Анализ деятельности торговой сети

Система управления товарными запасами в магазине «Пятерочка» на сегодняшний день обладает рядом слабых мест, нуждающихся в преобразовании:

- отсутствие полноценного учета движения и остатков товаров, а также учета по методу FIFO приводит к тому, что в используемой системе управления запасами не происходит отражение сроков годности хранимого товара, что приводит к убыткам магазин;

- недостаточная автоматизация процессов осуществления заказов и контроля запасов ( магазин частично генерирует заказы вручную, что может привести к ошибкам с ручным вводом данных).

Залежалые и неходовые товары должны подвергаться особому контролю и ревизии. Такие неликвиды могут образоваться по следующим причинам:

- ошибочные закупки излишнего количества товара;

- ошибочные закупки устаревших товаров;

- снижение спроса в связи с появлением конкуренции.

Устранение нежелательных запасов по возможно максимальной цене или с возможно более низкими издержками является основной целью ликвидации товарных запасов.

Существуют различные подходы для выполнения задачи:

- Снизить цены на товар для быстрой продажи лишних запасов ( особенно хорошо срабатывает, если у покупателя будет какой - то выбор );

- возвратить поставщику товар, если данные условия прописаны при заключении договора с ним;

- мотивировать сотрудников магазина денежной премией за продажу излишних товарных запасов;

- ликвидировать товар ( крайняя мера).

В магазине «Пятерочка» работа по ликвидации «мертвых» запасов, к сожалению, ведется бессистемно, от случая к случаю. В компьютерной базе данных магазина желательно предусмотреть параметры для быстрой обработки такой номенклатуры ( по стоимости, по количеству упаковок) в целях ускорения принятия мер по избавлению от нее.

Проведенный анализ управления товарными запасами в магазине «Пятерочка» выявил ряд недостатков, которые могут при усилении конкуренции привести к потере занимаемой доле рынка.

Следовательно, требуются следующие мероприятия по устранению недостатков:

- автоматизация системы управления товарными запасами;

- оптимизация системы управления товарными запасами путем организации работы с неликвидами;

- создание системы учета товаров по методу FIFO.

Получение полной картины наличия, использования и движения запасов возможно только при наличии в торговой организации компьютерной системы учета товарных запасов, что в свою очередь, должно привести к минимизации издержек и оптимизации использования и управления материальными ресурсами.

Развитие торговой сети «Пятерочка» сопровождается активным применением различных методов и инструментов стимулирования продаж. Большинство акций торговой сети, как показывает опыт, основаны на ценовой чувствительности покупателей. Формы же нематериальной мотивации больше работают для лояльных клиентов.

Активное проведение промоакций позволило «Пятерочке» научиться формировать контингент лояльных покупателей, вырабатывать у них привычку ходить как на охоту за выгодным товаром. На сегодняшний день промоакции из разового мероприятия, проводимого по мере необходимости, превратились в серьезное оружие повышения конкурентоспособности торговой сети на рынке.

В стимулировании продаж магазина «Пятерочка» соблюдаются следующие пункты:

- характер и направленность промоакции;

- целевая направленность;

- срок проведения промоакции.

Были отработаны принципы включения в акции товарных позиций, организации товародвижения, прописаны правила рекламной поддержки. Сложилась практика дифференцированного снижения цен: от 2-3 рублей до 30% и более к текущей розничной цене. Были разработаны определенные подходы к оценке эффективности их проведения.

Сами акции приобрели тематический характер, а часто и названия. Например, промоакции проводятся с названиями, привязанными к сезону или событиям - «Фестиваль барбекю», «Завтра в школу» и др. «Пятерочка» свои промоакции проводит под единым слоганом - «Пятерочка выручает!».

Обычно акция проводится в течение одной или более недель. Имеет определенные дни начала и конца, что позволяет не только приучить покупателей посещать магазин, но и выработать у них определенный стереотип поведения.

Включает от 3 до 15 и более товаров, скидки на которые весомы и достигают 30% и более от действующих цен. В результате эти товары можно назвать «якорными», продаются они практически по закупочной цене, а иногда и ниже. Они выступают своеобразным мотором промоакций.

В магазине «Пятерочка» промозона организована при входе в магазин ( чаще - рядом с отделом «Овощи - фрукты» либо в наиболее «проходном» месте торгового зала), а также предусматриваются места в других отделах, которые снабжаются специально разработанными ценникодержателями - стрелками.

Для ознакомления и лучшего восприятия всех проходящий акций и для информационной поддержки товаров во время акций используются различные специальные приемы выкладки товаров и всевозможные варианты рекламы ( POS - материалы, телевизионную рекламу, билборды, промостойки, Интернет- рекламу на сайте магазина и т.д.). Это способствует лучшему запоминанию акции и вовлечению в нее покупателей.

В целях промонавигации снаружи, у входа в магазин, и при входе в торговый зал вешают растяжки с приглашением посетить магазин.

Обычно используется рекламный постер, который размещается таким образом, чтобы покупатель, еще не войдя в магазин, уже видел анонсируемые выгодные для себя товары ( на дверях и витринах, у входа в торговый зал). Постеры также должны сопровождать покупателя в его движении по залу и встречать над местом выкладки.

Проведем анализ интенсивности применения различных методов и инструментов стимулирования продаж в магазине « Пятерочка», где оценка будет выставляться следующим образом (таблица 9):

- «+» - акция проводится периодически;

- «++» - акция проводится регулярно;

- «+++» - акция проводится постоянно.

Таблица 9 - Анализ интенсивности применения различных методов и инструментов стимулирования продаж в магазине « Пятерочка»

Проведенный анализ показал что магазин «Пятерочка» для стимулирования своих конечных покупателей использует весь комплекс стимулирующих мероприятий, а именно ценовое, натуральное, игровое и услужливое стимулирование, а также рекламу и инструменты мерчандайзинга.

Но основным инструментом стимулирования покупателей является ценовое стимулирование. Оно присутствует по всей торговой сети и является определяющим для всего комплекса продвижения товаров конечным потребителям.

Заключение

Розничная торговля представляет собой одну из наиболее важнейших сфер обеспечения населения. Основная задача торговцев заключается в привлечении покупателя, завоевании его доверия, перевод из статуса «потенциальный клиент» в статус «постоянный клиент».

Любой розничный магазина должен стараться создать и поддерживать определенный имидж, отличающий его от конкурентов. В данном случае речь идет об имидже целой торговой сети.

Чтобы максимально эффективно организовать работу розничного магазина, важно:

- обеспечить наилучшие условия выбора товара;

- максимально экономить время пребывания потенциального клиента;

- увеличить оборачиваемость товара.

В качестве предложений по совершенствованию коммерческой деятельности магазина «Пятерочка» можно выделить:

- анализ текущей выкладки товара, анализ возможных вариантов;

- анализ текущей расстановки торгового оборудования предприятия;

- оптимизация системы управления товарными запасами;

- увеличение штата сотрудников;

- постоянный мониторинг деятельности конкурентов;

- контроль над всеми сферами жизнедеятельности предприятия;

- максимальное сплочение коллектива.

Использование на практике перечисленных рекомендаций позволит магазину удержать существующих клиентов, привлечь новых и, конечно же, вести эффективную коммерческую деятельность.

Преддипломная практика позволила изучить деятельность АО «ТД «Перекресток» магазин «Пятерочка» изнутри.

В ходе прохождения практики были определены ответы на ряд вопросов, в числе которых:

- сбор информации об организации;

- изучение и описание организационной структуры построения предприятия;

- функции структурных подразделений;

- анализ приемки по количеству и качеству;

- анализ торгово-технологического процесса;

- характеристика рынка предприятия и его основных конкурентов;

- характеристика поставщиков и клиентов/покупателей;

- анализ основных экономических показателей предприятия;

- анализ потерь;

- анализ ассортимента;

- анализ управления товарными запасами;

- методы стимулирования продаж.

В результате прохождения практики были получены следующие знания и навыки:

- знакомство с должностью заместителя директора и получение определенного практического опыта;

- опыт работы с персоналом;

- ориентированность на результат;

- умение анализировать и делать выводы.

Практика была познавательна и эффективна.

Список использованных источников

1.Алексина С.Б., Иванов Г.Г., Крышталев В.К., Панкина В.Т. Методы стимулирования продаж в торговле [Текст]: Учебник - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 304 с.

2.Бариленко В.И. и др. Анализ хозяйственной деятельности [Текст]: Учебное пособие. - М.: Омега-Л, 2013. - 414 с.

3.Гурко В.Б. Анализ финансового состояния организации (пособие)[Текст]: ООО "ЮрСпектр", 2014. - 53 с.

4.Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности. Учебник [Текст]: - М.: Издательство «Дело и сервис», 2013. - 386 с.

5. Магомедов Ш.Ш. Управление товарным ассортиментом и запасами [Текст]: Учебник для бакалавров - М.: Дашков и К, 2016. - 176 с.

6.Петрова А.Т., ЖиваеваТ.В. Механизм использования контроллинга товарных запасов как инструмента инновационного развития торгового предприятия [Текст]: - Краснояр.: СФУ, 2015. - 156 с.

7.Устав магазина «Пятерочка»

8.Сайт Х5 RETAIL GROUP [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://www.x5.ru,свободный

Размещено на Allbest.ru