3D-моделирование линии обработки мякотных субпродуктов
Определение значения использования объемных моделей оборудования и технологических линий в учебном процессе по специальности "Технология мяса и мясных продуктов". Рассмотрение и характеристика механизированной линии обработки мякотных субпродуктов.
| Рубрика | Программирование, компьютеры и кибернетика |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 19.02.2019 |
| Размер файла | 667,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Мордовия «Торбеевский колледж мясной и молочной промышленности»
State budget professional educational establishment of the Mordovian republic «Torbeevsky college of meat and milk industry»
3D-моделирование линии обработки мякотных субпродуктов
3-D model of the line of meat subproduct's processing
Шугаева Е.Н., Камышин Е.О.
Shugaeva E.N., Kamishin E.O.
Торбеево, Республика Мордовия
Современный мир находится в постоянном движении и развитии. В настоящее время большое внимание уделяется внедрению информационных технологий во все сферы деятельности, в том числе и в образование. Стандарты нового поколения диктуют необходимость развития у студентов творческой инициативы, стремления к повышению уровня своей теоретической подготовки, а также к совершенствованию умений самообразовательной деятельности. Использование современных технологий в частности 3D-моделирования позволяют развивать пространственное мышление у обучающихся, приобретать новейшие навыки обращения с инновационными технологиями, обеспечить наглядность.
Использование объемных моделей оборудования и технологических линий в учебном процессе по специальности «Технология мяса и мясных продуктов» способствуют более глубокому пониманию технологических процессов, а также помогают разобраться в устройстве и принципе действия оборудования. Применение 3D моделей при проведении теоретических занятий и практических работ позволяет студентам моделировать производственные процессы, решать производственные ситуации различного уровня сложности. Для осуществления этого необходимо обеспечить подготовку высококвалифицированных специалистов, хорошо знакомых с устройством и работой оборудования, способных организовать правильную и рациональную эксплуатацию всего технологического процесса и оборудования.
Работа велась над разработкой и созданием трехмерной модели линии обработки мякотных субпродуктов. 3D - модель создавали на примере механизированной линии обработки мякотных субпродуктов Feleti, так как особое внимание в мясной промышленности уделяется автоматизации и механизации трудоемких процессов.
Мякотные субпродукты - это внутренние органы животных без костей, слизи и шерсти.
К мякотным субпродуктам относятся: ливер (печень, сердце, легкие, диафрагма, почки, трахея с горлом), селезенка, мясная обрезь, язык, мозги.
Мякотные субпродукты широко используются в колбасном производстве и кулинарии, а также их реализуют в розничной сети. В сравнении с мясом субпродукты быстрее подвергаются порче и поэтому, их следует обрабатывать в течение 2-3 часов сразу после отделения и разборки. Четкое соблюдение всех параметров технологических процессов гарантирует выход качественной продукции.
Механизированная линия обработки мякотных субпродуктов Feleti представлена на рисунке 1.
Рисунок 1
Создание 3D модели линии обработки мякотных субпродуктов осуществляли в программе КОМПАС - 3 D учебная версия 17.КОМПАС - 3D - это система твердотельного моделирования. Это значит, что все ее операции по созданию и редактированию трехмерных моделей предназначены только для работы с твердыми телами, готовых к печати на 3D-принтере.
Твердые тела в системе КОМПАС-3D создаются путем выполнения булевых операций над отдельными объемными элементами детали (призмами, телами вращения и т. д.). Другими словами, процесс построения состоит из последовательного добавления или удаления материала детали. Контур формы добавляемого или удаляемого слоя материала определяется плоской фигурой, называемой эскизом, а сама форма создается путем перемещения этого эскиза в пространстве (вращение вокруг оси, выдавливание перпендикулярно плоскости эскиза, перемещение по траектории и пр.). В общем случае любое изменение формы детали (твердого тела) называется трехмерной формообразующей операцией, или просто операцией. технологический субпродукт мясной
Работу в программе КОМПАС - 3Dначали с создания моделей отдельных единиц оборудования, с последующей компоновкой технологической линии.
Формировать твердотельные модели в КОМПАС-3D можно в двух типах документов: КОМПАС-Деталь и КОМПАС-Сборка. В документе Деталь создавали модели отдельных единиц оборудования.
На рисунке 2, 3, 4 представлены эскизы моделей отдельных единиц технологического оборудования.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Рисунок 2 Рисунок 3 Рисунок 4
ВКОМПАС-Сборка осуществляли компоновку технологической линии. На рисунке 5 представлен эскиз отдельных единиц оборудования, объединенных в технологическую линию.
Рисунок 5
При создании твердотельной модели Линии обработки мякотных субпродуктов использовали 3D - принтер, а в качестве материала печати ABS - пластик. Материал нашел свое применение в 3 D -печати благодаря своей температуре стеклования. Это температура, при которой полимер переходит из вязкого, текучего состояния в твердое, стеклообразное.
На рисунке 6 представлена твердотельная модель комплектации Технологической линии обработки мякотных субпродуктов.
Рисунок 6
Проектирование линии обработки мякотных субпродуктов, велось таким образом, чтобы в получившейся модели, была воссоздана ее копия.
Отличительной особенностью программы КОМПАС - 3Dявляется ее практико-ориентированная направленность, основанная на привлечении обучающихся к выполнению творческих заданий и разработки моделей, готовых к печати на 3D принтере.
Список использованной литературы
1. Большаков Д. И. 3D моделирование: учебное пособие/Д. И. Большаков. - М.: Техатека, 2011 . - 34 с.
2. Бочков М. Д. Основы 3D-моделирования /М. Д. Бочков. - Спб.: Питер, 2013 . - 106 с.
3. Ивашов. В.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. Часть 1. Оборудование для убоя и первичной обработки. - М.: Колос, 2013. - 552с.
4. Рогов И.А. Технология мяса и мясных продуктов. Книга 1./И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин - М.: Колос С, 2014. - 565 с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Сравнение результатов имитационного моделирования и аналитического расчета характеристик. Исследование узла коммутации пакетов данных, обработки пакетов в процессоре, буферизации и передачи по выходной линии. Определение коэффициента загрузки процессора.
курсовая работа [59,7 K], добавлен 29.06.2011Рассмотрение основ использования компьютерной техники в учебном процессе. Выявление эволюционирующего значения компьютерных технологий, возможных направлений этих процессов и педагогической значимости предполагаемых изменений в учебном процессе.
курсовая работа [47,7 K], добавлен 26.06.2015Моделирование процесса обработки 500 сигналов, поступающих с датчиков. Определение среднего времени задержки сигналов в канале и линии-ЭВМ и вероятности переполнения входных накопителей. Разработка и описание алгоритма функционирования программной модели.
курсовая работа [140,7 K], добавлен 09.04.2013Презентация как техническое средство обучения в учебном процессе, ее виды, задачи и оценка эффективности. Создание сдайдовой презентации с помощью PowerPoint, ее применение для уроков по разделу "Технология обработки пищевых продуктов для 5-6 классов".
курсовая работа [46,4 K], добавлен 19.02.2010Сравнение трех CAD/CAM систем: Cimatron, MasterCam, Solid Edge. Симуляция процесса черновой и чистовой фрезерной обработки. Таблицы настройки технологических параметров обработки. Фотовизуализации моделей Mastercam Design. Поверхностное моделирование.
реферат [2,2 M], добавлен 24.02.2013Сущностное содержание процесса проектирования электронных образовательных ресурсов; информационно-коммуникационные технологии. Инструментальные средства формирования моделей использования ЭОР и обеспечения информационной безопасности в учебном процессе.
курсовая работа [2,7 M], добавлен 10.06.2014Обзор учебно-методической, научной литературы и анализ имеющейся методики изучения содержательной линии информатики "Моделирование и формализация". Технология разработки информационно-компьютерной среды для реализации учебно-методического комплекса.
дипломная работа [105,6 K], добавлен 05.08.2011Линейное и структурное представление мультимедиа информации. Средства создания и обработки изображения. Средства обработки 2D-графики и анимации. Средства создания и обработки звука, презентаций, гипермедиа-ресурсов и других мультимедиа-продуктов.
курсовая работа [9,0 M], добавлен 23.01.2011Основные типы линий связи. Локальные вычислительные сети (ЛВС) как системы распределенной обработки данных, особенности охвата территории, стоимости. Анализ возможностей и актуальности использования сетевого оборудования при построении современных ЛВС.
дипломная работа [823,9 K], добавлен 16.06.2012Важнейшие принципы обучения в школе. Понятие и основные виды наглядности. Развитие воображения в процессе обучения. Диапазон использования компьютера в учебно-воспитательном процессе. Понятие содержательной линии. Общая классификация методов обучения.
курсовая работа [270,9 K], добавлен 15.12.2012Графическое моделирование IDEF0 и интегрированное средство моделирования ARIS. Примеры графического построения процессов и проекта в каждом из выбранных технологических продуктов. Преимущества и недостатки использования данных продуктов в управлении.
курсовая работа [861,4 K], добавлен 16.02.2012Моделирование процессов обработки информации с использованием языка GРSS Wоrld. Создание системы массового обслуживания, обрабатывающей заявки. Укрупненная схема моделирующего алгоритма и ее описание. Описание возможных улучшений в работе системы.
курсовая работа [469,7 K], добавлен 26.06.2011хDSL как цифровая абонентская линия, позволяющая повысить пропускную способность абонентской линии телефонной сети общего пользования путём использования линейных кодов и адаптивных методов цифровой обработки сигнала. Преимущества xDSL перед ISDN.
лекция [108,5 K], добавлен 15.04.2014Основные сведения об OLAP. Оперативная аналитическая обработка данных. Классификация продуктов OLAP. Требования к средствам оперативной аналитической обработки. Использование многомерных БД в системах оперативной аналитической обработки, их достоинства.
курсовая работа [67,5 K], добавлен 10.06.2011Операции обработки, преобразования, упорядочения отношений базы данных для оптимизации её ответов на запросы пользователя. Инфологическое моделирование предметной области. Анкеты описания сущностей, атрибутов и связей. SQL-скрипт схемы базы данных.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 03.03.2015Современное оборудование и технология подключения к сети Интернет. Переход от аналоговой к цифровой абонентской кабельной сети, их особенности и отличия. Технология и преимущества ADSL. Перспективы развития цифровых линий для информационных сетей.
реферат [231,5 K], добавлен 24.12.2010Определение доли перевозчиков в их общем количестве средствами Excel. Автоматическое и ручное прогнозирование линейной и экспоненциальной зависимости. Вычисление тенденций с помощью добавления линии тренда на диаграмму. Возможности процессора MathCAD.
контрольная работа [3,8 M], добавлен 03.04.2012Определение условий рынка продукции полиграфии. Разработка структуры таблицы для хранения и обработки информации. Прогнозирование изменения цены по каждому товару с помощью линии тренда. Построение листа интерфейса для управления оптимизационной задачей.
курсовая работа [478,7 K], добавлен 13.12.2014История появления и функции трехмерного геологического моделирования. Изучение основных задач эксплуатации геолого-технологических моделей. Информационные аспекты эксплуатации программного обеспечения. Конвертирование и загрузка полномасштабных моделей.
реферат [30,7 K], добавлен 03.05.2015Техническая характеристика сигналов в системах цифровой обработки. Описание программ для обработки цифровой и синтезированной звуковой информации, шумоподавление звука. Профессиональная обработка звука и звуковой волны: сжатие, запись, сэмплирование.
курсовая работа [82,9 K], добавлен 01.03.2013
