Позиционирование товаров детского питания на примере молочных смесей
Особенности отечественного рынка детского питания. Основные свойства и характеристика молочных смесей. Специализированные смеси для детей с функциональными нарушениями ЖКТ. Гипоаллергенные продукты, созданные на основе гидролизатов молочного белка.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 29.05.2014 |
| Размер файла | 59,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Ассортимент данной группы товаров довольно широк. В продаже имеются смеси для разных возрастных групп (как стартовые, так и последующие), смеси для вскармливания детей с особыми диетическими потребностями (гипоаллергенные, безлактозные, антирефлюксные, кисломолочные смеси и смеси с пробиотиками)
В ассортименте представлены смеси в разных ценовых сегментах.
Наибольшую долю в товарообороте имеют смеси из низкоценового сегмента.
Определенной популярностью пользуются гипоаллергенные смеси и смеси с эубиотиками.
В теоритическом разделе были рассмотренны основные свойства молочных смесей, на основе которых производители позиционируют их на рынке детского питания. К таким уникальным свойствам относятся:
Приближенность по составу к грудному молоку;
Обогащенность витаминами и минералами, соответствие энергетическим и физиологическим потребностям ребенка;
Гипоаллергенность;
Ряд лечебно-профилактических свойств (антирефлюксные, безлактозные смеси, смеси с пробиотиками и др.).
Список литературы
1. Бельмер С. В., Гасилина Т. В., Хавкин А. И. и др. Функциональные нарушения органов пищеварения у детей: рекомендации и комментарии. М.: ГОУ ВУНМЦ МЗиСР РФ, 2006. 43 с.
2. Сорвачева Т. Н., Пашкевич В. В., Ефимов Б. А. и др. Пребиотические свойства адаптированной молочной смеси «Сэмпер Бифидус»: клиническая оценка у детей первого года жизни// Вопросы современной педиатрии. 2002. Т. 1. № 2. С. 75-79.
3. Бен Сяо Минг, Жу Сяо, Жао Вей и др. Влияние обогащенной галактоолигосахаридами молочной смеси на кишечную микрофлору и ферментацию у доношенных детей// Вопросы современной педиатрии. 2005. Т. 4. № 5. С. 3-6.
4. Специализированные продукты питания для детей с различной патологией// Каталог/ под ред. К. С. Ладодо, Г. Ю. Сажинова. М., 2000. 200 с.
5. E. H., Grand R. J., Buller H. A. Lactose intolerance and lactase deficiency in children// Current Opinion in Pediatrics. 1994; 6: 562-567.
6. Новые технологии питания детей, больных целиакией и лактазной недостаточностью: пособие для врачей. М., 2005. 87 с.
7. Нетребенко О. К. Об использовании кисломолочных смесей в питании детей первого года жизни// Педиатрия. 2002. № 6. С. 80-82.
8. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2. 1078-01. М., 2002. 164 с.
9. Report of the joint FAO/WHO Expert Consultation on Evaluation of Health and Nutritional Properties of Probioties in Food in cluding Powder Milk Witn like Lactis Acid Bacteria/ Cordoba, Argentina. 2001:30.
10. Шевелева С. А. Медико-биологические требования к пробиотическим продуктам и биологически активным добавкам к пище// Инфекционные болезни. 2004. Т. 2. № 3. С. 86-90.
11. Боровик Т. Э., Ревякина В. А., Макарова С. Г. Диетотерапия при пищевой аллергии у детей раннего возраста// Российский аллергологический журнал (приложение № 1). 2005. 28 с.
12. American Academy of Pediatrics/AAP. Committee on Nutrition Hypoallergenic infant formulas. J. Pediatr. 2000; 106: 346-349.
13. Лечебное питание детей с пищевой аллергией: пособие для врачей/ под ред. В. А. Ревякиной, Т. Э. Боровик. М., 2005. 38 с.
14. Zeiger R. S., Samqson H. A., Bosk S. A. et al. Soy allergy in infants and children with IgE -- associated cow's milk allergy// J. Pediatr. 1999; 113: 447-451.
15. Мухина Ю.Г. и др. Особенности лечебного питания детей первых месяцев жизни с прогрессирующими заболеваниями гепатобилиарной системы// Российский вестник перинатологии и педиатрии. 2004. Т. 49, №3, С. 59-63.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Причины снижения выработки грудного молока у женщин. Типы молочных смесей: высокоадаптированные и частично адаптированные. Рекомендуемые смеси в зависимости от состояния ребенка. Правила искусственного вскармливания, расчет необходимого количества смеси.
презентация [1,8 M], добавлен 27.05.2014Основные принципы питания ребенка. Энергетическая "емкость" пищи, измеряемая в калориях. Минеральные соли и микроэлементы. Наиболее важные для детского организма вещества и их суточная норма для детей 3 и 7 лет. Организация питания, примерное меню.
презентация [295,3 K], добавлен 10.10.2014Суточная потребность организма в зерновых, овощах, фруктах, молочных и белковых продуктах, жирах. Последствие недостаточности витаминов в организме. Влияние питания на психическое здоровье детей. Принципы организации лечебно-профилактического питания.
презентация [1,0 M], добавлен 22.09.2014Принципы построения режима питания пожилых людей. Соотношение белков, жиров, углеводов для пожилых людей. Продукты диетического питания и их назначение. Обогащение пищевых продуктов витаминами, минеральными веществами. Специфика лечебного питания.
реферат [21,4 K], добавлен 24.07.2010Изучение состава, биосинтеза крахмала, его физических и химических свойств. Продукты детского лечебного питания на основе крахмала и крахмалсодержащего сырья. Характеристика растений, содержащих крахмал: кукурузные рыльца, картофель, алтей лекарственный.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 18.11.2014Основные функции питания. Главные питательные вещества. Общее понятие про пищевую пирамиду. Усвояемость питательных веществ. Особенности и принципы лечебного и раздельного питания, вегетарианства. Продукты, которые приносят пользу и вредные продукты.
презентация [8,4 M], добавлен 18.01.2012Виды смесей для кормления новорожденных. Особенности искусственного вскармливания. Смеси на основе коровьего и соевого молока. Расчет необходимого для ребенка количества смеси. Правильное приготовление смеси. Правила использования бутылочек для кормления.
презентация [581,8 K], добавлен 16.03.2016История отечественной педиатрии. Периоды детского возраста. Методы оценки физического развития детей. Анатомо-физиологические особенности различных систем. Хронические расстройства питания у детей. Экссудативно-катаральный диатез. Основные заболевания.
шпаргалка [519,4 K], добавлен 20.03.2009Услуги по профилактике и лечению зубов у детей в современной детской стоматологии. Показания и противопоказания к удалению молочных зубов. Заболевания слизистой полости рта. Техника удаления молочных зубов. Осложнения: кровотечение из лунки и альвеолит.
презентация [821,0 K], добавлен 10.04.2013Научное обоснование норм потребности детей разных возрастных групп в пищевых веществах и обоснование наборов продуктов проведено на основе закономерностей развития детского организма. Лечебное питание детей. Диета.
лекция [5,8 K], добавлен 25.02.2002Рациональное питание как важнейший критерий здорового образа жизни. Анализ заболеваний, развивающихся при неправильном питании. Организация диетического и лечебного питания детского и взрослого населения в медицинских организациях на примере стационара.
дипломная работа [641,4 K], добавлен 13.06.2022Правила сбалансированного питания. Пищевые продукты, способствующие снижению веса. Особенности раздельного и диетического питания, его воздействие на организм. Основные принципы вегетарианства. Составление меню для данных видов питания на неделю.
презентация [1019,2 K], добавлен 11.02.2014Основные свойства газов. Пребывание человека в водной среде. Физико-химические и физиолого-гигиенические характеристики газов и дыхательных газовых смесей, применяемых для водолазных спусков на глубины до 60 м. Атмосферное давление и единицы измерения.
контрольная работа [75,7 K], добавлен 03.08.2013Понятие детского церебрального паралича и причины его развития. Индивидуально-психологические особенности детей, страдающих церебральным параличом. Особенности когнитивного развития детей, своеобразие личностной сферы. Система обучения детей в России.
реферат [25,0 K], добавлен 08.10.2012Белки как главная составная часть органов и тканей организма. Роль белка в организме. Продукты с высоким содержанием белка. Проблема белкового дефицита в современном мире. Синдром квашиоркора - вид тяжелой дистрофии на фоне недостатка белков в рационе.
презентация [410,6 K], добавлен 30.03.2016Проблема раковых заболеваний. Причины развития, группы риска, стадии, симптомы, лечение рака молочных желез. Деятельность и роль медицинской сестры в профилактике и раннем выявлении патологии молочных желез. Локализация онкопатологии в молочной железе.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 18.11.2017Клиническое описание вывиха зубов временного прикуса как наиболее распространенной травмы молочных зубов. Перелом молочных резцов, коронки и корня зуба. Профилактика травм молочных зубов и их лечение. Осложнения, возникающие при проведении депофореза.
презентация [3,7 M], добавлен 25.10.2014Влияние грудного вскармливания детей раннего возраста на их дальнейшее развитие. Организация рационального питания детей ранних лет жизни как предпосылка улучшения состояния и качества жизни ребенка. Анализ работы с родителями по поводу питания детей.
курсовая работа [298,5 K], добавлен 20.03.2017Главные компоненты педиатрической науки и практики детского врача. Появление научных трудов по педиатрии и первых детских больниц. Классификация и характеристика периодов детского возраста. Физическое и психическое развитие детей, выявляемые заболевания.
презентация [748,1 K], добавлен 22.01.2014Бобовые и зерновые в диетическом питании. Совместимость основных продуктов питания. Особенности питания при простудных заболеваниях. Мясо, молоко и молочные продукты в рационе человека. Ограничим соль и сахар. Продукты, от которых надо отвыкать.
автореферат [24,4 K], добавлен 02.02.2008
