Дизайн меню в маркетинговой политике предприятий общественного питания
Изучение политики продвижения, то есть поиска способов увеличения продаж, стимулирования к дополнительным покупкам, искусственного создания мотивации для покупателей. Оценка влияния графического дизайна на решение управленческих и маркетинговых задач.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Предмет | Маркетинг |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Смирнова А.С. |
| Дата добавления | 02.04.2019 |
| Размер файла | 275,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Одна из задач системы общественного питания - создание предприятий общественного питания, максимально удобных для посетителей, с высоким качеством приготавливаемых продуктов, уровнем обслуживания. Итальянский ресторан - обслуживание, оборудование, меню.
презентация [4,3 M], добавлен 02.12.2014Основные этапы истории графического дизайна с начала XX века до современности. Технические и стилистические особенности графического дизайна, используемого для создания рекламы. Наиболее значимые имена, школы и направления дизайнерского творчества.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 26.02.2012Специфика деятельности предприятий общественного питания. Анализ возможности расширения ассортиментной политики ресторана "Шеш-Беш" и разработка рекомендаций по её совершенствованию. "Бранч" (воскресный обед), содержание меню и его преимущества.
дипломная работа [892,3 K], добавлен 21.01.2012Дизайн как ведущая производственная функция маркетинга. Графический дизайн в системе маркетинговых коммуникаций. Уровни дизайн-менеджмента, его аналитическая, производственная и функция продвижения. Изучение роли и методов дизайна в рыночной системе.
контрольная работа [29,1 K], добавлен 18.01.2015История печатной рекламы, ее основные виды. Развитие корпоративной айдентики. Особенности создания хорошего логотипа на примере известных компаний. Разработка логотипа к пятилетию кафедры графического дизайна. Разработка юбилейной сувенирной продукции.
дипломная работа [2,5 M], добавлен 15.06.2017Анализ нормативно-правовой базы для предприятий общественного питания. История развития кофеен как предприятия общественного питания в России. Разработка фирменного стиля и меню для кофейни "Eat IT", организация производственного процесса и оценка рисков.
курсовая работа [249,0 K], добавлен 13.11.2015Специфика сервисной деятельности предприятий общественного питания, характеристика этапов их развития. Классификация видов предприятий общественного питания. Организация обслуживания посетителей и труда работников, средства продвижения ресторана.
курсовая работа [69,5 K], добавлен 05.02.2011Особенности применения методов графического дизайна в рекламе. Специфика методики графического дизайна при рекламе лотереи. Выработка основного композиционного решения, последующая доработка всех деталей проекта до уровня эскиза и оригинал-макета.
курсовая работа [2,2 M], добавлен 27.10.2010Порядок создания, открытия предприятия общественного питания и нормативные документы, регулирующие ресторанную деятельность. Маркетинговые инструменты продвижения ресторана. Формирование плана-меню ресторана "Европа" и расчет оборотных средств.
дипломная работа [362,5 K], добавлен 02.06.2014Раскрытие сущности стимулирования сбыта и определение его роли в комплексе маркетинговых коммуникаций. Рассмотрение целей и способов продвижения товаров на рынке. Описание методов контроля и оценки результатов комплексной программы стимулирования сбыта.
курсовая работа [200,1 K], добавлен 11.10.2010Методы изучения рынка и его конъюнктуры, оценка возможностей предприятия. Использование маркетинговых исследований для принятия управленческих решений. Планирование и оценка эффективности рекламных кампаний, разработка продвижения новых товаров и услуг.
контрольная работа [30,2 K], добавлен 03.05.2010Определение, функции, цели и бюджет продвижения в системе маркетинга. Исследование структуры маркетинговых затрат. Повышение заинтересованности потенциальных и активных покупателей в покупке. Исследование основных методов и средств стимулирования сбыта.
курсовая работа [320,6 K], добавлен 18.05.2021Товарная политика в системе маркетинга. Особенности товарной политики предприятий общественного питания на примере кафе "Гурман". Сущность товарной политики и понятие товара в предприятиях общественного питания. Организация службы маркетинга в кафе.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 04.02.2008Маркетинговый план создания магазина усовершенствованных вещей, мебели, элементов дизайна дома с дополнительными функциями. Основные стратегии проникновения на рынок, стимулирования сбыта, увеличения ассортимента услуг и расширения рыночной доли.
бизнес-план [50,6 K], добавлен 01.12.2014Проведение маркетингового аудита компании "Starbucks" на основе PESTEL-анализа. Постановка целей для продаж с помощью методик SMART, построение Бостонской матрицы. Секреты успеха бренда "Starbucks". Принципы ценообразования и продвижения продукции.
контрольная работа [636,4 K], добавлен 26.05.2015Изучение маркетинговых стратегий в ресторанном бизнесе. Анализ организационной структуры управления ресторана "Premium". Исследование конкурентной среды ресторана и оценка маркетинговой политики его продвижения. Способы повышения посещаемости ресторана.
дипломная работа [441,4 K], добавлен 07.04.2013Изучение условий, характеристик и особенностей дизайна в системе маркетинговых коммуникаций. Исследование сущности, понятия и причин происхождения маркетинга. Бренд в маркетинге. Разработка элементов фирменного стиля как вида маркетинговых коммуникаций.
курсовая работа [4,1 M], добавлен 11.10.2013Услуги общественного питания и их классификация, принципы организации хозяйственной деятельности предприятий данной сферы. Меню и ассортимент ресторанных услуг, принципы его разработки, структура и основные компоненты, маркетинговые закономерности.
курсовая работа [102,4 K], добавлен 12.04.2016Оценка политики продвижения товара и услуг на рынок. Изучение комплекса маркетинговых мер воздействия на рынок. Характеристика рекламы как одной из составляющих комплекса стимулирования, ее виды и области применения. Организация рекламы автосервиса "БМБ".
курсовая работа [782,6 K], добавлен 23.01.2015Содержание ассортиментной политики предприятия общественного питания. Мерчандайзинг — деятельность предприятия по стимулированию сбыта продукции и услуг. Анализ ценовой политики. Пути совершенствования маркетинговых технологий в ресторане "БирХоф".
дипломная работа [346,9 K], добавлен 05.02.2015
