Исследование пищевых отравлений
Характеристика главных мер предупреждения токсикоинфекций, вызванных кишечной палочкой и протеем. Особенность предостережения ботулизма на предприятиях общественного питания. Анализ основных продуктов и причин, создающих стафилококковое отравление.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 20.10.2016 |
| Размер файла | 17,0 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Клинические признаки и симптомы пиодермий. Стафилококк в сочетании со стрептококком, сине-гнойной палочкой, кишечной палочкой, протеем и другими микроорганизмами. Общие принципы лечения пиодермий, оценка эффективности. Осложнения и побочные эффекты.
презентация [97,9 K], добавлен 19.09.2014Классификация пищевых отравлений. Основные причины возникновения пищевых отравлений немикробной природы. Клинические симптомы пищевого отравления. Особенности оказания неотложной помощи пострадавшим. Ключевые способы профилактики пищевых отравлений.
презентация [106,0 K], добавлен 20.06.2017Изучение классификации пищевых отравлений по К.С. Петровскому. Описания дистрофии, ожирения и остеопороза. Исследование симптомов токсикоза, авитаминоза, гиповитаминоза, алкогольного отравления. Клиническая картина и профилактика пищевого ботулизма.
презентация [353,3 K], добавлен 26.03.2013Определение причин возникновения пищевых отравлений. Токсикоинфекции и токсикозы, их виды. Последовательность экстренных мер в соответствии с инструкциями. Разработка профилактических мероприятий по предупреждению отравлений. Схема опроса пострадавшего.
лекция [550,5 K], добавлен 15.02.2014Патогенные микроорганизмы как микроорганизмы, которые вызывают различные заболевания. Отличительные черты основных видов и опасность от них. Сущность пищевых инфекций и отравлений. Классификаци пищевых отравлений и понятие токсикоза и токсикоинфекции.
контрольная работа [14,8 K], добавлен 04.07.2011Понятие и общая характеристика отравлений у детей. Определение симптомов и описание течения острых отравлений лекарственными препаратами: аналептиками, антидепрессантами, нитратами и парацетамолом. Структурный анализ отравлений у детей в городе Самара.
курсовая работа [299,8 K], добавлен 27.12.2012Современная классификация пищевых отравлений, их этиология, клиника, профилактика. Характеристика пищевых микотоксикозов, диагностика заболевания и пути лечения. Процесс накопления токсических веществ. Порядок и методика расследования пищевых отравлений.
методичка [20,4 K], добавлен 19.04.2009Продукты убоя животных как источник возникновения пищевых заболеваний - токсикоинфекций и токсикозов. Классификация пищевых заболеваний. Этиология, эпидемиология и клиника пищевых токсикоинфекций, особенности их диагностики, лечения и профилактики.
курсовая работа [51,1 K], добавлен 20.05.2013Классификация пищевых отравлений по К.С. Петровскому. Продукты, при употреблении которых чаще всего возникают отравления. Основные признаки отравления. Причина и симптомы ботулизма. Общие сведения о кишечных инфекциях. Пути их распространения и лечение.
презентация [3,1 M], добавлен 22.05.2010Анализ действия ядов на организм человека. Особенности происхождения и классификация отравлений. Общая характеристика отравлений едкими и резорбтивными ядами, грибами. Порядок изъятия и направления трупного материала на судебно-химическое исследование.
реферат [25,0 K], добавлен 15.12.2010Принципы рационального питания детей и подростков. Блюда, составляющие завтрак, обед, полдник и "сухой" паек у школьников. Основные элементы производственного контроля за работой пищеблока. Профилактика бактериальных и небактериальных пищевых отравлений.
реферат [22,9 K], добавлен 30.04.2011Классификация и условия действия ядов. План действий эксперта при подозрении на отравление. Осмотр места происшествия и первоначальный осмотр трупа. Признаки отравления этиловым спиртом, техническими жидкостями, ядохимикатами. Виды пищевых отравлений.
курсовая работа [299,5 K], добавлен 21.04.2015Этиология и патогенез пищевых токсикоинфекций. Заболеваемость острыми кишечными инфекциями в Нерюнгринском районе. Пищевые сальмонеллезы и ботулизм. Лечение и питание при данных заболеваниях. Изучение особенностей сестринского ухода за больными.
курсовая работа [546,3 K], добавлен 24.11.2014Общая характеристика пищевых отравлений. Определение пищевой токсикации и токсикоинфекции. Меры предосторожности и профилактики афлотоксикоза, сальмонеллеза, энтерококковых и других инфекций. Основы обработки молока и молочных продуктов, мяса, зерна.
презентация [4,0 M], добавлен 23.09.2014Сущность понятия "отравление". Классификация токсических веществ. Факторы, определяющие развитие отравлений. Клиническая диагностика острых отравлений. Патологические синдромы и нарушения гомеостаза при отравлениях. Принципы лечения острых отравлений.
реферат [14,7 K], добавлен 30.11.2009Статистический анализ частоты и этиология острых отравлений аммиаком в зарубежных странах в 2003-2008 гг. Способы получения и назначение жидкого аммиака. Характеристика основных путей профилактики отравлений аммиаком, предложенных западными аналитиками.
презентация [331,0 K], добавлен 22.10.2010Возбудители и способы распространения внутрибольничных и трансмиссивных инфекций. Пищевые токсикоинфекции, их основные причины и последствия. Виды пищевых отравлений. Патогенные серотипы кишечной палочки как основной возбудитель детских колиэнтеритов.
презентация [1,7 M], добавлен 19.05.2013Общая характеристика и возбудители сальмонеллеза - острой бактериальной кишечной инфекции с фекально-оральным механизмом передачи. Патогенез, формы и варианты течения заболевания. Лабораторная диагностика, профилактика и лечение пищевых токсикоинфекций.
презентация [1,8 M], добавлен 21.04.2014Кoрмoвые отравления животных и их виды. Этиология, патогенез, клиническая картина и профилактика пищевых отравлений. История болезни свиньи с кормовым отравлением, вследствие употребления большого количества натрия хлорида. План лечения животного.
курсовая работа [2,1 M], добавлен 21.12.2015Краткий исторический очерк развития учения о пищевых отравлениях. Этиологическая структура пищевых заболеваний людей. Бактериальные токсины. Симптомы пищевого сальмонеллеза, ботулизма и кишечного иерсиниоза. Пищевые отравления бактериями рода Bacillus.
методичка [145,7 K], добавлен 28.04.2009
