Из табл. 11 следует, что наиболее приемлемые условия поставки предлагает ООО «Шкуренко». ООО «Капитал Стандарт» уступает только по скорости обслуживания, а по остальным параметрам либо превосходит, либо находится на одинаковом уровне с ООО «Шкуренко», с этой организацией можно работать по несрочным товарам, т.е. когда поставку товаров можно отложить. С ИП Мельников В.В. в дальнейшем нужно внести корректировки условий договора поставки.

Дополнительными факторами выбора поставщиков могут быть услуги, предоставляемые поставщиком:

- услуги по транспортировке;

- погрузочные работы при «самовывозе»;

- информационные и рекламные услуги

- оформление просрочки;

- принятие возврата.

Поставщики организации являются как производителями предлагаемой продукции, так и их официальными представителями, что позволяет предприятию закупать товары с меньшими финансовыми и временными издержками, и, следовательно, продавать их своим покупателям на более выгодных условиях.

Поставщики постоянно обновляются. Некоторые недобросовестные поставщики, не соблюдая напрямую договорные обязательства или, хитро находя лазейку в условиях договора, доставляют некоторые сложности предприятию. Например, один поставщик, доставляющий один из видов быстро портящейся продукции (молочная продукция) в подписанном договоре усмотрел возможность доставки продукции на 3-5 дня срока годности. В связи с тем, что в среде покупателей сложился стереотип, что молочная продукция не должна долго храниться, товары с таким сроком покупатели отодвигают в сторону. В итоге магазину приходится торговать в первую очередь продукцией уже с большим сроком. Чаще всего в таких случаях магазин списывает остатки как просроченные.

Некоторые поставщики, не желая подстраиваться под график работы магазина, привозят продукцию в такое время суток, когда это является абсолютно нецелесообразным и неудобным для покупателей. Довольно часто такая продукция, пропустившая свой «звездный» покупательский поток, останется ждать следующего дня, что, естественно, не в лучшую сторону скажется на ее качестве.

При организации хозяйственных отношений с поставщиками обязательным элементом является заключение договора.

Т.е. мы видим, что торгово-технологические процессы в магазинах ООО «Холлифуд» налажены наилучшим образом, что позволяет увеличить эффективность работы всего персонала, как в магазинах, так и в головном офисе.

1.4 Мероприятия для повышения спроса на продукцию ООО «Холлифуд»

Спрос -- фундаментальное понятие рыночной экономики, означающее подкрепленное денежной возможностью желание, намерение покупателей, потребителей приобрести данный товар [3].

Спрос характеризуется его величиной, означающей количество товара, которое покупатель желает и способен приобрести по данной цене в данный период времени.

Объем и структура спроса зависят как от цен на товар, так и от других, неценовых факторов, таких, как мода, доходы потребителей, а также от цены на другие товары, в том числе на товары-заменители (субституты) и на сопряженные, сопутствующие товары (комплементы) [2].

Основная цель формирования спроса заключается в том, чтобы сообщить потенциальным покупателям о существовании товара, осведомить о потребностях, которые этот товар удовлетворяет, представить доказательства относительно качества товара и максимально понизить барьер недоверия по отношению к товару, марке, брэнду.В качестве мероприятий по формированию спроса используют такие средства воздействия на целевую аудиторию как: рекламу, выставки, ярмарки, связи с общественностью (PR).

Основной целью мероприятий по стимулированию сбыта является формирование у потребителя устойчивого предпочтения в отношении определенной товарной марки, брэнда, товара и, соответственно, совершение повторных покупок.

Задача мероприятий по стимулированию сбыта - побуждение к последующим покупкам данного товара, приобретение больших партий, регулярные коммерческие связи с фирмой продавцом. Деятельность в сфере стимулирования сбыта приобретает особое значение в условиях высокой конкуренции и насыщенности рынков [6].

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис 14.-Мероприятия по формированию спроса

Реклама - самый действенный инструмент в попытках предприятия модифицировать поведение покупателей, привлечь их внимание к его товарам, создать положительный образ самого предприятия, показать его общественную полезность [6].

Цель рекламной кампании. Коммуникативная цель: Повысить осведомленность о компании ООО «Холлифуд». Добиться узнаваемость предприятия, проинформировать о местах продажи или скидки на товары.

Основным видом деятельности компании ООО «Холлифуд» является: торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах.

Адрес ООО «Холлифуд»: пер. Красный, д.2

Официальный сайт: http://hf24.ru[1].

Важным фактором коммерческого процесса является продвижение посредством рекламы.

Делая выводы из SWOT-анализа можно выявить, что в магазине «Низкоцен» плохо развита рекламная кампания.

Предлагается провести следующие мероприятия по повышению узнаваемости магазина среди потенциальных покупателей.

На каждый канал продвижения организация выделяет определенное количество денежных средств. От результата рекламной кампании напрямую будет зависеть доход предприятия.

Таблица 12. - Затраты на средства распространения рекламы ООО «Холлифуд»

Самые высокие затраты на рекламу будут принадлежать каналу продвижения в СМИ, эта реклама охватывает наибольшее количество потенциальных потребителей услуг. Немного меньше затраты на рекламу уйдут на транспорт, она так же является массовой, так же здесь влияет количество повторений рекламы в день. Самые большие затраты будут приходится на декабрь, в связи с преддверием нового года и из-за этого увеличится спрос на продовольственные товары. Делая анализ затрат на рекламу можно прогнозировать прибыль предприятия на ближайший период.

Таблица 13. - Влияние рекламы на прибыль в 2016-2017 году

По таблице видно, что прогноз на те периоды, когда бюджет рекламы был заметно увеличен, прибыль организации так же заметно увеличится. Соответственно, можно сделать вывод, что реклама является эффективным способом привлечения потребителей услуг.

Так же мы провели опрос среди потенциальных покупателей в магазине «Низкоцен». Опросный лист имел следующее содержание:

Таблица 14. - Опросный лист

В ходе исследования было проведено анкетирование, в котором приняли участие потенциальные покупатели. Общее количество респондентов составило 50 человек.

Результаты анкетирования были следующими:

Рисунок 15. - Ответ на вопрос №1

Рисунок 16- Ответ на вопрос №2.

Можно сделать выводы, что из 50 опрошенных респондентов: 78%- не посещали сайт магазина «Низкоцен».

Рисунок 17-Ответ на вопрос №3.

Из диаграммы видно, что 54%-не знали о текущих акциях, а 46%- знали о акциях и предложениях.

Рисунок 18- Ответ на вопрос №4

Из 50 опрошенных респондентов большинство ответили, что не встречали рекламу магазина «Низкоцен».

Рисунок 19- Ответ на вопрос №5.

По опросам можно сделать вывод, что у магазина «Низкоцен» плохо развита реклама и необходимо больше уделять акцент на рекламную кампанию предприятия.

Заключение