реферат  Товарознавча характеристика печива

• посмотреть текст работы

• полная информация о работе

Подобные документы

• Асортимент та товарознавча характеристика галетного печива, що реалізується в торговій мережі Харкова

  Особливості ринку печива в Україні. Аналіз виробництва печива галетного: якість сировини, пакування, маркування. Сутність якості печива галетного, аналіз його асортименту, маркування та упакування. Товарознавча оцінка якості зразків галетного печива.
  
  курсовая работа [251,3 K], добавлен 15.11.2011
  

• Продаж рибних консервів у гастрономі "Золота рибка"

  Товарознавча характеристика товару. Класифікація та асортимент рибних консервів. Показники якості рибних консервів. Дефекти рибних консервів. Пакування, маркування і зберігання рибних консервів. Технологія продажу товару. Строки зберігання товару.
  
  дипломная работа [57,6 K], добавлен 21.12.2007
  

• Товарознавча характеристика печива різних вітчизняних виробників

  Вивчення результатів товарознавчої експертизи цукрового печива, що реалізується у торговельній мережі міста Харкова, за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками. Дослідження якості упакування та маркування цукрового печива.
  
  статья [1,1 M], добавлен 31.08.2017
  

• Аналіз сучасного стану ринку консервованих печериць

  Асортимент, хімічний склад, харчова цінність та технологія вирощування печериці. Приготування субстрату та дозрівання. Оцінка якості маркування та пакування грибів. Товарознавча оцінка фізико-хімічних показників якості досліджуваних зразків печериці.
  
  курсовая работа [3,7 M], добавлен 14.05.2015
  

• Системи та методи управління якістю продукції на ТОВ "Сандора"

  Тенденція розвитку ринку виробництва соку. Хімічний склад та біологічна цінність соків, дефекти і вимоги до їх якості. Комплексна товарознавча оцінка зразків апельсинового соку різних виробників. Визначення якості маркування досліджуваних зразків.
  
  курсовая работа [718,5 K], добавлен 23.05.2016
  

• Асортимент та споживчі властивості сушеного винограду

  Класифікація та асортимент сушеного винограду. Хімічний склад та споживні властивості. Вимоги до якості сировини. Технологія та способи сушіння. Вимоги нормативних документів до якості винограду. Пакування, маркування і зберігання сушеного винограду.
  
  курсовая работа [120,3 K], добавлен 16.09.2008
  

• Характеристика діяльності торговельного підприємства "Вопак" з реалізації курячих яєць

  Стан ринку виробництва та споживання курячих яєць в Україні. Будова, хімічний склад, харчова цінність яєць. Формування їх споживчих властивостей. Вимоги до їх якості; маркування, пакування, транспортування та зберігання. Оцінка якості продукту в магазині.
  
  курсовая работа [45,7 K], добавлен 26.03.2019
  

• Товарознавча характеристика плодових вин: сировина, класифікація, виробництво, вимоги до якості та умови зберігання

  Характеристика плодових вин та сировини для їх виготовлення. Технологія виробництва, класифікація, вимоги до якості, пакування, маркування та умов зберігання плодових вин. Корисні ферменти, що містяться у винах, та речовини з антибіотичними властивостями.
  
  реферат [869,7 K], добавлен 26.05.2009
  

• Товарознавча характеристика та експертиза якостi пшеничного борошна

  Аналіз асортименту пшеничного борошна, яке виробляється і реалізується у ТОВ "Млин’ок". Харчова цінність, хімічний склад борошна, показники якості та дефекти. Пропоциції щодо удосконалення його споживних властивостей. Асортимент нових видів продукції.
  
  дипломная работа [381,0 K], добавлен 27.08.2012
  

• Технологія продажу меблевих товарів

  Короткі відомості про сировину, особливості виробництва і перспективи випуску меблеві товари, їх класифікація, ґрунтовний огляд асортименту та технологія продажу. Загальна характеристика основних вимог до якості пакування, маркування, збереження меблів.
  
  реферат [1,7 M], добавлен 26.06.2010
  

• Сучасний асортимент копчених товарів

  Характеристика ринку копчених рибних товарів, їх класифікація, асортимент та основні дефекти. Вплив технологічного процесу виробництва на формування якості продовольчих товарів. Пакування, маркування, транспортування і зберігання копченої продукції.
  
  курсовая работа [50,7 K], добавлен 25.10.2010
  

• Товарознавча характеристика вітчизняного шампанського та його конкурентоспроможність

  Стан і перспективи розвитку виробництва шампанських вин в Україні. Класифікація та асортимент шампанського вітчизняного виробництва, вимоги до якості, умови зберігання і реалізація. Дослідження асортименту шампанського, реалізуємого в НТЦ "Радунь".
  
  дипломная работа [141,6 K], добавлен 11.09.2008
  

• Ринок пива в Україні: стан та перспективи розвитку

  Тенденції розвитку українського ринку пива та його розподіл між виробниками. Товарознавча характеристика пива: характеристика сировини і матеріалів для виробництва, технологія виробництва, склад, асортимент, якість та зберігання. Ринок пива на Волині.
  
  курсовая работа [533,1 K], добавлен 13.10.2012
  

• Аналіз асортиментної структури та динаміки ринку шоколаду

  Класифікація, асортимент і найбільші виробники шоколаду, фактори, що формують його споживчі властивості. Сировина, технологія виробництва, дефекти, упаковка, зберігання і транспортування. Органолептичні та фізико-хімічні показники шоколаду, оцінка якості.
  
  курсовая работа [448,5 K], добавлен 24.06.2015
  

• Формування асортименту та якості пива

  Характеристика сировини для виготовлення пива, технологічний процес його виробництва та особливості різних видів (світлого, темного). Вимоги до якості, пакування, зберігання та маркування пива. Розвиток пивного ринку в Україні, його державне регулювання.
  
  курсовая работа [548,0 K], добавлен 27.02.2014
  

• Експертиза макаронних виробів

  Характеристика сучасного ринку макаронних виробів, використовувана сировина для їх виробництва. Нове у виробництві макаронних виробів. Асортимент макаронних виробів. Вимоги, показники та дефекти якості даного товару, його товарознавча характерстика.
  
  курсовая работа [1,1 M], добавлен 15.09.2008
  

• Перспективи, переваги та вимоги до пластикового посуду

  Історія, класифікація та асортимент посуду. Маркування посуду і його види. Застосування і альтернатива вибору одноразового посуду. Споживчі властивості одноразового посуду. Вимоги до одноразового посуду та перспективи виробництва. Вимоги до якості посуду.
  
  курсовая работа [63,6 K], добавлен 07.05.2015
  

• Формування асортименту карамельних виробів в умовах ринку

  Споживчі властивості та харчова цінність карамельних виробів. Виробництво та формування асортименту в умовах ринку. Вимоги до якості карамельних виробів. Пакування, маркування, транспортування та зберігання в умовах матеріальної-технічної бази "Барвінок".
  
  курсовая работа [530,6 K], добавлен 03.03.2016
  

• Земляника (полуниця)

  Походження полуниці. Харчова цінність, вживання, хімічний склад. Характеристика помологічних сортів. урожайність. Сорти за призначенням. Якість та безпечність, допуски за розміром, характерність для різновиду. Умови, терміни і температура зберігання.
  
  реферат [1,0 M], добавлен 02.11.2008
  

• Товарознавча характеристика мармеладу, який реалізується в торговельній мережі м. Харкова

  Регіональний розподіл виробництва цукристих кондитерських виробів. Класифікація і види мармеладу. Особливості хімічного складу мармеладу, стадії його виробництва. Показники якості і безпеки мармеладу. Маркування, упаковка і зберігання мармеладних виробів.
  
  курсовая работа [509,0 K], добавлен 13.11.2011
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам