Щирицы–амаранты
Биологические особенности зерновой высокопродуктивной культуры - амаранта, богатой качественным белком и способной обеспечить человека пищей, лекарствами, кормами для животных. Данные о механизме фотосинтеза амаранта и его уникальных особенностях.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 29.10.2016 |
| Размер файла | 13,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Амарант (щирица)
Амарант - в переводе с греческого - «вечный». Лет 30-40 тому у нас, на постсоветском пространстве об этом растении никто не знал. Но, как сорняк, он существует на наших землях более ста лет. Люди на своих огородах знали его, как бесноватую, жесткую, колючую и противную щирицу.
Щирицы для нас не местные, а занесенные. Их семена на Евроазиатский континент попали из Америки. Сто лет тому, когда развилось самолетостроение и между всеми континентами люди стали общаться намного быстрее, чем по морю, быстрее стали размножаться по земному шару и сорняки.
Однако щирицы не только аборигены Америки, они исконно дико растут в Индии и в Египте. В настоящее время там разводят очень много декоративных видов щирицы. В прошлом, культурные виды щирицы - амаранты выращивались в этих странах вместо проса, как овощное и хлебное растение.
Когда у нас из ботанических садов размножились культурные виды щирицы-амаранты, о них заговорили все средства массовой информации. Начиная с 86-го и 90-х годов про амарант можно было прочесть в любой газете о здоровье и садоводству. Издавались брошюры, брошюрки и книжицы. После такой популяризации в наших садах появились красочные темно-красные садовые и декоративные амаранты.
У каждого растения всегда много видов, а у сорняков их насчитывается десятки, а то и сотни. Как сорняк, щирица белая и щирица запрокинутая известны еще нашим прабабушкам. Эти щирицы не высокие, со светло-зелеными жесткими листьями. Их колосовидное соцветие в пору созревания семян очень жесткое и колючее. Но сплошные заросли этой травы, напоминают бархатный ковер. От этого люди прозвали щирицы - аксамитник, что по старинному «аксамит» - бархат.
Семена щирицы разносятся ветром и семян этих, мелких и черных, космическое множество. Так у белой - их 700 тыс. на одном растении, у запрокинутой - 1 миллион.
Но рекордсменкой оказалась щирица жминовидная - 6 миллионов семян на одном растении. Ни одно растение в мире так не плодоносит. Не спроста этим щирицам пришлось стать космополитами и карантинными сорняками.
Красные амаранты - метельчатая и хвостатая немного менее плодовиты - полмиллиона семян, и только их декоративный вид - приземистые петушиные гребешки -100-200 тысяч семян на одном растении.
Выращивать амаранты, как хлебную и кормовую культуру запрещено из-за их диковинных сорных свойств. Но их полезность, питательность и целебность, как для людей, так и для животных, переступают это табу. В прошлом - советские колхозы засушливых районов страны, а теперь - фермеры, а также любители-аматоры выращивают амаранты на корма.
«Амарант - кладезь растительного белка высшего качества - хорошо сбалансированного, легко усвояемого, одинаково пригодного на корм скоту и в пищу человека» - так писал еще в 1990 году доктор химических наук Ю. Чирков в журнале «Наука и жизнь», в своей статье «Растения - динозавры».
Характерным для амаранта является Аспарагиновая кислота, которая играет важную роль в синтезе лизина - незаменимой аминокислоты. Важнейшей аминокислоты - лизина в амаранте в 2,5 раза больше, чем в пшенице и в 3,5 раза больше, чем в кукурузе. Японцы сравнивают зелень амаранта с мясом кальмара.
Масло, полученное из зерен амаранта, по всем параметрам превосходит облепиховое.
Целебные свойства ему придают железо, кальций, калий, фосфор и богатый набор витаминов. Богатое содержание незаменимых аминокислот - валина, лейцина, лизина, метионина, фенилаланина и триптофана делают его поистине лечебным продуктом.
Учеными установлено, что амарант выводит из организма радионуклиды. Американский ученый Джон Робсон, долгие годы посвятивший исследованию причин распространенных заболеваний - атеросклероз, диабет, сердечно-сосудистая недостаточность, рак, пришел к выводу, что этими болезнями человек расплачивается за исключение из рациона питания орехов, ягод, корней, семян и видит залог оздоровления в амаранте.
Помогает амарант при очень многих заболеваниях: воспалительные процессы мочеполовой системы у женщин и мужчин, геморрой, диабет, неврозы, анемии и похудание, авитаминозы, бессилие при тяжелых болезнях, заболевания почек, печени, ЖКТ. Недержание мочи у детей вылечивается буквально за неделю, отваром метелки с семенами, пить как чай.
Читатель газеты « Фазенда» опубликовал заметку о том, как вылечился от отложения солей в почках и мочевом пузыре. Брал горсть листьев и 1 ч.л. семян на 2 стакана воды, доводил до кипения и настаивал ночь. Пил настой с медом по 1 стакану на прием 3 раза в день в течение трех месяцев, с перерывом после 10-дневного приема. Обследование на УЗИ показало: почки и мочевой пузырь чистые.
Незаменимый корм. Аматор П. Устименко, выращивая амарант на корм, наблюдал, как благотворно сказывается на жизни и росте скармливание силосом и семенами амаранта домашних животных и птицы. Они ничем не болеют. У коров увеличивается не только удой, но и жирность молока. Амарант хорошо силосуется. Цыплята, вскормленные семенами амаранта, растут в 6 раз быстрее, чем при вскармливании пшеном и не падают.
Итак, если щирицы сорные огородные вы не допускаете вырасти до обсеменения, то щирицу красную метельчатую и хвостатую стоит выращивать в своем саду, как питательный и целебный продукт, способный заменить нам мясо.
Амарант обладает самой высокой неприхотливостью: он может расти на засоленных и щелочных почвах. В отличии от амброзии, которая истощает почвы, как насос, амарант рекордсмен по засухоустойчивости. Он не увядает в самой сухой земле, где за весь летний период не упадет и капли дождя. Этой выносливости он обязан необычному свойству: поглощать влагу из воздуха за счет способности листьев в фотодыхании и фотосинтезе. Амарант не нуждается в обработке ядохимикатами (его не поражают никакие насекомые) и внесении в почву химических и натуральных удобрений, т.е. он выращивается как экологически чистый продукт.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Развитие гравитационных явлений. Значение смены лунных фаз в медицинской практике. Влияние внешних факторов на животных и человека. Биологические ритмы функций организма. Применение "Дневника здоровья" системы "Персональный медицинский менеджер".
дипломная работа [2,5 M], добавлен 22.10.2015Мышцы как органы тела человека, состоящие из мышечной ткани, способной сокращаться под влиянием нервных импульсов, их классификация и разновидности, функциональная роль. Особенности мышечной работы человеческого организма, динамической и статической.
презентация [360,9 K], добавлен 23.04.2013История защиты животных от жестокости на уровне государства. Положения декларации по проведению биомедицинских исследований с их использованием. Изучение поведения и разума животных. Отношение человека к живому как показатель его уровня нравственности.
презентация [1,0 M], добавлен 28.04.2016Необходимость проведения раннего выявления опасных массовых инфекций на госпитальном этапе в начальном периоде болезни. Основные виды заразных недугов человека, растений и животных. Изучение динамики заболеваемости в Республике Хакасия за 2005-2010 гг.
курсовая работа [102,5 K], добавлен 09.07.2011Условный рефлекс как важнейший процесс всей психической деятельности и животных и человека. Схема образования условного рефлекса (опыт Павлова). Способы выработки условного рефлекса. Понятие о двигательных качествах. Сущность и функции эритроцитов.
реферат [783,1 K], добавлен 22.05.2012Иммунитет и иммунокомпетентные клетки человека. Характер и основные типы повреждений ДНК. Свойства изотопов водорода. Влияние воды с измененным изотопным составом на биологические объекты. Выявление и выделение лимфоцитов из цельной крови человека.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 16.02.2015Местная и общая анестезия животных, их особенности и характеристика. Нейролептанальгезия, ингаляционная и инъекционная анестезия птиц. Характерные особенности анестезии рыб. Лекарственные средства, применяемые в анестезиологической практике для животных.
реферат [58,3 K], добавлен 07.04.2014Инфекционные и инвазионные болезни, общие для человека и животных. Сибирская язва, бешенство: признаки, меры борьбы. Лептоспироз: эпизоотология, иммунитет, течение и симптомы у животных. Особенности профилактики туляремии. История изучения иерсиний.
контрольная работа [52,2 K], добавлен 04.12.2011Травматизм животных как наиболее распространенная группа заболеваний из незаразных болезней животных. Переломы конечностей животных и их классификация: диагноз, этиология, патогенез, клинические признаки, лечение травм. Профилактика травматизма животных.
курсовая работа [655,6 K], добавлен 27.01.2008Характеристика возбудителей трансмиссивных, инфекционных и паразитарных заболеваний человека и животных. Экологические принципы борьбы с паразитарными заболеваниями. Роль К.И. Скрябина и Е.Н. Павловского в развитии общей и медицинской паразитологии.
научная работа [68,0 K], добавлен 12.12.2013Заболевания, вызываемые представителями рода Streptococcus. Морфологические особенности стрептококков, их классификация. Основные этапы инфекционного процесса. Резистентность и эпидемиология стрептококков. Серодиагностика стрептококковых инфекций.
реферат [4,3 M], добавлен 10.06.2013Развитие и предупреждение ожирения. Характеристика диеты, лечебное питание при заболевании. Лечение голоданием, сырой растительной пищей. Индивидуальные особенности питания. Возрастные нормы пищевого рациона. Физическая активность в профилактике ожирения.
курсовая работа [28,1 K], добавлен 05.12.2013Бешенство у собак. Первое клиническое описание бешенства у человека. Заражение животных и человека при укусе или ослюнении больным животным поврежденных кожных покровов. Клиническая картина бешенства. Профилактика и лечение заболевания у человека.
презентация [4,4 M], добавлен 25.05.2013Космическая погода в экологии человека. Физиология сердечно-сосудистой и нервной системы человека. Магнитные поля, понижение и повышение температуры, перепады атмосферного давления, их влияние на сердечно-сосудистую и центральную нервную систему человека.
курсовая работа [426,6 K], добавлен 19.12.2011История открытия паразитических простейших - возбудителей токсоплазмоза; их описание и способы размножения. Рассмотрение основных случаев заболеваний животных и новорожденных детей, вызванных токсоплазмой. Клинические формы и общее течение болезни.
реферат [1,4 M], добавлен 09.03.2014Бруцеллез - острое инфекционное заболевание человека и животных. Виды и характеристика его возбудителей. Источники и пути заражения здоровых животных и обслуживающих их людей. Патогенез и патологическая анатомия, фазы развития болезни, курс ее лечения.
реферат [25,8 K], добавлен 09.11.2010Возбудитель личиночной формы эхинококкоза; промежуточные и дефинитивные хозяева для эхинококкуса. Разработка и внедрение эффективных методов борьбы и профилактики антропозоонозов; обеспечение безопасности продуктов убоя сельскохозяйственных животных.
презентация [6,7 M], добавлен 07.08.2012Сибирская язва – опасное инфекционное заболевание животных и человека. Источник инфекции, переносчики спор возбудителя. Цикл развития, основные формы болезни, симптомы, клинико-эпидемиологический диагноз. Профилактические мероприятия ветеринарной службы.
презентация [429,6 K], добавлен 07.12.2014Атеросклероз как хронический патологический процесс. Факторы риска возникновения. Гиперхолестеролемия как метаболическая предпосылка заболевания. Модифицирование липидов, роль этого процесса в механизме развития атеросклероза. Стадии прогрессии патологии.
презентация [611,4 K], добавлен 21.12.2015Общая характеристика возбудителей трематодозов человека и их распространение в связи с климатическими и ландшафтными особенностями регионов. Источники, пути и факторы передачи возбудителей. Биологические основы профилактики трематодозов в войсках.
реферат [30,5 K], добавлен 04.02.2011
