Расстройство пищевого поведения в подростковом возрасте

Размещено на http://www.allbest.ru/

Бюджетное общеобразовательное учреждение города Омска «Гимназия №150»

Реферат

Расстройство пищевого поведения в подростковом возрасте

Автор: обучающаяся 9-1 класс

Островская Вевея Сергеевна

БОУ г. Омска «Гимназии №150»

Научный руководитель: Корнейчук Надежда Ивановна

учитель биологии

Омск - 2020



Содержание

Введение

1. Основная часть

1.1 Понятие «расстройство пищевого поведения»

1.2 Виды расстройств пищевого поведения

1.3 Причины расстройств пищевого поведения

1.4 Лечение расстройств пищевого поведения в современном мире

1.5 Статистические данные об РПП, основанные на научных исследованиях

2. Исследование и творческий продукт

2.1 Исследование (диагностика) наличия симптомов РПП учащихся 8-х, 9-х классов БОУ Омска «Гимназия № 150»

2.2 Краткое описание памятки, посвященной диагностированию расстройств пищевого поведения

Заключение

Список литературы

Приложение



Введение

В данной работе я хотела бы рассмотреть актуальную и распространённую в современном мире проблему отклонений пищевого поведения среди молодёжи.

Все мы прекрасно знаем, что подростковый возраст традиционно считается самым тяжким в воспитательном отношении, ведь именно в это время формируется личность и характер человека, возникает эмоциональная неустойчивость, повышенная возбудимость, конфликтность и т.п. С другой стороны, подростковый возраст отличается и множеством положительных факторов: возрастает самостоятельность, независимость ребёнка, стремление к признанию своих прав со стороны других людей, формируется его сознательное отношение к себе как к члену общества, значительно расширяется кругозор и сфера его деятельности. Но, к сожалению, это приходит не всегда и не ко всем.

Подростки всё чаще обращают внимание на красивую картинку в интернете или телевизоре, где отнюдь не всегда пропагандируют здоровый образ жизни, следствием чего является формирование у большинства ложных идеалов и стереотипов, которым они следуют. Многие подростки говорят, что непринятие своего тела начинается с насмешек или даже травли со стороны ровесников по поводу внешнего вида. Независимо от того, происходит ли это под маской «я же старше, следовательно, больше знаю» в семье или в случае жестокого преследования со стороны сверстников, чувство стыда является существенным фактором, способствующим развитию у ребёнка РПП. Из-за этого у молодежи с искаженным представлением о себе и о своём теле можно заметить развитие различных отклонений в поведении, в том числе и пищевом.

Данная проблема очень серьёзна и требует к себе пристального наблюдения среди психологов и психотерапевтов. Любящие, вовлечённые родители вносят неоценимый вклад в формирование чувства собственной ценности и адекватной самооценки своих детей, но, к сожалению, полного контроля в этом вопросе нет ни у кого. Чаще всего, они не знают о существовании подобных расстройств и даже не подозревают, что их ребёнок может быть болен. Так в чём же заключается суть расстройства пищевого поведения и как оно влияет на жизнь подростка?

Актуальность темы заключается в том, что в данный период времени ситуация накаляется и статистика показывает, что процент количества подростков, имеющих расстройство пищевого поведения, с каждым годом медленно увеличивается, а также доказано, что РПП имеют самый высокий риск смертности среди всех психических заболеваний: 20% умирают.

Гипотеза: множество людей

Цель работы: актуализация вопроса осведомленности о расстройствах пищевого поведения, а также распознавания РПП у родных и близких посредством разработки проекта, статистики и памятки, посвященной диагностированию расстройств пищевого поведения.

Задачи: сформулировать понятие РПП; совершить опрос среди учащихся 8,9-ых классов для создания собственной статистики; создать памятку, посвященную диагностированию расстройств пищевого поведения.



1. Основная часть

1.1 Понятие «расстройство пищевого поведения»

Сначала нужно разобраться, что именно обозначает термин «пищевое поведение»:

Пищевое поведение (ПП) - это отношение человека к приему пищи, её количеству и составу в обычных условиях и/или при различных ситуациях.

ПП человека направлено на удовлетворение не только биологических и физиологических, но также психологических и социальных потребностей. Именно поэтому проблема изучения потребления пищи приобретает самостоятельное решение и её следует отделить от проблем изучения процесса пищеварения.

Нарушение пищевого поведения (НПП) состоит из психических расстройств, связанных с серьёзными негативными изменениями в эмоциональной, поведенческой, личностной сферах, а также нарушений восприятия собственного тела и внешности.

Исходя из этого, мы можем перейти к главному понятию этого проекта:

Расстройство пищевого поведения (РПП) - это заболевания, для которых характерно нездоровое пищевое поведение в основе которого находится озабоченность собственным весом и внешностью. Обычно оно определяется как навязчивое желание похудеть или интенсивных страх перед набором веса. Расстройствами такого характера, наиболее распространенными среди подростков, являются нервная анорексия, нервная булимия и компульсивное переедание - все они встречаются как и у девушек, так и парней.

РПП может развиться на любом этапе жизни, но чаще формируются и проявляются в детском/подростковом возрасте и если не предпринять никаких мер - симптомы и последствия могут оказаться весьма плачевными, привести к разрушению здоровья и даже привести к смерти больного. Расстройства часто сопровождаются психическими отклонениями, например тревожными расстройствами, депрессией, неврозами, злоупотреблением психотропными веществами и/или алкоголем.

1.2 Виды расстройств пищевого поведения

Как мы уже знаем, тремя наиболее распространенными видами РПП являются:

Анорексия - у мужчины или женщины, страдающей от анорексии, как правило, возникает навязчивый страх набрать вес, они отказываются поддерживать здоровую массу тела и имеют РПП - искаженное восприятие собственного тела. Многие люди с анорексией жестко ограничивают количество потребляемой пищи и считают себя толстыми, даже если на самом деле их вес гораздо меньше нормы. Анорексия может иметь пагубные последствия для здоровья, такие как: повреждение мозга, полиорганная недостаточность, потеря костной массы, бесплодие и проблемы с сердцем. У этого расстройства пищевого поведения самая высокая вероятность смертельного исхода.

Булимия - данное расстройство пищевого поведения характеризуется частым перееданием, сопровождающимся "компенсирующим" поведением - искусственной рвотой, чрезмерной физической нагрузкой и злоупотреблением слабительных и мочегонных препаратов. Люди, страдающие от булимии, могут бояться увеличения веса и испытывать недовольство размером и формой собственного тела. Переедание и "чистка" как правило происходят втайне, создавая чувство стыда, вины и недостатка контроля. К побочным явлениям булимии можно отнести проблемы с желудочно-кишечным трактом, тяжелую дегидратацию и проблемы с сердцем, вызванные дисбалансом электролитов.

Компульсивное переедание (КП) - лица, страдающие от компульсивного переедания, часто теряют контроль над едой. В отличие от булимии, эпизодическое переедание не сопровождаются компенсирующим поведением, таким как «чистка», голодание или чрезмерная физическая нагрузка. Компульсивное переедание можно разделить на 2 типа:

ПЕРВЫЙ ТИП, при котором после частых эпизодов компульсивного переедания, пациент садится на жёсткую диету, с которой снова срывается и уходит в КП.

ВТОРОЙ ТИП, при котором пациент неделю держится на строгой диете, а по выходным уходит в пищевой «запой» и затем компенсируется слабительными либо усиленными занятиями спортом. Пациенты также могут испытывать сильные чувства: вины, страдания и смущения (связанные с их обжорством), которые могут повлиять на дальнейшее развитие РПП.

1.3 Причины расстройств пищевого поведения

Еда давно переросла свои первичные, обусловленные инстинктом самосохранения, функции поддержания организма в норме и стала нечто большим, чем просто вещество, пригодное для потребления. Едой можно компенсировать отсутствие эмоционального тепла и ярких красок жизни. Заедать страхи и переживания стало для многих образом жизни, ведь с помощью отказа от еды можно, например, выразить свою гражданскую позицию и фиксацией на еде сублимировать другие телесные потребности.

Ненадлежащее использование дает обширное поле для нарушений, поэтому расстройства приема пищи стали практически квинтэссенцией современного общества, которая не обходит и детей.

Обычно, расстройства пищевого поведения являются результатом одного или нескольких биологических, поведенческих и социальных факторов, включая генетику, сильные переживания / травмы и потери, травля, давление со стороны сверстников, наличие членов семьи с похожими пищевыми нарушениями.

Существуют еще психологические проблемы, связанные с обстановкой и отношениями в семье. В подростковом периоде все это влияет еще с большей силой, что тоже дает благодатную почву для возникновения РПП.

Расстройства протекают довольно сложно, особенно в подростковом возрасте, т.к. большинство из них начинается со случайной или целенаправленной потери веса, которая может привести к нездоровым мерам по поддержанию этой потери и, к сожалению, в большинстве случаев нельзя обойтись без помощи специалистов.

1.4 Лечение расстройств пищевого поведения в современном мире

Учитывая серьёзность и сложность данных заболеваний, пациенты нуждаются в комплексном лечении под наблюдением группы различных специалистов, специализирующихся на лечении расстройств пищевого поведения, такие как: профессиональный специалист в области пищевых расстройств, диетолог, психотерапевт, в некоторых случаях гастроэнтеролог, терапевт и невролог. Здесь также всё зависит от уровня разрушенности личности и характера пациента.

На данный момент в Израиле и в России в основном используются устаревшие методы стационарного лечения с антидепрессантами, которые разрушают печень, почки, имеют кратковременный эффект. Пациент постоянно находится в заторможенном состоянии и у психотерапевта нет возможности эффективно работать и проводить психотерапию личности в этом состоянии пациента. Такое состояние лишь помогает врачам в стационаре накормить больного и имеет кратковременный эффект, т.е. даёт небольшое время ремиссии, но не даёт длительного устойчивого и успешного окончательного выздоровления, поскольку работать с пациентом надо через осознанность. Как показывает практика, новейшая психотерапия свидетельствует о том, что самым лучшим методом лечения РПП является амбулаторное лечение и психотерапия без стационара и антидепрессантов (исключением могут являться лишь случаи острой анорексии, когда речь уже идёт о жизни и смерти).

Для решения многих проблем, с которыми мужчина или женщина сталкиваются при восстановлении своего здоровья и благополучия, используются индивидуальные планы лечения. Лечение РПП, как правило, проходит под наблюдением одного или нескольких специалистов (психолога, невролога и т.д.):

1) Медицинское наблюдение и уход;

2) Питание - речь идет о восстановлении и стабилизации здорового веса, нормализация пищевых привычек и разработка индивидуального плана питания;

3) Психотерапия - различные формы психотерапии (индивидуальная, семейная или групповая) могут помочь в устранении основных причин возникновения расстройств пищевого поведения, ведь она способна помочь пациенту пережить потери и научиться правильно выражать свои эмоции, общаться и поддерживать здоровые отношения с окружающими;

4) Медикаменты - некоторые лекарственные препараты могут быть весьма эффективны в устранении симптомов депрессии или тревожности, которые могут возникать при РПП или в снижении приступов переедания и чистки.

В зависимости от тяжести расстройства пищевого поведения пациенту могут быть рекомендованы различные уровни лечения, начиная от амбулаторных групп поддержки и заканчивая стационарными лечебными центрами. В любом случае пациенту прежде всего необходимо признать наличие РПП и обратиться за помощью к специалистам.

1.5 Статистические данные об РПП, основанные на научных исследованиях

Из-за огромного количества ложной информации о расстройствах пищевого поведения, эти серьезнейшие заболевания принято неправильно истолковывать, упрощать или значительно обобщать. Правда в том, что расстройства пищевого поведения являются сложными заболеваниями, обусловленные множеством факторов. Понимание последствий РПП может способствовать повышению уровня информированности о способах получения помощи.

Хотя расстройства пищевого поведения имеют самый высокий уровень смертности по сравнению с любыми другими психологическими расстройствами реальную картину происходящего составить довольно сложно, в связи с тем, что анорексия и булимия являются причинами таких осложнений, как сердечная недостаточность, полиорганная недостаточность, диабет и т.д., а также часто являются причиной самоубийств.

1) Уровень смертности среди больных анорексией и булимией, занимает первое место по сравнению со всеми остальными психологическими заболеваниями.

2) Анорексия, является третьей самой распространенной хронической болезнью среди подростков.

3) Смертность, связанная с нервной анорексией в 12 раз выше, чем смертность, связанная со всеми остальными причинами смерти у девушек в возрасте от 15 до 24 лет.

4) В группе риска -- люди от 15 до 25 лет, профессиональные спортсмены и те, в чьей семье уже были случаи заболевания РПП.

5) Каждый день 23 человека в мире умирают от РПП (в реальности эта статистика выше, поскольку в России смерть от РПП не констатируется, а фиксируется как смерть от других причин).

6) Подросток, страдающий от РПП, имеет в 57 раз более высокий шанс погибнуть от суицида, чем его сверстник.

7) Каждые 62 минуты в мире кто-то умирает вследствие расстройств пищевого поведения.

8) Количество детей до 12 лет, стационированных в госпитали в связи с РПП, возросло на 119% за последние 10 лет.

9) Почти 50% людей с расстройствами пищевого поведения страдают той или иной формой депрессии;

10) Только 1 из 10 человек, страдающих пищевыми расстройствами, получают квалифицированную помощь и лечение в борьбе с зависимостью.

К сожалению, данные основаны на результатах исследований проведенных в западных странах (США, Великобритания), т.к. пока в России таких глубоких наблюдений не проводилось, но, тем не менее, есть над чем задуматься и взглянуть на булимию, анорексию, переедания и диеты, как на серьезную проблему.



2. Исследование и творческий продукт

2.1 Исследование (диагностика) наличия симптомов РПП учащихся 8-х, 9-х классов БОУ Омска «Гимназия № 150»

Как было сказано выше, данные статистик основаны на результатах исследований проведенных в западных странах. Для выполнения второй задачи необходимо провести тестирование и создать собственную статистику для точного подтверждения моей точки зрения и сравнения со статистикой, которая выставлена в интернет в открытом доступе.

Для её составления мне понадобилось рассмотреть множество учебных, медицинских материалов и различные дидактические источники, а так же потребовалось проконсультироваться с мамой и знакомым врачом.

Тестирование является хорошим инструментом для первоначальной диагностики наличия симптомов расстройства пищевого поведения и для составления удачной статистики. Этот тест поможет определить, имеется ли у учеников средних и старших классов какое-либо расстройство пищевого поведения, которое может требовать профессиональной помощи. Этот тест не заменяет консультацию психотерапевта или другого специалиста, и не ставит никаких диагнозов. Результаты необязательно означают, что имеется расстройство пищевого поведения; однако, они показывают наличие определённой обеспокоенности своим весом, фигурой, питанием.

В исследовании приняли участие 43 человека, учащиеся 8-х и 9-х классов.

Были заданы следующие вопросы:

1) Вы задумывались когда-нибудь о похудении?

Да Нет (поставь значки)

2) Сидели ли вы на какой-либо диете?

Да Нет

3) Вас устраивает ваш вес?

Да Нет

4) Какой метод похудения вы считаете более верным?

Спорт Диета Правильное питание

5) Вы знаете, сколько калорий в пище, которую вы потребляете?

Да Нет

6) Вы ограничиваете себя в питании?

Да Нет

7) Вы любите себя?

Да Нет

8) Считаете ли вы полноту недостатком?

Да Нет

9) Считаете ли вы, что люди при похудении подвержены тенденциям моды?

Да Нет

Изучив представленные ответы, я получила процентное соотношение между ответами обоих классов и учащихся разных полов, в итоге получив следующие результаты:

8 класс:

1) М: «да» - 50%

«нет» - 50%

Ж: да - 83,333%

нет - 16,6%

Общий: да - 70%

нет - 30%

Подавляющее большинство опрошенных задумывались о похудении, в большей степени опрашиваемые женского пола.

2) М: «да» - 12,5%

«нет» - 87,5%

Ж: «да» - 58,3%

«нет» - 41,667%

Общий: «да» - 40%

«нет» - 60%

Большинство опрошенных не пытались сесть на диету.

3) М: «да» - 87,5%

«нет» - 12,5%

Ж: «да» - 58,3%

«нет» - 41,667%

Общий: «да» - 70%

«нет» - 30%

Подавляющее большинство опрошенных считает свой вес "приемлемым", в большей степени опрашиваемые мужского пола.

4) М: «ПП» - 12,5%

«Диета» - 0%

«Спорт» - 87,5%

Ж: «ПП» - 41,667%

«Диета» - 8,3%

«Спорт» - 50%

Общий: «ПП» - 30%

«Диета» - 5%

«Спорт» - 60%

Основная масса опрошенных учащихся считает, что лучший способ похудеть из предлагаемых это заниматься «Спортом». Этот выбор в большей степени преобладает у учащихся мужского пола.

5) М: «да» - 25%

«нет» - 75%

Ж: «да» - 41,667%

«нет» - 58,3%

Общий: «да» - 35%

«нет» - 65%

Подавляющее большинство опрошенных не считают калории.

6) М: «да» - 25%

«нет» - 75%

Ж: «да» - 41,667%

«нет» - 58,3%

Общий: «да» - 35%

«нет» - 65%

Большинство опрошенных не ограничивают себя в питании.

7) М: «да» - 87,5%

«нет» - 12,5%

Ж: «да» - 58,3%

«нет» - 41,667%

Общий: «да» - 70%

«нет» - 30%

Основная масса опрошенных учащихся любят себя.

8) М: «да» - 12,5%

«нет» - 87,5%

Ж: «да» - 83,3%

«нет» - 16,667%

Общий: «да» - 55%

«нет» - 45%

Мнения разняться, но в большей степени опрошенные считают полноту недостатком.

9) М: «да» - 50%

«нет» - 50%

Ж: «да» - 25%

«нет» - 75%

Общий: «да» - 35%

«нет» - 65%

Подавляющее большинство опрошенных считают, что люди при похудении не подвержены тенденциям моды.

Таким образом, результаты моего исследования показывают, что в числе опрашиваемых учеников 8-го класса в возрасте 14-15 лет, большинство не задумываются о похудении и не имели проблем с диетами.

9 класс:

1) М: «да» - 57,143%

«нет» - 42,857%

Ж: да - 75%

нет - 25%

Общий: да - 69,565%

нет - 30,435%

Подавляющее большинство опрошенных задумывались о похудении.

2) М: «да» - 57,143%

«нет» - 42,857%

Ж: «да» - 62,5%

«нет» - 37,5%

Общий: «да» - 60,87%

«нет» - 39,13%

Большинство опрошенных имели дело с диетами, в большей степени опрашиваемые женского пола.

3) М: «да» - 71,429%

«нет» - 28,571%

Ж: «да» - 25%

«нет» - 75%

Общий: «да» - 39.13%

«нет» - 60,87%

Подавляющее большинство опрошенных считает свой вес "неприемлемым", в большей степени опрашиваемые женского пола.

4) М: «ПП» - 0%

«Диета» - 0%

«Спорт» - 100%

Ж: «ПП» - 75%

«Диета» - 18,75%

«Спорт» - 6,25%

Общий: «ПП» - 52,174%

«Диета» - 13,043%

«Спорт» - 34,783%

Основная масса опрошенных учащихся считает, что лучший способ похудеть из предлагаемых это придерживаться правильного питания. Этот выбор в большей степени преобладает у учащихся женского пола.

5) М: «да» - 42,857%

«нет» - 57,143%

Ж: «да» - 25%

«нет» - 75%

Общий: «да» - 30,435%

«нет» - 69,565%

Подавляющее большинство опрошенных не считают калории.

6) М: «да» - 28,571%

«нет» - 71,429%

Ж: «да» - 37,5%

«нет» - 62,5%

Общий: «да» - 34,783%

«нет» - 65,217%

Большинство опрошенных не ограничивают себя в питании.

7) М: «да» - 57,143%

«нет» - 42,857%

Ж: «да» - 50%

«нет» - 50%

Общий: «да» - 52,174%

«нет» - 47,826%

Основная масса опрошенных учащихся любят себя.

8) М: «да» - 71,429%

«нет» - 28,571%

Ж: «да» - 56,25%

«нет» - 43,75%

Общий: «да» - 60,87%

«нет» - 39,13%

Мнения разняться, но в большей степени опрошенные считают полноту недостатком.

9) М: «да» - 0%

«нет» - 100%

Ж: «да» - 37,5%

«нет» - 62,5%

Общий: «да» - 26,087%

«нет» - 73,913%

Подавляющее большинство опрошенных считают, что люди при похудении не подвержены тенденциям моды.

Сравнивая с результатами исследований, мы можем сделать вывод, что опрашиваемые средних классов в нашей школе меньше подвержены психическим заболеваниям и расстройствам пищевого поведения, нежели ученики старших классов. Но, обязательно необходимо учитывать частоту и контекст поведения опрошенных, чтобы сделать какой-либо вывод и понять, есть ли в каждом случае опасность для здоровья или нет. Тестирование не может это сделать и если у ребёнка есть подозрения на РПП - необходимо обратиться к врачу. Хочу отметить, что даже при таких результатах, в обоих классах подавляющее количество опрашиваемых не считают калории, не ограничивают себя в питании и любят себя, что действительно важно для диагностики расстройств пищевого поведения.

В целях избегания РПП и обеспечения безопасности здоровья и жизни людей, я создала свой творческий продукт в виде памятки, посвященной диагностированию расстройств пищевого поведения.

2.2 Краткое описание памятки, посвященной диагностированию расстройств пищевого поведения

Проанализировав итоги диагностирования расстройств у учеников, я сделала вывод, что опрашиваемые средних классов в нашей школе меньше подвержены психическим заболеваниям и расстройствам пищевого поведения, нежели ученики старших классов.

Я провела устный опрос у своих друзей и близких, осведомлены ли они о таком понятии как РПП, получив такие результаты:

1) Большинство опрашиваемых старшего поколения никогда не слышали о таком определении/слышали, но не задумывались о рисках этих расстройств, а также не знают, как защитить своих родных от РПП.

2) Большинство опрашиваемых моего поколения осведомлены об расстройствах пищевого поведения, но не знают, как защитить своих родных от РПП. пищевой анорексия булимия школьник

Сделав выводы, я решила создать памятку, посвященную диагностированию расстройств пищевого поведения, чтобы помочь людям спасти жизнь себе или своим близким.

Памятка состоит из двух частей (рис. 1; рис. 2). В ней указаны 9 советов, которые успокоят и помогут вам и человеку, у которого диагностировано расстройство, выйти из такой тяжелой ситуации. Также в памятке указаны телефоны доверия экстренной медико-психологической помощи, они созданы с целью оказания экстренной психологической помощи лицам, находящимся в кризисной ситуации, предотвращения суицидальных и иных опасных действий.



Заключение

Начиная проект, я хотела рассмотреть актуальную и распространённую в современном мире проблему отклонений пищевого поведения среди молодёжи, планировала осведомить людей о расстройствах пищевого поведения и помочь больным выйти из такой тяжелой ситуации. Целями моей работы являлись актуализация вопроса осведомленности о расстройствах пищевого поведения, а также распознавания РПП у родных и близких посредством разработки проекта, статистики и памятки, посвященной диагностированию расстройств пищевого поведения. Все задачи, которые я ставила перед собой, выполнены: я сформулировала понятие, совершила опрос и создала памятку. Все предполагаемые методы и приемы успешно использованы и все этапы проекта завершены. Цель моего проекта достигнута.



Список литературы

1. Матусевич, М. С. Особенности формирования пищевых нарушений у подростков / М. С. Матусевич. -- Текст: непосредственный, электронный // Молодой ученый. -- 2013. -- № 12 (59). -- С. 814-817.

2. В. Д. Менделевич. Психология девиантного поведения, учебное пособие для вузов; издательство-Речь, Санкт-Петербург, 2005.

3. Ирина Германовна Малкина-Пых Терапия пищевого поведения Серия «Справочник практического психолога», издательство «Эксмо», 2009

4. Статьи - https://pedsovet.su/publ/28-1-0-3399

5. http://www.avgustcenter.ru/blog/rasstrojstva-pishchevogo-povedeniya-u-podrostkov

6. https://www.psyh.ru/pishhevoe-rasstrojstvo-u-podrostka-chto-delat-seme/

7. https://bulimii.net/stati/rpp-prichiny-simptomy-priznaki-i-metody-lecheniya

8. Статистика - https://svetlyachok.livejournal.com/900380.html



Приложение

Рис. 1

Рис. 2

Размещено на Allbest.ru

...