Проектирование культурно-познавательного тура в Тюменскую область

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Уральский государственный университет физической культуры»

Кафедра туризма и сервиса

ОТЧЁТ ПО ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКЕ

Сроки прохождения практики: с 19.01.2015 по 25.02.2015 г.

Место прохождения практики: ООО «Корас тур»

Выполнил: студент 525 группы

Литневская Н.А.

Проверил: к.п.н доцент

Фрейнкина И.А.

Челябинск 2015



Реферат

Литневская Н. А., студентка 525 группы

Проектирование культурно-познавательного тура в Тюменскую область - Челябинск: УралГуфк, 525 гр., 2015. - 49 с., 2 табл., 4 рис., список использованных источников - 22 наим..

Данная работа представляет собой выполнение производственной практики менеджера по туризму. В отчете представлена характеристика туристической компании «Корас тур». Предоставляется информация об основных направлениях компании. Также, уделено внимание вопросам организационной структуры предприятия, приобретённым практическим навыкам работы на предприятии социально-культурного сервиса, а также закрепление полученных знаний в виде разработанной туристской услуги.



Содержание

Введение

1. Общее ознакомление с организацией и туристским центром

1.1 Туристическая компания «Корас тур»

2. Изучение работы соответствующих организаций, служб, участков и сбор материалов для выполнения выпускной квалификационной работы в соответствии с заданием

2.1 Технико-экономическое обоснование тура

2.2 Описание туристских объектов

2.3Составление договоров, заявок с гостиничными, транспортными предприятиями и т. п

2.4 Организация оказания услуг населению

2.5 Оперативное управление услугой

3. Выполнение индивидуального задания

4. Самостоятельная работа студента

Заключение

Список использованных источников

туристский тур гостиничный услуга



Введение

Актуальность темы

Культурно-познавательный туризм еще называют экскурсионным. По закону "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" экскурсантом является "лицо, посещающее страну (место) временного пребывания в познавательных целях на период менее 24 часов без ночевки в стране (месте) временного пребывания и использующее услуги экскурсовода (гида), гида-переводчика". Если такое путешествие длится больше суток это уже и есть культурно-познавательный туризм, то есть вид туризма, главной целью которого является осмотр достопримечательностей, а главной особенностью - насыщенность поездки экскурсионной программой.

При этом, поскольку сама по себе экскурсия может быть включена в программу практически любого путешествия, культурно-познавательный туризм тесно переплетается с другими видами туризма. Например, по своему содержанию в основном культурно познавательными являются автобусные туры. Круизы, как правило, предполагают увлекательную экскурсионную программу. Если речь идет о культурно познавательной поездке по святым местам, такой тур является одновременно и экскурсионным, и религиозным. Если целью путешествия является знакомство с культурой, обычаями и нравами местных народов, то такой тур можно одновременно считать и экскурсионным, и этнографическим. То, что объектами туристского показа могут быть не только историко-культурные, но и природные достопримечательности, роднит культурно-познавательный туризм с экологическим.

Культурно-познавательный туризм играет важную роль в современном мире, он затрагивает все сферы деятельности общества, в том числе культуру, экономику. Приобщение современного человека к культурно-историческому потенциалу своей страны, с каждым днем становится все более актуальным. В культурно-познавательном туризме лично увиденное становится для человека личным достоянием, принадлежностью мысли и чувств. Благодаря экскурсиям и знакомству с культурой Тюменской области расширяется кругозор туриста, и меняются горизонты восприятия человеком мира и культуры.

Теоретическая база:

Теоретической основой исследования явились работы авторов: Аванесова Г.А., Алексеев, С.В., Аристов О.В., Балабанов И.Т., А.П., Бойко, М.В., Сухов Р.И., Ушаков Д.С., Чудновский А.Д.

Цель - разработать и провести культурно-познавательный тур по Тюменской области

Объект - культурно-познавательный туризм в Тюменской области

Предмет - организация культурно-познавательного тура по Тюменской области

Задачи:

- изучить работу ООО «Корас тур»;

- проанализировать культурно-познавательный потенциал Тюменской области;

- разработать культурно-познавательный тур по Тюменской области;

Методы

Библиографический метод - сбор информации о культурно-познавательном потенциале Тюменской области

Аналитический метод - анализ информации

Экономический метод - расчет цены тура по Тюменской области

Новизна

Новизна состоит в том, что на рынке туристических услуг ни одна турфирма не предлагает упакованный тур с посещением культурных объектов и термальных источников

Практическая значимость

Данные исследования могут использоваться в туризме в целях разработки новых туристских маршрутов в Тюменской области.

Структура работы:

Отчет по преддипломной практике состоит из содержания, введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений.



1. Характеристика предприятия

1.1 Характеристика туристической компании «Корас тур»

Туристическая компания «Корас тур» была основана в 2006 году. Главный офис расположен по адресу: Челябинская область, Троицк, Селивановская ул, 51.,тел./факс:(35163) 2-03-63 тел.:(35163) 2-03-63, 2-61-68, 2-79-30.

Организационная структура компании «Корас тур» (Схема. 1)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Схема 1

Основными направлениями деятельности ООО «Корас тур» являются: прпродажа туров по направлениям: Турция, Египет, ОАЭ, Тунис, Греция, Чехия, Италия, Франция, Испания, Болгария, Хорватия, Таиланд, Кипр, Мальта, Андорра, Малайзия, Индонезия, Индия, Китай, Куба, Доминикана, Россия и другие.

Формирование предприятия происходит за счет вкладов участников. Количество участников варьируется от двух до шести человек. Каждый участник отвечает только в размере своего вклада. Деятельность предприятия осуществляется в соответствии с законами в Российской Федерации.

Успех в технологии продаж туристского продукта, был достигнут фирмой благодаря хорошо отлаженной системе реализации и гибкой агентской политике. По каждому туру разработана обширная информационная база (листовки, брошюры), дающая возможность клиенту получить достаточный объём информации для принятия решения о выборе направления и конкретного тура. Приобретая туристскую путёвку, клиенты подписывают с фирмой договор, в котором указан тщательно отработанный набор условий, что позволяет предупредить возможные недочёты и конфликты в обслуживании. В связи с большим объёмом туристского оборота фирма имеет возможность устанавливать умеренные цены на все виды туристского продукта, использовать все возможные виды скидок для минимизации стоимости туристского обслуживания.

Основной целью деятельности «Корас тур» является получение прибыли, а также удовлетворение потребности населения в туристических услугах.

Предприятие имеет необходимую для работы материально- техническую базу. Офис фирмы имеет 1 комнату для работы с клиентами, 3 рабочих места. Все рабочие места оснащены удобными стульями, компьютерами с необходимым программным обеспечением и скоростным интернетом, факсом, МФУ (многофункциональное устройство). На предприятие имеется необходимые иллюстрированные издания по актуальным для турфирмы направлениям, которые могут быть полезны покупателям туров для принятия правильного решения.

Компания «Корас тур» гарантирует индивидуальный подход к каждому клиенту, четкие принципы работы, точность информации и ответственный подход.

Фирма работает только с надежными туроператорами и предлагает туристам проверенные места.

Обращаясь в компанию, клиенту в первую очередь объясняют, какие услуги он приобретает и как ими воспользоваться, а также гарантии и обязательства компании и свои права.

Организационно-правовая форма предприятия -- общество с ограниченной ответственностью. Это наиболее распространенная форма ведения предпринимательства в Российской Федерации. Общество с ограниченной ответственностью (ООО) -- это общество, учрежденное одним или несколькими лицами, уставной капитал которого разделен на доли (размер которых устанавливается учредительными документами). Туристическая компания «Корас тур» является юридическим лицом и строит свою деятельность в строгом соответствии с уставами и нормативными документами Российского Законодательства.

Туристическая компания «Корас тур» является одной из многопрофильных туристических компаний в Челябинской области. Она предлагает своим клиентам туры по любым направлениям: от экзотических стран Азии до популярных курортов Египта, Турции, ОАЭ, Туниса, Испании, Италии, экскурсионные туры по Европе, а так же специализируется на экстремальном туризме, горнолыжных курортах мира.

Фирма ведёт активную рекламную политику, постоянно изыскивая наиболее эффективно работающие рекламные пространства в газетах, журналах, использует внешнюю рекламу. Большой интерес представляет представительство фирмы в Интернете. В связи с возрастающей ролью Интернета во влиянии на выбор потребителями того или иного продукта, сайт турфирмы «Корас тур» является гарантированным средством для привлечения новых клиентов. Кроме того он не только способствует рекламной политике фирмы, но и несёт информативную роль, помогая клиентам заранее ознакомится с существующими видами отдыха. Продуманная рекламная политика, значительные средства, затрачиваемые на неё, приносят положительный эффект - объём туристского продукта фирмы постоянно увеличивается. Руководство фирмы внимательно следит за достаточно непостоянным спросом на туристские услуги. Фирма проявляет значительный интерес к туристской общественной жизни, участвует во всех важных туристских мероприятиях.

Турфирма «Корас тур» специализируется как на зарубежных турах, так и на российских. Турфирма активно развивается и укрепляет свои позиции на рынке туристических услуг. Устойчивость турфирмы формируется не один год и определяется принципами, которыми она руководствуется в своей работе. Для турфирмы «Корас тур» это, прежде всего, четко спланированная стратегия развития фирмы, универсализация деятельности, профессионализм сотрудников, оперативность в работе, устойчивая клиентура.

Турфирма имеет несколько направлений своей деятельности:

- расширяет спектр предоставляемых туристических услуг с гарантией

- способствует развитию сектора туризма Троицка

- высококачественное обслуживания клиентов

- способствует увеличению доверия к туристическому бизнесу в Троицке

Турфирма «Корас тур» по таким критериям как активный туризм, зарубежные туры, туры по России, горящие туры стоит на первом месте среди таких турфирм, как, Мередиан тур и Малахит Travel.



2. Изучение работы соответствующих организаций, служб, участков и сбор материалов для выполнения выпускной квалификационной работы в соответствии с заданием

2.1 Технико- экономическое обоснование маршрута

Разработка культурно-познавательного тура в Тюменскую область является актуальной, так как Тюменская область имеет богатое культурное наследие, хорошую инфраструктуру.

Проектирование и организация культурно-познавательного тура в Тюменскую область

1 ДЕНЬ

6.30-7.00 - сбор у 2 корпуса Урал ГУФК ул. Российская 258

7.00-14.00 - дорога в Тюмень

14.00-15.00 - обед в кафе «Арбис»

15:30-16:30 - экскурсия в Музее-усадьба купца Колокольникова

16:30-18:30 Обзорная экскурсия по городу Тюмени (Мост влюбленных, Знаменский кафедральный собор, Спасская церковь, Тюменский Троицкий мужской монастырь, Цветной бульвар, монумент дружбы народов)

18:30-19:30 ужин в кафе «Звездное »

20:30-23:00 посещение термального источника

0:00-0:30 размещение в гостинице «Аврора», отбой

2 ДЕНЬ

7:00-7:30 Подъем

7:30-8:00 завтрак

8:00-12:00 трансфер Тюмень -Тобольск

12:00-14:00 Обзорная экскурсия по городу Тобольску(Тюремный замок, памятник Ершову и сказочным героям, памятник Робинзону, Костел святой Троицы, Сад Ермака)

14:00-15:00обед в кафе Фиеста

15:30-17:30 посещение Тобольского драматического театра им. П.П. Ершова

18:00-19:00 ужин в кафе «Фиеста»

19:20-20:00 размещение в гостинице «Турист»

20:00-21:00 анимационная программа

Отбой

3 ДЕНЬ

8:30 - подъем сдача номеров

9:00-10:00 - Завтрак в кафе «Фиеста»

10:00-15:00 - трансфер до Кургана

15:30-17:30 - купание в горячих источниках

18:00-22:00 - трансфер до Челябинска

22:00 - прибытие в Челябинск

На основе изученного потребительского спроса и с учетом экономических затрат рассчитаем себестоимость тура в Тюменскую область.

Количество человек в группе 33 плюс водитель - 1, руководитель - 1.

Расчет себестоимости тура произведем в таблице, на основе стоимости услуг на одного человека с учетом расходов на руководителя и водителя автобуса (таблица 1).

Таблица №1

Расчет себестоимости тура

Название статей расходов и предприятий-партнеров	Стоимость на группу (руб.)	Стоимость услуг на одного человека (руб.)	Стоимость услуг с учетом руководителя и водителя (руб.)
Питание
Завтрак в хостеле «Аврора»	0 рублей	0 рублей	0 рублей
Кафе «Фиеста»	32900-00	940-00	993-70
Кафе «Арбис»	7 000-00	200-00	213-00
Кафе «Звездное»	10 500-00	300-00	318-00
Итого	50400-00	1440-00	1524-70
Размещение
Хостел «Аврора»	11400-00	325-80	344-50
Гостиница «Турист»	16 500-00	500-00	500
Итого	11400-00	325-80	844-50
Экскурсионные программы
Обзорная экскурсия по г.Тюмень	1500-00	45-50	46-80
Экскурсия в музей Колокольниковых	11480-00	280-00	288-50
Термальный источник «Верхний бор»	29700-00	900-00	954-60
Термальный источник «Баден баден»	19 800-00	600-00	600-00
Посещение театра г.Тюмень	6600-00	200-00	200-00
Обзорная экскурсия по г.Тобольск и Тобольскому белокаменному кремлю	3000-00	91-00	93-80
Итого	85580	2116-50	2 183-70
Страхование
ВСК(ВТБ)	1750-00	50-00	50-00
Итого	1750-00	50-00	50-00
Транспорт
Транспортная компания «Автогамма»	70500-00	2137-00	2266-60
Итого	70500-00	2137-00	2266-60
Дополнительные расходы
Аптечка	3300	100	100
Итого	3300	100	100
ИТОГО	170 955	6169-30	6969-50

По результатам, полученным в ходе решения задачи № 1 (таблица 2) рассчитаем цену тура, чистую прибыль тура, рентабельность продаж и затрат, точку безубыточности.

Калькуляция тура на группу из 33.

Таблица №2

Наименование калькуляционных статей	Издержки
	Прямые переменные, на 1 чел. (руб.)	Прямые постоянные, на группу
Питание	700	-
Размещение	1 000	-
Экскурсионные программы	300	-
Транспорт (автобус)	-	70 500
Страхование	50-00	-
Посещение театра	200
Посещение термального источника Верхний бор	900
Посещение термального источника Аван	600
Аптечка	100	3 300
ИТОГО	3 750	73 800

Цель экономического расчета данного тура состоит в том, чтобы дать обоснование, что тур будет прибыльным и конкурентоспособным как для турфирмы, так и для оператора.

Себестоимость - это текущие затраты на производство товара или услуги, запуск их в обращение и реализацию. Себестоимость включает в себя материальные затраты, амортизацию основных средств, заработок персонала, накладные расходы.

Таким образом, переменные затраты на 1 туриста составляют 3 750 руб., а прямые затраты на группу туристов составляют 73 800 руб.

Рассчитаем количество возможных туров в год. Стоимость тура обуславливает круг потенциальных клиентов - людей любого возраста с достатком на уровне среднего. В зимний сезон возможно отправлять в среднем 1020 человек по данному направлению. Количество человек в группе - 33 человека туристов, 1 водитель, 1руководитель.

Расчет себестоимости осуществляем по следующей формуле:

S = Спер + Спост/tгр + Скосв (5%), (1)

где S - себестоимость тура;

Сперем - переменные издержки;

Спост - прямые постоянные издержки;

Скосв - косвенные издержки турфирмы;

Тгр - количество человек в группе.

Для турфирм косвенные расходы покрывающие содержание бизнеса составляет в среднем 5% от суммы переменных и постоянных затрат на одну туристскую группу. Затраты на содержание бизнеса включают: реклама, канцелярия, телефонная связь, непредвиденные расходы и т.п.

Подставим в формулу 1, данные из таблицы 1 в результате себестоимость тура составит:

S = 3 750 + (73 800/ 33) + Скосв (5%) = 3 750+ 2 236+ Скосв (5%) = 3 750+ 2 236 + 291 = 6 277 руб.

Рассчитаем стоимость путевки.

Цена путевки рассчитывается по следующей формуле:

Цт = S + П, (2)

где Цт - цена путевки;

S - себестоимость тура;

П - прибыль от тура (20% от себестоимости).

Ц = 6 277руб. + 20% = 6 243,8+ 1 255,4 = 7 499,2руб.

Определим общегодовую выручку от реализации туристских услуг.

Она рассчитывается по формуле:

Вг = Цт * Тгр, (3)

где Вг - общегодовая выручка;

Цт - цена тура,

Тгр- количество туристов, воспользовавшихся этим туром.

Вг = 7 499,2 * 1020 = 7 649 184 руб.

Рассчитаем налогооблагаемую прибыл по следующей формуле:

НОП = Вг - Собщ,

где Вг - общегодовая выручка;

Собщ = Спер г + Спост г + Скосв (5%),

С перем год = С перем * Т год = 3 750 * 1020 = 3 825 000 руб.

С пост год = С пост * Т гр = 2 236 * 1020 = 2 280 720 руб.

Собщ = 3 825 000 +2 280 720+ 305 286 = 6 411 006 руб.

НОП =7 649 184 - 6 411 006 = 1 238 178 руб.

При ведении бухгалтерского учета по упрощенной системе налогообложения чистая прибыль турфирмы составит:

ЧП = НОП - НС, (6)

где ЧП - чистая прибыль турфирмы;

НС - налоговая ставка по упрощенной системе налогообложения (15%).

ЧП = 1 238 178 руб. - 15% руб. =1 238 178 -1 238 178 *0.15 =1 052 451,3 руб.

Таким образом, за зимний сезон при реализации тура в горнозаводскую зону турфирма получит 1 052 451,3 руб. чистой прибыли.

Для оценки экономической эффективности тура и целесообразности его внедрения, необходимо провести расчеты и выяснить значение таких финансовых показателей, как рентабельность продаж, рентабельность затрат и произвести расчет критического объема производства по методу «Direct-costing». Определим рентабельность продаж и затрат. Рентабельность - это прибыльность работы фирмы. Она рассчитывается по следующим формулам:

R продаж = ЧП / Вг * 100%, (7)

где ЧП - чистая прибыль;

Вг - выручка годовая.

R продаж = 1 052 451,3 /7 649 184 * 100% = 13,7 %

R затрат = ЧП / Собщ * 100%, (8)

где ЧП - чистая прибыль;

Собщ - общие затраты;

Собщ = 3 825 000 +2 280 720+ 305 286 = 6 411 006

R затрат =1 052 451,3 /6 411 006 * 100% = 16%

Проведем анализ безубыточности, то есть вычислим то количество путевок, которое необходимо продавать турфирме, чтобы покрывать затраты:

Zconst = Скосв. + Спрям. пост. год, (9)

где Скосв - косвенные издержки турфирмы;

С пост год = С пост * Т гр =2 236 * 1020 = 2 280 720 руб.

Zconst = 291 * 1020 + 2 236 * 1020 = 29 682 + 2 280 720 = 2 310 402руб.

Z прям.перем. = 3 750 руб.

Маржинальный доход вычисляем по следующей формуле:

d = Р - Zср. перем., (10)

где Р - цена путевки;

Zср. перем. - средние переменные затраты;

d =7 499,2 - 3 750 = 3749,2 руб.

Рассчитаем точку безубыточности:

Qпл = Zconst /d, (11)

где Zconst - постоянные затраты;

d - маржинальный доход.

Qк = 2 310 402/ 3749,2 = 616 путевок

В результате расчетов была выведена чистая прибыль с тура, которая составила 1 052 451,3 рублей. Конечная цена тура - 7 499,2 руб. Система налогообложения выбрана упрощенная и используется ставка в 15% от прибыли. Общая выручка составила 7 649 184 руб.

2.2 Описание туристических объектов

Тюмень - первый русский город в Сибири, поставленный казаками и землепроходцами, шедшими на восток, "за Камень" (Уральские горы). Путь им преграждало могучее Сибирское ханство, образовавшееся в результате распада Золотой Орды в конце XIV - начале XV века. Центром Сибирского ханства сначала было татарское поселение Чинги-Тура.

История Тюмени достаточно своеобразна: она была и административным центром всей Сибири, и центром ссылки, местом, куда съезжались несогласные с церковью и бежавшие крепостные крестьяне.

Современная Тюмень - это крупный промышленный центр, город науки, культуры и спорта. За последние годы город значительно преобразился. Возведены новые микрорайоны, построены автодороги, мосты, расширены улицы, вступила в строй новая ТЭЦ, старая переведена на природный газ.

Тюмень - культурно - исторический центр со своеобразной архитектурой и разнообразными достопримечательностями.

Спасская церковь (Храм в честь Нерукотворённого Образа Спаса) -- один из старейших и наиболее выразительный среди храмов Тюмени, памятник архитектуры федерального значения. Сочетает в своей архитектуре сибирское барокко конца XVIII века и псевдорусский стиль начала XX века.

При советской власти в церкви располагались общежитие, библиотека, а затем фонды областного краеведческого музея. 30 августа 1960 года Спасская церковь была взята под охрану государства. С 1981 года она относится к Тюменскому областному краеведческому музею. К 2004 - 2005 годах в Спасской церкви была проведена реставрация.

Мост Влюбленных соединяет два берега тюменской реки Тура. Построен в 80-е годы ХХ века. Свое романтическое название Мост влюбленных получил сравнительно недавно: в 2003 году. Тогда здесь проходил конкурс на самый долгий поцелуй. Сегодня объект «Тюмень Мост влюбленных» занесен во все справочники и путеводители столицы Западной Сибири.

Мост влюбленных днем выполняет функции соединителя берегов. По нему спешат студенты в близлежащие ВУЗы. Так, в 500 метрах находится корпус Тюменского государственного архитектурно-строительного университета. Ночью -- он подсвечивается огнями и превращается в место встреч и прогулок. Специально для «счастливых» Мост влюбленных оборудовали часами. Так влюбленным легче следить за временем.

Строительство Благовещенского собора г. Тюмени началось по указу Петра 1 в 1700 году, осуществлялось за казенный счет и было завершено в 1704 году. Благовещенский собор располагался на высоком берегу Туры над государственной казной напротив здания Городской думы (сейчас краеведческого музея), являлся украшением Тюмени и был её духовным символом. Уникальный по внешнему и внутреннему убранству он заслуженно величался Патриархом белокаменного зодчества, жемчужиной Сибири.

Снаружи стены собора были украшены ребристой цветной керамической плиткой, а изнутри евангельской виноградной лозой из керамики, внешне выражая сокровенную любовь к Богородице. Удивительно красивым был этот храм, наверное, поэтому в годы страшных гонений на Церковь в июле 1932 г. Благовещенский собор был взорван.

В 1997 году началась работа по восстановлению Благовещенского Собора в сквере "Депутатов" города Тюмени.

Тюменский мужской монастырь основан в 1616 году пришедшим из Казани монахом Нифонтом как Преображенский. Назначенный на Тобольскую кафедру в 1702 году митрополит Филофей (Лещинский) особенно полюбил эту обитель, расположенную на красивом крутом берегу реки Туры. В 1708 году он решил заново отстроить ветхую обитель, возобновив ее в каменном исполнении. С этого времени монастырь стал называться Свято-Троицким. Наиболее выдающаяся личность, имя которой связано с историей монастыря, - митрополит Филофей (Лещинский), который принял здесь схиму и окончил в обители свои дни. Он скончался 31 мая/13 июня 1727 года и был похоронен, согласно своему завещанию, у входа в Свято-Троицкий собор. Святитель Филофей был канонизирован Православной Церковью как местночтимый святой в 1984 году. При монастыре постоянно действовала церковно-приходская филофеевская школа.

В 1923 году монастырь был закрыт. В его помещениях в советские годы располагались общежития, военная часть, горводоканал, реставрационные мастерские. Храмы обители были частично или полностью разрушены (стерта с лица земли построенная святителем Филофеем церковь Сорока мучеников и домовая церковь святителя Филофея в честь Боголюбской иконы Божьей Матери).

В 1995 году обитель возвращена епархии. Первое богослужение в отреставрированном Свято-Троицком соборе состоялось на престольный праздник в 2003 году. В настоящее время Свято-Троицкий собор продолжает восстанавливаться, а вместе с ним - монастырская церковь Петра и Павла и наместнический корпус. Но половину территории до настоящего времени занимают службы Горводоканала. При обители в 1997 году возрождено Духовное училище, которое в 2009 году сделало свой 11 выпуск. В 2006 году напротив монастыря выстроен новый учебный корпус училищ. В 2006 году состоялось знаменательное событие - обретение святых мощей Апостола Сибири, митрополита Тобольского и Сибирского Филофея (Лещинского), просветившего в 18 веке светом Христовой веры более 40 тысяч коренных жителей Сибирского края. В настоящее время мощи святителя Филофея - главная святыня Свято-Троицкой обители. Есть также крест-мощевик с частицей Животворящего креста Господня - дар обители Святейшего Патриарха Алексия Второго во время его визита в Тобольско-Тюменскую епархию в 1998 году, иконы святителя Иоанна Тобольского и священномученика Гермогена Тобольского с частицами мощей этих святых.

Торговый дом «И.П. Колокольников и сыновья» занимался транзитной торговлей чая, держал монополию на Ирбитской и Тюменской Васильевской ярмарках. Купцы Колокольниковы способствовали развитию в городе профессионального образования. Открыли в городе женскую гимназию, частное коммерческое училище.

Тобольск культурно- историчкский центр

Тобомльск -- город в Тюменской области. Административный центр Городского округа город Тобольск. Ранее административный центр Тобольского района, Тобольского округа, Тобольского уезда. После муниципальной реформы на городской территории находится лишь администрация соседнего муниципалитета.

Расположен на юге Тюменской области, в месте впадения реки Тобол в Иртыш.

Основан в 1587 году как центр освоения Сибири. В 1590 году Тобольск первым в Сибири получил статус города. С конца XVI до XVIII века -- главный военный, административный, политический и церковный центр Сибири. С 1708 года -- город, центр Сибирской губернии, простиравшейся от Урала до Тихого океана. В XIX веке в связи с перемещением торговых путей, а затем строительством железной дороги (в стороне от города) экономическое значение Тобольска упало. В настоящее время Тобольск является важнейшим центром познавательного туризма в Сибири и крупным промышленным центром страны в области газохимии.

Проект тюремного замка, составленный архитектором Вейгелем, был утверждён в 1838 году. Замок предполагалось произвести в 4 года, начиная с 1841 г. Распланирование места для строительства тюрьмы было поручено губернскому архитектору Суворову. Этим местом стала территория в нагорной части города на Троицком мысу, у его северо-западной кромки. При смене стен Тобольского кремля в 1782 г. и разборки ветхой Троицкой церкви в 1791 г. образовалась значительная свободная площадка. После перемещения Вейгеля в Пермь работами продолжали руководить несколько архитекторов, окончание строительство принадлежало титулярному советнику Черненко. С 1846 по 1849 год строительство Тюремного комплекса в основном было закончено, но при приёме комиссия сочла слишком высокими помещения боковых одноэтажных флигелей, и они были понижены. Эти и другие переделки, а также достройка церкви задержали открытие тюрьмы до 1855 года. Основные задачи которые были возложены на Тюремный замок: содержание арестантов в крепости, отправка их на каторжные работы и поселение.

15 августа 1900 г. произошло освящение закладки фундамента храма Святой Троицы. Деньги собирали всем миром. Самые крупные пожертвования были сделаны вдовой купца Альфонса Поклевского. Строительство храма продолжалось семь лет. 8 сентября 1907 г. Папа Пий Х уполномочил отца-настоятеля Пшесмыцкого освятить храм. Освящение костела состоялось 23 августа 1909 г. епископом Яном Цепляком. Костел выделялся тремя башнями, средняя из которых поднимается на высоту 42 метра. Храм сооружен в неоготическом стиле в виде креста с главным нефом и боковыми, в которых расположены часовня и ризница. С 1907 по 1911 гг. при костеле функционировало училище для польских детей. В годы гражданской войны уменьшается количество католиков в Сибири. Около 12 тыс. поляков Урала и Сибири вошли в состав 5 дивизии польских стрелков Сибири и сражались на стороне А.В. Колчака. Многие погибли, часть поляков спаслась в Харбине. Взятые в плен красными, смогли вернуться на родину после 1921 г., когда между Советской Россией и Польшей был подписан мирный договор.С 1922 г. целью местных властей стало закрытие костела и ликвидация польской общины. Храм был закрыт 14 мая 1923 г. первоначально планировалось использовать помещение под спортивный зал.В 1930-х гг. в полуразрушенном храме располагался склад.

В 1937 г. был расстрелян последний настоятель храма о. Франтишек Будрис. В 40-х гг. в храме находилась столовая, в 50-х гг. он был переоборудован под хранилище кинолент (кинопрокат). 6 октября 1992 г. в Тобольске был зарегистрирован католический приход с настоятелем о. Станиславом Коллером, исполняющим обязанности капеллана фирмы «Реалбуд» (г. Краков), принимавшей участив в строительстве Тобольского Нефтехимического комбината.Здание костела было возвращено приходу в 1993 г. Сразу же начались реставрационные работы. Вначале была восстановлена часовня, в которой 15 октября 1993 г. состоялась первая Месса. 17 марта 1996 г. Апостольский администратор Азиатской части России епископ Иосиф Верт освятил часовню. Основную работу по восстановлению храма выполнила фирма «Реалбуд» и Тобольский нефтехимический комбинат. Спонсорами реставрационных работ были благотворительные фонды из Германии «Renovadis» и «Kirshe in Nott», многие предприятия Польши. Пожертвования поступали и от частных лиц. 15 августа 2000 г. польский костел был освящен епископом Иосифом Вертом. В 2000-2001 гг. приход опекал о. Лешек Хрычук из Тюмени. В 2001 г. настоятелем прихода был назначен о. Ярослав Митжек. В 2004 г. в костеле был установлен орган, приобретенный священником Рудольфом Хопфнером и Ангелой Шаллер из Оберхахинга (Германия). В августе 2003 г. для помощи о. Ярославу прибыл о. Войцех Матушевски. В октябре 2005 г. он стал настоятелем тобольского прихода Пресвятой Троицы.

В сентябре 2006 г. начались мероприятия, посвященные 100-летнему юбилею храма. К юбилею была проведена реставрация подлинных скульптур, сохранившихся в Тобольском музее-заповеднике, когда-то украшавших интерьер костела, на центральной башне был установлен колокол «Краков» - дар города Кракова. В программе юбилейных торжеств, в конце сентября 2007 г. пройдут концерты хоровой и органной музыки, открытие выставок по истории прихода, подведение итогов конкурса детских рисунков, посвященных юбилею Тобольского костела.Ежегодно костел посещают сотни паломников, туристов и гостей города. Храм Пресвятой Троицы наибольший по масштабу памятник архитектуры построенный в Сибири.

В тюремном замке содержались ссыльные и пересыльные, заключённые на сроки по судебным приговорам, срочные и бессрочные. При размещении арестантов в тюрьму соблюдалось требование закона о подразделении по полам, возрастам и категориям преступлений. Арестанты тюремного замка привлекались к хозяйственным тюремным работам: приготовлению пищи, подвозке воды, заготовке дров, содержанию в чистоте тюрьмы, уходу за больными, починке одежды, стирке и т. д. В июле 1907 и октябре 1918 года в Тюремном замке происходят два больших бунта, которые были подавлены с большой жестокостью. В Советское время тюрьма также используется по своему назначению. В 20 - 30-х годах Тобольску наряду с городами Соликамском и Надеждинском отводилась роль пересыльных пунктов для ссыльных заключённых. С 1937 по 1938 года в Тобольске было расстреляно 2500 человек. В 1941 году из Москвы в Тобольск были эвакуированы заключённые из Бутырской и Липецкой тюрем. Это была одна из самых серьёзных тюрем, режим заключения в которых был строже, чем в колонии. В 1989 году тюрьма была упразднена.

Сад Ермака -- парк в г. Тобольск на мысе Чукман, образованном Большим Казачьим и Никольским взвозами.

История парка начинается с 23 августа 1839 г., когда состоялось торжественное открытие памятника «Покорителю Сибири Ермаку». Сад был разбит позже -- только в 1855 г. Тогда же здесь построили оранжерею и теплицу, и новый сад стал местом гуляний тоболяков. В оранжерее выращивали на продажу цветы и принимали на хранение комнатные растения, а в теплице выращивали овощи и зелень, хотя они были дорогими. За оранжереей и теплицей следила арестантская рота гражданского ведомства. В 1861 г. в теплице впервые вырастили ананасы.

10 июля 1891 г. сад Ермака посетил цесаревич Николай Александрович -- будущий последний российский император Николай II. По его рекомендации вокруг памятника Ермаку разместили пушки, соединённые между собой цепями. Здесь на рубеже XIX--XX вв. располагалось помещение Общественного собрания, где проводились различные торжественные мероприятия.

В начале XX в. памятник украшали стоящие кругом столбики и штакетник, некоторое время рядом находились фигуры стрельцов, выполненные из чугуна. В 1921 г. недалеко от памятника установили мемориальную плиту в память о погибших за советскую власть.

Ныне парк служит местом для гуляний тоболяков. С него открывается красивый вид на подгорную часть Тобольска и на Тобольский кремль. На территории сада произрастают различные хвойные и лиственные деревья, встречающиеся в Сибири. Сад планируется реконструировать и облагородить.

В день празднования 420-летия города в Тобольске был открыт памятник поэту П.П. Ершову. В торжественной церемонии открытия приняли участие: автор скульптуры народный художник, академик Академии художников в России Михаил Переяславец, губернатор Тюменской области Владимир Якушев, глава администрации Тобольска Евгений Куйвашев, президент Российской академии наук Юрий Осипов.

Памятник Петру Ершову в Тобольске -- первый и единственный в России. Почетное право снять покров с памятника было предоставлено маленьким жителям Тобольска. В центре композиции - молодой автор "Конька-Горбунка", который стоит с пером жар-птицы в руках, а рядом скачет его верный друг конек. У ног поэта широко улыбается чудо-юдо рыба-кит, На спине у Чудо-Юдо Рыбы-Кит не что-нибудь, а Тобольский кремль. Тоболяки уверены, что действие сказки происходит именно в их городе. И ведь правда - холмы, на которых стоит верхний город, очень похожи на спину какого-то морского чудища. Также на спине рыбы-кит пасутся коровы, мужики пашут поле, а девки собирают грибы.

Неподалеку установлены скульптуры других героев сказки Ершова: жар-птица, царь, Иван Дурак и Конек-Горбунок в натуральную величину.

Первый сквер на ул. Ремезова, украшен также и скульптурой-фонтаном -- большим китом -- персонажем знаменитой сказки «Конек-Горбунок». Рыбу-кит окружают корабли, на спине раскинулось селение с храмами, избами и лесами. Рядом расположились Иванушка с Коньком-Горбунком, Жар-птица и царь, готовящийся окунуться в кипящий котел. В настоящее время в сквере Ершова выполняется художественная подсветка всех сказочных скульптур.

Тобольский государственный драматический театр имени П. П. Ершова -- драматический театр в городе Тобольск, существующий с 1705 года.

Впервые тобольский театр упоминается в «летописи Сибирской» 8 (22) мая 1705 г. Основан театр митрополитом Филофеем(Лещинским).

Первоночально театр был при семинарии (славяно-латинской школе) и репертуар театра был исключительно духовного содержания. Но с 1744 года начинают ставиться пьесы и светского характера, такие как: «Калиф на час», «Царь Максимилиан», «Фомка» и др. Во время правления губернатора А. В. Алябьева формируется первая постоянная труппа. При нём на Богоявленской улице, в 1794 году было построено специальное театральное здание.

Тобольский театр посещали: писатель и общественный деятель Александр Радищев, драматург Август фон Коцебу.

В 1899 году было построено новое здание театра (сгорело в 1991 году). Проект здания и смету безвозмездно составил губернский инженер Ф. Д. Маркелов.

В 1905--1907 гг. в репертуаре театра шли пьесы, утверждающие право простого человека на счастье, на лучшую жизнь: Трудовой хлеб А. Островского, «Тяжба» Н. Гоголя, «Дядя Ваня» А. Чехова, «Король Лир» В. Шекспира, «Потонувший колокол» Г. Гауптмана.

После революции 1917 года вместо «Народной аудитории» театру вернули название, данное декабристами в 1840 году -- «Народный дом».

С 1 января 1934 года организовался театр рабочей молодежи (ТРАМ). В этот период идут спектакли: «Горе от ума» Грибоедова, «Мещане» Горького. Завоевал симпатии зрителей спектакль «Женитьба Белугина» А. Островского в постановке режиссёра И. П. Милославского.

В первые дни войны из Тобольского театра ушли на фронт 38 человек во главе с директором и художественным руководителем. 5 ноября 1941 года в Тобольск прибыл в полном составе государственный украинский драматический театр имени Марии Заньковецкой под руководством народного артиста Украинской ССР Бориса Романицкого.

25 декабря 1991 года тобольскому государственному драматическому театру было присвоено имя П. П. Ершова.

2.3 Составление договоров, заявок с гостиничными, транспортными предприятиями и т

Договора с поставщиками услуг составляются на основе типового договора с включением вопросов, касающихся обслуживания туристов и взаимоотношений партнеров.

Все взаимоотношения с партнерами -- поставщиками услуг по обслуживанию туристов на маршруте оформляются заключением письменных договоров и заявок на оказание услуг.

Основные положения договоров с поставщиками услуг аналогичны положениям типового договора: предмет договора, основные условия, права и обязанности поставщика услуг, права и обязанности заказчика, ответственность сторон, форс-мажорные обстоятельства, юридические адреса и реквизиты партнеров.

Договор считается заключенным, когда между сторонами в надлежащей случаю форме достигнуто соглашение по всем существенным его условиям. Существенными же признаются условия о предмете договора, которые признаны существенными законодательством или необходимы для договоров данного вида, а также те условия, относительно которых по заявлению одной из сторон должно быть достигнуто соглашение. Таким образом, стороны вправе устанавливать условия договора по своему усмотрению, так как в каждом случае есть своя специфика, зависящая от особенностей предоставления услуг туристам и взаимоотношений договаривающихся сторон. Исключение составляют только те случаи, когда содержание соответствующего условия предписано (или запрещено) законодательством.

В ходе организации в Тюменскую область были выбраны следующие поставщики услуг:

Транспортные услуги:

Транспортная компания Автобусная компания "Автогамма" (автобусные перевозки на заказ) находится по адресу: пр. Ленина, д. 3 г. Челябинск, 454007

Zhong Tong LCK 6127 h, в котором количество посадочных мест - 35.

Салон автобуса оснащен светом как автоматическим, так и ручным, и современной техникой: один ЖК экран, качественная звуковая система, отличная работа микрофонов.

Услуги страхования:

Страхование Общество с ограниченной ответственностью в страховая компания «ВТБ Страхование». Страхование осуществлялось по договору обязательного страхования гражданской ответственности перевозчика за причинение вреда жизни, здоровью пассажиров № 121.

Стоимость страховки составила 50 рублей на человека.

Адрес: г. Челябинск, ул. Пр. Ленина, д. 81. Телефон: 8(800) 100-44-40, 8(351) 216-00-50.

Предприятия питания

Кафе «Арбис» Адрес: улица Калинина, 1, Тюмень, 625008

8 (345) 252-37-78; кафе «Звездное» Костромская улица, 9, Тюмень, Тюменская область, 625015 тел.8 (345) 254-85-64; кафе «Фиеста»

Экскурсионное обслуживание

Музей-усадьба Колокольниковых Адрес: Тюменская область ул. Республики, 18 и ул. Республики, 20 тел.: (+7 34-52) 46-49-63;обзорная экскурсия по г.Тюмень «Тюменьзарубежтур» по адресу: ул. Малыгина, 4, этаж 3 Тел. (3452) 633-260, 633-250, 633-240.

Заявка

Кафедра туризма и социально-культурного сервиса Уральского Государственного Университета Физической Культуры просит Вас забронировать номера общее количество 34 человека на 1 сутоки, и предоставить питание (завтрак).

Просим выслать подтверждение и стоимость услуг по электронному адресу moon88854@mail.ru

Предоплату по безналичному расчету и доплату за наличный расчет на месте гарантируем.

Преподаватель кафедры СКСиТ Фрейнкина И.А.

Исполнители: Литневская Н.А.

2.4 Организация услуг населению Культурно-познавательная модель тура в Тюменскую област

2.5 Оперативное управление услугой

В центре оперативного управления находится основное звено обслуживания - взаимодействие с потребителем. При этом персонал нацеливается на отношения с потребителем по принципу «лицом к лицу», «здесь и сейчас». В этом направлении осуществляется контроль за процессами взаимодействия, которые разворачиваются между конкретными работниками (специалистами в сфере деятельности) и клиентами. В задачи управленческого персонала входят функции контроля за соблюдением нормативов обслуживания, стимулирование высокого качества обслуживания, недопущение конфликтов между производителем и потребителем услуги, а также разбор жалоб со стороны клиентов.

Организация включает в себя выполнение следующих действий:

1) Формирование группы;

2) Сбор ксерокопий свидетельств о рождении;

3) Сбор денежных средств;

4) Проведение организационного собрания для ознакомления участников с программой и особенностями ЭП;

5) Проведение инструктажа по технике безопасности;

6) Сбор подписей в журнале по технике безопасности школьников, участвующих в ЭП;

7) Проведение ЭП;

8) Анализ качества ЭП, проведение социологического опроса участников ЭП по качеству организации и потенциалу региона, оценке деятельности студента-менеджера;

9) Возврат незатраченных денежных средств (при наличии возвратной ведомости).



3. Выполнение индивидуального задания

Эффективным средством для решения проблемы организации тура в Тюменскую область является метод моделирования, который успешно применяется в различных областях науки, производства, техники, образования [20, с. 43].

Модель (фр. modиle, от лат. modulus - «мера, аналог, образец») - это система, исследование которой служит средством для получения информации о другой системе [21], это упрощённое представление реального устройства или протекающих в нём процессов, явлений.

Существует множество видов моделей, большинство из которых отражает решение некоторой конкретной задачи.

Эвристические модели, как правило, представляют собой образы, рисуемые в воображении человека. Эвристическое моделирование - основное средство вырваться за рамки обыденного и устоявшегося. Но способность к такому моделированию зависит, прежде всего, от богатства фантазии человека, его опыта и эрудиции. Эвристические модели используют на начальных этапах проектирования или других видов деятельности, когда сведения о разрабатываемой системе ещё скудны. На последующих этапах проектирования эти модели заменяют на более конкретные и точные.

Натурные модели подобны реальным системам (они материальны), а отличие состоит в размерах, числе и материале элементов и т. п. По принадлежности к предметной области модели подразделяют на физические, технические, социальные, экономические, математические (аналитические, численные, формально-логические информационные модели, эталонные) и прочие.

Кроме того существуют промежуточные виды моделей - графические (графы, схемы, эскизы, чертежи, графики, ), «пограничные» модели (экономико-математические), педагогические (отражающие педагогический процесс) и другие.

Выбор типа модели зависит от объема и характера исходной информации о рассматриваемом объекте и возможностей разработчиков. По возрастанию степени соответствия реальности модели можно расположить в следующий ряд: эвристические (образные) - математические - натурные (экспериментальные).

Количество параметров, характеризующих поведение не только реальной системы, но и её модели, очень велико. Для упрощения процесса изучения реальных систем выделяют четыре уровня их моделей, различающиеся количеством и степенью важности учитываемых свойств и параметров. Это - функциональная, принципиальная, структурная и параметрическая модели.

Функциональная модель предназначена для изучения особенностей работы (функционирования) системы и её назначения во взаимосвязи с внутренними и внешними элементами.

Функция - самая существенная характеристика любой системы, отражает её предназначение, то, ради чего она была создана. Подобные модели оперируют, прежде всего, с функциональными параметрами. Графическим представлением этих моделей служат блок-схемы. Они отображают порядок действий, направленных на достижение заданных целей (т. н. «функциональная схема»).

Принципиальная модель (модель принципа действия, концептуальная модель) характеризует самые существенные (принципиальные) связи и свойства реальной системы. Принципиальные исходные положения (методы, способы, направления и т. д.) лежат в основе любой деятельности или работы. Работа с моделями принципа действия позволяет определить перспективные направления разработки и требования к возможным материалам. Правильный выбор принципиальных основ функционирования предопределяет жизнеспособность и эффективность разрабатываемого решения.

Под структурной моделью подразумеваются два вида моделей:

- структурная схема, которая представляет собой упрощенное графическое изображение устройства, дающее общее представление о форме, расположении и числе наиболее важных его частей и их взаимных связях;

- топологическую модель, которая отражает взаимные связи между объектами, не зависящие от их геометрических свойств.

Под структурной моделью процесса обычно подразумевают характеризующую его последовательность и состав стадий и этапов работы, совокупность процедур и привлекаемых технических средств, взаимодействие участников процесса.

Возможно изображение структурной схемы в масштабе. Такую модель относят к структурно-параметрической.

Под параметрической моделью понимается математическая модель, позволяющая установить количественную связь между функциональными и вспомогательными параметрами системы.

Основанием отнесения моделей к тому или иному виду являются характерные признаки моделей.

В зависимости от целей исследования выделяют функциональные, функционально-физические и процессуальные модели.

Функциональные модели предназначены для изучения особенностей работы (функционирования) системы, её назначения во взаимосвязи с внутренними и внешними элементами;

Функционально-физические модели предназначены для изучения физических (реальных) явлений, используемых для реализации заложенных в систему функций.

Процессуальные модели или модели процессов и явлений, предназначены для исследования тех или иных свойств и характеристик системы, обеспечивающих её эффективное функционирование.

По особенностям представления с целью подчеркнуть отличительную особенность модели их подразделяют на простые и сложные, однородные и неоднородные, открытые и закрытые, статические и динамические, вероятностные и детерминированные и т. д.

Четкого правила разделения моделей на сложные и простые не существует. Обычно признаком сложных моделей служит многообразие выполняемых функций, большое число составных частей, разветвленный характер связей, тесная взаимосвязь с внешней средой, наличие элементов случайности, изменчивость во времени и другие. Понятие сложности системы - субъективно и определяется необходимыми для его исследования затратами времени и средств, потребным уровнем квалификации, то есть зависит от конкретного случая и конкретного специалиста.

Разделение систем на однородные и неоднородные проводится в соответствии с заранее выбранным признаком: используемые физические явления, материалы, формы и т. д. При этом одна и та же модель при разных подходах может быть и однородной, и неоднородной.

Все устройства взаимодействуют с внешней средой, обмениваются с нею сигналами, энергией, веществом, - и это тоже является признаком моделей, которые могут быть открытыми и закрытыми. Модели относят к открытым, если их влиянием на окружающую среду или воздействием внешних условий на их состояние и качество функционирования пренебречь нельзя. В противном случае системы рассматривают как закрытые, изолированные.

Динамические модели, в отличие от статических, находятся в постоянном развитии, их состояние и характеристики изменяются в процессе работы и с течением времени.

Характеристики вероятностных (иными словами, стохастических) моделей случайным образом распределяются в пространстве или меняются во времени. Это является следствием как случайного распределения свойств материалов, геометрических размеров и форм объекта, так и случайного характера воздействия внешних нагрузок и условий.

Характеристики детерминированных моделей заранее известны и точно предсказуемы.

Знание этих особенностей облегчает процесс моделирования, так как позволяет выбрать вид модели, наилучшим образом соответствующей заданным условиям. Этот выбор основывается на выделении в системе существенных и отбрасывании второстепенных факторов и должен подтверждаться исследованиями или предшествующим опытом. Наиболее часто в процессе моделирования ориентируются на создание простой модели, что позволяет сэкономить время и средства на её разработку. Однако повышение точности модели, как правило, связано с ростом её сложности, так как необходимо учитывать большое число факторов и связей. Разумное сочетание простоты и потребной точности и указывает на предпочтительный вид модели.

В нашем исследовании под моделью мы будем понимать «самостоятельный объект, находящийся в определенном соответствии (но не тождественный) с познаваемым объектом, способный замещать последний в некоторых отношениях и дающий при исследовании определенную информацию, которая переносится по определенным правилам соответствия на моделируемый объект». Использование модели позволяет нам сохранить представление об изучаемом предмете как о целостном явлении и облегчает проникновение в его сущность.

...