Моніторингові дослідження якості кондитерських жирів та глазурей за жирнокислотним складом

Рубрика	Маркетинг, реклама и торговля
Вид	статья
Язык	украинский
Дата добавления	04.09.2023
Размер файла	796,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Розвиток ринку кондитерських та хлібобулочних виробів

  Характеристика вітчизняного ринку хлібобулочних виробів. Розвиток промисловості України по виробництву кондитерських виробів. Цілі, задачі, рекомендації щодо вирішення проблем та проведення маркетингового дослідження. Вирішення управлінської проблеми.
  
  контрольная работа [22,7 K], добавлен 14.06.2015
  

• Ринок кондитерських виробів

  Сутність поняття міжнародної конкурентоспроможності підприємства, детермінанти його формування на вітчизняному ринку. Основні тенденції розвитку ринку кондитерських виробів в Україні, оцінка конкурентного середовища. Перспективи зміцнення позицій.
  
  курсовая работа [129,5 K], добавлен 12.05.2015
  

• Дослідження ринку борошняних кондитерських виробів Молдови з метою виходу на нього українського виробника бісквітної продукції Кондитерської фабрики "Рошен" (м. Київ)

  Загальна ситуація на ринку борошняних кондитерських виробів Молдови. Динаміка виробництва та структура споживання борошняних кондитерських виробів. Соціально-демографічна структура споживання. Конкурентний аналіз продукції та групи економічних агентів.
  
  практическая работа [1,3 M], добавлен 24.03.2011
  

• Формування ринку, контроль якості та асортимент твердих сичугових сирів в роздрібній торгівлі

  Аналіз стану ринку сичугових сирів в Україні. Дослідження споживчих властивостей та асортименту сирів. Технологія виробництва, дефекти, вимоги до якості сичугових сирів. Оцінка якості твердих сирів за органолептичними за фізико-хімічними показниками.
  
  курсовая работа [252,5 K], добавлен 04.10.2014
  

• Товарознавча оцінка якості кефіру різних виробників

  Експериментальне визначення хімічного складу та харчової цінності кефіру та його органолептичні, фізико-хімічні показники якості. Дослідження змін показників якості досліджуваних зразків при зберіганні протягом 96 і 144 години за температурі 4±2оС.
  
  статья [30,9 K], добавлен 27.08.2017
  

• Розробка пакувань для кондитерських виробів та рекламний супровід до неї

  Чинники впливу дизайну пакувальної продукції на споживачів. Комплексні вимоги до взаємодії конструктивного та графічного вирішення пакувань на прикладі кондитерських борошняних виробів. Дизайнерська розробка торгівельної марки кондитерської продукції.
  
  дипломная работа [6,0 M], добавлен 29.08.2013
  

• Оцінка ємності ринку

  Поняття та визначення ємності ринку, визначення головних загальних і специфічних факторів, що впливають на нього, методика та етапи розрахунку. Загальна характеристика ринку кондитерських виробів в Україні. Доля ринку компанії "Roshen", її конкуренти.
  
  курсовая работа [1,4 M], добавлен 08.05.2014
  

• Експертиза якості томатної пасти

  Технологія проведення комплексної експертизи. Ідентифікаційні ознаки томатної пасти. Її дефекти, причини їх виникнення. Правила приймання і відбір проб. Дегустаційна оцінка і дослідження якості продукту за органолептичними та фізико-хімічними показниками.
  
  курсовая работа [43,3 K], добавлен 18.05.2014
  

• Дослідження якості віскі

  Аналіз ринку віскі та його види. Нормативна база його виробництва і реалізації. Особливості технології виготовлення. Фальсифікація напою і методи її виявлення за аутентичністю тари. Оцінка якості віскі за органолептичними і фізико-хімічними показниками.
  
  курсовая работа [812,1 K], добавлен 22.08.2015
  

• Аналіз асортименту, споживчих властивостей та якості побутових пилососів

  Аналіз стану виробництва, торгівлі та споживання пилососів в Україні. Розгляд основних споживчих властивостей та вимог до якості побутових товарів. Ознайомлення із асортиментним складом, якістю та вартістю пилососів на прикладі магазину "Лагрос".
  
  курсовая работа [1,2 M], добавлен 25.10.2010
  

• Формування асортименту та якості посуду з полімерних матеріалів

  Дослідження асортименту та якості посуду із полімерних матеріалів в ЗАТ "Фуршет". Порівняльна характеристика споживних властивостей виробів вітчизняного та закордонного виробництва. Споживча оцінка асортименту та якості посуду з полімерних матеріалів.
  
  дипломная работа [200,3 K], добавлен 15.09.2008
  

• Товарознавча характеристика мармеладу, який реалізується в торговельній мережі м. Харкова

  Регіональний розподіл виробництва цукристих кондитерських виробів. Класифікація і види мармеладу. Особливості хімічного складу мармеладу, стадії його виробництва. Показники якості і безпеки мармеладу. Маркування, упаковка і зберігання мармеладних виробів.
  
  курсовая работа [509,0 K], добавлен 13.11.2011
  

• Товарознавча характеристика та оцінка якості засобів для захисту автомобілів від викрадення

  Аналіз ринку сигналізацій в Україні, класифікація та різновиди даних пристроїв. Критерії оцінки якості. Загальна характеристика та аналіз організаційно-економічної структури ФОП "Козловський Г.П.", вивчення та оцінка показників асортименту продукції.
  
  дипломная работа [70,0 K], добавлен 12.06.2014
  

• Аналіз сучасного стану ринку консервованих печериць

  Асортимент, хімічний склад, харчова цінність та технологія вирощування печериці. Приготування субстрату та дозрівання. Оцінка якості маркування та пакування грибів. Товарознавча оцінка фізико-хімічних показників якості досліджуваних зразків печериці.
  
  курсовая работа [3,7 M], добавлен 14.05.2015
  

• Шляхи підвищення якості ресторанних послуг

  Теоретичні основи розвитку ресторанного господарства: нормативна документація, економічна сутність поняття якості. Дослідження шляхів підвищення якості ресторанних послуг на прикладі ресторану "Делі". Впровадження автоматизації розрахунку зі споживачами.
  
  реферат [915,4 K], добавлен 30.04.2010
  

• Споживні властивості кисломолочних сирів, показники їх якості

  Проблеми насичення українського ринку кисломолочними сирами на сучасному етапі. Асортимент та споживні властивості кисломолочних сирів, вимоги до нормативних документів та якості, види дефектів та особливості проведення експертизи даного продукту.
  
  курсовая работа [63,6 K], добавлен 21.09.2010
  

• Сучасний стан ринку взуття і взуттєвих товарів

  Фактори, що формують рівень якості взуття. Функціональні та ергономічні вимоги. Основнї правила організації торгівлі взуттєвими товарами. Порядок проведення експертиз кількості, якості взуттєвих товарів, як вітчизняного, так і закордонного виробництва.
  
  дипломная работа [938,8 K], добавлен 02.05.2012
  

• Системи та методи управління якістю продукції на ТОВ "Сандора"

  Тенденція розвитку ринку виробництва соку. Хімічний склад та біологічна цінність соків, дефекти і вимоги до їх якості. Комплексна товарознавча оцінка зразків апельсинового соку різних виробників. Визначення якості маркування досліджуваних зразків.
  
  курсовая работа [718,5 K], добавлен 23.05.2016
  

• Маркетингова товарна політика

  Характеристика ринку товару, що досліджується. Основи вибору стратегії охвату ринку на основі сегментування. Маркетинговий аналіз якості продукції, що випускається, та основні напрямки по підвищенню її якості. Поняття конкурентоспроможності товару.
  
  курсовая работа [101,3 K], добавлен 29.12.2013
  

• Шляхи удосконалення проведення експертизи якості макаронних виробів

  Моніторинг нормативно-правової бази щодо якості та експертизи макаронних виробів. Узагальнення основних вимог до якості, маркування, пакування, транспортування та зберігання макаронних виробів. Вивчення характерних дефектів та причин їхнього утворення.
  
  курсовая работа [69,5 K], добавлен 10.01.2011
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам