Проектирование рекреационного сервиса

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Проектирование рекреационного сервиса

Содержание

1. Понятие проекта. Цели и задачи проекта

2. Классификации проектов

3. Проектирование и моделирование. Этапы проектирования

4. Особенности туристско-рекреационных проектов

Список литературы

1. Понятие проекта. Цели и задачи проекта

В современной педагогике профессиональной школы актуальными признаются задачи формирования активной позиции студентов, привлечение их к исследовательской работе как существенному компоненту образовательного процесса, интеграция знаний различных научных областей и дисциплин, а также развитие личностных качеств студентов. Такие задачи обусловливают необходимость современной модернизации образования, требующей в том числе и обновления методико-технологического образовательного арсенала.

Одной из основополагающих характеристик современного человека, действующего в пространстве культуры, является его способность к проективной деятельности. Проективная (или проектная) деятельность относится к разряду инновационной, т.к. предполагает преобразование реальности, строится на базе соответствующей технологии, которую можно унифицировать, освоить и усовершенствовать.

Актуальность овладения основами проектирования обусловлена, во-первых, тем, что данная технология имеет широкую область применения на всех уровнях организации системы образования. Во-вторых, владение логикой и технологией социокультурного проектирования позволит более эффективно осуществлять аналитические, организационно-управленческие функции. В-третьих, проектные технологии обеспечивают конкурентоспособность специалиста.

Проектный метод представляет собой обучение, при котором обучающиеся приобретают знания и умения в процессе планирования и выполнения постепенно усложняющихся практических заданий -- проектов. В основе метода проектов лежит развитие познавательных навыков обучаемых, их способностей самостоятельно конструировать свои знания, умений ориентироваться в информационном и физическом пространстве.

Технология проектного обучения предусматривает формирование умения адаптироваться к постоянно изменяющимся условиям жизни. Метод проектов представляет собой совокупность учебно-познавательных действий обучаемых, выполняемых в определенной последовательности и направленных на достижение поставленной задачи, т.е. на решение определенной проблемы, значимой для обучаемых и оформленной в виде некоего конечного результата.

Разработка и продвижение на рынок рекреационно-туристических проектов (туристских маршрутов, центров, новых видов туризма и т.д.) -- одна из составляющих профессиональной деятельности организаторов туризма. Поэтому метод проектов весьма эффективно применяется в процессе профессионального обучения будущих организаторов туризма.

Прежде чем переходить к рассмотрению непосредственно проектной деятельности, важно выявить особенности деятельности как таковой.

Деятельность - специфическая человеческая форма отношения к окружающему миру, содержание которой составляет целесообразное изменение и преобразование в интересах людей; условие существования общества.

Деятельность включает в себя цель, средства, результат и сам процесс.

Проектная деятельность содержит:

-- анализ проблемы;

-- постановка цели;

-- выбор средств ее достижения;

-- поиск и обработка информации, ее анализ и синтез;

-- оценка полученных результатов и выводов.

В чем необычность проектной деятельности с точки зрения традиционного обучения?

Какие насущные проблемы современного образования, на Ваш взгляд, может решить правильная постановка проектного обучения?

Насколько часто Вы сталкивались с методами проектирования в средней школе? В вузе?

Проектная деятельность организаторов туризма является одним из методов развивающего обучения, направлена на выработку самостоятельных исследовательских умений (постановка проблемы, сбор и обработка информации, проведение экспериментов, анализ полученных результатов), способствует развитию творческих способностей и логического мышления, объединяет знания, полученные в ходе учебного процесса, и приобщает к конкретным жизненно важным проблемам.

Целью проектной деятельности является понимание и применение учащимися знаний, умений и навыков, приобретенных при изучении различных предметов (на интеграционной основе).

Задачи проектной деятельности:

-- обучение планированию (организатор туризма должен уметь четко определить цель, описать основные шаги по достижению поставленной цели, концентрироваться на достижении цели, на протяжении всей работы);

-- формирование навыков сбора и обработки информации, материалов (организатор туризма должен уметь выбрать подходящую информацию и правильно ее использовать);

-- умение анализировать (креативность и критическое мышление);

-- умение составлять письменный отчет (организатор туризма должен уметь составлять план работы, презентовать четко информацию, оформлять сноски, иметь понятие о библиографии);

-- формировать позитивное отношение к работе (организатор туризма должен проявлять инициативу, энтузиазм, стараться выполнить работу в срок в соответствии с установленным планом и графиком работы).

Какая из вышеперечисленных задач проектной деятельности, на Ваш взгляд, является самой главной? Аргументируйте свой ответ

Принципы организации проектной деятельности:

-- принцип проблемности достаточно четко отражает основную идею технологии «все - из жизни, все - для жизни» и предполагает, что в основе содержания профессионального образования находится проблема, которую студенты решают в ходе самостоятельной исследовательской деятельности;

-- принцип самодеятельности учащихся требует их максимальной самостоятельности на всех этапах проекта;

-- принцип субъектности предполагает, что проект строится не по логике учебного предмета, а по логике профессиональной деятельности, имеющей личностный смысл;

-- принцип креативности требует ориентации в проекте на развитие творческого потенциала студентов (по проблематике, формам и методам деятельности, способам предоставления результатов, ролевой позиции).

-- проект должен быть посильным для выполнения;

-- создавать необходимые условия для успешного выполнения проектов (формировать соответствующую библиотеку, медиатеку и т.д.);

-- вести подготовку организаторов туризма к выполнению проектов (проведение специальной ориентации для того, чтобы у организаторов туризма было время для выбора темы проекта, на этом этапе можно привлекать студентов, имеющих опыт проектной деятельности);

-- в том случае, если проект групповой, каждый студент должен четко показать свой вклад в выполнение проекта. Каждый участник проекта получает индивидуальную оценку;

-- обязательная презентация результатов работы по проекту в той или иной форме.

К важным факторам проектной деятельности относятся:

-- повышение мотивации студентов при решении задач;

-- развитие творческих способностей;

-- смещение акцента от инструментального подхода в решении задач к технологическому;

-- формирование чувства ответственности;

-- создание условий для отношений сотрудничества между преподавателем и студентом.

Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака -- самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата.

Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: студент стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. Следует отметить, что стремление самоутвердиться является главным фактором эффективности проектной деятельности.

При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с преподавателем, т.к. для обоих задача представляет содержательный интерес и стимулирует стремление к эффективному решению. Особенно ярко это проявляется на тех задачах, которые сумел сформулировать сам студент.

Проект (от лат. рrojectus -- букв. брошенный вперед): 1) совокупность документов (расчетов, чертежей и др.) для создания какого-либо сооружения или изделия; 2) предварительный текст какого-либо документа; 3) замысел, план.

Проект толкуется в современных словарях как прототип, прообраз какого-либо объекта, вида деятельности. А проектирование определяется как деятельность, направленная на «промысливание того, что должно быть». Это деятельность по изменению, иногда - по созданию будущего, в частном случае - по созданию средств для дальнейшего проектирования.

В педагогической практике под проектом чаще всего понимается учебный замысел, направленный на появление конкретного продукта, под учебным проектированием -- деятельность по реализации замысла.

Метод проектов не является принципиально новым в мировой практике. Он возник еще в начале XX в. в США. Его называли также методом проблем, связывался он с идеями гуманистического направления в философии и образовании, разработанными американским философом и педагогом Джоном Дьюи, а также его учеником В.Х. Килпатриком. Д.Дьюи предлагал строить обучение на активной основе, через целесообразную деятельность ученика, сообразуясь с его личным интересом именно в этом знании. Хотя, по большому счету, истоки метода проектирования мы можем отыскать уже в майевтике (дословно - «повивальное искусство», «принимание родов») древнегреческого мыслителя Сократа.

В чем суть метода майевтики Сократа? Как он с самого начала разругал привычную стереотипную установку ученика «учитель говорит - ученик слушает»?

Чрезвычайно важно показать разработчикам проекта их личную заинтересованность в приобретаемых знаниях, которые могут и должны пригодиться им в жизни. Для этого необходима проблема, взятая из реальной жизни, знакомая и значимая для человека и общества, для решения которой ему необходимо применить полученные новые знания, которые еще предстоит приобрести.

Преподаватель может подсказать источники информации, а может просто направить мысль студентов в нужном направлении для самостоятельного поиска. Но в результате студенты должны самостоятельно и в совместных усилиях решить проблему, применив необходимые знания подчас из разных областей, получить реальный и ощутимый результат. Вся работа над проблемой таким образом приобретает контуры проектной деятельности.

Со временем идея метода проектов претерпела некоторую эволюцию. Родившись из идеи свободного воспитания, в настоящее время она становится интегрированным компонентом вполне разработанной и структурированной системы образования.

Но суть ее остается прежней -- стимулировать интерес студентов к определенным проблемам, предполагающим владение определенной суммой знаний и через проектную деятельность, предусматривающим решение этих проблем, умение практически применять полученные знания, развитие рефлекторного мышления (в терминологии Дж. Дьюи).

Суть рефлекторного мышления -- вечный поиск фактов, их анализ, размышления над их достоверностью, логическое выстраивание фактов для познания нового, для нахождения выхода из сомнения, формирования уверенности, основанной на аргументированном рассуждении.

Метод проектов привлек внимание русских педагогов еще в начале XX в. Идеи проектного обучения возникли в России практически параллельно с разработками американских педагогов. Под руководством русского педагога С.Т. Шацкого в 1905 г. была организована небольшая группа сотрудников, пытавшаяся активно использовать проектные методы в преподавании. Но очень широкого развития эти методы до 1917 г. получить не успели, а после 1917 г. постепенно вообще были искоренены.

Почему в СССР сложилось негативное отношение к проектным методам?

Вместе с тем в зарубежной школе он активно и весьма успешно развивался. В США, Великобритании, Бельгии, Израиле, Финляндии, Германии, Италии, Бразилии, Нидерландах и многих других странах, где идеи гуманистического подхода к образованию Дж. Дьюи, его метод проектов нашли широкое распространение и приобрели большую популярность в силу рационального сочетания теоретических знаний и их практического применения для решения конкретных проблем окружающей действительности в совместной деятельности учащихся.

«Все, что я познаю, я знаю, для чего это мне надо и где и как я могу эти знания применить» -- вот основной тезис современного понимания метода проектов, который и привлекает многие образовательные системы, стремящиеся найти разумный баланс между академическими знаниями и прагматическими умениями. В основе метода проектов лежит развитие познавательных навыков учащихся, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, развитие критического и творческого мышления.

Метод -- совокупность приемов, операций овладения определенной областью практического или теоретического знания, той или иной деятельности. Это путь познания, способ организации процесса познания. Поэтому, если мы говорим о методе проектов, то имеем в виду именно способ достижения дидактической цели через детальную разработку проблемы (технологию), которая должна завершиться вполне реальным, осязаемым практическим результатом, оформленным тем или иным образом.

Педагоги обратились к этому методу, чтобы решать свои дидактические задачи. В основу метода проектов положена идея, составляющая суть понятия «проект», его прагматическая направленность на результат, который можно получить при решении той или иной практически или теоретически значимой проблемы. Этот результат можно увидеть, осмыслить, применить в реальной практической деятельности. Чтобы добиться такого результата, необходимо научить студентов самостоятельно мыслить, находить и решать проблемы, привлекая для этой цели знания из разных областей, умения прогнозировать результаты и возможные последствия разных вариантов решения, умения устанавливать причинно-следственные связи.

Метод проектов всегда ориентирован прежде всего на самостоятельную деятельность студентов -- индивидуальную, парную, групповую, которую они выполняют в течение определенного отрезка времени. Этот метод органично сочетается с групповыми методами.

Метод проектов всегда предполагает решение какой-либо проблемы.

Решение проблемы предусматривает, с одной стороны, использование совокупности, разнообразных методов, средств обучения, с другой -- предполагает необходимость интегрирования знаний, умений применять знания из различных областей науки, техники, технологии, творческих областей.

Преимущества технологии проектирования заключается в том, что она сочетает в себе нормативный и диагностический подходы, характерные для программирования и планирования.

При разработке программы акцентируется нормативная сторона изменений, т.е. образ «должного» доминирует над диагнозом ситуации и реальной оценкой имеющихся ресурсов, поэтому общая стратегия программы оказывается слишком абстрактной.

Планирование же, наоборот, слишком детально предписывает цели, результаты и способы деятельности.

В отличие от них проектное решение не имеет ярко выраженного директивного или отчетного характера, т.е. не является нормативным документом в строгом смысле, который включает перечень намечаемых на перспективу мероприятий и ожидаемых от них результатов.

Создавая образцы решения конкретных социально значимых проблем, проектирование обеспечивает научно-обоснованные управленческие мероприятия, способствующие разрешению конкретной ситуации. Органично сочетая нормативный и диагностический аспекты, проектирование,

во-первых, разрабатывает модель «должного» в соответствии с наличными ресурсами;

во- вторых, соотносит проблему с общим образом ее решения, допуская альтернативные пути и средства достижения цели;

в-третьих, задает более обоснованные временные рамки решения проблемы, обусловленные характеристиками проблемной ситуации.

Таким образом, проектирование -- это специфическая технология, представляющая собой конструктивную, творческую деятельность, сущность которой заключается в анализе проблем и выявлении причин их возникновения, выработке целей и задач, характеризующих желаемое состояние объекта (или сферы проектной деятельности), разработке путей и средств достижения поставленных целей.

Это особый подход к организации образовательного процесса, когда обучающиеся получают знания не в готовом виде, а в ходе самостоятельной постановки и разрешения проблем. При этом тема и способы разрешения противоречия выбираются студентами в значительной степени свободно, их деятельность носит практико-ориентированный характер, связанный непосредственно не с логикой предмета, а со спецификой проблемы.

Технология проектов, формируя профессиональную компетентность обучающихся за счет интеграции полученных в ходе самостоятельной работы профессиональных знаний и умений, оказывает существенное влияние на развитие универсальных компетенций, необходимых современному работнику вне зависимости от сферы его деятельности:

-- исследовательских (разрабатывать идеи, выбирать лучшее решение);

-- организационных (проектировать процесс; планировать деятельность -- время, ресурсы; принимать решение; распределять обязанности при выполнении коллективного дела);

-- информационных (самостоятельно осуществлять поиск нужной информации; выявлять, какой информации или каких умений недостает);

-- презентационных (выступать перед аудиторией, отвечать на незапланированные вопросы, использовать различные средства наглядности, демонстрировать артистические возможности);

-- коммуникативных (сотрудничать в процессе учебной деятельности, оказывать помощь товарищам и принимать их помощь, следить за ходом совместной работы и направлять ее в нужное русло);

-- оценочных (оценивать ход, результат своей деятельности и деятельности других);

-- рефлексивных (отвечать на вопросы: «чему я научился?», «чему мне необходимо научиться?»; адекватно выбирать свою роль в коллективном деле).

Основными результатами технологии проектирования являются программа и проект.

Программа -- это развернутый документ, прорабатывающий в масштабах конкретной территории (района, города, региона, федерации) всю совокупность условий, необходимых для оптимизации культурной жизни (т.е. процессов создания, сохранения, трансляции и развития культурных ценностей, норм, традиций, технологий) и включающий в себя, помимо анализа социокультурной ситуации и обоснования приоритетов культурного развития, функционально-содержательные модели учреждений и организационно-управленческих структур, а также материально-техническое, организационное, кадровое и информационное обеспечение реализации намеченных в рамках программы мероприятий, акций, идей, инициатив.

Проект может существовать в двух формах:

1) как составная часть программы, представляющая собой форму конкретизации и содержательного наполнения приоритетных направлений развития социокультурной жизни территории;

2) как самостоятельный вариант решения локальной проблемы, адресованный конкретной аудитории.

И в первом и во втором случае проект -- это как бы локальная программа, ориентированная на преодоление или профилактику различного рода проблем путем содержательных и структурных изменений в социокультурной среде и основных сферах жизнедеятельности личности, создания условий успешной самореализации человека за счет оптимизации его образа жизни, форм и способов его взаимодействия со средой.

Основные требования к использованию метода проектов:

1. Наличие значимой в исследовательском, творческом плане проблемы (задачи), требующей интегрированного знания, исследовательского поиска для ее решения (например, исследование демографической проблемы в разных регионах мира; создание серии репортажей из разных концов земного шара по одной проблеме; проблема влияния кислотных дождей на окружающую среду и пр.).

2. Практическая, теоретическая, познавательная значимость предполагаемых результатов (например, доклад в соответствующие службы о демографическом состоянии данного региона, факторах, влияющих на это состояние, тенденциях, прослеживающихся в развитии данной проблемы; совместный выпуск газеты, альманаха с репортажами с места событий; охрана леса в разных местностях, план мероприятий и пр.).

3. Самостоятельная (индивидуальная, парная, групповая) деятельность студентов.

4. Структурирование содержательной части проекта (с указанием поэтапных результатов).

5. Использование исследовательских методов, предусматривающих определенную последовательность действий:

-- определение проблемы и вытекающих из нее задач исследования (использование в ходе совместного исследования метода «мозговой атаки», «круглого стола»);

-- выдвижение гипотез их решения;

-- обсуждение методов исследования (статистических методов, экспериментальных, наблюдений и пр.);

-- обсуждение способов, оформление конечных результатов (презентаций, защиты, творческих отчетов, просмотров и пр.);

-- сбор, систематизация и анализ полученных данных;

-- подведение итогов, оформление результатов, их презентация;

-- выводы, выдвижение новых проблем исследования.

Отдельно следует сказать о необходимости организации внешней оценки проектов, поскольку только таким образом можно отслеживать их эффективность, сбои, необходимость своевременной коррекции. Характер этой оценки в большой степени зависит как от типа проекта, так и от его (содержания), условий проведения.

Суммируйте все основные характерные черты метода проектов

В чем сильные стороны использования метода проектов?

В чем, на Ваш взгляд, проявляются слабые стороны проектной деятельности (имеются в виду те слабости, которые неизбежно проявляются даже при корректном, профессиональном задействовании данного метода)?

2. Классификации проектов

Для типологии проектов предлагаются следующие типологические признаки:

1. Доминирующая в проекте деятельность: исследовательская, поисковая, творческая, ролевая, прикладная (практико-ориентированная), ознакомительно-ориентировочная и прочее (исследовательский проект, игровой, практико-ориентированный, творческий).

2. Предметно-содержательная область: монопроект (в рамках одной области знания), межпредметный проект.

3. Характер координации проекта: непосредственный (жесткий, гибкий), скрытый (неявный, имитирующий участника проекта, характерно для телекоммуникационных проектов).

4. Характер контактов (среди участников одного города, региона, страны, разных стран мира).

5. Количество участников проекта.

6. Продолжительность проекта.

По содержанию проблем, определяющих актуальность проекта и новизне способов их разрешения, проекты могут быть типовыми и уникальными.

Если типовые проекты воспроизводимы в других ситуациях с небольшой корректировкой в соответствии с местными условиями (например, проекты стандартных учреждений культуры), то уникальные не могут тиражироваться в силу неповторимости ситуации и объектной области проектирования (например, проекты, связанные с реставрацией и использованием неповторимых архитектурных сооружений, природных ландшафтов и пр.).

Приведите примеры типовых и уникальных проектов в области рекреационного сервиса

По доминирующему в проекте методу проекты делятся на следующие категории:

1. Исследовательские проекты. Такие проекты требуют хорошо продуманной структуры проекта, обозначенных целей, актуальности проекта для всех участников, социальной значимости, продуманных методов, в т.ч. экспериментальных и опытных работ, методов обработки результатов.

При выполнении проекта данного типа студент выполняет следующее:

-- структурирует проект в логике научного исследования;

-- включает в проект аргументацию его актуальности;

-- определяет объект и предмет исследования;

-- обозначает цели и задачи проектного исследования;

-- формулирует гипотезу исследования;

-- определяет методы исследования;

-- конкретизирует источники информации;

-- выводит методологию исследования;

-- определяет пути решения проблем;

-- осваивает новое опытным путем;

-- оформляет проект в виде выводов;

-- подтверждает или опровергает гипотезу;

-- выходит на новый спектр проблем.

Придумайте пример исследовательского проекта в области рекреационного сервиса.

2. Информационные проекты. Этот тип проектов изначально направлен на сбор информации о каком-либо объекте, ознакомление участников проекта с этой информацией, ее анализ и обобщение фактов, предназначенных для широкой аудитории. Такие проекты, также как и исследовательские, требуют хорошо продуманной структуры, возможности систематической коррекции по ходу работы над проектом.

Структура такого проекта может быть обозначена следующим образом: цель проекта, его актуальность; методы получения (литературные источники, средства СМИ, базы данных, в том числе электронные, интервью, анкетирование, в том числе и зарубежных партнеров, проведение «мозговой атаки» и пр.) и обработки информации (их анализ, обобщение, сопоставление с известными фактами, аргументированные выводы); результат (статья, реферат, доклад, видео и пр.); презентация (публикация, в том числе в сети, обсуждение в телеконференции и пр.).

При выполнении проекта данного типа студент:

-- задает жесткую структуру проекта, предусматривающую систему коррекции;

-- направляет работу на сбор и знакомство с новой информацией;

-- обобщает и анализирует информацию;

-- делает выводы;

-- корректирует поиск по уточненным направлениям;

-- анализирует и обобщает новые факты;

-- проводит презентацию;

-- организует проведение «внешней» оценки.

Придумайте пример информационного проекта в области рекреационного сервиса

3. Творческие проекты. Такие проекты, как правило, не имеют детально проработанной структуры, она только намечается и далее развивается, подчиняясь принятой логике и интересам участников проекта. В лучшем случае можно договориться о желаемых, планируемых результатах (совместной газете, сочинении, видеофильме, спортивной игре, экспедиции и пр.).

При выполнении проекта данного типа студент:

-- договаривается с группой или учителем о жанре;

-- развивает проект в подчинение жанра конечного результата;

-- стремится получить творческий продукт;

-- задает жесткую структуру не самого проекта, а его оформления.

Слово творчество используется в двух разных значениях. В каком значении оно используется в данном случае?

Почему в творческих проектах в качестве участников иногда задействуют детей?

Придумайте пример творческого проекта в области рекреационного сервиса

4. Игровые проекты. В таких проектах структура также только намечается и остается открытой до окончания проекта. Участники принимают на себя определенные роли, обусловленные характером и содержанием проекта. Это могут быть литературные персонажи или выдуманные герои, имитирующие социальные или деловые отношения, осложненные придуманными участниками ситуациями. Результаты таких проектов могут намечаться в начале проекта, а могут вырисовываться лишь к его концу. Степень творчества здесь очень высокая, но доминирующим видом деятельности все-таки является ролево-игровая, приключенческая.

При выполнении проекта данного типа студент:

-- намечает «игровые» роли;

-- подчиняет логику ролей содержанию проекта;

-- моделирует ситуации;

-- проигрывает «виртуальные реальности».

Придумайте пример игрового проекта в области рекреационного сервиса

5. Практические проекты. Эти проекты отличает четко обозначенный с самого начала результат деятельности участников проекта. Причем этот результат обязательно ориентирован на социальные интересы самих участников (газета, документ, видеофильм, звукозапись, спектакль, программа действий, проект закона, справочный материал и пр.).

Такой проект требует хорошо продуманной структуры, даже сценария всей деятельности его участников с определением функций каждого из них, четкие выходы и участие каждого в оформлении конечного продукта. Здесь особенно важна хорошая организация координационной работы в плане поэтапных обсуждений, корректировки совместных и индивидуальных усилий, в организации презентации полученных результатов и возможных способов их внедрения в практику, организация систематической внешней оценки проекта.

При выполнении проекта данного типа студент:

-- обозначает результат в начале проектной деятельности;

-- определяет функцию каждого участника проекта и (или) партера;

-- получает конкретный материальный продукт;

-- задает жесткую структуру;

-- определяет функцию каждого участника проекта и (или) партера;

-- получает конкретный материальный продукт.

Классификация практических проектов:

1. По контактам: внутренние или региональные (т.е. в пределах одной страны); международные (участники проекта являются представителями разных стран).

2. По форме работы: индивидуальные и групповые.

3. По уровню сложности: инновационные; поисковые; с элементами новизны.

4. По ориентации: фундаментальные; прикладной направленности, смешанные (фундаментально-прикладные).

5. По продолжительности: краткосрочные, среднесрочные, долгосрочные

Основная парадигма, которая может быть положена в основу конструирования образовательных программ, состоит в обеспечении связи образования и деятельности.

Исходя из этого, выводятся следующие основные принципы, которые могут быть приняты в качестве ядра технологий конструирования индивидуальных образовательных программ:

-- открытость образовательного процесса, позволяющая студентам самостоятельно формировать образовательный маршрут в соответствии с личностными пожеланиями и особенностями, включающими уровень и качество исходной подготовки;

-- высокая интеллектуальная технологичность обучения на основе новых педагогических и интеллектуальных технологий, адаптированных под личностные особенности обучающихся;

-- доступность технологий обучения, достигаемых применением различных ресурсов, включающих Internet, виртуальные консультации и др.;

-- возможность предоставлять различные формы обучения;

-- гибкость - возможность свободно варьировать длительность и порядок освоения намеченной по плану программы;

-- модульность -- целостное представление о каждом разделе предметной области, локализованное в каждом отдельном курсе, из которых можно формировать любое разнообразие образовательной программы;

-- новая роль преподавателя -- обучаемый получает персонального преподавателя-консультанта (тьютора), оказывающего учебно-методическую помощь на всех этапах освоения образовательной программы;

-- индивидуальный характер конструируемых программ, которые в то же время обладают свойством инвариантности.

Какие принципы проектной деятельности, на ваш взгляд, представляют наибольшие трудности для большинства студентов и почему?

3. Проектирование и моделирование. Этапы проектирования

Модель -- некоторое упрощенное подобие реального объекта; воспроизведение предмета в уменьшенном или увеличенном виде (макет); схема, физический или информационный аналог объекта. В модели подчеркнуты сущностные связи или качества, нужные для исследователя, и наоборот, вычеркнуты неважные для него связи и качества.

Моделирование -- это: 1) построение модели реально существующих объектов (предмета, явления, процессов); 2) замена реального объекта его подходящей копией; 3) исследование объектов познания на их моделях.

Моделирование является неотъемлемым элементом любой целенаправленной деятельности (в т.ч. проектной), один из основных способов познания.

Почему во многих видах деятельности, в т.ч и в проектной часто работают с моделями, а не с непосредственной реальностью? Укажите комплекс причин

Чем модель корабля отличается от реального корабля?

Следует также иметь в виду, что для успешного проектирования в сфере рекреационного сервиса необходимо создавать модели не только материальных объектов (туристических отелей, пляжных зон и т.д.), но и модели стереотипных представлений, сидящих в головах людей (например, стереотипа «незабываемого отдыха», «высококачественного отеля», «настоящего экстрима» и т.д.). Такие стереотипы не сколько самозарождаются произвольным образом в мозгу рядового обывателя, сколько искусственно лепятся и навязываются заинтересованными лицами и структурами - СМИ, бизнесом и т.д.

Содержание проекта обычно комплексно по своему характеру, т.е. требует привлечения и интеграции имеющихся знаний и умений, способности использовать их в нестандартной ситуации. Все это позволяет сделать самостоятельную работу не только значимой, интересной для студента, развить его исследовательские умения, но и грамотно организовать, упорядочить самостоятельную работу.

Общие подходы к структурированию проекта:

1. Начинать следует всегда с выбора темы проекта, его типа, количества участников.

2. Далее необходимо продумать возможные варианты проблем, которые важно исследовать в рамках намеченной тематики. Здесь уместна «мозговая атака» («мозговой штурм») с последующим коллективным обсуждением.

Что такое «мозговой штурм»?

3. Распределение задач по группам, обсуждение возможных методов исследования, поиска информации, творческих решений.

4. Самостоятельная работа участников проекта по своим индивидуальным или групповым исследовательским, творческим задачам.

5. Промежуточные обсуждения полученных данных в группах.

6. Защита проектов, оппонирование.

7. Коллективное обсуждение, экспертиза, результаты внешней оценки, выводы.

Таблица 1 Этапы проектирования

Самоопределение	Моделирование	Программирование
Формирование коллективного мнения субъектов относительно друг друга и относительно семиотического подхода к образованию как объекту проектирования.	Построение идеальной модели как образа «желаемого будущего»	Создание программы-максимум
Организация совместной деятельности студентов и преподавателей, ученых-практиков как проектировщиков-организаторов процесса проектирования	Анализ реально существующей практики	Программа-минимум: экспертный анализ, поиск средств реализации, их систематизация
Непосредственное начало проектирования	Определение содержания деятельности с целью переведения идеального в реальное	Окончательное оформление проекта

Технология реализуется поэтапно и включает подготовку к проекту, его реализацию и защиту.

В таблице представлена характеристика данных этапов через описание целей и содержания деятельности преподавателей и студентов, определение особенностей взаимодействия между ними.

Таблица 2 Этапы проектной деятельности и особенности взаимодействия преподавателя и студентов

Этапы проектной деятельности	Особенности взаимодействия преподавателя и студентов
	Деятельность преподавателя	Деятельность студентов
Подготовка к проекту	-- отбирает возможные темы проекта; -- готовит методические рекомендации; -- определяет способ создания проблемной ситуации и мотивации обучающихся к проектной деятельности; -- определяет требования к продукту и критерии оценки хода и результатов проектной деятельности	-- актуализирует базовые для выполнения проекта знания и способы деятельности; -- актуализирует универсальные компетенции (коммуникативные, ин формационные, организационные)
Разработка проекта: а) презентация проекта преподавателем	-- предлагает студентам возможные темы проект ной деятельности или предлагает совместно отобрать тему проекта; -- участвует в обсуждении тем, предложенных студентами; -- принимает участие в обсуждении подтем проекта; -- проводит организационную работу по объединению студентов, выбравших себе конкретные подтемы и виды деятельности	-- осознает цели проектной деятельности; -- каждый студент выбирает себе подтему и предлагает собственную в зависимости от интересов; -- участвует в обсуждении и предлагает варианты подтем, выбирает для себя роль в проекте -- включается в состав одной из микрогрупп
б) самостоятельная работа в группах над проектом	-- принимает участие в обсуждении; -- консультирует, координирует работу студентов, стимулирует их деятельность	-- выполняет индивидуальное или групповое поисковое задание в соответствии с выбранной ролью; -- в группах обсуждают формы представления результата исследовательской деятельности: видеофильм, альбом, натуральные объекты, электронная презентация и т.д.; -- осуществляет поисковую деятельность в составе группы; -- оформляет результаты проектной деятельности в соответствии с принятыми правилами вначале по группам, потом во взаимодействии с другими группам
Защита проекта	-- организует экспертизу (например, приглашает в качестве экспертов студентов старших курсов, преподавателей, работодателей и т.д.); -- оценивает свою деятельность по педагогическому руководству деятельностью студентов, учитывая результаты их проектной деятельности	-- докладывает о результатах работы группы; -- осуществляет рефлексию процесса, собственного вклада в полученные результаты с учетом оценки других участников проекта; -- осуществляет групповую рефлексию

1. Подготовка к проекту. Данный этап предполагает следующие виды деятельности преподавателя:

-- при планировании на учебный год выделяется ведущая тема (раздел), которая выносится на проектирование;

-- формулируются ряд групповых тем, различных по уровню креативности, сложности;

-- готовятся методические рекомендации, в которых указывается обязательная и дополнительная литература, требования к процедуре работы над проектом (сроки, участники, основные виды деятельности, способы контроля и коррекции деятельности), требования к результатам проекта, критерии оценки.

Характеризуя деятельность студентов на данном этапе, следует отметить важность формирования у них осознанной мотивации проектной деятельности. Именно поэтому следует особо тщательно продумать способы целеполагания и мотивации, которые будут использоваться во время презентации проекта. Для этого следует выстроить «дерево целей». Первоначально определяются самые общие цели, затем они детализируются, далее осуществляется постановка максимально конкретных задач, стоящих перед каждым участником работы. Работа над проектом у студентов впоследствии превратится в пошаговое достижение поставленных целей.

2. Разработка проекта, предполагающая:

-- презентацию проекта преподавателем, обоснование актуальности проекта, формулировка проблемы, которую предстоит решить студентам в ходе проектной деятельности, знакомство с процедурой его выполнения, критериями оценки результатов деятельности.

Формирование проектных групп должно осуществляться по желанию студентов. С проектными группами уточнялись темы проектов, обсуждаются основные идеи и замыслы будущей работы, распределяются задачи между членами группы.

Получая задание на выполнение проекта, студенты имеют возможность самостоятельно выбирать тему проекта по интересам, исходя из своих собственных представлений о необходимости решения той или иной проблемы. Они учатся выявлять проблемы, определять цели и задачи, которые могут встать перед ними в процессе их будущей профессиональной деятельности;

-- самостоятельную работу в группах над проектом (распределение обязанностей, сбор информации, ее коррекция, оформление результатов проектной деятельности, подготовка к защите проекта). Студенты должны учиться при подготовке использовать разнообразные источники информации: справочники, газеты, журналы, учебную и художественную литературу, информационные ресурсы сети Интернет.

3. Защита проекта, связанная с осуществлением следующих видов деятельности:

-- обоснование преподавателем значимости проекта, актуализация проблемы, на решение которой была направлена проектная деятельность;

-- представление проекта группам (обращается внимание на результат проекта -- конкретный продукт, а также процедуру выполнения проекта, ответы на вопросы групп, преподавателя, экспертов);

-- межгрупповая дискуссия, оценка качества защиты проектов, успешность их презентации. Формулируется вывод о степени решения группами проблемы проекта, намечаются направления дальнейшей исследовательской самостоятельной деятельности.

При оформлении и выполнении проекта следует обратить внимание на следующее:

1. Актуальность темы и предлагаемых решений, реальность, практическая направленность и значимость работы.

2. Объем и полнота разработок, самостоятельность, законченность, подготовленность и значимость работы.

3. Уровень творчества, оригинальность раскрытия темы, подходов, предлагаемых решений.

4. Аргументированность предлагаемых решений, подходов, выводов, полнота библиографии, цитируемость.

5. Качество записи: оформление, соответствие, рубрицирование и структура текста, качество эскизов, схем, рисунков; качество и полнота рецензий.

При защите проекта следует обратить внимание на следующее:

1. Качество доклада: композиция, полнота представления работы, подходов, результатов; аргументированность, объем тезауруса, убедительность и убежденность.

2. Объем и глубина знаний по теме (или предмету), эрудиция, межпредметные связи.

3. Педагогическая ориентация: культура речи, использование наглядных средств, манера, чувство времени, импровизационное начало, удержание внимания аудитории.

4. Ответы на вопросы: полнота, аргументированность, убедительность и убежденность, дружелюбность, стремление использовать ответы для успешного раскрытия темы и сильных сторон работы.

5. Деловые и волевые качества докладчика: ответственное решение, стремление к достижению высоких результатов, доброжелательность, контактность.

Исследователи отмечают, что в результате выполнения проектной деятельности достигается, по крайней мере, два результата.

Первый скрытый -- это педагогический эффект от «включения» учащегося в «добывание знаний» и их логическое применение: формирование личностных качеств, мотивация, рефлексия и самооценка, умение делать выбор и осмысливать как последствия данного выбора, так и результаты собственной деятельности.

Второй -- собственно выполненный проект, причем не объем освоенной информации, а ее применение в деятельности и реальный результат - уровень воплощения задуманного в материале.

Таким образом, в основу проекта положена идея, составляющая суть понятия «проект», -- его прагматическая направленность на результат, получаемый при решении той или иной практически или теоретически значимой проблемы. Этот результат можно увидеть, осмыслить, применить в реальной практической деятельности.

Чтобы добиться такого результата, необходимо научить студентов самостоятельно мыслить, находить и решать проблемы, привлекая для этой цели знания из разных областей, прогнозировать результаты и возможные последствия разных вариантов решения, умения устанавливать причинно-следственные связи.

Перечислите основные этапы проектной деятельности

Какие именно этапы проектной деятельности, на ваш взгляд, представляют наибольшие трудности для большинства студентов и почему?

В чем особенности деятельности преподавателя в проективной деятельности?

4. Особенности туристско-рекреационных проектов

Согласно учению В.С. Преображенского, деятельность -- это инвариантная часть системы, связывающая субъект с ландшафтом. При этом связь несет в себе как сущностные признаки субъекта, так и сущностные признаки ландшафта.

Принцип Преображенского позволяет точно локализовать деятельность не только как связь, но и как структуру. Действительно, состоянию деятельности инвариантны все остальные состояния рекреационной системы. Например, различия познавательной, курортной и спортивной рекреационной деятельности определяют специфику требований и состояний природного комплекса, обслуживающего персонала, технических систем, функций управления в области рекреационного сервиса.

Рекреационное проектирование -- вариативное моделирование программ отдыха и обслуживающих их систем с учетом требований рекреации.

Проектирование в сфере рекреационного сервиса рассматривается прежде всего как функция туроператора на стадии разработки проекта тура. Эта задача, как правило, имеет для туроператора вполне конкретный характер -- разработать рекреационную программу определенного тура.

Пользуясь моделью рекреационного проектирования, можно значительно упростить и ускорить его конкретную реализацию.

В основу моделирования положены принцип иерархии рекреационной деятельности и деятельностно-ландшафтный принцип рекреационного проектирования В.С. Преображенского.

Эти два принципа позволяют рассматривать рекреационное проектирование как структурно-модульный процесс, схожий с составлением слов из букв, предложений из слов и, наконец, текста из предложений.

Азбука туроператора, исходя из этих принципов, должна содержать вместо букв комбинации рекреационной деятельности.

Основные понятия: «рекреационная деятельность»; «элементарное рекреационное занятие» (ЭРЗ); «типы рекреационной деятельности» (ТРД); «циклы рекреационной деятельности (ЦРД).

Туристский проект -- это порядок определения целей и задач для создания или внедрения отдельного туристского продукта. Процесс создания и реализации проекта включает организационные, производственные, технологические, коммерческие и другие мероприятия, приводящие к внедрению туристского продукта. То есть туристский проект можно определить как комплекс взаимосвязанных видов деятельности, обеспечивающих эффективное достижение конкретной цели, согласованный по ресурсам, срокам и документально оформленный.

Таким образом, проектирование заключается в разработке основных направлений деятельности в соответствии с намеченной стратегией развития, ресурсными возможностями и имеющимся спросом на рынке. Это и система расчетов, определение размера инвестиций и подготовка решений, необходимых для достижения намеченных целей. Проектирование базируется на проведении систематических исследований состояния рынка, сборе и анализе многочисленных данных, охватывающих экономические, политические, демографические и другие аспекты.

Проектирование в туризме имеет следующие функции:

- постановка задач на основе информационного обеспечения, связанных с целями, ресурсами, сроками и условиями проведения тура;

- подготовка рациональных и экономически обоснованных решений на основе расчетов и обоснованных прогнозов, учитывающих благоприятные и неблагоприятные тенденции и условия;

- координация деятельности всех участников процесса.

В процесс проектирования входит информация о возможной реализации турпродукта, выделяемых ресурсах, принимаемых решениях, возникающих идеях и гипотезах, а также моделях и схемах, заимствованных со стороны.

Ключевую роль в разработке рекреационного проекта играет всесторонний, комплексный, системный, объективный анализ рекреационных ресурсов территории проекта!!!

Рекреационные ресурсы - природные и культурно-исторические комплексы и их элементы, способствующие восстановлению и развитию физических и духовных сил человека, его трудоспособности и здоровья, которые при современной и перспективной структуре рекреационных потребностей и технико-экономических возможностях используются для прямого и косвенного потребления и производства курортных и туристских услуг.

К рекреационным ресурсам относятся два типа ресурсов: природные и антропогенные.

Природные рекреационные ресурсы это территориальное сочетание природных компонентов с функциональной, временной и территориальной комфортностью рекреационной деятельности.

Рекреационные ресурсы в рекреационном хозяйстве выступают как условия рекреационной деятельности. Для того чтобы природные условия стали природными ресурсами, необходимы затраты общественного труда на их изучение, оценку и подготовку и доведение их до степени технологичности, необходимой для прямого использования в рекреационном хозяйстве.

Характеристика рекреационных ресурсов с экономической точки зрения

Туристско-рекреационные ресурсы используются в оздоровительных, туристских, спортивных и познавательных целях и условно подразделяются на две группы: природные и инфраструктурные. Динамичное развитие туристского бизнеса требует наличия обеих групп. Даже при высоких аттрактивных свойствах природных ресурсов (без наличия коммуникаций, средств связи, памятников культуры, искусства и др.) туристский бизнес для широкого круга потребителей невозможен. При этом, несмотря на свою социально-гуманную роль, туризм видоизменяет экологию. Снижение ущерба от воздействия индустрии туризма на экологию регулируется на государственном и международном уровнях за счет: экологического просвещения, ограничения туристско-рекреационной нагрузки на природные ресурсы, налогового регулирования.

Шесть основных характеристик рекреационных ресурсов с экономической точки зрения:

1. объем запасов (дебет минеральных вод; площадь рекреационных территорий; экскурсионный потенциал (в часах) туристских центров), необходимый для определения потенциальной емкости территориально-рекреационных комплексов, уровня освоенности, оптимизация нагрузок;

2. площадь распространения ресурсов (размеры водоносных горизонтов, пляжей; лесистость, обводненность территории; границы устойчивого снежного покрова), позволяющая определить потенциальные рекреационные угодья, установить округа санитарной охраны;

3. период возможной эксплуатации (продолжительность благоприятного климатического периода, купального сезона, залегание устойчивого снежного покрова), определяющий сезонность туризма, ритмичность туристских потоков;

4. территориальная неподвижность (подвижность) большинства видов ресурсов, обуславливающая тяготение рекреационной инфраструктуры и потоков к местам их концентрации;

5. сравнительно низкая капиталоемкость и невысокая стоимость эксплуатационных затрат, что позволяет достаточно быстро создавать инфраструктуру и получать социальный и экономический эффекты, а также самодеятельно использовать отдельные виды ресурсов;

6. возможность многократного использования при соблюдении норм рационального природопользования и проведении необходимых мероприятий по рекультивации и благоустройству.

Методологические подходы к оценке рекреационных ресурсов

Здесь используются два вида оценок: качественная и количественная.

Количественная оценка включает в себя :

1) показатели объема запасов, необходимых для определения потенциальной емкости территориальных рекреационных систем, оптимизации нагрузок;

2) показатели площади распространения ресурсов, благоприятных для рекреационного использования, установления границ санитарных округов;

3) продолжительность комфортного сезона использования рекреационных ресурсов, определяющих сезонность использования и развития туризма.

Качественная оценка рекреационных ресурсов включает в себя степени благоприятных свойств для определенного вида рекреационных занятий: выразительность, контрастность, величественность, способность рекреационных ресурсов пробуждать положительные эмоции (аттрактивность).

Стоимость рекреационных ресурсов, как и природных, в целом должна определяться такими же образом, как стоимость национального богатства страны, причем необходимо делать поправку на рекреационную стоимость территории. Экономические параметры продукции рекреационной деятельности и экономическая оценка рекреационных ресурсов тесно связаны с видом ресурса, его качеством, расстоянием от района спроса, технологии использования, состояния окружающей среды. Следовательно, экономическая оценка рекреационных ресурсов должна представлять собой систему показателей, отражающих экономические результаты рекреационной деятельности с учетом их качественных свойств.

...