Влияние международных гостиничных сетей на экономику принимающих стран

Сущность и характеристики межнациональных сетей гостиниц, основные экономические категории, определяющие их формирование. Влияние международных сетей гостиниц на экономику США европейских и азиатских стран. Развитие сетей отелей в Украине и России.

Рубрика Спорт и туризм
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 08.07.2014
Размер файла 297,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Приложение

Страны-лидеры индустрии гостеприимства в 2012 г.

Число прибытий млн. чел.

Страны

Поступления млрд. долл. США

2000

2010

2012

2000

2010

2012

77,2

77,1

83,0

1. Франция

1. США

82,9

103,5

126,2

51,2

59,8

67,0

2. США

2. Испания

30,0

52,5

55,9

31,2

55,7

57,7

3. Китай

3. Франция

33,0

46,6

53,7

46,4

52,7

57,7

4. Испания

4. Китай

16,2

45,8

50,0

41,2

43,6

46,4

5. Италия

5. Италия

27,5

38,8

41,2

9,6

27,0

35,7

6. Турция

6. Германия

18,7

34,7

38,1

19,0

26,9

30,4

7. Германия

7. Великобритания

21,9

32,4

36,4

23,2

28,3

29,3

8. Великобритания

8. Австралия

9,3

29,6

30,4

10,2

24,6

25,0

9. Малайзия

9. Макао

3,2

27,8

43,7

19,2

20,3

25,7

10. РФ

30. РФ

3,4

9,0

11,2

Крупнейшие гостиничные корпорации мира по продажам, 2011 г. [11]

Компания

Бренды

Продажи, млн долл

Marriott

International

Marriott Hotels & Resorts, JW Marriott Hotels & Resorts,

Renaissance Hotels & Resorts, Courtyard, Residence Inn,

Fairfield Inn, Marriott Conference Centers, TownePlace

Suites, Springhill Suites, Marriott Vacation Club

International, Horizons, The Ritz-Carlton Hotel Company,

The Ritz-Carlton Club, Marriott ExecuStay, Marriott

Executive Apartments, Grand Residences

12 160,0

Accor

Sofitel, Novotel, Mercure, Suitehotel, Ibis, Red Roof Inn,

Motel 6, Etap, Formule 1

9026,7*

Hilton Hotels Corporation

Hilton Hotels, Conrad Hotels, Doubletree, Embassy Suites

Hotels, Hampton Inn, Hampton Inn & Suites, Hilton Garden

Inn, Hilton Grand Vacations Club, Homewood Suites by

Hilton, Scandic, Hilton Worldwide Resorts, Hilton

International Grand Vacations Company

.

8162,0

Global Hyatt

Corporation

Hyatt, Hyatt Regency, Grand Hyatt, Park Hyatt Hotels,

AmericaSuites, Hyatt Summerfield Suites, Microtel Inns

6438,0

Starwood Hotels &

Resorts

Worldwide

Sheraton Hotels & resorts, St. Regis Hotels & Resorts, The

Luxury Collection, Le Meridien, W Hotels Worldwide, Westin

Hotels & Resorts, Four Points, Aloft, Element

5979,0

Wyndham Hotel

Group

Super 8, Days Inn, Ramada, Wyndham Hotels & Resorts,

Baymont Inn & Suites, Wingate Inn, Travelodge, Howard

Johnson, AmeriHost Inn, Knights Inn,

3842

InterContinental

Hotels Group

InterContinental Hotels & Resorts, Crowne Plaza Hotels &

Resorts, Hotel Indigo, Holiday Inn Hotels & Resorts, Holiday

Inn Express, Staybridge Suites, Candlewood Suites

1880,7

Sol Melia Hotels &

Resorts

Melia Hotels & Resorts, ME by Melia, Sol Melia Vacation Club,

Sol Hotels, Paradisus Resorts, TRYP Hotels

1380,1

Rezidor Hotel

Group

Missoni, Regent, Radisson SAS, Country Inn, Park Inn

707,3**

Основные мировые гостиничные сети

Marriott International

Американская гостиничная цепь Marriott International одна из крупнейших транснациональных корпораций в мире. По данным самой корпорации каждый четвертый турист в Америке останавливается в отелях Marriott International.

В мае 1927 года двадцатишестилетний уроженец штата Юта Джон Марриотт со своей супругой открыли в Вашингтоне закусочную на девять мест. Счастливая судьба и деловые качества Джона помогли ему благополучно пережить крах американской экономики в годы «Великой депрессии» - в конце тридцатых он уже был владельцем региональной сети ресторанов The Shoppe Inc. и одноименным предприятием, специализирующемся на доставке горячего питания для пассажиров местных авиалиний. Первую свою гостиницу Джон Марриотт приобрел в 1957 году. Отель назывался Twin Bridges Marriott Motor Hotel и располагался он в Арлингтоне (штат Виржиния). Джон мечтал сделать свой бизнес фамильным и со временем передал управление компанией сыну. Мариотт младший подходил к ведению дел так же основательно, как и его отец. В 1964 году компания была переименована в Marriott Corporation. Корпорация проявила интерес ко всему, что было связано с ресторанным и гостиничным делом, и, когда в 1977 году доходы от продаж предприятия, на которые Marriott имела франшизу, перевалили за миллиард, Джон Марриотт младший понял, что управление собственностью приносит не меньшую выгоду, нежели владение ею. Корпорация разработала собственную концепцию сетевых гостиниц с ограниченным набором услуги к концу 80-х активно и действовала в трех секторах гостиничного рынка США: управляла сетью отелей с полным комплексом услуг(Marriott suites), недорогими отелями (Residence Inn) и сетью недорогих мотелей (Fairfield Inn).

В начале 90-х Marriott Corp. имела всего несколько десятков отелей за пределами США. Исходя из принципов диверсификации, которых придерживается большинство крупных компаний в мире, в 1993 году корпорация разделилась на две компании: Marriott International (управление отелями и недвижимостью) и Host Marriott (операции с недвижимостью и поставка продуктов). С этого момента начинается активное продвижение Marriott International на международный рынок как управляющей компании. Сейчас в управлении и на франшизе компании находится 2000 объектов в 50 штатах США и 57 зарубежных странах и территориях с общим объемом номерного фонда в 356 000 гостиничных номеров и 4200 вилл для проживания по таймшеру. В компании работает свыше 145 000 сотрудников. В 2011 году Marriott International открыла отели в 11 станах Европы и Азии (Румыния, ОАЭ, Китай, Германия, Индия, Индонезия, Иордания, Саудовская Аравия, Бразилия, Италия, Армения).

Отели Marriott International имеют загрузку на 10% выше средних показателей в мировом гостиничном бизнесе. При этом гостиничные номера реализуются по более высоком тарифам, чем у прямых конкурентов [26].

Holiday Inn

Началось все в 1952 году. Бизнесмену Кеммонсу Уилсону, который путешествовал с семьей на машине, в какой-то момент надоел тогдашний мотельный сервис. Тусклые, затрапезные придорожные заведения, решил Уилсон, может, и устраивали первые поколения американцев, выбравшиеся на большую дорогу (то есть на шоссе) - но новые времена требуют новых стандартов. За один год, наняв толковых дизайнеров, Уилсон довел свою идею до ума. Название будущей гостиничной империи родилось случайно: кто-то из художников вспомнил популярный фильм-мюзикл 1942 года "Holiday Inn" с участием Бинга Кросби - про загородный отель, работавший по выходным (Holiday Inn - "постоялый двор на выходные").

Первый Holiday Inn торжественно открыли на Саммер-авеню в Мемфисе (штат Теннесси) в 1953 году. От клиентов не было отбоя, и Уилсон немедленно возвел еще три отеля - по одному на каждом из шоссе, ведущих в Мемфис. Эта тактика - "обкладывать" города со всех сторон - с успехом применялась владельцем гостиничной империи и далее.

Спустя 20 лет портрет Уилсона украсил обложку журнала Time: к тому времени компания Уилсона владела 1405 отелями по всему миру. В 1995 году их число достигло 2000, а к 2014 - более 4600.

В восьмидесятые годы компания Holiday Inn стала транснациональной корпорацией. К этому времени понятие "американский мотель" потеряло свой первозданный смысл. Правда, существовали еще тысячи "старых" мотелей и домов для туристов, работавших по принципу Morn and Pop, но уже было ясно, что дни их сочтены. Многоэтажные типовые гостиницы практически вытеснили эти заведения с рынка. В частности, смертельный удар нанесло им появление единой компьютеризованной системы бронирования Holydex. В 1980 году Кеммонса Уилсона сместили с поста председателя совета директоров. А в 1990 сеть Holiday Inn продали на корню британскому пивному концерну Basso. С этого периода начинается интенсивное продвижение Holiday Inn на Европейский рынок. Сегодня из 4600 отелей, расположенных в более чем 90 странах и зарубежных территориях, свыше 600 находятся в Европе. Чтобы представить динамику роста числа отелей сети на Европейском континенте, достаточно привести следующий факт. В четвертом квартале 1999 года в Италии открылись отели Holiday Inn, в Милане, Риме, Пьяченце, Пизе, Турине, Сиракузах, Катании, Палермо, Модене, Винченце, Вероне, Флоренции и т.д [27].

Hilton Hotels Corporation

Компания Hilton Hotels создана в 1919 году (названа в честь основателя и владельца). Преобразованная в 1946 году в Hilton Hotels Corporation компания специализировалась на крупных операциях с недвижимостью, в том числе гостиничной, и преуспела в этом деле.

По состоянию на начало 2014 год у Hilton Hotels Corporation во владении находится более 540 отелей и курортов в 78 странах мира. Компания управляет отелями в Бельгии, Египте, Англии, Гонконге, Ирландии и других странах.

Франчайзинговые предприятия есть в Канаде, Чили, Колумбии, Коста-Рике и Мексике. В ноябре 1999 года Hilton Hotels Corporation приобрела Promous Hotel Group.

Главный интерес для компании в США всегда представляли самые большие и престижные отели «тысячники». В их числе самая известная гостиница в мире - Waldorf Astoria(1380 номеров). Построенная в 20-х годах в самом центре Нью-Йорка на Парк-Авеню, окруженная знаменитыми театрами Бродвея и фешенебельными магазинами Waldorf Astoria и по сей день остается барометром успеха, богатства, роскоши, где всегда можно встретить самых узнаваемых людей нашей планеты.

Среди других отелей-гигантов: Hilton New York & Towers(2041 номеров), Hilton Hawaiian Village (2545 номеров), Hilton San Francisco & Towers (1895 номеров), Hilton Chicago & Towers(1543 номеров), Panneк House Hilton (1639 номеров), Hilton Washington & Towers (1123 номеров) и Hilton New Orleans Riverside (1600 номеров).

Компания управляет несколькими торговыми марками, включая Hilton, Hilton Garden Inn, Doubletree, Embrassy Suites, Homewood Suites By Hilton, Hampton Inn, Red Lion, Conrad International & Harrison Conference Centers [28].

Forte Hotel Group

Лучшая гостиничная сеть Великобритании и Европы пяти последних лет, английская компания Forte Hotel Group (свыше 440 отелей в 55 странах мира), в настоящий момент контролируется крупным оператором гостиничного бизнеса Granada Group Pic. Сделке предшествовала длительная, полная драматизма борьба исполнительного директора Forte - сэра Рокко Форте с руководителями Granada Group. Сын основателя компании, лорда Форте, грамотно строил защиту, отстаивая независимость частной компании с многолетней историей. Еще в тридцатых годах открыв свой первый кафе-бар в центральном Лондоне, к концу столетия Forte становится самым влиятельным игроком на рынке гостиничных услуг Великобритании.

В 1995 году компания приобретает гостиничную группу Le Meridien, тем самым нарушив неписаный закон компании -- аккумулировать бизнес в пределах Объединенного Королевства. Получив выход на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона, Forte стала очень привлекательной для более крупного капитала. Будущее своей компании сэр Рокко Форте видел исключительно в гостиничном бизнесе, рассчитывая в перспективе избавиться от сети придорожных ресторанов, принадлежащих Forte. Руководители Granada Group (крупный оператор гостиничных предприятий, недвижимости и предприятий общественного питания), скупая акции Forte за немалые деньги, представляли его иначе. Это решил один из крупных держателей акций Forte, в решающий момент, перешедший на сторону Granada. С января 1996 года Forte стала подразделением Granada Group Pic, имея в управлении четыре дифференцированные (занимающие разные ниши) торговые марки средств размещения (lodging brands) [29].

Hyatt

Hyatt Hotels Corporation -- американская компания, управляющая сетями отелей высшего класса. Штаб-квартира -- в Чикаго.

Основана в 1957 году. На март 2009 управляет отелями в 45 странах. Общая численность персонала -- более 30 тыс. человек.

Гостям Hyatt предоставляются индивидуальные услуги и роскошные условия проживания в каждом из 400 отелей по всему миру [30].

Kempinski

Старейшая европейская группа отелей класса «люкс», основана в 1897 г. в Берлине. Компания владеет и управляет международным портфелем из 62 гостиниц в странах Европы, Ближнего Востока, Африки и Азии.

Каждая мелочь в отелях группы рассчитана на обслуживание гостей, которые ожидают высококлассного сервиса и ценят индивидуальность. Миссия компании заключается в предоставлении гостям безупречного сервиса в европейском стиле.

Группа переживает беспрецедентное расширение - еще 40 гостиниц откроются в ближайшие годы, в том числе 28 отелей - в Восточной Европе.

Еще 100 лет назад, Kempinski в Берлине стал проводить небывалые по размаху и популярности гастрономические ужины и музыкальные вечера с танцами и великолепными шоу. Эти вечера стали настоящей сенсацией для того времени. В 2009 г. компания решила возродить «Балы Кемпински».

Отели бренда предлагают гостям свою новую концепцию здорового питания. Блюда будут приготовлены исключительно из натуральных ингредиентов, произведенных местными фермерами, без использования химических добавок и консервантов.

Kempinski будет развивать свою собственную марку спа - Kempinski The Spa. Первоосновой станет фитотерапия - использование натуральных сезонных трав, растений и цветов в качестве основного целебного компонента. Спа-центры новой марки появятся во всех отелях группы [31].

Самые крупные гостиничные цепи в мире [11]

Название компании

Количество номеров

Количество отелей

Страна

1

InterContinental Hotels Group

536 318

3 520

Англия

2

Cendant Corp.

518 747

6 402

США

3

Marriott International

490 564

2 718

США

4

Accor

453 403

3 894

Франция

5

Choice Hotels International

388 618

4 810

США

6

Hilton Hotels Corp.

348 483

2 173

США

7

Best Western International

310 245

4 110

США

8

Starwood Hotels & Resorts Worldwide

229 247

738

США

9

Carlson Hospitality Worldwide

147 624

881

США

10

Hilton Group plc

98 689

392

Англия

11

Hyatt Hotels/Hyatt International

89 602

208

США

12

Sol Meli SA

80 494

331

Испания

13

TUI AG/TUI Hotels & Resorts

76 000

290

Германия

14

Socit du Louvre

66 356

896

Франция

15

Interstate Hotels & Resorts

65 250

295

США

16

Wyndham International

50 980

190

США

17

Extended Stay America

50 240

472

США

18

FelCor Lodging Trust

45 000

161

США

19

La Quinta Corp.

43 457

363

США

20

Westmont Hospitality Group

40 000

332

США

21

U.S. Franchise Systems

36 633

470

США

22

Club Mditerrane

36 106

103

Франция

23

Le Mridien Hotels & Resorts

35 589

143

Англия

24

NH Hotels SA

34 458

239

Испания

25

Hospitality Properties Trust

34 284

271

США

26

Rezidor SAS Hospitality

34 000

162

Бельгия

27

CNL Hospitality Corp.

32 822

136

США

28

Fairmont Hotels & Resorts

32 700

82

Канада

29

Prime Hospitality Corp.

32 240

248

США

30

Barcelo Hotels & Resorts

30 917

137

Испания

31

Caesars Entertainment (formerly Park Place Entertainment)

29 000

29

США

32

Golden Tulip Hotels, Inns & Resorts

28 385

253

Нидерланды

33

Whitbread Hotel Company

27 558

362

Англия

34

Walt Disney Company

27 553

27

США

35

Jin Jiang Int'l Hotel Mgmt. Corp.

27 484

120

Китай

36

Mandalay Resort Group

27 000

16

США

37

C.H.E. Group plc

26 942

373

Англия

38

Tharaldson Enterprises

25 899

360

США

39

Iberostar Hotels & Resorts

25 250

74

Испания

40

Millennium & Copthorne Hotels plc

25 114

90

Англия

41

Riu Hotels Group

25 000

106

Испания

42

MeriStar Hospitality Corp.

24 733

92

США

43

Prince Hotels

23 859

90

Япония

44

MGM Mirage

23 401

13

США

45

Marcus Corp.

21 020

199

США

46

Tokyu Hotel Management Co.

20 751

75

Япония

47

Shangri-La Hotels & Resorts

20 227

41

Китай

48

Ocean Hospitalities

19 748

133

США

49

Columbia Sussex Corp.

19 000

62

США

50

Best Value Inn Hotel Group

18 576

318

США

51

Lodgian

18 164

96

США

52

Dorint Hotels & Resorts

17 811

96

Германия

53

Occidental Hotels

17 574

76

Испания

54

Homestead Studio Suite Hotels

16 866

132

США

55

JAL Hotels Company Ltd.

16 627

54

Япония

56

AFM Hospitality Corp.

16 096

170

Канада

57

Four Seasons Hotels & Resorts

16 033

62

Канада

58

Sunstone Hotel Properties

15 717

78

США

59

Royal Host Hotels & Resorts

15 500

174

Канада

60

Grupo Posadas Management

15 253

80

Мексика

61

John Q. Hammons Hotels

14 499

59

США

62

Omni Hotels

13 770

39

США

63

Drury Inns

13 540

106

США

64

Steigenberger Hotels AG

13 352

79

Германия

65

Cubanacan S.A.

13 266

52

Куба

66

Hospitality International

13 249

271

США

67

ANA Hotels

13 125

41

Япония

68

Adam's Mark Hotels

13 100

23

США

69

Southern Sun Hotels (Pty.) Ltd.

13 010

81

Южная Африка

70

Queens Moat Houses Hotels

12 385

88

Англия

71

WestCoast Hospitality Corp.

12 323

71

США

72

Harrah's Entertainment

12 181

21

США

73

Outrigger Enterprises

12 024

52

США

74

Fujita Kanko

12 012

45

Япония

75

Janus Hotels & Resorts

11 953

70

США

76

White Lodging Services

11 884

88

США

77

Equity Inns

11 875

92

США

78

Washington Hotel Corporation

11 825

51

Япония

79

Sage Hospitality Resources

11 745

85

США

80

Husa Hotels Group

11 460

152

Испания

81

LTI International Hotels

11 148

40

Германия

82

Grupo Hotelero Gran Caribe, SA

11 000

48

Куба

83

Rica Hotels

10 900

91

Норвегия

84

Maritim Hotels

10 750

40

Германия

85

G.S.M. Hoteles

10 655

86

Испания

86

Thistle Hotels plc

10 500

56

Англия

87

Fiesta Hotels

10 314

39

Испания

88

AmericInn International LLC

10 245

188

США

89

Orbis Company

10 090

55

Польша

90

Raffles International

9 827

28

Сингапур

91

Mvenpick Hotels & Resorts

9 735

49

Швейцария

92

Danubius Hotel and Spa Company

9 600

61

Венгрия

93

Hospitality Alliance AG

9 578

69

Германия

94

Sunroute Company Ltd.

9 520

73

Япония

95

Protea Hospitality Corp.

9 481

106

Южная Африка

96

Tishman Hotel Corp.

9 408

18

США

97

American Property Mgmt. Corp.

9 393

38

США

98

APA Hotel Ltd.

9 200

41

Япония

99

Noble Investment Group

8 744

63

США

100

Hankyu Group

8 738

45

Япония

101

Pandox AB

8 700

45

Швеция

102

Remington Hotel Corp.

8 548

40

США

103

Suburban Franchise Systems (formerly InTown Suites)

8 534

63

США

104

Hostmark Hospitality Group

8 350

32

США

105

Innkeepers USA Trust

8 311

67

США

106

Kokusai Kogyo Hotel Group

8 301

26

Япония

107

Boykin Management Company

8 273

30

США

108

ShoLodge

8 250

100

США

109

Loews Hotels

8 228

20

США

110

Atlantica Hotels International

8 228

43

Бразилия

111

Princess Hotels

8 195

21

Испания

112

Kitchin Hospitality LLC

8 139

119

США

113

Innkeepers Hospitality Inc.

8 040

63

США

114

Taj Hotels, Resorts & Palaces

8 020

63

Индия

115

Gaviota S.A.

8 002

36

Куба

116

Ringhotels

8 000

150

Германия

117

Prism Hotels

7 935

41

США

118

Jianguo International Hotels Ltd.

7 823

30

Китай

119

CHIP Hospitality

7 727

33

Канада

120

First Hotels AS

7 700

60

Норвегия

121

Winegardner & Hammons

7 682

32

США

122

GF Management

7 616

37

США

123

Capital Hotel Management LLC

7 500

19

США

124

Jolly Hotels SpA

7 446

48

Италия

125

Okura Hotels

7 441

24

Япония

126

Thayer Lodging Group

7 352

22

США

127

Kempinski Hotels & Resorts

7 327

35

Швейцария

128

Budget Host International

7 300

180

США

129

Boyd Gaming Corp.

7 300

10

США

130

Pestana (GP) Hotels

7 266

72

Португалия

131

Cham Palaces & Hotels

7 200

19

Сирия

132

Destination Hotels & Resorts

7 172

27

США

133

Winston Hotels

7 071

50

США

134

Driftwood Hospitality Mgmt. LLC

7 039

25

США

135

New Otani Company Ltd.

6 931

22

Япония

136

Jarvis Hospitality Management

6 877

65

Англия

137

National 9 Inns

6 840

123

США

138

Macdonald Hotels plc

6 771

88

Шотландия

139

Hoteles Hesperia SA

6 679

42

Испания

140

Romantik Hotels & Restaurants Int'l.

6 575

185

Германия

141

Aramark Harrison Lodging

6 558

51

США

142

Kimpton Hotel & Restaurant Group

6 417

36

США

143

Sokos Hotels

6 400

38

Финляндия

144

Mandarin Oriental Hotel Group

6 393

18

Китай

145

Jurys Doyle Hotel Group plc

6 357

30

Ирландия

146

Restel

6 336

37

Финляндия

147

Davidson Hotel Company

6 259

23

США

148

Corinthia Hotels International

6 230

23

Мальта

149

MOA Hospitality

6 168

75

США

150

SuperClubs Super-Inclusive Resorts

6 078

18

Ямайка

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Архитектурные формы зданий гостиниц. Виды и типы гостиничных объектов, их характеристика. Правила технической эксплуатации гостиниц. Подбор и компоновка оборудования систем. Характеристика инженерных сетей. Расчет производственных систем коттеджа.

    курсовая работа [160,0 K], добавлен 09.11.2012

  • Особенности гостиницы как объекта стратегического управления. Преимущества сетевой организации гостиничного бизнеса. Экономическое обоснование предложенной стратегии развития сети гостиниц. Глобализация и интеграция в развитии гостиничной индустрии.

    дипломная работа [787,7 K], добавлен 29.10.2015

  • История и предпосылки интеграции гостиничных предприятий. Гостиничные объединения: виды, условия организации. Формирование национальных гостиничных сетей в России. Плюсы и минусы гостиничных объединений, перспективы их работы и направления развития.

    курсовая работа [47,0 K], добавлен 21.04.2014

  • Особенности и задачи подготовки к проведению в Украине Евро-2012. Перспективы развития бюджетных отелей в Украине. Причины невыполнения планов строительства новых объектов и реконструкции старых. Классификации гостиниц на категории и система звезд.

    доклад [22,4 K], добавлен 20.06.2011

  • Понятие индустриальной базы и классификация туристских и гостиничных комплексов РФ и стран Европы. Цепи отелей. Мировая гостиничная индустрия. Контроль гостиничной индустрии со стороны государства. Система классификации гостиниц и ее характеристика.

    реферат [31,1 K], добавлен 13.01.2009

  • Доля мировых гостиничных корпораций на российском рынке. Роль гостиничных цепей (сетей) в туризме и экономике в целом, а также характеристика их крупнейших представителей: Marriott International, Holiday Inn, Hilton Hotels Corporation и Forte Hotel Group.

    курсовая работа [51,5 K], добавлен 13.11.2009

  • Основные критерии классификации гостиниц. Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта. Особенность Немецкой классификации. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Вместимость номерного фонда. Назначение номеров бизнес-класса.

    реферат [27,8 K], добавлен 06.03.2011

  • Международная классификация гостиниц. Система звезд, букв, "корон" и разрядов. Минимальные требования на присвоение одной из категории. Классификация, предложенная Ассоциацией британских турагентств. Классификация гостиниц в Российской Федерации.

    реферат [15,2 K], добавлен 02.03.2009

  • Размещение гостиниц в планировочной структуре города. Основные принципы, которые берутся к вниманию при сооружении зданий гостиниц. Требования к гостиницам разных категорий. Типология заграничных гостиниц. Международная классификация номеров гостиниц.

    лекция [38,5 K], добавлен 08.02.2011

  • Классификация гостиниц по характеру взаимоотношений между владельцем (собственником) гостиницы (группой гостиниц) и управленческим звеном гостиницы. Преимущества таймшера, особенности его развития в России. Обзор рынка гостиничных услуг в Швейцарии.

    контрольная работа [19,6 K], добавлен 10.11.2010

  • Общие понятия в гостиничной индустрии. История развития гостиничных цепей Европы, Америки, России. Современное состояние международных гостиничных цепей. Нынешнее положение и перспективы развития международных и национальных гостиничных цепей в России.

    дипломная работа [1,1 M], добавлен 18.06.2011

  • Развитие международного туризма. Преимущества и недостатки франчайзинга для гостиниц и частных отелей, приобретающих франшизу. Основы управления в индустрии гостеприимства. Сравнение основных условий приобретения франшизы различных гостиничных брендов.

    дипломная работа [2,5 M], добавлен 25.05.2015

  • Изучение классификации гостиниц в мире и в России, характеристика понятий "малый отель" и "мини-отель". Опыт и общие тенденции развития малых отелей за рубежом, основные направления развития гостиничного бизнеса в России на примере создания малых отелей.

    курсовая работа [818,6 K], добавлен 05.02.2011

  • Понятие и история развития гостиничного хозяйства. Классификация и характеристика видов гостиниц. Сущность гостиничных услуг и исследования основных служб гостиниц. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию процесса обслуживания туристов.

    курсовая работа [270,4 K], добавлен 08.01.2016

  • Исторические аспекты и современные особенности рынка гостиничных услуг в России. Факторы, влияющие на развитие гостиничной индустрии и повышение наполняемости гостиниц. Мероприятия, позволяющие повысить коэффициент загрузки номерного фонда гостиницы.

    дипломная работа [3,2 M], добавлен 22.10.2011

  • Возникновение и развитие гостиничного хозяйства. Влияние транспортных дорог на возникновение гостиниц. Дороги в Римской цивилизации. Особенности гостиниц в Древнем Риме. Таверны и пивные. Кулинарные рецепты от Римлян. Государственные постоялые дворы.

    курсовая работа [38,7 K], добавлен 25.03.2009

  • Основные этапы развития мировой гостиничной индустрии. Классификация гостиниц и других средств размещения туристов. Различие гостиниц по размерам (вместимости). Разделение гостиниц на группы по обслуживанию целевых рынков и по форме собственности.

    реферат [45,1 K], добавлен 22.02.2011

  • Основные демографические, экономические и туристические тенденции в развитии Китая и Беларуси. Сравнительные характеристики показателей доходов от внутреннего и международного туризма в экономику этих стран по статистическим данным 2000-2007 гг.

    практическая работа [110,5 K], добавлен 06.07.2010

  • Классификация гостиничных цепей по категориям МГА. Секрет успеха этой формы услуги, прогноз их развития в странах СНГ. Перспективы развития малых гостиниц. Роль прикладных программ, обеспечивающих деятельность гостиниц, использование сети Интернет.

    презентация [22,6 K], добавлен 17.01.2012

  • Орган по сертификации услуг гостиниц и средств размещения. Мировой опыт сертификации гостиниц. Сертификация услуг гостиниц в Российской Федерации. Унификация правил возмещения убытков туристам за непредоставленные или некачественно предоставленные услуги.

    курсовая работа [48,2 K], добавлен 11.12.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.