходя из вышеуказанных определений, следует рассмотреть понятие организации коммерческой деятельности.

Организация коммерческой деятельности в современных условиях на основе принципа полного равноправия торговых партнеров по поставкам товаров и оказания услуг, хозяйственной самостоятельности поставщиков и покупателей, строгой материальной и финансовой ответственности сторон за выполнение принятых обязательств.

Актуальной задачей коммерческого аппарата предприятий общественного питания является вовлечение в товарооборот предприятий-изготовителей разных форм собственности и различных организационно-правовых структур, поставщиков - посредников, граждан, занимающихся индивидуально - предпринимательской деятельностью, и других источников.

С экономической точки зрения роль розничного торговца заключается в предоставлении необходимых и полезных товаров и услуг потребителю, исходя из следующих четырех критериев:

во-первых, это полезность. Продукт должен быть ценен для потребителя, т.е. розничный торговец должен предоставлять не сырье, а уже конечный продукт или услуги в том виде, в котором желает клиент.

во-вторых, правильное месторасположение. Потребитель должен иметь возможность приобрести товары в приемлемом для него месте.

в-третьих, удобное время. Розничные торговцы получают выгоду, предлагая товары к продаже в удобное для потребителя время.

в-четвертых, владение товарам. Продавцы в розницу способствуют передаче товаров из своей собственности в собственность потребителя.

Потенциальный потребитель получает все эти преимущества в процессе непосредственного контакта с розничным торговцем. Следовательно, розничному торговцу необходимо хорошо понимать, какие мотивы движут потребителем, и какие преимущества он еще может ему предложить.

Классическая розничная продажа представляет собой процесс передачи в собственность осязаемого предмета, хотя все чаще и все в большей степени включает в себя элемент предоставления услуг. Уместность продажи товаров в небольших количествах отличает розничного продавца от оптового. Продавцы в розницу обычно предлагают постоянно пополняющийся ассортимент. В то же время, не являясь продавцами, старающимися избавиться от лишнего товара любыми способами, они и не благотворительные организации, т.к. занимаются бизнесом с целью извлечения выгоды.

Система закупок в розничной торговле.

Чтобы дать точное определение розничной торговле, необходимо выявить момент потребления и механизм контроля над системой закупок.

Таблица 1 - Модель классификации розничной торговли

Наименование	Система закупок
	Дистанционная	Управляемая
Немедленное потребление	"Прямой" производитель	Поставщик услуг
Отложенное потребление	Производитель	Розничная торговля

Момент потребления - это момент, первого использования приобретенного товара. Момент потребления может быть немедленный или отложенным. Немедленное потребление характеризуется "одновременным" приобретением и использованием товара, тогда как отложенное - предполагает некоторый временной промежуток между моментом приобретения и началом использования товара.

Контроль над системой закупок зависит от возможности использования среды, в которой потребитель принимает решение о покупке. Когда компания, добровольно или нет, уступает контроль над покупками другой компании, обычно непосредственно связанной с конечным потребителем в системе поставок, система контроля над покупками называется дистанционной. В ситуации же, когда компания владеет контролем в большей степени, система контроля над покупками является прямой или управляемой.

Компании, владеющие довольно ограниченной системой контроля - дистанционной, крайне далеки от конечного потребителя в системе поставок. К компаниям с дистанционным механизмом контроля над системой закупок относятся производители или поставщики. Производители (поставщики), предлагающие товары к немедленному потреблению, называются прямыми производителями (поставщиками), в то время как более традиционный производитель (поставщик) ассоциируется с отложенным потреблением.

Компании с высоким уровнем системы контроля над покупками - прямым или управляемым, находятся ближе к конечному потребителю в системе поставок. Компании такого типа, имеющие дело с немедленным потреблением называются предлагаемыми услугами, а те, которые имеют дело с отложенным потреблением - продающими в розницу.

1.2 Характеристика систем управления запасами и их классификация

Управление запасами оказывает серьезное воздействие на деятельность организации в целом. С одной стороны, дефицит сырья или готовой продукции может привести к большим убыткам на производстве или потере доли рынка, с другой - перенасыщение складов запасами приводит к их моральному устареванию, порче, а также к неэффективному вложению оборотных средств предприятия. Достаточно сказать, что на производственных предприятиях с неэффективным управлением запасами может быть заморожено до 80% оборотных средств.

Запасы - это материальные ценности, ожидающие производственного или личного потребления, форма существования материального потока, имеющая место в определенное время в определенном месте.

Функции запасов:

географическая специализация может реализовываться путем создания распределительных центров (как сырья, так и готовой продукции) с целью обеспечить более полную комплектацию грузовых отправок, более короткие сроки исполнения заявок. Повышает эффективность распределенных производств;

консолидация ресурсов реализуется путем накопления запасов на каждой стадии производственного процесса, а также в процессе доставки товаров клиенту, обеспечивая эффективность за счет транспортировки экономически выгодными партиями и минимизации тарифов, предоставления более полного ассортимента товаров, страхования предприятия от неопределенности. Повышает эффективность на отдельном предприятии;

уравновешивание спроса и предложения - между спросом и предложением может существовать разрыв во времени, например сезонные колебания: валенки производят круглый год, а покупают в основном к зиме, и наоборот: картофель собирают осенью, а потребляют в течение всего года. Кроме того, существуют и другие виды разрывов, например пиковый спрос перед праздниками на деликатесы заставляет торговые предприятия готовиться к этому заранее;

защита от неопределенности - создание страховых и буферных запасов с целью сгладить случайную неравномерность потребления запасов. Запасы защищают от двух видов неопределенности:

превышения спроса над ожидаемым уровнем в рамках функционального цикла (покупатель заказывает больше, чем планировалось);

колебания продолжительности функционального цикла (вследствие задержек поставок товара, сбоев и т.д.) (см. рис. 1.2).

Рисунок 1 Функции товарных запасов

Однако помимо выполнения своих функций запасы могут оказывать и отрицательное влияние на деятельность организации, если их уровень выше необходимого.

Основной задачей управления запасами является инвестирование средств в запасы таким образом, чтобы достигать стратегических целей бизнеса. Запасы часто используются как критерий суждения об эффективности планирования, производства и управления в целом в компании.

Создание запасов всегда сопряжено с дополнительными финансовыми расходами.

Затраты, связанные с созданием и содержанием запасов можно разбить на несколько групп:

отвлечение части финансовых средств на поддержание запасов;

расходы на содержание специально оборудованных помещений (складов);

оплата труда специального персонала;

дополнительные налоги;

постоянный риск порчи, нереализации просроченного товара, хищения.

В свою очередь отсутствие необходимого объема запасов приводит также к расходам, которые можно определить в следующей форме потерь:

потери от простоя производства,

потеря от упущенной прибыли из-за отсутствия товара на складе в момент возникновения повышенного спроса,

потери от закупки мелких партий товаров по более высоким ценам;

потеря потенциальных покупателей и др.

Кроме финансовых расходов, связанных с формированием запасов, предприниматель должен руководствоваться конъюнктурой рынка, т. е. на рынке действуют побудительные мотивы.

Перечислим основные мотивы, которыми руководствуется предприниматель, создавая материальные запасы:

возможность колебания спроса;

сезонные колебания спроса на некоторые виды товаров;

скидки за покупку крупной партии товаров;

спекуляции на росте цен;

снижение издержек, связанных с размещением и доставкой заказа;

снижение издержек, связанных с производством единицы изделия;

возможность равномерного осуществления операций по производству и распределению;

возможность немедленного обслуживания покупателей;

сведение к минимуму простоев производства из-за отсутствия запасных частей;

упрощение процесса управления производством.

По перечисленным выше причинам предприниматели, как в торговле, так и в промышленности, отдают предпочтение созданию запасов, так как в противном случае увеличиваются издержки обращения, т.е. уменьшается прибыль. По тем же самым причинам вместо запасов можно создавать логистические технологии быстрого ответа, позволяющие достигать те же производственные или торговые результаты. Например, если срок оформления или доставки заказа для торговой точки сократить с трех дней до трех часов, то на случай непредвиденно большого покупательского спроса потребуется гораздо меньший страховой запас.

По назначению запасы делятся на два основных вида: производственные и товарные, которые в свою очередь делятся на три подвида: текущие, страховые, сезонные.

Производственные запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей, предназначены для производственного потребления.

Цель создания производственных запасов - обеспечить ритмичное функционирование производственного процесса. Товарные запасы представляют собой уже готовую продукцию, предназначенную для конечного потребителя, а также запасы, находящиеся на пути следования товара от поставщика к потребителю, т.е. на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях и запасы в пути.

Материальный запас - это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления.

Целесообразный уровень запасов зависит от большого числа условий, связанных как с самим производством, так и с внешними по отношению к нему факторами. К внутренним условиям относятся, например, интенсивность использования запасов в зависимости от характера выполняемого заказа, возможности хранения и затраты на содержание запасов в течение того или иного промежутка времени. Внешние факторы, влияющие на выбор уровня запасов, определяются колебаниями спроса на продукцию предприятия, возможностями поставщиков, оперативностью выполнения заказов, затратами на перевозку. Сильным стимулом к созданию излишних запасов служит их дефицит. При этом отмечается, что в ресурсоограниченной экономике в рамках всех нормальных запасов доля запасов полуфабрикатов и материалов относительно больше доли нормальных запасов готовой продукции, а в спросоограниченной экономике - наоборот. Некоторые из перечисленных факторов можно заранее учесть, другие являются случайными, статистические закономерности которых подлежат определению.

Системы управления запасами номенклатурных позиций могут быть разделены на две основные категории. Классифицирующим признаком выступает использование того или иного механизма обновления данных об имеющихся запасах.

Первым типом систем управления запасами являются системы с периодическим обновлением данных о запасе. При их применении производится периодический подсчет фактических запасов (обычно в конце планового периода); данные о движении запасов (приходование, отпуск и др.) не фиксируются в системе. Эта система проста в эксплуатации, не требовательна к ресурсам предприятия, необходимым для ее поддержки. Однако у нее есть коренной и серьезный недостаток: абсолютно невозможно, основываясь на данных системы, проследить "пути движения" запасов. Скажем, в ситуации, когда при очередной инвентаризации выявляется расхождение между данными о запасах в базе данных и фактически подсчитанным количеством, не удается проследить причины возникновения этого расхождения и, следовательно, предпринять необходимые шаги для предотвращения таких ситуаций в будущем.

Этого недостатка лишен второй тип системы управления запасами: система с непрерывным обновлением данных. В ней операции с запасами фиксируются в информационной системе по их возникновении, регулярно формируются отчеты о запасах, периодически проводится инвентаризация. Система позволяет проследить "пути движения" запасов и адекватно реализовать партионный контроль (т. е. проследить пути движения партий номенклатурных позиций или серийных номеров изделий, а также регламентировать работу с партиями продукции, имеющими различный статус, отражающий их различное состояние). Помимо этого, данная система позволяет динамически поддержать механизм резервирования запасов под производственные заказы и заказы на продажу, что придает ей дополнительный вес. Однако за все надо платить, и такого рода система требует надлежащей организации учета движения запасов. Необходимо фиксировать все операции с запасами в информационной системе. Достаточно широкое распространение на практике имеет система с установленной периодичностью пополнения запасов до установленного уровня. Чтобы избежать завышения объемов запасов или их дефицит, через постоянные промежутки времени проводится проверка состояния запасов, и если после предыдущей проверки было реализовано какое-либо количество товаров, то подается заказ. Размер заказа равен разности между максимальным уровнем, до которого происходит пополнение запасов, и фактическим уровнем в момент проверки.

Существует также система управления запасами, называемая системой "Минимум-максимум". Она ориентирована на ситуацию, когда затраты на учет запасов и издержки на оформление заказа значительны и соизмеримы с потерями от недостатка запасов. Поэтому в рассматриваемой системе заказы производятся не через каждый заданный интервал времени, а только при условии, что запасы на складе в этот момент оказались равными или меньше установленного минимального уровня. В случае выдачи заказа его размер рассчитывается так, чтобы поставка пополнила запасы до максимального желательного уровня. Таким образом, данная система работает лишь с двумя уровнями запасов - минимальным и максимальным. Одной из простейших систем пополнения запасов является система "двух ящиков". В этом случае используются два контейнера для запасов. Когда в одном из контейнеров запасы израсходованы, происходит их пополнение.

Рекомендации о целесообразности использования систем управления запасами в зависимости от определенных обстоятельств:

1. Если издержки управления запасами значительные и их можно вычислить, то следует применять систему с фиксированным размером заказа;

2. Если издержки управления запасами незначительные, то более предпочтительной оказывается система с постоянным уровнем запасов;

3. При заказе товаров поставщик налагает ограничения на минимальный размер партии. В этом случае желательно использовать систему с фиксированным размером заказа, поскольку легче один раз скорректировать фиксированный размер партии, чем непрерывно регулировать его переменный заказ;

4. Однако если налагаются ограничения, связанные с грузоподъемностью транспортных средств, то более предпочтительней является система с постоянным уровнем запасов

5. Система с постоянным уровнем запасов более предпочтительна и в том случае, когда поставка товаров происходит в установленные сроки;

6. Система с постоянным уровнем и система с двумя уровнями часто выбирается тогда, когда необходимо быстро реагировать на изменение сбыта. Во многом метод расчета потребности в материалах и необходимая точность расчета зависит от различных характеристик материалов.

1.3 Система показателей оценки эффективности коммерческой деятельности предприятия

Вся целесообразная деятельность человека, так или иначе, связана с проблемой эффективности. В основе этого понятия лежит ограниченность ресурсов, желание экономить время, получать как можно больше продукции из доступных ресурсов.

Проблема эффективности - это всегда проблема выбора. Выбор касается того, что производить, какие виды продукции, каким способом, как их распределить и какой объем ресурсов использовать для текущего и будущего потребления. Уровень эффективности оказывает влияние на решение целого ряда социальных и экономических задач, таких как быстрый экономический рост, повышение уровня жизни населения, снижение инфляции, улучшение условий труда и отдыха.

Эффективность от латинского слова "effectus" - исполнение, действие. Вначале понятие эффективности относили к технике и технологии. При этом под эффективностью понимали меру выполненной работы по отношению к затраченной энергии или соотношение между фактическим и потенциальным результатом любого процесса. Эффективность не является чисто объективным или технологическим свойством, а неизбежно зависит от оценок и является оценочной категорией [8, с. 132].

Позднее стали применять понятие эффективности к экономической деятельности, рассматривая эффективность производственного процесса как отношение того, что произведено к тому, что необходимо для производства, в частности, отношение выпуска продукции к затратам ресурсов.

Для определения принципов и методов оценки эффективности коммерческой деятельности рассмотрим взаимоотношения между двумя важнейшими экономическими категориями - эффект и эффективность [12, с. 167].

Очевидна единая направленность этих категорий. И эффект, и эффективность отражают рост и развитие экономического объекта, т.е. его способность к прогрессивным количественным изменениям, отраженным в объемных показателях, и к прогрессивным качественным изменениям, дополняющим количественные и связанными, как правило, со структурной динамикой объекта. Причем наиболее сильна взаимосвязь этих категорий с понятием развития с присущими ему качественными изменениями, так как именно с их помощью чаще всего достигается желаемый результат, тогда как экономический рост может быть вызван увеличением ресурсов, и, в принципе, не отражает необходимости использования интенсивных факторов.

Вместе с тем между категориями "эффект" и "эффективность" наблюдаются существенные различия. Эффект является отражением результата деятельности, т. е. того состояния, к которому стремится экономический объект. Понятие "эффект" и "результат" можно воспринимать как тождественные, и ориентировать на него построение конкретной управленческой системы. Такое управление, получившее в международной практике наименование "управление по результатам", направлено на количественный прирост результирующих показателей, хотя и подразумевает изменение качественных характеристик [12, с. 187].

Эффективность, в отличие от эффекта, учитывает не только результат деятельности (прогнозируемый, планируемый, достигнутый, желаемый), но рассматривает условия, при которых он достигнут. Эффективность определяется соотношением результата (эффекта) и затрат, обуславливающих этот результат. Эффективность, поэтому, есть сравнительная оценка результата деятельности, t отражающая не только ее способность к обеспечению экономического роста, но и способность стимулировать прогрессивные структурно - качественные изменения. Эффект, таким образом, представляет собой один из компонентов, соотносимых между собой в процессе решения задач оптимизации.

Эффективность любой деятельности принято выражать с помощью отношения результата к затратам. Целевая ориентация такого отношения - стремление к максимизации. При этом ставиться задача: максимизировать результат, приходящийся на единицу затрат [27].

Эффективность экономической деятельности ещё более четко подчеркивает оценочный характер категории "эффективность".

Она всегда связана с отношением ценности результата к ценности затрат и может меняться с изменением оценок.

В примере с паровым двигателем и дизелем рост ценности нефти по сравнению с ценностью угля может изменить все так, что работающий на угле паровой двигатель станет эффективнее дизеля. Дизелем просто не будут пользоваться из-за дороговизны. Не существует такого процесса, машины, устройства, настолько эффективного, чтобы его нельзя было сделать неэффективным (или настолько неэффективного, чтобы его нельзя было сделать эффективным) при соответствующем изменении ценностей. Все зависит от того, какая цель должна быть достигнута в результате производственной, экономической или любой другой целесообразной деятельности. Подчеркнем эту особенность категории эффективности - ее оценочный характер.

Чтобы торговое предприятие успешно функционировало, необходимо, проводить глубокий анализ его коммерческой деятельности, в зависимости от постоянно меняющейся рыночной среды. Это позволяет сделать предприятие устойчиво прибыльным и конкурентоспособным, обеспечить его развитие, предвидеть будущее.

Проводя систематический и глубокий анализ коммерческой деятельности, можно:

быстро, качественно и профессионально оценивать результативность коммерческой работы как предприятие в целом, так и его структурных подразделений;

точно и своевременно находить и учитывать факторы, влияющие на получаемую прибыль по конкретным видам реализуемых товаров и предоставляемых услуг;

определять расходы на торговую деятельность (издержки обращения);

находить оптимальные пути решения коммерческих проблем торгового предприятия и получения достаточной прибыли в ближайшей и отдаленной перспективе.

Для всесторонней оценки эффективности деятельности предприятия необходима система показателей.

Финансовые результаты деятельности предприятия оцениваются с помощью абсолютных и относительных показателей. К абсолютным показателям относятся: прибыль (убыток) от реализации продукции (работ, услуг); прибыль (убыток) от прочей реализации; доходы и расходы от внереализационных операций; балансовая (валовая) прибыль; чистая прибыль.

В качестве относительных показателей используют различные соотношения прибыли и затрат. Эту группу показателей называют также показателями рентабельности [29, с. 78]

Выручка от реализации - общий финансовый результат от реализации продукции. Согласно российским нормативным документам, он включает в себя: выручку от реализации готовой продукции, полуфабрикатов собственного производства; работ и услуг; строительных, научно-исследовательских работ; товаров, приобретенных для последующей продажи; услуг по перевозке грузов и пассажиров на предприятиях транспорта и т.д.

Разница между выручкой от реализации продукции (работ, услуг) без налога на добавленную стоимость и акцизов и затратами на производство реализованной продукции (работ, услуг) называется валовой прибылью от реализации.

Общий финансовый результат (прибыль, убыток) на отчетную дату, который называют также балансовой прибылью, получают путем расчета общей суммы всех прибылей и всех убытков от основной и неосновной деятельности предприятия. В балансовую прибыль включают: прибыль (убыток) от реализации продукции, работ, услуг; прибыль (убыток) от реализации товаров; прибыль (убыток) от реализации материальных оборотных средств и других активов; прибыль (убыток) от реализации и прочего выбытия основных средств; доходы и потери от валютных курсовых разниц; доходы от ценных бумаг и других долгосрочных финансовых вложений, включая вложения в имущество других предприятий; расходы и потери, связанные с финансовыми операциями; внереализационные доходы (потери)[31, с. 165].

Балансовая прибыль за минусом налогов (обязательных платежей) называется чистой прибылью. Чтобы прогнозировать значения прибыли, управлять ею, необходимо проводить объективный системный анализ ее формирования, распределения и использования. Такой анализ важен как для внутренних, так и для внешних партнерских групп, поскольку рост прибыли определяет рост потенциальных возможностей предприятия, увеличивает размеры доходов учредителей и собственников, характеризует финансовое состояние предприятия. Для характеристики экономической эффективности торгового предприятия необходимо знать не только абсолютную величину прибыли, но и ее уровень. Уровень прибыли характеризует рентабельность торговых организаций. Наиболее распространенный показатель рентабельности торговли - отношение суммы прибыли к товарообороту. Однако этот показатель не является единственным показателем рентабельности торговой деятельности.

Далее рассмотрим расчет основных показателей рентабельности[5, с. 121]

1. Общая рентабельность - показывает, сколько прибыли предприятие получает с каждого рубля всех затрат, формула 1.1:

, (1)

где Пп - прибыль от продаж (валовая);

Zпол - полные затраты.

2. Рентабельность продаж - показывает, сколько прибыли содержится в каждом рубле выручки от реализации, формула 1.2:

(2)

где Ппр - рентабельность продаж;

ВР - выручка от реализации.

3. Рентабельность собственного капитала - показывает, сколько прибыли получает предприятие с одного рубля вложенного в собственный капитал, формула 1.3:

(3)

где РСК - рентабельность собственного капитала;

ЧП - чистая прибыль;

СК - собственный капитал.

4. Срок окупаемости собственного капитала - показывает, за сколько лет окупится вложенный в развитие предприятия капитал, формула 1.4:

(4)

где ТСК - срок окупаемости собственного капитала.

5. Рентабельность имущества - показывает, сколько прибыли дает каждый рубль вложенного капитала, формула 1.5:

(5)

где Рим - рентабельность имущества;

ВБ - валюта баланса.

6. Рентабельность инвестиций - показывает, на сколько эффективно используются средства, инвестируемые в развитие, формула 1.6:

(6)

где Рин - рентабельность инвестиций;

ДЗК - долгосрочный заемный капитал.

7. Рентабельность текущих активов - показывает, сколько прибыли дает каждый рубль, вложенный в текущие активы, формула 1.7:

(7)

где РТА - рентабельность текущих активов;

ТА - текущие активы.

8. Рентабельность основных средств - показывает, сколько прибыли дает каждый рубль, вложенный в основные средства, формула 1.8:

(8)

где РОС - рентабельность основных средств;

ОС - основные средства.

9. Рентабельность основной деятельности, формула 1.9:

(9)

где РОД - рентабельность основной деятельности

З - запасы.

Так или иначе, рентабельность представляет собой соотношение дохода и капитала, вложенного в создание этого дохода [5, с. 76].

К другим показателям эффективности этой группы можно отнести: отношение прибыли к фонду заработной платы; сумму прибыли, приходящуюся на одного работника торгового предприятия. Одним из качественных показателей эффективности коммерческой работы являются издержки обращения. Издержки обращения представляют собой выраженные в денежной форме затраты, связанные с осуществлением торговой деятельности. Другим важным условием эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия является скорость обращения товаров, выражающаяся в показателе товарооборачиваемости. Товарооборачиваемость (или дни запаса) - это время, в течение которого реализуются товарные запасы в размере их средней величины за отчетный период. Товарооборачиваемость наиболее достоверно характеризует состояние товарных запасов, определяется по формуле 1.10:

, (10)

где КОТЗ - эффективность управления товарными запасами;

ТО - товарооборот предприятия, тыс. руб.

ОСТЗ - величина товарных запасов, тыс. руб.

Данный коэффициент отражает скорость реализации запасов. Чем он ниже - тем меньше средств вложено в наименее ликвидную часть текущих активов. Оборачиваемость товаров характеризует качество управления коммерческими процессами, положение дел с товарной массой и товарными запасами.

Профессором Николаевой Т.И. была предложена методика системной оценки эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли, содержащая определенный перечень показателей, позволяющих судить об эффективности коммерческой деятельности торговой организации, таблица 1.2 [22, с. 1].

Первый блок в системе оценки коммерческой деятельности состоит из четырех показателей: широта, глубина ассортимента, коэффициенты обновления и устойчивости ассортимента. Коэффициент обновления ассортимента свидетельствует о развитии и характере хозяйственных связей торговли, как с отечественными, так и зарубежными партнерами, а также о работе организаций по обновлению ассортимента. Коэффициент устойчивости ассортимента характеризует видовой состав предлагаемых товаров в товарной группе (подгруппе).

Этот блок особенно важен для оценки работы организаций, реализующих товары предусмотренного ассортиментного перечня. В ассортиментной политике должны учитываться следующие факторы: наличие в магазинах разнообразных товаров; устойчивость и гибкость ассортимента, его соответствие изменениям спроса и сезонным колебаниям; рациональное размещение товаров в магазинах.

Таблица 2 - Система показателей оценки коммерческой работы

Направление коммерческой деятельности	Показатели эффективности коммерческой работы
Ассортимент товаров и его формирование	Широта ассортимента
	Глубина ассортимента
	Коэффициент обновления ассортимента
	Коэффициент устойчивости ассортимента
Планирование товарного предложения и обеспечение товарами	Индекс роста товарооборота
	Прирост (сокращение) времени обращения товаров
	Степень соответствия товарных запасов нормативу
	Индекс выполнения плана закупок
	Степень выполнения обязательств поставщиками
	Ритмичность поступления товаров по ассортименту
	Коэффициент допустимого уровня качества товаров
	Индекс валового дохода
Формирование и стимулирование спроса	Соответствие объема и структуры товарного предложения объему и структуре покупательского спроса
	Степень обновления ассортимента
	Коэффициент завершенности покупки
	Объем и структура неудовлетворенного спроса
	Рентабельность рекламных мероприятий
Экономическая эффективность коммерческой деятельности	Прирост валового дохода от коммерческих операций
	Прирост прибыли от коммерческой деятельности
	Соотношение доходов и расходов по закупке и реализации товаров

Фактическая полнота ассортимента и ее динамика могут служить свидетельством грамотной ассортиментной политики. Полнота ассортимента зависит не только от торговой площади магазина, объемов товарооборота. Данный информационный блок предлагается дополнить расчетами устойчивости (стабильности) ассортимента, что позволит судить об отсутствии (наличии) перебоев в продаже отдельных товаров. Анализ широты и устойчивости (стабильности) ассортимента необходимо проводить на базе оперативных данных о состоянии текущих запасов, выделяя товары с замедленной товарооборачиваемостью.

Второй блок показателей состоит из восьми показателей, отражающих планируемый рост товарооборота организации, изменение в его структуре на основе товарного предложения, объем планируемого валового дохода, товарных запасов, товарооборачиваемость, качество товара. Эти показатели составляют основу планов закупки товаров, выбора поставщиков, определения условий поставки, ассортимента, сроков, партионности поставки, цен и расчетов с поставщиками и т.д. Чем выше индексы этих показателей, тем эффективнее хозяйственные связи. Здесь значение имеют долгосрочность, степень постоянства хозяйственных связей и, особенно, выполнение договорных обязательств.

Результативность хозяйственных связей торговых организаций во многом определяется правильностью выбора поставщика и формой осуществления торговых сделок. Количество поставщиков, частота завоза товаров зависят от типа магазина и его мощности, ассортиментного профиля, которые являются определяющими факторами при формировании ассортимента и объемов товарооборота. С увеличением торговой площади возрастает частота завоза товаров, а, следовательно, и товарооборачиваемость. Экономнее расходуются в целом средства фирмы.

Группу показателей третьего блока в системе оценки эффективности коммерческой деятельности торговой организации целесообразно использовать при оценке соответствия объема и структуры спроса товарному предложению. Предлагаемые показатели рассчитываются по фирме, исходя из ассортимента, его широты, данных о спросе населения и факторов, влияющих на степень завершенности покупок. Это направление коммерческой деятельности торговой организации неразрывно связано с блоками, характеризующими планирование товарного предложения и формирование ассортимента товаров. Именно в результате предложения товаров потребителю формируется спрос, а в результате анализа спроса населения осуществляется закупка товаров и определяется ассортиментная и ценовая политика. В этом блоке важное место принадлежат рекламной работе торговых и производственных организаций.

Четвертый блок показателей характеризует результативность управления коммерческой работой торговой организации. Эти показатели завершают и обобщают оценку коммерческой деятельности торговых организаций. В торговой организации коммерческая деятельность непосредственно влияет на экономические результаты.

Экономическую эффективность коммерческой деятельности следует оценивать по экономическим результатам, характеризующим работу организации в целом: обобщающим экономическим показателям (товарооборот, валовый доход, издержки, прибыль, цены); показателям использования ресурсов (выработка, товарооборачиваемость); качеству торгового обслуживания и качеству товаров.



РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО "УЛАР"

2.1 Общая характеристика деятельности предприятия

Генеральный директор организации ООО "Улар" Альхеева Аза Руслановна. Основным видом деятельности компании является производство общестроительных работ по возведению зданий. Также ООО "Улар" работает еще по 31 направлению.

Организация насчитывает 1 дочернюю компанию. Имеет 4 лицензии.

Компания ООО "Улар" принимала участие в 49 торгах, из них выиграла 29. Основным заказчиком является хозяйственное управление Администрации МО Тункинский район, Муниципальное Казенное Учреждение.

Место нахождения Общества: Российская Федерация, Республика Бурятия, Тункинский район, с. Кырен, ул. Строительная, 11.

Компания зарегистрирована 27 мая 2003 регистратором Межрайонная инспекция МНС России № 8 по Республике Бурятия. Все это время предприятие развивалось и продолжает развиваться, превращаясь в стабильную и эффективную организацию, ориентированную на требования клиентов и высокое качество произведенных работ и услуг, способную конкурировать на рынке.

Компания ООО "Улар" осуществляет следующие виды деятельности (в соответствии с кодами ОКВЭД, указанными при регистрации):

§ Строительство

· Строительство зданий и сооружений

Ё Производство общестроительных работ

Ш Производство общестроительных работ по возведению зданий (Основной вид деятельности)

§ Лесное хозяйство и предоставление услуг в этой области

· Лесоводство и лесозаготовки

Ё Лесозаготовки (дополнительный вид деятельности)

§ Обработка древесины и производство изделий из дерева и пробки, кроме мебели

· Распиловка и строгание древесины; пропитка древесины

Ё Производство пиломатериалов, кроме профилированных, толщиной более 6 мм; производство непропитанных железнодорожных и трамвайных шпал из древесины (дополнительный вид деятельности)

Уставный капитал составляет 10 000 рублей. Прибыль определяется к концу каждого финансового года (квартала). Она формируется из выручки от хозяйственной, коммерческой деятельности после возмещения материальных и приравненных к ним затрат и расходов по оплате труда.

На сегодняшний день ООО "Улар" обладает достаточной материальной базой для осуществления своей деятельности. В состав основных фондов входит: производственная база общей площадью 13 583 м2; складские помещения, гаражи, автопарк, 3 магазина, помещение офиса.

Общая численность работников составляет 57 человек, в т.ч. административно-управленческий персонал - 9 человек, младший обслуживающий персонал - 18 человек, строители - 13 человек, основной торговый персонал - 14 человек, водители - 3 человека.

В организации существует три отдела:

1. отдел продаж в лице юрисконсульта, который участвует в электронных торгах и менеджер по продажам, занимающийся непосредственно продажами вышеперечисленных услуг;

2. отдел бухгалтерии: главный бухгалтер, бухгалтер, экономист и кассир;

3. отдел строительства, который занимается ремонтными и отделочными работами.

Также в ООО "Улар" входят следующие предприятия:

1. Минимаркет "Улар" - представлены как продуктовые, так и промышленные товары.

2. "Олимп" магазин спортивной одежды, спецодежды, спортивного и туристического снаряжения.

3. Торговый дом "Ирбис", в котором существует четыре отдела: сантехники, электрики, отделочных материалов и промтовары.

ООО "Улар" занималось:

· строительством учебного корпуса начальных классов Хойтогольской СОШ;

· реконструкцией здания пансионата под детский сад с. Аршан;

· капитальным ремонтом в зданиях Санаторий Внелегочного Туберкулеза с. Аршан (заказчик - Государственное Учреждение Здравоохранения Республиканский клинический противотуберкулезный диспансер);

· капитальным ремонтом здания детской юношеской спортивной школы с. Кырен;

· капитальным ремонтом Аршанского детского сада;

· капитальным ремонтом Толтойского детского сада;

· и т.д.

Основными поставщиками являются:

· строительных и отделочных материалов ООО "Партнер", ООО "Базалитстрой", ОАО "Ангарский цементный завод", ЗАО "Профсталь", Покровский рынок г. Иркутска;

· товаров хозяйственного назначения - ООО "Диал-Пласт", ИП Рахова И.Я., ООО "Альянс-Текстиль", ООО "ТД Барис", ИП Аюшиева Д.Д., ООО "Посуда-Центр";

· электро-бытовых товаров и строительных инструментов - ООО "Техноопт +", ООО "Техно-Драйв", ЗАО "ЭКА", ООО "Лесотехника", ООО "Новатор";

· спортивной одежды, спецодежды и спортинвентаря - ООО "Обувь +", ООО "Спецодежда", ИП Бакулина С.М.

Большая часть продуктов питания приобретаются на оптовых базах г. Иркутска, а также поставляются самими поставщиками из г. Иркутска, Слюдянки, Байкальска и Улан-Удэ.

В офисе ООО "Улар" покупателям предоставляется возможность оформления товарного кредита в ОАО "ОТП Банк" на приобретение дорогостоящих бытовых, строительных и прочих товаров.

ООО "Улар" как субъект малого предпринимательства применяет льготные специальные налоговые режимы, а именно единый налог на вмененный доход (ЕНВД) и упрощенную систему налогообложения (УСНО). Розничная торговля облагается ЕНВД, а строительство - УСНО (объект налогообложения - доходы).

2.2 Финансово-экономических показателей хозяйственной деятельности ООО "Улар"

Динамика основных технико-экономических показателей хозяйственной деятельности ООО "Улар" представлена.

Таблица 3 - Основные технико-экономические показатели хозяйственной деятельности ООО "Улар"

Показатели	2012г.	2013г.	2014г.	% 2014 г. к 2012 г.,
Выручка всего, тыс. руб.	31176	33123	39081	125,4
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб..	23958	22788	27543	115,0
Прибыль, тыс. руб.	7218	10335	11538	159,9
Рентабельность, %	30,1	45,3	41,9	139,2

Выручка ООО "Улар" в 2014 года по сравнению с базовым 2012 г. увеличилось на 25,4% или на 7905 тыс. руб.

Себестоимость реализованной продукции увеличена в размере руб. 3585 тыс. руб. или на 15,0%. Показатель чистой прибыли за 3 года вырос на 59,9% и составил 4320 тыс. руб., а показатель рентабельности - +11,8 п.п. и составил 39,2%.

Основные технико-экономические показатели ООО "Улар" указывают на эффективность деятельности организации на продовольственном и непродовольственном рынке Тункинского района.

Анализ финансового состояния ООО "Улар"

Одним из факторов повышения эффективности производства является обеспеченность предприятия производственными фондами и эффективность их использования. Состав и структура основных фондов показывают количественное и качественное состояние материально-технической базы.

Таблица 4 - Состав и структура основных средств ООО "Улар" в 2012 - 2014гг., тыс. руб.

Фонды	Годы	2014 г. % к 2012 г.
	2012	2013	2014
	тыс. руб.	% к итого	тыс. руб.	% к итого	тыс. руб.	% к итого
Здания	800	33,3	932	28,2	1195	30,0	149,4
Сооружения	20	0,8	20	0,6	20	0,5	100,00
Машины и оборудование	458	19,1	697	21,1	850	21,4	185,6
Транспортные средства	1053	43,9	1556	47,1	1773	44,6	168,4
Другие виды основных средств	72	2,9	98	3,0	140	3,5	194,4
Всего фондов в т.ч.	2403	100,0	3303	100,0	3978	100,0	165,5
Производственные	2054	31,4	2101	32,16	2263	33,80	110,2
Непроизводственные	4482	68,6	4432	67,84	4432	66,20	98,9

Из таблицы 4 следует, что в стоимости основных средств за анализируемый период произошли существенные изменения по зданиям на 49,4%, машинам на 85,6%, транспортным средствам на 68,4%, и по другим видам основных средств они увеличились 94,4%.

В 2014 г. наибольший удельный вес занимают транспортные средства (44,6%). Стоимость основных фондов составила в 2014 г. - 3978 тыс. руб., что на 65,5% больше, чем в 2012 г. и на 37,4% больше - чем в 2013 г.

Обобщающими показателями эффективности использования основных фондов являются фондоемкость и фондовооруженность (табл. 5).

Таблица 5 - Обеспеченность и эффективность использования основных фондов ООО "Улар" за 2012- 2014гг.

Показатель	2012г.	2013г.	2014г.	2014 г. в % к 2012г.
Средняя стоимость основных фондов, тыс. руб	2403	3303	3978	165,5
Выручка от реализации, тыс. руб	31020	33015	38958	125,6
Численность работников, чел.	56	60	57	101,8
Фондоотдача, руб./руб.	12,9	10,0	9,8	76,0
Фондоемкость, руб./руб.	0,07	0,10	0,10	142,9
Фондовооруженность, тыс. руб.	42,9	55,1	69,8	162,7

Исходя из данных таблицы 5, можно сделать вывод о том, что фондоотдача в 2014 г. по сравнению с 2012 г. уменьшилась до 76,0% и это означает, что к 2014 году производство становится менее эффективным. Заметно увеличилась в 2014 г. фондовооруженность (62,7%) по сравнению с 2012 г. В 2014 г. фондоемкость увеличилась на 42,9%. Увеличение фондоемкости характеризует повышение размера средств труда на производство единицы продукции.

Рассмотрим динамику и структуры оборотных средств ООО "Улар"

Таблица 6 -Структура и размеры оборотных средств ООО "Улар"

№	Наименование показателей	2012г.	2013г.	2014г.
		тыс. руб	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1.	Запасы	9621	94,1	14493	94,3	22014	96,7
2.	Дебиторская задолженность	162	1,6	81	0,5	159	0,7
3.	Денежные средства	444	4,3	792	5,2	597	2,6
Итого:	10227	100	15366	100	22770	100

Из таблицы 6 следует, что в отчетном году в 2014 г. по сравнению с 2012 г. в структуре оборотных средств преобладали запасы - 96,7%, что на 96,7 - 94,1 = 2,6% больше, чем в 2012 г. Наименьший удельный вес имели дебиторская задолженность - 0,7%, что на 0,7 - 1,6= -0,9 % меньше, чем в 2012 г. Увеличение удельного веса денежных средств произошло за счет уменьшения дебиторской задолженности.

В 2014 г структура оборотных средств изменилась в сторону увеличения объема денежных средств на 153 тыс.рублей или 2.6%. Увеличился объем запасов на 12393 тыс.рублей или 128,8%. Следовательно, на данный момент стратегия предприятия в области планирования оборотных средств направлена на аккумулирование денежных средств и снижение дебиторской задолженности.

...