Специфические особенности маркетинговых исследований

к₁ и к₂ - число групп по каждому из признаков.

Величина этих коэффициентов колеблется от 0 до 1, но для того, чтобы принять связь за существенную, необходимо, чтобы С, К > 0,3.

Таблица 6 - Распределение потребителей по полу и потреблению йогуртов

;

Исходя из результатов данных, связь между потреблением йогурта и полом несущественная. Данные о количестве потребляемого йогурта и полу сами по себе несут мало информации. Однако их наличие обусловлено необходимостью дальнейшего предоставления информации. Рассмотрим анкету, на основании которой проводилось исследование и оформим полученные результаты.

Проведение маркетингового исследования йогурта ОАО «Молоко Бурятии» В данном случае информация будет представлена с помощью опроса. Постараемся изучить влияние рекламы и акций, проводимые предприятием, на покупательское поведение. В качестве образца возьмём рекламный буклет йогурта. Ответить на вопросы теста согласились 22 человека, 1 из которых не употребляет йогурт от ОАО «Молоко Бурятии». В ходе исследования были получены следующие результаты. Для начала определим, сколько мужчин и женщин, и какого возраста приобретают йогурт и отобразим результаты на рисунке 5 и 6.

Рисунок 5 - Пол респондентов

Рисунок 6 - Возраст респондентов

Затем зададим соответствующий вопрос: «Приобретаете ли вы йогурт?».

Результаты ответа представлены на рисунке 7.

Рисунок 7 - Сколько процентов респондентов приобретают йогурт.

На поставленный вопрос ответили 22 респондента, из которых вариант ответа «да» выбрало 13 человек, а это 59,1%, затем ответившие «часто» занимают 27,3%, а это 6 человек, ответили «редко» 3 человека, а именно 13,6%, а на вариант ответа «нет» не ответил никто, следует сказать, что йогурт является ходовым товаром на прилавках магазина, пусть его употребляют не часто, но все-таки покупатели его приобретают.

Теперь нас интересует следующий вопрос: «Какой йогурт вы чаще приобретаете питьевой или обычный (в пластиковом стаканчике)?». Ответы респондентов представим на рисунке 8.

Рисунок 8 - Вопрос о предпочтительности упаковки.

Исходя из данных предоставленных в ходе опроса, выяснилось, что питьевой йогурт предпочтительнее обычного, продаваемого в стаканчиках. Такой выбор обусловлен тем, что питьевой йогурт действительно удобнее пить из бутылочки. При этом, его всегда можно взять его с собой, закрыв крышкой.

Следующий вопрос: «Что влияет на Ваш выбор йогурта?». Ответы представим на рисунке 9.

Ответы на данный вопрос позволяют сделать вывод о том, что для покупателей все-таки важна и цена в том числе, об этом говорит высокий процент ответов на данный вопрос, а именно 32%.

Рисунок 9 - Факторы, влияющие на выбор йогуртов

Но качество превыше всего ответили 10 человек, это 45% опрашиваемых, утверждая, что цена не показатель качества продукции, ведь производитель может и завысить цену, основываясь на том, что он использует самое лучшее молоко и добавки, а на самом деле это не так. Упаковка и дизайн все-таки тоже имеют весомый аргумент, приобрести данный продукт, ведь внешний вид может заинтересовать покупателя приобрести товар.

Этот вариант ответа выбрало 4 человека, а это 18%. Акции и предложения также играю, пусть не существенную, но роль. В акциях и предложениях заинтересован 1 респондент, а это 5% из всех опрашиваемых.

Сейчас, непосредственно, поинтересуемся у покупателей знают ли они что-нибудь о йогурте, который производится на ОАО «Молоко Бурятии» и спросим: «Знаете ли вы что-нибудь о йогурте от ОАО «Молоко Бурятии»?» соответственно, ответы представим на рисунке 10.

Рисунок 10 - Знание потребителей о продукции йогурта от компании ОАО «Молоко Бурятии».

На рисунке 10 видно, что все респонденты знают о йогурте от ОАО «Молоко Бурятии», а 21 человек - 99% его приобретают, 28% часто, а 71% иногда. Это очень о многом говорит, а именно, что компания эффективно работает с потребителями, зная, как меняются вкусы и предпочтения покупателей, тем самым внедряя новые и качественные продукты.

Задавая следующий вопрос: «С каким вкусом, вы предпочитаете йогурт от ОАО «Молоко Бурятии»?», были получены следующие результаты, отображенные на рисунке. Мы видим, что вкусы каждого разделились, 6 человек - 29% покупают йогурт со вкусом «манго-персик», 7 человек - 33 % со вкусом «лесные ягоды» и 8 человек - 38% со вкусом «клубника со сливками». Тем самым данные опроса показывают, что предприятие ОАО «Молоко Бурятии» эффективно работает с покупателями их продукции и учитывает вкус каждого. Ведь процентное соотношение слабо варьируется между собой.

Рисунок 11 - Вкус йогурта, предпочитаемый опрашиваемым.

Теперь рассмотрим, как покупатели отличают качество и вкус йогурта от ОАО «Молоко Бурятии» от их потенциальных конкурентов. Результаты, также, покажем на рисунке 12.

Рисунок 12 - Отличие йогурта ОАО «Молоко Бурятии» от йогурта конкурентов.

Все опрашиваемые респонденты ответили, что йогурт несомненно отличается от других. Это говорит о качестве производимого йогурта.

Следующий вопрос будет относится больше к дизайнерскому оформлению продукции йогурта: «Как Вы оцениваете внешне оформление (упаковку) йогурта от ОАО «Молоко Бурятии»?». Ответы на данной вопрос представлены на рисунке 13.

Рисунок 13 - Оценка респондентов по оформлению упаковки йогурта от ОАО «Молоко Бурятии».

Очевидно, что в условиях конкуренции торговых марок, большое влияние на предпочтения потребителей при выборе йогурта будет оказывать упаковка. Исходя из данного вопроса можно сделать вывод о том, что внешнее оформление йогурта сильно привлекает покупателей и даже вызывает желание попробовать. Всего 2% опрашиваемых ответило, что оформление никак не способствует моему желанию его попробовать.

Наконец, завершающий вопрос: «Посоветуете ли Вы йогурт от ОАО «Молоко Бурятии» своим знакомым и друзьям?». Результаты представлены на рисунке 14.

Рисунок 14 - Сколько респондентов предложит попробовать йогурт свои покупателям.

Большинство респондентов, а это 54%, ответили, что обязательно предложат данную продукцию своим друзьям и близким, а остальные 46% сказали, что предлагать не будут, но сами будут употреблять.

2.3 Рекомендации по повышению конкурентоспособности предприятия

Чтобы сегодня создать конкурентоспособное предприятие, надо не просто, модернизировать организацию и управление, но, и четко знать, для чего это делается, какая цель должна быть достигнута. Главное при этом - умение определить и быстро, эффективно использовать в конкурентной борьбе свои преимущества. Все усилия в организации и управлении предприятием должны быть направлены на развитие тех его качеств или реализуемой им продукции, которые выгодно отличали бы фирму от потенциальных или реальных конкурентов.

Повышение конкурентоспособности - верный шаг к успеху предприятия в сфере его деятельности.

Повышение качества продукции и снижение себестоимости может существенно повлиять на конкурентоспособность предприятия, и тем самым занять лидирующие позиции на рынке молочной продукции нашей республики. В связи с этим компания «Молоко Бурятии» объявило о снижении цен на широкий ассортимент своей продукции. Снижение цен на продукцию от производителя стало возможным благодаря сезону большого молока. Поэтому изменения в прайсе компании носят сезонный характер и распространяются на социально значимые и востребованные товарные позиции.

Для улучшения деятельности ОАО «Молоко Бурятии» необходимо на современном этапе предпринять определенные действия, связанные с улучшением благоприятного отношения к самой фирме и к ее продукции среди населения города Улан-Удэ и в целом республики.

Предлагаемые мероприятия в этом направлении основываются на улучшении маркетинговой службы. Таким образом, для повышения конкурентоспособности в ОАО «Молоко Бурятии», осуществить следующие функции:

· разработку методов и средств изучения рынка;

· сбор данных;

· обработка данных, их классификация;

· разработка ценовой политики предприятия;

· проведение сегментации рынка, выделение целевой группы потребителей;

· разработка рекламных кампаний и акций;

· проведение рекламных кампаний и акций;

Одним из главных факторов успешной конкурентной борьбы является всесторонне изучение потребностей рынка, в этой связи целесообразно постоянно проводить исследование товарных рынков.

Также целесообразно будет предложить включить в состав данных мероприятий следующее:

· создание и развитие рекламного бренда продукции предприятия;

· создание внешних стационарных рекламных средств продукции предприятия;

· применение рекламы продукции предприятия в прессе и на телевидении;

· применение системы скидок, при реализации продукции предприятия;

· применение рекламных сообщений на упаковке продукции предприятия.

Вышеприведенный список предложений является наиболее полным в этом направлении, однако в применении всех вышеперечисленных предложений могут возникнуть определенные непреодолимые препятствия, такие к примеру, как значительные финансовые затраты для создания внешних стационарных рекламных средств продукции предприятия (большая стоимость рекламных мест для щитов), для применения рекламы продукции предприятия в прессе и на телевидении (большая стоимость рекламы).

Для формирования своего благоприятного конкурентного имиджа предприятию необходимо представить на рынок товарный ассортимент не менее чем у конкурентов, а в идеале и значительно шире, чем у них, предоставление потребителям продукции, которой нет у конкурентов.

Представленная на рынок продукция должна быть расфасована в объемах удобных для покупателя. Для исправления данной ситуации необходимо провести опросы и статистические наблюдения по поводу потребления продукции предприятия по объему расфасовки, в магазинах и среди населения.

Изменение упаковки производимой продукции обусловлено теми же факторами, что и предыдущая ситуация, и для решения этой задачи предприятию необходимо применять те же методы.

Таким образом, можно сказать о том, что применение предлагаемых и, уже имеющихся стимулов и предложения по их расширению в магазинах ОАО «Молоко Бурятии» позволит привлечь дополнительных покупателей и повысить конкурентную привлекательность продукции предприятия.

В своей деятельности компания «Молоко Бурятии» руководствуется интересами потребителей Республики Бурятия, предлагая широкий ассортимент качественных и полезных для здоровья молочных продуктов. Именно поэтому компания использует все возможности сделать свою продукцию доступной по цене. Покупая продукцию ОАО «Молоко Бурятии», жители республики способствуют развитию местного производства и сохранению экономики родного края.

Заключение

Ни одно предприятие в системе рыночных отношений не может нормально функционировать без разработки маркетинговых исследований. Это происходит потому, что потребности людей, как известно, безграничны, а ресурсы предприятия ограничены.

Маркетинговые исследования позволяют выбрать оптимальный рынок сбыта, осуществить планирование, то есть обоснованное, согласно результатам маркетинговых исследований, предвидение, прогноз развития рыночной ситуации и разработку соответствующих мер маркетингового воздействия на рынок с целью обеспечения эффективности предпринимательской и маркетинговой деятельности фирмы и реализации стратегических направлений предпринимательства

Информация представляет собой определенный семантический ресурс, включающий в себя ранее неизвестные сведения и обладающий способностью ее передачи. Маркетинговая информация - это систематизированный набор количественных и качественных характеристик в отношении определенного рыночного параметра или группы параметров, описывающих рыночную ситуацию.

Маркетинговые исследования могут проводиться самостоятельно, собственными силами организации или же организация может прибегнуть к услугам специализированных консультационных организаций.

В маркетинге широко используются различные приемы и методы исследования, основанные как на теоретических, так и практических подходах развития и совершенствования хозяйственной деятельности субъектов рынка. Значимость маркетинговых исследований возрастает с развитием достижений науки и общественного сознания. Решение маркетинговых задач осуществляется путем применения различных приемов и методов исследований.

К наиболее распространенным методам сбора первичной информации относятся наблюдение, эксперимент и опрос.

На данный момент ОАО «Молоко Бурятии» - компания, работающая в режиме полного цикла.

Поскольку йогурты прекрасно согласуются с идеями здорового образа жизни и правильного питания, в последнее время этот рынок специалисты считают одним из самых перспективных - ведь современные покупатели все больше и больше стремятся к тому, чтобы сделать свой рацион максимально натуральным и полезным. Необходимо провести маркетинговое исследование для сбыта продукции (йогурта). Самым доступным является метод опроса, с помощью которого и проводилось данное исследование.

В ходе проведенного исследования, были сделаны следующие выводы. В результате опроса было опрошено 82 человека, 22 из которых согласились ответить на несколько вопросов. Таким образом, выяснилось, что все опрашиваемые приобретают йогурты.

В результате вопроса: «Какой йогурт вы чаще приобретаете питьевой или обычный (в пластиковом стаканчике)?». Для респондентов питьевой йогурт оказался предпочтительнее обычного, продаваемого в стаканчиках. Такой выбор обусловлен тем, что питьевой йогурт действительно удобнее пить из бутылочки. При этом, его всегда можно взять его с собой, закрыв крышкой.

Факторы, которые наибольше влияют на выбор йогурта для покупателей остаются цена и качество, а это 77%.

В ходе опросы выяснилось, что 99% опрашиваемых знают о йогурте, который производится на ОАО «Молоко Бурятии». Затем нас интересовало, какой из трех вкусов предпочтительнее для них, на данный вопрос мы получили практически одинаковое процентное соотношение. А на счет отличия производимого йогурта на ОАО «Молоко Бурятии» от йогурта конкурентов, респонденты безоговорочно ответили, что йогурт от ОАО «Молоко Бурятии» отличается от других йогуртов.

На вопрос об оформлении упаковки йогурта, большинство, а это 66% ответили, что за счет упаковки возникает желание попробовать этот йогурт.

Чтобы сегодня создать конкурентоспособное предприятие, надо не просто, модернизировать организацию и управление, но, и четко знать, для чего это делается, какая цель должна быть достигнута. Главное при этом - умение определить и быстро, эффективно использовать в конкурентной борьбе свои преимущества. Все усилия в организации и управлении предприятием должны быть направлены на развитие тех его качеств или реализуемой им продукции, которые выгодно отличали бы фирму от потенциальных или реальных конкурентов.

Для улучшения деятельности ОАО «Молоко Бурятии» необходимо на современном этапе предпринять определенные действия, связанные с улучшением благоприятного отношения к самой фирме и к ее продукции среди населения города Улан-Удэ и в целом республики.

Предлагаемые мероприятия в этом направлении основываются на улучшении маркетинговой службы. Таким образом, для повышения конкурентоспособности в ОАО «Молоко Бурятии», осуществить следующие функции:

· разработку методов и средств изучения рынка;

· сбор данных;

· обработка данных, их классификация;

· разработка ценовой политики предприятия;

· проведение сегментации рынка, выделение целевой группы потребителей;

· разработка рекламных кампаний и акций;

· проведение рекламных кампаний и акций;

Список использованных источников

1. Акулич, И. Л. Маркетинг/ учебник ля студентов высших учебных заведений по экономических специальностям / И. Л. Акулич - Минск: Высшая школа, 2010. - 524 с.;

2. Каменева Н. Г., Поляков В. А. / Маркетинговые исследования: Учеб. пособие. - М.: Вузовский учебник, 2010. - 439 с.;

3. Капон Н., Колчанов В., Макхалберт Дж. / Управление маркетингом: Учебник для вузов / Пер. с англ. под ред. В. Б. Колчанова. - Спб.: Питер, 2010. - 832 с.;

4. Кислицына В. В. / Маркетинг: учебник / В. В. Кислицына. - М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2012. - 464 с.;

5. Кузьмин В. Роль службы маркетинга на предприятия//Маркетинг. - 2010 г.;

6. Маркетинг: учебник для студентов / Б. А. Соловьев, А. А. Мешков, Б. В. Мусатов. - Москва: ИНФРА-М, 2013. - 335 с.;

7. Михарева В. А. / Прикладной маркетинг: Учеб. пособие. под общ. редакцией В. А. Михаревой. - Минск: Высшая школа, 2007. - 431 с.;

8. Пичурин, Игорь Ильич / Основы маркетинга. Теория и практика: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Коммерция (Торговое дело)», «Маркетинг» / И. И. Пичурин, О. В. Обухов, Н. Д. Ириашвили. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. - 383 с.;

9. Романенко С. Н. / Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дошков и К», 2010. - 272 с.;

10. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия/ Учебник - 5-е изд., перераб. И доп. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 536 с.;

11. Соловьев Б. А., Мешков А. А., Мусатов Б. В. / Маркетинг: Учебник - М.: ИНФРА-М, 2010. - 336с.;

12. Соловьев Б. А. / Маркетинг: Учебник - М.: ИНФРА-М, 2010. - 383 с.;

13. Цахаев Р. К. / Маркетинг: учебник / Р. К. Цахаев, Т. В. Муртузалиева. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дошков и К», 2010. - 552 с.;

14. Черчилль Г., Браун Т. / Маркетинговые исследования. 5-е изд. Пер. с англ. под ред. Л. Г. Багиева. - Спб.: Питер, 2010. - 700 с.;

15. Официальный сайт ОАО «Молоко Бурятии» molokobur.ru.

Размещено на Allbest.ru