Изучение свойств нервной системы как фактор успешности и надежности в профессиональной деятельности
Проведение комплексного исследования взаимосвязи основных свойств нервной системы с успешностью и надежностью профессиональной деятельности. Распространение конвейерной работы, рассчитывающей однообразие выполняемых операций. Проблема монотонности труда.
Рубрика | Психология |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 24.02.2019 |
Размер файла | 20,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Невинномысский государственный гуманитарно-технический институт
Изучение свойств нервной системы как фактор успешности и надежности в профессиональной деятельности
Федорова А.Ф.
Сорокина Е.Н.
группа ТВ-01216
Невинномысск, Россия
Цель: изучить взаимосвязь основных свойств нервной системы с успешностью и надежностью профессиональной деятельности.
Актуальность: При анализе работ по данной теме и зарубежных работ ученых, педагогов и психологов было выявлено, что многие люди не имеют возможность работать в той сфере, которой хотят. Как пишет К.М. Гуревич (1970), когда человек, искренно желает трудиться в определенной сфере и приобретший необходимую подготовку, тем не менее, терпит неудачу. Так как дело не столько в профессиональной предназначенности человека, сколько в пренебрежении его персональных и типологических особенностей, что препятствует полному раскрытию потенциалов личности, с одной стороны, и приспособлению к нему деятельности - с другой.
Известно, что существует более 3000 профессий в мире. Конечно, изучить их всех невозможно. Потому в психологии создаются различные классификации профессий, по каким-то связывающих их признакам.
В той или иной профессии отражается не только содержательно-операциональная специфика, но и психологические особенности выполняемой в ней деятельности. Также есть подход наиболее экономный в изучении профессий, в котором открывается специфика видов деятельностей, связывающие многие профессии. Так же не секрет, что монотонность труда привлекла наибольшее внимание психологов. Этому стало причина распространение конвейерной работы, рассчитывающей однообразие выполняемых операций. Проблема монотонности труда не только не исчезла с годами, но приобрела еще большее значение. Это произошло после того, как стала реальностью монотонная сенсорно-интеллектуальная деятельность. Из-за этого количество рабочих профессий, выделяющимся монотонным характером труда, продолжает расти. Так, фактор монотонности труда наблюдается, не только в работе на конвейерах, но и на прессовом производстве, у штамповщиков и токарей, тростильщиц, прядильщиц, намотчиц катушек, сборщиков часов и т. д.
Эта проблема состоит не только в понижении производительности труда и повышение травматизма, но и в том, что в следствии меняется личность, нарушается ее контактирование с окружающими, а это повергает к конфликтам на работе и дома. Состояние монотонности проявляется в психической заторможенности, в исчезновении желания продолжать работу, оттого что она становится скучной и неинтересной. Его источником служит простая однообразная деятельность с малым физическим и психическим усилием.
Очевидно, что, как и все другие виды физического и умственного труда, монотонная работа вызывает усталость, но оно также имеет некоторые особенности. В условиях двигательной монотонности усталость отличается локальностью, оно не связано с усилением возбудительного процесса, как правило, встречается при работе больших масс мускулатуры, а напротив, усиливает торможение в нервных центрах, находящихся в неинициативном состоянии. Следовательно, в организме необходим отдых при общем утомлении для обеспечения восстановительных процессов, при утомлении, вызванном монотонной работой, в качестве эффективного средства, восстанавливающего работоспособность, возможно, выступит и смена деятельности.
В любой профессии оптимальный режим труда создан на ритмичности работы, под которой принято понимать установленный временный и смысловой порядок трудовых операций. Одна из специфических особенностей труда повара заключается в том, что ему приходится наравне с операциями, требующими высокопрофессиональных навыков и умений, делать и важную физическую работу. Многочисленные исследования подтверждают, что в цехах предприятий общественного питания работать труднее, чем в цехах производственных предприятий. Так как человека на заводе изматывают главным образом физические нагрузки, то в общественном питании к таким нагрузкам прибавляются еще и нервно-эмоциональные, потому что необходимо постоянно производить расчеты количества сырья и продуктов, в соответствии с планом-меню и сборником рецептур требующихся для приготовления блюд.
На всех стадиях производственного процесса во многом зависит высокое качество готовой продукции от строгого следования поваром технологических требований к обработке продуктов и приготовлению блюд. Технологические карты избавляют его от нужды помнить многочисленные варианты рецептур, нормы вложений набора сырья массой нетто на одну порцию (в граммах) и для облегчения расчета на 10, 20, 30, 40, 50 и более порций. Совместно от повара требуется постоянное усилие так называемой вкусовой памяти, которая помимо основной гаммы (соленый, сладкий, горький, кислый) обязана держать многочисленные промежуточные вкусовые тональности, а также их сочетания.
Совершаемые поваром трудовые процессы, характеризуются двумя видами мышечной деятельности: динамической и статической работой.
В психологии термин динамическая работа вводится для обозначения напряжения мышц и передвижение в пространстве какого-либо звена двигательного аппарата человека, а также перемещения инструментов и предметов труда. Повар совершает в течение рабочего дня разнообразное перемещение грузов - в зависимости от уровня механизации. Все же благодаря научно-техническому прогрессу у работников этой профессии становится все меньше механических операций. Вместо них возникают новые виды динамической работы с низкими энергетическими затратами, вместе с тем требующими в процессе приготовления блюд точности, быстроты движений и координированности.
Лишь на первый взгляд кажется, что повар в своей профессиональной деятельности выполняет множество весьма простых двигательных приемов. Эти приемы при внимательном рассмотрении оказываются довольно сложными, так как выполнение любого из них требует не только физические усилия, но и скорость и точность. Сочетаясь друг с другом, приемы превращаются в элементарные операции, которые повар выполняет в определенной последовательности.
Динамическая работа повара совмещается со статической, так как выполняется в неподвижной позе. В этом положении уровень утомляемости во многом зависит от того, как разумны приемы и движения повара. Также следует учитывать, что в процессе работы двигательные функции выполняются не только двигательным аппаратом, но и всем организмом, притом происходит этот процесс под контролем и при координации центральной нервной системы.
Необходимо в процессе работы долгое нахождение работника в напряженной и неудобной позе, осуществлять сложные действия по заданному плану - в корреспонденции с рецептурой и технологическими требованиями - привести может к патологическим изменениям: плоскостопию, искривлению позвоночника, расширению вен ног и т.д. Удобство позы зависит от площади опоры и положения центра тяжести, от напряжения мышц. Поза повара во время работы всегда меняется, обеспечивая перегруппировку мышечных напряжений и перераспределение нагрузки на отдельные участки тела.
Статическая работа повара связанна с фиксацией предметов труда в неподвижном состоянии и характеризуется напряжением мышц и усилиями, при этом не совершаются перемещения тяжестей или какие-либо энергичные движения. Но статическая работа повара быстро вызывает усталость и сопровождается расходом энергии, при этом понижается потребление кислорода. Причиной преждевременного усталости является монотонность труда.
Энергетические расходы у повара при работе в позе стоя усиливаются на 10% по сравнению с позой сидя. Поэтому, следует разрешать повару делать несколько кратковременных пауз для смены поз тела, если позволяют условия производства. Это благотворно скажется на общем его самочувствии.
Вызывающая заметную двигательную усталость, дозированная физическая нагрузка особенно присуща для работы в горячих цехах. Для поваров занятых в холодных цехах характерна продолжительно фиксированная малоподвижная рабочая поза. В обоих случаях приводит к снижению работоспособности вынужденная необходимость работать стоя в совмещении с напряженной деятельностью нервной системы, например, повар на раздаче носит характер вынужденного общения с потребителями, у него могут возникнуть отрицательные эмоциональные реакции. Вследствие невозможности прекратить общение с потребителями они могут иметь для работника неблагоприятные последствия. На самочувствие и настроение работников общественного питания воздействует неритмичность процессов производства и обслуживания в течение дня, недели, месяца.
Эти организационные сбои из-за всевозможных претензий потребителей в работе могут дополняться психической напряженностью, например к качеству продукции предприятий. Также повару приходится иметь дело с многообразными формами удовлетворения потребности человека в пище, его индивидуальными гастрономическими вкусами, которые носят зачастую сугубо субъективный характер. Оценивая органолептические качества приготовленных блюд, эстетические достоинства их оформления, потребитель приносит некоторую субъективность в эту оценку.
Причиной возникновения конфликтных становятся не только ситуаций отрицательные эмоции по отношению к потребителям при высокой физической нагрузке у работников кухни, но и повергают к снижению социальной значимости избранной профессии в собственных глазах. Психическая напряженность у работников кухни, возможно, возникнуть и по другим причинам. Прежде уже упоминалось, что технологический процесс требует от повара зрительной памяти, подвижного и распределительного внимания, ориентировки и сообразительности. Повару для легкости и безошибочности находит нужный ему инвентарь, необходима ориентировочная реакция не только на рабочем месте, но и для пользования нормативно-технологической документацией.
Таким образом, от свойств нервной системы зависит успешность и надежность в профессиональной деятельности. Так как не в профессиональном качестве человека, а в пренебрежении его индивидуальных и типологических особенностей.
Список литературы
нервный монотонность труд успешность
1. Сайт библиотека для студентов http://www.iprbookshop.ru.
2. Сайт https://studfiles.net/preview/406780/page:2/.
3. Сайт https://otherreferats.allbest.ru/psychology/00058149_0.html.
4. Сайт https://studfiles.net/preview/5855841/page:29/.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Электроэнцефалографическая методика диагностики лабильности нервной системы. Характер в структуре личности. Связь основных свойств нервной системы с темпераментом, характером. Типы высшей нервной деятельности по Павлову. Анализ графиков работоспособности.
дипломная работа [585,9 K], добавлен 24.09.2010Физиологическая и психологическая основа типов темперамента и их краткая характеристика. Классификация типов высшей нервной деятельности. Анализ взаимосвязи свойств нервной системы и типов темперамента человека. Основные свойства эмоциональности личности.
курсовая работа [188,2 K], добавлен 06.12.2010Основные свойства нервной системы, их влияние на успешность младших школьников. Методика экспресс-диагностики свойств нервной системы по психомоторным показателям Е.П. Ильина. Эмпирическое исследование взаимосвязи типов нервной системы и успешности.
курсовая работа [4,3 M], добавлен 11.10.2010Темперамент, его свойства и виды. Возникновение учения о темпераменте и его дальнейшее развитие. Выбор деятельности исходя из свойств нервной системы. Роль темперамента в профессиональной деятельности юриста. Особенности динамики психических процессов.
курсовая работа [40,6 K], добавлен 14.01.2014Структура свойств нервной системы и закон об обратном соотношении силы нервной системы и чувствительности, реактивности. Значение лабораторных исследований Б.М. Теплова и В.Д. Небылицына в этой области. Парциальные и общие свойства нервной системы.
реферат [12,9 K], добавлен 06.04.2009Изучение влияния типа нервной системы на развитую степень проявления внимания. Психодиагностическое исследование типов нервной системы и свойств внимания. Свойства темперамента. Характеристика подросткового возраста. Формирование усидчивости и поведения.
курсовая работа [46,1 K], добавлен 03.12.2014Проблемы оценки профессиональной надежности водителя транспортного средства. Методика "Диагностика психодинамических свойств личности". Требуемый уровень надежности специалиста. Психологическое сопровождение субъекта профессиональной деятельности.
курсовая работа [202,3 K], добавлен 19.03.2012Два основных подхода к пониманию способностей, их происхождению и месту в сфере деятельности. Описание способностей человека, влияющих на его трудовую деятельность. Предпосылки успешности профессиональной деятельности на примере качеств менеджера.
курсовая работа [660,0 K], добавлен 16.01.2015Определение понятия "темперамент", исследования Гиппократа. Изучение основных свойств нервных процессов, которые определяют тип нервной системы. Особенности проявления свойств холерика, сангвиника, флегматика и меланхолика. Темперамент и профессия.
презентация [1,4 M], добавлен 29.09.2014Темперамент как психическое свойство личности, психологическая характеристика его типов. Классификация типов высшей нервной деятельности. Взаимосвязь темперамента и нервной системы. Физиологическая основа темперамента, его проявления в личности.
курсовая работа [641,1 K], добавлен 25.06.2011Распространение Павловым понятия о рефлексе на стороны деятельности центральной нервной системы. Изучение физиологических процессов, происходящих в коре больших полушарий мозга. Научно-педагогическая деятельность, учение о высшей нервной деятельности.
контрольная работа [30,0 K], добавлен 27.02.2011Влияние затрат рабочего времени на эффективность стиля управления. Роль индивидуальных и психологических особенностей в системе взаимосвязи мотивационных характеристик с уровнем успешности профессиональной деятельности в системе государственных органов.
курсовая работа [382,7 K], добавлен 23.04.2016Причины утомления, способы повышения и экспериментальное изучение умственной работоспособности учащихся. Работоспособность человека и причины возникновения утомления. Индивидуальные особенности нервной системы человека и результаты её исследований.
реферат [175,7 K], добавлен 03.02.2012Общее понятие о темпераменте как биологической организации индивида, его компоненты. Особенности развития учения о темпераменте. Взаимосвязь и взаимозависимость темперамента и центральной нервной системы. Изменчивость свойств нервной деятельности.
контрольная работа [28,3 K], добавлен 20.01.2012Истоки и контекст изучения профессиональной деформации. Исследования синдрома эмоционального выгорания в отечественной психологии. Обзор профессиональной деятельности коуча. Специфика взаимосвязи стажа работы коуча с процессом профессиональной деформации.
дипломная работа [74,0 K], добавлен 10.09.2016Сфера профессиональной деятельности человека, общественного разделения труда. Основные разделы психологии труда. Проблема профессиональных деструкций. Психологическая структура профессиональной деятельности. Процесс превращения личности в профессионала.
контрольная работа [25,9 K], добавлен 25.12.2008Донервные теории индивидуальностиеории темперамента. Свойства нервной системы как нейрофизиологическая основа индивидуальности. Характеристика проявлений свойств нервной системы. Оценка общего уровня здоровья студентов 1-3 курсов.
курсовая работа [41,0 K], добавлен 29.10.2006Гендерные аспекты профессиональной самореализации личности. Влияние пола на успешность профессиональной деятельности. Описание методик экспертных оценок профессиональных свойств менеджера по работе с персоналом. Обработка результатов исследования.
курсовая работа [215,6 K], добавлен 13.07.2010Сущность личности и ее профессиональной успешности в психологической науке. Сравнительная характеристика теории личности в трудах отечественных и зарубежных психологов. Эмпирический анализ личностных факторов профессиональной успешности предпринимателей.
дипломная работа [91,0 K], добавлен 22.08.2010Изучение системы психических явлений и раскрытие сущности восприятия как ключевого процесса профессиональной деятельности. Психофизиология восприятия и его значение в профессиональной деятельности. Влияние восприятия на личные качества пограничников.
реферат [185,2 K], добавлен 19.06.2014