Методы продвижения гостиничных услуг (на примере мини-отеля)
Теоретические основы продвижения услуг в гостиничном хозяйстве. Исследование рынка малых гостиниц, оценка предоставляемых услуг. Анализ конкурентных позиций, сильных и слабых сторон. Разработка рекламной и PR-деятельности, повышение качества услуг.
Рубрика | Спорт и туризм |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 05.11.2015 |
Размер файла | 558,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
30. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Серия Учебное пособие. - М.: Феникс, 2011. - 414 с.
31. Ляпина И.Ю. Организация и технологии гостиничного обслуживания. - М.: Юнити, 2011. - 316 с.
32. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 261 с.
33. Менеджмент: учебник. Под ред. В.В. Томилова. - М.: Юрайт-Издат, 2011.
34. Морозова Н.С. Развитие предпринимательства в гостиничном бизнесе. - М.: РосНОУ, 2009. - 291 с.
35. Морозова Н.С., Морозов М.А. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник. - М.: Академия, 2012. - 366 с.
36. Нестерук М.М. Качество и конкуренция в гостиничном бизнесе //Парад Отелей. - 2009. - №4. - С. 41 - 46.
37. Новаторов Э. В. Методы разработки и анализа процесса обслуживания в маркетинге услуг // Маркетинг в России и за рубежом. - 2012. - №1. - С. 50-54.
38. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. - М: «Экономика», 2009.
39. Петрова Т.В. Влияние делового туризма на инвестиционную привлекательность региона // Современные аспекты экономики. - 2010. - №1 (94). - С. 54-62.
40. Петрова Т.В. Влияние культурной политики на развитие делового туризма в регионе // Современные аспекты экономики - 2009. - №4 (97). - С. 20-25.
41. Пфлегер А. Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 213 с.
42. Райченко А.В. Общий менеджмент: учебник для вузов / А. В. Райченко. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 384 с.
43. Романов К.Е. Российские гостиницы в цифрах // Турбизнес. - 2012. - №3. - С. 20-25.
44. Росситер Дж., Перси Л. Реклама и продвижение товаров. - СПб.: Питер, 2009. - 472 с.
45. Саак А.Э, Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны). - СПб.: Питер, 2010.
46. Сенин В. С. Организация международного туризма: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 525 с.
47. Сенин В.С. Гостиничный бизнес: Классификация гостиниц и других средств размещения: Учеб. пособие для вузов / В.С.Сенин, А.В.Денисенко, 2012. - 142 с.
48. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. - М.: Магистр, 2011. - 342 с.
49. Стратегия и тактика управления малыми гостиницами/Под ред. А.П. Градова и Б.И. Кузина. - СПб.: Специальная литература, 2008.
50. Теория управления: учебник / Под ред. Ю.В. Васильева, В.Н. Парахиной, Л.И. Ушвицкого. - 2-е изд., доп. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 608 с.
51. Трофимова Е. О состоянии гостиничного бизнеса России // Турбизнес. - 2011. - № 34. - C. 37-41.
52. Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство: Учебное пособие / Пер.с англ. - 2-е изд. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
53. Шматько Л.П. и др. Туризм и гостиничное хозяйство.- М: Фаир-Пресс, 2010.
54. Экономика организации: Учебник // Кнышова Е.Н., Панфилова Е.Е. - М., ИНФРА-М, ФОРУМ, 2011. - 336с.
55. Янкевич В.Ф., Безрукова Н.В. Могут ли российские гостиницы конкурировать с международными. //Туризм. - 2011. - №7. - С. 22 - 25.
Приложение 1
Системы классификаций средств размещения, принятые в разных странах
Страна |
Принципы классификации |
|
Австралия |
5-звездочная классификация |
|
Австрия |
5-звездочная европейская система. Кроме того, внекатегорийные малые гостиницы в сельской местности и дешевые средства размещения (уоuth hotels) |
|
Англия |
Наиболее распространена система «корон» или «ключей» (в сравнении с общеевропейской звездой корона на одну единицу выше). Широко используется классификация ВТА (ассоциации британских турагентств) - также 5-звездочная, но с простой методикой назначения звезд |
|
Андорра |
5-звездочная классификация |
|
Аргентина |
Национальная система классификации. Пять категорий, соответствующих следующим уровням системы пяти звезд: «Т» (tourist class) - **; «F» (first class) - ***; «FS» (first superior class) -от *** до *****; «L» (luхе), «DL» (dе luхе) -***** и суперкомфортабельные |
|
Бахрейн |
5-звездочная система с некоторыми местными особенностями |
|
Бенилюкс (Бельгия, Нидерланды, Люксембург) |
5-звездочная система с некоторым завышением звездности (кроме отелей известных цепей) |
|
Бразилия |
5-звездочная система с некоторым завышением звездности в независимых отелях |
|
Венгрия |
5-звездочная система |
|
Германия |
Система классификации гостиниц государственная, по 5-звездочной системе. Средства размещения разделяются на гостиницы, курортные гостиницы (Kurhotel), постоялые дворы (Gasthof), отели-пансионы и отели-гарни |
|
Греция |
Четыре категории, обозначаемые буквами (А, В, С, Д). Высшая категория качества гостиниц обозначается «dе luхе». Примерное соответствие качества 5-звездочной системе такое: «dе luхе» -**"**, А - ****, В - ***, С - **, Д- *. К некатегорийным средствам размещения относятся апартаменты - квартиры в небольших домах |
|
Египет |
5-звездочная классификация с завышенным уровнем качества (на 1-2 звезды) |
|
Израиль |
Гостиницы разделены на три категории, которым на практике ставятся общепринятые категории пяти звезд |
|
Испания |
Градация категорий, обозначаемых звездами, введена для каждой группы средств размещения: для гостиниц от * до *****; для бунгало (апартаментов) - от * до ****; для постоялых дворов и пансионов - от * до *** |
|
Италия |
Гостиницы разделены на три категории, соответствующие примерно по качеству общепринятой градации в Европе: категория 1 - ****, категория 2 - ***, категория 3 - ** |
|
Китай |
5-звездочная классификация для комфортабельных отелей. Некатегорийные средства размещения также разделяются на группы: хостелы (постоялые дворы) типа студенческих общежитий, дома для гостей и т. п. |
|
Мальдивы |
Комфортабельные средства размещения подразделяются на категории: «standart», «dе luхе», «junior suite», «presidential suite» |
|
Мальта |
5-звездочная система сохраняется при внедрении новой национальной системы, разделяющей отели на три категории: золотая, серебряная, бронзовая |
|
Марокко |
5-звездочная система с некоторым завышением звездности (на 0,5-1 звезды) |
|
Мексика |
5-звездочная национальная классификация, сходная с европейской. Класс отеля устанавливается на основе анализа большого числа параметров (критериев) - от 52 до 108. Кроме того, есть еще категория выше пяти звезд - это категория «gran turismo» |
|
Норвегия |
5-звездочная система для комфортабельных отелей. Развита система некатегорийных молодежных общежитий (youth hostels) |
|
ОАЭ |
5-звездочная система для отелей. Распространены также виллы и апартаменты ( некатегорийные средства размещения) |
|
Панама |
5-звездочная система |
|
Россия |
5-звездочная классификация в соответствии с ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» |
|
Франция |
5-звездочная классификация - родоначальница наиболее употребительной в настоящее время системы гостиничных категорий в Европе, часто называемой европейской |
Приложение 2
Договор на оказание услуг гостиницей «Эридан»
Agreement № 123-09 dated 22 October 2012 LLC “Eridan” Russia, (hereinafter referred to as “the Hotel”) represented by Cluster Director of Sales and Marketing, Nikolaeva L.E., acting based on the Power of Attorney dated 01.08.2008 on the one part and , (hereinafter referred as the “Company”) and represented by the Director General, . acting based on the Charter, on the other part, have concluded the following agreement as follows: 1. Subject of the Agreement 1.1 According to the present Agreement the “Hotel” shall provide the “Company” with services and the “Company” shall pay for the services according to the terms of the present Agreement. 1.2 The “Hotel” shall provide the “Company” with its services according to Attachment № 1 which is an integral part of the present Agreement. |
Договор № 123-09 от 22 Октября 2012 года ООО «Эридан», Россия, (в дальнейшем именуемое «Гостиница») в лице Коммерческого директора отеля, Николаевой Л.Э., действующей на основании Доверенности от 01.08.2008, с одной стороны и , (в дальнейшем именуемое «Компания») в лице Генерального директора . действующего на основании Устава, с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем: 1. Предмет договора 1.1 В соответствии с настоящим Договором «Гостиница» обязуется оказывать «Компании» гостиничные услуги, а «Компания» обязуется принять оказанные услуги и оплатить их в порядке, предусмотренном настоящим Договором. 1.2 «Гостиница» оказывает «Компании» услуги в соответствии с Дополнительным Соглашением №1 к настоящему Договору, которое является его неотъемлемой частью. |
|
2. General Conditions 2.1 The Agreement is based on minimum annual “Company” production of 200 room nights. The “Hotel” monitors production on a quarterly basis and reserves the right to cancel the Agreement or increase rates if the actual room night figure is lower than the required quarter minimum (50 room nights). A cancellation notification will be sent by the “Hotel” to the “Company” 30 days prior to cancellation of the Agreement. |
2. Общие условия 2.1 Условием данного «Договора» является минимальное размещение «Компанией» 200 комнато-ночей в год. «Гостиница» производит учет на ежеквартальной основе, и оставляет за собой право расторгнуть настоящий Договор или изменить цены, если количество комнато - ночей не соответствует квартальному минимуму, (50 комнато-ночей) предоставив письменное уведомление «Компании» за 30 дней до расторжения договора. |
|
3. Arrival / Departure conditions of the “Hotel”: 3.1 Check in time is 15.00, check out time is 12.00 noon. If the guest extends stay until 18.00h additional charge of 50% of room rate will apply. After 18.00 the hotel will charge additional full room rate. |
3. Условия регистрации в «Гостинице» 3.1 Время заезда в «Гостиницу» - 15:00 часов. Расчетное время выезда - 12:00 часов дня. До 18:00 часов, «Гостиница» удерживает с плательщика 50% стоимости проживания в сутки. После 18:00 часов, Гостиница удерживает с него полную стоимость проживания за ночь. |
|
4. Room Reservation: 4.1 Reservations should be made under the name of the “Company” directly with the hotel by telephone at + 7 812 438 56 16, by fax at + 7 812 438 56 17 or by e-mail eridan@petersburg.res.com 4.2 Booking can be made and confirmed by the “Hotel” only if rooms of requested category are available during the whole requested period of stay. 4.3 All reservations must be guaranteed either by the “Company” or by credit card of a guest of the “Company”. 4.4 In high season all reservations should be cancelled 48 hours prior to arrival, for all other dates, reservations should be cancelled by 16.00h St. Petersburg time on the day of arrival. The “Hotel” reserves the right to change the above cancellation policy based on high occupancy projection and inform the “Company” about the applicable policies in the booking confirmation. 4.5 Reservations cancelled later than the time set above and `no-show' (when reservation is not used and is not cancelled in time) are charged by the Hotel for one night plus applicable taxes, in accordance with p. 5 of present Agreement. 4.6 Payment for cancellation or `no-show' done by the “Company”, if guaranteed by the Company, or by guest of the “Company” if guaranteed by credit card of the guest |
4. Бронирование номеров: 4.1 Бронирование осуществляется от имени «Компании» напрямую в гостиницу по телефону + 7 812 438 56 16, по факсу +7 812 438 56 17 или по электронной почте eridan@petersburg.res.com 4.2 Бронирование возможно только при наличии свободных номеров запрашиваемой категории на весь период, указанный в заявке. 4.3 Все бронирования должны быть гарантированы «Компанией» или кредитной картой гостя «Компании». 4.4 В высокий сезон бронирования могут быть отменены за 48 часов до даты заезда, в оставшийся период, бронирования могут быть отменены до 16.00 часов в день заезда. «Гостиница» оставляет за собой право не предоставлять вышеуказанные условия отмены на номера при прогнозируемой высокой загрузке, о чем информирует «Компанию» в подтверждении о бронировании. 4.5 Бронирования, отмененные позже установленного выше времени, а так же неиспользованные бронирования (в случае незаезда гостя «Компании») должны быть оплачены «Компанией», в размере одной ночи стоимости проживания плюс налоги, в соответствие c п. 5 настоящего Договора. 4.6 Оплата за позднюю отмену бронирования или незаезд производится «Компанией» в соответствии с пунктом 5 (Условия оплаты) настоящего договора. |
|
5. Terms of payment: 5.1 The “Company” is responsible for the payment of services provided by the “Hotel”. 5.2 The price for the services is fixed and is indicated in the Attachment №1 which is an integral part of the present Agreement. 5.3 Ways of payment for the services of the “Hotel”: · By a guest of the “Company” directly to the “Hotel” in cash in Russian Rubles. · By a guest of the “Company” by major credit cards (AMEX, Visa, Master Card / Eurocard, Diners Club, JCB, STB) · By the “Company” via bank transfer as a post payment within first 15 calendar days of the next month, in accordance with paragraph 5.4.; The invoices are settled after each guest departure; Invoices are paid by “Company” once a month for services provided by the “Hotel” for the previous month. 5.4. Bank transfer conditions: 5.4.1. On the territory of the Russian Federation payment is required in Russian Rubles in accordance with invoice issued by the “Hotel”. 5.4.2 All bank charges shall be paid by the “Company”. 5.4.3 The “Company” shall pay to the “Hotel” within 15 days calendar days of the next month. 5.4.4 If the payment is not received by the “Hotel” within first 15 calendar days of the next month , “Company” is fined with penalty of 0.1% of the delayed payment for each day of the delay. 5.5 Upon check in guest(s) of the “Company” are required to present a credit card (AMEX, Visa, Master Card / Eurocard, and Diners Club, JCB, STB) or to leave a deposit in Rubles covering incidental expenses and accommodation, if not prepaid. Credit card is pre-authorized for an amount to cover expenses of the stay. 5.6 After services provided the “Hotel” in 5 (five) days sends the “Company” a set of documents including invoice, invoice-facture and act of acceptance. After the signing, one copy of the act should be returned to the “Hotel” within 15 days from the receiving date. If the “Company” didn't return the signed act of acceptance and didn't give a reasonable refuse at the end of the mentioned above period, the service is considered to be accepted by the “Company”. |
5. Условия оплаты: 5.1 «Компания» гарантирует оплату услуг предоставляемых «Гостиницей». 5.2 Цена услуг является суммой, указанной в Дополнительном соглашении №1, которое является неотъемлемой частью настоящего Договора. 5.3. Оплата производится следующими способами: · Гостем «Компании» напрямую в кассу «Гостиницы» наличными в рублях. · Гостем «Компании» напрямую в «Гостиницу» кредитной картой (American Express, Visa, Master Card/Eurocard, Diners Club, JCB, STB) · Банковским переводом «Компанией» в виде оплаты по факту за предыдущий месяц в течение первых 15 календарных дней следующего месяца, в соответствии с пунктом 5.4.; Счета выставяются в течение 5 банковских дней по факту выезда каждого гостя; «Компания» оплачивает данные счета раз в месяц в течение первых 15 календарных дней следующего месяца за услуги оказанные «Гостиницей» в предыдущем месяце. 5.4. Условия банковского перевода: 5.4.1 На территории Российской Федерации оплата производится в рублях, в соответствии со счетом, выставленным «Гостиницей». 5.4.2 Все банковские расходы оплачиваются «Компанией». 5.4.3 «Компания» обязуется произвести оплату «Гостинице» в течение 15 календарных дней следующего месяца. 5.4.4. В случае не поступления указанной оплаты на расчетный счет «Гостиницы» в течение 15 календарных дней следующего месяца, «Компания» выплачивает штраф в размере 0.1% от суммы просроченного платежа, за каждый день задержки. 5.5 При заселении в гостиницу гость(и) «Компании» должен предоставить аванс в виде кредитной карты (American Express, Visa, Master Card, Eurocard, Diners Club, JCB, STB) или внести аванс в рублях, покрывающий индивидуальные расходы и расходы на проживание при отсутствии предоплаты. Кредитная карта будет преавторизована на сумму, покрывающую расходы. 5.6 После предоставления услуг в течение 5(Пяти) календарных дней, «Гостиница» выставляет «Компании» два комплекта документов, включающие счет, счет фактуру и акт об оказанных услугах. После подписания одна копия акта должна быть возвращена в «Гостиницу» в 15-дневный срок со дня получения. |
|
6. Force-Majeur 6.1 Should any circumstances arise which prevent complete or partial fulfillment by any of the Parties of their respective obligations under the present Contract, namely: fire, acts of God, war, military operations of any kind, blockade or any other circumstances beyond the control of Parties, the time stipulated for the fulfillment of such obligations shall be extended for the period equal to that during which such circumstances will remain in force. |
6. Форс-мажор 6.1 При наступлении обстоятельств невозможности, полного или частичного, исполнения любой из сторон обязательств по настоящему Договору, а именно: пожара, стихийных бедствий, войны, военных операций любого характера, блокады, или других не зависящих от сторон обязательств, срок исполнения обязательств отодвигается соразмерно времени, в течение которого будут действовать такие обстоятельства. |
|
7. Disputes 7.1 All disputes arising out of/or in connection of this Agreement shall be referred to Arbitration Court of St. Petersburg and Leningrad Region of the Russian Federation. |
7. Разночтения 7.1 Все споры, возникающие в связи с настоящим Договором, передаются на рассмотрение в Арбитражный Суд города Санкт Петербурга и Ленинградской Области Российской Федерации. |
|
8. Validity of the Agreement 8.1 The present agreement is valid from the date of signature and till 31st December 2012. The present agreement might be terminated by any party, on the condition of the written notice not less than 30 calendar days prior. 8.2 Upon expiration of validity date of present Agreement, the “Company” remains bound by legal obligations in accordance with the terms and conditions of the present “Agreement” regarding all outstanding payments. |
8. Срок действия договора 8.1 Настоящий Договор вступает в силу c момента подписания и действует до 31 декабря 2012 года. Настоящий Договор может быть расторгнут любой из сторон, при условии письменного уведомления не менее чем за 30 календарных дней. 8.2 В случае прекращения срока действия настоящего Договора, «Компания» продолжает быть связана юридическими обязательствами согласно условиям настоящего Договора в отношении всех платежей «Гостинице», предусмотренных данным Договором. |
|
9. Legal address of the parties HOTEL: LLC “ Eridan” INN 7801466759 KPP 780101001 Legal and physical addresses:199178 Saint-Petersburg , Voznesenskiy pr. 41. Phone 7 (812) 380 4011; Fax 7 (812) 380 4022 Bank account: 4070 2810 8031 0041 1998 With Raiffeisenbank (ZAO) branch “Severnaya Stolitsa” In St. Petersburg Corr.account: 3010 1810 1000 0000 0723 BIK 044030723 COMPANY: 10. Signatures of the parties HOTEL: LLC “Eridan” Cluster Director of Sales and Marketing Stamp ___________________ Liana Nikolaeva COMPANY: Director General |
9. Юридические адреса сторон ГОСТИНИЦА: ООО «Эридан» ИНН 7801466759 КПП 780101001 Юр. и фактический адрес и адрес для корреспонденции: 199178 г. Санкт-Петербург, Вознесенский проспект д. 41. Телефон: 7 (812) 380 4011 Факс: 7 (812) 380 4022 р/с 4070 2810 8031 0041 1998 в филиале «Северная Столица» ЗАО «Райффайзенбанк» Г. Санкт-Петербург к/с 3010 1810 1000 0000 0723 БИК 044030723 КОМПАНИЯ: 10. Подписи сторон ГОСТИНИЦА: ООО «Эридан» Коммерческий директор отелz М.П. ____________________ Николаева Л.Э. КОМПАНИЯ: Генеральный директор М.П. ___________________ |
Приложение 3
PEST-анализ для малого гостиничного бизнеса Санкт-Петербурга
Факторы |
Факторы |
Примечание |
|||
Способствующие достижению целей (знак «+») |
Препятствующие достижению целей (знак «-») |
||||
1. Экономические факторы |
|||||
1.1. |
Снижение доходов клиентов под влиянием кризиса |
-4 |
Снижение потребления туруслуг и гостиничных услуг |
||
1.2. |
Рост безработицы |
+2 |
Снижение потребления туруслуг и гостиничных услуг |
||
1.3. |
Снижение деловой активности в экономике России и Санкт-Петербурга и внешнеэкономической деятельности |
-3 |
Уменьшение количества совершаемых сделок и переговоров, требующих проживания в гостинице |
||
1.4. |
Рост въездного потока туристов в Санкт-Петербург (с учетом кризиса) |
+3 |
Рост потребности в гостиничных услугах |
||
1.5. |
Рост конкуренции со стороны больших гостиниц и растущего количества мини-отелей |
-3 |
Ужесточение конкурентной борьбы |
||
1.6. |
Ненасыщенность гостиничного рынка |
+3 |
Возможность привлечения новых клиентов. Появление новых конкурентов |
||
1.7. |
Рост продаж (бронирования) через Интернет |
+3 |
Расширение сбытовых возможностей |
||
1.8. |
Рост конкуренции на рынке |
-3 |
Усиление конкуренции на рынке предоставления услуг |
||
1.9. |
Рост спроса на организацию конференций, семинаров и др. |
+3 |
Увеличение предложения для корпоративных клиентов |
||
1.10. |
Большие перспективы роста рынка (с учетом ограничения в виде кризиса) |
+3 |
Возможность привлечения новых клиентов. Появление новых конкурентов |
||
1.11. |
Проблемы с определение «звездности» гостиниц |
-3 |
Сложности в формировании репутации гостиницы. Не всегда соответствие классу |
||
1.12. |
Приход новых мировых гостиничных сетей и их активное развитие |
-3 |
Конкуренция между крупными игроками |
||
1.13. |
Смещение спроса в сторону более дешевых гостиничных услуг в условиях кризиса |
-3 |
Потеря части клиентов |
||
2. Технологические факторы |
|||||
2.1. |
Нестабильное качество обслуживания, низкая квалификация персонала, отсутствие стандартов работы |
-5 |
Уход клиентов к конкурентам |
||
2.2. |
Низкий уровень бизнес-коммуникаций между гостиницами и турфирмами |
- 3 |
Сложности в реализации и продвижении услуг |
||
2.3. |
Технологии обучения персонала |
+5 |
Наличие собственных технологий персонала дает существенное преимущество |
||
2.4. |
Система продвижения |
+5 |
Эффективная система продвижения формирует осведомленность об отеле |
||
2.5. |
Сложности реализации инвестиционных проектов по развитию гостиниц |
-5 |
Долгий срок реализации, большие инвестиции, бюрократия |
||
3. Социальные факторы |
|||||
3.1. |
Формирование культуры отдыха у россиян, увеличение расходов на посещение Санкт-Петербурга |
+3 |
Увеличение потребления услуг |
||
3.2. |
Четкое разделение туристов на сегменты |
+4 |
Формирование предложения для каждой группы |
||
3.3. |
Увеличение количества деловых туристов |
+5 |
Рост потребности в услугах гостиниц |
||
3.4. |
Рост требований к качеству обслуживания и спектру предлагаемых услуг в гостиницах |
+4 |
-2 |
Необходимость повышения качества обслуживания, обучения персонала и т.п. Возможность конкурировать за счет качества облуживания и дополнительных услуг |
|
3.5. |
Сезонность предоставления услуг |
-3 |
Непостоянство спроса |
||
4. Политические факторы |
|||||
4.1. |
Разработка и поддержка развития Санкт-Петербурга как туристического центра |
+5 |
-3 |
Развитие и поддержка туристического и гостиничного рынка. Появление новых конкурентов |
|
4.2. |
Существование Ассоциации малых гостиниц Санкт-Петербурга |
+3 |
Помощь малым гостиницам |
||
4.3. |
Продвижение бренда Санкт-Петербурга на мировом туристическом рынке |
+5 |
Увеличение потока иностранных туристов |
Приложение 4
SWOT-анализ гостиницы «Эридан»
Возможности:· концентрация на узком целевом сегменте;· усиление деловой активности предприятий и предпринимателей;· увеличение интенсивности въездного туризма;· рост привлекательности Санкт-Петербурга как туристского центра;· ненасыщенность рынка;· рост продаж через Интернет;· формирование культуры отдыха россиян |
Угрозы:· приход на рынок крупных мировых гостиничных сетей на рынок Санкт-Петербурга;· угроза поглощения сетями;· строительство большого числа гостиниц в Санкт-Петербурге;· уменьшение интенсивности въездного туризма;· большая конкуренция в своем классе гостиниц;· сезонность;· рост требований клиентов к качеству обслуживания;· проблемы с подбором и квалификацией персонала;· влияние мирового кризиса |
||
Сильные стороны:· известность среди российских и зарубежных бизнесменов;· четкое позиционирование;· высокое качество обслуживания;· стабильный штат квалифицированного персонала;· четкая система взаимодействия |
Повышение осведомленности о гостинице с целью привлечения клиентов и повышения загрузки. Расширение спектра дополнительных услуг. Совершенствование маркетинговой деятельности. Постоянный контроль качества обслуживания |
Повышение конкурентоспособности за счет повышения качества обслуживания, введения дополнительных услуг и формирования лояльности клиентов. Привлечение клиентов за счет активной рекламной активности. Формирование маркетинговой информационной системы |
|
Слабые стороны:· проблемы с качеством обслуживания;· небольшой опыт работы на рынке;· низкая эффективность маркетинга;· довольно слабая рекламная активность;· бессистемное обучение персонала;· низкая эффективность собственной системы Интернет-бронирования· узкий ассортимент дополнительных услуг· неудобная и морально устаревшая АСУ |
Проведение обучения персонала. Расширение спектра дополнительных услуг. Привлечение клиентов. Формирование лояльности на основе исследований клиентов и рынка. Поисковая оптимизация сайта. Внедрение новой АСУ |
Продажа сети. Формирование лояльности уже существующих клиентов. Активная рекламная политика. Совершенствование маркетинговой деятельности. Мотивация и обучение персонала. |
Приложение 5
Ключевые принципы продвижения мини-отеля «Эридан»
Принцип |
Аспекты |
|
Комплектность |
Непрерывное PR-освещение следующих аспектов:-отель на рынке в целом;-услуги отеля;-события отеля;-руководство и персонал отеля;-клиенты отеля;-проекты отеля;-результаты деятельности компании.Каждый сотрудник должен быть пропагандистом отеля, для чего он должен быть правильно информирован о любом событии в компании и вокруг неё. |
|
Активность «Мы не ждём милости от природы» |
Активная личная работа с проводниками информации:-СМИ;-администрация города, региона;-профессиональные ассоциации и объединения;-российские и зарубежные выставки.Участие отеля в любом проекте, даже в качестве второстепенного «игрока», должно сопровождаться информационной поддержкой с указанием имени отеля. |
|
Ориентирование на клиентов |
Позиционирование среди потенциальных клиентов в качестве лучшего отеля для их нужд.Необходимо подчёркивать отличие от конкурентов:-мы рядом;-мы гарантируем;-мы решаем любые проблемы;-мы обеспечиваем лучший сервис;-у нас лучший персонал.Все мероприятия должны вызывать интерес у потенциальных гостей.Коммуникации должны быть адекватны гостям.Проводники информации:-Интернет;-СМИ;-фирменная продукция;-администрация города, региона;-профессиональные ассоциации и объединения;-российские и зарубежные выставки. |
|
Своевременность и доступность |
Подготовка мероприятий, информирование рынка, ведение переговоров должны соответствовать текущему моменту.Полиграфические материалы должны быть своевременно обновляться или готовиться во вневременном формате.Методики PR-деятельности должны быть современны, но доступны и понятны для клиентов. |
|
Конкретность |
Мы предлагаем конкретную и понятную информацию:-если называются клиенты - то указывается, что для них сделано и как они откликнулись;-если говорим об услугах - то поясняем, зачем они нужны и чем лучше других;-если говорим об отеле - описываем опыт, знания, навыки сотрудников, конкурентные преимущества (отличия). |
|
Целесообразность и контролируемость |
Мы должны понять прогнозируемые экономические, имиджевые или иные результаты каждой PR-акции.Ведение досье откликов на PR -акции (при приходе потенциального клиента или партнёра фиксируется источник информации). |
|
Преемственность и узнаваемость |
Рекламные и информационные матерьялы должны иметь постоянные элементы общего стиля компании, чтобы приучать к визуальным и слуховым ассоциациям.Клиент, посетивший мероприятие отеля или сам отель, прявивший заинтересованность и прочее, должен включать в базу дальнейших постоянных контактов, даже если он не очень интересен компании, поскольку он таким образом становится дополнительным каналом коммуникации между компанией и рынком. |
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Описание видов услуг, предоставляемых в гостиничном бизнесе, в зависимости от "звездности" гостиниц. Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного назначения. Рекламная стратегия продвижения дополнительных услуг.
курсовая работа [25,8 K], добавлен 30.03.2010История возникновения гостиниц и первые упоминания о гостиничном деле. Современное состояние рынка гостиничных услуг и их виды. Исследование загруженности и состояния гостиничного сектора г. Новосибирска. Пути развития новосибирского гостиничного рынка.
курсовая работа [82,5 K], добавлен 15.10.2010Понятие качества услуг в гостиничном бизнесе. Сертификация услуг гостиниц. Характеристики услуг и проблемы управления. Методики разработки систем качества в гостиничном бизнесе и их внедрение. Эффективное управление предприятием на основе маркетинга.
курсовая работа [61,9 K], добавлен 14.08.2009Роль бренда в системе продвижения гостиничных услуг. Брендинг как инновационный инструмент продвижения услуг. Ряд проблем в становлении бренда гостиничного предприятия. Достижение долговременных конкурентных преимуществ в продвижении продукта на рынке.
курсовая работа [578,1 K], добавлен 11.05.2023Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Анализ хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей, совершенствование качества услуг.
курсовая работа [162,2 K], добавлен 06.08.2014Основные характеристики, классификация гостиничных услуг. Анализ спектра дополнительных услуг в гостиничных предприятиях на примере Хабаровского края. Разработка проекта по расширению спектра дополнительных услуг на предприятии гостеприимства ООО "Север".
дипломная работа [1015,2 K], добавлен 21.03.2012Типы и группы маркетинговых исследований. План и методы их проведения. Изучение тенденций развития рынка гостиничных услуг Петербурга. Анализ сезонности туристических потоков, численности номерного фонда, предпочтений потребителей в выборе гостиниц и цен.
курсовая работа [551,7 K], добавлен 14.01.2015Активное развитие гостиничного бизнеса. Состав гостиничной услуги. Повышение конкурентоспособности гостиницы и ее гостиничных услуг. Формирование в отеле корпоративной культуры. Формирование спроса и стимулирование сбыта. Реклама в гостиничном бизнесе.
курсовая работа [258,2 K], добавлен 15.03.2015Разработка рекомендаций по оптимизации деятельности туроператора "Sunmar" по созданию агентских сетей. Специфика оказания туроператорских услуг, основные методы их продвижения. Реклама как самый необходимый элемент продвижения туристского продукта.
дипломная работа [123,9 K], добавлен 22.02.2017Особенности предоставления гостиничных услуг. Предоставление информации. Специфические факторы риска в гостиницах. Оформление проживания. Роль маркетинговых исследований гостиничных услуг. Ответственность исполнителя, потребителя за предоставление услуг.
контрольная работа [28,6 K], добавлен 26.09.2008Анализ основных проблем и тенденций роста мирового рынка гостиничных услуг. Прогресс российского гостиничного хозяйства. Специфика и роль гостиничных услуг в развитии туризма и экономики. Классификация и основные направления рынка средств размещения.
контрольная работа [1,4 M], добавлен 13.11.2013Характеристика гостиничных услуг в Чувашской Республике. Анализ уровня технологии гостиниц "Новый Континент", "Дис", "Волга Премиум Отель", "Чувашия". Категория и стоимость номеров, их обустройство. Характеристика дополнительных услуг для клиентов.
отчет по практике [5,7 M], добавлен 01.06.2014Роль гостиничного бизнеса в экономике. Современное состояние гостиничного бизнеса в России. Понятие о сегментации рынка. Потребители гостиничных услуг. Анализ рынка гостиничных услуг. Способы удержания потребителей гостиницы "RadissonСлавянская".
курсовая работа [35,5 K], добавлен 03.06.2015Понятие мини-отеля и бизнес-отеля, сравнительная характеристика предлагаемых в них услуг и степени комфорта. Изучение рынка туристских услуг региона для определения возможностей реализации пожеланий потенциальных клиентов. Мотивации деловых визитеров.
курсовая работа [50,8 K], добавлен 17.10.2010Принципы функционирования рынка гостиниц, процесс покупки услуг, предоставляемых гостиницами. Особенности требований предъявляемых покупателем к гостиничному продукту. Анализ внешней сферы и рынка гостиниц Владивостока. Метод ранжирования в туризме.
курсовая работа [173,5 K], добавлен 09.05.2009Теоретические аспекты управления обеспечением качества туристских услуг. Основные направления их оптимизации. Анализ деятельности исследуемого предприятия: проблемы и направления их решения. Рекомендации по улучшению предоставления туристских услуг.
дипломная работа [325,0 K], добавлен 09.12.2014Цель, функции и структура бизнес-плана. Разработка бизнес-плана предприятия гостиничной сферы. Краткая характеристика рынка гостиничных услуг Большой Ялты. Пути повышения эффективности управления гостиницей. Повышение качества гостиничных услуг.
дипломная работа [110,2 K], добавлен 03.05.2005Изучение деятельности предприятия по оказанию гостиничных услуг ООО "Созвездие" отель "Унисон". Характеристика ассортимента услуг, порядок бронирования мест в гостинице. Анализ ценовой политики, основные методы управления и планирования на предприятии.
отчет по практике [1,2 M], добавлен 29.11.2010Формирование концепции комплекса новых дополнительных услуг и технологии их внедрения в гостинице "Marco Polo", работающей на рынке г. Санкт-Петербург. Аспекты конкурентоспособности гостиничного предприятия. Характеристика рынка гостиничных услуг города.
дипломная работа [2,9 M], добавлен 13.07.2015Понятие, значение и характеристика гостиничных услуг. Классификация гостиничных комплексов. Функциональное назначение гостиничного предприятия. Основные функциональные возможности системы LodgingTouch. Оценка конкурентности предоставляемых услуг.
курсовая работа [786,3 K], добавлен 14.12.2013