Организация розничной продажи кондитерских изделий (мучнистых) разных производителей, реализуемых в магазине "Сладкий мир" г. Йошкар-Олы
Формирование ассортимента кондитерских изделий и управление основными товарными запасами в торговле. Технология продажи мучнистых изделий и обслуживания покупателей. Содержание и характеристика коммерческой деятельности розничного торгового предприятия.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 08.01.2018 |
| Размер файла | 3,1 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
7. Бусыгин А.В. Предпринимательство. М,: ИНФРА - М, 2013г.
8. Герасимов Б.И., Денисова А.Л., Молоткова Н.В., Уляхин Т.М. Основы коммерческой деятельности: учеб. пособие / Б.И.Герасимов и др. - М.: Форум, 2011г.
9. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия М.: Вузовский учебник , 2012г.
10. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли: учеб. Для студентов вузов - М.: Дашков и Ко, 2011г.
11. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. М.: ИВЦ «Маркетинг», 2014г.
12. Деловое планирование. Методы, организация, современная политика: Учеб. Пособие для экономических специальностей. / Под ред. В.М. Попова. М.: Финансы и статистика, 2013г.
13. Калинина А.Э. Интернет-бизнес и электронная коммерция: Учебное пособие.- Волгоград: Изд-овВолГУ, 2015г.
14. Клейникова В.Г. Оптовая торговля. Учет и налогообложение. М.: Дис, 2011г.
15. Конституция Российской Федерации.
16. Комментарий к Гражданскому кодексу М,: ИНФРА - М, 2014г.
17. Коммерческое товароведение и экспертиза. / Под ред. Г.А. Васильева и Н.А. Нагапетьянца. М.; 2011г.
18. Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учеб. Пособие. Изд. второе дополненное. / Под ред. проф. А.В. Зырянова. Екатеринбург, 2011г.
19. Котлер Ф. Основы маркетинга М.: Вузовский учебник, 2014г.
20. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. М., ООО «Новые знания», 2013г.
21. Крис А., Жаллэ Ж., Внутренняя торговля: Пер с фр./общ. Ред.
22. В.С.Загашвили.-М.,АО Издательская группа «Прогресс» - «Универс», 2014г.
23. Круглова Н.Ю. Основы бизнеса: учеб, для студентов вузов - М.: РДЛ, 2014г.
24. Крутик А.Б., Пименова А.Л. Введение в предпринимательство: Учебное пособие. С-Петербург: Политехника, 2011г.
25. Курс экономики: Учебник под ред. Райзберга Б.А., М,: ИНФРА - М, 2013г.
26. Курс предпринимательства. Под ред. Горфинкеля В.Я., Шванара В.А. М.: «Финансы», 2014г.
27. Молоткова Н.В., Соседов Г.А. Организация, технология и проектирование коммерческих предприятий: Учебное пособие. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2012г.
28. Молоткова Н.В., Соседов Г.А. Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2014г.
29. Налоги и налоговое право: Учеб. пособие для вузов. М.: Налоги и финансовое право: Аналитик-Пресс, 2013г.
30. Налоговые системы зарубежных стран М.: Закон и право; ЮНИТИ, 2012г.
31. Налоги: Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 2013г.
32. Николаева Т.И. Адаптация торговли к условиям рынка,- Екатеринбург, Изд-во УрГЭУ, 2011г.
33. Николаева Т.И., Елагин Ю.А. Технология и коммерческая
деятельность: Учебное пособие, Екатеринбург, Изд-во УрГЭУ, 2013г.
34. Организация коммерческой деятельности по отраслям и сферам применения. Учебное пособие, М.: Вузовский учебник, 2015 - 192с.
35. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: Практикум. М.: ЮНИТИ, 2011
36. Осипова Л.В. Коммерческая деятельность на промышленном предприятии: учеб. Для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям. - М.: ЮНИТИ, 2014г.
37. Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности: учебник для студентов вузов - М.: Дашков 2012г.
38. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник для студентов вузов . М.:ИВЦ «Маркетинг», 2012г.
39. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник. М.: ИНФРА - М,2011г.
40. Парамонов М.Ю., Стаханов В.Н. Основы коммерции: Учебное пособие / Ростов-на-Дону: РИНХ, 2012 г .
41. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. М.: ИНФРА - М, 2012г
42. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: учебник для студентов, обучающихся по специальностям: «Коммерция», «Маркетинг», «Товароведение и экспертиза товаров» М.: ИНФРА - М, 2014г.
43. Предпринимательство в конце ХХ века. М.: Наука, 2013г.
44. Предпринимательство. Под ред. Горфинкеля В.Я., Шванара В.А., Поляка Г.Б. М.: Банки и биржи, 2014г.
45. Прикладной маркетинг: учебное пособие для вузов / Нагапетьянц Н.А. М.: ЮНИТИ, 2013г.
46. Прохоров А.М. Большой энциклопедический словарь. М.: Большая российская энциклопедия, 2014г.
47. Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности, М.: «Юрист», 2012г.
48. Синяева И.М. Коммерческая деятельность в сфере товарного обращения: учебник для студентов вузов - М.: ЮНИТИ, 2013г.
49. Смагина И.Н. Организация коммерческой деятельности в общественном питании: учеб. пособие - М.: Эксмо, 2014г.
50. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. - СПб.: Питер, 2012г.
51. Соловьев Б.А., Алькевич Л.А., Андрюсов В.И. и др. Экономика торговли. М.: ЮНИТИ, 2014г.
52. Статистика рынка товаров и услуг. Под ред. Белявского И.К. М.: Финансы и статистика,
53. Тихомиров Ю.А. Предприниматель и закон: Практ. пособие. М.: Экономика, 2014г.
54. Торговое дело: экономика и организация.: учебник под общ. Ред. Проф. Брагина Л.А. и проф. Данько Т.П.-М.: ИНФРА - М, 2014г.
55. Фомичев В.И. Международная торговля: Учебник. М.: Инфра-М, 2013г.
56. Чкалова О.В. Торговое предприятие. М.: Эксмо, 2012г.
57. Щур Д.П. Основы торговли. Оптовая торговля. М.: ДИС, 2013г.
58. Щур Д.П., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля. М.: Дело и сервис, 2014г.
59. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. Под общ. Ред. Соломатина А.Н., М.: ИНФРА - М, 2014г.
60. Экономика торгового предприятия: Учебное пособие. Под ред. 2-е изд. М., ООО «Новое знание». 2012г.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
АССОРТИМЕНТНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ
Кондитерских товаров (мучнистых) реализуемых в магазине ООО
«Сладкий мир» по адресу: улица Кремлевская 34
1. печенье
2. торты
3. рулеты
4. крекеры
5. пряники
6. пахлава
7. сандвичи
8. ромовая «баба»
9. кексы
10. вафли и др.
ПРИЛОЖЕНИЕ В
рис. 1. Месторасположение магазина.
ПРИЛОЖЕНИЕ С
рис. 2. Выкладка кондитерских изделий в магазине «Сладкий мир».
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Оценка качества и ассортимента мучных кондитерских изделий, реализуемых через магазин. Классификация, характеристика, потребительские свойства и пищевая ценность изделий. Требования к розничной торговле, техническое оснащение и оборудование магазина.
курсовая работа [57,2 K], добавлен 30.11.2014Товароведная характеристика, пищевая ценность и ассортимент фруктово-ягодных кондитерских изделий, требования к качеству изделий. Анализ структуры и рациональности ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделий, причин возникновения дефектов.
курсовая работа [186,3 K], добавлен 27.05.2014Управление продажами товаров на предприятии. Значение торгового обслуживания в эффективной продаже товаров. Показатели эффективности продажи товаров в розничной торговле. Оценка качества торгового обслуживания клиентов на примере торгового предприятия.
дипломная работа [632,0 K], добавлен 09.01.2017Конъюнктура рынка хлебобулочных изделий РФ, их пищевая ценность и требования к качеству. Маркетинговое исследование предпочтений выбора бараночных изделий, результаты экспертизы качества отдельных образцов. Анализ организации сбыта в розничном магазине.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 11.12.2010Особенности организации продажи хлебобулочных изделий. Методы, применяемые при продаже хлебной продукции и факторы, их определяющие. Оценка эффективности продажи. Организация поставки, приемки и размещения на хранение хлебобулочных изделий в магазине.
курсовая работа [56,9 K], добавлен 23.05.2009Теоретические аспекты организации процесса продажи товаров и обслуживания покупателей на современном этапе. Формирование ассортимента товаров в магазине, организация внутримагазинной рекламы и информации. Рекомендации по улучшению процесса продажи.
курсовая работа [137,2 K], добавлен 07.05.2012Понятия, особенности и условия функционирования рынка кондитерских изделий. Развития кондитерской отрасли Республики Беларусь. Оценка необходимости обновления ассортимента кондитерских изделий. Планы, прогнозы и перспективы развития кондитерской отрасли.
контрольная работа [41,1 K], добавлен 13.01.2015Особенности организации продажи хлебобулочных изделий. Методы, применяемые при продаже, и факторы, их определяющие. Организация поставки, приемки и размещения на хранение хлебобулочных изделий в магазине "Каравай", оценка эффективности их продажи.
дипломная работа [49,9 K], добавлен 08.05.2009Организационно-хозяйственная деятельность заведующего магазином. Формирование ассортимента, потребительские свойства и качество товаров. Организация товароснабжения торгового объекта. Организация розничной продажи и обслуживания покупателей в магазине.
отчет по практике [159,9 K], добавлен 02.09.2010Классификация мучных кондитерских изделий. Факторы, формирующие ассортимент и качество продукции. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ розничной торговли в универсаме "Перекресток", направления совершенствования.
дипломная работа [919,7 K], добавлен 16.10.2013Официальные сайты белорусских производителей. Сравнительный анализ сайтов производителей мебели, кондитерских изделий, молочной продукции, колбасных изделий, обуви, парфюмерно-косметических товаров, ликеро-водочных изделий, строительных материалов.
реферат [32,1 K], добавлен 20.05.2013Классификация кондитерских изделий. Динамика основных показателей рынка кондитерских изделий в Российской Федерации за последние годы, основные тенденции его развития. Планируемые изменения в результате вступления России во Всемирную торговую организацию.
лабораторная работа [754,9 K], добавлен 05.05.2014Ассортимент мясных товаров. Торгово-технологический процесс в магазине: снабжение и завоз, приёмка и подготовка к продаже, размещение и выкладка колбасных изделий. Характеристика оборудования торгового предприятия. Качество и маркировка мясных товаров.
курсовая работа [3,8 M], добавлен 23.01.2016Общее понятие, классификация и ассортимент кожгалантерейных изделий. Факторы, формирующие качество кожгалантерейных изделий. Исследование ассортимента кожгалантерейных изделий, реализуемых розничной торговой сетью обувных салонов обуви в городе Кемерово.
курсовая работа [59,5 K], добавлен 22.06.2012Организация производства кондитерских изделий, не уступающих по качеству другим аналогичным предприятиям. Инвестирование в основных и оборотных средствах. Основные показатели и расчеты проекта: технологические, маркетингоые, управленческие, финансовые.
бизнес-план [667,4 K], добавлен 17.12.2007Факторы, формирующие ассортимент макаронных изделий. Анализ структуры торгового ассортимента макаронных изделий в магазине самообслуживания "Минимаркет". Классификация макаронных изделий по ГОСТ Р 51865-2002. Расчет показателя новизны ассортимента.
курсовая работа [268,4 K], добавлен 01.04.2015Сущность организации розничной продажи товаров. Методы и формы обслуживания в розничной торговле. Виды оборудования торгового зала. Основные показатели хозяйственной деятельности магазина "Продукты" ИП Микрюкова Е.Т. Перспективы развития организации.
презентация [500,7 K], добавлен 07.04.2014Виды розничной торговой сети, специализация и типизация предприятий. Планировка магазина, выбор и размещение оборудования, планирование движения покупательского потока. Технология продажи товаров и обслуживания покупателей в магазине ОАО "Музторг".
курсовая работа [154,7 K], добавлен 22.04.2015Понятие об ассортименте и товарной номенклатуре. Этапы, принципы и методы формирования ассортимента товаров в магазине, характеристика его показателей. Анализ финансового состояния и управления товарными запасами в розничном торговом предприятии.
дипломная работа [114,3 K], добавлен 05.12.2010Рынок кондитерских изделий. Технология производства печенья. Влияние сырья, технологии производства на формирование качества печенья. Характеристика дефектов печенья, способы их предупреждения. Фальсификация мучных кондитерских изделий (сдобного печенья).
курсовая работа [313,3 K], добавлен 23.11.2015
