Туристко-рекреационный потенциал Ставропольского края

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. АНАЛИЗ ПРИРОДНО - РЕКРЕАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ

1.1 Физико - географическая характеристика Ставропольского края, Экономико - географическое положение

1.2 Оценка туристско - рекреационных и историко - культурных предпосылок развития туризма в Ставропольском крае

2. РАЗРАБОТКА ТУРИСТСКО - РЕКРЕАЦИОННОГО ПРОЕКТА

2.1 Планирование программ тура

2.2 Программа и экономическое обоснование тура

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ



ВВЕДЕНИЕ

Сегодня туризм является сферой предпринимательской деятельности, которая превратилась в динамично развивающуюся отрасль. Так, например, каждое 16-е рабочее место в мире приходится на индустрию туризма (или 10 % всех рабочих мест). В мировом экспорте туризм занимает третье место, уступая лишь экспорту нефти и продаже автомобилей. По данным всемирной туристической организации, на долю индустрии туризма приходится около 10 % мирового ВНП. В России также наблюдается активный рост интереса к туристическому сектору экономики.

Ставрополье - своеобразный регион России, что во многом определяется геополитическим положением края, его экономическим и социокультурным потенциалом, большой стратегической и политической значимостью. Здесь находятся всемирно известные бальнеологические, климатические и грязевые курорты, которые функционируют с первой половины ХIХ века.

В связи с этим актуальным является рассмотрение туристского потенциала «регионов-аутсайдеров», выходящих на рынок (или потенциально способных выйти на него) со своим турпродуктом, и разработка туристского продукта. В числе таких регионов можно назвать Ставропольский край.

Целью данного исследования является изучение особенностей разработки туристско - рекреационного проекта по Ставропольскому краю.

Для достижения поставленной цели последовательно решались следующие задачи:

1. Оценить туристско - рекреационный потенциал Ставропольского края;

2. Изучить теоретические аспекты, раскрывающие особенности проектирования тура.

При выполнении данной работы использовались следующие методы: обработка литературных источников, анализ данных о природно - рекреационном и туристско - рекреационном потенциалах данного региона, исторический анализ данных, статистический анализ данных.

Объектом исследования является природно - рекреационный и историко - культурный потенциал Ставропольского края.

Предметом исследования являются особенности проектирования туристского продукта.

Структура и объем курсовой работы.

Работа состоит из: введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы (23 наименований на русском языке), изложенных на 39 страницах текста.



1. АНАЛИЗ ПРИРОДНО - РЕКРЕАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ

1.1 Физико-географическая характеристика Ставропольского края, экономико - географическое положение

Ставропольский край, в составе РСФСР, образован 13 февраля 1924; 16 октября - 13 марта 1937 - Северно - Кавказский край; 13 марта 1937 - 12 января, 1943 - Орджоникидзевский край.

Край входит в состав Северо - Кавказского экономического района, Северо-Кавказского Федерального округа.

Краевой центр - город Ставрополь.

Расстояние от Ставрополя до Москвы - 1406 км.

Площадь - 66 160 км².

Население - 2711,7 тыс. человек (2009г) (2735,1 - 2002г).

Плотность населения - 40,9 чел/ км², удельный вес городского населения - 56,9 % (2009г) [23].

В географическом отношении территория Ставропольского края находится в пределах центрального и восточного Предкавказья. Контуры края ограничены координатами:

43⁰38' - 46⁰16' северной широты,

40⁰50' - восточной долготы.

Площадь края охватывает северные склоны Кавказского хребта и Предкавказской равнины. Расположен в центральной части Предкавказья и на северном склоне Большого Кавказа. Граничит на юге с Карачаево-Черкесской республикой, Кабардино Балкарией, Северной Осетией; на юго-востоке - с Ингушетией, на востоке - Дагестаном, на северо-востоке - с Калмыкией. На севере - с Ростовской областью, на западе - с Краснодарским краем. Ставропольский край протянулся на 285 км с севера на юг и на 370 км с запада на восток [23].

Ставропольский край расположен в центре Ставропольской возвышенности, на востоке - Терско - Кумская низменность, на севере - Кумо - Манычская впадина. К югу от Ставропольской возвышенности по разломам земной коры над равнинами поднялись горы - лакколиты. Самые крупные из них - Бештау и Машук. У их подножия находятся источники целебных минеральных вод - Нарзан и Ессентуки и ряд других. Это район Кавказский Минеральных Вод. На юге расположены - Сычёвы горы, хребты Пастбищный, Скалистый, Главный (Водораздельный) и Боковой (высшая точка Кавказа - Эльбрус - 5642 м) [22].

По характеру рельефа вся территория края резко разделяется на две части: южную, предгорную и северную равнинную.

Равнинные территории на севере и северо-востоке сменяют предгорные и горные районы на юге и юго - западе.

Северная часть края (Предкавказская равнина) представляет собой наклонную аккумулятивную равнину. Она расположена на молодой эпигерцинской Скифской платформе (четвертичные, неогеновые и палеогеновые образования), что отразилось на тектоническом режиме и геологических отложениях. В прошлом, к концу палеозоя, складчатые хребты, расположенные на этой территории, были разрушены, и образовалась равнина, которая в мезозое опускалась была залита морем. На дне его откладывалась толщина, глин, песков, известняков. В настоящее время толщи осадочных пород в пределах Ставропольской возвышенности колеблются от 1000 м до 1500 м, а в зоне прикаспийской низменности превышают 10 км. Это устойчивая и малоподвижная часть края, где расположены низменные и возвышенные равнины. Ставропольская возвышенность (Ставропольский свод), меридионально разделяет Предкавказье на западную и восточную части и является черноморско - каспийским водоразделом. Южная центральная часть края - Кавказские минеральные воды - в силу особенностей геологических процессов обладает уникальным вулканическим ландшафтом и гидроминеральными ресурсами, что создаёт благоприятные условия для развития курортно - туристического хозяйства национального масштаба [22].

В пределах восточной зоны края геологические отложения в основном представлены мощными четвертичными отложениями. Лишь на западе и севере Ставропольской возвышенности на поверхность выходят отложения неогеновой системы - плиоцен, а также верхний и нижний миоцен [22].

В крае развиты экзогенные геологические процессы: оползневой. Эрозионный (плоскостной смыв, речная и овражная эрозия), подтопление. Просадки лессовидных суглинков, дефляция, переработка берегов водохранилищ, заболачивание и засоление [22].

Большой Кавказский хребет, протягивается с северо-запада на юго-восток, вздымаясь до 5000 м огромными антиклинальными складками. Наиболее высока его центральная часть, где твёрдые кристаллические породы разбиты многочисленными тектоническими трещинами. По трещинам в прошлые геологические эпохи изливалась лава и формировались вулканы. Крупнейшие из них Эльбрус (5642 м) и Казбек (5033 м). Заснеженная вершина Эльбруса - высочайшая вершина Кавказа. В районах высоких гор Большого Кавказа выпадает много снега и находятся многочисленные ледники. От них берут начало реки, несущие стремительные воды на равнины. Это Кубань, Терек, Рион, Кура и многие другие. Реки Кавказа обладают большими запасами гидроэнергетических ресурсов [10].

Горы Большого Кавказа располагаются на границе умеренного субтропического поясов. Они служат барьером на пути движения к югу холодных воздушных масс. Под прикрытием высоких гор субтропики в этом районе продвинулись далеко к северу [10].

Изменения количества осадков и температур воздуха находят прямое отражение в характере почвенно - растительного покрова, в особенностях вертикальной поясности по склонам гор. Наиболее высокие вершины центральной части центральной части Кавказского хребта заняты снегами и ледниками. Ниже располагаются пышные альпийские и субальпийские луга с зарослями кавказского рододендрона. От лугов до 2000 м (в среднем) спускаются заросли берёзово - кленового криволесья. Между высотами 2000 и 1300 м растут елово - пихтовые леса, которые книзу сменяются широколиственными - дубовыми лесами. В восточной части Кавказских гор, как на северном, так и на южном склонах, в связи с уменьшением количества осадков леса занимают значительно меньшие площади. На смену им приходят заросли колючих кустарников - шибляка [10].

Полезные ископаемые. В Ставропольском крае имеются месторождения газа и нефти, меди, полиметаллов (содержащих урана), каменного угля. Богат край стройматериалами. Наиболее известные месторождения газа - Северо - Ставропольско Пелагиадинское (запасы около 229 млрд м³) и Сенгилеевское; газового конденсата - Миненское и Расшеватское; нефти - Прасковейское [21].

Высок потенциал геотермальных вод края, разведано четыре крупных месторождения: Казьминское, Георгиевское, Терско - Галюгаевское и Нижне - Зеленчукское с общим дебитом в 12 тыс. м³ /сут [21].

Ценными полезными ископаемыми являются местные горные породы. Известняки и мергели применяют для изготовления цемента и гашёной извести. Мягкий ракушечник и разноцветные известняки, гипс, опока, песок и гравий используются в строительстве. Глины степных районов идут на изготовление кирпича, черепицы и гончарных изделий для нужд региона [22].

Запасы строительного сырья на конец 1990-х: глин для производства кирпича и черепицы - 90 млн м. керамзита - 12 млн. м³ , силикатных изделий - 123 млн. м³, песчано - гравийных материалов - 290 млн. м³, строительного камня - 170 млн. м³, стекла - 4,6 млн т [20].

Особое богатство края - минеральные лечебные воды. В настоящее время используется около 1370 м³/сут., что составляет только 10 % от потенциала. Кавказские минеральные воды - крупнейший курортный регион Российской Федерации, который по богатству, разнообразию, количеству и ценности минеральных вод и лечебной грязи не имеет аналогов во всей Евразии [19].

Климат континентальный. Во многом его определяют горы. Для климата характерны: тёплое лето и безморозная зима. Средняя температура января - 4, - 50⁰ С (в горах снижается до - 10, - 20⁰ С), июля - 22, - 25⁰ С. Снежный покров на равнине незначителен (10 - 15 см) и неустойчив. В горах высота его достигает 70 см (Домбай). Количество осадков уменьшается с запада на восток. В западных районах выпадает около 500 мм осадков в год, в восточных - до 300 мм; в предгорьях и горах - от 600 до 2000 мм. Самую восточную часть Ставрополья относят к полузасушливым территориям - там нередки засухи и суховеи. Вегетационный период 180 - 185 суток (в горах до 120 суток). Максимум осадков наблюдается летом. Количество летних осадков почти в 2 раза превышает зимнее. Весной преобладают восточные и северо - восточные ветры, а летом и осенью - западные и северо - западные, приносящие осадки [22].

Гидрография. Реки принадлежат бассейнам Азовского и Каспийского морей. На Ставропольской возвышенности формируются бассейны Егорлыка и Калауса. В горах берут начало река Кубань с многочисленными притоками (Теберда. Большой Зеленчук и Малый Зеленчук, Большая Лаба и др.) и Кума с Подкумком. Воды горных рек широко используются как источники гидроэнергии и для обводнения и орошения засушливых земель. Много небольших озёр (Сергиевское, Солёное, птичье. Тамбуканское и др.). Большинство из них солёные и богаты лечебными грязями. На севере, на границе с Калмыкией, - восточная часть озёра Маныч - Гудило., которое образовалось на месте древнего пролива, соединяющего Чёрное и Каспийское моря тысячи лет назад [23].

По руслам рек стекает около 7 км³ воды, из которых более 6 км³ даёт Кубань. Почти 60 % территории края питается водой реки Кубани, от которой начинается Большой Ставропольский канал, Невинномысский канал, Егорлыкская система каналов и т.д. [20].

Восточная часть края бедна водными источниками, и только маловодная река Кума оживляет ландшафт. С целью обводнения реки Кумы построен Терско - Кумский канал. Водами реки Кумы питается Кумо - Манычский канал, благодаря которому возникло Чограйское водохранилище, имеющее важное значение для края. Благодаря сооружению каналов значительная часть маловодных степных рек, как, например, Калаус, Егорлык и другие, обводнены, и по их трассам развивается орошаемое земледелие [23].

На Ставрополье расположены несколько артезианских бассейнов: Невинномысский, Терско - Кумский, Егорлыкский, Курсаевский и другие. Всего разведано 15 месторождений артезианских бассейнов [1, с. 74].

Растительный и почвенный покров. Растительность равнинной части является продолжением южнорусских разнотравно - злаковых и злаковых степей на чернозёмах и каштановых почвах. По мере продвижения на востоке и северо - востоке увеличивается засушливость климата и получают распространение полынно - злаковые степи на светло - каштановых почвах, растительность солонцов и солончаков. Степи большей частью распаханы. На высоких участках Ставропольской возвышенности - массивы широколиственных дубово - грабовых лесов на серых лесных оподзоленных почвах чередуются с луговыми степями на выщелоченных чернозёмах. В горах распределение растительности и почв связано с высокой поясностью. Степная растительность на мощных и предгорных чернозёмах поднимается до высоты 450- 500 м, затем сменяется лесостепью; на высоте 800 - 1100 м - широколиственные дубово - буковые леса; от 1100 до 2000 м хвойные леса; из пихты Норманна. Восточной ели и сосны. Выше - субальпийские и альпийские луга, достигающие снеговой линии [23].

Общая лесистость края составляет всего 3 %. Лесные участки расположены на Ставропольской возвышенности и в районе Кавказских Минеральных вод. Леса в горах и предгорьях Кавказа обеспечивали жителей края топливом и строительным материалом, а для многих были для многих были источником доходов. Дрова, брёвна, древесный уголь и деревянные изделия вывозили в степные районы, где их продавали или обменивали на хлеб. Прежде строевой хвойный лес сплавляли по бурным горным рекам перевозили на повозках, заряжённых волами. После строительства мостов и дорог лес стали доставлять на автомобилях и по узкоколейным железным дорогам. Наиболее ценными породами деревьев являются кавказская пихта, ель и сосна, тисс, а из лиственных - бук, граб, самшит. Дуб и бук занимают около 75 % площади всех лесов. Горный клён идёт на изготовление струнных музыкальных инструментов [1, с. 74, 105].

Почвы главным образом чернозёмы (южные и обыкновенные) и каштановые (светло - каштановые и тёмно - каштановые). В качестве почвообразующих пород повсеместно в равнинной части выступают карбонатные буровато - палевые лессовидные суглинки разного механического состава, а предгорной - мергели, песчаники, глинистые сланцы, гипсоносные глины [22].

Знаменитые чернозёмы образовались в степных районах, они - одни из лучших в стране. Чернозёмы сменяются каштановыми почвами в предгорьях. Поэтому, значительная часть Ставропольского края плодородна.

Животный мир в Предкавказье сочетает представителей южнорусских и азиатских пустынь. В степи обитают грызуны (суслики, полёвки, хомяки, тушканчики и др.), встречаются ушастый ёж, ласка, лисица, волк, антилопа-сайга; в плавнях Кумы - камышовый кот и кабан. На озёрах и болотах долины Маныча много водоплавающей птицы (пеликан, цапля, серый гусь, кряква, щурка и др.). В горах - благородный олень, косуля, дикий кабан, бурый медведь, рысь, лесной кот алтайская белка (завезена); много птиц. Встречаются эндемики: кавказская серна и тур, кавказский тетерев. В горах - Тебердинский заповедник; в Ставропольский край заходит часть Кавказского заповедника [23].

Промышленность. В структуре промышленности ведущее место занимают пищевая и лёгкая отрасли. С начала 50-х гг. повысился удельный вес электроэнергетики, машиностроения и химической промышленности. В горнодобывающей промышленности ведущее место занимают газ и нефть. В горной части разрабатываются месторождения медных и полиметаллических руд. Из отраслей тяжёлой индустрии на 1-м месте машиностроение и металлообработка. Наиболее значительные предприятия строй материалов - заводы железобетонных изделий, стеновых материалов и керамзита, бутылочный и рубероидный, стройматериалов и деталей. Имеются производства лесозаготовительной и деревообрабатывающей промышленности. Развита пищевая промышленность (мукомольные предприятия, производство растительного масла, маслосыродельные и молочные заводы, плодоовощная и консервная промышленность, винодельческие и сахарные заводы, заводы по розливу минеральных вод). Работают предприятия текстильной, обувной и швейной промышленности [13].

Сельское хозяйство отличается большим разнообразием отраслей. Это давно сложившийся крупный район тонкорунного овцеводства и развитого зернового хозяйств Основная продовольственная культура - озимая пшеница, распространена повсеместно. Выращивают также кукурузу, ячмень овёс, озимую рожь, яровую пшеницу, гречиху и зернобобовые. В западных и юго-восточных районах высевают рис. Главная техническая культура - подсолнечник; культивируют сахарную свёклу, клещевину, кориандр, сою, горчицу и южную коноплю. Важное хозяйственное значение имеют овоще-бахчевые культуры. Из кормовых культур выращивают люцерну, эспарцет, суданскую траву, сорго, нут, кукурузу на силос и др. развито садоводство и виноградарство [9, с. 393-396].

В области животноводства разводят крупный рогатый скот (молочно-мясного направления), свиней, овец (чистопородные тонкорунные) и коз [9, с. 393-396, 608].



1.2 Оценка туристско - рекреационных и историко - культурных предпосылок развития туризма в Ставропольском крае

Когда говорят о Ставропольском крае, обычно в первую очередь вспоминают знаменитые на всю Россию и за её пределами лечебные минеральные воды, которые в изобилии выходят из недр в предгорьях Большого Кавказа. Многие ценят и великолепие гор, где проложены маршруты, оборудованы горнолыжные курорты. Но зоной отдыха край стал сравнительно недавно: ещё в середине ХVIII в. курортов на Северном Кавказе не было. Тёплое лето и мягкая зима, леса, плодородные чернозёмные почвы издревле привлекали человека.

Население. В Ставропольском крае живут русские, украинцы, армяне, греки, белорусы и др., а также из аборигенных народов Северного Кавказа - карачаевцы, черкесы, абазины, осетины, кабардинцы и представители отдельных дагестанских народностей. Большая часть населения сосредоточена на западе края, в долинах крупных рек, вблизи железнодорожных линий, а также в зоне курортных городов Кавказских Минеральных Вод [22].

Население в Северном Кавказе появляется в 16 веке. Активное заселение Ставрополья славянскими народами относится к 18 веку. Этому способствовало поражение Турции в войне с Россией [8, с. 21].

Перекрёсток народов

Примерно в середине I тысячелетия до н.э. на Черноморском побережье основали свои поселения греки, посещали они и Приазовье. Сохранились их сообщения о скифах, которые образовали в Северном Причерноморье и на Северном Кавказе крупное государство. В степях и в горах жили также кочевники сарматы, меоты и горские племена. Они занимались земледелием, рыболовством и пастушеским скотоводством, вели оживлённую торговлю [2].

Во второй половине IV в. н.э. Северный Кавказ подвергался нашествию воинственных кочевников гуннов, которые оттеснили местное население в Закубанье. В V - VI вв. в восточном Приазовье поселился тюрский народ болгары, которые объединились с другими племенами для защиты от гуннов. В VII в. этот союз распался и начались военные столкновения между племенами Болгары вынуждены были откочевать [8, с. 36-39].

В Х - ХI вв. на Таманском полуострове было образовано русское княжество с главным городом Тмутаракань. Столица княжества была крупным морским портом Северного Причерноморья. В последствии эти земли подверглись нападению половцев и монголо - татар [8, с. 36-39].

Влияние России на Северном Кавказе начинается со времён царствования Ивана IV. В ХVI в. донские казаки расселились по Тереку, а царь женился на дочери кабардинского князя Темрюка. Для защиты от гнёта султанской Турции Темрюк в 50 -х гг. ХVI в. добровольно присоединил свои владения к России [8, с. 36-39].

В 1774 г. река Кубань была признана на южной границей России. В 1778 г. сюда прибыл А.В. Суворов, который организовал строительство двух линий укреплений на правом берегу реки. Многие из крепостей стали впоследствии станицами и городами: Донская. Ставрополь, Александровская и др. Для того чтобы лучше укрепить южные границы России, степные районы были заселены черноморскими и донскими казаками [8, с. 36-39].

Заселение Закубанья и Черноморского побережья началось в 1864 г., после окончания Кавказской войны. В 70-х гг. ХIХ в. через степные районы прошла железная дорога, что вызвало новый приток переселенцев. Они распахали чернозёмные степи, построили заводы. Открыли месторождения нефти и других полезных ископаемых [8, с. 61-89].

Во время Великой Отечественной войны, с августа 1942 по февраль 1943 г. запад Ставропольского края был занят войсками фашистской Германии. Во время оккупации погибли тысячи людей, были разорены многие города и станицы [8, с. 61-89].

Туристический рай

Мягкий климат, целебные источники, живописные горы Кавказа, горный воздух, обилие солнца, фруктов и овощей привлекают многочисленных отдыхающих. В Ставропольском крае в ХХ в. построены пансионаты, дома отдыха, спортивные лагеря и туристические базы. Манят сюда неповторимые и разнообразные ландшафты, памятники природы, комфортабельные курортные города, а также экскурсии и развлечения.

Каждый населённый пункт Ставропольского края интересен своей историей, известными именами и своеобразием, а Кавказские Минеральные Воды - это целая сеть здравниц. В 80-х гг. ХХ в. ежегодно их посещало около 2 млн человек. Почти 150 минеральных источников и большие запасы целебных грязей на сравнительно небольшой территории (площадью 30 на 60 км) дали возможность создать города - курорты Ессентуки, Кисловодск, Железноводск, Пятигорск. В горах много небольших озёр, длиной не более нескольких сотен метров, которые образовались в долинах на месте растаявших ледников. Озёра очень красивы, заполнены чистейшей водой с редким бирюзовым оттенком. На севере края расположилось солёное озеро Маныч - Гудило [20].

Столица Ставропольского края

Город Ставрополь расположен в центре Предкавказья. Он берёт своё начало от крепости, заложенной в 1777 г.; городом стал в 1785 г. и быстро развивался. Через Ставрополь проходил почтовый тракт, связывающий Восточный Кавказ с европейскими районами страны, но с открытием железной дороги (1875 г.) этот путь на некоторое время утратил своё значение [22].

Ставрополь посетили многие известные люди России: военные и учёные, поэты и медики, писатели и музыканты: А.В. Суворов, А.П. Ермолов, А.С. Грибоедов, А.С. Пушкин, М.Ю. Лермонтов, А.А. Бестужев - Марлинский, Л.Н. Толстой, М.И. Глинка, А.А. Алябьев, Н.П. Пирогов, Ф.И. Шаляпин [8, с. 61-89].

По мере заселения и экономического освоения Предкавказья Ставрополь приобретал значение важного торгового и транзитного центра. Особую роль играл Черкасский тракт, соединявший Россию с Кавказом. В 1916 г. через Ставрополь прошли чугунные рельсы Туапсинской железной дороги, соединившей порты Чёрного моря с губернией. Железные дороги вызвали в Ставрополе рост торговли и развитие промышленности. (История городов и сёл Ставрополья. [8, с. 61-89].

В конце ХХ в. в Ставрополе более 300 тыс. жителей, около 100 предприятий (машиностроение, металлообработка, химическая, лёгкая, мебельная промышленность), 4 вуза, 2 театра, 4 музея. Своеобразны планирования и топография города. Его склоны расположены на склонах возвышенности с перепадом высот примерно 200 м [9, с. 393-396].

Современный Ставрополь соединён железнодорожной веткой с линией Кавказская - Дивное - Элиста, является узлом автомобильных дорог. В 52 км от города проходит автомагистраль Ростов - Махачкала - Баку. Ставрополь является центром Ставропольской и Владикавказской епархии Русской православной Церкви - в состав епархии входит 288 храмов [8, с. 61-89].

Основу современного промышленного потенциала составляют 60 крупных и средних предприятий. Наибольшим количеством производств и удельным весом в общем объёме выпуска продукции характеризуются пищевая, машиностроительная, медицинская, деревообрабатывающая отрасли. (История городов и сёл Ставрополья [8, с. 61-89].

В краевом центре функционирует развитая сеть учреждений культуры академический театр драмы им. М.Ю. Лермонтова, театр кукол. 6 музеев, 20 библиотек, 16 дворцов, домов культуры, детского творчества и центров досуга [8, с. 61-89].

В числе архитектурных достопримечательностей Ставрополя -- сохранившаяся в центральной части города Крепостная горка с фрагментом крепостной стены (1770-1780 гг.), рядом с которой воздвигнут памятник А. В. Суворову; мечеть; кафедральный собор св. Андрея Первозванного; собор Успения Божией Матери (XIX в.), здание бывшего Гостиного двора, присутственных мест, гимназии (середина XIX в.), а также комплекс военного госпиталя (1840-е гг.) [8, с. 61-89].

Парк «Центральный» в Ставрополе -- памятник природы, охраняемый государством. История парка тесно связана с историей самого города. Как раньше Грибоедова, Лермонтова и других писателей, сегодня туристов встретят уникальные аллеи из величественных каштанов, при посадке которых применялся метод сращивания нескольких деревьев, высаживаемых в одну яму. Не имеют аналогов клумбы «Дирижабль» и «Аэроплан», созданные в честь первых воздушных полетов человека, «Варяг» и «Кореец», посвященные героям Японской войны. А изящные оранжереи и гроты делают парк любимым местом отдыха горожан [8, с. 61-89].

Экспозиция Ставропольского государственного историко - культурного и природно - ландшафтного музея - заповедника им. Г. Н. Прозрителева и Г. К. Праве разделена на исторический и природоведческий блоки.

Другой исторический памятник Ставрополья -- Татарское городище расположено между Ставрополем и селом Татарка. Это крупнейший археологический памятник Предкавказья, чудом сохранившийся среди реликтового леса в окружении городских, сельских и дачных построек. Название городищу дали русские военные топографы, составлявшие в конце ХVII века первые карты Северного Кавказа. В те времена остатки древности на южных территориях традиционно связывались с татарами, хотя на самом деле городище не имеет к ним ни малейшего отношения. Основатель краеведческого музея Г. Н. Прозрителев был первым, кто включил городище в список древних памятников и нанес на археологическую карту. Выяснилось, что оно состояло из трех автономных частей и функционировало с VIII в. до н.э. по X-XI в.в. н.э. на протяжении четырех исторических периодов: кобанского, скифского, сарматского и хазарского. В 1992 году на его базе был создан музей - заповедник, а в 1995 году Татарскому городищу был присвоен статус памятника федерального значения [8, с. 61-89].

В числе памятников архитектуры и градостроительства федерального значения особняк купцов Мясниковых, Купца Митина. Эти здания придают городу неповторимый облик [2].

Ставрополь - один из самых зелёных и благоустроенных городов Северного Кавказа. Краевой центр украшают современные парки, скверы и зоны отдыха.

Ессентуки

Ессентуки - бальнеологический и грязевой курорт всероссийского значения. Берёт начало от русского военно - пограничного редута, основанного в 1798 г. С 1925 г. имеет статус города. Расположен на высоте 650 м над ур. м. в долине р. Подкумок в 231 км к юго - востоку от Ставрополя. На 1 января 2001 г. в нём проживало 97 тыс. чел [20].

Город расположен в области Пятигорья, на стыке предгорий и равнины, богатом археологическими памятниками. Город располагает современными транспортными коммуникациями. Ессентуки - железнодорожная станция на ветке Минеральные Воды - Кисловодск, образованная в 1825 г [8, с. 61-89].

История Ессентукского курорта тесно связана с деятельностью доктора Ф.П. Гааза и врача - фамаколога А.П. Нелюбина. Приехав в Ессентукски в 1823 г. по направлению Министерства внутренних дел для «для врачебных наблюдений и химического разложения вод», А.П. Нелюбин детально обследовал район Кислуши, изучил Бугунтинские минеральные воды (первоначальное наименование вод по названию протекающей поблизости р. Бугунты), выявил на склонах горы, названной им Щелочной, 23 минеральных источника [8, с. 61-89].

В 1846 г. при наместнике кавказском князе М.С. Воронцове, много сделал для развития курорта и КМВ, ессентукские казаки стали строиться в непосредственной близости от источников. В результате этого станица вышла за пределы своих первоначальных границ и вплотную приблизилась к минеральным источникам. С этого времени Бугунтинские минеральные воды стали именоваться Ессентукскими. Их главное богатство - углекислые гидрокарбонатно - хлоридные натриевые воды, или, как их принято называть на курорте, соляно - щелочные воды «Ессентуки - 4» с минерализацией 7 - 10 г/л и типа «Ессентуки - 17» с минерализацией 10 - 15 г/л [19].

Накануне первой мировой войны курорт Ессентуки выходит на первое место по количеству обслуживаемых больных среди всех курортов группы Кавказских Минеральных Вод.

Накануне Великой Отечественной войны курорт стал не только питьевым, но и разносторонним бальнеологическим курортом. В основу было положено комплексное лечение больных.

В годы Великой Отечественной войны курорт был превращён в крупную госпитальную базу.

Сегодня в городе 27 здравниц. Кроме главных целебных источников - широко известных № 4 и № 17 в последнее время изучена и рекомендована к применению учёными Ессентукской клиники Пятигорского НИИ культурологи минеральная вода «Ессентуки - новая». Широко используются углекисло - сероводородные и углекисло - минеральные воды бальнеологического назначения (ванны, души, местное орошение) и лечебная иловая сульфидная грязь [8, с. 61-89].

Город располагает экономикой, обеспечивающей потребности курорта. Её основу составляют предприятия по переработке сельхозпродукции.

В г. Ессентуки много памятников истории и культуры, в их числе: здание клуба курортной поликлиники (1917 г.), беседка « Ариадна» (1903 г) и др. [8, с. 61-89]. туристический тур ставропольский

Железноводск

Железноводск - известный бальнеологический курорт. По данным военно - исторического архива, основан в период с 1816 по 1832 гг. Находится в 185 км от краевого центра. На 1 января 2001 г. в нём насчитывалось 30.1 тыс. чел [20].

Город раскинулся на высоте 630 м над ур. м. между 5-ю горами: Железной, Бештау, Развалкой, Медовой и Острой. В окрестностях Железноводска были выявлены древние поселения.

Несмотря на короткую историю существования Железных вод с 1812 г., на курорте побывали многие известные люди того времени: выдающиеся русские поэты А.С. Пушкин и М.Ю. Лермонтов, русский литературный критик, философ В.Г. Белинский, поэт и публицист Н.П. Огарёв, участники отечественной войны 1812 г. генерал Н.Н. Раевский и И.Т. Радожинский [8, с. 61-89].

В предвоенном 1940 г. в Железноводске работали 16 санаториев. Железноводск, как и другие города Кавказских Минеральных Вод, находились в руках немцев 5 месяцев [8, с. 61-89].

Кисловодск

Кисловодск - всемирно известный бальнеологический и климатический курорт. Основан в 1803 г. Находится в 227 км от краевого центра. На 1 января 2001 г. в городе проживало 120 тыс. чел [20].

Кисловодск называют горно - климатической станцией. Благоприятный низкогорный климат Кисловодска используется при лечении сердечно-сосудистых, неврологических заболеваний и заболеваний органов дыхания, в том числе и бронхиальной астмы [19].

Кисловодские нарзаны принадлежат к бальнеологической группе углекислых вод сульфатно - гидрокарбонатного магниево - кальциевого состава [19].

Территория курорта насыщена памятниками археологии, начиная с объектов V-IV тыс. до н.э. и вплоть ХVIII в. н. э.. В современных границах города и его ближайших окрестностях выявлено более 280 археологических памятников [8, с. 61-89].

Город своим возникновением, бурным развитием и всемирной славой обязан уникальным целебным источникам минеральной воды. Нарзан стал известен россиянам в конце ХVIII в.

Известные российские деятели культуры часто посещали курорт. Так, несколько лет подряд в Кисловодск приезжал исторический романист конца ХIХ - начала ХХ вв. Д.Л. Мордовцев, который впервые рассказал о пребывании здесь А.С. Пушкина в 1820 г [8, с. 61-89].

В 1885 г. В Кисловодске поселился выдающийся русский художник Н. А. Ярошенко и прожил в городе до конца своих дней.

В 1893 г. до Кисловодска была проведена железная дорога. Начинается интенсивная застройка курорта, главным образом за счёт частного капитала. На рубеже веков Кисловодск имел славу «третьей, летней, столицы» России. После 1910 г. город стал круглогодичным курортом [8, с. 61-89].

Напряжённая работа велась в годы 2-й и 3-й пятилеток. В этот период курортную зону украсили 17 новых здравниц, открыта грязелечебница, построен один из лучших на КМВ санаторий им. Орджоникидзе [8, с. 61-89].

С 9 августа по 11 января 1943 город пережил немецкую оккупацию. Оккупанты нанесли огромный ущерб городскому хозяйству.

Значительным событием в культурной жизни курорта явилось открытие в 1962 г. музея художника Н.А. Ярошенко и в мае 1965 г. - народного краеведческого музея.

В 1970 г. постановлением коллегии Госстроя и Министерства культуры РСФСР № 36 Кисловодск внесён в официальный список исторических городов России.

В 1973 г. открыт канатная дорога на большое село, Кисловодский государственный цирк, городок аттракционов в парке им. Ленинского комсомола, спортивный комплекс «Трудовых ресурсов (стадион) и другие объекты. Частью природного ландшафта и гордостью горожан является курортный парк, который по праву называют могучими лёгкими курорта. По словам М.Ю. Лермонтова, здесь «всё дышит уединением, здесь всё таинственно…» В 70-х годах курорт продолжал наращивать свой потенциал [8, с. 61-89].

В 90-х годах на курорте действовало более 100 санаториев. Главные октябрьские и Новые нарзанные ванны, 10 источников нарзана с дебитом около 3,8 тыс. куб. м в сутки.

В Кисловодске более 20 предприятий лёгкой и пищевой промышленности. В их числе завод по розливу нарзана.

Пятигорск

Пятигорск - известный бальнеологический и грязевой курорт России. Берёт начало от крепости Константиногорской, основанной в 1780 г. на Азово - Моздокской линии. Находится в 188 км от г. Ставрополя [3].

Пятигорск известен многочисленными (до 40) минеральными источниками и лечебной грязью из ближайшего Тамбуканского озера.

В 1830 г. курорт получил современное название (по расположенной близ Пятигорска пятиглавой г Бештау. в переводе с тюрского - «пять гор») и статус окружного города кавказской области [8, с. 104-114].

По красоте местоположения, климату, чистоте и удобствам город считался одним из лучших уездных городов России, а по разнообразию целебных источников - редчайшим в Европе.

В ХIХ - начале ХХ вв. в Пятигорске побывали многие выдающиеся деятели науки, культуры, искусства, среди которых были А.С. Грибоедов, А.С. Пушкин. М.И. Глинка, Н.И. Гнедич, А.А. Алябьев, В.Г. Белинский, Н.И. Пирогов, Л.Н. Тостов, М.А. Балакирев, А.М. Горький, Ф.И. Шаляпин, Н.А. Ярошенко [8, с. 104-114].

Особое место Пятигорск занимал в жизни великого русского поэта М. Ю Лермонтова, который лечился здесь в 1820, 1825. 1837, 1840 и 1841 гг. Его впечатления о жизни в Пятигорске и Кисловодске, о нравах и развлечениях российского общества на водах легли в основу повести «Княжна Мэри» и др. произведений. В 1941 г. Лермонтов провёл на Кавказских Минеральных водах последние месяцы своей жизни. 15 (27) июля он был убит на дуэли на северо - западном склоне Машука [8, с. 104-114].

В развитии курорта сыграло проведение сюда железной дороги (1894 г.). Количество отдыхающих значительно увеличилось.

С 9 августа 1942 г. до 11 января 1943 г Пятигорск находился в немецкой оккупации. За время оккупации фашисты расстреляли более 3 тыс. мирных граждан, угнали в Германию около 800 чел. Были разгромлены практически все здравницы [8, с. 104-114].

Среди достопримечательностей города можно выделить знаменитые Лермонтовские места и незабываемый вид с горы Машук.

Потенциал Ставропольского края создает максимально благоприятные условия для продвижения оздоровительного, конгрессного, развлекательного, экскурсионного, культурно-исторического, экстремального и спортивного, туризма «выходного дня». Именно эти направления могут быть основой для развития туристской отрасли. В то же время, они должны быть органически дополнены и другими возможностями для потенциальных отдыхающих.

В целом, перспективными для Ставропольского края являются следующие виды туризма: оздоровительный туризм, культурно - исторический, экологический туризм, развлекательный туризм, событийный туризм, археологический туризм, охотничье - рыболовный туризм, коммерческо - деловой, туризм «выходного дня», сельский туризм, автотуризм, экстремальный и спортивный туризм. Конечно, не все перечисленные виды туризма имеет смысл активно продвигать на каждой из туристских территорий Ставропольского края. Более эффективным является подход, когда отдельные территории имеют собственную специфику, что позволит привлекать в регион максимально широкий спектр посетителей. Выбор таких особенностей осуществлялся как исходя из потенциала территории, так и учитывая текущую ситуацию. То есть необходимо по максимуму воспользоваться уже имеющими преимуществами и потенциалом, а также по возможности снизить воздействие слабых сторон на планы развития.

Ставрополье - крупнейший курортный и туристский регион России. По своему туристскому потенциалу - климатическим, бальнеологическим ресурсам, разнообразию флоры и фауны Ставропольский край входит в число регионов - лидеров Российской Федерации. На его территории сосредоточены уникальные объекты культурного и исторического наследия, все это позволяет развивать практически все виды туризма.

Безусловным брендом Ставропольского края являются Кавказские Минеральные Воды. Регион обладает большой привлекательностью в силу уникальности, разнообразия, компактности размещения и комплексности лечебно-оздоровительных факторов, к которым относятся минеральные воды, лечебные грязи, климат, ландшафт. На территории Кавказских Минеральных Вод находится свыше 130 источников минеральных вод тридцати типов с различным химическим составом, минерализацией и температурой [22].

Помимо приоритетного для края лечебно - оздоровительного туризма в крае активно развиваются культурно - исторический, событийный, охотничье-рыболовный, экстремально - спортивный, деловой и этнографический туризм. Имеется потенциал для развития экологического, сельского, археологического и паломнического туризма. Интенсивно развивается в регионе деловой туризм. Ежегодно растет поток иностранных деловых туристов. Наблюдаемый в последнее время рост проведения конгрессных и выставочных мероприятий дает мощный импульс развитию MICE-индустрии.

В настоящее время формированием туристского продукта и его реализацией в Ставропольском крае занимается 44 туроператора и порядка 150 турагентств. В крае функционирует более 300 коллективных средств размещения, большая часть которых расположена в регионе Кавказских Минеральных Вод (132 санаторно - курортных учреждения общей емкостью 33,5 тыс. мест и свыше 70 гостиничных предприятий общей емкостью свыше 3,5 тыс. мест).

Инвестиционная политика развития туризма в Ставропольском крае сориентирована на создание конкурентоспособного курортного и туристского комплекса, а также создание для него жизнеобеспечивающих инфраструктур. Конкурентные преимущества Ставропольского края открывают перед регионом возможности для дальнейшего развития различных отраслей туризма и рекреации, логистики, промышленности, сельского хозяйства, энергетики и т. д. Интенсивно прорабатывается вопрос об удобном транспортном сообщении между курортами Кавказских Минеральных Вод, Черноморским побережьем, Домбаем и Приэльбрусьем, что открывает перед потенциальными инвесторами новые возможности и проекты. Создание туристских кластеров международного уровня в формате государственно-частного партнёрства планируются в рамках реализации федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2018 годы)».

Для устойчивого развития эффективной и конкурентоспособной туристской индустрии Ставропольского края в 2011 году принята краевая целевая программа «Развитие курортов и туризма в Ставропольском крае на 2012 - 2016 годы». На перспективный подход к развитию территории региона Кавказских Минеральных Вод нацеливает поручение Председателя Правительства Российской Федерации В. В. Путина от 28 ноября 2011 года № ВП-П16-8480 «О разработке концепции комплексной программы развития региона Кавказских Минеральных Вод». Министерством курортов и туризма Ставропольского края в марте месяце разработан проект данной программы, который обосновывает необходимость государственной финансовой поддержки комплексного развития региона в размере 108,4 млрд. рублей на период с 2014 - 2025 годы.



2. РАЗРАБОТКА ТУРИСТСКО - РЕКРЕАЦИОННОГО ПРОЕКТА

2.1 Проектирование программы тура

Целевая программа развития туризма в РФ, которая положила начало государственному регулированию туристской деятельности, определила основные направления развития современной туристской индустрии России. Утверждена постановлением Правительства РФ от 26 февраля 1996.

Главная цель П.- создание в РФ современного высокоэффективного и конкурентоспособного туристского комплекса, обеспечивающего, с одной стороны, широкие возможности для удовлетворения потребностей российских и зарубежных граждан в туристских услугах, а с др. значительный вклад в развитие народного хозяйства страны, в т. ч. за счёт налоговых поступлений в бюджет, притока иностранной валюты, увеличения количества рабочих мест, сохранения и рационального использования культурного и природного наследия [6, с. 177].

Предусматриваются два этапа её реализации:

1995 - 1997 - формирование нормативно-правовой базы развития туризма, решение организационных вопросов, разработка Генеральной схемы развития и размещения зон и объектов туризма на территории РФ. Содействие развитию материальной базы туризма в районах с наиболее высоким туристским потенциалом, развитие рекламы и информации об отечественном туристском продукте, кадровое и научное обеспечение развития туризма;

1998 - 2005 - завершение создание системы подготовки кадров для сферы туризма; модернизация существующей материальной базы, активизация строительства новых туристских объектов, развёртывание широкомасштабной рекламной кампании по продвижению отечественного туристского продукта на мировом туристском рынке [6, с. 177].

Финансирование мероприятий первого и второго этапов предусмотрено осуществлять за счёт внебюджетных источников; средств федерального бюджета; бюджетов субъектов РФ [7].

Согласно ГОСТ РФ 50681-2010 «Туристский услуги. Проектирование туристских услуг» проектирование тура предусматривает согласование возможностей предприятия, осуществляющего это проектирование, с запросами туристов [4].

Проектирование тура предусматривает согласование возможностей предприятия, осуществляющего это проектирование, с запросами туристов. Основой для проектирования услуги является ее вербальная модель (или краткое описание) - набор требований, выявленных в результате исследования рынка услуг, согласованных с заказчиком, и учитывающих возможности исполнителя услуг [14].

В процессе разработки тура туроператору необходимо знать, как правильно взаимодействовать со следующими объектами внешней среды: потребители (рынки потребления), конкуренты (рынок предложения), а также поставщики и партнеры [12].

В процессе формирования и планирования тура потребители являются основным и определяющим объектом. Туристское предприятие в первую очередь ориентируется на изучение потребителей, чтобы правильно сформировать идею, замысел и непосредственную разработку тура. Изучение контингента потребителей будет охватывать выявление их предпочтений, возможностей и вкусов в проведении туристического отдыха, покупательной способности, размеров рынка и состояния спроса на нем.

Важным аспектом при проведении исследований и прогнозировании являются конкуренты. Их изучение при разработке тура предполагает маркетинговые исследования рынка предложения, а также анализ конкурирующих туров и ближайших конкурентов. На основе такого анализа туроператор разрабатывает свой замысел и реальное воплощение тура. При этом в тур закладываются конкурентные преимущества, его необходимо сделать более привлекательным для потребителей, а также следует предусмотреть ряд мер, направленных на противодействие конкурентов на выбранном сегменте рынка [5].

Также туроператору необходимо проводить изучение, поиск и выбор партнеров и поставщиков для продвижения и сбыта своего конкурентоспособного продукта, который максимально отвечает потребностям потребителей. Он организовывает сотрудничество со своими партнерами и поставщиками. Под партнерами следует понимать другие туристические предприятия, как отечественные, так и зарубежные, которые принимают участие в полном или частичном формировании туристского продукта туроператора. Поставщиками являются производители первичных услуг туристского характера, которые включаются в тур. Сюда относятся отели, транспортные предприятия, предприятия питания, страховые, финансовые, транспортные компании и др. [11].

Результатом проектирования тура является разработка проекта будущего туристического продукта. Проект - это неконкретизированные представление о будущей туристической программе, которая обычно содержит следующую информацию:

1. Определение рекреационной специализации туристического направления;

2. Проложенный маршрут;

3. Перечень туристических продуктов и поставщиков;

4. Возможности и качество предоставления дополнительных продуктов в туре.

Туристский продукт - это предварительно разработанный комплекс туристских услуг, необходимых для удовлетворения потребностей туриста во время его путешествия [6]. Туристский продукт должен отвечать следующим требованиям:

1. Обоснованность (туристический пакет соответствует определенной цели тура: отдых, отдых и лечение, познавательность т.п.);

2. Надежность и безопасность;

3. Целостность (туристический пакет должен быть сформирован так, чтобы в ходе его реализации не возникали незапланированные нестыковки в предоставлении туристического продукта);

4. Простота в эксплуатации (ясность и максимальная полнота инфор-мации о планируемом туре, несложность процедур в бронировании и реализации тура);

5. Гибкость и способность к модификации (чем больше перспектив для модификации туристический пакет - расширение гостиничной базы, перечня и качества предлагаемых экскурсий, возможности питания и дополнительных туристических продуктов туристам, - тем меньше возможность быстрого морального старения туристического продукта и вытеснения с рынка конкурентных предложений);

6. Привлекательность (туристический продукт должен удовлетворять потребности определенного круга потребителей - фокус - группы) [11].

На основании целей планирования туристского продукта можно выделить его основные этапы:

1. Определение схемы работы туроператора при организации планируемого тура:

2. Идентификация поставщиков туристических продуктов, задейство-ванных в туристическом пакете, и оформление договорной базы тура;

3. Ценообразование тура на основании его рыночной позиции и ценовых предложений поставщиков туристического продукта.

При проектировании услуги по запросам туриста необходимо учитывать возможности предприятия - исполнителя услуги. Краткое описание услуги «туристское путешествие» составляется на основе изучения потребностей и платежеспособности населения, спроса на виды туристских путешествий, а также на основе изучения возможностей рекреационных ресурсов в конкретном районе. Оно конкретизируется в проекте программы обслуживания туристов [7]. При разработке программы обслуживания определяются:

* маршрут путешествия;

* перечень туристских предприятий - исполнителей услуг;

* период предоставления услуг каждым предприятием - исполнителем услуги;

* состав экскурсий и достопримечательных объектов;

* перечень туристских походов, прогулок;

* комплекс досуговых мероприятий;

* продолжительность пребывания в каждом пункте маршрута;

* количество туристов, участвующих в путешествии;

* виды транспорта для внутренних перевозок;

* потребность в гидах, экскурсоводах, зарубежных представителях, инструкторах, переводчиках и др., а также потребность в их подготовке;

* необходимое количество транспортных средств;

* порядок подготовки рекламных, информационных материалов, форма описания путешествия для информационных листков к туристским путевкам и их количество [11].

Туристские услуги - услуги субъектов туристской деятельности по размещению, питанию, транспортному, информационно-рекламному обслуживанию, а также услуги учреждений культуры и спорта, быта, развлечений и т.д., направленные на удовлетворение потребностей туристов [7]. Предоставляемые туристские услуги должны соответствовать требованиям, предусматривающим дополнительные удобства для потребителей, привлекательность и престижность услуг:

1) они должны соответствовать ожиданиям и физическим возможно-стям потребителей, которым адресуется услуга;

2) предоставляемые потребителю туристские услуги по объему, срокам и условиям обслуживания должны соответствовать требованиям, предусмотренным в путевке, билете, квитанции и т. п.;

3) предоставление туристских услуг должно обеспечивать возможность получения не только основных, но и дополнительных услуг (бытовых, связи, торговых и др.), создающих нормальные условия для жизнеобеспечения потребителей;

4) обслуживающий персонал должен соблюдать этические нормы по-ведения. Потребителю должны быть гарантированы вежливость, доброжелательность, коммуникабельность персонала;

5) туристские услуги должны предоставляться в комфортных условиях обслуживания, созданных для потребителя (удобная планировка помещений, рациональное их оборудование, отделка, оснащение и т. п.);

6) художественное решение зданий, территории туристского предприятия, пространственная организация маршрута, оформление интерьеров помещений обслуживания должны соответствовать требованиям композиционной гармоничности и архитектурной целостности. Внешний вид и культура речи обслуживающего персонала должны соответствовать требованиям эстетичности;

...