Рекламно-сувенирная продукция и её использование в гостиничном бизнесе

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВПО «Калужский государственный университет им. К.Э.Циолковского»

Кафедра туризма и спорта

Курсовая работа

Рекламно-сувенирная продукция и её использование в гостиничном бизнесе

Выполнила: студентка 3-го курса

Ильина Елена Евгеньевна

Руководитель:

Михайлова М.М.

Калуга, 2014

Оглавление

Введение

Глава 1. Рынок рекламно-сувенирной продукции

1.1 Общая характеристика рынка рекламно-сувенирной продукции

1.2 Классификация сувенирной продукции

1.3 Полиграфия, сувениры, текстиль и аксессуары для отелей

Глава 2. Использование рекламно-сувенирной продукции в гостинице

2.1 Общая характеристика гостиницы «Космос»

2.2 Применение рекламно-сувенирной продукции в гостинице «Космос»

Глава 3. Оценка результатов использования рекламно -сувенирной продукции

3.1 Анализ использования рекламно-сувенирной продукции гостиницей «Космос»

3.2 Способы улучшения и модернизации сувенирной продукции

Заключение

Библиографический список

рекламный сувенирный отель

Введение

Один из самых важных этапов в жизни каждого отеля это - продвижение отеля и занятие им определенного места среди множества других. Проникнуть на рынок в условиях современной конкуренции и занять определенную позицию, особенно лидирующую довольно трудно, но выполнив намеченное не стоит расслабляться. Стоящий и хороший отель (гостиница) должен все время продавать себя, любыми доступными способами: реклама, личные контакты с партнерами, акции, программы лояльности, Интернет ресурсы и т.д.

Реклама гостиничных услуг имеет ряд своих особенностей и тонкостей, на которые стоит обратить внимание, начиная разрабатывать рекламно-сувенирную продукцию. Рекламно-сувенирная продукция - это искусство с примесью ноток философии, как считают многие специалисты этого дела.

Целью моего небольшого исследования является изучение использования рекламно-сувенирной продукции в гостиничной индустрии.

Отталкиваясь от поставленной цели я ставила перед собой следующие задачи:

раскрыть понятие рекламно-сувенирной продукции;

выяснить сущность рекламно-сувенирной продукции;

исследовать особенности рекламных сувениров в гостиничной сфере (на примере выбранной мной гостиницы);

проанализировать использование рекламных сувениров в рассмотренной мною гостинице.

В качестве объекта исследования выступает одна из сфер гостиничного бизнеса.

Предмет исследования - это рекламно-сувенирная продукция как средство продвижения гостиничного продукта.

Глава 1. Рынок рекламно-сувенирной продукции

1.1 Общая характеристика рынка рекламно-сувенирной продукции

Начнем с того, что рассмотрим, что такое реклама и рекламная продукция.

«Реклама - информация, распространенная любым способом, в любой форме и с использованием любых средств, адресованная неопределенному кругу лиц и направленная на привлечение внимания к объекту рекламирования, формирование или поддержание интереса к нему и его продвижение на рынке». Вышеизложенное определение рекламы сформулировано в соответствии с ФЗ «Оо рекламе».

Среди специалистов по рекламе и рекламному бизнесу принято считать, что рекламно-сувенирная продукция обязана своим появлением одному из коммивояжеров американской страховой компании, который в середине XIX века додумался снабдить свои рекламные карточки календарным блоком. Прошло 50 лет, и к началу XX века в качестве рекламных сувениров уже использовались не только карандаши и карточки, но и тенты для автофургонов и даже лошадиные попоны.

Американский рынок на сегодняшний день является передовым в области производства сувенирной продукции. Многолетнюю историю имеет индустрия бизнес-сувениров в США. Америка - основной крупный поставщик сувенирной продукции во все страны мира. Своему лидерскому положению США обязаны не глобальному производству пластмассовых ручек, пластиковых пепельниц, брелоков или визитниц - подобной сувенирной продукцией насыщены рынки многих европейских стран. Американские производители дошли до той ступени развития сувенирной индустрии, когда простым планнингом, ежедневником или кружкой с логотипом фирмы никого не удивишь, - нужны свежие, оригинальные идеи, и основная ставка делается на эксклюзив.

У нас в стране рекламно-сувенирная продукция на сегодняшний день является довольно значимой частью российского рекламного рынка и, по оценкам специалистов, занимает от 7% до 10% от его суммарного объема. В настоящее время рекламно-сувенирная продукция уже перестала быть придаточным звеном бизнес-индустрии и оформилась в самостоятельную полноценную отрасль. В денежном выражении объем рекламно-сувенирного рынка оценивается в 150 - 200 млн долл. Следует учесть тот факт, что более или менее четкая статистика в данной области не ведется, и оценки разных организаций могут отличаться друг от друга .

Для сравнения: объем рекламно-сувенирного рынка во Франции на сегодняшний день оценивается в 750 млн долл., в Германии - 4 млрд долл., в Италии - около 1 млрд долл., в Норвегии и в Польше этот рынок имеет суммарный оборот в размере около 300 млн долл.. В США до событий 11 сентября 2001 г. рынок рекламно-сувенирной оценивался приблизительно в 20 млрд долл., однако сейчас здесь наблюдается довольно серьезная стагнация, и оборот сокращается на 10-15% в год. В Европе также не наблюдается существенного роста, колебания составляют по 1-2% в течение нескольких лет. Тогда как Россия и страны Восточной Европы пока имеют действительно высокие перспективы роста .

Большая часть сувенирной продукции сконцентрирована в Москве - до 70%, в Санкт - Петербурге объемы в десятки раз меньше. Также наблюдается рост рынка рекламно-сувенирной продукции в ряде региональных центров страны, среди них специалисты отмечают Ростов, Новосибирск, Нижний Новгород, Омск, Красноярск .

В России роль сувениров в деловом общении уже стала очевидной, российские компании сегодня заказывают сувениры, как для собственных сотрудников, так и для потенциальных клиентов и деловых партнеров. Одной из наиболее популярных и удобных форм выбора корпоративных сувениров является Интернет-каталог сувенирной продукции.

В этой области существует много заслуживающих внимания проектов, одним из которых является всем известный Интернет-каталог www.egifts.ru.

Несмотря на количественный рост этого отраслевого рынка и общественное признание важности рекламно-сувенирной продукции как одного из инструментов рекламы, многие вопросы ее умелого и выгодного использования по-прежнему остаются открытыми.

Сейчас в России представлено множество рекламных агентств, компаний - производителей сувениров и фирм-дизайнеров, которые предлагают своим клиентам самую разнообразную сувенирную продукцию. Большинство специалистов утверждает, что окончательно сформированного рынка пока ещё нет - он все еще продолжает активно расти и развиваться. По данным Института профессионалов рекламно-сувенирного бизнеса (IPSA), на сегодняшний момент на российском рынке рекламно-сувенирной продукции насчитывается более 2 тыс. компаний. Из всех существующих компаний около 600 являются специализированными. Но действительно крупных компаний, которые профессионально занимающихся рекламно-сувенирной продукцией, в России пока мало, к тому же российский сувенирный рынок на сегодняшний день является одним из наиболее динамично развивающихся в мире.

Все компании, работающие на рынке рекламно-сувенирной продукции, можно условно разделить на 20-30 категорий. При этом классификация может быть самой разнообразной: по типу предлагаемых предметов (пишущие принадлежности, текстиль, керамика и стекло, электроника, календари, полиграфия, часы, предметы для офиса и т.д.), по стоимости, также следует различать подарочные изделия для розничной торговли и корпоративные сувениры.

Основными проблемами, тормозящими и задерживающими успешное развитие рекламно-сувенирного бизнеса России, являются недостатки в налоговой и внешнеторговой политике. Кстати, раньше импорт составлял около 90% от суммарного объема рынка, теперь постепенно наблюдается тенденция к снижению доли импорта за счет развития местного производства. Приведу небольшой пример, полиэтиленовые пакеты еще 10 лет назад в России просто не умели делать, их покупали (почти 100%) в Турции, Германии, Италии. Сегодня уже почти 100% потребляемых в России пакетов производится внутри страны. Та же история повторилась и с медицинскими халатами. Следует отметить, что покупать предметы российского производства зачастую дороже, чем импортировать, однако эта схема надежнее и удобнее, так как в случае с импортными товарами фирма сильно зависит от таможни, транспорта и тому подобных проблем .

Основным источником дохода для фирмы, которая занимается предоставлением сувенирных услуг (а по мнению главы IPSA, рекламно-сувенирный рынок занимается именно предоставлением услуг, а не продукции), является прибыль от нанесения символики и перепродажи предметов.

Среди компаний, которые специализируются на «рекламе на сувенирах», на российском рынке можно выделить два условных вида.

К первому относятся компании, которые имеют собственную производственную базу. Работать с ними проще в том плане, что потребитель практически застрахован от возможных форс-мажоров и срывов сроков поставок.

Но есть и фирмы, специализирующиеся на сувенирной продукции, которые выступают только в роли посредников - это второй вид. Они не имеют собственной производственной базы, но у них налажены партнерские отношения с различными производителями предметов, у которых можно разместить заказы.

По данным Российской ассоциации поставщиков и производителей сувениров (РАППС), около 80% предметов для сувенирной продукции изготавливаются за пределами РФ. При этом большая часть предметов, которые затем используются в изготовлении сувенирной продукции, произведена в азиатских странах. Зачастую продукция там тиражируется в огромном количестве, а затем распространяется по всему миру, в том числе и в Россию. Однако нужно учитывать, что в данном случае качество товара, как правило, оставляет желать лучшего. Возможен и другой вариант развития событий, когда европейские или американские производители размещают свои производства, к примеру, в Китае. В этом случае качество изделия будет соответствовать европейскому, однако и цена будет выше. Существуют и европейские производители, однако они, как правило, занимаются наиболее высокотехнологичными и дорогими предметами.

Сегодня у многих российских компаний уже закончился период первоначального накопления капитала, и теперь одни стремятся удешевить производство за счет размещения заказов в странах Азии, другие заняты налаживанием собственного, российского производства. Можно отметить что практически у всех присутствует желание ускорить процесс выполнения заказа. Особенно это актуально в период новогодних праздников. Зачастую компании, спохватившись за месяц до наступления праздников, нигде не могут разместить свои заказы, так как все существующие мощности уже загружены.

Заказы на изготовление сувенирной продукции бывают разными, потому что и сама сувенирная продукция различается и имеет свою классификацию.

Рекламные сувениры обладают рядом своих достоинств :

1. Это используемые в быту предметы, имеющие собственную ценность. Такие сувениры способствуют повторным рекламным контактам и повторному воздействию без дополнительных затрат.

2. Подобные предметы размещаются в бумажниках, карманах, рабочем столе и т. д., куда иные средства рекламы обычно не помещают.

3. Они недорогие, не конкурируют с другими средствами рекламы, поэтому их целесообразно использовать наряду с остальными.

Реклама на сувенирах благоприятно воспринимается окружающими, не вызывает раздражения и имеет больший срок действия. Сам факт дарения и получения подарков вызывает положительные эмоции и способствует созданию благоприятной атмосферы для общения.

В связи с увеличением конкуренции на рынке, гостиницы вынуждены делать всё, для поддержания своего имиджа. Ведь каждый клиент важен. Чтобы заслужить доверие клиента, необходимо очень внимательно относиться к его часто меняющимся запросам. Рекламно-сувенирная продукция нацелена на поддержания заинтересованности потребителей именно в услугах вашей гостиницы, а не в услугах гостиницы конкурентов. Поэтому рекламно-сувенирная продукция важна для рекламы гостиницы.

Именно с этим связано ежегодное расширение рынка рекламно-сувенирной продукции, появление новых компании, занимающихся изготовлением подобной продукции. Как я уже говорила, утверждать об окончательно сформировавшемся рынке пока рано - он всё ещё активно растет.

1.2 Классификация сувенирной продукции

Классификация сувенирной продукции может быть самой разнообразной, всё зависит от того что мы заложим в основополагающий признак для проведения дальнейшей классификации.

В первую очередь имеет смысл разделить всю сувенирную продукцию по ее предназначению:

Промо-сувениры

Прямое назначение этого типа сувениров - увеличение уровня продаж компании. Ручки, зажигалки, блокноты и значки с фирменной символикой - такие сувениры дарят в первую очередь потребителям товаров и услуг компании, а не партнерам или коллегам. Чаще всего подобную продукцию можно встретить на различных промоакциях. Такого рода сувениры, как правило, заказывают огромными тиражами, а раздают также на выставках, презентациях, рекламных акциях в которых участвует компания. В данном случае себестоимость сувениров является наиболее низкой и редко превышает несколько долларов.

Бизнес-сувениры

Вторая категория сувенирной продукции предназначена для потенциальных или уже состоявшихся партнеров по бизнесу. Основной целью подобных сувениров является привлечение и поддержание интереса партнеров к компании, а также обычное выражение хорошего расположения к бизнес-партнеру. Такие сувениры называют бизнес-подарками, их преподносят обычно на деловых встречах. Бизнес-сувенир не должен быть слишком широко растиражированным, то есть его целевая аудитория по возможности ограничивается партнерами и, возможно, собственными сотрудниками, но не простыми посетителями выставки или презентации.

К бизнес-сувенирам также относятся корпоративные подарки для сотрудников своей же фирмы. Таким сувениром может быть что угодно, от календарей и ежедневников до бейсболок и футболок.

VIР-сувениры

Это эксклюзивные и дорогостоящие подарки, которые нередко заказываются в единственном экземпляре для конкретного человека. К такого рода подаркам могут относиться дорогие вазы, ручки с инкрустацией, статуэтки и т.п. Основной отличительной чертой VIP-сувениров от других сувениров является их эксклюзивность.

Значимость таких факторов, как функциональность, качество, цена и престиж сувенира варьируется в зависимости от целей рекламных мероприятий. При покупке промо-сувениров большую роль играют цена и функциональность, а также наличие на предметах максимальной площади для нанесения логотипа, тогда как при выборе бизнес-подарков и VIP-сувениров в первую очередь необходимо обратить внимание на престиж и качество, а затем уже на цену и функциональность. Огромное значение придается внешнему виду подарка, тому, как, где и из чего он изготовлен, какое впечатление производит.

Ручки и другие мелкие подарки

Значки, зажигалки, ручки и другие бизнес-сувениры являются достаточно важным элементом рекламы, в частности инструментом имиджевой рекламы, несущим логотип, товарный знак и фирменные реквизиты компании.

Шариковые ручки с логотипом заказчика являются одним из наиболее дешевых и распространенных видов сувениров наряду с зажигалками и брелоками. Подавляющее большинство компаний, специализирующихся на сувенирной продукции, предоставляют услуги по их изготовлению.

В большинстве случаев сувенирные канцелярские товары используются в качестве промо-сувениров и не всегда имеют высокую рекламную эффективность. При этом в настоящее время среди сувенирных канцелярских принадлежностей стало довольно проблематично найти какое-нибудь действительно уникальное предложение.

Для того чтобы шариковая ручка стала действительно оригинальным подарком, необходимо наполнить ее вторым смыслом, второй, а то и третьей функциональной нагрузкой. Для делового подарка станут идеальным вариантом такие ручки, как, например, ручка на присосках, ручка, в колпачке которой спрятан пульверизатор с духами, ручка, позволяющая моментально определить мировое время. Последняя может стать полезным подарком для тех, кто часто выезжает за границу либо общается с зарубежными партнерами. Еще есть ручка, внутри которой помещен фонарик. И писать приятно, и фонарик может пригодиться в самых неожиданных ситуациях.

Календари - важная составляющая рекламно-сувенирной продукции любой компании, ее визитная карточка. Обычно наличие слайдов с красивыми пейзажами решает главную художественную задачу в оформлении корпоративного календаря. Однако корпоративный календарь может и должен стать истинным произведением искусства, с которым не захочется расстаться и годы спустя. Элитная бумага, эффектное тиснение, лакирование и масса полиграфических секретов - верные союзники дизайнера. Но не все могут позволить себе такое. В числе привилегированного меньшинства - банки и крупные корпорации, не жалеющие средств на разработку интересных календарей.

Брелок - вещь, которой пользуются практически все от мала до велика. Брелок может иметь кольца, к которым прикрепляется связка ключей, бывают также брелок-открывалка, брелок-рулетка, брелок-фонарик и т.д. При этом брелоки могут быть пластмассовые, металлические, кожаные. В сувенирном деле на пластиковые брелоки осуществляется нанесение рисунка методом тампопечати или шелкографии, на металл - методом гравировки, на кожу и кожзаменитель - методом тиснения. Брелоки также можно изготовить с полимерным покрытием, которое улучшает внешний вид изделия, повышает стойкость к истиранию изображения. Выпуклое блестящее и совершенно прозрачное покрытие создает эффект объемности. Брелоки также могут быть различны по форме, например, в виде самолетика, домика, автомобиля и т.д.

Бизнес-сувениры позволяют направить действие рекламы на целевую аудиторию и достичь большой продолжительности действия. Мелкие и функциональные предметы-рекламоносители наверняка будут длительное время находиться в поле зрения сотрудников и руководства фирмы как целевой группы, напоминая о самом существовании рекламируемого товара.

Праздничная продукция

Период накануне праздников является для сувенирного рынка, наиболее прибыльным. По самым скромным подсчетам общий объем рекламного рынка перед новогодними торжествами вырастает в среднем на 20%, тогда как летний период зачастую характеризуется спадами.

Многие заказчики начинают формировать свой рекламный новогодний бюджет уже в августе-сентябре. Учитывая тот факт, что российский рынок сувенирной продукции растет, компания рискует не получить заказ на новогоднюю продукцию вовремя, если размещает его в декабре. Тем же, кто упустил время, можно посоветовать поискать уже готовые сувениры, например, в специализированных магазинах.

Однако не следует считать магазины панацеей от всех бед. Если вы не успели сделать заказ на огромный тираж промо-сувениров, то розничная торговля вам не поможет: магазины не работают с таким количеством товара. Между тем специалисты отмечают, что в последнее время все же намечаются положительные тенденции: все больше и больше фирм задумываются о новогодних заказах если не в конце весны, то хотя бы летом.

Часто случается так, что после новогодних праздников рабочие столы у менеджеров различных компаний завалены огромным количеством ежедневников, планнингов, других подарков от деловых партнеров. Действительно, многие специалисты считают, что одним из явных недостатков сувенирного рынка является элементарное отсутствие фантазии. Между тем ассортимент сувенирной продукции практически неиссякаем, одних только пишущих принадлежностей может быть несколько тысяч видов. И даже, к примеру, такой сувенир, как кабинетная игра в гольф, имеет десятки разновидностей.

Классический образец новогоднего подарка - это календарь. Календари бывают карманные, настольные, настенные, большие и маленькие, перекидные. Хороший календарь обязательно повесят в кабинете на видном месте. Это удобно: во время переговоров он всегда под рукой. А если календарь красивый, яркий, необычный, это замечательно работает на имидж фирмы, причем в течение всего года.

В последнее время на российском рынке очень популярным новогодним подарком стали елочные шары с тиснением. Эта игрушка ассоциируется исключительно с Новым годом, красивый елочный шар обязательно будет висеть на елке, а вариантов его исполнения существует огромное количество. Любой заказчик может быть уверен в определенной оригинальности своего сувенира.

Из нестандартных видов новогодней сувенирной продукции можно назвать елочные украшения из дизайнерской бумаги в форме различных фигурок с символикой компании; открытки, созданные из дизайнерской бумаги вручную, без использования ножниц; головные уборы для новогодней вечеринки, маски. Новогодняя сувенирная продукция прежде всего должна настраивать на праздничный лад, и к дизайнерским бумагам предъявляются соответствующие требования: яркие, искрящиеся цвета, вкрапления из блесток, металлизированный оттенок, напыление. Как правило, предпочтение отдается золоту и серебру, а для изготовления новогодних поздравительных открыток выбирают белую, жемчужную, перламутровую бумагу.

Изделия из кожи

Рынок кожаных офисных принадлежностей сегодня - это огромный выбор самых разнообразных функциональных предметов для повседневной офисной жизни. Если раньше для нанесения логотипа, как правило, приобретали телефонно-адресную книгу или папку для бумаг, то сегодня подобной процедуре подвергаются кожаные футляры для калькуляторов, рулеток, карманных фонариков, очков. Не отстают от них и такие кожаные аксессуары, как портмоне, карманные и настольные планнинги, ключницы, визитницы, бизнес-папки со скоросшивателями, кляссеры и пр.

В частности, в последнее время популярны кожаные брелоки и сувениры в кожаной упаковке типа «два в одном». В такой упаковке могут соседствовать не только шариковая и чернильная пишущие ручки, но и, например, наручные часы с капиллярной ручкой или же ножницы и рулетка.

Для кожаного носителя логотипа также существует альтернатива - кожзаменитель. Цветовая гамма и тех и других изделий ограничена только фантазией заказчика. В современных рекламных агентствах или компаниях по изготовлению сувенирной продукции могут быть предложены различные оттенки: бордо, терракот, маренго, антрацит и т.д.

Выбор бизнес-подарков обычно ограничивается не только финансовыми средствами заказчика, но и возможностями фирмы, к которой он обратился. Чтобы выбор был больше, выгоднее иметь дело с теми компаниями, которые предлагают широкий спектр бизнес-сувениров, работая по каталогам известных мировых производителей.

Аксессуары для планирования

Аксессуары для планирования - ежедневники, папки, телефонные книги, планнинги и органайзеры - стали уже привычным видом сувенирной продукции для российских менеджеров. С одной стороны, подобные предметы всегда пригодятся любому занятому человеку. С другой стороны, однотипность и массовость такой продукции может привести к тому, что ваш сувенир затеряется в общей массе.

Например, ключевое внимание при выборе ежедневника корпоративные клиенты уделяют цене, наличию датировки, а также размеру и материалу обложки. Предпочтения большинства потребителей оказываются на стороне датированных ежедневников формата А5 в переплете из заменителя кожи. Оптимальным предложением с точки зрения ожиданий покупателей является ежедневник формата А5, продаваемый по цене 140-150 рублей .

Характерно также, что наиболее активно покупают ежедневники с темными обложками - синими и черными. На втором месте по предпочтению коричневый цвет, бордовый и красный составляют третью группу.

Следует упомянуть, что кожаные изделия и, в частности, аксессуары для планирования в классификации сувенирной продукции относятся к таким типам, как бизнес или VIP-подарки. При этом категория VIP предполагает единичные и, как правило, уникальные по исполнению вещи самого широкого спектра. В разряд «бизнес» попадают сравнительно небольшие партии сувениров, которые чаще всего используются для корпоративных нужд компании, для поздравления деловых партнеров или подарков руководству.

Текстиль

Текстильные изделия в качестве рекламоносителя завоевывают все большую популярность на российском рынке. Специалисты замечают, что по сравнению, с американским рынком у нас все же популярность этого типа рекламно-сувенирной продукции значительно меньше. Футболки различной плотности, бейсболки, толстовки, а также полотенца и пледы - вот стандартные предложения производителей. Однако, по большому счету, нанесение вашей фирменной символики возможно на любой вид текстильной продукции, было бы желание.

Клиенты часто предпочитают стандартные наборы, хотя что-то другое могло бы работать на их имидж гораздо лучше. Однако, к примеру, комплект качественных махровых полотенец с логотипом вряд ли кто-нибудь выбросит или передарит. Также наверняка помогут достигнуть желаемой цели подарки в виде добротных пледов, шелкового галстука, логотип на котором не бросается в глаза, а скрыт на оборотной стороне. А, к примеру, на меховом покрывале логотип можно разместить с изнанки, сделав тиснение на коже.

Текстильную продукцию предлагает подавляющее большинство компаний, работающих на рынке сувенирной продукции. Однако при выборе фирмы следует выяснить качество текстильной продукции и ее производителя, так как изделия, импортированные из азиатских стран, зачастую страдают очень невысоким качеством.

Предметы повседневной одежды, в частности бейсболки и футболки, являются уникальным видом сувенирной продукции. Ведь человек, который носит футболку с логотипом компании, превращается по сути в бесплатный рекламоноситель.

Керамика и стекло

Кружки и пепельницы являются широко используемыми и популярными в России бизнес-подарками. Поэтому в погоне за оригинальностью компаниям приходится искать новые идеи. В частности, еще недавно последним веянием сувенирной моды считались кружки с термоизображением, которое менялось в зависимости от температуры напитка. Кроме того, достаточно оригинальная идея - наносить логотип на уровне глаз внутри кружки: тот, кто пьет из нее, будет помнить, от кого подарок, однако это не будет бросаться в глаза посторонним. При этом снаружи можно напечатать, например, календарь.

Керамические и стеклянные предметы для промоакций и в качестве недорогих бизнес-сувениров предлагают на сегодняшнем российском рынке очень многие компании. При этом в большинстве случаев качество и ассортимент таких изделий находятся на достаточно высоком уровне. Однако высококачественные и оригинальные изделия также могут быть использованы и как VIP-подарок. В частности, это касается декоративных скульптур, фарфоровых изделий, хрусталя.

Съедобные сувениры

На сегодняшний день доля съедобных сувениров во всем мире составляет около 10% от общего количества продаваемых рекламно-сувенирных позиций. И если для России это еще в новинку, то в Европе такое направление существует и развивается уже не первое десятилетие. Ежегодно компании-производители продают конфет, шоколада, драже, чая, кофе, прохладительных и алкогольных напитков с фирменной символикой заказчика на десятки миллионов долларов .

По результатам опроса, проведенного французским специализированным ежемесячником Goodies среди крупнейших международных компаний, применяющих рекламные сувениры для своих промоушн-акций, 17,7% из них предпочитают использовать для продвижения своих торговых марок именно съедобную продукцию. Здесь съедобные сувениры обогнали такие популярные виды сувениров, как значки, брелки, декоративные магниты, настольные предметы (часы, письменные приборы и пр.), пропустив вперед только бесспорных лидеров: авторучки (46,5%), футболки и текстильные изделия (43,4%), калькуляторы (27,3%), сумки (24,4%). Пользуясь этой ситуацией, производители выносят на суд потребителей все новые и новые предложения. Очень быстро завоевывают популярность корпоративные продуктовые наборы: для завтрака/ланча (сыры, колбасы), чаепития, вечеринки, кондитерские наборы. Не стоит упоминать, что заказывается все это с такой же частотой, с какой и поглощается. А значит, производитель не останется без дела .

Рaзумeeтcя, выбop тoгo или инoгo видa cувeниpнoй пpoдукции зaвиcит в пepвую oчepeдь oт peклaмнoгo бюджeтa кoмпaнии. Если paньшe poccийcкиe кoмпaнии затpaты нa сувенирную продукцию плaниpoвaли пo ocтaтoчнoму пpинципу, тo тeпepь этa cтaтья peклaмныx pacxoдoв зaчacтую впиcывaeтcя в бюджeт oтдeльнoй cтpoкoй.

1.3 Полиграфия, сувениры, текстиль и аксессуары для отелей

Прибыль гостиницы, особенно при работе с наиболее платёжеспособными VIP-клиентами, напрямую зависит от впечатления, которое отель и персонал производят на гостей.

В ситуации, когда для клиента стоимость номера не является главным критерием при выборе места пребывания, он вполне может предпочесть фешенебельному и шумному заведению в центре города недорогой «атмосферный» отель на окраине. Подобное действительно происходит - и происходит нередко.

Причины такого выбора могут быть разными. «Публичные персоны», как правило, не любят огласки и ищут спокойное место для отдыха. Некоторые гости, постоянно проживающие в отелях, стремятся сменить привычное окружение и находят гостиницы, где их меньше знают. и т.д., и т.п.

Общими чертами таких клиентов являются их высокая платёжеспособность, потребность в дорогостоящих услугах и чрезвычайно щепетильное отношение к качеству обслуживания.

Как удержать случайного гостя, как сделать его постоянным клиентом? -этот вопрос ставят перед собой многие.

Ответ - клиенту должно понравиться в отеле. Понравиться после крупного отеля с громким именем непросто, но возможно. Ведь у небольшой гостиницы может быть то, чего нет у «монстров» - своя изюминка, особая, неповторимая атмосфера.

Атмосфера отеля - это совершенно конкретное понятие. Оно складывается из простых и доступных элементов: профессионализма персонала, продуманного дизайна интерьера и особого состояния гостя, которое можно охарактеризовать формулой «Это место меня достойно».

Гость ни на секунду не должен усомниться, что атмосфера утонченной представительности незыблема и постоянна. Все его ожидания, сформированные пребыванием в лучших гостиницах города, должны быть реализованы. А это значит, что любые мелочи, любые предметы обихода и даже документы, с которыми он сталкивается при оформлении, должны соответствовать высокому уровню европейского стандарта обслуживания.

Сегодня умение быть совершенным в мелочах так же важно, как и умение правильно выстраивать стратегию развития. Тесное переплетение общего и частного - одно их последних веяний современного бизнеса в сфере услуг.

Единство стиля - это, конечно, не единство цвета и не преобладание округлых линий, характерных, скажем, для логотипа отеля. Разработкой бланков, предметов интерьера, униформы и т.п. должны заниматься только профессионалы.

Это важно понимать, поскольку гости высокого статуса могут обладать утонченным вкусом. Отсюда следует ещё одно замечание: не стоит поручать разработку различных предметов нескольким подрядчикам - стилевой «разброс» будет слишком явным.

Это очевидное правило обычно не соблюдается, поскольку запас «старых» бланков кончается быстрее, чем, скажем, морально устаревает одежда персонала или теряют вид таблички «не беспокоить». Соответственно, когда руководство принимает решение «обновить» стиль (т.е. сделать его более представительным), администрация сначала заказывает бланки, затем - через полгода-год - таблички, и т.д.

В результате получается неоправданная эклектика, которая с первого взгляда может выглядеть весьма солидно, но увидев несоответствие, VIP-клиенты ставят под сомнение фактор «Это место меня достойно».

К сожалению, не все отели могут позволить себе сразу отказаться от старых «запасов». Но и в таких случаях заказывать нужно «полный комплект» новых материалов единовременно (а если и в разное время, то у одного и того же агентства). А вводить их в использование можно по мере необходимости. У этого решения есть недостатки, но для некоторых гостиниц этот путь является наиболее приемлемым.

Полиграфическая продукция и продукция с нанесением является своего рода визитной карточкой отеля.

Логотип, размещенный на любом предмете повседневного пользования - упаковке зубочистки, пепельнице или бланке заказа, - подчеркивает заботу персонала и руководства о постояльце и способствует формированию позитивного образа отеля. Кроме того, уникальная символика на предметах обихода показывает, что отель ценит свое имя и продумывает каждую деталь, создавая максимально комфортную обстановку для постояльцев.

Психологи утверждают, что, оказываясь в незнакомом месте, человек становится более внимательным. Пытаясь привыкнуть к новой обстановке, он присматривается ко всему, что его окружает, и обращает внимание на каждую деталь. Оценивая впоследствии качество обслуживания отеля, постоялец интуитивно руководствуется своим первым впечатлением.

Поэтому работники отеля заботятся, чтобы все, что окружает постояльца, идеально соответствовало его потребностям, чтобы в любой момент у него под рукой оказалась нужная ему вещь . Фирменная символика отеля, размещенная на этой вещи, напоминает гостю, кто именно заботится о его удобстве и комфорте.

Говоря о стиле в деталях, стоит обратить внимание на сами предметы, поддающиеся дизайну. Что нового придумано? Что считается общепринятым? Какие материалы используют сегодня? Попробуем разобраться в запутанном списке предложений, поступающих от профессиональных разработчиков стиля.

Весь спектр предложений производственных компаний можно разделить на четыре основных направления :

1) полиграфия;

2) гостиничные аксессуары;

3) текстиль с нанесённым изображением;

4) сувенирная продукция.

Некоторые компании специализируются только на этих четырёх видах продукции. Предпочтительнее обращаться именно к ним. Рассмотрим каждое направление подробнее.

Полиграфия для отелей

Полиграфия традиционно представлена большим количеством разного рода бланков, листовок, самокопирок, буклетов, папок, табличек и т.п.

Самостоятельное распечатывание подобных бумаг на принтере считается дурным тоном - «бывалый клиент» уже в момент регистрации способен понять, что на нём откровенно экономят.

Это кажется очевидным. Но есть и не столь понятные вещи. Например, «производственные» названия некоторых предметов могут не совпадать с привычными для вас «отельными» названиями.

Ресторанная полиграфия

Предметы, относящихся к этой группе, знакомы каждому. Единственным незнакомым словом в списке может оказаться слово «бирдекель».

Бирдекель - это всем известная картонная подставка под кружку с пивом. Название пришло из Германии, где любители национального напитка и изобрели этот предмет. Качественный бирдекель изготавливается особым способом, благодаря чему изображение на нём (логотип отеля) не размывается под воздействием влаги.

Среди остальных предметов ресторанной полиграфии - меню, салфетки с логотипом, пакетики (с сахаром, солью, перцем), зубочистки, трубочки и палочки для коктейля в упаковках и т.п.

Единственной тенденцией в сфере ресторанной полиграфии можно назвать стремление учитывать все потребности клиентов. В соответствии с этими тенденциями, всё большее количество производственных компаний предлагают одноразовые детские нагрудники и другие «специальные» предметы. На предметах, естественно, размещается логотип отеля.

Папки и вставки в папки

Это специальные папки, оформленные в фирменном стиле отеля. Они могут содержать в себе самые разные вложения. Например, номера телефонов служб отеля, информацию об услугах и условиях их предоставления. Такие папки помогают гостю оперативно получить всю интересующую его информацию и быстро сориентироваться в незнакомой обстановке.

Многие отели стремятся оформлять эти папки по-особенному, используя запоминающийся дизайн и различные материалы для обложки.

Самокопирка

Чек или заказ, как правило, требуется оформлять в двух экземплярах. Сэкономить время гостя и служащих отеля помогает специальный бланк, между листами которого закреплена копирка. Такой бланк позволяет получить сразу несколько копий документа.

Благодаря возможностям современной полиграфии, самокопирка может представлять собой предмет элитного дизайна. Копировальная бумага может иметь разные оттенки.

Бланки

Это листы-формы, которые гость заполняет для получения какой-либо услуги.

Иногда для производства бланков используют фактурную бумагу. Такие бланки обходятся намного дороже, поэтому применяют их только в особых случаях.

Листовки

Разные карточки содержат информацию, которая может быть полезна гостю. Например, условия предоставления тех или иных услуг, ассортимент минибара, правила пользования техникой (подключение ноутбука к Интернету и т.п.).

Гостиничные аксессуары

Это совокупность предметов, предназначенных специально для отелей.

Предметы для оформления гостиничного номера

Рамки для фотографий и постеров с фирменной символикой, настенные и настольные часы, подставки под чашки и тарелки, пепельницы, открывалки для бутылок, вешалки, рожки для обуви и др.

Сегодня выбор материалов, которые используются для производства этих предметов, намного шире, чем несколько лет назад. Активно применяется оригинальный дизайн.

Предметы гигиены и упаковка для них

Мыло, шампуни, гели для душа, шапочки для душа, влажные салфетки предлагаются в индивидуальной упаковке с логотипом отеля.

Возможно нанесение логотипа не только на упаковку, но и на сами предметы: расчески, мыло, шапочки для душа, салфетки и т.п.

Таблички на дверь

Это может быть предупреждение «Не беспокоить» или просьба «Убрать номер». Такой табличкой может пользоваться не только гость, но и персонал («В номере горничная»).

Появились новые материалы для разного рода табличек: от недорогого меламина (лёгкий пластик, которому можно придать любую форму и цвет) до редких сортов дерева.

Текстиль с нанесённым изображением

Текстиль бывает двух видов: для гостей и для сотрудников отеля.

1) текстиль для гостей (полотенца, халаты, тапочки и пляжные сумки с логотипом отеля;

2) текстиль для сотрудников отеля (различная спецодежда: футболки, бейсболки, фартуки, ветровки, жилеты и т.п).

Особая разновидность гостиничного текстиля - униформа для сотрудников службы приёма. При ее производстве не используется нанесение изображений, главную роль играют пошив и стиль.

Сувенирная продукция

1) футболки или кепки с фирменной символикой (согласно исследованиям, футболки и бейсболки - наиболее используемый вид сувениров). Рекламный текстиль не забывают в номере и не выбрасывают, а наоборот - с удовольствием носят;

2) VIP-сувениры (визитницы, ручки, часы с логотипом отеля или стильный брелок). Также прекрасным сувениром могут стать зонт или сумка (для VIP-клиентов - деловой портфель) с фирменной символикой.

Постоянные гости - наиболее ценная категория клиентов. Это они обеспечивают загрузку отеля в «мёртвый сезон», они представляют собой «акции» отеля в гостиничном бизнесе.

Тщательно продуманные детали формируют индивидуальность отеля и помогают создать особую атмосферу, которая привлекает постояльцев снова и снова. Именно индивидуальность характерна для успешного ведения бизнеса на высоком профессиональном уровне .

Чтобы понять, насколько важно соблюдать стиль отеля, я рассмотрела деятельность гостиницы «Космос», которая сотрудничает с различными компаниями, помогающими гостинице создавать этот индивидуальный стиль.

Глава 2. Использование рекламно-сувенирной продукции в гостинице

2.1 Общая характеристика гостиницы «Космос»

Гостиничный комплекс Космос имеет богатую историю. Его строительство было задумано для обслуживания Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. Оригинальный проект здания, выполненного в космополитическом стиле, разрабатывался советскими и французскими архитекторами на основе французского проекта, уже одобренного горисполкомом Москвы.

Официальное открытие отеля состоялось 18 июля 1979 года и превратилось в настоящий праздник, который посетило множество видных политических деятелей, бизнесменов, звезд эстрады. В дальнейшем на базе гостиницы были организованы Олимпийский пресс-центр (1980), Международный Фестиваль молодежи и студентов (1985), Международная Шахматная Олимпиада (1995), Международные выставки и конференции по линии Международного Центра Финансово-Экономического Развития.

За 20 лет работы отеля в нем останавливалось множество известных личностей. Это и французский певец Джо Дассен, и звезда российской эстрады Алла Пугачева, и олимпийский чемпион Гари Каспаров. 22 сентября 2004 года в гостинице Космос разместился её 7-миллионный гость! Им стала гражданка Великобритании госпожа Мишель Коллинз. Гостиница не раз становилась победителем различных конкурсов. Так, 11 декабря 1998 года отель получил диплом ежегодной премии в области развития гостинично - туристического комплекса города Москвы «За большой вклад в развитие иностранного туризма в Москве», шеф - повар ресторана Шалин Анатолий Васильевич был удостоен звания «Лучший шеф - повар ресторана московской гостиницы». 9 мая, в день 60-летия Победы в Великой Отечественной войне на площади перед гостиницей «Космос» состоялось торжественное открытие памятника одному из лидеров антигитлеровской коалиции, Президенту Франции, генералу Шарлю де Голлю, выполненного президентом Российской академии художеств, Народным художником России З.К. Церетели. 20-метровый бронзовый памятник открывали президент России Владимир Путин и президент Франции Жак Ширак.

Образ «Космоса», для многих неразрывно связан с крупнейшим выставочным центром страны ВВЦ, расположенным поблизости. Традиционно участники выставок останавливаются в этом отеле. Именно поэтому гостиница Космос интересна, прежде всего, для организаторов конференций, семинаров и крупных форумов, стремящихся получить комплексное обслуживание и профессиональный уровень организации мероприятий.

Отель пользуется популярностью и среди туристов, и среди деловых людей, поскольку приоритетом Космоса является профессиональный уровень организации как плодотворной работы, так и комфортного отдыха.

Гостиница Космос может принять до 2000 гостей Москвы. Всего в гостинице 1777 номеров (1718 двухместных номеров, 53 люкса и 6 апартаментов). Номера оснащены ванными комнатами, кондиционерами, телефонами с международной связью, спутниковым телевидением, мини холодильниками. Из окон открываются панорамные виды города. Тишина, удобная комфортабельная мебель, уютные холлы располагают к спокойному отдыху и плодотворной работе. Гостиница имеет широкие возможности для проведения любых мероприятий: от деловых встреч, конференций, семинаров, фуршетов до крупномасштабных форумов, конгрессов, концертов, кинопоказов и выставок. Отель Космос готов предоставить своим гостям 7 конференц-залов, 14 многофункциональных банкетных залов: «Галактика», «Лунный» и «Вечерний Космос», Концертный зал (1000 мест), площади для проведения выставок: «Мраморный холл», «Зеркальный холл», фойе концертного зала, а также дополнительное оборудование для проведения различных мероприятий.

Гостиница Космос предоставляет полный набор стандартных услуг:

24-часовое обслуживание в номерах;

бизнес-центр (24 ч.);

конференц-залы (10-250 мест);

банкетные залы (20-600 мест);

выставочные площади (411-605 кв.м);

подземная автостоянка и автосервис;

ресторан, бар, казино, ночной клуб, бильярд, боулинг;

прачечная, химчистка;

медпункт;

салон красоты, парикмахерская;

магазины, заказ авиа и ж/д билетов;

экскурсионное бюро, групповой и индивидуальный трансфер;

дополнительные охранные услуги;

Кроме этого, в составе комплекса есть:

детский бассейн;

джакузи;

водные аттракционы (гейзеры, противотоки, каскады);

гидромассажные установки;

тренажерный зал;

солярий;

сауны;

массажный кабинет;

занятия аэробикой по индивидуальным программам.

Магазин с широким выбором спортивной одежды и аксессуаров, многие из которых можно будет также взять в прокат на время посещения центра.

Бизнес-центр находится на балконе (на 2-м этаже) главного холла гостиницы. Бизнес-Центр гостиницы «Космос» предлагает гостям гостиницы полный комплекс бизнес-услуг: от копирования документов до проката автомобилей - ежедневно, 24 часа в сутки. Услуги: ксерокопирование, распечатка на лазерном принтере, прокат компьютера (Internet, E-mail), предоставление бизнес-информации, подтверждение индивидуальной брони авиабилетов, перевод устный и письменный, курьерские услуги (FedЕx), местная, междугородная и международная телефонная и факсимильная связь, комнаты для переговоров.

Гостиница Космос предоставляет широкие возможности для проведения любых мероприятий: от деловых встреч, конференций, семинаров, фуршетов до крупномасштабных форумов, конгрессов, концертов, кинопоказов и выставок.

В составе конгресс центра отеля также 3 выставочные площадки:

1) зеркальный холл (272 кв.м, брутто);

2) мраморный холл (400 кв.м, брутто);

3) фойе Киноконцертного / Конгресс зала (600 кв.м, брутто).

Зеркальный холл находится на уровне 1. Мраморный холл расположен на 2-м уровне (уровень главного холла) практически на одном уровне с Фойе.

Все помещения находятся в непосредственной близости друг от друга и соединены удобными переходами, образуя единое выставочное пространство общей площадью почти 1300 кв.м.

Особого внимания заслуживает архитектура здания. Дизайнерский аскетизм, выраженный в простоте и гармонии линий; современное сочетание стекла и металла делают внешний облик отеля похожим на космический корабль, устремленный в бездну вселенной. Пространственные и световые решения интерьеров создают атмосферу космической свободы, чистоты и покоя. Из окон отеля открывают потрясающие виды на известнейшие места Москвы - Останкинскую телебашню, Музей-усадьба графа Шереметьева, Ботанический сад.

За большие достижения в области индустрии гостеприимства гостиница «Космос» была удостоена множества наград. Среди них можно выделить: «Золотую награду туристской, гостиничной и ресторанной индустрии», её гостиница «Космос» получила в Испании в 1995 году; в 1996 году «Космос» был назван лучшей гостиницей года, а в 1998 году она получила от ГАО «Москва» приз «За вклад в развитие туризма в Москве»; особыми наградами в 1997 и 1998 годах ГАО «Москва» отметило достижения кулинаров отеля. Поскольку гостиница «Космос» постоянно совершенствует качества обслуживания и предлагает специальные программы приема туристов, в 2002 году она получила заслуженную награду: «За новогоднюю программу «Великая иллюзия».

Гостиница «Космос» расположена на северо-востоке Москвы на одной из главных улиц города - проспекте Мира, в зеленом районе, в 20 минутах езды до центра. Напротив, расположены Всероссийский выставочный центр (ВВЦ) - место проведения выставок и фестивалей, Останкинская телебашня, Музей-усадьба графа Шереметьева. Недалеко от гостиницы «Космос» находятся спорткомплекс «Олимпийский» и выставочный комплекс «Сокольники», Ботанический сад и Национальный заповедник «Лосиный остров». Из окон гостиницы Космос открываются красивые виды на городские ландшафты.

2.2 Применение рекламно-сувенирной продукции в гостинице «Космос»

Реклама гостиницы, ей продвижение и создание индивидуального стиля- является основной задачей деятельности службы маркетинга. Сотрудники этой службы контролируют процесс поддержания стиля гостиницы, за счёт использования рекламно-сувенирной продукции.

Директор по маркетингу гостиничного комплекса «Космос» рассказывает: «В гостинице «Космос» проводится ряд мероприятий, направленных на сохранение и поддержание интереса гостей к отелю .

Ежеквартально организуется розыгрыш призов среди наших клиентов, заполнивших «Анкету гостя» и указавших свой электронный адрес. Выигравший счастливчик получает ценный фирменный приз с логотипом «Космоса» -- фотоальбом в кожаном переплете, ручку или иной сувенир с символикой отеля».

Гости, оказавшиеся в гостинице «Космос» в день своего рождения, непременно найдут в своем номере именную поздравительную открытку, шоколад «Космос», прочитают приветствие на экранах телевизоров.

В гостинице «Космос» уже четыре года существует регулярная практика поздравления гостей с Новым Годом. Подарки к Новому году получают не только постоянные гости отеля, но и посетители, случайно оказавшиеся у нас на новогодние праздники. В этом случае «ресепшен» уведомляет дежурных, и к приходу гостя в номере уже стоит подарочный набор: бутылка шампанского в праздничной упаковке, несколько маленьких шоколадок или ваза с конфетами, открытка с благодарностью за посещение отеля, поздравлениями с наступающими праздниками, календарь с видами гостиницы «Космос» и его номеров, а также сувенир.

В стандартный набор гостиничной продукции отеля «Космос», которая является одним из способов рекламы гостиниц и отелей, входят следующие предметы:

шампунь;

кондиционер;

гель для душа;

шапочка для душа;

бритвенный набор;

гигиенический набор;

мыло 2-х видов;

швейный набор;

губка для обуви;

зубная паста.

Посетители гостиницы имеют полный набор всего необходимого для личного пользования. И пользоваться он этим может, например, не только в гостинице, но и взяв с собой какой-либо предмет. К примеру, губку для обуви. Возможно, гость будет пользоваться ею вне гостиницы, но так как на ней есть логотип гостиницы, то об отеле узнают и другие люди. То же самое можно отметить и про использования ручки, календаря и ежедневника с логотипом «Космоса».

Для поддержания гармоничного образа гостиницы, в ресторанах и барах стараются использовать гостиничную продукцию с логотипом отеля. Обычно к ним относятся различного рода подстаканники, крышки на стаканы, скатерти, салфетки из ткани.

Основное предназначение любой современной гостиницы - обеспечение постояльцам возможности с комфортом провести время. Понятие «комфорт» включает в себя множество составляющих, одно из которых - привычные каждому тапочки, устойчиво ассоциирующиеся с теплом, удобством и домашним уютом. Некоторым предпринимателям, такая деталь, как тапочки для отелей, может показаться несущественной. Пренебрегать ею, однако, не следует: махровые тапочки должны быть приятными на ощупь, эффективно впитывать влагу и создавать ощущение комфорта и расслабления у постояльца. Кроме того, тапочки должны быть долговечны и легки в уходе.

Полное соответствие реализуемой нами продукции всем перечисленным требованиям достигается благодаря использованию в производстве тапочек самых современных материалов и технологий . Применение разнообразных технологий плетения и вышивки позволяет придать тапочкам для гостиниц индивидуальность посредством нанесения логотипов любой степени сложности.

...