Товароведная характеристика ассортимента искусственных и синтетических тканей. Управление ассортиментом тканей

Анализ состояния потребительского рынка текстильной промышленности России. Характеристика факторов, формирующих и сохраняющих качество тканей. Виды дефектов, возникающих в тканях. Виды фальсификации текстильных изделий и способы обмана покупателей.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 29.11.2017
Размер файла 587,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

· А также подвергает свою жизнь, здоровье и безопасность угрозе от использования низкокачественного товара.

В зависимости от того, как получают и реализуют подделки, различают ассортиментную или видовую, качественную, количественную, стоимостную и информационную фальсификацию.

На российском рынке наибольшее распространение получают ассортиментная, качественная и информационная фальсификации.

Качественная фальсификация - это подделка товаров с помощью замены товара высшей градации качества на низшую градацию качества, также путем добавки пищевых или непищевых добавок для улучшения органолептических свойств при сохранении или утрате других потребительских свойств.

Различают следующие способы качественного обмана покупателя:

· Добавляется небольшое количество воды;

· Вводятся более дешевые компоненты в состав за счет более дорогостоящих;

· Происходит частичная замена натурального продукта продуктом-имитатором;

· Добавляют или полностью заменяют состав продукта чужеродными добавками;

· Частичная или полная замена продукта пищевыми отходами;

· Повышают содержание некачественной продукции или
компонентов, допустимых нормативно-технической документацией;

· Вводят консерванты, антиокислители и антибиотики без указания их на маркировке товара.

Ассортиментная фальсификация - это подделка, которая осуществляется путем замены товара, причем она может быть, как полной, так и частичной, его заменителем, который будет другого вида или наименования, но при этом он сохранит в себе признаки товара-оригинала.

В зависимости от того какие средства используются для фальсификации, схожести свойств фальсифицируемого продукта различают следующие способы фальсификации:

· Это пересортица;

· Замена высококачественного продукта его дешевым заменителем, который будет иметь схожие признаки;

· Подмена натурального продукта имитатором.

Все заменители, которые используются при ассортиментной фальсификации, можно подразделить на две группы: это пищевые и непищевые.

К ассортиментной фальсификации, прежде всего, можно отнести пересортицу товаров, потому что она получила наиболее широкое распространение среди разновидностей фальсификации.

Пересортица - это действия, направленные на обман получателя и/или потребителя, при этом она происходит путем замены товаров высших сортов низшими.

Различают следующие основные виды фальсификации: копия, имитация и версия.

Наиболее изощренный вид подделки - имитация - это подделка товара-фальсификатора под известную марку с частичным изменением ряда характеристик товара, но при этом имитацией его основных характеристик.

Копия - это практически полная подделка конкретного товара, которая включает основные органолептических характеристики, также упаковку, дизайн и название фирмы-изготовителя.

Информационная фальсификация - это обман потребителя с помощью искажения информации о товаре. Этот вид фальсификации реализуется путем искажения информации о товаре в товарно-сопроводительных документах, на маркировке и рекламе. Любой вид фальсификации, рассмотренный ранее, в большинстве случаев дополняется фальсификацией информации о товаре. В противном случае фальсификация будет легко выявлена.

При фальсификации информации о товаре намеренно искажают или указывают неточно следующие данные: наименование товара; страна происхождения; фирма-изготовитель; количество товара; принадлежность к определенной товарной партии, состав продукта, а также условия и сроки хранения.

Количественная фальсификация товаров - это обман покупателя за счет значительных или незначительных отклонений параметров товара (например, массы, объема, длины и т. п.), превышающих предельно допустимые нормы отклонений.

Стоимостная фальсификация - это обман покупателя путем продажи более низкокачественных товаров по ценам высококачественных или товаров меньших размерных характеристик по цене больших.

Этот вид фальсификации получает самое большое распространение, так как совмещается со всеми другими видами фальсификации. Более того, именно стоимостная фальсификация является основной целью обмана потребителей, потому что позволяет получить незаконную прибыль.

Комплексная фальсификация должна включать в себя два или более отдельных видов подделок товара. Только тогда она сможет остаться не выявленной.

В зависимости от места осуществления различают две подгруппы фальсификации: это технологическая и предреализационная.

Наиболее часто случаи фальсификации в России связаны с группами чулочно-носочных изделий, мужских сорочек, спортивной одежды, женских платьев и обуви.

Идентификация вида переплетения тканей осуществляется путем вытягивания нитей иглой с продольной и поперечной стороны под лупой. Вид переплетения определяет взаимное расположение и связь между собой нитей основы и утка, а также внешний вид и свойства ткани.

Идентификацию текстильных изделий осуществляют путем органолептических, физико-химических и экспресс-методов. Идентификационная экспертиза способа изготовления подделки текстильных материалов проводится органолептическим методом с помощью лупы и путем вытягивания нитей (волокон) с продольной и поперечной сторон образца иглой.

Идентификация волокнистого состава ткани пробой на сжигание

Наименование волокна

Особенности горения

Запах

Остаток

1

2

3

4

Хлопок, лен, вискоза и др. растительные волокна

Горят быстро, при вынесении из пламени должны продолжать гореть, а в скрученном состоянии тлеют

Явно выраженный запах жженой бумаги

Должен оставаться легкий серый пепел

Шерсть и шелк

Горят довольно медленно, при вынесении их из пламени должны сразу гаснуть

Жженого рога, волоса, перьев

Остается твёрдый темный шарик, который можно легко растереть между пальцами

Ацетатное волокно

Должен сгорать также быстро как хлопчатобумажные ткани

Жженой бумаги с резким кислым (уксусным) запахом

Должен остаться небольшой шарик, который частично растирается между пальцами

Полимерные

Горят с плавлением, при большом количестве волокон наблюдается падение капель расплавленного полимера

Запах специфический и сильно выраженный

Твердый остаток не растирается между пальцами

Смешанные

Горят интенсивно, при вынесении из пламени должны продолжать гореть

Запах, характерный для преобладающих волокон

Твердый остаток

При покупке фальсифицированных товаров покупатель в соответствии с положениями Гражданского кодекса РФ (ст. 475-477 ГК РФ) может и должен предъявлять претензии продавцу.

Согласно статье 476 ГК РФ продавец несет ответственность за недостатки товара и если покупатель может доказать, что эти недостатки возникли до покупки товара покупателем.

При обнаружении неустранимых дефектов товара покупатель вправе по своему выбору (ст. 475 ГК РФ):

· Отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возвратить ему средства заплаченные за товар;

· Потребовать замены товара ненадлежащего качества или неисправного товара, товаром, соответствующим договору.

Потребитель в праве:

· Потребовать замены этого товара на товар этой же марки или того же артикула;

· Потребовать замены на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;

· Потребовать соразмерного уменьшения покупной цены;

· Потребовать незамедлительного безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление потребителем или третьим лицом;

Но, к сожалению, у нас в стране потребители не всегда могут отстоять свои права перед производителями, да и редко какой потребитель хочет связываться с производителями, заведомо предполагая свое «поражение» и неспособность доказать свою правоту.

В России нет такого менталитета - отстаивать свои права и до конца бороться за них. Покупатели редко могут отличить брендовое швейное или текстильное изделие и фальсифицированную продукцию.

Заключение

Высокие темпы роста производства химических волокон связаны с увеличением численности населения планеты и возрастанием потребности в текстильных материалах (для изготовления одежды).

Совершенствование традиционных и создание новых химических волокон значительно расширяют область их применения, как для бытовых, так и технических целей.

Объемы промышленного производства химических волокон расширяются в основном благодаря синтетическим волокнам. На их долю приходится более 91% в общем количестве производимых химических волокон, на долю целлюлозных - не менее 9%. С целью улучшения гигиенических свойств многие синтетические ткани вырабатываются, и будут вырабатываться с вискозными нитями, хлопчатобумажной и штапельной пряжей.

Относительно стабильно продолжает развиваться производство полипропиленовых волокон. Стагнация, то есть незначительные темпы роста наблюдаются в производстве полиамидных и полиакрилонитрильных волокон. В производстве целлюлозных волокон наблюдается постепенная тенденция к сокращению. Такие преимущества целлюлозного волокна, как максимальная близость по комфортности к природным волокнам, а также возобновляемое сырье, не могут компенсировать того вреда, который наносится окружающей среде при производстве искусственных волокон.

Лидирующее положение среди синтетических волокон занимают полиэфирные, производство которых с каждым годом наращивает темпы, в основном за счет микрофиламентов. Комплексные нити с добавлением филаментами различного профиля придают тканям новые свойства такие, как эластичность, блеск, мягкость. Перспективно дальнейшее развитие производства креповых тканей из полиэфирных нитей. Эти ткани имеют оптический эффект и приятный гриф от мелкозернистого (крепдешин) до крупнозернистого (креп-марокен) и гладкого (креп-сатин).

Таким образом, наиболее актуальной и перспективной областью для текстильной промышленности являются полиэфирные нити малой линейной плотности. Использование их и текстурированных нитей разной степени растяжимости позволят получать легкие, тонкие, высококачественные, шелкоподобные ткан, близкие по внешнему виду и свойствам к тканям из натурального шелка.

В настоящее время Россия отстает от зарубежных производителей в производстве химического волокна, на это имеется ряд причин. Одна из самых важных нехватка сырья. Необходимо разрабатывать программы по развитию текстильной промышленности, так как она является очень перспективной, а импортировать товар из стран ближнего зарубежья невыгодно, потому что себестоимость товара сильно повышается.

Проблема должна быть решена в ближайшие годы, иначе Российская Федерация сильно отстанет от стран-конкурентов.

Также, необходимо решить проблему с фальсификацией текстильных изделий, потому что с каждым годом разрабатывается все больше новых методов усложняющих идентификацию товаров. Это прямой обман потребителя, а производитель в свою очередь будет получать большой ущерб.

потребительский текстильный промышленность ткань

Используемая литература

Нормативная документация

1. Гражданский кодекс Российской Федерации

Основная литература

2. Садовский.В.В. «Товароведение одежно-обувных товаров» 2008

3. Неверов А.Н. «Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами» 2008

4. Г.С. Демидова «Товароведение непродовольственных товаров» 20012

5. Волошко Н. И. Ляшко А.А. «Товароведение непродовольственных товаров» 2011

6. Ходыкин «Товароведение непродовольственных товаров», «Дашков и К», 2013

7. Голубенко О.А. «Товароведение непродовольственных товаров», Москва Альфа ИНФА, 2009

8. Завьялов Н.А. «Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах» Учебник - М., 2009

9. Чечик А.М. «Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения» М. Дашков и К», 2014

Дополнительная литература

10. Справочник товароведа непродовольственных товаров Глава 1,2,3. М.Экономика, 2009

11. Николавева М.А. «Товароведение непродовольственных товаров» М. Норма, 2009

12. Балаева С. И. «Товароведение и экспертиза качества непродовольственных товаров» Учебник. - М., 2012

13. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. «Коммерция и технология торговли» Учебник. - М., 2009

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Анализ ассортимента и качества мебельных тканей в рамках исследования состояния современного рынка дынной товарной группы и определения их потребительской стоимости. Характеристика формирующих свойств и номенклатуры потребительских показателей качества.

    курсовая работа [598,9 K], добавлен 07.12.2010

  • Тенденции развития ассортимента и совершенствование свойств тканей, динамика производства основных видов продукции текстильной промышленности, сравнительная характеристика производителей. Классификация и характеристика ассортимента стиральных машин.

    контрольная работа [326,5 K], добавлен 27.07.2010

  • Состояние и перспективы развития отечественного рынка хлопчатобумажных тканей, факторы, формирующие их ассортимент и качество. Проведение анализа ассортимента, качества и конкурентоспособности хлопчатобумажных тканей, реализуемых магазином "Фантазия".

    дипломная работа [382,5 K], добавлен 24.11.2010

  • Классификация и ассортимент хлопчатобумажных тканей бельевой группы, их потребительские свойства. Факторы, формирующие качество тканей и способы его контроля. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение хлопчатобумажных тканей бельевой группы.

    реферат [37,6 K], добавлен 15.12.2012

  • Состояние рынка хлопчатобумажных тканей в Республике Беларусь. Потребительские свойства хлопчатобумажных тканей, классификация и характеристика их ассортимента. Организация работы и технико-экономические показатели магазина "Универмаг" г. Молодечно.

    курсовая работа [55,9 K], добавлен 20.11.2011

  • Вопросы товароведной характеристики шерстяных камвольных тканей, экспертизы их качества. Гладкая лицевая поверхность с ясно выраженным рисунком ткацкого переплетения камвольных (гребенных) тканей. Факторы, формирующие качество, основные требования к нему.

    курсовая работа [59,4 K], добавлен 21.05.2012

  • Состояние и перспективы производства текстильных товаров. Ассортимент тканей и штучных изделий. Факторы, влияющие на ассортимент товаров в торговле и принципы его формирования. Потребительские свойства тканей: гигиенические, эстетические и эргономические.

    курсовая работа [38,4 K], добавлен 26.05.2009

  • Применение шерстяных тканей. Классификация и кодирование шерстяных тканей. Влияние технологии производства или способа производства на качество шерстяных тканей. Стандарты на правила приемки, испытания, эксплуатации, маркировки, хранения шерстяных тканей.

    курсовая работа [1,9 M], добавлен 13.12.2013

  • Состояние рынка хлопчатобумажных тканей, особенности их потребительских свойств, классификация ассортимента, требования к маркировке, упаковке и хранению. Организация работы и технико-экономические показатели магазина, пути их совершенствования.

    курсовая работа [37,6 K], добавлен 15.11.2011

  • Ассортимент, свойства и оценка качества бельевых тканей. Виды льняных тканей, их структура, состав и способы получения. Ткани полотняного переплетения, их особенности. Мебельно-декоративные и костюмные платьевые ткани, их виды и параметры качества.

    реферат [18,2 K], добавлен 20.03.2011

  • Дать характеристику ассортимента пряжи и нитей. Дать характеристику ассортимента шерстяных тканей. Назвать способы маркировки, упаковки, транспортирования и хранения тканей. Дать характеристику ассортимента верхнего трикотажа.

    шпаргалка [45,8 K], добавлен 05.05.2007

  • Химический состав и пищевая ценность, сырьё для производства конфет. Классификация конфетных изделий. Анализ факторов, формирующих качество продукции в процессе производства. Упаковка, маркировка и хранение. Характеристика возможных дефектов конфет.

    курсовая работа [58,8 K], добавлен 01.12.2014

  • Применение тканей льняных бытового назначения в сфере производства или потребления. Классификационные признаки, потребительские свойства и показатели качества тканей бытового назначения. Изучение правил приемки, испытания, хранения и эксплуатации товара.

    реферат [69,0 K], добавлен 07.09.2015

  • Знакомство с тенденциями развития российского рынка тканей для одежды, рассмотрение проблем. Характеристика конкурентных преимуществ компании ООО "КР 3000", анализ деятельности. Этапы разработки плана мероприятий по внедрению услуги "Интернет–магазин".

    дипломная работа [3,3 M], добавлен 06.12.2013

  • Анализ факторов, формирующих потребительские свойства детских пальто, курток. Сырьевой состав тканей, используемых в производстве. Анализ видов переплетений. Анализ методов отделки для изготовления детских курток и пальто. Анализ структуры ассортимента.

    реферат [13,0 K], добавлен 25.01.2003

  • Обзор конъюнктуры рынка мебели. Анализ факторов, формирующих ее ассортимент и качество. Классификация продукции, ее потребительские свойства. Показатели качества мебели и контроль над ними. Изучение ассортимента мебели, реализуемой магазином "Кристлл".

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 12.04.2014

  • Анализ внешнеэкономической деятельности Российской Федерации в сфере оборота текстильных товаров. Формирование качества и покупательского спроса рынка верхней одежды. Идентификационные признаки текстильных товаров. Классификация тканей по переплетению.

    курсовая работа [1,4 M], добавлен 11.05.2014

  • Изучение ассортимента, классификации, дефектов и условий хранения охлажденной рыбы. Способы ее охлаждения. Анализ факторов, формирующих качество маргарина. Расчет максимального количества диетического яйца, которое нужно заказать торговому предприятию.

    контрольная работа [23,7 K], добавлен 28.03.2016

  • Состояние и тенденции развития рынка водок в России. Классификация и типы данной продукции, ее товароведная характеристика. Факторы, формирующие и сохраняющие качество. Организация и производство таможенной экспертизы водок. Способы фальсификации.

    курсовая работа [744,4 K], добавлен 05.05.2015

  • Основные методы формирования и управления ассортиментом предприятия. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Каравай", анализ его микро- и макросреды. Совершенствование структуры ассортимента хлебобулочных изделий на основании опроса покупателей.

    курсовая работа [82,6 K], добавлен 30.01.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.