Исследование спроса на рынке спортивных товаров и оценка их потребительских свойств

Современное состояние рынка спортивных товаров. Факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров, их классификация и ассортимент. Анализ потребительских предпочтений, методы определения спроса. Оценка потребительских свойств спортивных товаров.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 08.03.2020
Размер файла 1,7 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

  • Введение
  • 1. Обзор литературы
  • 2. Характеристика рынка спортивных товаров
    • 2.1 Современное состояние рынка спортивных товаров
    • 2.2 Классификация и ассортимент спортивных товаров
    • 2.3 Факторы, формирующие и сохраняющие качество спортивных товаров
  • 3. Определение потребительских предпочтений на примере ООО «Архат»
    • 3.1 Характеристика деятельности и перспективы развития ООО «Архат»
    • 3.2 Методы определения спроса и порядок исследования
    • 3.3 Анализ потребительских предпочтений
  • 4. Оценка потребительских свойств спортивных товаров, реализуемых ООО «Архат»
    • 4.1 Потребительские свойства спортивных товаров
    • 4.2 Оценка потребительских свойств спортивных товаров
  • Заключение
  • Список использованных источников
  • Приложение А
  • Приложение Б

Введение

В последнее время наблюдаются значительные изменения индустрии спортивных товаров и услуг. Растет количество участников на рынке, расширяется ассортимент товаров и услуг, охватывающих все сегменты потребителей, повышается конкуренция среди участников рынка.

На сегодняшний день наблюдаются следующие тенденции развития российского спортивного рынка - высокие темпы роста рынка, обострение конкуренции, усиление позиций крупных международных компаний, развитие региональных рынков, изменение в системе дистрибуции, формирование рыночной инфраструктуры, рост интереса к спорту, активному образу жизни. Основные потребители спортивных товаров относятся к "среднему классу". Развитию данного рынка способствует рост числа торговых центров, в каждом из которых есть спортивные отделы. Наибольший объем рынка спортивных товаров занимает спортивная одежда.

В сложившихся условиях повышается значение информации о существующем спросе на спортивные товары и услуги.

Целью дипломной работы является исследование спроса на рынке спортивных товаров и оценка их потребительских свойств.

К задачам исследования относятся:

- анализ рынка спортивных товаров;

- характеристика деятельности предприятия ООО «Архат» на рынке спортивных товаров;

- определение спроса на спортивные товары;

- разработка рекомендаций по улучшению ассортимента спортивных товаров ООО «Архат» на основании выявленного спроса;

-оценка потребительских свойств спортивных товаров.

  • 1. Обзор литературы

В процессе написания выпускной квалификационной работы были использованы материалы из учебника Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов. - М.: Норма, 2008.-448 с. В данном учебнике подробно даны основные понятия товароведения, классификация ассортимента товаров, свойства и показатели ассортимента и приведена методика расчета структуры ассортимента товаров.

В литературном источнике Калачев, Сергей Львович. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для студентов вузов / С. Л. Калачев. - М. : Юрайт : ИД Юрайт, 2011. - 463 с. Подробно рассмотрены принципы классификации товаров и основные классификационные признаки.

В учебнике Идентификационная и товарная экспертиза одежно-обувных и ювелирных товаров: учебник для студентов вузов / [авт. кол. : А. Н. Неверов, Е. Л. Пехташева, Е. Ю. Райкова и др.]. - М. : ИНФРА-М, 2012. - 472 с хорошо освещены свойства одежно-обувных товаров.

В учебном пособии Ляшко, А. А.Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для эстетического и интеллектуального развития: учебное пособие для студ. вузов / А. А. Ляшко, А. П. Ходыкин. - М. : Дашков и К*, 2007. - 298 с. : ил. подробно рассмотрены этапы процесса экспертизы культтоваров. спортивный товар потребительский спрос

В литературном источнике Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник для студентов вузов / [кол. авт. : В. В. Шевченко, А. А. Вытовтов, Е. Н. Карасева и др.]. - 2-е изд., перераб. доп. - М. : ИНФРА-М, 2011. - 752 с. - (Высшее образование) рассмотрены понятия и задачи товароведения, факторы, влияющие на потребительские свойства и качество товаров

В учебнике Веселов А.И. Товарная политика предприятий: анализ основных взглядов и методов оценки / А.И.Веселов // Маркетинг в России и за рубежом. - 2009. - № 1. хорошо освещены вопросы товарной политики предприятия и методы ее исследования.

2. Характеристика рынка спортивных товаров

2.1 Современное состояние рынка спортивных товаров

На мировом рыке спортивные товары российского производства представляют незначительную часть. По прогнозам экспертов доля России на мировом рынке спортивных товаров составила в 2010 году - 3%, в 2015 - 5%. (для сравнения, доля Китая составляет 29%, США - 28%, страны ЕС - 24%). Эксперты Всемирной федерации индустрии спортивных товаров отмечают, что в ближайшие 10 лет наибольший рост покажут рынки России (300%) и Китая (29%). По их прогнозам, за тот же период продажи в США вырастут всего на 14%, в странах ЕС - на 19%, а в Японии - на 11%. Нариманова Ф.Ф. Исследование спроса на рынке спортивных товаров и услуг Журнал «Маркетинг в России и за рубежом» N6 / 2011

Значительная доля потребления спорттоваров приходится на развитые страны - США и Европу. Рост европейского спортивного рынка, по данным международной организации World Sports Forum, за последние 3 года составил 5,4% - это больше, чем совокупный рост ВВП стран ЕС за тот же период. Большая часть (65%) всего мирового производства спортивной продукции приходится на Китай, однако в этой стране нет ни одного раскрученного спортивного брэнда. Нариманова Ф.Ф. Исследование спроса на рынке спортивных товаров и услуг Журнал «Маркетинг в России и за рубежом» N6 / 2011

Согласно прогнозу, до 2020 г. Всемирной федерации индустрии спортивных товаров основная группа потребителей спортивных товаров - население в возрасте от 20 до 40 лет - значительно сократится. По мнению компании «Спортмастер», рынки спортивных товаров в Москве и Санкт-Петербурге характеризуются наибольшей стабильностью. Однако уже скоро их емкость будет заполнена окончательно, конкуренция обострится и компании, которые заботятся о своем развитии, будут вынуждены искать новые, более перспективные и еще не освоенные рынки. Ожидается, что ими могут стать города с населением более 100 тыс. жителей. По данным государственной статистики, 47 % населения России проживает именно в таких городах. Отрицательные факторы, способные ограничить рост рынка спортивных товаров, в «Спортмастере» видят в демографическом кризисе, низких, хотя и увеличивающихся, в последние годы доходах населения, неблагоприятных климатических условиях некоторых регионов России. www.rosstat.ru

Среди факторов, объясняющих положительную динамику на рынке спортивной индустрии в России и позволяющих экспертам считать его одним из ключевых в Европе, можно выделить следующие:

1. Большое количество потенциальных покупателей (более 100 млн. человек). Так, в Германии, где самый большой рынок спорттоваров в Западной Европе, число жителей составляет чуть более 80 млн.

2. Только 10 % населения России занимается физкультурой и спортом более-менее постоянно. В США, например, это цифра достигает 40%, а в Германии - 60%. Таким образом, емкость отечественного рынка спортивных товаров может возрасти в несколько раз. Многое здесь зависит от популяризации спорта и здорового образа жизни.

3. В торговом отношении Россия - одна из главных для поставщиков стран на европейском континенте. В России представлено не более 30% всего ассортимента спортивной продукции, продаваемого в мире.

4. Набирающий в России популярность спортивный образ жизни.

5. Представители «среднего класса» являются основными потребителями спортивных товаров.

6. Постоянное увеличение числа торговых центров, в которых представлены спортивные отделы, также способствует развитию рынка спортивных товаров.

7. Мода на спортивный стиль у массового потребителя. В последнее время спортивные товары перестали быть востребованными только у узкого круга спортсменов. Для все большего числа людей они становятся частью стиля жизни. В Европе основные продажи делают на продажах спорттоваров, используемых не по прямому назначению, а потому, что покупатели одеваются в так называемом спортивном стиле (объем продаж товаров спортивного стиля превышает 50 % всех продаж "спортивных" ритейлеров).

Как отмечалось выше, на мировом рынке спортивные товары российского производства представляют незначительную часть. По прогнозам экспертов, эта тенденция сохранится на ближайшие годы, несмотря на значительные темпы роста рынка. Ситуацию на внутрироссийском рынке спортивных товаров характеризуют обострение конкуренции, усиление позиций крупных международных компаний, развитие региональных рынков, изменения в системе дистрибуции, формирование рыночной инфраструктуры, рост интереса к спорту, активному образу жизни.

Среди факторов, объясняющих положительную динамику на рынке спортивной индустрии в России и позволяющих экспертам считать его одним из ключевых в Европе, можно выделить большое количество потенциальных покупателей, недостаточную насыщенность рынка товарами, моду на спортивный стиль в одежде, обуви и аксессуарах.

Наибольшую долю на российском рынке спортивных товаров составляют товары для зимних видов спорта.

На российском рынке спортивного инвентаря лидирующие позиции занимают зарубежные фирмы-производители. Спортивный инвентарь российского производства составляет в большинстве случаев конкуренцию иностранному только в отношении цены, особенно уступая в качестве товаров профессионального уровня. В сегменте товаров любительского уровня конкуренция развивается более успешно. По некоторым видам спорта выпускаются российские аналоги зарубежного инвентаря, существуют и собственные российские разработки. Производство конкурентоспособного спортивного инвентаря низкой ценовой категории, в частности, положительно влияет на развитие массового спорта в России. Отсутствие ведущих позиций для отечественных фирм в производстве инвентаря по многим видам спорта объясняется не только агрессивной политикой зарубежных фирм на отечественном рынке, но и достаточно пассивной позицией государства в области спорта, особенно любительского.

На рынке спортивной одежды и обуви популярность спортивного стиля (casual, life style, sport fashion) у россиян связана не столько с интересом к спорту, сколько с модой на здоровый образ жизни, распространением «молодежных» тенденций на рынке одежды и обуви. Большинство неспортивных и спортивных брэндов выпускают одежду и обувь на стыке спорта и моды. Наиболее известные и покупаемые марки спортивной одежды и обуви в России: Adidas, Reebok, Puma и Nike. Приверженность российских потребителей к определенному брэнду проявляется в покупке широкого перечня предметов одежды и обуви полюбившейся марки. Нариманова Ф.Ф. Исследование спроса на рынке спортивных товаров и услуг Журнал «Маркетинг в России и за рубежом» N6 / 2011

До недавнего времени практически все спортивные магазины были ориентированы на продажу дорогих спортивных товаров известных мировых брэндов. Только в последние год-полтора компании, вышедшие на рынок в 90-е годы, стали последовательно расширять ассортимент, включая товары менее именитых и дорогих марок. Несмотря на высокий уровень рентабельности в премиальной нише, сетевые фирмы начали обслуживать потребителя со средним достатком. С расширением присутствия в разных ценовых нишах изменилась и ассортиментная политика продавцов: стала появляться продукция отечественных производителей спортивных товаров - одежда, товары для рыболовства и туризма.

Развитие среднеценовой ниши в сетевой торговле спровоцировало перемещение спроса с открытых рынков (с большим количеством no-name марок и контрафактной продукции) в магазины. Освоение новых для себя ниш сетевые фирмы связывают с увеличением доходов населения, которое стало более требовательным к сервису покупки.

В связи с этим было проведено исследование спроса на рынке спортивных товаров и услуг по методике, разработанной Исследовательским центром League Consulting. Нариманова Ф.Ф. Исследование спроса на рынке спортивных товаров и услуг Журнал «Маркетинг в России и за рубежом» N6 / 2011

Целью данного исследования являлось отражение современного состояния спроса на спортивные товары и услуги и выявление основных характеристик спроса в первом квартале 2011 года.

Методика исследования включала в себя статистические и аналитические методы сбора и обработки информации. При этом в качестве основного метода получения информации использовался телефонный опрос - интервью непосредственных потребителей спортивных товаров и услуг.

Для проведения исследования специалистами Исследовательского центра League Consulting Нариманова Ф.Ф. Исследование спроса на рынке спортивных товаров и услуг Журнал «Маркетинг в России и за рубежом» N6 / 2011 были определены следующие источники информации:

1) потребители - физические лица, занимающиеся активным поиском спортивных товаров и услуг;

2) потребители - юридические лица, занимающиеся поиском организаций-поставщиков спортивных товаров и услуг.

Интервьюирование населения и юридических лиц происходило в период с 1 января по 31 марта 2011 г.

С учетом отсеянных и забракованных анкет выборка составила 213 человек. Выборка на 83% состоит из частных лиц (рис. 1). Еще 17% приходится на юридические лица, причем 5% - государственные организации.

Рис. 1. Распределение выборки респондентов на частных и юридических лиц

Рис. 2. Распределение спроса на товары 1 и услуги 2

Обработка данных показала, что 65,7% респондентов заняты поиском спортивных и связанных со спортом сервисных услуг (рис. 2). Спортивные товары активно ищут 34,3% опрошенных.

Рис. 3. Распределение запрашиваемых товаров по спортивной направленности

К остальным товарам (22,4%) относятся товары для следующих видов спорта: бадминтон, боулинг, дайвинг, шахматы, коньки, теннис, футбол. Низкая доля спроса на последние 2 вида объясняется рассматриваемым сезоном (январь-март), а также достаточной степенью осведомленности потребителей в указанном сегменте. Последнее относится также к конькам и бадминтону.

В табл. 1 приведены характеристики респондентов (потребителей спортивных товаров) с учетом спроса на товары.

Часто (в 16,9% случаев) респонденты знают компании, предлагающие интересующие товары. Определенный бренд искали только 15,4% респондентов: среди мужчин эта доля составляет 13,2%, а среди женщин - 18,5%.

Таблица 1 - Характеристики респондентов с учетом спроса на товары* Нариманова Ф.Ф. Исследование спроса на рынке спортивных товаров и услуг Журнал «Маркетинг в России и за рубежом» N6 / 2011

Показатель

Значение, %

Знание бренда при покупке товара

15,4

- мужчины

13,2

- женщины

18,5

Знание места покупки товара:

16,9

- мужчины

13,2

- женщины

22,2

Доля обеспеченных респондентов, ориентированных на определенную компанию (товары)

33,3

Доля обеспеченных респондентов, ориентированных на определенный бренд

11,1

Доля респондентов средней категории, ориентированных на определенную компанию (товары)

20,7

Доля респондентов средней категории, ориентированных на определенный бренд

13,

Доля респондентов, ориентированных на определенную компанию (товары) по низкой цене

14,8

Доля респондентов, ориентированных на определенный бренд по низкой цене

11,1

Исследование структуры запрашиваемых брендов по видам товаров показало, что более трети приходится на инвентарь и аксессуары для спорта. Высокий спрос приходится на спортивную атрибутику и тренажеры. Замыкают список брендов косметика и спортивное питание.

Среди всех запросов на товары (рис. 4) лидирует инвентарь для различных видов спорта и активного досуга (45,1%). Вторая и третья по значению доли приходятся на спортивное оборудование и аксессуары. Лидерство перечисленных групп товаров отражает значительный спрос в рассматриваемых сегментах.

Рис. 4. Структура спроса по группам товаров

Далее с некоторым отставанием следует обувь и одежда (8,5%), что можно пояснить достаточной осведомленностью потребителей о местах продажи товаров этого сегмента.

К запрашиваемой специализированной экипировке (7%) относятся группы товаров для хоккея, футбола и восточных единоборств (таэквондо, карате).

При спросе на спортивные услуги ситуация обратная, чем при спросе на товары. Спортивными услугами чаще интересуются женщины - 68,4% респондентов.

Наибольший спрос на спортивные и сопутствующие услуги наблюдается в сегменте плавания - 31,1% (рис. 6). Вторая позиция за комплексным поддержанием спортивной формы - фитнесом и бодибилдингом, на который приходится 22,2% спроса. На третьем месте исключительно зимний вид - катание на коньках (12,6%). Далее со значительным отставанием идут бильярд и стрелковые виды - 5,2% и 4,4% соответственно.

Рис. 5. Распределение запрашиваемых услуг по спортивной направленности

Достаточно популярны единоборства (бокс, у-шу, карате, борьба) и восточные практики (йога) - по 2,2%. Наблюдается спрос на организации, где практикуются интеллектуальные игры - шахматы, бридж, домино. Замыкают рейтинг спроса горные лыжи, спортивные танцы и футбол (по 1,5%).

На остальные услуги в совокупности приходится 7,4%. К ним относятся услуги, связанные со следующими видами спорта: гольф, дайвинг, картинг, керлинг, сквош, теннис, яхтинг, легкая атлетика, настольный теннис, пейнтбол.

Как видно, большинство из перечисленного относится к дорогим видам спортивного досуга с точки зрения стоимости самих услуг и необходимых для них аксессуаров и спортивного инвентаря.

На рис. 6 представлена диаграмма структуры спроса по перечисленным группам услуг. Диаграмма показывает, что наиболее интересными для респондентов оказались фитнес-услуги - 61%. На втором месте с 16,2% находится активный досуг. На долю развлечений приходится 10,3%. Направленность на высшие спортивные достижения наблюдается у 8,1% респондентов. Услугами сервиса хотят воспользоваться 4,4% респондентов.

Рис.6. Структура спроса по группам услуг

Количественное соотношение спроса на основные группы услуг у мужчин и у женщин можно увидеть на рис. 8. Большее количество респондентов-мужчин активно интересуются организациями в сегменте развлечений и сервиса (78% и 66% соответственно по рассматриваемой группе услуг). В остальных группах - фитнес-услуги (79,8%), активный досуг (55%), спортивные тренировки (91,2%) - лидерство за женщинами.

Проведенное исследование показало, что спрос на спортивные товары и услуги наблюдается со стороны как физических, так и юридических лиц. Нариманова Ф.Ф. Исследование спроса на рынке спортивных товаров и услуг Журнал «Маркетинг в России и за рубежом» N6 / 2011

Не более трети респондентов оказались ориентированными на спортивные товары и услуги по сниженным ценам, причем более экономными оказались мужчины.

Наиболее спрашиваемые группы товаров и услуг связаны с плаванием и фитнесом. Следует отметить, что спрос на спортивные товары и услуги зависит от большого количества параметров, одним из которых являются сезонные изменения. Так, высоким спросом в рассматриваемый период пользуются катание на коньках, а также другие виды зимнего спорта: сноубординг, беговые и горные лыжи, хоккей.

Помимо распространенных направлений спорта появляется спрос на еще редкие или экзотические виды (яхтинг, сквош, керлинг и т. д.).

В ходе исследования отмечено, что среди частных лиц спортивными товарами чаще интересуются мужчины, а спортивные услуги более популярны среди женщин.

По спортивным товарам было определено 19 основных направлений спорта и активного досуга. Наибольшей популярностью пользуется группа товаров для фитнеса и бодибилдинга, что говорит о том, что в спортивную культуру фитнес вошел как неотделимая составляющая.

Исследование позволило выявить наличие приверженности респондентов брендам приобретаемых товаров. Самая запрашиваемая по торговым маркам группа товаров - аксессуары для спорта. С увеличением уровня достатка потребителей повышается уровень знания компаний, поставляющих спортивные товары.

Для всех респондентов наиболее востребованным является инвентарь для различных видов спорта (туризм, горные лыжи, хоккей), спортивное оборудование (оборудование для тиров и стрелковых стендов), фитнес-оборудование (тренажеры, солярии и т.д.), аксессуары.

Среди спортивных услуг были упомянуты 23 направления. Наиболее востребованными оказались плавательные услуги и фитнес, а также катание на коньках. Среди респондентов, занимающихся поиском спортивных услуг, только двадцатая часть высказала заинтересованность в сервисе.

Составленные рейтинги показали, что осведомленность потенциальных потребителей о фитнес-клубах не превышает 27%. Наибольшая осведомленность проявилась в сегментах картинг-клубов и развлекательных центров.

Структура спроса на услуги включала в себя пять групп услуг, среди которых безоговорочно наибольшим спросом пользуются фитнес-услуги. Для сервисных услуг в 1 квартале 2005 года характерными оказались прокат и ремонт инвентаря для зимних видов спорта.

Появление организаций и клубов, продвигающих новые услуги и создающих новую спортивную культуру (гольф, яхтинг, сквош), предопределяет появление спроса на эти услуги. В связи с этим в ближайшее время следует ожидать увеличение доли спроса на спортивные товары и услуги, характеризуемые как престижные.

Таким образом, при разработке стратегических решений развития бизнеса для оценки краткосрочных и долгосрочных перспектив, руководству компаний целесообразно принимать во внимание динамику изменения и современное состояния спроса.

2.2 Классификация и ассортимент спортивных товаров

Ассортимент спортивных товаров разнообразен.

Инвентарь для гимнастики Идентификационная и товарная экспертиза одежно-обувных и ювелирных товаров: учебник для студентов вузов / [авт. кол. : А. Н. Неверов, Е. Л. Пехташева, Е. Ю. Райкова и др.]. - М. : ИНФРА-М, 2012. - 472 с

Для общефизической подготовки используются гантели, эспандеры, тренажеры, канаты для лазания, для перетягивания, набивные мячи, различные виды массажеров.

Инвентарь для спортивной гимнастики: брусья гимнастические, турник, гимнастические кольца, бревно гимнастическое, маты гимнастические, мостик гимнастический.

Инвентарь для художественной гимнастики: булавы гимнастические, обручи гимнастические из древесины, алюминия, стали и пластмассы; скакалки, мячи, ленты.

Инвентарь для акробатики: дорожки акробатические, трамплины, лонжа (трос, который крепится к поясу спортсмена для страховки при выполнении опасных трюков).

Инвентарь для легкой и тяжелой атлетики

Инвентарь для бега: стартовые колодки, стартовый пистолет, секундомеры, шагомеры, эстафетные палочки.

Инвентарь для прыжков: стойки для прыжков в высоту, стойки для прыжков с шестом, шест для прыжков в высоту.

Инвентарь для метания и толкания: диски для метания (деревянные, металлические, резиновые - для тренировок), копье, гранаты для метания, ядро (снаряд для толкания), молот (состоит из ядра и ручки).

Инвентарь для тяжелой атлетики: штанга атлетическая, гири чугунные, гантели, напульсники (служат для предохранения сухожилий запястья человека от растяжения при поднятии тяжестей), бандаж (состоит из пояса, двух соединительных резинок и щитка; применяется спортсменами при подъеме больших тяжестей).

Инвентарь для спортивных поединков Идентификационная и товарная экспертиза одежно-обувных и ювелирных товаров: учебник для студентов вузов / [авт. кол. : А. Н. Неверов, Е. Л. Пехташева, Е. Ю. Райкова и др.]. - М. : ИНФРА-М, 2012. - 472 с

Инвентарь для борьбы: борцовский ковер, манекен борцовский (чучело), мешок борцовский (шьют из брезента, внутрь вкладывают груз - мешок с песком и оболочкой, которую заполняют хлопчатобумажными очесами).

Инвентарь для бокса. Ринг - квадратная площадка (6x6м). Площадь ринга ограничивается тремя канатами.

Боксерские перчатки (тренировочные, боевые) шьют из лайки, шеврета, подкладку делают из бязи. Перчатки набивают слоем крученого конского волоса, кроме того, в эту группу входят боксерский мешок, боксерская груша, боксерский мяч, боксерская лапа (лапа одевается на руку тренера для отработки точности удара); боксерский шлем, капа (из эластичной пористой резины), боксерские бинты.

Инвентарь для фехтования. Фехтовальное оружие состоит из клинка, рукоятки, металлической гарды (для защиты руки спортсмена от уколов и удара), гайки.

Рапира - это самое легкое колющее оружие. Стальной клинок рапиры имеет прямоугольное сечение (4x8 мм), отличается высокой гибкостью и упругостью.

Сабля - легкое колющее и рубящее оружие. Длина сабли 1050 мм, масса - 500 г. Клинок может быть прямым или слегка изогнутым.

Шпага - наиболее тяжелое фехтовальное оружие. Масса - 770 г, длина - 1100 мм. Клинок может иметь трехгранное сечение с продольными пазами. Маска фехтовальная состоит из проволочного каркаса с металлической сеткой.

Инвентарь для водного спорта

Инвентарь для плавания: шапочка резиновая, очки для плавания, круги резиновые детские.

Инвентарь для подводного спорта: маски, ласты, трубки дыхательные, акваланг, гидрокостюмы, ружья для подводной охоты, глубиномер.

Инвентарь для водно-лыжного спорта: водные лыжи прыжковые, фигурные (парные), слаломные (одинарные).

Виндсерфинг. Очень близок к водно-лыжному спорту по искусству скользить по волнам, но вместо катера используется сила ветра. Виндсерфинг экологически безвреден. Для виндсерфинга применяется легкая доска (серфера) - лыжа из пенопласта. Масса доски - 16-18 кг, длина - 3650 мм, ширина - 650 мм. Идентификационная и товарная экспертиза одежно-обувных и ювелирных товаров: учебник для студентов вузов / [авт. кол. : А. Н. Неверов, Е. Л. Пехташева, Е. Ю. Райкова и др.]. - М. : ИНФРА-М, 2012. - 472 с

Инвентарь для зимних видов спорта

Лыжи изготовляют из древесины ясеня, березы, клена и др. Лыжи должны быть легкими, гибкими, прочными. Сопутствующий инвентарь: зажимы для хранения лыж, чехлы, очки, резиновые накладки, палки лыжные, крепления, пластины для натирания лыж мазью.

Лыжи подразделяют на гоночные, горные, спортивно-беговые, прыжковые, детские, лесные (охотничьи), туристские.

Коньки состоят из полоза, подошвы, каблука и стоек. По назначению подразделяют коньки на двухполозные «Снежок» (детские - для обучения), коньки «Снегурочка», хоккейные, беговые, для фигурного катания, роликовые.

Инвентарь для спортивных игр

Инвентарь для игры с большим мячом. Футбол - мяч, сетка, защитные принадлежности для футболистов, шнурователи, ниппельные иглы, судейские свистки. Масса мяча - 450 г.

Волейбол - волейбольный мяч в 2 раза легче футбольного, его масса составляет 270 г, длина окружности - 21 см; сетка из х/б и капроновых нитей.

Баскетбол - мячи, «корзины» (кольца с сетками), стойки со щитами.

Водное поло - мячи с кожаной покрышкой и специальной водоупорной обработкой; сетка длиной 500 см, шириной 160 см.

Ручной мяч (гандбол) - мяч небольших размеров (диаметр 19 см), массой 495 г (больше массы футбольного мяча).

Регби - игра в мяч овальной формы. Игра командная - до 15 игроков.

Инвентарь для игры с малым мячом.

Теннис - мяч из резины, ракетка, сетка из капроновых нитей (длина - 1280 мм, ширина - 1070 мм).

Бадминтон - сетка меньшей длины, чем теннисная, мяч, волан, пластмассовый с резиновой упругой головкой.

Настольный теннис - стол с подстольем из алюминиевых или стальных труб. Крышка стола окрашивается в зеленый цвет; сетка из х/б или капроновых нитей, ракетки, на диск ракеток наклеиваются резиновые накладки со столбиками. Мяч для тенниса из пластмассы склеен из двух полусфер.

Инвентарь для игр с деревянными фигурами.

Городки - биты, городки, фигуры.

Крокет - комплект из восьми шаров и бит (молотков), десять ворот из стальной проволоки.

Кегли - шары и кегли (напольные, настольные, висячие). Инвентарь для игры в хоккей: мячи, клюшки, шайбы, защитные принадлежности для спортсменов.

Инвентарь для клубных игр: шашки, шахматы, бильярд. Ляшко, А. А.Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для эстетического и интеллектуального развития: учебное пособие для студ. вузов / А. А. Ляшко, А. П. Ходыкин. - М. : Дашков и К*, 2007. - 298 с

Инвентарь для туризма и альпинизма

Бивачные принадлежности - палатки, рюкзаки, спальные мешки, надувные матрацы, коврики.

Инвентарь для отопления, освещения и приготовления пищи - складные таганы, разборные очаги из металлических штанг, топорики, пилы-ножовки, печки туристские, примусы туристские, газовые, спиртовые плитки, туристская посуда (в высокогорных условиях - кастрюли-автоклавы).

Личное снаряжение туриста: защитные очки, компас.

Снаряжение для альпинизма, спелеотуризма: веревка, ледоруб, молоток альпинистский, ледовые крючья, кошки альпинистские, лопатка лавинная, лестницы, трос стальной, транспортные мешки для спелеологов.

Рыболовные товары

Крючковые рыболовные снасти: удилищные и безудилищные.

Удилищные: удочки поплавочные, проволочные, нахлыстовые, спиннинговые, донные, зимние крючки, грузила, поплавки; безудилищные: жерлицы, кружки, дорожки; приманки (блесна, мушки).

Удилищная крючковая снасть состоит из удилища, катушки, лески, грузила и крючка, поплавка.

Сетевые орудия лова: сети, бредни, невода, наметки; верши; рачницы.

Вспомогательные рыболовные принадлежности: садки, подсачки, отцепы, кормушки, ледорубы, черпаки.

Транспортные средства личного пользования

Велосипеды. Основные узлы: рама, передняя вилка, руль, седло, колеса, силовая передача, тормоза и щитки. Принадлежности: насос, звонок, отражатели красного цвета, велоаптечка, багажник.

Потребительские свойства велосипедов.

Функциональные - проходимость, быстроходность, возможность езды в темноте и перевозки багажа.

Эргономические -легкость хода, удобство посадки, комфортность, безопасность езды.

Эстетические - рациональность формы, целостность композиции, совершенство исполнения.

2.3 Факторы, формирующие и сохраняющие качество спортивных товаров

К факторам, влияющим на качество товаров, относят факторы, формирующие качество, факторы, способствующие сохранению качества и факторы, способствующие улучшению качества.

Факторы, формирующие качество включают в себя:

? качество исходного сырья;

? качество проектирования;

? качество изготовления.

Факторами, стимулирующими качество товаров, являются: Дурович А. П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. - Мн.: НЖП «Финансы, учет, аудит», 2007-464с./

1. Социальная и экономическая целесообразность и эффективность производства.

2. Материальная заинтересованность работников.

3. Санкции, предъявляемые работнику за выпуск продукции низкого качества.

К факторам, обеспечивающим сохранение качества товаров при проведении их от производства до потребителя, относятся:

1. Упаковка и маркировка.

2. Условия транспортирования.

3. Хранение и реализация.

4. Эксплуатация товаров.

Все факторы можно подразделить также на объективные и субъективные. К объективным факторам относятся:

1. конструкция изделия;

2. технический уровень производственной базы;

3. механизация и автоматизация производства;

4. современная технология и современные технические средства контроля;

5. технический уровень базы эксплуатации;

Объективные факторы более стабильны по сравнению с субъективными.

К субъективным относятся факторы, которые связаны с деятельностью человека, зависят от способностей и отношения людей к выполнению производственных функций. К ним относятся:

1. профессиональное мастерство;

2. общеобразовательный уровень;

3. психологический склад человека;

4. личная заинтересованность в результатах труда. Дурович А. П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. - Мн.: НЖП «Финансы, учет, аудит», 2007-464с./

Чем выше мастерство работника, тем выше качество труда и качество продукции.

На качество товаров влияют и условия, в которых действуют факторы. Например, большое влияние на качество товаров оказывают формы организации труда. Изучение факторов, определяющих качество готовой продукции, является важной задачей товароведения и крайне необходимо для подготовки квалифицированных специалистов - товароведов. Специалист, разбирающийся в вопросах формирования качества готовой продукции, может глубже понять особенности свойств товара, его положительные стороны и недостатки и обоснованно подойти к разработке требований к товару, составлению заказа промышленности и предъявлению претензий к поставщику недоброкачественной продукции.

Факторами, влияющими на качество товаров являются также сырье и материалы. Под сырьем обычно понимают различные вещества, используемые для производства готовых изделий. Эти вещества различные по химическому составу и происхождению. Сырье представляет собой продукцию сельского хозяйства, добывающей, химической и других отраслей народного хозяйства.

Наряду с понятием сырье в практике встречаются понятия полуфабрикат и фабрикат. Готовый продукт производства называют фабрикатом, незаконченный продукт производства - полуфабрикатом. Эти понятия часто условны и зависят от конкретной области применения продукта. Фабрикат одного производства может быть полуфабрикатом для другого. Калачев, Сергей Львович. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для студентов вузов / С. Л. Калачев. - М. : Юрайт : ИД Юрайт, 2011. - 463 с.

От природы, состава и качества сырья во многом зависят свойства и качество готовой продукции. Знание природы, строения и свойств исходного сырья дает возможность предопределить свойства и особенности готовой продукции, расширить сырьевую базу для производства товаров за счет использования новых видов сырья, позволяющих получать изделия с более высокими потребительскими свойствами при меньших затратах труда, времени и материалов а также расширять и обновлять ассортимент.

При этом с целью улучшения качества товара и технико-экономических показателей производства особое внимание обращают на целесообразность применения сырья различных видов. Там, где возможно, без ущерба для качества товаров дорогое сырье заменяют более дешевым.

Для изготовления товаров народного потребления применяют различные по химическому составу, происхождению и свойствам сырьевые материалы.

Одним из важнейших факторов, формирующих качество готовой продукции, является конструкция изделия. Под конструкцией понимаются форма, размер, способ соединения и взаимодействие деталей и узлов, соотношение между отдельными элементами, взаимозаменяемость, многооперационность и другие особенности изделия.

Конструкция изделий должна обеспечивать удобство пользования ими, красивый внешний вид, экономичность, компактность, надежность, возможность ремонта и долговечность. Плохая конструкция не только снижает потребительскую ценность изделия. Иногда изделием, имеющим неудачную конструкцию, просто невозможно пользоваться. Калачев, Сергей Львович. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для студентов вузов / С. Л. Калачев. - М. : Юрайт : ИД Юрайт, 2011. - 463 с.

Установление связей между конструктивными особенностями изделий, их потребительскими свойствами и уровнем качества является основным содержанием специальных разделов товароведения.

Технологические процессы оказывают большое влияние на изменение свойств сырья и материалов и формирование качества готовой продукции. Цель такой обработки - придание изделию необходимой формы, внешнего вида и других потребительских свойств в соответствии с его назначением. При обработке исходное сырье подвергается механическим, термическим, физико-химическим и другим и другим воздействиям, в результате которых формируется качество готовой продукции.

При нарушении режимов технологических процессов в готовых изделиях могут возникать различные дефекты, снижающие качество продукции или приводящее ее в негодность.

Маркировочные сведения о товаре обычно носят информационно-справочный характер, а в тех случаях, когда имеется необходимость указаний о правилах использования изделий и особенно бережного обращения с ним при транспортировании и хранении, инструктивный и предупредительный.

Так, для ряда товаров, в частности новых, очень полезны рекомендации по применению и уходу. Важны предупреждающие маркировочные данные - надписи и знаки о ядовитости, огнеопасности, хрупкости, нестойкости к низким или повышенным температурам и др.

Товарная упаковка должна предохранять товары от вредного воздействия влаги, кислорода, воздуха, тепла и света а также механических воздействий, обеспечивать, возможно, полную сохранность товаров при их транспортировании, хранении и реализации. Вместе с тем тара должна быть легкой и прочной, удобной для транспортирования; она не должна оказывать вредного воздействия на товар, а затраты на нее должны быть экономически обоснованы. При этом, необходимо учитывать и то, что красиво оформленная упаковка улучшает эстетические достоинства товара.

Транспортная тара предохраняет товары от повреждений и потерь при транспортировании и хранении, при перегрузках, обеспечивая удобство погрузочно-разгрузочных операций.

При выборе наиболее рациональной упаковки необходимо учитывать как свойства товаров, так и возможные при транспортировании внешние воздействия на него.

3. Определение потребительских предпочтений на примере ООО «Архат»

3.1 Характеристика деятельности и перспективы развития ООО «Архат»

ООО «Архат» расположен по адресу 690049, г. Владивосток, ул. Бородинская, 20. Предприятие организовано в 2004 году и с тех пор является практически единственным в своем роде. (http://www.arhat.dvru.ru/; тел./факс: (423) 232-49-21)

ООО «Архат» является одним из крупных в городе производителей спортивного оборудования и экипировки для восточных единоборств.

Предлагаемый ими ассортимент более чем достаточен. Боксерские мешки от 20 до 120 кг., груши, лапы большие и малые, макевары и куклы. Защитные шлемы, жилеты, щитки на ноги, накладки. Одежда для занятий восточными единоборствами. Борцовки, футы, чешки. Перчатки для бокса, снарядные, тренировочные, для спарринга и рукопашного боя. Бинты тренировочные, напульсники, утяжелители на руки, на ноги.

Компания производит маты гимнастические, покрытие на пол для борьбы, татами, тенты, пологи любых размеров. Ассортимент компании представлен в Приложении 1.

Основная цель производственной деятельности заключается в том, чтобы зарекомендовать себя в качестве поставщика качественного товара. Интерес покупателя к товару необходимо привлечь за счет:

• прямых связей с основными покупателями;

• рекламы;

• высшего качества нашей продукции

Центр тяжести приходится на увеличение продаж на заказ. Основными потребителями продукции являются:

• средние и мелкие фирмы;

• отдельные частные лица;

• любые клиенты, желающие приобрести продукцию.

Предприятие имеет следующую структуру управления, представленную на рисунке 7:

Рис. 7 Структура управления предприятием

Из структуры управления видно, что она имеет линейную форму Основными структурными подразделениями и единицами данного предприятия являются производственный отдел, отдел кадров, заместитель директора по коммерческим вопросам - в ведение которого входит так же наблюдение за оперативной работой отдела сбыта и реализации продукции и бухгалтерия.

Главным отделом по выпуску продукции является производственный. От него зависит объем выпускаемой продукции и, следовательно, прибыль предприятия

Исследуемое предприятие является с одной стороны покупателем сырья, с другой - поставщиком продукции.

Хозяйственные связи ООО «Архат» представляют из себя заключение договоров с поставщиками на поставку товаров в течении определенного срока, который варьируется от разовых поставок до 3, 6 месяцев и 1 года. Продаются и покупаются уже произведенные и находящиеся на складах промышленных или оптовых торговых предприятий, в том числе и завезенные по импорту. Сущностью таких хозяйственных связей являются полная свобода в реализации и закупках товаров предприятиями продавцами и покупателями. Но любая торговая фирма предпочитает иметь дело с устоявшимся кругом поставщиков и старается заключить с ними более длительные договора, с возможностью их продления (1год).

В рамках годовых хозяйственных связей заранее определяется четкий порядок взаимоотношений между конкретными предприятиями - поставщиками и покупателями по поставкам товаров: конкретизируются объем и артикульный ассортимент, сроки поставок по их видам и назначению, и регулируется процесс их организации.

Годовые хозяйственные связи в отдельных случаях корректируют, однако в целом они характеризуются стабильностью взаимоотношений и постоянством состава участников. Их в основном корректируют при ежегодном переоформлении и нередко в ходе выполнения поставок. Корректировка при переоформлении хозяйственных связей обычно происходит в связи с изменяющейся конъюнктурой рынка, изменением финансовых возможностей покупателя, а также возможностей производителей и касается состава участников и общих условий поставок. Корректировка в ходе выполнения поставок возникает чаще всего в связи с конкретными требованиями отдельных участников об изменении частных сроков, объема или ассортимента поставок, а также в связи с частичным или полным отказом покупателей от получения товаров.

В таблицах 2-3 представлены основные показатели деятельности предприятия.

Таблица 2 - Данные бухгалтерских балансов за 2008-2010гг , тыс. руб.

Название

2008

2009

2010

Активы

Нематериальные активы

-

-

Основные средства

20 282

22 113

25 387

Долгосрочные финансовые вложения

450

462

981

Отложенные налоговые активы

1 022

1 122

1 324

Запасы

491

498

532

Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям

-

-

-

Дебиторская задолженность (стр 240)

24 281

22 159

19 821

Денежные средства

5 980

6 801

5 999

Краткосрочные финансовые вложения

94 385

88 599

87 321

Прочие оборотные активы

-

-

-

Итого активы, принимаемые к расчету(сумма данных пунктов)

146 891

141 754

141 365

Пассивы

Уставный капитал

50

50

50

Инвестиционный капитал

498 311

411 256

398 516

Нераспределенная прибыль (убыток)

621

626

701

Долгосрочные обязательства по займам и кредитам

181 021

196 532

199 381

Отложенные налоговые обязательства

5

7

12

Прочие долгосрочные обязательства

-

-

-

Краткосрочные обзательства по займам и кредитам

150 000

200 000

181 268

Кредиторская задолженность

56 156

62 212

48 114

Итого пассивы, принимаемые к расчету( сумма пунктов)

886 164

870 683

828 042

ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ I (стр 190)

21 754

23 697

27 692

ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ II (стр 290)

125 137

118 057

113 673

ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ III (стр 490)

498 982

411 932

399 267

ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ IV (стр 590)

181 026

196 539

199 393

ИТОГО ПО РАЗДЕЛУ V (стр 690)

206 156

262 212

229 382

БАЛАНС (стр 490+стр 590+стр 690)

886 164

870 683

828 042

Выручка от продаж

381 301

388 521

400 022

Прибыль (убыток) до налогообложения

114 390

116 556

124 007

Чистая прибыль

82 361

83 921

89 285

Численность работников

30

30

30

Таблица 3 - Основные показатели деятельности предприятия, тыс. руб.

Показатель

2008

2009

2010

Изменение по отношению к 2008, %

2009

2010

Выручка от продаж

381 301

388 521

400 022

102

105

Численность работников

30

30

30

100

100

Среднегодовая выработка одного работника

77,03

78,49

80,81

102

105

Полная себестоимость продукции

270 555

272 806

276 951

101

102

Затраты на 1 рубль продаж

0,71

0,70

0,69

99

98

Среднегодовая стоимость основных фондов

20 282

22 113

25 387

109

125

Фондоотдача

13

12

11

92

82

Прибыль (убыток) до налогообложения

114 390

116 556

124 007

102

108

Чистая прибыль

81 422

83 921

89 285

103

110

Рентабельность продаж, %

42,28

42,73

44,78

101

106

Рентабельность активов

55,43

59,20

63,16

107

114

Анализируя данные таблицы можно отметить следующее.

Увеличились в 2010 году по сравнению с 2008: выручка от продаж на 5 %, прибыль до налогообложения и чистая - на 8 и 10 % соответственно, среднегодовая выработка - на 5 %, стоимость основных фондов - на 25 %, рентабельность продаж - на 6%, рентабельность активов - на 14 %. все показатели кроме фондоотдачи демонстрируют положительную динамику. Величина фондоотдачи показывает сколько продукции получено с каждого рубля, вложенного в основные фонды, и служит для определения экономической эффективности использования действующих основных производственных фондов. В данном случае снижение коэффициента фондоотдачи показывает, что основные фонды используются недостаточно эффективно.

Изучив данные расчетов можно сделать следующие выводы:

1. На снижение коэффициента фондоотдачи повлиял фактор снижения стоимости основных фондов и фактор увеличения себестоимости. Что в сумме дало снижение значения коэффициента на 18 %

2. На прирост рентабельности продаж оказали влияние положительный фактор прироста выручки и отрицательный фактор себестоимости, что в сумме дало прирост рентабельности на 6 %

3. Совместное влияние факторов прироста выручки и снижения стоимости собственных активов дало в сумме увеличение рентабельности активов на 14%.

Таким образом, основными факторами, влияющими на изменение показателей деятельности предприятия являются: увеличение выручки и увеличение себестоимости продаваемой продукции.

Миссия ООО «Архат» - удовлетворение потребностей населения Приморского края в спортивном инвентаре широкого ассортимента.

Залогом успешной работы компании являются:

· Качество и безопасность выпускаемой продукции, соответствие международным стандартам;

· Постоянная работа над ассортиментом;

· Работа только с проверенными временем и надежными поставщиками сырья;

· Использование самого современного оборудования и новейших технологий;

· Грамотное построение системы сбыта продукции.

Выявить и соотнести между собой ограничения и возможности, сильные и слабые стороны предприятия поможет SWOT - анализ.

Данный анализ подразумевает анализ внутренней среды компании, а также выявления возможностей и опасностей для компании со стороны рынка. На основе данного анализа можно выработать стратегии дальнейшего поведения для преодоления опасностей и усиления сильных сторон компании.

Таблица 4 - SWOT-анализ

Сильные стороны (S):

Слабые стороны (W):

Персонал организации имеет высокую квалификацию.

Предоставление возможности обучения и развития персоналу.

Заработная плата выдаётся в установленный срок.

Высокий уровень обслуживания.

Организация рентабельна.

Возможность контролировать все процессы в компании со стороны руководства.

Поддержание корпоративного духа компании.

Возможен безналичный расчёт.

Наблюдается текучесть кадров среди сотрудников.

Слабая организация маркетинговой информационной системы на предприятии.

Отсутствие опыта маркетинговых исследований.

Значительная нагрузка на одного специалиста.

Нестабильные объемы реализации.

Возможности (О):

Угрозы (Т):

Макроокружение

Политические:

Изменения, связанные с переменами во власти. Законодательным Собранием принят закон о развитии среднего и малого предпринимательства.

Программа долгосрочного социально-экономического развития России.

Снижение ставки НДС с 18% до 10%,

Экономические:

Уровень жизни населения

Ситуация с оплатой труда с региона отражает общероссийские тенденции - цена труда растет. Технологические: введение новых программ бухгалтерского учёта, например: 1С-Рарус; оснащение производства новыми автоматизированными системами.

Антиинфляционная политика.

Социальные:

Повышение числа трудоспособного населения (потенциальные потребители): трудоспособное население составляет 1293942 чел - 64,8% от общего числа, моложе трудоспособного - 309802 - 15,6%, старше трудоспособного - 392084 - 19,6%.

Политические:

Изменения в законодательстве.

Изменения в нормативных актах, требованиях к помещению и пр.

Экономические:

Повышение ставки рефинансирования на 0,25 п. п., теперь она составляет 10,25% годовых.

Уровень инфляции.

Рост цен:

Повышение цен на сырьё повышает себестоимость, что значительно понижает прибыль

Социальные:

Миграция населения.

Демография:

в регионе наблюдается снижение демографического потенциала.

Ближайшее окружение.

Сила влияния потребителей и поставщиков низкая.

Угроза появления на рынке новых организаций не оказывает особого влияния.

Наблюдается достаточно высокое конкурентное соперничество между действующими организациями.

В качестве дополнений к данной таблице SWOT - анализа, составим так называемые вспомогательные матрицы. Информация представленная во вспомогательных матрицах переносится в основную и используется для обобщения результатов анализа. Таких матриц две: матрица возможностей и матрица угроз (табл.6 и 5).

Таблица 5 - Матрица угроз

Вероятность реализации угроз

Последствия угроз

Разрушение

Критическое состояние

Тяжелое состояние

«Легкие ушибы»

Высокая

Изменения в законодательстве

Средняя

Рост уровня инфляции.

Повышение ставки рефинансирования

Рост цен:

Высокое конкурентное соперничество между действующими организациями.

Низкая

Существует угроза со стороны товаров-заменителей

Таблица 6 - Матрица возможностей

Вероятность реализации возможностей

Влияние возможностей

Сильное

Умеренное

Слабое

Высокая

Изменения, связанные с переменами во власти.

Средняя

Повышение уровня жизни населения

Падение доллара по отношению к рублю

Повышение числа трудоспособного населения

Влияние потребителей и поставщиков низкое.

Низкая

Антиинфляционная политика.

Программа долгосрочного социально-экономического развития России

Таблица 7 - Итоговая SWOT-матрица

Критерии

Возможности (Opportunities)

Угрозы (Threats)

Сильные стороны (Strengths)

1. Сильные стороны имеет дальнейшую перспективу роста благодаря возможностям

3. К сожалению полностью не удастся оградиться от возможных угроз макросреды. Предприятию необходимо проявлять гибкость, чтобы не потерять приобретённые позиции в данной нише

Слабые стороны (Weaknesses)

2. Слабые стороны не значительно препятствуют возможностям, к тому же с помощью руководящего состава можно легко перевести их в сильные стороны

4. Слабые стороны не оказывают значите...


Подобные документы

  • Особенности химического состава и пищевой ценности молочных продуктов. Факторы, формирующие качество молочных товаров. Характеристика и анализ ассортимента и потребительских свойств молочных товаров, реализуемых на потребительском рынке в городе Брянске.

    курсовая работа [220,2 K], добавлен 26.08.2017

  • Факторы, влияющие на качество и сохранение качества товаров. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества. Дефекты и фальсификация товаров. Выявление потребительских предпочтений. Основные критерии выбора номенклатуры качества товара.

    доклад [29,1 K], добавлен 21.01.2011

  • Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств молочных товаров, особенностей их химсостава и пищевой ценности. Факторы, формирующие качество молочных товаров. Анализ качества товаров, поступающих для реализации в торговое предприятие.

    курсовая работа [52,1 K], добавлен 28.09.2010

  • Изучение классификации, ассортимента, основных потребительских свойств, маркировки, видов фальсификации и методов экспертизы некоторых товаров: художественных, спортивных, мясных, сырных, парфюмерно-косметических, ювелирных, галантерейных и других.

    реферат [67,5 K], добавлен 30.10.2010

  • Классификация и ассортимент шоколада, характеристика потребительских свойств. Факторы, формирующие качество шоколада. Расчет интегрального показателя конкурентоспособности товара. Маркетинговые исследования потребительских предпочтений на рынке г. Орла.

    дипломная работа [1,3 M], добавлен 26.07.2017

  • Анализ ассортимента канцелярских товаров на современном потребительском рынке. Проведение экспертизы качества и оценки потребительских свойств образцов принадлежностей для письма, черчения, рисования, мелкоофисного оборудования и средства оргтехники.

    курсовая работа [151,8 K], добавлен 19.12.2014

  • Предложение товаров и его связь с потребительским спросом. Прогнозирование общей емкости регионального рынка потребительских товаров и спроса на торговом предприятии. Оценка и прогнозирование покупательского спроса населения Кемеровской области.

    курсовая работа [68,6 K], добавлен 20.12.2007

  • Изучение современного состояния рынка товаров бытовой химии и их роли в жизни общества и человека. Анализ ассортимента товаров бытовой химии, сырья и материалов, применяемых при производстве. Требования к качеству, маркировка, упаковка и хранение товаров.

    презентация [1,1 M], добавлен 21.10.2014

  • Классификация, состав и строение керамики. Потребительские свойства керамических товаров. Факторы формирования потребительских свойств и ассортимента потребительских товаров. Классификация и групповая характеристика ассортимента керамических товаров.

    курсовая работа [20,9 K], добавлен 19.05.2005

  • Состояние и проблемы потребительского рынка молока. Специфика химического состава молока. Факторы, формирующие качество молока. Принципы классификации и оценки ассортимента молока. Анализ ассортимента и качества молока, реализуемого в магазине "Мария-Ра".

    курсовая работа [34,8 K], добавлен 03.10.2012

  • Сущность, основные функции, элементы и значение рынка потребительских товаров. Спрос и предложение на безалкогольные напитки. Анализ торговли как организатора рынка безалкогольных напитков. Перспективы и проблемы развития рынка потребительских товаров.

    курсовая работа [111,3 K], добавлен 26.09.2010

  • Показатели качества и их классификация. Методы определения показателей качества, факторы формирования и сохранения качества товаров, критерии его оценки. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров. Решение практических задач.

    контрольная работа [42,5 K], добавлен 02.11.2009

  • Международная классификация. Товароведная классификация товаров. Экспертиза товаров. Классификация спортивных товаров: горных лыж, подводных ружей, мотоциклов, спортивных судов, спортивного огнестрельного оружия, спортивного питания.

    дипломная работа [592,1 K], добавлен 11.09.2006

  • Классификация и характеристика товаров (по товарной группе – мужские сорочки). Формирование ассортимента одежды в торговле. Характеристика потребительских свойств товаров. Кодирование, маркировка, упаковка швейных изделий. Условия хранения товаров.

    курсовая работа [30,0 K], добавлен 01.12.2014

  • Понятие товарного рынка. Планирование первичной маркетинговой информации. Сегментирование рынка. Характеристика товаров компании "Life Fitness". Определение покупательских предпочтений. Рекомендации по повышению эффективности сбыта спортивных тренажеров.

    курсовая работа [37,4 K], добавлен 15.12.2014

  • Качественные характеристики непродовольственных товаров. Анализ потребительских свойств издания. Классификация товаров, идентификация их ассортиментных принадлежностей. Особенности работы с ассортиментом печатных изданий. Критические дефекты издания.

    отчет по практике [102,0 K], добавлен 14.03.2013

  • Сущность спроса как основной категории современного рынка, факторы формирования, классификация и разновидности, сбалансированность и удовлетворенность. Основные методы стимулирования спроса. Государственное регулирование рынка потребительских товаров.

    контрольная работа [28,6 K], добавлен 25.03.2010

  • Основы определения потребительских свойств товаров в товароведении. Анализ основных свойств мягкой мебели на предприятии. Повышение конкурентоспособности продукции, продаваемой фирмой. Изучение требований к качеству товаров со стороны потребителей.

    курсовая работа [46,5 K], добавлен 26.07.2014

  • Качество товаров: термины, требования. Факторы формирующие и сохраняющие качество товаров. Классификация и характеристика фарфорофаянсовых изделий. Факторы, формирующие ассортимент пушно-меховых изделий. Управление качеством керамических товаров.

    контрольная работа [27,2 K], добавлен 22.11.2008

  • Роль радиоэлектронных товаров в жизни, описание их основных потребительских качеств и свойств. Классификация и характеристика ассортимента радиоэлектронных товаров, новые направления в их совершенствовании, пути и критерии обеспечения качества.

    курсовая работа [51,9 K], добавлен 30.06.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.