Товарознавча характеристика асортименту та оцінка якості шкіряної галантереї
Характеристика сировинних матеріалів для виробництва шкіряної галантереї. Формування якості та товарознавча оцінка шкіргалантерейних виробів. Аналіз впливу зберігання і транспортування на атрибут товарів. Особливість використання методу шовкографії.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 26.04.2017 |
| Размер файла | 618,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Пороки шкіряних галантерейних виробів ділять на дефекти матеріалів і виробничі дефекти.
З пороків матеріалів найпоширеніші такі:
- дрібні плями на на лицьовій стороні шкіри чи наскрізні точкові ушкодження (віспини);
- відсутність малюнка лицьової боку на окремі ділянки чи ушкодження як матових плям;
- подряпини і садна - ушкодження шкіри різної глибини;
- нечіткість малюнка тиснения - ділянки зі слабко вираженим малюнком тиснения;
- нерівномірне забарвлення - помітна різниця у відтінках різних ділянок шкіри.
До виробничих дефектів відносяться: нерівний рядок, нерівний загнутий край, перекіс деталей, перекіс малюнка, перекіс тканини, відхилення від конструктивної лінії.
На вироби встановлюють два сорти: 1-й і 2-й. Допускаєтся випускати вироби без поділу на сорти, при цьому вони повинні відповідати вимогам,що пред'являються до виробів 1-го сорту. При сортуванні чоловічих і жіночих сумок в першому сорті допускається не більше двох дефектів, у другому - не більше трьох.
Ремні для годинника на сорти не ділять, інші вироби шкіряної галантереї і дорожніх виробів на залежність від наявності дефектів бувають 1-го чи 2-го сорту.
Перевірці якості піддаються 10% виробів партії.
Для оцінки фізико-механічних показників відбирається 3% виробів, але не менше 5 штук. Результати випробувань поширюють на всю партію.
На штучні шкіри і полімерні матеріали для учнівських портфелів, ранців і дитячих сумок обов'язкова наявність гігієнічного висновку.
Експертизу якості проводять за естетичними,ергономічним і на міцність властивостями.
Ергономічні властивості також актуальні для більшості виробів.Зручність виробів при експлуатації залежить від їх форми, конструкції,розмірів. Наприклад, молодіжні сумки кращі м'якої конструкції і з наявністю плечового ременя-ручки. безпеку і нешкідливість виробів залежить від виду застосовуваних матеріалів, якості обробки їх поверхні і фурнітури. При кріпленні фурнітури на ніжки вони повинні бути закриті підкладкою або накладками з матеріалу верху.
Гігієнічність виробів перевіряється по їх забрудненості і легкості очищення. Для рукавичок і рукавиць важливі показники:
- гігроскопічності
- паро- і повітропроникності
- теплозахисту розтяжності в поперечному напрямку.
Розміри виробів перевіряються по місцях, зазначеним у стандартах на певні види виробів.
Ергономічні властивості, як і естетичні, перевіряються експертним методом і методом дослідної експлуатації.
Надійність виробів перевіряється по механічними показниками застосовуваних матеріалів, по міцності з'єднань деталей, що робиться на розривних машинах типу РТ-250. Міцність швів залежить від їх виду(Ниткова, зварений) і виду виробів. Наприклад, для сумок жіночих цей показник нормується в 20 Н / см, а для дорожніх - в 40 Н / см довжини шва. При випробуванні міцності кріплення ручок або плечових ременів на максимальне навантаження рівномірно завантажене виріб підвішують у вільному стані за ручки або плечові ремені на 5 діб. Маса вантажу повинна відповідати максимальній для даного виробу міцності.Виріб вважається таким, що витримав випробування, якщо не виявлено руйнування вузла кріплення і матеріалів. Міцність кріплення ручок в жіночих сумках нормується в 5 кг, для господарських - 9 кг, для чемоданів - 40 кг.
Упаковують вироби в індивідуальні коробки, пакети або в пачки по кілька штук (рукавички, рукавиці, ремені). В останньому випадку вироби перекладають папером. На транспортній тарі повинен бути маніпуляційний знак: "Боїться вогкості".
Галантерейні товари бережуть у сухих, опалюваних і провітрюваних приміщеннях за відносної вологості 60-65% і температурі 12-18С.
Пониженна вологість,підвищена температура, близькість опалювальних установок також негативно впливають на якість виробів. Шкіряні вироби втрачають еластичність, стають сухими, деформуються .
Вироби шкіряної галантереї повинні бути міцними, правильної форми, зручної конструкції і з надійно діючою фурнітурою. Форма виробів повинна бути гарною, зручною.
Висновок: Якість шкіри -- це сукупність її властивостей, що забезпечують можливість виготовлення виробів, хороший їх зовнішній вигляд і відповідність вимогам естетики і моди, зручність експлуатації виробів, їх гігієнічні властивості (повітропроникність, паропроникність та ін), незмінюваність властивостей шкіри протягом досить тривалого часу, однорідність властивостей, особливо фізико-механічних.
2.2 Оцінка якості сумок
Оцінку якості сумок дають за їх зовнішнім виглядом і за фізико-механічними показниками, передбаченими нормативною документацією.
При перевірці зовнішнього вигляду звертають увагу на художньо-колористичне оформлення, якість вихідних матеріалів і фурнітури, якість виготовлення.
Застосовувані у виробництві сумок натуральні, штучні і синтетичні шкіри, плівки, тканини, папір, картон повинні бути стійкими до стирання і атмосферних впливів, а за фактурою і кольором - відповідати сучасному напрямку моди.
При з'єднанні і обробці країв деталей необхідно дотримуватися таких вимог:
- Рядок ниткового шва повинний бути рівним, добре стягнутим,без пропусків стібків, пробоїн і обриву ниток;
- Зварений шов повинен бути рівномірним по всьому контуру, без зміщення і прожогів;
- Загнута кромка повинна бути рівною, щільно приклеєною, добре розібраної в кутах;
- Обрізні краї повинні бути чистими, рівними, зафарбовані і незафарбовані;
- Обплетення повинно щільно з'єднувати деталі, бути без складок і перекручень.
- Формовані вузли та деталі виробів не повинні мати складок і порушень лицьового шару матеріалу, а деталі - задирок.
Фурнітура в комплекті повинна мати однорідне покриття, кріплення, що забезпечує надійність закривання і відкривання виробів. Довільний відкривання замків при нахилі і струшуванні виробів не допускається.
Ручки і плечові ремені виготовляють в два складання і більш, з прокладкою і без неї в залежності від матеріалу і виду виробів. Крім того, вони повинні мати міцне кріплення і бути зручними в експлуатації.
Нитки, оздоблювальні матеріали, забарвлення обрізних країв, ручки,плечові ремені, стрічки, застібки-блискавки, накладки повинні бути в колір основного матеріалу верху або поєднуватися між собою.
Сумки повинні бути ретельно оброблені, не мати слідів клею,-решт необрізаних ниток.
Забарвлення матеріалів верху повинно бути стійким до сухого і мокрого тертя.
З фізико-механічних показників основним є міцність ниткових і зварних швів.
Таблица 4 Норми міцності шва
|
вироби |
Нитковий шов, Н/см |
Зварний шов, який працює на розшарування, Н/см |
Зварений шов, що працює на зсув, МПа |
|
|
Сумки жіночі, молодіжні та чоловічі |
20 |
20 |
1,00 |
|
|
Сумки для учнів, господарські і пляжні, учнівські портфелі та ранці, ділові жіночі, валізи-дипломати |
30 |
25 |
1,25 |
|
|
Сумки дорожні і спортивні, ділові портфелі чоловічі та дорожні валізи |
40 |
35 |
1,75 |
2.3 Michael Kors. Історія бренду
Одна з найвідоміших брендових марок одягу, взуття, аксесуарів, годинників і сумок Michael Kors була створена і міцно влаштувалася в Америці, конкретніше в Нью-Йорку. Її творець - Майкл Корс - талановитий дизайнер, який отримав успіх на модному поприщі ще наприкінці минулого століття.
У своїй роботі творець одягу орієнтувався, в першу чергу, на масову аудиторію і її потреби, ніж на високу моду. Відмінна риса всіх ліній одягу Майкла Корса - простота, зручність одночасно з елегантністю і шиком. Шанувальники продукції Michael Kors без праці підкреслюють свою мужність або жіночність за допомогою одягу і аксесуарів марки.
Ми стикаємося регулярно з величезною кількістю сумок Michael Kors, і не завжди можемо визначити оригінальний товар. У той же час, на полицях магазинів Києва та України часто зустрічаються підробки на цей бренд різного рівня якості, і ми повинні знати, як не придбати китайську підробку.
Отже, на що слід звертати увагу при покупці сумки:
1. Зовнішній вигляд. Сумки Michael Kors завжди виконані з високоякісних матеріалів, таким чином підробку найчастіше видає відразу її зовнішній вигляд.
Ось приклад дешевої копії:
2. Ярлики. Всі ярлики Michael Kors світло-коричневого кольору. Ярлики салатового, жовтого, оранжевого або чорного кольору - підробки. На лицьовій стороні ярлика має бути написано MICHAEL MICHAEL KORS або просто MICHAEL KORS.
Рис.7. Підробка
Рис.8.Оригінал
3. Dust Bag. Даст біг або мішок-упаковка для сумки виробляється компанією Michael Kors або з шовковистою або бавовняної тканини кремового кольору, або ж коричневої м'якої тканини. Все решта - підробки.
Рис.9. Підробка
Рис.10.Оригінал
4. Прошивка. Неоригінальні сумки Michael Kors матимуть (на відміну від оригіналу) криву рядок, дешеві матеріали, а також дешеву фурнітуру (блискавки, замки та ін.).
Рис.11. Підробка
Рис.12.Оригінал
Як визначити шкіряна сумка чи ні?
При покупці шкіряної сумки, часто виникає питання - який матеріал використовувався при її виготовленні, натуральна шкіра або шкірозамінник?
Нижче описані кілька нескладних способів перевірки, які можна проводити в умовах шопінгу, і не вимагають спеціальних умов або коштів.
1. Краї
Уважно огляньте краю шкіри. У хорошої якісної сумці всі зрізи, як правило, заховані. Однак при більш детальному розгляді все ж можна знайти приховані шви на стиках і на краю загинів. Так як основа шкірозамінника часто робиться з текстилю, то по тканині або ниток на зрізі можна визначити, що матеріал, з якого зроблена сумка - шкірозамінник.
2. Зріз
У сумки з натуральної шкіри зріз однорідний і щільний, із замшевою виворітного стороною, так як показано на малюнку.
3. Вода
Намочіть шкіру водою і почекайте 15 секунд, залишок води зітріть - справжня шкіра вбере воду і потемніє, синтетична шкіра колір не змінить. Наприклад: натуральна шкіряна сумка, потрапивши під дощ, буде в плямах - через різного ступеня промокання шкіри на сумці будуть видні темні і світлі смуги (на фото нижче). Сумки з натуральної шкіри можна перевіряти таким способом.
4. Заломи
На якісній шкірі не повинно залишатися заломів. Зігніть виріб на 3-5 секунд (найпростіше клапан шкіряної сумки) і відпустіть, почекайте 20-30 секунд. Якщо заломів немає, то у вас в руках сумка з натуральної шкіри. Якщо заломи залишилися - перед вами виріб зі шкірозамінника.
5. Полум'я
Відомий багатьом метод перевірки матеріалу - піднести до поверхні шкіри вогонь (сірник або запальничку). Натуральний матеріал не зіпсується від вогню, а підробка почне помітно плавитися. Також - шкіра буде пахнути паленої шкурою, а синтетика - синтетикою.
6. Пробник
Шкіряна сумка хорошої якості, поставляється із зразком-пробником матеріалу, з якого зроблена. Однак при покупці в неперевірених місцях (на ринках або на руках), обов'язково порівняйте, чи відповідає пробник текстурі (малюнку на матеріалі) шкіряної сумки, так як недобросовісні продавці можу переважити зразок з шкіряної сумки на нешкіряних, схожого кольору. Тому бажано купувати шкіру тільки в магазинах викликають довіру.
7. Емблема
Часто якщо дійсно сумка зроблена з натуральної шкіри, то на ній зсередини відштампований (або висить як бирка) знак шкіри - емблема, що повторює структуру шкіри на виробі, хоча потрібно відзначити що це не є обов'язковою умовою і не гарантує натуральність матеріалу. Чесні виробники виробів з штучних матеріалів ставлять на своїх товарах спеціальний знак - ромб.
8. Теплопровідність
Також одним з простих способів, хоча і не дуже надійним, є перевірка шкіряної сумки на теплопровідність. Спробуйте накласти внутрішню поверхню долоні на шкіру сумки секунд на десять. Натуральна шкіра нагріється і почне повертати рукам тепло, штучна шкіра залишить на руці холодок, а на своїй поверхні - запотівше пляма.
9. Перевіряйте лицьову сторону виробу. При впливі на поверхню (трохи наскрібши пальцем) шкіра не повинна шелушитись.
Висновок
Для виробництва товарів шкіряної галантереї використовують натуральні штучні та синтетичні шкіри.
Якість шкіри -- це сукупність її властивостей, що забезпечують можливість виготовлення виробів, хороший їх зовнішній вигляд і відповідність вимогам естетики і моди, зручність експлуатації виробів, їх гігієнічні властивості (повітропроникність, паропроникність та ін), незмінюваність властивостей шкіри протягом досить тривалого часу, однорідність властивостей, особливо фізико-механічних.
Шкіргалантерейні вироби повинні зберігатися у вентильованих складських приміщеннях при температурі не нижче +10? С і не вище +25? С, транспортують при температурі не нижче 0? С.
Сумки з натуральної шкіри служать довго і справно: вони не промокають, їм не страшний навіть найлютіший мороз, вони чудово виглядають і приємні на дотик. А взагалі зараз більшість виробників вважає за краще використовувати шкірозамінник або текстильний матеріал. В першу чергу тому, що це обходиться набагато дешевше, і кожна жінка замість однієї сумки з натуральної шкіри може придбати три, а то й п'ять сумок із шкірзамінника.
Список використаної літератури
1. Демидова. Г.А. ін. Товарознавство промислових товарів / Підручник Москва; Економіка,1981
2. Голубятникова А.Т.Дослідження непродовольчих товарів / Навчальний посібник - Москва: Економіка, 1982.
3. Іуціді Д.А. Попередження і усунення дефектів шкіри - Москва:ЛПМІ, 1990.
4. Іванова В. Я. Голубенко. О.А. Товарознавство та експертиза готової продукції /Підручник-Москва Дашков і. К, 2003.
5. Ю.Чечеткіна Н.М. Путіліна Т.І. Експертиза товарів-Москва: ПРІОР,2000.
6. 3ибіна Ю.П. Конструювання виробів зі шкіри - Москва: Легка і харчова промисловість, 1982.
7. Суворов О.М., Аніканов О.В. Методи тестування взуттєвих шкір / / "шкіряно-взуттєва промисловість". - 2003. - № 6. - С.28.
8. Жуков Ю.В. Підсумки роботи легкої промисловості в 2004 р. / / "шкіряно-взуттєва промисловість". - 2005. - № 3.
9. Товарознавство та експертиза шкіряної продукції: Підручник, під ред. В.Я. Іванової, О.А. Голубенко, Москва, видавничо-торгова корпорація «Дашков і Ко», 2003 .
10. Товарознавство та експертиза шкіряної продукції: Підручник, під ред. В.Я. Іванової, О.А. Голубенко, Москва, видавничо-торгова корпорація «Дашков і Ко», 2003 .
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Основні види та призначення шкіряної сировини. Характеристика найбільш широко вживаних для виготовлення шкір видів шкіряної сировини. Асортимент текстильної, шкіряної та металевої галантереї та дзеркал. Споживчі властивості керамічних побутових товарів.
контрольная работа [29,2 K], добавлен 19.07.2010Характеристика споживчих властивостей скляних виробів. Вимоги нормативно-технічної документації до якості скляних побутових товарів, аналіз можливих дефектів, їх маркування, пакування, транспортування і зберігання. Оцінка асортименту скляних товарів.
курсовая работа [310,3 K], добавлен 13.10.2012Дослідження асортименту та якості посуду із полімерних матеріалів в ЗАТ "Фуршет". Порівняльна характеристика споживних властивостей виробів вітчизняного та закордонного виробництва. Споживча оцінка асортименту та якості посуду з полімерних матеріалів.
дипломная работа [200,3 K], добавлен 15.09.2008Аналіз ринку шовкових тканин в Україні. Розгляд сучасної класифікації асортименту шовкових тканин. Визначення їх споживних властивостей. Визначення порядку приймання в магазині. Огляд вимог до якості, пакування, маркування, транспортування та зберігання.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 11.04.2019Аналіз ринку сигналізацій в Україні, класифікація та різновиди даних пристроїв. Критерії оцінки якості. Загальна характеристика та аналіз організаційно-економічної структури ФОП "Козловський Г.П.", вивчення та оцінка показників асортименту продукції.
дипломная работа [70,0 K], добавлен 12.06.2014Хімічний склад і харчова цінність кави і кавових напоїв; чинники, що формують їх якість; товарознавча характеристика. Маркетингові дослідження ринку кави в Україні. Аналіз асортименту кави, що реалізується в торговій мережі м. Харкова, оцінка його якості.
курсовая работа [93,7 K], добавлен 11.11.2010Особливості ринку печива в Україні. Аналіз виробництва печива галетного: якість сировини, пакування, маркування. Сутність якості печива галетного, аналіз його асортименту, маркування та упакування. Товарознавча оцінка якості зразків галетного печива.
курсовая работа [251,3 K], добавлен 15.11.2011Характеристика шкіряної галантереї, її значення, класифікація, асортимент. Сировина для виробництва. Показники якості, правила пакування, маркування. Вітрини – як засіб торговельної реклами, їх види і устрій. Світлове і кольорове рішення в їх оформленні.
курсовая работа [346,1 K], добавлен 23.11.2014Види оздоблюючих виробів з природного каменю та застосування їх в будівництві. Товарознавча характеристика якості кам’яних матеріалів; основні відомості і властивості прикладі мармуру: родовища, видобування, технологія обробки. Оцінка ринку мармуру.
курсовая работа [6,0 M], добавлен 10.12.2011Класифікація та формування асортименту функціональних молочних продуктів, умови та особливості використання різноманітних інгредієнтів. Аналіз існуючих способів отримання. Критерії оцінки якості даної продукції, аналіз стану упакування та маркування.
курсовая работа [252,7 K], добавлен 08.12.2016Ювелірний ринок України. Формування якості та основних властивостей ювелірних виробів з перлами. Товарознавча оцінка асортименту ювелірних виробів з перлами, що реалізує ТОВ "Меркурій". Собівартість виробництва ювелірної продукції з перлами в Україні.
курсовая работа [1,5 M], добавлен 02.04.2013Будова та хімічний склад ікряних товарів. Класифікація та асортимент ікри, основні способи її консервування. Оцінка якості за органолептичними і фізико-хімічними показниками, методи дослідження. Умови зберігання, транспортування та приймання ікри.
курсовая работа [201,4 K], добавлен 10.03.2012Дослідження особливостей товарної пропозиції ножових виробів на вітчизняному ринку. Товарознавча характеристика асортименту кухонних, столових та господарчих ножових виробів, що представлені в магазині "Квадрат". Аналіз вимог до якості ножових виробів.
курсовая работа [132,5 K], добавлен 21.10.2013Аналіз ринку посуду з пластмас, вивчення його сучасного стану, тенденцій та перспектив подальшого розвитку. Характеристика асортименту виробів з пластмас, їх споживчі властивості, товарознавча характеристика, фактори та напрямки формування якості.
курсовая работа [414,9 K], добавлен 26.01.2014Стан ринку будівельних матеріалів України. Вимоги нормативних документів до них. Дослідження товарознавчої характеристики асортименту будівельних матеріалів підприємства "Епіцентр". Класифікація і споживчі властивості, особливості оцінки їх якості.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 01.02.2014Аналіз асортименту шоколадної продукції та основних закономірностей його формування. Стан національного ринку шоколаду та шоколадних виробів. Рекомендації щодо придбання та споживання шоколаду. Дослідження асортименту продукції у магазині "Марія".
курсовая работа [56,5 K], добавлен 19.09.2014Класифікація та групова характеристика асортименту косметичних товарів. Нормативно–технічна документація, що регламентує якість косметичних товарів. Вимоги до якості імпортних косметичних товарів. Організація та проведення експертизи косметичних товарів.
курсовая работа [89,9 K], добавлен 28.12.2007Характеристика ринку копчених рибних товарів, їх класифікація, асортимент та основні дефекти. Вплив технологічного процесу виробництва на формування якості продовольчих товарів. Пакування, маркування, транспортування і зберігання копченої продукції.
курсовая работа [50,7 K], добавлен 25.10.2010Споживчі властивості та харчова цінність карамельних виробів. Виробництво та формування асортименту в умовах ринку. Вимоги до якості карамельних виробів. Пакування, маркування, транспортування та зберігання в умовах матеріальної-технічної бази "Барвінок".
курсовая работа [530,6 K], добавлен 03.03.2016Загальна характеристика ринку тютюнових виробів в Україні, особливості пропозиції, попиту та дистрибуції. Товарознавча характеристика, класифікація та асортимент тютюнових виробів. Формування та аналіз асортименту товарів у супермаркеті "Волинь-Табак".
курсовая работа [334,2 K], добавлен 06.10.2012
