Рентабельность продаж за 2023 год равняется 5,9%.

Рассчитаем по формуле (3.5)

где ;

выр - выручка предприятия за 2023 год.

Эффект рассчитаем по формуле (3.3).

Э==654,609-332,87= 321,739 рублей

Эффект от совершенствования деловой активности за счет проведения выставки-дегустации составил 321,739 рублей.

Положительные стороны:

1. Согласованность мнений экспертов: Коэффициент вариации (0,13) меньше 0,33, что говорит о высокой степени согласия экспертов по поводу предполагаемого увеличения объёма продаж.

2. Потенциал для увеличения выручки: Среднее распределение голосов экспертов (7,4%) указывает на потенциальное увеличение выручки предприятия на 11749,646 рублей от проведения выставки-дегустации.

3. Высокая рентабельность: Рентабельность продаж 5,9% позволяет получить ощутимый прирост прибыли (654,609 рублей) от мероприятия.

4. Положительный эффект: Эффект от проведения выставки-дегустации составляет 321,739 рублей, что превышает первоначальные затраты на ее организацию.

Рекомендации:

1. Повторение мероприятия: Полученные результаты свидетельствуют об эффективности выставки-дегустации как инструмента повышения продаж. Рекомендуется проводить подобные мероприятия регулярно.

2. Анализ результатов: Важно проанализировать результаты дегустации (отзывы посетителей, продажи продукции во время и после мероприятия), чтобы определить наиболее востребованные продукты и скорректировать стратегию продвижения.

3. Развитие маркетинговой стратегии: Проведение дегустаций может стать частью более широкой маркетинговой стратегии по продвижению продукции предприятия.

3.2 Совершенствование ассортимента продукции за счет введения нового товара

Никакая организация не может оставаться успешной на рынке в течение продолжительного периода времени, не осуществляя действий по развитию и усовершенствованию своих товаров.

Во-первых, любой товар имеет свой жизненный цикл. Во - вторых, потребности покупателей все время изменяются. В - третьих, внешние факторы, неподконтрольные организации, такие как экономический кризис, подталкивают организацию к изменению своей активности на рынке товаров и услуг [15].

Руководству и рядовым сотрудникам компании приходится искать ответы на многие вопросы. Стоит ли выводить «новый продукт»? Какой должна быть новинка? Каковы затраты на создание и выведение нового товара на рынок? Какова планируемая прибыль? Эти вопросы особенно актуальны в условиях кризиса, когда потребительский спрос резко снижается [16].

Изучив ассортимент предприятия и предпочтения критиков, введём в ассортимент паштет из говяжей печени.

Средняя стоимость паштета из говяжей печени на рынке составляет 32 рубля за кг. Рентабельность продукции предприятия составляет 5,9% соответственно себестоимость продукции составит 16Ч1,59=25,44 рублей за кг.

Проведем калькуляцию затрат на новый товар от рентабельности и представим в таблице 3.4.

Таблица 3.4. - Калькуляция затрат на новый товар

Источник: собственная разработка

Постоянные затраты равны 5000 рублей.

Точка безубыточности: N=постоянные затраты/цена - переменные затраты.

Точка безубыточности=5000/(40,48-6)=145,01 кг.

Точка безубыточности составляет 145,01, предприятие собирается производить 500 кг. Рассчитаем прибыль:

П=50015,04=7520 рублей.

Рассчитаем примерный экономический эффект:

Э=7520-5000= 2520 рублей

Проведенное мероприятие по введению в ассортимент паштета из говяжьей печени демонстрирует потенциал для увеличения прибыли предприятия.

Положительные стороны:

1. Высокая рентабельность: Продукт характеризуется высокой рентабельностью (59,12%), что обеспечивает значительный прирост прибыли.

2. Низкая точка безубыточности: Относительно низкая точка безубыточности (145,01 кг) свидетельствует о том, что предприятию не требуется производить большие объемы, чтобы начать получать прибыль.

Рекомендации:

1. Необходимо провести более детальный анализ затрат с учетом переменных издержек, чтобы получить более точную картину рентабельности.

2. Важно провести исследование рынка и разработать эффективную маркетинговую стратегию, чтобы увеличить спрос на паштет и достичь целевых объемов продаж.

3. Необходимо регулярно отслеживать продажи паштета, анализировать отзывы потребителей и вносить коррективы в производство и маркетинговую стратегию для максимизации прибыли.

Введение паштета из говяжьей печени в ассортимент предприятия представляет собой перспективное направление для увеличения прибыли. Однако для достижения успеха необходимо провести более тщательное исследование рынка, уточнить затраты и разработать эффективную маркетинговую стратегию.

Суммарный годовой экономический эффект составит: 321,739+2520=2841,739 рублей.

Заключение

Товарно-ассортиментная политика предприятия - это ряд мер, которые являются стратегическими и направлены на повышение конкурентоспособности организации для обеспечения стабильности организации на рынке. Такая политика включает долгосрочное регулирование и планирование для оптимизации ассортимента продукции. Его основная задача - выбрать ряд товаров и услуг, которые наиболее востребованы в сегменте рынка. Следует отметить, что существует «рациональная структура ассортимента». Спрос на рынке товаров и услуг максимально приближен к структуре.

При формировании ассортимента товаров необходимо учитывать соблюдение установленного для магазина ассортиментного профиля, обеспечение широты и устойчивости ассортимента, взаимозаменяемость и комплексность в выборе и покупке товаров, сезонность спроса и др.

Массовый спрос на конкретные товары вызывает необходимость постоянного их наличия в магазине, альтернативный и импульсивный спрос - необходимость расширения ассортимента, его обновления, способствующего более полному удовлетворению спроса покупатели и увеличению объёма продажи товаров.

В 2022 и 2023 годах на ОАО «Калинковичский мясокомбинат» наблюдается значительный рост объёма производства продукции по основной деятельности, что свидетельствует о положительной динамике предприятия. Среднегодовая выработка работника списочного состава демонстрирует стабильный рост в 2022 и 2023 годах, что говорит об эффективном использовании трудовых ресурсов. Добавленная стоимость значительно увеличилась в 2022 и 2023 годах, что свидетельствует о повышении рентабельности предприятия. Фонд заработной платы и среднемесячная заработная плата демонстрируют устойчивый рост, что указывает на повышение уровня жизни работников.

Выручка от реализации продукции демонстрирует стабильный рост в 2022 году, а в 2023 году незначительно снизилась, но все равно остается на высоком уровне. Прибыль от реализации продукции значительно выросла в 2022 году, что свидетельствует об улучшении рентабельности. Рентабельность реализованной продукции и рентабельность продаж увеличились в 2022 году, что говорит об эффективности использования ресурсов.

Общая стоимость активов (совокупных активов) увеличилась как в 2022, так и в 2023 году. Собственный капитал значительно увеличился в 2022 и 2023 годах, что говорит о привлекательности предприятия для инвесторов. Коэффициент автономии демонстрирует значительный рост, что указывает на снижение зависимости предприятия от внешнего финансирования и увеличение его финансовой устойчивости. Долгосрочные обязательства сократились в 2022 и 2023 годах, что говорит о уменьшении долговой нагрузки и возможности более гибкого управления финансами.

Дегустация - это BTL- акция, во время которой покупатель может попробовать продукцию прямо в магазине и оценить её вкус. Такое близкое знакомство с продуктом повышает доверие к производителю и склоняет покупателя к выбору именно продвигаемого товара. Эффект от проведения нашей выставки-дегустации составляет 321,739 рублей, что превышает первоначальные затраты на ее организацию. Рентабельность продаж 5,9% позволяет получить ощутимый прирост прибыли (654,609 рублей) от мероприятия. Полученные результаты свидетельствуют об эффективности выставки-дегустации как инструмента повышения продаж. Можно порекомендовать проводить подобные мероприятия регулярно.

Так же никакая организация не может оставаться успешной на рынке в течение продолжительного периода времени, не осуществляя действий по развитию и усовершенствованию своих товаров. Проведенное мероприятие по введению в ассортимент паштета из говяжьей печени демонстрирует потенциал для увеличения прибыли предприятия. Важно провести исследование рынка и разработать эффективную маркетинговую стратегию, чтобы увеличить спрос на паштет и достичь целевых объемов продаж. Продукт характеризуется высокой рентабельностью (59,12%), что обеспечивает значительный прирост прибыли. Относительно низкая точка безубыточности (145,01 кг) свидетельствует о том, что предприятию не требуется производить большие объемы, чтобы начать получать прибыль.

Таким образом, суммарный годовой эффект от двух мероприятий составляет 2841,739 рублей.

Список использованных источников

товарно-ассортиментная политика

1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа /М.И. Баканов, А.Д. Шеремет. - М.: Кнорус, 2015.

2. Николаева, М. А. Товарная политика : Учебник для бакалавриата / М. А. Николаева. - М. : Норма, 2017. - 256 с.

3. Сысолятин, А. В. Методы анализа товарной политики компании // Naukarastudent.ru. - 2015. - №. 04 (16) / [Электронный ресурс] - Режим доступа : URL : http://nauka-rastudent.ru/16/2536/. - Дата доступа: 27.04.2024.

4. Булатов А.С. Экономика предприятия /А.С. Булатов. - М.: Альпина Бук, 2018.

5. Верникова А.А. Планирование и анализ /А.А. Верникова. - М.: ИНФРА, 2017.

6. Койкова, Т. Л. Экономическое содержание понятия «ассортиментная политика» / Т. Л. Койкова // Концепт. -- 2016. -- № 9. -- С. 1-6.

7. Зотов, В. В. Ассортиментная политика фирмы : учеб. пособие / В. В. Зотов. -- М. : Эксмо, 2016. -- 244 с.

8. Беляев, О. Я. Анализ ассортиментной политики предприятия / О. Я. Беляев. - Москва: Лаборатория книги, 2010. - 90 с.

9. Ситжанова А.М. Маркетинговые аспекты формирования ассортиментной политики мясоперерабатывающих предприятий: Автореферат диссертации на соискание ученой степени к.э.н. [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://artlib.osu.ru/web/avtoref/sitganova.pdf. - Дата доступа: 10.05.2024.

10. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент / Пер. с англ.; Под ред. Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. - СПб.: Питер, 2000. - С. 98-106.

11. Петрище, Ф. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров / Ф. А. Петрище - Москва : Изд. корп. «Дашков и К», 2004. - 512 с.

12. Гейлер, Г.В. Ассортиментная политика на рынке товаров народного потребления: учебник / Г.В. Гейлер - М.: КЭкН., 2011. -134 с.

13. ОАО «Колинковичский мясокомбинат» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.kmk.by/ - Дата доступа: 17.05.2024.

14. Ердакова, В.П. Анализ ассортимента, качества и потребительских предпочтений косметической продукции, выпускаемой ООО ПКФ «Двелинии», г.Бийск // Маркетинг в России и за рубежом. - 2013. - № 5. - С.3-8.

15. Иванова, В.И. «Управление ассортиментной политикой предприятия»: учебник / В.И. Иванова - М.: 2013. - 194с.

16. Теплова Т.В. Финансы предприятия /Т.В. Теплова. - М.: ЮНИТИ, 2016.

Размещено на Allbest.ru